INGREDIENTES
2 tazas de harina leudante 3 huevos Ralladura de una naranja Jugo de una naranja 125 grs. de azúcar 1/2 tacita de aceite 2 peras grandes maduras 1 chorrito de esencia de vainilla 1. Batir los huevos con el azúcar, el aceite, e incorporar la ralladura de naranja y la esencia de vainilla.
2. Tamizar la harina e incorporar a la preparación, tiene que quedar como la de un bizcochuelo.
3. Cortar en trozos pequeños las peras, e incorporar a la preparación, llevar a un molde enmantecado y cocinar a horno medio por 35 a 40 minutos.
Bizcocho esponjoso de limón sin gluten
Ingredientes
Preparación
Separar claras y yemas en dos bols. Agregar una pizca de sal a las claras…
