Innholdsfortegnelse for Fasciculo 6 - 2021 i DIETA & SALUD

Tratamientos corporales con jugos AFECCIONES DERMATOLÓGICAS La vitamina C presente en los cítricos refuerza el sistema de defensas del organismo y detiene el efecto del virus Herpes (causante de los efectos de la fiebre sobre los labios). FRAGILIDAD DE UÑAS, CABELLOS Y PIEL Damascos, naranjas, mandarinas, melones, debido a un alto contenido de betacaroteno, refuerzan las uñas, los cabellos y la piel, ayudando a sostener un sano color. Otra sugerencia: 12 horas de dieta solamente de uvas, cada 15 días. Esta alimentación limpiará tu piel. ACUMULACIÓN DE TOXINAS La pectina (azúcar ácido), presente en todas las frutas, regula la función intestinal y equilibra la flora bacteriana. Su efecto desintoxicante reduce las alteraciones de la piel, a menudo asociadas al estrés y a una deficiente alimentación. Consejo: aumentá tu consumo diario…

¿DEBILITA UNA DIETA CON FRUTAS? ■ Las frutas nos aportan vitaminas, fibra, minerales, aminoácidos e hidratos de carbono. ■ Por carecer de proteínas puede acarrear algunos problemas como debilitamiento y alteraciones nerviosas, por lo que se sugiere no prolongar una dieta con frutas más de tres días. ■ Se sugiere que a lo largo de este período se ingieran suplementos alimenticios ricos en vitaminas B y C, además de beber diariamente dos litros de agua (preferentemente mineral) para evitar la deshidratación de los tejidos. ■ También, es recomendable que una semana antes del inicio de la dieta bebas el jugo de las frutas, o un concentrado de todas ellas, durante la cena. Así, acondicionarás al organismo.…

IDEAS PARA QUE INCORPOREN MAS FRUTAS 1) EN EL COLEGIO… ▪ Muchas madres y padres se ponen de acuerdo a la hora de programar los almuerzos de los más pequeños. ▪ Semanalmente, incluyen para todos por igual diferentes tipos de frutas en la bolsa del almuerzo; el lunes mandarinas, el martes manzana… ▪ Los chicos y chicas aprenden por imitación, y realizar este tipo de iniciativas contribuye de modo positivo a que se adquiera el hábito de tomar distintos tipos de fruta. 2) EN CASA… ▪ Se debe intentar que participen en la compra y en la cocina en la medida de tus posibilidades, para motivarles y enseñarles la importancia de comer de todo. ▪ Podemos elaborar con ellos recetas de helados de frutas, batidos (yogur con frutas frescas…), gelatina…

CLASIFICACIÓN DE LAS FRUTAS SEGÚN COMO SEA LA SEMILLA QUE CONTENGA EL FRUTO, LAS FRUTAS SE CLASIFICAN EN: 1. FRUTAS DE HUESO: son aquellas que tienen una semilla grande y de cáscara dura, como el damasco o el durazno. 2. FRUTAS DE PEPITA: son las frutas que tienen varias semillas pequeñas y de cáscara menos dura, como la pera y la manzana. 3. FRUTA DE GRANO: son aquellas frutas que tienen infinidad de minúsculas semillas como el higo y la frutilla. SEGÚN COMO SEA EL TIEMPO DESDE SU RECOLECCIÓN, LA FRUTA SE CLASIFICA EN: 1. FRUTA FRESCA, si el consumo se realiza inmediatamente o a los pocos días de su cosecha, de forma directa, sin ningún tipo de preparación o de cocinado. 2. FRUTA DESECADA O FRUTA PASA: Es la…

Aportes y beneficios de los jugos naturales LOS JUGOS FRESCOS ESTÁN LLENOS DE VITAMINAS, MINERALES Y OTRAS SUSTANCIAS QUE NOS DAN BIENESTAR. SIN EMBARGO, COMO MUCHAS VECES SUCEDE, LAS VITAMINAS Y MINERALES DE LAS FRUTAS Y VERDURAS SE ENCUENTRAN UNIDOS A OTRAS SUSTANCIAS NUTRIENTES QUE FAVORECEN LA ABSORCIÓN. Eso ocurre, por ejemplo, con la piel blanca que recubre los cítricos, que contiene bioflavonoides, sustancias necesarias para la absorción de la vitamina C. Por otra parte, los minerales que poseen las verduras y frutas frescas suelen estar ligados a aminoácidos o vitaminas específicas que favorecen su absorción. Entre los nutrientes que suelen poseer los jugos frescos, toman un papel principal el betacaroteno, la vitamina C, el potasio y el fósforo, que se encuentran en niveles muy altos en ciertas frutas y…

COMO ADELGAZAR TOMANDO JUGOS ✓ A partir del primer día, se debe tomar un litro, 250 mililitros (equivalente a cinco tazas) diario de jugo de ananá, papaya y limón y repartidos en cinco tomas iguales de 250 mililitros: una en el desayuno; otra, diluida en medio litro de agua, para consumir a lo largo de la mañana; una más en la comida y, de igual forma, en la merienda y en la cena. ✓ U na vez concluida la dieta, es importante reiniciar la alimentación con productos blandos para no forzar el proceso digestivo (verduras y pollo cocidos, cantidad mínima de grasa; carne asada en caso de no ser vegetariano). ✓ Es relevante mantener el consumo de los mismos jugos, por un mes, ya que solo así el organismo recuperará…

APORTE DE LOS CÍTRICOS Y LOS TRASTORNOS DE SU CARENCIA ◼ Las frutas cítricas se encuentran entre las fuentes más ricas de vitamina C, el ingrediente principal que eleva los niveles de un elemento químico del cerebro, la norepirefrina. Este es un neuro-transmisor que regula la habilidad del cuerpo para estar alerta, atento y motivado. ◼ Muchos estudios confirman que quienes ingieren naranja y otros cítricos en general, evitan la incidencia de ciertos tipos de cáncer, en especial el de estómago. ◼ Los investigadores descubrieron que incluso una leve deficiencia en vitamina C (es necesario ingerir 60 mg por día o 3/4 de pomelo o naranja) puede dejar a una persona triste e irritable. ◼ Un estudio reciente, en el cual fueron analizadas más de 1.000 personas con dietas apenas…

La importancia de que los chicos coman y tomen jugos de fruta ESTOS ALIMENTOS CONTIENEN UNA GRAN CANTIDAD DE VITAMINAS, MINERALES, FIBRA Y ANTIOXIDANTES, SUSTANCIAS QUE REGULAN TODOS LOS PROCESOS QUE TIENEN LUGAR EN EL CUERPO DE LOS MAS PEQUEÑOS, Y QUE, POR LO TANTO, SON INDISPENSABLES PARA EL BUEN DESARROLLO DEL ORGANISMO INFANTIL. CONSUMIRLAS DE DISTINTAS MANERAS ● Al natural o en jugo, trituradas y batidas con yogur (una sola fruta o varias que armonicen: por ejemplo, batido de frutillas, naranja y yogur, en compota o en puré cubierto con una capa de yogur y canela (por ejemplo: puré de manzana con yogur), puré de una fruta con trozos de otra (por ejemplo: puré de manzana con trozos de banana y pera cocida), asadas, cortada en trozos, sobre un…