Innholdsfortegnelse for Julio 2024 i Cuerpomente

NOTICIAS ALIMENTACIÓN Las evidencias sobre los daños en la salud que causan los ultraprocesados continúan acumulándose. Se sabía que son perjudiciales para la salud cardiovascular y que aumentan el riesgo de cáncer. Ahora, un estudio de la Universidad de Harvard prueba que también son dañinos para la memoria, y mucho. Incluso una pequeña cantidad aumenta la pérdida de memoria y los accidentes cerebrovasculares. Los ultraprocesados son comestibles industrializados que incluyen un exceso de azúcares añadidos, grasas de mala calidad y aditivos. Suelen ser deficientes en fibra, vitaminas y minerales. Dirigida por el doctor W. Taylor Kimberly y publicada en Neurology, la investigación halló que por cada 10% que se incrementa el consumo de ultraprocesados aumenta un 16% el deterioro cognitivo. En cambio, comer más alimentos sin procesar o mínimamente procesados se…

Las personas que destacan por su inteligencia poseen un cerebro más grande y niveles elevados de ciertos nutrientes en la sangre. Según el estudio publicado en la revista Nature Aging, los nutrientes de la inteligencia son varios ácidos grasos insaturados, el ácido lignocérico (saturado), la vitamina E, la colina y los carotenoides luteína y zeaxantina. Son nutrientes que evitan la oxidación y que forman parte de la dieta vegetal de estilo mediterráneo.…

El fenogreco o alholva ayuda a conservar la masa muscular y la fuerza a medida que se cumplen años. Contiene un compuesto denominado trigonelina, también presente en el café, que aumenta los niveles de la coenzima NAD+, vital para el metabolismo y la reparación del ADN. También mejora la actividad de las mitocondrias, las centrales energéticas de las células. La pérdida de músculo, la deficiencia de NAD+ y el deterioro mitocondrial pueden revertirse aumentando el consumo de alimentos con trigonelina, según los científicos de la Universidad de Southampton (Reino Unido).…

Además de limpiar la lechuga con agua y unas gotas de vinagre, conviene que la dejes en la nevera a una temperatura de 4 ºC, porque el frío elimina patógenos como la bacteria Escherichia coli, responsable de muchas intoxicaciones aliment arias, según investigadores de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign (Estados Unidos). Además, no conviene cortar la lechuga antes de lavarla y enfriarla porque al hacerlo se libera un jugo que favorece la multiplicación de las bacterias.…

Fisioterapeuta rolfer y educadora en Inteligencia corporal. Para muchas personas, relajarse significa tumbarse en el sofá y desconectar frente al televisor al final del día. Pero esto no ayuda a reducir los efectos nocivos del estrés. La opción que sí ayuda es activar la respuesta natural de relajación del cuerpo. DESCANSO PROFUNDO. El cuerpo necesita entrar en ese estado que frena el estrés, favorece una respiración más calmada y disminuye el ritmo cardiaco devolviendo el equilibrio al cuerpo y a la mente. La relajación consiste en aflojar el tono muscular por completo y calmar la mente hasta llegar a un estado de confort pleno. Hay diferentes técnicas para la práctica de la relajación. Todos somos diferentes, así que debes elegir la que más se adapta a tu estilo de vida…

1. Apaga. Cuando llegues al lugar en el que quieres dar tu paseo, apaga el teléfono, toma una buena bocanada de aire fresco y pon tu atención fuera de ti. 2. Atención. Permite que tu atención se fije en detalles minúsculos: una flor, una hormiga que sube por un árbol… 3. Respira. Pásate un rato desplazando tu atención de un detalle a otro. Mantén tu respiración pausada y profunda. 4. Foco. Cuando te sientas listo, cambia tu perspectiva y vuelve a observar el paisaje en general. 5. Detalles. Mientras camines, ve fijando la atención en los diferentes detalles que van apareciendo en el paisaje.…

RECUPERAR LA ILUSIÓN He estado en el pozo. He pasado días en los que solo había oscuridad. He pasado otros en los que nncanzaba a vislumbrar un pequeño rayo de luz. Me costó volver a conectar con esa fuerza que te levanta cada mañana y te hace ver lo bonito de la vida. En este viaje de luces y sombras, he aprendido que incluso cuando parece que todo va bien –con trabajo, con casa, con una familia y algunos amigos de los de verdad–, incluso así, se puede perder la ilusión de vivir. Aunque aprender no sería la palabra, más bien, experimentar. Sabemos que eso ocurre, pero pensamos que nos queda lejos, que forma parte de lo ajeno. Os escribo para deciros cómo me ha llegado el artículo Recuperar la…

ALIMENTO ESTRELLA La espelta o escanda (Triticum spelta) es una variedad de trigo antiguo. Hace un siglo, cuando se empezó a hibridar el trigo para hacer su cultivo más rentable, quedó relegada. Actualmente su consumo ha resurgido con fuerza porque se valora que conserve sus valiosas propiedades intactas. Además, es más nutritiva y sabrosa que el trigo de cultivo intensivo. MÁS NUTRITIVA QUE EL TRIGO COMÚN Una de las ventajas de la espelta es su composición nutricional. • Los hidratos de carbono representan el 60% del peso en crudo, que se reduce aproximadamente a un 20% cuando está cocida. • El 11% de fibra, principalmente soluble, favorece la asimilación progresiva de la energía y la moderación de la glucemia, así como un buen funcionamiento del intestino porque beneficia a la…

VITAMINA E Actúa como regulador hormonal, reduce la permeabilidad capilar y protege de la degeneración celular. Abunda en las semillas de girasol, las almendras, el aguacate y las hojas verdes. VITAMINA A Protege las mucosas, actúa sobre el epitelio del útero, interviene en la síntesis de hormonas sexuales y previene la degeneración sexual por la edad. Abunda en frutas y hortalizas anaranjadas. VITAMINA D La yema de huevo y las setas desecadas al sol pueden aportar algo de vitamina D en la dieta vegetariana, pero la principal fuente es la luz del sol. Asegúrate de que la recibes durante al menos media hora al día. POTASIO Las mujeres con la presión arterial alta tienen más incidencia de miomas. El potasio ayuda a regular la presión arterial. Se encuentra en todos…

Es común despertarse fatigado, sentir pequeñas molestias que hacen pensar que algo no funciona bien en nuestro organismo y que no estamos disfrutando de una salud plena, aunque tampoco podemos decir que estemos realmente enfermos. Una de las explicaciones para que se dé este escenario es que los relojes biológicos que gobiernan los procesos fisiológicos en el cuerpo no se hallan correctamente armonizados con nuestros hábitos de comportamiento. La solución es reajustarnos para dar a nuestro organismo la posibilidad de realizar un reset, un reinicio, para que vuelva a funcionar correctamente. LOS RITMOS DE LA SALUD Actualmente sabemos que los ritmos circadianos y el sueño son procesos biológicos fundamentales relacionados con la salud humana. Su alteración se puede asociar a la aparición de una variedad de disfunciones cognitivas, alteraciones cardiovasculares,…

XAVI CAÑELLAS PSICONEURO-INMUNÓLOGO CLÍNICO. FUNDADOR DE REGENERA Las emociones son una fuerza poderosa que trasciende lo psicológico para manifestarse en el plano físico. Un corazón roto, aunque sea una metáfora poética para describir el dolor de una pérdida o un desengaño amoroso, puede provocar una tormenta de reacciones en el cuerpo que se sienten tan reales y crudas como una lesión física. UNA LLAMADA DE ATENCIÓN. La angustia, esa sensación de opresión en el pecho cuando algo nos preocupa profundamente, puede hacer que nos falte el aire o que sintamos un peso insoportable. La ansiedad, con sus garras afiladas, puede apretar el estómago, acelerar el pulso y hacer que la mente se pierda en un mar de preocupaciones. El estrés, ese enemigo silencioso de la vida moderna, puede agotarnos hasta…

Conocer qué alimentos nos pueden proporcionar un extra de energía es una buena forma de prevenir la fatiga: Arándanos. Ricos en antioxidantes y vitamina C, aumentan los niveles de energía y reducen el cansancio. Avena integral. Aporta nutrientes, sobre todo vitaminas del grupo B, que nos confieren energía sostenida y mejoran el estado de ánimo. Espirulina. Facilita la limpieza del organismo, puesto que ayuda a hígado y riñones a eliminar toxinas. Lentejas. Aportan hierro, un mineral vital para prevenir la anemia y la fatiga relacionada con la falta de oxígeno en el cuerpo. Frutos secos. Proporcionan grasas saludables, aminoácidos y vitaminas que dotan de energía al organismo. Plátanos. Aportan potasio y carbohidratos, que proporcionan energía rápida y ayudan a combatir la fatiga.…

FITOTER APIA Los alimentos ricos en fibra y en azúcares como la fructosa son los que más problemas de gases pueden ocasionarnos, por tanto, en caso de sufrir este problema, deberemos reducir su consumo y potenciar otros que ayudan a minimizar el problema. Las legumbres son causantes habituales. Para evitar los gases, podemos consumirlas en puré o pasadas por el chino y aromatizadas con comino. El jengibre, el cardamomo y la cúrcuma, espolvoreados en ensaladas, verduras o sopas son una gran ayuda. Frutas maduras como la papaya, el melón o la sandía son buenas aliadas, al igual que la lechuga, la escarola, el pepino y el vinagre de manzana en ensaladas. La calabaza y el calabacín son opciones excelentes para disfrutar de hortalizas ligeras y poco flatulentas. El kéfir es…

Es útil para aliviar los pies doloridos y para tratar la sequedad y las grietas en los talones. Puedes macerar el aceite de oliva entre dos y cuatro semanas antes de hacer tu manteca. Necesitas: 8 cdas. de aceite de oliva, 2 cdas. de hierbas (menta, salvia, romero, manzanilla, castaño de Indias, etc.), 8 g de cera de soja y 24 g de cera de abeja. Mezcla el aceite con las hierbas y deja que macere 14 días en un lugar luminoso (el sol libera los principios activos). Luego cuélalo, mézclalo con las dos ceras y calienta en una ollita al baño maría mientras remueves. Deja que se enfríe. Puedes utilizar esta crema para hacerte masajes antes de acostarte. MARCELA BURGOS Experta en cosmética natural artesana.…

El proyecto Guardabosques inaugura en nuestro país una nueva fórmula para preservar la naturaleza. La pone en marcha la cooperativa energética Ecooo en Galicia y consiste en la compra colectiva de una aldea abandonada, Donelle, y de su entorno de bosque autóctono de roble y castaño. • La aldea se halla en la Ribeira Sacra (Lugo), cerca del Canón do Sil, de parajes naturales de gran riqueza biológica. Su intención es convertir Donelle en un centro de formación, turismo lento y espacio de innovación, un lugar de encuentro y un refugio climático. Aquí se desarrollarán talleres y actividades relacionadas con la temática ambiental, social y de desarrollo personal. • Los primeros cursos se han impartido en un pazo del siglo XVI cercano, a cargo de personas de reconocido prestigio en…

Qué sembrar este mes Judías de mata baja. Haz hoyos cada 40 cm y coloca 2 o 3 semillas en cada uno a una profundidad de 5 cm. Rellena con tierra y compost y luego cubre con paja. Rúcula. Siembra directamente en el bancal, en línea o al voleo. Asegúrate de elegir un lugar que en este momento del año esté a media sombra. Listos para cosechar Tomates. Puedes elegir tu punto preferido de cosecha de este fruto: verdosos o más maduros. Sepáralos de la planta siempre con una tijera bien afilada. Calabacines. Cosecha cuando estén turgentes y lustrosos. Evita que maduren, ya que al formar las semillas se bloquea la producción de flores femeninas. Otras tareas del huerto Tutores. Refuerza los de las tomateras para que puedan soportar las…

ROSA GUERRERO MÉDICO NATURISTA Es una patología leve que suele afectar a niños menores de 10 años y sus síntomas son una erupción de color rojo intenso en los mofletes de la cara, que se puede extender al tronco y extremidades, además de febrícula, dolor de cabeza y síntomas catarrales leves. • Por qué se llama así. Recibe el nombre de síndrome de la bofetada porque parece como si se hubiera sufrido una agresión, o también se denomina «quinta enfermedad» porque fue la número 5 en listarse al hablar de patologías de la infancia que se manifiestan en forma de sarpullido. • Infección vírica. La causa de esta sintomatología es el Parvovirus B19, un virus que se transmite a través de las gotas emitidas por alguien enfermo al toser o…

IRINA MATVEIKOVA ENDOCRINÓLOGA La hernia de hiato puede ser asintomática y pasar desapercibida si uno lleva un estilo de vida saludable o puede provocar molestias si viene asociada a otros problemas de salud. • Factores de riesgo. Tener sobrepeso y una cierta acumulación de grasa abdominal puede favorecer la subida del contenido estomacal. Lo mismo ocurre con el estreñimiento y los gases, que acumulan residuos en el abdomen; o comer grandes cantidades de comida, que provoca un aumento de presión sobre el diafragma. • Hábitos saludables. Hay que comer despacio y masticar bien para que entre menos aire en el estómago. Si tienes eructos tras la comida, puede ser porque comes demasiado deprisa. Hay que dejar pasar al menos 3 horas entre la cena y la hora de acostarse para…

Un estudio encargado por la Organización Mundial de la Salud ha llegado a la conclusión de que los niños necesitan el doble de vitamina D de lo que se pensaba hasta ahora. La dosis adecuada para los menores de 4 años sería de 10 μg diarios, el doble de lo que se determinó en 2004. La principal fuente de vitamina D es el sol, pues se produce cuando los rayos solares inciden en la piel. Suele ser suficiente con unos minutos de baño de sol al día.…

El vinagre de sidra de manzana realmente puede ayudar a perder grasa abdominal y peso. Si se consume habitualmente, junto con una alimentación saludable, los cambios se pueden ver después de tres meses. Científicos de la Universidad del Espíritu Santo de Kaslik (Líbano) lo han probado con 120 personas de 12 a 25 años con sobrepeso. Las que tomaron 5, 10 o 15 ml (1, 2 o 3 cucharaditas) de vinagre diluido en 250 ml de agua todas las mañanas antes del desayuno vieron al mes grandes cambios en sus mediciones de peso y obesidad en comparación con las que recibieron el placebo. También observaron mejoras significativas en sus niveles de glucosa en sangre en ayunas.…

Una bacteria llamada Ruminococcus escasea en los urbanitas. Esta deficiencia es debida, entre otros factores, a que no se come suficientes vegetales enteros que aporten fibra. La forma en que vivimos y comemos en las sociedades industrializadas puede haber afectado a la forma en que descomponemos la fibra en el intestino, explica un análisis de la Universidad Ben-Gurion del Negev (Israel) publicado en la revista Science. La deficiencia de Ruminococcus puede producir molestias digestivas cuando se consume fibra y puede empeorar el estado de la microbiota.…

El agua es uno de los mejores regenerantes pero también podemos hidratar el cuerpo con otros líquidos muy nutritivos. Autor, investigador y defensor de una medicina natural basada en la evidencia. Encontrarás muchos más artículos suyos en cuerpomente.com Si hubiese que elegir un elemento regenerador por excelencia, este sería el agua. Es el origen de todo. El agua es vida. El 70% de la tierra es agua, y el mismo porcentaje está en el cuerpo humano. ¿Casualidad? Hay teorías para todo pero ya los grandes filósofos percibieron que el agua estaba dotada de un valor especial. FILÓSOFOS DEL AGUA. Tales de Mileto ya definió el agua como el principio de la vida, el elemento básico del universo. Aristóteles aseguraba que el agua remite a la muerte y al renacimiento, a…

Especializada en Nutrición energética y Vitalidad. Antropóloga. Formada en PNIE, Naturopatía y MTC Nuestro cuerpo requiere de un mantenimiento diario para poder ofrecer al mundo lo mejor de él. Pero nuestra cultura occidental no educa en el autocuidado sino que se centra en el tratamiento o en una prevención básica. Cuando nos enfocamos en nuestro autocuidado es cuando de verdad ponemos la energía en nuestro interior. El sabor que más nutre la tierra y que más potencia el autocuidado es el dulce. Para la medicinatradicional china, el sabor dulce es fortalecedor: enraíza, calienta ligeramente y ayuda a recoger la energía hacia dentro. Te propongo una receta de una crema diseñada con ingredientes que buscan este propósito. EL DULCE de mejor calidad es el que proviene de los cereales, las frutas,…

Algo tan sencillo como dedicar unos minutos cada día a escribir me ha ayudado mucho. Escribo lo primero que sale, casi sin pensar. Después, al leerlo, descubro un poco de mi, de mis emociones, de mis sueños, de mis miedos… Escribir es una forma de sacar y a la vez de ir hacia dentro, de despejar la mente de esos pensamientos recurrentes y de descubrir esos tesoros ocultos en mi, que están esperando a ser desenterrados. Lo leí en uno de vuestros artículos, me compré una libreta súper bonita, y aunque me costó iniciarme, ahora sé que es realmente terapéutico. Gracias por darnos tantas herramientas. Anita (Xixón)…

HIERRO Y VITAMINA C Espinacas con pimientos rojos o brócoli con fresas. El hierro no hemo presente en alimentos vegetales como las verduras o las legumbres se abosorbe mejor cuando se consume junto con la vitamina C de los vegetales frescos. GRASAS Y VITAMINAS LIPOSOLUBES Zanahorias o espinacas con aguacate o aceite de oliva. Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que significa que se absorben mejor en presencia de grasa. Añadir aguacate o un poco de aceite de oliva a ensaladas de vegetales ricos en estas vitaminas puede mejorar su absorción. El aceite también mejora la absorción de carotenoides antioxidantes como el licopeno del tomate. CURCUMINA Y PIMIENTA NEGRA Cúrcuma con una pizca de pimienta negra. La piperina, un compuesto presente en la pimienta negra, puede…

CRONONUTRICIÓN Existe un fuerte vínculo entre el ritmo circadiano (la alternancia del día y la noche), el metabolismo y la alimentación humana. La relación entre estos factores es el terreno de estudio de la crononutrición, la nutrición relacionada con el tiempo. SENSACIÓN DE HAMBRE Igual que el sueño, la sensación de hambre también está sujeta a una cadencia temporal. Todas las funciones biológicas dependen de cómo nos nutrimos y de cuándo lo hacemos, de modo que las costumbres inapropiadas en la alimentación y en la regularidad con la que comemos pueden provocar consecuencias negativas en cadena en el organismo. Por lo tanto, es esencial mantener unos horarios estables para las principales comidas. Así tendremos controlada la sensación de hambre y evitaremos los atracones, entre otras alteraciones. DESAYUNO, COMIDA, CENA De…

El hipotálamo es una estructura pequeña en el cerebro, pero es crucial en la regulación de las emociones y en funciones vitales como el hambre, la sed o el sueño. Las emociones no son solo reacciones pasajeras, sino respuestas complejas que involucran a todo nuestro ser, desde la química cerebral hasta las hormonas que recorren nuestro cuerpo y controlan el funcionamiento de los órganos. Por lo tanto, las emociones pueden acabar manifestándose a través de síntomas físicos y modelar nuestra percepción del entorno, de la realidad.…

La sensación de falta de energía, incluso estando en reposo, es un síntoma muy común en esta época del año en que las temperaturas aumentan, pero también lo son los dolores de cabeza, la somnolencia diurna, los mareos, los cambios de humor, la apatía, la falta de concentración y memoria, la pérdida de apetito y la dificultad para conciliar el sueño. Si estos síntomas son pasajeros, no hay por qué preocuparse, pues son reacciones del organismo frente a los cambios. Para hacer frente a esta situación, se suele recurrir a la toma de complejos vitamínicos o a plantas estimulantes. Pero, en la mayor parte de los casos, la revisión de los hábitos y del entorno en el que vivimos debería ser prioritaria. ESTABLECER HORARIOS Nuestro organismo necesita rutinas diarias. La…

EVA ROCA PROFESORA DE YOGA, EXPERTA EN NUTRICIÓN VITALISTA Y COACH EN SALUD Amenudo, la toxicidad del entorno es muy elevada para que el cuerpo pueda gestionarla adecuadamente y puede saturar los órganos de eliminación: hígado, riñones, pulmones e intestino. El yoga estimula y fortalece estos órganos y el sistema linfático mejorando su funcionamiento. Es una forma no invasiva de desintoxicar el cuerpo y mantenerlo saludable. SIN TOXINAS NI GASES 1 Apanasana. Túmbate boca arriba y con los brazos y las piernas relajadas, abraza tus rodillas sobre el pecho ligeramente. Respira luego profundamente y con la exhalación acerca suavemente tus rodillas totalmente hacia el pecho, liberándolas un poco con cada inhalación. Mantén esta postura durante unas 10 respiraciones y siente cómo las inhalaciones y exhalaciones masajean tus órganos abdominales. Esta…

MENTE SANA Cualquier ser humano ha experimentado lo que yo llamo «el clic de tu vida». Es un momento decisivo en la biografía de cualquier persona que nos hace pararnos en seco y preguntarnos: «¿Estoy teniendo la vida que realmente quiero tener? ¿En qué estoy fallando para no conseguir lo que más deseo y sueño? ¿Sé qué quiero en la vida y por qué? Muchas personas hemos huido de ese clic, ya sea por miedo al cambio, a conectar con las partes más duras de nosotros mismos, o incluso, por temor al éxito. Pero cuando miramos de cara y no damos la espalda al «clic de nuestras vidas» todo cambia. En este artículo te comparto algunas claves de mi libro Cómo conseguir tus metas (Ed. Planeta) para que puedas mirar…

RECONECTAR ANNA SÓLYOM TERAPEUTA PSICOCORPORAL El personaje interpretado por Tom Hanks en la película Forrest Gump explica cómo su madre siempre le decía que «la vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar». Ciertamente, la existencia nos va poniendo bombones en nuestro camino, muchos de ellos de sabor inesperado. • Incertidumbre. A nuestro cerebro le gustaría predecir el futuro para relajarse y sentirse seguro. Sin embargo, no lo podemos satisfacer en eso, porque la incertidumbre constituye la esencia misma de la realidad, como nos recuerda la física cuántica.Una vez aceptamos que estamos rodeados de incertidumbre, no hay que temer a que las cosas se tuerzan, pues la buena noticia es que casi nunca llegamos al éxito sin haber fracasado antes. • Preacier tos…

CON LA LUNA Para que crezca más rápido: • El domingo 7 a partir de las 3 h y el lunes 8 hastas las 16 h. • El jueves 11 de las 11 a las 20 h. • El martes 17 a partir de las 21 h. Todo el miércoles 18 y el jueves 19 hasta las 8 h. Para que crezca más fuerte: • El jueves 11 a partir de las 21 h. El viernes 12 entre las 14 y las 20 h. El sábado 13 y el domingo 15 hasta las 12 h. DEPILARSE • El viernes 5 a partir de las 14 h. • Todo el sábado 6. • El viernes 12 hasta las 13 h. • El lunes 15 a partir de las 13 h y…

Entre las soluciones para bajar la temperatura del hogar en épocas calurosas destacan tres grandes categorías: hábitos refrescantes, aparatos climatizadores y aire acondicionado. En este artículo vamos a abordar los hábitos que, sin mucho consumo energético, permiten mantener el ambiente de casa más fresco. BIOCLIMÁTICA. Si la casa dispone de ventanas en fachadas diferentes, permite disfrutar de los beneficios de la ventilación cruzada, es decir, de disfrutar de una corriente de aire que refresque, especialmente por la noche o a primera hora de la mañana. CON VISERAS. De la misma manera que tapamos nuestra cabeza del sol, podemos evitar que entre la radiación solar al interior de nuestra casa colocando en las ventanas aleros, toldos o estores exteriores como los clásicos de bambú. Solo con esta medida se puede bajar…

BIBIANA BADENES FISIOTERAPEUTA Si sientes dolor en la ingle, puedes aplicar hielo envuelto en una toalla durante 15 minutos varias veces al día. Esto puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor. Intenta relajarte y luego puedes hacer algunos ejercicios de movilidad. • Estiramientos suaves. Los estiramientos suaves de los músculos aductores pueden ayudar a aliviar la tensión en la ingle. • Abre caderas. Siéntate en el suelo o también puedes hacer este ejercicio tumbado en la cama. Junta las plantas de los pies, manteniendo las rodillas dobladas hacia los lados. Si estas sentada, sujeta los tobillos con las manos y utiliza los codos para presionar suavemente las rodillas hacia abajo. Mantén esta posición durante 30 segundos y repite 3 o 4 veces. Es un estiramiento que puedes…

CUIDA TUS EMOCIONES EL ARTE DE SENTIRSE MEJOR MATILDA HEINDOW • OBERÓN • 192 PÁG. • 18,95 € De la mano de este libro aprenderás a reconocer tus pensamientos y a transformar los hábitos que te llevan a una espiral de negatividad. Además, te recordará que debes cuidarte como a un tesoro. LA FELICIDAD SE ENTRENA LO ÚNICO IMPORTANTE XAVI CAÑELLAS • PLATAFORMA • 240 PÁG. • 20 € Cañellas, psiconeuroinmunólogo, autor del artículo El camino de lo emocional a lo físico (pág. 52 de esta revista), muestra la manera de transitar desde una vida difícil a una existencia feliz. SANAR LA EXPERIENCIA TRAUMÁTICA EL TRAUMA NO TE DESTRUYE MARYCATHERINE MCDONALD • SIRIO 252 PÁG. • 13,95 € Durante siglos, nos han enseñado que estar traumatizado significa que, de algún…

Una de las mejores cosas que puedes hacer por tu cerebro es poner en marcha tu musculatura. Las personas que hacen ejercicio tienen menos riesgo de sufrir trastornos cerebrales como la enfermedad de Alzheimer y la depresión. Pero no es solo el ejercicio cardiorrespiratorio, como bailar o correr, lo que necesita el cerebro. Un estudio publicado en Psychiatry Research muestra que el entrenamiento de resistencia mejora la salud del cerebro, más aún en las personas mayores. Incluso, el deterioro cognitivo puede disminuir con este tipo de entrenamiento, que, entre otras cosas, aumenta la producción de miocinas, como el «factor neurotrófico derivado del cerebro» (BDNF), el «factor de crecimiento similar a la insulina 1» (IGF-1), la interleucina 6 (IL-6) y la irisina. Por ejemplo, el BDNF está relacionado con la neuroplasticidad,…

Se supone que el azúcar produce un subidón inmediato de energía; sin embargo, a medio y largo plazo, produce el efecto contrario: favorece la depresión. Una nueva investigación ha descubierto que si se incrementa el consumo de azúcar en 100 g al día, aumenta el riesgo de depresión en un 28%. En general, los grandes consumidores de azúcares añadidos sufren casi un 33% más de probabilidades de sufrir depresión que las personas que incluyen muy poca cantidad en su alimentación. Después de analizar las dietas de 18.400 personas, los investigadores de las universidades de Medicina Tradicional China de Shandong y de Guangzhou sospechan que una dieta rica en azúcares podría estar alterando el microbioma intestinal, que es un factor regulador de la salud, incluida la mental. El estudio ha sido…

Periodista y fundadora de Atelier del Orden María Leániz ha trabajado más de 30 años como periodista especializada en economía y hace ocho años se convirtió en organizadora profesional: su trabajo consiste en analizar la mejor distribución de cada espacio y encontrar el lugar óptimo para cada cosa, lo que incluye ayudar a las personas a desapegarse de los objetos que son una carga y no les dejan avanzar. ¿Cuáles son las principales preocupaciones de las familias respecto a su casa? Las personas saben que el desorden y la desorganización les está haciendo daño de muy distintas maneras. Han detectado que están agobiadas, irascibles, desmotivadas, con baja autoestima, estrés y ansiedad. Tenemos un gran problema de acumulación excesiva de cosas en los hogares y hay muchas personas que no saben…

Ingredientes (4 personas): • 2 cebollas, 6 zanahorias, 2 remolachas, 2 manzanas golden, 2 cucharadas de vinagre de umeboshi, aceite de oliva, sal, 250 g de tofu, 4 cucharadas de tamari, 3 cucharadas de zumo concentrado de manzana, albahaca fresca. Preparación: Corta el tofu y macera con el concentrado de manzana, el tamari y agua por una hora. Luego cocina en una sartén hasta que se absorba el líquido. Saltea las cebollas a fuego lento, añade las zanahorias, la remolacha, las manzanas, agua y cuece todo. Tritura, condimenta con el vinagre y decora con unos dados de tofu.…

En un mundo donde la comida rápida y los alimentos ultraprocesados nos rodean en el día a día, cocinar de manera saludable en casa es más importante que nunca. Nuestra alimentación no solo afecta a nuestro bienestar físico, sino también a nuestros estados emocional y mental. Adoptar prácticas culinarias saludables puede transformar nuestra vida, mejorando nuestros niveles de energía disponible, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo un envejecimiento saludable. BUENAS DECISIONES Aprender a realizar elecciones alimentarias más conscientes, centradas en la preferencia de los ingredientes frescos, los métodos de cocción seguros y las combinaciones de alimentos que potencian la biodisponibilidad de los nutrientes es clave para contribuir a un buen estado de salud. Cocinar de manera saludable no significa sacrificar el sabor de nuestros platos. Al contrario, puedes…

GARBANZO Es muy equilibrado, pues ofrece altas proporciones de proteínas (11% del garbanzo cocido), hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. NUECES Fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, incluyendo vitamina E, magnesio y antioxidantes. Son ricas en omega 3. FRUTOS ROJOS Bajos en calorías y altos en nutrientes y antioxidantes, como la vitamina C, antocianinas y otros compuestos polifenólic os que combaten el estrés. BRÓCOLI Es una gran fuente de vitamina C, vitamina K, fibra y compuestos como el sulforafano, que reduce la inflamación y protege el metabolismo celular. QUINOA Contiene los nueve aminoácidos esenciales. Además, es rica en fibra, magnesio, hierro, zinc y vitamina B6. Tiene un bajo índice glucémico.…

Los miomas o fibromas uterinos son tumores benignos (no cancerosos) que se encuentran en el útero. Hay una serie de términos médicos que se utilizan para describir sus diversas ubicaciones dentro de este órgano. La mayoría de las mujeres tienen miomas. Se estima que se desarrollan en una de cada cinco mujeres fértiles y en la mitad de las mayores de 50 años de edad, pero a menudo pasan desapercibidos porque son pequeños o no causan síntomas perceptibles. Por lo general, si aparecen durante los años fértiles, habrá más de uno y crecerán lentamente. Pueden provocar sangrados menstruales abundantes y provocar molestias, pero rara vez están relacionados con el cáncer de útero o se convierten en tumores cancerosos. Si alcanzan un gran tamaño, pueden comprimir los órganos próximos al útero…

Los desayunos de la mayoría de las personas son ricos en carbohidratos, como cereales, panes o frutas, y aunque parezcan saludables, no lo son. La ciencia nos dice que un exceso de carbohidratos en la mañana afecta a los niveles de glucosa en sangre, algo que se agrava si somos sedentarios y se acentúa con la edad, al perder masa muscular. • Carbohidratos e inflamación. No todos los carbohidratos tienen el mismo efecto. Los refinados, como el pan blanco, pueden causar picos rápidos de azúcar, lo que lleva a un aumento de la inflamación. Este tipo de inflamación crónica se asocia, entre otros problemas, a la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiacas o la obesidad. Los desayunos compuestos de carbohidratos refinados y carentes de proteínas, fibras y grasas, que normalmente…

Podemos organizar nuestras actividades de manera que se adapten en la medida de lo posible al estado del cuerpo en cada momento. • De las 6 a las 9 h. La luz natural corta la secreción de melatonina (la hormona del sueño) y aumenta la testosterona. Es buena idea abrir las ventanas y salir a dar un paseo antes de desayunar. • De 9 a 12 h. Nos encontraremos a pleno rendimiento intelectual, pues el cortisol está en su máximo. La memoria a corto plazo se encuentra en su mejor momento del día. Reservaremos para estas horas las actividades que requieren más concentración. • De 12 a 15 h. Hay un punto de inflexión a la hora de comer. Se produce una siesta biológica como consecuencia de la actividad gástrica.…

• Date tiempo: Cuando veas que algo te dispara una emoción, como la ira, no reacciones inmediatamente, respira, medita, retrasa tu respuesta. • Toma nota de lo que sientes: Observa cómo la emoción que te invade se refleja físicamente en el cuerpo. ¿Sientes tensión en el cuello? ¿El corazón late más rápido? • Ponle palabras: Describe tu estado emocional, pues a veces los sentimientos se superponen. Intenta llegar a la emoción básica y a su causa. • Aceptación: Todas las emociones son válidas, incluso las que se califican como «negativas». • Medita: La práctica te permite experimentar el momento y, a la vez, ganar perspectiva y autoconocimiento.…

La vida cotidiana intoxica el cuerpo de mil formas distintas: la polución ambiental, los aditivos y conservantes alimentarios, los plásticos, los pesticidas… múltiples sustancias tóxicas para nuestras células entran cada día en nuestro organismo. Incluso el propio metabolismo produce residuos que son nocivos y deben ser eliminados. Realizar curas depurativas periódicamente es recomendable. Las opciones son diversas: desde adoptar algún tipo de ayuno intermitente, hasta realizar un menú detox basado en vegetales frescos durante una semana e ingerir complementos que ayuden a nuestro hígado e intestino a eliminar el exceso de toxinas. Este hábito es una buena forma de recuperar la vitalidad y adaptarnos a los cambios externos, como el aumento de la temperatura en verano.…

Las flatulencias se suelen producir cuando los azúcares y otros hidratos de carbono que consumimos al alimentarnos no se acaban de digerir de forma completa y llegan así al intestino grueso, donde se degradan por la acción de las bacterias intestinales, creándose gases que se acumulan y provocan hinchazón abdominal. MALESTAR, PESADEZ, ACIDEZ. Estos y otros problemas, como náuseas o dolores de cabeza, son algunas de las consecuencias de la dificultad de expulsar los gases. La dieta, con la ingesta de determinados alimentos más o menos flatulentos, generalmente ricos en fibra y azúcares; los nervios, el estrés, el embarazo, el síndrome premenstrual, algunas alergias e intolerancias alimentarias, el estreñimiento y algunas dolencias crónicas favorecen la formación de estos gases. También los provoca el ingerir deprisa, masticando de forma insuficiente, comer…

Los pies precisan de cuidados, tanto en invierno como en verano, aunque cuando llega el calor y las sandalias, es cuando nos acordamos más de ellos. El mercado está repleto de productos específicos para los pies, pero conviene fijarse en su composición porque muchas cremas y bálsamos no están libres de sustancias problemáticas: pueden contener grasas sintéticas con residuos de hidrocarburos tóxicos o conservantes y otros aditivos bajo sospecha de producir alteraciones en el delicado sistema endocrino. ¿QUÉ NECESITAN LOS PIES? Una loción hidratante corporal puede servir para cuidar unos pies con la piel en buen estado. Sin embargo, si está un poco reseca, conviene realizar un tratamiento más intensivo con cremas que pueden incluir una mayor proporción de lípidos, agentes humectantes y, en ocasiones, ingredientes que previenen el mal…

TEN UNA CITA CONTIGO Dedícate un tiempo para conectar con tu yo más profundo y real. Con papel y boli, mírate al espejo con amor y compasión, y pregúntate: «¿Estoy viviendo la vida que quiero y me hace feliz?». Escúchate y responde con honestidad. DESCRIBRE TUS CREENCIAS Redacta un listado de creencias limitantes que afecten a cada ámbito de tu vida. Después, escribe al lado tus creencias potenciadoras. Con ello, cada vez que aflore una creencia limitante, tú puedes responder con la potenciadora. VENCE EL MIEDO AL CAMBIO El cerebro está diseñado para sobrevivir, no para ser feliz, por lo que considera cualquier cambio como una posible amenaza. Como decía Mandela, «el valiente no es quien no siente miedo, sino el que vence ese temor». VISUALIZA EL FINAL FELIZ Visualizar…

Para decorar terrazas y jardines, descarta por completo las guirnaldas de plástico y haz tus propias decoraciones biodegradables. Primero recolecta respetuosamente flores y hojas en tus paseos por el campo. Corta lo mínimo posible. Prepara una mezcla con 4 cucharadas de agua caliente y una de agar agar en polvo. Vierte una cucharada de ese líquido en la tapa de un bote y coloca las flores y hojas procurando que queden bien sumergidas. Cuando se hayan secado, saca los círculos de agar agar con flores con la punta de un cuchillo. Haz dos agujeritos y enlázalos con un cordel. Cuando el sol los desgaste, ¡entiérralos y se descompondrán fácilmente!…

GABRIELA ESCRIVÁ EXPERTA EN HUERTO-JARDÍN ECOLÓGICO De origen controvertido, oriental para unos y africano para otros, el melón ya era cultivado por los egipcios hace más de 5000 años. Griegos y romanos consumían una variedad pequeña y poco dulce en ensaladas a las que le agregaban vinagre. En Cantalupo, la Liguria italiana, durante el Renacimiento los monjes obtuvieron una variedad de melón redonda, de pulpa anaranjada y muy dulce que se cultiva hasta hoy, el famoso melón Cantalupo. SIEMBRA. El melón es una cucurbitácea grande, anual, rastrera o trepadora, según la conduzcas. En un huerto familiar es preferible que le proveas tutores para que trepe y no cubra mucha superficie del bancal. Tiene raíces voluminosas de rápido desarrollo. Los tallos son pilosos, con vellosidades ásperas y zarcillos que le permiten…

JORDI ÀNGEL JAUSET DOCTOR EN COMUNICACIÓN, AUTOR DE NEUROMÚSICA. Las investigaciones en neurociencia muestran que la música es mucho más que un entretenimiento y tienen una influencia en todo el organismo. La música forma parte de nuestras vidas, tenemos una playlist personal que nos lleva a esos momentos que han dejado huella, que nos despierta emociones y recuerdos, y nos acaricia y refuerza nuestro ser. Jordi Àngel Jauset, doctor en comunicación, docente e investigador y gran divulgador, conoce bien cómo la música interacciona con nuestro cerebro y con nuestro cuerpo. Es creador del primer máster español en neuromúsica, que da nombre a su nuevo libro publicado con la editorial Plataforma Actual. ¿Cómo surge el término neuromúsica? Neuromúsica surge considerando que la música es el resultado de una percepción cerebral. Aunque…

EVA ROCA PROFESORA YOGA El túnel carpiano está situado entre la parte inferior de la muñeca y la zona palmar y por él pasan el nervio mediano y los tendones de los dedos. El síndrome del túnel carpiano es causado por pequeños movimientos desalineados frecuentes y repetitivos de las manos (por ejemplo, usar un teclado, coser o jugar al tenis), y también por una inflamación de las articulaciones o un desequilibrio hormonal. • Causas del síndrome. Aparece cuando hay una presión excesiva en el nervio mediano a su paso por el túnel carpiano a nivel de la muñeca, produciendo dolor u hormigueo en las manos y las muñecas, sobre todo al sujetar peso con las manos o al llevar el peso del cuerpo sobre ellas. • Los síntomas. Puede suceder…

AIRES DE VERANO CERCA DEL MAR ME Sitges Terramar estrena temporada con una propuesta única para el verano. El hotel se alía con marcas líderes en deporte y bienestar para presentar un innovador ciclo de Seaside Wellness Retreats: experiencias diseñadas para cautivar a los participantes en experiencias singulares con vistas al mar. ALIADOS PARA TU BIENESTAR Dimefar presenta dos productos que serán aliados esenciales para mejorar tu calidad de vida: Magnesio 3 + B6 y Osteodim. Con el magnesio ayudas a mejorar tu rendimiento y a disminuir el cansancio y la fatiga, mientras que la combinación de nutrientes de Osteodim fortalece tus huesos desde dentro. SABOR Y BENEFICIOS EN UNA TAZA La marca Hornimans ha lanzado su deliciosa gama Jengibre Bienestar que combina el particular sabor del jengibre con limón,…