Innholdsfortegnelse for Febrero 2026 i Cuerpomente

En un contexto donde el uso excesivo de pantallas, la omnipresencia de la luz artificial y el sedentarismo afectan cada vez más a nuestra salud ocular, los expertos en visión natural proponen hábitos y tratamientos que protegen los ojos. Ejercicios visuales basados en la neurociencia, técnicas de relajación, yoga ocular, juegos visuales para niños y métodos de gimnasia ocular como el del Dr. Bates son algunas de las propuestas del coaching visual, que apuesta por las técnicas de autocuidado, el entrenamiento y la prevención. Para apoyar el nuevo paradigma de la visión natural en nuestro país, las formadoras Ainhoa de Federico, Orit Kruglanski y Marina Montiel organizaron el pasado mes de octubre la 29 edición de Conferencia Internacional de Visión Holística en el Biohub de la Marina de Valencia. Bajo…

Al tratar a pacientes con glioblastoma, un tipo de cáncer cerebral, antes de someterse a la cirugía, con una simple combinación de resveratrol y cobre, los investigadores observaron reducciones drásticas en la agresividad tumoral, los biomarcadores del cáncer, los puntos de control inmunitario y los marcadores relacionados con las células madre, todo ello sin efectos secundarios. Ambas sustancias ayudan a eliminar las partículas dañinas de cromatina libre liberadas por las células cancerosas moribundas, que inflaman y agravan la enfermedad. El estudio ha sido publicado en BJC Reports.…

La suplementación con asafétida, una resina que se extrae de la raíz de plantas del género Ferula, muy usada en la cocina india como sustituto del ajo y la cebolla, mejora los síntomas digestivos, el sueño y el rendimiento cognitivo en adultos con dispepsia (hinchazón o dolor abdominal) sin una causa orgánica. Los resultados del estudio publicado en la revista Medicine indican que los participantes que tomaron el suplemento mostraron cambios beneficiosos en la composición y diversidad microbiana, demostrando una «modulación significativa del eje microbioma-intestino-cerebro». Las conclusiones respaldan el potencial de la asafétida como un suplemento seguro y eficaz para la salud intestinal y cognitiva.…

Todos sabemos lo importante que es dormir bien por la noche, pero puede ser más significativo de lo que creemos y podría protegernos de enfermedades cardiacas. Un sueño de calidad protege el corazón, y lo contrario también es cierto: el insomnio crónico aumenta el riesgo de ataque cardiaco y accidente cerebrovascular. Unas pocas noches de mal sueño aumentan unas proteínas relacionadas con las enfermedades cardiacas, según investigadores de la Universidad de Uppsala (Suecia). Recuperar el sueño y hacer ejercicio de alta intensidad pueden corregir el exceso de esas proteínas.…

Ya está aquí el invierno; y con él, el frío intenso, menos horas de luz y más vida en espacios cerrados. Nos metemos de lleno en la época de los virus respiratorios, la mucosidad, la congestión, la tos y las típicas gastroenteritis estacionales. Hay muchas personas que afirman que en esta época «lo cogen todo». Y la realidad es que no se trata solo de los virus que circulan, sino de cómo están nuestras defensas. CÓMO PROTEGERSE. Un buen botiquín de invierno no es solo una colección de suplementos, sino una estrategia para acompañar al cuerpo y reducir la inflamación de base. Dormir mejor, comer alimentos reales, cuidar la microbiota y regular el estrés puede marcar más diferencia que cualquier jarabe. Y cuando llega un virus, tener a mano los…

Son síntomas muy comunes en la menopausia y perimenopausia que se caracterizan por episodios repentinos de calor intenso, sudoración y, a menudo, sensación de ansiedad. Según la medicina tradicional china (MTC), estos episodios son el resultado de un desequilibrio en el cuerpo, principalmente relacionado con una insuficiencia de yin (la hidratación o refrigeración interna del cuerpo), que provoca que el calor interno se descontrole. LAS CLAVES. En la MTC, tres órganos juegan un papel crucial en la generación de sofocos: los riñones, el hígado y el corazón. • Los riñones se consideran la raíz del yin y el yang; una deficiencia de yin renal provoca un exceso de calor. • El hígado, a su vez, regula la energía y las emociones. El estancamiento en este órgano por los cambios en…

PASTAS DE LEGUMBRES Elaboradas con harinas de lenteja, soja o garbanzo son, combinadas con verduras, una opción proteínica, saciante y digestiva. EDAMAME Las vainas tiernas de soja funcionan como legumbre proteínica y como verdura. Son ideales para añadirlas a ensaladas, bowls y salteados. CAQUI Esta fruta está cargada de vitamina C y otros antioxidantes. Además, al ser carnosa, es muy saciante. Apropiada en desayunos y ensaladas. ACELGA Es una verdura rica en ácido fólico, magnesio y antioxidantes. Muy versátil para preparar salteados, cremas de verduras, guisos y tortillas. TAHINI La crema de sésamo está cargada de calcio y grasas saludables. Perfecta para aliños de verduras, tostadas de desayuno y purés de legumbres.…

6 personas 55 min 450 g de arroz integral de grano redondo 100 g de pimiento verde en juliana 150 g de pimiento rojo en juliana 150 g de soja texturizada gruesa 225 g de garrofones cocidos 200 g de guisante 5 tomates rallados, 4 dientes de ajo picados, 3 alcachofas 1 ramita de perejil picado, 5 hebras de azafrán, aceite de oliva virge extra y sal marina el zumo de dos limones, pimienta Hidrata la soja con agua caliente y 4 hebras de azafrán machacado. Corta las alcachofas en 8 partes y sumérgelas en agua con limón. Calienta una paella con un buen chorro de aceite y añade el tomate, el ajo y el perejil. Después, incorpora los pimientos, la alcachofa y la soja texturizada ya escurridas, sin dejar…

Seguramente no somos del todo conscientes de que cada pensamiento, emoción o recuerdo que surge en la mente a lo largo del día está regulado por una compleja red de neuronas que, como cualquier otro tejido y órgano de nuestro cuerpo, necesita, entre otros factores, de un aporte nutricional adecuado para que funcione correctamente. MÁS ALLÁ DE LA MEMORIA Cuando pensamos en alimentar el cerebro solemos pensar en habilidades como la memoria y la concentración; pero su equilibrio determina el estado de ánimo, la motivación o cómo respondemos a ciertas situaciones estresantes. Por eso, saber cómo alimentarnos correctamente y tener una buena relación con la comida es cuidar también de nuestra salud mental. Debido a que nuestro cerebro puede llegar a consumir alrededor de un 20 % de nuestra energía…

DETOX DIGITAL Adoptar un uso consciente y minimalista de la tecnología te ayudará a reducir el estrés y evitar la sobrecarga de información. La exposición constante a estilos de vida «perfectos» y «saludables» en las redes sociales puede distorsionar la visión de tu propia vida. Aprende a usar la tecnología de forma consciente. LO QUE TE APASIONA Dedica tiempo cada día a actividades que te apasionan. Cuando te sumerges en algo que te gusta, tu cerebro entra en lo que llamamos «estado de flujo», un estado de inmersión total que promueve la calma y la felicidad y aleja el estrés y la ansiedad. Este estado no solo beneficia a tu mente, también a tu digestión. CONFÍA, SIN CONTROL Aprende a soltar la necesidad de controlarlo todo, ya que no solo…

• Cúrcuma liposomada. Es un potente antioxidante y antiinflamatorio hepático. Dosis: en torno a 300 mg diarios. • Magnesio bisglicinato: es un mineral esencial en los procesos de detoxificación celular. Dosis: 200-300 mg al día. • N-acetilcisteína: es un aminoácido precursor del glutatión, el principal antioxidante endógeno del hígado. Dosis: 300 mg al día. • Cardo mariano: esta planta es rica en silimarina, que regenera y protege las células hepáticas. Dosis: 300 mg al día. • Diente de león: posee propiedades depurativas. Estimula la producción de bilis y favorece la eliminación de toxinas. Dosis: 400 mg al día de raíz en polvo.…

Los niños son más propensos que los adultos a múltiples infecciones debido a que su sistema inmunitario está en desarrollo. Su «biblioteca» de anticuerpos se está formando; pero gracias a su gran vitalidad, cada agresión se transforma en información para sus defensas. Sin embargo, a medida que cumplimos años, el organismo pierde esa capacidad de forma progresiva, de manera que un simple resfriado puede comportar múltiples complicaciones. Por suerte, tenemos herramientas para afrontar los factores que debilitan nuestras defensas. TIPOS DE INMUNIDAD Los componentes del organismo que actúan para protegerlo ante cualquier agresión que pueda poner en peligro la supervivencia se engloban en dos sistemas que trabajan coordinados. • Inmunidad innata o inespecífica. Nacemos con ella. Todos los seres vivos la tienen en mayor o menor medida. Es rápida, pero…

Mantener una piel sana va mucho más allá de un imperativo estético, es una apuesta por una salud equilibrada. No obstante, los problemas que pueden afectar a este órgano vital que nos envuelve y nos protege son innumerables. La piel está expuesta a sufrir infecciones, heridas sangrantes, quemaduras, rasguños, golpes, picaduras, mordiscos, abrasamientos y congelaciones, pero además se ve muy afectada por el paso de los años y puede verse perjudicada por el tipo de vida que llevemos, por el trabajo, por el estrés y por la alimentación. HÁBITOS SALUDABLES. Diversos son los hábitos que pueden ayudarnos, con más o menos reservas, a mantener la piel sana y vigorosa, y que pasan por mantener una buena hidratación e higiene, evitar pasarse muchas horas tendidos al sol, huir en lo posible…

Si te aplicas durante diez días este sérum que puedes elaborar en casa, disfrutarás de unas uñas saludables brillantes más elásticas y menos quebradizas; y de unas cutículas suaves y sin pellejitos. Ingredientes (para 10 ml): 5 ml de aceite de jojoba 2,5 ml de aceite de almendra dulce 1,5 ml de aceite de ricino 2 gotas de vitamina E Cómo usarlo: Agita el frasco antes de aplicar una gota por uña cada noche. Masajea la superficie y las cutículas durante 1 minuto para activar la circulación. Si las uñas están muy frágiles, repite por la mañana.…

En 2015, la empresa Google publicó los resultados de investigación de lo que llamó «Proyecto Aristóteles» donde investigó el funcionamiento de sus equipos humanos analizando 180 equipos y más de 250 variables para descubrir qué era lo que hacía que un equipo fuera extraordinario, ya que, aunque tuviesen talento y objetivos, los resultados en los diferentes equipos no eran equilibrados. La sorpresa fue que ese elemento que determinaba que un equipo llegara a ser extraordinario no era el talento o la experiencia: era la seguridad psicológica. SUMANDO BIENESTAR Este proyecto de investigación fue uno de los más interesantes en este ámbito, sin duda, donde se confirmaron las conclusiones de una investigación publicada en 1999 por Amy Edmondson. Esta profesora de la Harvard Business School quería saber cómo los equipos podían…

CREAR TU FUTURO. Si tienes las antenas desplegadas, no solo tienes la capacidad de crear el futuro, también puedes anticipar lo que sucederá, aunque lo hagas a través de un juego de imaginación. ¿Qué indicios te permiten sospechar lo que vendrá? Como decía David Bowie, «el mañana pertenece a aquellos que pueden oír cómo se acerca». CAPTAR LAS PISTAS: Ser un visionario no significa conocer el futuro como un adivino. Es captar algunas pistas, pero aceptando que la vida es y será un misterio. De hecho, la escritora Ursula K. Le Guin afirmaba que «lo único que hace la vida posible es la incertidumbre permanente: no saber qué viene a continuación».…

El ritualista y doctor en psicología Daniel Foor afirma que, si sabemos que vamos a sobrevivir a una dificultad, no es una verdadera iniciación. Porque en una verdadera iniciación, como sostienen en muchas tradiciones, uno nunca se sabe si sobrevivirá o no. • El arte de transitar. Como la única constante de la vida es el cambio, no hace falta ser espirituales para darnos cuenta de que nada, ni lo bueno ni lo malo, dura para siempre. Sin embargo, la incertidumbre desata mecanismos de defensa que nos llevan a la guerra. Nos peleamos para demostrar que uno es mejor que el otro, quedando atrapados en el resentimiento. • Nuestra guerra constante. Ajahn Chah, el maestro de meditación tailandés de Jack Kornfield, afirma que «los seres humanos estamos constantemente en guerra…

Esta hortaliza depurativa y aromática no debería faltar en ningún huerto familiar. Su versatilidad gastronómica, sabor y aporte nutricional lo justifican. Pero no solo eso, el apio era sagrado para los egipcios y los griegos y portador de buenos augurios para los árabes. LA PLANTA. Posee unas raíces profundas que pueden alcanzar los 20 cm de profundidad. Del cuello de la raíz brotan numerosos tallos herbáceos o pencas que alcanzan de 30 a 80 cm de longitud. Las hojas son grandes y poseen un pecíolo grueso y carnoso. Las inflorescencias que caracterizan a las apiáceas son umbelas que, en el caso del apio, están compuestas por pequeñas flores blancas de cinco pétalos que atraen a numerosos insectos polinizadores. SIEMBRA. Febrero y marzo son los meses ideales para la siembra directa,…

Practicar yoga de manera habitual ayuda a lograr un bienestar global, además de a la evolución espiritual. Su práctica vigoriza, aporta flexibilidad y ayuda a prevenir la ansiedad; y, si se combina con la meditación, la mente puede convertirse en una aliada y no en un foco que provoque desequilibrio y malestar. Sobre todo ello hemos hablado con Ramiro Calle, uno de los pioneros y referentes del yoga en España. Con más de 60 años de experiencia, ha publicado más de 250 libros sobre yoga, meditación, autosuperación, filosofía oriental y narrativa espiritual, y ha ayudado a miles de personas a encontrar la paz y el bienestar. Una vez sobrepasado el ecuador de la vida, ¿en qué proyectos anda en la actualidad? Hoy por hoy, a mis 82 años, dedico mucho…

La llamada niebla mental es uno de los síntomas más comunes de la perimenopausia y la menopausia. Los cambios en los niveles de estrógenos y progesterona pueden afectar a la memoria, la velocidad de procesamiento y la claridad mental. Tanto la alimentación como ciertos suplementos pueden mejorar muchísimo esta sintomatología. • Evita la inflamación. El cerebro es sensible a la inflamación y a los cambios de glucosa. En la alimentación es bueno nutrir tu cerebro con alimentos con efecto antiinflamatorio: Grasas saludables, sobre todo aceite de oliva virgen extra, aguacate, olivas… Proteínas de calidad: legumbres, frutos secos, huevos, quinoa… Hidratos complejos y almidón resistente: avena, arroz integral, boniato y tubérculos, siempre que puedas cocidos y enfriados 24 horas.  Verduras de hoja verde y crucíferas. Alimentos ricos en colina, como edamame,…

EL MASAJE PARA EMPEZAR EL AÑO El centro Barcelonés Cinc Estética propone una cura integral de 75 minutos para rostro y cuerpo que ayuda a desinflamar, relajar y resetear cuerpo y mente tras los excesos festivos. Combina masaje corporal y tratamiento facial en una sola sesión para ahorrar tiempo y multiplicar resultados. UN REGALO DE BIENESTAR PARA TI El spa inmersivo Marte es un espacio en Madrid diseñado para proporcionar experiencias envolventes fusionando elementos tradicionales con enfoques innovadores y creando un ambiente que transmite quietud y serenidad. Podrás disfrutar de su rituales y viajes personalizados al detalle. PROTEGE BIEN LOS LABIOS DEL FRÍO Un cuidado hidratante además de suavizante es perfecto para tus labios en invierno. Patyka Paris acaba de lanzar un nuevo cuidado de labios 2 en 1 de…

Cada vez son más las voces que alertan de que la crisis climática es un síntoma del malestar humano. Una de las pioneras en unir ambos planos es Mercè Conangla, psicóloga, escritora y cofundadora con Jaume Soler de la Fundación Ecología Emocional, que cumple 30 años impulsando una nueva mirada sobre las emociones y su impacto en el planeta. ¿Cómo llega a la conclusión de que la crisis climática es una crisis de salud mental? Los humanos estamos interconectados entre nosotros y con el planeta; y lo que ocurre en una parte, afecta a las demás. Los fuertes desequilibrios que provocamos en la cadena de la vida se reflejan en nuestra salud física, emocional y mental. Hay un 45 % de jóvenes en riesgo y se incrementan las adicciones, las…

La incidencia de la alergia a los cacahuetes no deja de aumentar entre los niños y en las personas adultas. En España afecta a 200.000 personas y condiciona mucho la calidad de vida del paciente y de sus familiares. Investigadores de la Universidad Northwestern (Estados Unidos) proponen que los pediatras aconsejen la introducción de los cacahuetes (en forma de mantequilla) en la alimentación de los bebés entre los 4 y los 6 meses de edad, si no se ha manifestado ninguna otra alergia. Es una medida cuya eficacia ya se conocía, pero que los pediatras no están implementando en la práctica. Por eso la doctora Ruchi Gupta, autora principal del estudio publicado en Pediatrics, propone incluir sistemas de alerta en los expedientes informáticos de los niños, entre otras medidas dirigidas…

Para estabilizar la temperatura: Mantén horarios. Es importante seguir unos horarios regulares de comidas. Cena pronto y ligero y haz ejercicio por la mañana. Toma una infu sión de manzanilla, menta o hibisco, ya que estas plantas reducen el calor corporal. La ingesta de aloe vera también ayuda a refrescar el organismo. Acupresión en el punto ren 4 (3 dedos por debajo del ombligo) fortalece el yin de riñón y calma el calor interno. La acupresión en el pericardio 6 (en la parte interna del antebrazo a dos dedos por encima del pliegue de la muñeca) alivia la ansiedad.…

Como siempre digo en la consulta, pueden existir tantos tipos de formas de aprender a planificar menús en casa como personas en el planeta. No todos tenemos ni el mismo ritmo de vida, ni los mismos gustos, ni la misma historia clínica, ni los mismos horarios… Además, planificar lo que vamos a comer a lo largo de la semana no tiene por qué ser una tarea rígida ni aburrida: es una herramienta que nos ayuda a mejorar nuestra salud, el nivel de energía y la claridad mental gracias a la constancia de tener unos buenos hábitos alimentarios. ORGANIZACIÓN EN VEZ DE IMPROVISACIÓN Improvisar las comidas suele llevarnos a opciones pobres en nutrientes, cenas desordenadas y elecciones impulsivas que, a afectan a nuestra vitalidad. Por eso, la planificación es una pieza…

La soja es una legumbre de la que deriva una familia de alimentos muy completos. Este grano ha pasado de ser un tesoro ancestral de la agricultura asiática a convertirse en un protagonista de la alimentación mundial. La soja prospera en climas templados y tropicales, y como fuente de proteínas es más sostenible que la mayoría de las carnes: la producción de 100 g de proteína de soja requiere entre 140 y 300 l de agua y genera entre 1 y 5 kg de CO2, mientras que para obtener 100 g de proteína de carne de ternera se gastan entre 1. 400 y 4.000 l de agua y se liberan hasta 100 kg de CO2. FUENTE DE PROTEÍNA VEGETAL Aunque las proteínas pueden extraerse de otras legumbres, la soja es…

4 personas 60 min 250 g de soja blanca 300 g de brócoli 1 zanahoria grande 1 nabo grande ½ puerro 1,5 l de caldo vegetal o agua mineral 1 cdas. de aceite de oliva virgen extra 1 cdta. de comino en polvo 1 cdta. de cúrcuma molida 1 cebollino picado sal marina Deja en remojo la soja durante 8 horas. Lávala bajo el chorro de agua y resérvala. Corta el puerro a tiras muy finas. Corta la zanahoria y el nabo en cubitos; y el brócoli, en flores. En una cazuela, pon aceite de oliva y pocha el puerro hasta que esté algo dorado. Añade la zanahoria, el nabo, el brócoli, la soja y el caldo. Espolvorea el comino y la cúrcuma y remueve. Tapa la cazuela y cocina…

ALMIDÓN RESISTENTE Es un gran alimento para las bacterias intestinales que producen ácidos grasos de cadena corta, como el butirato, que posee propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras. Se encuentra en el plátano verde, la avena y la patata o el arroz cocidos y enfriados. INULINA Es un tipo de fibra prebiótica que favorece el crecimiento de las beneficiosas bifidobacterias y lactobacilos. La podemos encontrar en el puerro, el ajo, la cebolla, el espárrago, la alcachofa, la manzana y la avena. PROBIÓTICOS Los alimentos probióticos contienen bacterias listas para actuar. Incluye en tus menús yogur natural o vegetal (sin azúcar añadido ni otros aditivos), kéfir (de leche o vegetal), miso, chucrut casero o kimchi caseros sin pasteurizar. EFECTO SIMBIÓTICO Al combinar fibras prebióticas y alimentos probióticos conseguimos un efecto simbiótico, ideal para…

Los alimentos ricos en proteínas son saciantes por naturaleza debido a su efecto fisiológico y hormonal, un resultado que, además, podemos potenciar haciendo que el plato esté bien surtido de fibra vegetal o incluyendo ingredientes que tengan un alto contenido en agua. Las legumbres son un ejemplo de alimento rico en proteínas, pero también en fibra vegetal, que tiene la propiedad de retardar la digestión y aumentar la sensación de plenitud. Si complementamos las legumbres con algún cereal, como el arroz o el mijo, o acompañamos el plato con un buen pan integral de trigo o centeno, mejoraremos el aprovechamiento de las proteínas de ese plato. • Verduras muy proteicas. Hay verduras con un notable índice de proteínas que nos irán bien para complementar nuestros platos como guarnición por su…

El aparato digestivo lo recibe todo: problemas, conflictos, alegría, tristeza, éxitos y fracasos. De todo esto, hay cosas que traga y digiere, y otras que no. Lo que te callas, lo que no «tragas», puede dañar tu estómago. Puedes ir al gimnasio, beber agua filtrada y tomar vitaminas, pero si no lidias con todo el lío que está pasando en tu cabeza, tu salud mental no está solo en la cabeza, sino que también es física. De todo ello te hablo en mi libro Lo que tu mente calla, tu intestino lo grita (Ed. Zenith), y vamos a verlo en este artículo. CUANDO EL CUERPO SOMATIZA El intestino –y con mucha razón– se denomina «segundo cerebro». Seguro que ya has percibido muchas veces cómo se manifiesta esta conexión entre cerebro…

Alanina aminotransferasa (ALT): el rango «normal» es 7-35 U/L en mujeres y 10/45 en hombres. Sin embargo, son deseables valores por debajo de 25 y 30 respectivamente. Aspartato aminotransferasa (AST): es «normal» 10-35 U/L. Idealmente debería ser inferior a 25 y estar por debajo del valor de ALT. Gamma-glutamil transferasa: la «normalidad» es 5-36 U/L en mujeres y 8-61 U/L en hombres, pero interesa por debajo de 25 y 35. Bilirrubina: aunque el límite «normal» llega a 1,2 mg/dL, conviene que esté por debajo de 1 mg/dL.…

CONTROLA EL ESTRÉS El estrés aumenta los niveles de las hormonas cortisol y adrenalina, que favorecen la acumulación de grasa en el hígado. Puedes gestionar tu tiempo para incluir momentos de relajación. GRASAS DE CALIDAD El aceite de oliva virgen extra, el aguacate, las semillas y los frutos secos contienen ácidos grasos antiinflamatorios y favorecen la regeneración celular. Evita las grasas refinadas y recalentadas. VERDES Y AMARGOS Muchos alimentos amargos (rúcula, alcachofa, col, etc.) estimulan la producción de bilis, lo que mejora la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas. Procura incluir algún alimento amargo en tus menús diarios. MUÉVETE CADA DÍA El ejercicio físico reduce la acumulación de grasa intrahepática y mejora la sensibilidad a la insulina. Puedes caminar, bailar, subir escaleras e, idealmente, realizar al menos…

Tomar una tisana a base de plantas que refuerzan las funciones protectoras del organismo contra las infecciones es una buena opción para afrontar los cambios de estación, especialmente durante el invierno. Puedes elegir una combinación de tomillo, moringa y equinácea a partes iguales. El tomillo tiene propiedades antisépticas, tónicas y expectorantes. La moringa es antiinflamatoria, protege el hígado y ayuda a combatir el estrés oxidativo. La equinácea activa la formación de leucocitos y bloquea la replicación de virus y bacterias. Preparación: Añade una cdta. de la mezcla en 200 ml de agua a 95 ºC. Deja reposar tapado durante 8 min. Cuela el líquido y desecha los posos. Puedes tomar una o dos tazas al día. Se aconseja tomarla tres semanas y realizar descansos de 15 días antes de iniciar…

El aceite de almendra es rico en ácidos grasos monoinsaturados y posee propiedades emolientes, regenerativas, reparadoras y antiinflamatorias. El aceite de aguacate contiene ácidos grasos insaturados, betacaroteno (provitamina A) y sales minerales con propiedades antisépticas, emolientes, hidratantes y cicatrizantes. El aceite de rosa mosqueta es rico en betacaroteno, ácidos grasos insaturados, compuestos fenólicos y taninos con virtudes emolientes, reparadoras, desinflamatorias y cicatrizantes. El aceite de jojoba contiene ceramidas y vitamina E. Posee virtudes antioxidantes, reparadoras, hidratantes y regeneradoras del cuero cabelludo. El aceite de argán es rico en ácidos grasos insaturados y vitamina E. Es regenerativo, nutritivo, antiséptico y antifúngico. TISANA DETOX Y DEPURATIVA Para combatir las impurezas de la piel: eccemas atópicos, acné, urticarias, eritemas… • Plantas que necesitas: Bardana, lavanda, primavera, diente de león, zarzaparrilla e hinojo. •…

Para la industria cosmética convencional, el embellecimiento de las uñas conlleva la exposición a tóxicos. Y los productos para retirarlos no suelen ser mucho mejores. El pasado mes de septiembre entró en vigor la prohibición en la Unión Europea de dos ingredientes; el óxido de trimetilbenzoildifenilfosfina y la dimetil-p-toluidina, que se usaban para endurecer los esmaltes de gel por ser potentes disruptores endocrinos. Pero las lacas aún contienen otros tóxicos y algunas marcas han decidido excluirlos de sus formulaciones 3-free (sin tolueno, ftalato de dibutilo y formaldehído) y 5-free (los tres anteriores y resina de formaldehído y alcanfor). También hay productos 7-free, 8-free y así hasta 17-free. Como todavía no existen lacas que puedan aspirar a una certificación natural, las opciones menos malas son los esmaltes pell-off al agua 10-free,…

CREA UN ENTORNO Que sea seguro y consensuado. Los marcos de seguridad de equipos pactados o reglas del juego consensuadas, en las que todos se sientan bien, ayuda a que la percepción de estar en un entorno seguro aumente. ESCUCHA CON PRESENCIA El regalo más bello que podemos hacer a alguien es escucharlo con presencia, sin juicio, y además genera conexión y gratitud. La escucha verdadera invita a la apertura, la entrega y la adhesión emocional. ACEPTA EL ERROR El error es parte del camino, es aprendizaje. Sin intentar acertar no habría errores, pero tampoco aciertos; y la innovación es la combinación de aciertos y errores. Y en medio de lo que llamamos error, puede nacer una nueva idea. MUESTRA TU VULNERABILIDAD Sin miedo. Abrirte al «no sé» acerca más…

IDEAR. El futuro no tiene por qué ser algo que se espera. Aplicando el pensamiento creativo, puede ser algo que una persona decide que debe existir, como la niña de seis años que mencionaba Ken Robinson. Contó que estaba muy concentrada dibujando a Dios. Cuando su maestra le dijo que nadie sabe cómo es Dios, la pequeña respondió: «Lo van a saber en un minuto». RETROCAUSALIDAD. Este es un concepto complejo que se menciona de pasada en la novela de Dan Brown El último secreto. La física cuántica juega con la posibilidad de que, en determinadas circunstancias, la causalidad podría invertirse, con lo que el efecto precedería a la causa. Es decir, la huella llegaría antes de la pisada.…

1. Analiza y compara fortalezas Date cuenta de las situaciones en las que crees que eres mejor o más importante que la otra persona. ¿Qué defectos comunes tenéis? 2. Imagina diferentes escenarios Observa tus reacciones primarias. ¿Qué pasaría si de repente un día decidieras hacer lo contrario de lo que «te pide el cuerpo»? ¿Cómo lo vivirías tú o tu alrededor? 3. Qué ofreces a los demás y a ti mismo Haz una lista de todas las cosas que ofreces a los demás para mantener la paz con ellos, mientras sigues en guerra constante contigo mismo. 4. Háblate con amabilidad y con amor Cuando pierdas el control, abrázate con amor y compasión. Estás aprendiendo una nueva habilidad, y todos cometemos errores. Ser cariñoso empieza con serlo contigo mismo.…

Qué siembro este mes: Tagetes. Siembra estas flores en macetas para luego trasplantarlas junto a las tomateras. Su aroma las protege de la mosca blanca, pulgones y otros insectos. Tomates. Comienza la siembra en bandejas alveoladas (2-3 semillas por hueco) y protegidas del frío. Cuando muestren cuatro hojas podrás trasplantarlas. Qué recojo este mes: Guisantes. Observa que la vaina esté brillante y que al tacto sientas los guisantes formados. Unas tijeras te ayudarán a cosechar sin dañar la mata. Romanesco. Cuando la cabeza esté bien formada y compacta, toma un cuchillo bien afilado y realiza un corte limpio en la base cerca del suelo. Qué preparo este mes: Suelo. Retira selectivamente el acolchado alrededor de las plantas para permitir que el sol entibie el suelo desnudo y reactive el crecimiento…

La ashwagandha es una planta adaptógena, lo que significa que ayuda a nuestro cuerpo a adaptarse mejor al estrés y a recuperar el equilibrio de forma natural. • El estrés de la vida. Hemos normalizado el vivir bajo un estrés constante que impacta mucho en nuestra salud. El estrés es el principal causante de nuestro cansancio, insomnio e inflamación. Tomamos estimulantes (café, azúcares, refrescos) para mantenernos activos. Pero lo que está sucediendo es que vivimos como si estuviéramos huyendo constantemente (adrenalina elevada) y cronificamos la producción de cortisol (inflamación). • ¿Cómo funciona? Actúa sobre nuestros receptores de GABA, un neurotransmisor que calma el sistema nervioso y favorece la relajación y el descanso. Además, estimula la producción de dopamina, lo que nos ayuda a tener mejor ánimo. • Regula el cortisol.…

La melatonina es una hormona que produce de forma natural nuestra glándula pineal y cuya principal función es regular el ciclo sueño-vigilia. Cuando la usamos como complemento, su objetivo es ayudar a sincronizar el ritmo circadiano y mejorar la calidad del sueño, especialmente en personas con estrés, jet lag, turnos nocturnos o dificultad para conciliar. • ¿Y el corazón? Lo que ha generado alarma procede de una presentación en un congreso sin publicación científica completa detrás. Además, se trata de un estudio retrospectivo con muchas limitaciones, ya que no se han tenido en cuenta multitud de variables y no hay datos que permitan sacar conclusiones fiables. Es decir, no hay evidencia científica sólida que relacione la melatonina con un aumento de riesgo cardiaco. Y, de hecho, los estudios publicados hasta…

COLIFLOR DETOX Es rica en glucosinolatos que se transforman en sulforofano, un compuesto con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y desintoxicantes. Para aprovechar al máximo tanto esta sustancia como la vitamina C que contiene, conviene consumirla cruda o con un golpe de vapor de un par de minutos. Luego puedes picarla para obtener un granulado que puedes preparar como un «arroz» o un «cuscús». Existen variedades verdes y moradas. Las verdes contienen clorofila y su sabor es más intenso. Las moradas aportan antocianinas, los mismos pigmentos antioxidantes de los arándanos. cuerpomente.com A través de este código QR puedes consultar la guía más completa de alimentos de temporada. TOMATE MÁS SALUDABLE El tomate más rico se cosecha en verano. Podemos disfrutarlo en invierno gracias a las conservas de tomate desecado en aceite de…

El extracto de una baya del desierto, que se usa en la medicina tradicional china desde hace siglos, podría restaurar la función insulínica y estabilizar el metabolismo. Además, es antioxidante. Los efectos se han probado en ratones y los autores apuntan que podría ser una potente alternativa para el tratamiento holístico de la diabetes en las personas. La baya es el fruto de la Nitraria roborowskii Kom. El estudio se ha publicado en el Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy.…

La deficiencia de omega 3 puede aumentar el riesgo de alzhéimer en las mujeres, según una investigación del King’s College y la Universidad Queen Mary de Londres (Reino Unido). Las mujeres enfermas también presentan en su plasma sanguíneo mayores niveles de grasas saturadas no saludables. Estos hallazgos sugieren que la ingesta dietética de pescado graso, nueces, lino o suplementos podría ser beneficiosa, aunque se necesitan más estudios.…

Sustituir las proteínas de origen animal por fuentes vegetales aumenta las posibilidades de disfrutar de una vida larga y saludable. Las personas que consumen más proteínas vegetales, como frutos secos, garbanzos, tofu y guisantes, suelen vivir más tiempo, según investigadores de la Universidad de Sídney (Australia). Los autores del estudio, publicado en Nature Communications, subrayan que, a medida que cumplimos años, convienen más las proteínas vegetales. Llegaron a esas conclusiones después de recopilar datos de 101 países para comprender si el tipo de proteínas que consumían distintas poblaciones tenía un impacto sobre la longevidad. Descubrieron que las personas que consumen más proteínas vegetales no solo viven más, sino que lo hacen con más salud, pues tienen menos incidencia de enfermedades crónicas.…

El bienestar empieza cuando dejas de pelear con tu cuerpo, de exigirle constantemente, y empiezas a escucharlo de verdad. Estirarte representa tener una conversación suave con tus tejidos. Al abrir el pecho y alargar brazos y espalda, liberas la tensión que se acumula por la postura encogida que nos define. GANA FLEXIBILIDAD. El movimiento lento activa el sistema nervioso parasimpático: baja pulsaciones, suaviza la mente y deshace nudos internos. No buscas rendimiento, buscas espacio. Cuando acompañas cada apertura con una exhalación larga, la fascia cede, la musculatura se flexibiliza y aparece una calma cálida que te recoloca por dentro. TU RITUAL DIARIO. Integra una micropausa practicando este ejercicio antes de sentarte a trabajar, entre reuniones, al terminar de entrenar o al caer la tarde cuando llegas a casa. Un par…

1. Respira. Ya sea barriendo, tendiendo o lavando platos, centra tu mente en la respiración. Inhala y exhala con calma, conectando con tu cuerpo y con el único tiempo real que existe, el presente. 2. Observa. Permítete pequeñas pausas durante la limpieza. Párate a observar lo ya ordenado; detente a mirar la luz que entra por las ventanas o escucha tu cuerpo unos minutos. 3. Agradece. Limpiar dejará de ser una obligación para convertirse en un regalo. Un tiempo para honrar nuestro espacio y regalarnos paz interior. Cada rincón despejado es también un reflejo de nuestro estado del alma.…

La cálida llama de las velas aporta un ambiente acogedor e íntimo, una atmósfera que invita al relax y a disfrutar del momento, ya sea en pareja o en compañía de familia y amigos. Tal vez por eso suelen iluminar de forma habitual las mesas en Navidad. CREATIVIDAD. Hacerlas es sencillo y su variedad de materiales, colores y aromas permite dar rienda suelta a nuestra creatividad. Pueden decorarse con hojas, f lores, cintas… las posibilidades son infinitas y las puedes hacer en familia. QUÉ NECESITAS. Puedes hacer velas de cera natural o de parafina. • La cera, con su color caramelo y su aroma a miel, es perfecta. Le cuesta más derretirse y es más difícil de moldear que la parafina y es algo más cara pero su calidad natural…

EL PLATO EJEMPLAR Un ejemplo del plato de Harvard que se explica en esta página podría estar compuesto por 250 g de verduras salteadas, 100 g de pasta integral cocida, 125 g de tofu a la plancha y una manzana. Utiliza aceite de oliva virgen extra para cocinar y especias y condimentos al gusto, como cúrcuma, pimienta negra molida y ajo en polvo. BOWLS COMPLETOS EN 15 MINUTOS Son opciones ideales para días con poco tiempo y en los que, además, puedes utilizar «buenos procesados» que facilitan la preparación. Por ejemplo, una ensalada templada de quinoa con huevo cocido, un poco de queso feta, un cuarto de aguacate y algunas verduras asadas (calabacín, pimiento y zanahoria). ENSALADAS NO SOLO DE LECHUGA Una ensalada bien completa es una opción estupenda y…

El 75 % de la soja que se cultiva es para alimentar al ganado y el 90 % es transgénica. Estos cultivos pueden destruir la selva y contaminan el medio ambiente con pesticidas que representan un riesgo para la salud de los ecosistemas y las personas. Por eso es tan importante elegir alimentos de soja de producción ecológica. La soja ecológica contienen un 15 % más de proteínas que la convencional, según los estudios de la doctora Dolores Raigón, de la Universidad Politécnica de Valencia. En concreto, el porcentaje de lisina, uno de los aminoácidos esenciales, es un 9 % más elevado. También contiene más ácidos grasos omega 6 y menos grasas saturadas que la soja de producción convencional. GLIFOSATO La soja se modificó genéticamente para resistir al glifosato, un…

LUNES Desayuno Porridge de avena con plátano, nueces y canela. Té verde. Comida Ensalada templada de quinoa, espinacas, boniato asado y huevo duro. Cena Crema de calabaza con pipas de calabaza y pan integral con hummus. MARTES Desayuno Yogur natural o vegetal con arándanos, avena y semillas de lino. Comida Lentejas con verduras (zanahoria, cebolla y pimiento rojo) y cúrcuma. Ensalada verde. Cena Tortilla de espinacas con rodajas de tomate, aceitunas y aceite de oliva. MIÉRCOLES Desayuno Pan integral con aguacate, sésamo y una infusión de té verde. Comida Guiso de garbanzos con calabaza y setas acompañado de arroz integral. Cena Sopa de miso con tofu, calabacín y alga wakame. JUEVES Desayuno Leche vegetal con copos de avena, nueces, cacao puro y plátano. Comida Pasta de lentejas con pisto de…

VIVE TU VIDA No te dejes arrastrar por lo que los demás esperan de ti. Marca tus propios límites y define qué es lo que realmente importa y te hace sentir bien. Prioriza tus deseos y valores, porque tu camino es único y merece ser recorrido con confianza y determinación. Pon el foco en tus problemas, resuelve y vive la vida que te dé la gana. A TU RITMO No corras tanto, para y respira. El mundo va demasiado deprisa, así que tratar de seguir su ritmo nos puede acabar costando la salud. Se trata de aprender a vivir a tu propio ritmo, no al de los demás. Si tu mente es una tormenta, tu intestino será el ojo del huracán. Así que detente, respira y enfócate en cada momento.…

Cuando recibimos unos análisis de sangre y todo «está dentro de lo normal», solemos respirar tranquilos y pasar página. Pero… ¿y si esos valores que apenas se salen del rango fuesen una señal temprana de que algo está empezando a fallar? El hígado es un órgano silencioso, pero sus susurros se pueden escuchar. Se puede evaluar cómo está funcionando el hígado a través de ciertos parámetros analíticos. El perfil hepático suele incluirse en los análisis rutinarios y, aunque a menudo pasa desapercibido, es una radiografía del metabolismo, la nutrición y la capacidad depurativa del organismo. Conocer mejor tu perfil hepático sirve para detectar desequilibrios antes de que se conviertan en problemas mayores. Hay muchas cosas que puedes hacer a tiempo si sabes leer entre líneas los análisis. Hay valores que…

Dormir lo suficiente. Una sola noche con poco sueño debilita el sistema inmunitario, mientras que seguir una rutina nocturna de descanso ayuda a activar las defensas. Si habitualmente sufres insomnio, es prioritario buscar la manera de mitigarlo con métodos naturales. Ejercicio moderado. Cuando realizas ejercicio, las células inmunitarias se activan. Si lo practicas al aire libre, potencias su efecto. Menos estrés. Continuado, es el principal enemigo de las defensas. Aprende a prevenirlo con técnicas de relajación y de gestión del tiempo. Hidratación. Beber agua ayuda al cuerpo a excretar toxinas. Por el contrario, las bebidas alcohólicas y azucaradas lo debilitan. Ocio. Dedica tiempo a una actividad que te guste. Si te permite compartir tiempo con otras personas, fortalece aún más tus defensas.…

GEL HIDRATANTE Melvita Hidrata y aporta luz a las manos y las uñas. Con aceite de ricino y hueso de albaricoque. 30 ml. 5,50 € QUITAESMALTE NATURAL Benecos Los aceites cítricos y de lavándula eliminan los restos de esmalte de manera suave. No contiene acetona. 125 ml. 5 € CREMA DE MANOS Y UÑAS Weleda Las esencias de cítricos desinflaman las cutículas, mientras que la carnauba y la lanolina protegen las uñas quebradizas. 50 ml. 7,70 € BASE Y TOP COAT Santé Con Shellac y Physalis, puede usarse como esmalte, como base antes de esmaltar o como cobertura. 10 ml. 7,59 €…

Querido/a __________ Este mensaje ha tardado todo este tiempo en llegarte porque has necesitado buena parte de tu vida para llevar a cabo todo lo que te proponías. Hoy puedes mirar atrás y darte cuenta de que lograste hacerlo. ¡Felicidades! No tenía duda alguna de que lo conseguirías. Has logrado ser __________ tal como te habías propuesto. Entre las cosas de las que te sientes más orgulloso/a, destacan __________ y también __________ Aunque, sin duda, tu mayor logro ha sido __________ Tu labor ha sido muy importante para __________ y para otras personas que han seguido tu ejemplo. Por todo esto, te doy las gracias por todo lo que has aportado al mundo. Has hecho de este un lugar mucho mejor. Con todo tu cariño,__________ Al decidir ahora cómo quieres…

Nuestro éxito como especie no se debe a nuestra fuerza. De hecho, somos un animal torpe, lento y débil. No estamos particularmente bien adaptados al entorno, pero hemos logrado sobrevivir a los duros inviernos, las olas de calor, las epidemias y la escasez de agua y alimentos. ¿Cuál es el secreto? Nuestra capacidad de crear vínculos para colaborar con nuestros semejantes. La organización social del Homo sapiens es la clave de una historia de éxitos y progreso. • Somos animales sociales. No es una afirmación filosófica, sino un rasgo de nuestro ADN. La prolongada dependencia de la madre nos inculca desde la niñez la necesidad de agruparnos con otros humanos para afrontar los desafíos del día a día. Los cazadores-recolectores crearon comunidades donde se repartían las tareas y se cuidaba…

El alcohol isopropílico de 70º es un básico de la limpieza sin tóxicos. Actúa como disolvente para eliminar manchas de tinta, disuelve los minerales del agua que estropean los utensilios de cocina, elimina la suciedad de los electrodomésticos de acero inoxidable, elimina la grasa de las encimeras, electrodomésticos y armarios, y mucho más. Prepara un limpiacristales mezclando una taza de alcohol, una de agua destilada y una cucharada de vinagre. Quita las manchas de hierba de la ropa combinando una pequeña cantidad de alcohol con unas gotas de jabón para platos. Y úsalo como ambientador empleando una cuarta parte de alcohol, tres de agua y de 10 a 20 gotas de tu aceite esencial favorito.…

El aumento de la oferta de tipos de cafeteras, su accesibilidad y la expansión de los accesorios y rituales de uso hacen del «momento café» una delicia para muchos. Del auge de las cápsulas, donde primaba más la comodidad que la sostenibilidad y la salud, hemos pasado a un consumo más consciente y slow que valora lo natural y recupera las antiguas prácticas. MOLINILLOS. Siguen siendo un imprescindible para disfrutar de café «fresco», recién molido. Los hay manuales, que también nos sirven para semillas, especias, frutos secos o cereales, además de las opciones eléctricas. GOTA A GOTA. Para los más puristas es la opción preferida porque se consigue un café puro y lleno de matices al caer filtrado por la gravedad del agua y sin sedimentos ni la presión de…

El ictus es algo que no avisa. Surge de forma súbita cuando se tapona o se rompe una arteria cerebral, lo que provoca una alteración transitoria o definitiva del funcionamiento de una o varias partes del cerebro y eso tiene consecuencias. • Causas. El ictus isquémico es el que sucede por la obstrucción de una arteria y sucede en el 80 % de los casos. En el ictus hemorrágico se rompe un vaso sanguíneo en el cerebro. La hipertensión, la mala dieta y fumar son las causa comunes. • Hábitos saludables. Llevar una dieta antiinflamatoria y rica en antioxidantes, practicar ejercicio, evitar el tabaco y el alcohol, gestionar el estrés y controlar la tensión es la mejor forma de prevención. • Nutrientes protectores. Algunos complementos son de gran ayuda para…

CENAS CON ALEGRÍA ¿QUÉ CENAMOS HOY? VERÓNICA SÁNCHEZ • OBERON • 200 PÁG. • 24,95 € Este libro no solo es una solución para cuando te has quedado sin ideas, sino que consigue que disfrutes del momento de la cena y de su preparación con los sabores y las propiedades de los alimentos de cada temporada. SER DIFERENTE NO ES ANORMAL EL PODER DEL ENTUSIASMO ANDRÉS PASCUAL • ESPASA • 252 PÁG. • 20,90 € El entusiasmo te convierte en una persona más feliz. Andrés Pascual aúna su propia experiencia como profesor para ofrecer un método pionero para potenciar esta actitud. ARMONÍA EN TU INTERIOR SISTEMAS DE FAMILIA INTERNA TANIS JO ALLEN • SIRIO • 244 PÁG. • 14,95 € Con este manual puedes trabajar por tu cuenta con los…