SuperSanos Fasciculo 10 - 2023

■ Una vez que pasamos la tercera década suele ser más difícil mantenernos delgados y en forma. ¿Por qué ocurre esto? ■ Por un lado, con el paso del tiempo, y por motivos que aún se desconocen, nuestro metabolismo se lentifica a razón de un 5 por ciento cada 10 años. Esto implica que, a medida que avanzamos en edad, el cuerpo quema menos calorías y convierte la que no gastó en grasas. ¿La consecuencia? Subimos de peso. ■ Pero también nuestro estilo de vida contribuye a que, a partir de los 30, sumemos kilos de más. Una de las principales causas es que descuidamos la alimentación. Ésta suele hacerse rica en grasas o no se respetan las cuatro comidas por falta de tiempo. Esta desorganización hace que perdamos de…

A LOS 20, CON SÓLO COMER UN POCO MENOS, SE PODÍA VOLVER FÁCILMENTE AL PESO DE SIEMPRE. CUANDO SE SUPERA LA DÉCADA DE LOS 30, LAS COSAS SE PONEN MÁS DIFÍCILES. POR ESO, EN ESTA EDICIÓN EXTRA DE BUENA SALUD CONSULTAMOS A VARIOS ESPECIALISTAS PARA SABER POR QUÉ LOS KILOS DE MÁS SE RESISTEN A IRSE Y CÓMO HACERLES FRENTE PARA LOGRAR EL CUERPO DESEADO. Algunas cosas, con el sencillas. Pero otras, tiempo, se vuelven más como bajar de peso, se complican cada vez más con el paso de los años. Sin una razón aparente, el número treinta trae grandes cambios en la vida de las personas. El cuerpo, por ejemplo, comienza a responder de distinta manera: las dietas ya no dan el mismo resultado, como tampoco ir al gimnasio…

■ La cantidad y ubicación del tejido adiposo varía en los diferentes momentos de la vida. ■ Al nacer, conforma aproximadamente el 17 por ciento del total del peso corporal. ■ Durante los primeros años de vida, se produce un descenso que, finalmente, ya a partir de los 5 años, vuelve a aumentar hasta constituir del 10 al 15 por ciento del peso corporal en lo varones y del 20 al 25 por ciento en las mujeres adultas. ■ Los momentos decisivos para el desarrollo de las grasas se producen en los cambios hormonales, durante la pubertad y luego de los 50 años, a causa de la menopausia o de la andropausia, en el caso de los hombres. Hay que cuidarse en esas etapas. ■ La grasa masculina se sitúa…

Los especialistas en Nutrición dicen que es fundamental realizar un plan de alimentación con horarios, menúes, selección de alimentos adecuados, recetario dietético y controles de peso para manterse delgado después de los 30; además, y en forma paralela, un chequeo clínico y cardiológico –sin olvidarse, por supuesto, de la actividad física- son factores a tener en cuenta. Los pequeños trucos que hacen la diferencia: • HAGA TODAS LAS COMIDAS Si el cuerpo recibe el combustible -que son los alimentos- cada 3 horas aproximadamente, se pondrán en marcha los motores de gasto energético que le permitirán mantener un peso ideal. O sea que, de esta forma, su metabolismo estará en funcionamiento durante todo el día. • MENOS CALORÍAS No olvide que su cuerpo necesita muchas menos calorías que cuando usted era…

• Cuando los ratos libres escasean, hay que ser práctico y sacarles el mayor provecho a las tareas diarias. • “Estacionar el auto un poco más lejos del trabajo o bajarnos del subte una estación antes de la habitual nos obligará a caminar todos los días por lo menos unas quince cuadras”, dice la Dra. Vitagliano, deportóloga. • Muchas personas creen que la única manera de poner al cuerpo en movimiento es yendo a un gimnasio o practicando un deporte. Sin embargo, una caminata rápida al salir de la oficina ayuda a mantener los músculos tonificados y firmes. Si se extiende a unos veinte minutos diarios, estaría gastando también un poco más de calorías. “No olvide que todo lo que realice para beneficio de su salud no será tiempo perdido…

El agua, como parte fundamental de ciertos alimentos o agregada a ellos, permite incorporar volumen pero no calorías y, así, reduce la densidad energética de una comida. De este modo, es posible comer más que lo habitual con la misma cantidad de calorías. Por ejemplo, cuando a un plato de pastas le agregamos vegetales o una salsa liviana con muchas verduras. Llegamos, así, a un descubrimiento central: aquellos alimentos de fuerte impacto sobre la saciedad son los que tienen un alto contenido de agua. Esto no significa sólo tener que beber mucho líquido para reducir el hambre, sino preferir y consumir alimentos que lo contienen naturalmente, como: Frutas Vegetales Leche descremada Legumbres Carnes magras Pescados Y preparar aquellas comidas que incluyen mayor cantidad de agua en su elaboración, tales como: Sopas. Guisos. Postres a base de frutas Pastas…