Innholdsfortegnelse for 03.1.2026 i Dagbladet Magasinet

… Søvn hjelper hjernen å rydde opp? Under dyp søvn aktiveres hjernens glymfatiske system, som fjerner avfallsstoffer som amyloid, et protein knyttet til Alzheimer. Dette bidrar til å opprettholde hukommelse og kognitiv funksjon. Studier viser at mangel på søvn kan føre til opphopning av slike stoffer og svekkelse av hjernens funksjon over tid. Søvn er derfor ikke bare hvile, men en aktiv prosess der hjernen vedlikeholdes og forberedes for neste dag. Den påvirker også hormoner, stressnivå og immunsystem, og er avgjørende for både mental og fysisk helse. Teksten er satt sammen av kunstig intelligens – og kontrollert av Dagbladet.…

Mandag: Kylling stroganoff med rødløk, sopp og ris Tirsdag: Pizza med rødbeter, rødløk og ruccola Onsdag: Krydret oksesuppe med tomat og poteter Torsdag: Fullkornpasta med spinat og varmrøkt laks Fredag: Ytrefilet av svin med potetmos og rødbetsalat MANDAG KYLLING STROGANOFF MED RØDLØK, SOPP OG RIS Personer: 4 Tid: 35 minutter 500 g kyllingfilet 100 g bacon 2 rødløk 250 g sjampinjonger 1 ss paprikapulver ½ ts røkt paprikapulver 1 ts tørket timian 1 ts grov sennep 2 dl kyllingbuljong 1 dl kremfløte 2 dl crème fraîche, 18 % ½ ts sukker salt og pepper Tilbehør: 4 dl ris Til servering: ½ potte kruspersille 1. Tilbehør: Kok risen i en kasserolle etter anvisning på pakken. Skjær kyllingfileter og bacon i terninger. Rens løkene, og skjær dem i halve. Stek baconterninger lett…

Send inn og vinn! KRYSSORDLØSNING NR. 1352 VINNERE: Per Ove Magerøy 6475 Midsund Barne-hjørnet Finn fem feil Løs kryssordet, fyll ut navn og adresse, ta bilde av hele kryssordet og send det på e-post til hansenmagkryss@dagbladet.no. Merk e-posten med kryssordnummeret. Dagbladet sletter din e-postadresse etter at trekning er foretatt og vinner er kåret. Eller du kan rive ut og sende inn hele siden til Dagbladet, Pb 1184 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Magasinetkryssord». Må være oss i hende innen neste lørdag. Les om Allers behandling av personopplysninger i personvernerklæringen på https://personvern.aller.no/…

Christopher Schive fra Son er 19 ganger norgesmester i kryssord. Schives Tankespinn er en humoristisk og kreativ oppgave med løsningsord både fra og utenfra ordbøkene. Flere oppgaver finner du på schivekryssord.no Send inn og vinn! Løs kryssordet og send inn denne siden. En vinner får 10 flaxlodd. KRYSSORD NR. 303 Løs kryssordet, fyll ut navn og adresse, ta bilde av hele kryssordet og send det på e-post til tankespinn@dagbladet.no. Merk e-posten med kryssordnummeret. Dagbladet sletter din e-postadresse etter at trekning er foretatt og vinner er kåret. Eller du kan rive ut og sende inn hele siden til Dagbladet, Pb 1184 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Tankespinn». Må være oss i hende innen neste lørdag. Les om Allers behandling av personopplysninger i personvernerklæringen på https://personvern.aller.no/…

Anne Fredrikstad har jobbet som journalist i TV 2, TV Norge og Dagbladet. Hun har en vingård i Italia, er vinlærer, holder vinkurs, arrangerer vinreiser og er utdannet i vin produksjon og vinsmaking, blant annet i vinutdannelsen WSET. Tissot & Potel Côtes du Jura Chardonnay 2023 Jura, Frankrike. Druer: Chardonnay og litt Savagnin. Pris: Kr. 199,90,- Varenummer: 14377001. Basis, kategori 3/5. 87 poeng ● Hvitvin fra Jura i Frankrike kjennetegnes ved at de gjerne har god syre, fruktighet og de kan få litt nøtteaktige aromaer og mineralsk karakter. ● Lukter og smaker nyplukkede, modne epler, sitrus og våt sten - anført av et lett strøk av krydder og et sting av salt. Småfet, men friskes fort opp og tas over av lekent krydder og nøtter som vedvarer. ● En rimeligere…

«Helt underbevisst så er det alltid reproduksjon det handler om når en mann ser etter en kvinne. Og motsatt. En mann vil være på utkikk etter den perfekte moren til hans barn.» Sist vi intervjuet psykolog Ingrid Blessom om kvinner som strever på datingmarkedet, sa hun noe vi stoppet opp ved: «Dropp røyken og leopardmønsteret. Det er ikke uten grunn at menn liker sommerkjoler». Selvfølgelig sa hun dette med et glimt i øyet, nesten som en spøk, men ifølge henne ligger det likevel noe i det. Og akkurat det må vi høre mer om. Er det faktisk sånn at mønsteret vi går for på kjolen vår, kan avgjøre om daten vi møter blir interessert eller ikke? – Dette er jo et litt betent tema, for selvfølgelig skal man ikke fortelle…

Få flere quizer på Dagbladet Pluss! 2026 1. I hvilke tre land skal fotball-VM for herrer arrangeres til sommeren? 2. På hvilken ukedag er julaften i 2026? 3. Hvilken norsk duo skal spille tre store konserter på Ekebergsletta i Oslo i juli? 4. I hvilken by skal Eurovision Song Contest arrangeres i mai? 5. Hvilken norsk skuespiller er nominert i klassen beste kvinnelige hovedrolle i en dramafilm, og kan vinne en Golden Globe 11. januar? 6. Hva heter kirka i Barcelona som omsider skal ferdigstilles i 2026? Byggingen startet helt tilbake i 1882? 7. Hva heter fotballstadion hvor åpningsseremonien for vinter-OL i Italia skal avholdes 6. februar? 8. Hvilken europeisk monark fyller 80 år 30. april? 9. Hvilket videospill skal etter planen slippes 19. november etter å ha blitt utsatt…

Ordene i NAOB er vinduer inn til små historier. Om ord dannelse, betydningsutvikling og om verden rundt oss. Ordboken forteller om hvilke ord har vi hatt bruk for, og hvordan er de er blitt brukt i skjønnlitteratur og sakprosa. Hver uke presenterer leksikograf Carina Nilstun et ord fra NAOB for Magasinets lesere. hvafornoe Noen ord unndrar seg ordklassebestemmelse. Ditto er ett eksempel, hvafornoe er et annet. Hvafornoe er en hel liten frase som er trukket sammen og fungerer som en slags interjeksjon eller et slags adverb. Det var en språkglad NAOB-bruker som sendte dette ordforslaget til redaksjonen i fjor. Ordet er ikke et typisk ordbokord, men bruken er etablert nok å bli dokumentert i NAOB, så det var godt sett av brukeren. UTTALE, [va’f:årno],[va’f:årnoe] ETYMOLOGI sammentrukket form av hva for…