När jag började som assistent i fotostudion på Allers en gång i slutet av 1980-talet, var meningen att jag skulle assistera både fotografer och redaktörer. Jag hade just inga förkunskaper om fotografering, skäms jag för att säga. Fast diska kunde jag, och därför kom jag snabbt att lägga fokus på vårt provkök. För all del, jag strök kläder, bar blixtar, satte fram skärmar och körde ärenden också. Men mest stod jag inne hos vår superkock Margaretha.
Där var det alltid varmt och hemtrevligt, luktade gott och så kunde man småprata medan man gjorde nytta. Jag diskade, skalade potatis, kokte kaffe, försökte göra mig allmänt oumbärlig. Och så fick jag provsmaka allt. Drömjobbet! Jag söker mig ofta förbi vårt provkök fortfarande, har genom året arbetat upp ett sjätte sinne för när…