Repostería fácil Fascículo 3 - 2025

Ingredientes ● 1 paquete de tapas para empanadas ● 3 manzanas rojas y verdes grandes ● 3 cucharadas soperas de manteca ● 4 cucharadas soperas de azúcar morena ● 1 cucharadita de canela ● 1 huevo ● 1 pote de azúcar impalpable ● 2 cucharadas soperas de agua 1. Preparamos todos los ingredientes. Encendemos el horno a 180 ºC. Preparamos una placa para horno y pondremos en la base una hoja de papel de cocina. 2. Pelamos las manzanas y la cortamos en trozos pequeños. 3. Ponemos un sartén a fuego medio con la manteca y las manzanas cortadas en trocitos pequeños. 4. Las dejamos que se doren un poco. 5. Añadimos el azúcar morena, la canela y dos cucharadas de agua, y lo dejamos dorar todo. 6. Cuando esté…

Ingredientes ● 750 mililitros de bebida de leche de coco ● 1 rama de canela ● 1 limón ● 125 gramos de arroz redondo ● 200 gramos de azúcar (1 taza) ● 1 lata de leche de coco (400 g) ● 1 mango de buen tamaño 1. Coloca los 750 g de leche de coco en una olla junto con la ramita de canela y la piel de limón. Poner al fuego y dejar que hierva a fuego suave. Truco: corta la piel de limón con un cortador de verduras para conseguir una piel fina y con la menor parte blanca que es la que amarga el postre. 2. Cuando hierva la leche de coco, añade el arroz y deja cocinar a fuego suave durante unos 30-40 minutos hasta que…

Ingredientes ● 275 g de harina ● 165 g de azúcar negra ● 175 g de manteca ● 125 g de nueces picadas y tostadas ● 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ● 1 cucharadita de canela en polvo ● 1/2 cucharadita de sal ● 1 huevo ● 175 cc de queso crema ● 1 cdita. de esencia de vainilla ● 2 manzanas, peladas, sin semillas y picadas Preparación 1. Precalentar el horno a 190 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde de torta redondo, desmontable de 23 cm. Cubrir la base con papel manteca. 2. En un bol, con ayuda de un tenedor, trabajar la manteca con la harina y el azúcar negra hasta lograr que se formen grumos. Agregar las nueces. Dividir la mezcla en dos bols.…