Proyecto Contract Numero 176

En la situación provocada por la pandemia, el sector de la restauración ha realizado un gran esfuerzo para adaptar sus instalaciones con medidas adicionales de seguridad, higiene y salud: gel hidroalcohólico, distancias de seguridad entre mesas, menús con códigos QR, dispositivos de desinfección, mejoras en la ventilación, filtros y control de temperatura. Existen, además, otras medidas que pueden contribuir a la bioseguridad de las cocinas profesionales. Se trata de los Sistemas Pasivos de Seguridad Alimentaria (SPSA). Son todas aquellas utilidades tecnológicas que, aplicadas en las cocinas y sectores relacionados, ayudan a proporcionar un espacio en el que elaborar alimentos sea más seguro. Los SPSA son una herramienta de gestión y un distintivo de sistemas en seguridad alimentaria basados en el diseño, materiales, equipamiento y herramientas, así como en procesos de…

EL PLÁSTICO ES FANTÁSTICO LOVE Produce: BD Barcelona Design Diseña: Ross Lovegrove Lo decía Ross Lovegrove cuando estaba diseñando la colección BDLove en 2001, hace veinte años. Fue la primera vez en la historia que se empleaba el polietileno rotomoldeado para hacer una colección de asientos públicos y que ahora se presenta en una versión también ecológica. LA VIDA EN COLOR LAMINADOS Produce: Formica Diseña: Equipo propio La nueva colección de laminados Formica satisface cualquier demanda para crear superficies multifuncionales, prácticas y resistentes. Con la introducción de nuevos colores y maderas de tendencia, unidos al acabado más adecuado se consigue un equilibrio estético para crear aplicaciones hermosas y duraderas. UNA JOYA DE LUZ ALASKA Produce: Arkos Light Diseña: equipo propio Una atractiva esfera de vidrio macizo seduce a la vista…

Luz flexible Las nuevas tiras led flexibles Linear Flex Diffuse de MCI Light, son una revolución ya que aportan muchas mejoras respecto a las tiras led flexibles 24V convencionales. así pues, gracias a su coextrusión de silicona, estas tiras tienen un difusor integrado en su estructura que hace que sus 280 leds/m no se marquen y que la luz sea homogénea y confortable. Una colección gráfica grill, de Mut Design para Diabla, transmite la esencia de la geometría mientras contrasta y fusiona su matemático carácter tanto en espacios outdoor como indoor. La colección destaca por una marcada personalidad y estética, acercándose a la categoría de objeto escultural. Artesanía y diseño Fruto de una colaboración estrecha entre BSB, el artista multidisciplinar albert Madaula, se acaba de presentar la colección de alfombras…

Proyecto: Pablo Peyra Studio. www.pablopeyrastudio.com. Fotografías: Aida López. Don Dimas. Don Dimas. Castelló 1. 28001 Madrid. Junto al parque del retiro, en pleno barrio de Salamanca de Madrid, abre esta fantástica casa de comidas contemporánea con aires parisinos, donde se mezcla tradición y vanguardia. Su cocina y su bodega son sencillas pero sofisticadas a la vez, uniendo a la perfección platos tradicionales españoles con muy buen producto y una gran creatividad. Cada uno de los rincones del restaurante tenía de base su propio encanto y con la decoración se pretende que el comensal se sienta como en uno de los bistrós clásicos de París o en la Belle epoque. Se cambia la estética de las paredes, aplicando pintura azul marino, color por el que se apuesta en muchos de los…

Diseño: Studio3plus. Material: Hi-Macs. Distribuidor: Furniture Vision. Fotografía: Radu Malasincu. Clínica Dental Dr. Lehau. Oradea, Rumanía. El equipo de arquitectos Studio3plus transforma la última sucursal de las clínicas dentales Dr. Leahu en oradea, Rumanía. ubicado en la planta baja de un complejo residencial, el cliente concede libertad total a los diseñadores de interior. Para el vestíbulo, como estancia más importante de la clínica, fue necesario un diseño especial para todos los elementos del mobiliario, adaptándolo a las restricciones estructurales y arquitectónicas del espacio. El uso de un color verde vibrante para el interior de la entrada y pasillo, dispuesto en varias tonalidades diferentes, ha permitido la unificación del espacio a la vez que divide y diferencia visualmente cada una de las estancias: recepción, zona de espera y acceso a las…

Arquitectura: Richard Meier & Partners Architects. www.richardmeier.com. Lighting Designer: Fisher Marantz Stone. Iluminación: Erco. Fotografías: Marcela Schneider. Museo del Ara Pacis. Roma. www.arapacis.it. El Altar de la Paz Augusta, uno de los monumentos más importantes de la antigua Roma, se puede admirar desde 2006 en el Museo del Ara Pacis, que se encuentra no muy lejos de las orillas del Tíber. El espacioso edificio, diseñado por Richard Meier & Partners, alberga salas para exposiciones temporales, además de la gran sala acristalada que acoge al altar. Ahora, el museo y el antiguo altar, su principal obra expuesta, resplandecen con una nueva luz, gracias a las 218 luminarias led de Erco. El objetivo de sustituir las lámparas halógenas por una iluminación moderna con led era aumentar la calidad de la percepción visual…