DIETA & SALUD Fasciculo 1 - 2021

Cómo nos afecta (y nos hincha) el exceso de agua en el cuerpo ES UNO DE LOS FACTORES OCULTOS DEL AUMENTO DE PESO, QUE SE EVIDENCIA EN LA BALANZA Y EN EL ESPEJO; TIENE MÚLTIPLES CAUSAS, QUE ABARCAN DESDE EL ESTILO DE VIDA HASTA LAS FLUCTUACIONES HORMONALES Y LA TENDENCIA GENÉTICA. CUÁLES SON SUS FACTORES CAUSALES? La retención de líquidos es un síntoma de: ■ Trastornos orgánicos o errores en el estilo de vida y alimentación. ■ Desequilibrio entre la cantidad de líquido ingerida o producida y el grado de eliminación de esos líquidos. ■ Concentración de agua no eliminada en el espacio intersticial, ubicado entre las células y los vasos sanguíneos. CAUSAS ORGÁNICAS 1 – Inflamación: En articulaciones, por traumatismos o golpes. 2 – Alergias: En este caso, la…

CAUSAS COTIDIANAS Sedentarismo: La falta de actividad física y la permanencia muchas horas en la misma posición, lentifica la circulación de la sangre y la linfa y resta oxigenación al organismo. Estrés: Junto con la angustia y los nervios, desequilibra el sistema hormonal. Ingesta de fármacos: Los anticonceptivos orales, los corticoides, ciertos antiinflamatorios y los medicamentos para la hipertensión contribuyen a la acumulación de líquidos. Clima: En me nor medida, las fluctuado nes en la presión atmosférica y las altas temperaturas ayudan a la re tención de líquidos localizada.…

CÓMO CIRCULA EL AGUA EN EL CUERPO El organismo es “inteligente”, y en condiciones normales puede garantizar un balance justo entre la entrada y la salida de agua. Vías de ingreso de agua al cuerpo (por dIa): • Bebidas: 1400 cc por día (1,4 litro) • Alimentos (todos tienen agua): 800/850 cc (0,8 litro) • En el proceso metabólico: 200/250 cc (0,2 litro) Formas de salida de agua (por dIa): • Orina: 1500 cc (1,5 litro), durante una ingesta normal de agua. • Respiración: porque el aire que se exhala es húmedo, aunque no pueda precisarse la cantidad de líquido eliminado. • Transpiración y perspiración: además de la sudoración “evidente”, hay otro modo de eliminar agua, que mantiene la humedad de la piel: es la “transpiración insensible” o perspiración. Balance…

Los 8 alimentos que te hacen retener más líquidos 1 - Enlatados • El sodio actúa como conservador de estos alimentos. • Tener en cuenta que los envases de cartón también son una forma de enlatado. 2 - Fiambres y embutidos • También se conservan gracias a altos niveles de sodio. 3 - Encurtidos • Por ejemplo, pickles y aceitunas. Ambos son muy ricos en sodio. 4 - Mantecas y margarinas • Las versiones “con sal” tienen un alto porcentaje de sodio, no muy recomendable. 5 - Quesos • Tienen más sodio cuanto más duros son. • Los quesos hipersódicos son los que se utilizan para rallar: provolone, parmesano, sardo, etc. 6 - Pan (blanco e integral) y derivados • Todos los productos panificados tienen sodio. • Sin el “factor…

Masajes que ayudan a combatir la retención LOS MOVIMIENTOS DE ACTIVACIÓN CIRCULATORIA SON INDISPENSABLES PARA ESTIMULAR LA IRRIGACIÓN SANGUÍNEA Y ARRASAR CON LOS LÍQUIDOS ACUMULADOS. La linfa está compuesta por una cantidad de sustancias (células, líquido, proteínas) y recorre todo nuestro cuerpo a través de un sistema circulatorio paralelo al venoso. Es la encargada de devolver a la circulación sanguínea las proteínas que pudieran haber salido al espacio intersticial. Cuando por alguna razón no cumple bien su función, las proteínas pueden salirse del espacio intravascular, pasar al intersticial y ahí acumularse y producir el edema inflamatorio, la retención hídrica. Recordemos que las proteínas y el sodio atrapan líquidos entre ellos. Además, existe una íntima relación entre el sistema circulatorio sanguíneo y el sistema circulatorio linfático. Si el sistema venoso es…

Natación, caminata y yoga, los ejercicios que hacen eliminar líquidos LA PRÁCTICA DE ACTIVIDAD FÍSICA FORMA PARTE DE LA NATURALEZA HUMANA, PERO, CON LA TECNIFICACIÓN E INTELECTUALIZACIÓN DEL TRABAJO EN LA SOCIEDAD CONTEMPORÁNEA, CADA VEZ MÁS COSAS SE HACEN CON MENOS DESPLAZAMIENTO Y FUERZA CORPORAL. Esto, sumado al estrés a que nos sometemos a diario, hacen de nuestro cuerpo un depósito continuo de tensiones y toxinas que perjudican indefectiblemente el normal funcionamiento de nuestros órganos. Para oxigenar y depurar el organismo se debe respirar adecuadamente -no fumar, claro- y realizar el tipo de gimnasia que se prefiera y que no implique movimientos bruscos o con rebote. Lo más aconsejable es una actividad física moderada y periódica que active la circulación, fortalezca y tonifique la musculatura y le ayude a descargar…