DinVinGuide N. 39

Ny AVA på vej i Napa Valley Crystal Springs, som ligger i det nordlige Napa, har ansøgt om at blive et selvstændigt AVA. Indtil starten af maj er der mulighed for at gøre indsigelser, inden US Alcohol and Tobacco Tax & Trade Bureau (TTB) tager deres beslutning. Napa Valley har været selvstændig AVA siden 1981 og består derudover af 16 officielle AVA. Den seneste er Coombsville, som blev AVA i 2011. Specielt Crystal Springs meget bakkede terroir med højtbeliggende vinmarker og et lavere høstudbytte er en af grundene til, at der ansøges om egen AVA. Det er især cabernet sauvignon, som dyrkes her. Bliver det godkendt, vil den være nabo til Howell Mountain AVA samt St. Helena AVA. Og vil i øvrigt være den eneste, som udelukkende har bakker og…

I det nordlige Spanien ligger det berømte Rioja, men der findes også her en række andre spændende områder. Navarra har opnået et vist renommé med sine vine på de internationale cabernet sauvignon- og merlot-druer. De øvrige er alle klassiske, ældre områder, men langt fra lige så kendte, selv om de har produceret vine i århundreder. De eneste områder, der måske skiller sig lidt ud, er Arabako Txakolina, Bizkalko Txacolina og Getariako Txacolina, som ligger i Baskerlandet med et køligt atlanterhavsklima og stilmæssigt er meget anderledes end de øvrige områder. De to bjergkæder Cordillera Cantábrica og Pyrenæerne beskytter områderne for det køligere og vådere klima fra Biscayabugten. Det betyder, at der er et forholdsvis tørt, varmt klima, hvilket især er fordelagtigt for de røde druer. Floden Ebro gennemskærer hele området, og…

Et af de mest spændende områder i Spanien i øjeblikket er Jumilla. Jumilla støder op til Alicanteog Yecla-distrikterne i det østlige Spanien samt en del af Levanten. Her har man produceret vin gennem mange år, og området var da også et af de første til i 1966 at få officiel status som Denominación de Origen (DO). Men fund viser, at man givet har produceret vin her i over 2.500 år. Området blev i modsætning til stort set alle andre ikke ramt af vinlusen i slutningen af 1800-tallet, og det betød, at området gennem mange år var en vigtig kilde til vin i store mængder og til en lav pris. Især det gigantiske kooperativ SAVIN stod bag den største produktion, og det meste af vinen blev solgt videre til Valencia og…

1. Økologisk og biodynamisk vinbrug vokser ● Spanien er i dag det land i verden med flest hektarer, som dyrkes økologisk: Over 90.000 hektarer dyrkes nu certificeret økologisk. Og over 30% af al økologisk vin i verden kommer fra Spanien; og det er ikke overraskende, for i mange områder er klimaet velegnet til netop at dyrke jorden uden brug af herbicider og pesticider. Den største forhindring er oftest det spanske bureaukrati, som gør det omstændigt og dyrt at blive certificeret. Så mange vælger ikke at blive certificeret men arbejder i praksis økologisk, da de ikke på prisen kan retfærdiggøre omkostningerne til certificeringerne. Men omvendt er mange også stoppet med at sprøjte, da priserne på pesticider og herbicider er steget, og med det tørre klima er behovet ikke stort. Mange arbejder…

Finca Allende Mártires 2020 INGEN IMPORTØR P.T. Hvid Rioja når det er allerbedst, fra enkeltmarken Mártires. Fermenteret og modnet på nye franske fade. Intens og fyldig og utroligt velbalanceret. Abrikos, solmoden fersken, citrus og vanilje. Som en stor hvid Bourgogne! Alk.: 14% 97 Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2020 SUPERVIN | 550 KR. (TILBUD) Fra enkeltmarken El Terrerazo plantet tilbage i 1945. 100% bobal og 20 måneder på store botti. Intense sorte bær i duft og smag. Virkeligt elegant og på samme måde masser af saft og kraft i smagen. Tanninerne bløde og runde, omend de er tilstede. I min optik et mesterværk i balance. Yderst spændende bekendtskab. Alk.: 14,5% 96 Raul Perez La Vizcaina La Poulosa 2019, Bierzo JYSK VIN | 309 KR. (TILBUD) Raul Perez er utrættelig…

Efter en storslået årgang 2018, var spændingen til at mærke til årets modtagelse af den nye årgang 2019. Netop frigivet og naturligt ultra-ung i sit udtryk er 2019 en hård omgang at skulle bedømme. De tætte og powerfulde vine strutter af tannin og en hårdhed, som kun giver sparsomme aromaer fra sig på nuværende tidspunkt. Flere af producenterne lader derfor deres sagrantino vine lagre yderligere, før de frigiver vinene. Ved den årlige anteprima release er derfor altid inkluderet mulighed for at teste de senere udgivne vine fra foregående år. BYENS STOLTHED Sagrantino di Montefalco DOCG er den store stolthed i den gamle middelalderby Montefalco i Umbriens hjerte. Vinen, der i 1992 fik DOCG-status og derved for alvor fik markeret sig som Umbriens “prestige” vin, er uden tvivl dén vin, der…