MAYMANTA
MOCKTAILS DE AUTOR
Ubicado en la azotea del Grand Hyatt Barcelona, Maymanta es el lugar para quienes quieren cócteles sin alcohol, pero con todas las capas: sabor, intensidad, textura y puesta en escena. El chef Omar Malpartida firma una carta tropical sin filtros, en la que el Lama (naranja, coco, albahaca) y el Chiwilla (maracuyá, piña, jengibre) hacen match con platos peruanos de altura. Música en directo, ambiente cambiante, vistas de vértigo y una sobriedad que no suena a castigo, sino a pura celebración. Pl. de Pius XII, 4.
FOCO
FANS DEL SEEDLIP
Aquí nadie pide perdón por pedir ‘sin alcohol’. Aquí se juega con destilados botánicos como Seedlip para versionar clásicos como el Red Snapper o el Dry Manhattan. Detrás de la barra, los británicos Tom Godfrey y…
