Ingredientes
● 275 g de harina ● 165 g de azúcar negra ● 175 g de manteca ● 125 g de nueces picadas y tostadas ● 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ● 1 cucharadita de canela en polvo ● 1/2 cucharadita de sal ● 1 huevo ● 175 cc de queso crema ● 1 cdita. de esencia de vainilla ● 2 manzanas, peladas, sin semillas y picadas
Preparación
1. Precalentar el horno a 190 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde de torta redondo, desmontable de 23 cm. Cubrir la base con papel manteca.
2. En un bol, con ayuda de un tenedor, trabajar la manteca con la harina y el azúcar negra hasta lograr que se formen grumos. Agregar las nueces. Dividir la mezcla en dos bols.…
