Morgane, rédactrice en chef
J’adore! C’est le signal pour annoncer que l’été a démarré. J’en fais surtout avec du poisson, et de préférence les petits, comme les sardines. On les fait mariner dans l’huile, des herbes et un peu de citron avant de les mettre sur la plancha.
Heydi, directrice artistique
J’en fais très souvent. Chez moi, c’est classique: saucisses, merguez ou sardines. À côté, je fais un taboulé maison avec de la menthe ou les classiques pommes de terre enroulées dans de l’alu, cuites dans les braises et servies avec crème et ciboulette.
Carole, iconographe
On en fait assez régulièrement, surtout le week-end. Et on aime bien les mélanges exotiques et épicés comme des gambas flambées, du poisson blanc avec une sauce vanillée, du poulet mariné aux herbes... Bref,…
