Innholdsfortegnelse for Diciembre 2023 i Cuerpomente

NOTICIAS SUPLEMENTOS T omar un multivitamínico todos los días puede retardar o evitar completamente la pérdida de memoria una vez que se han cumplido los 60 años. Aunque son necesarias más investigaciones para confirmarlo, por ahora se sabe que las personas que toman un multivitamínico todos los días tienen cerebros tres años «más jóvenes», con mejores capacidades cognitivas, en comparación con las que no toman suplementos. Investigadores de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) lo han podido comprobar en un estudio con 3.500 participantes, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Después del primer año, los participantes que tomaron el suplemento mostraron ya una mejor memoria que los que recibieron placebo. Además, las personas con enfermedades cardiovasculares podrían beneficiarse especialmente de tomar un multivitamínico todos los días, según otro trabajo…

PSICOLOGÍA El tratamiento convencional de la depresión incluye la administración de fármacos y la terapia psicológica cognitivoconductual. Una investigación llevada a cabo en la Universidad de Exeter (Reino Unido) propone un tratamiento psicoterapéutico, la denominada «terapia de aumento para la depresión», cuyo objetivo es que el paciente supere la apatía y la incapacidad para experimentar placer en la vida. Por eso, en lugar de perseguir un cambio en el modo habitual de pensar, trata de aumentar las experiencias y los sentimientos de bienestar. Con 20 sesiones de «terapia de aumento», que trata de llenar el vaso de las emociones positivas a través de comportamientos constructivos en las relaciones personales, las aficiones o el autocuidado, se han conseguido mejores resultados que con el protocolo habitual en un grupo de 82 personas…

El concepto de salutogénesis fue propuesto a final de los ochenta por el profesor Aaron Antonovsky para describir los procesos que nos permiten ser los responsables o agentes activos de nuestra salud, de cuidarnos. RESILIENCIA. Estudiando a supervivientes del holocausto, Antonovsky se dio cuenta de la importancia de las fuentes de autorregeneración y el poder de autosanación, y de cómo las personas pueden mantener e incluso mejorar su salud en las situaciones más complicadas. AUTOPERCEPCIÓN. Es importante poner el énfasis, no en el hecho de que una persona está sana o enferma, sino en qué lugar se coloca entre la salud perfecta y el completo estado de enfermedady desde dónde puede recuperar bienestaryalargarsuvida. Para ello es importante: •Integrar la sociedad y el entorno en la salud. La sensación de estar…

Les escribo para agradecerles por el constante flujo de inspiración que brindan a través de su revista. Cada página está impregnada de sabiduría y motivación, recordándonos que la belleza de la vida se encuentra en los pequeños detalles. La manera en que abordan el equilibrio entre cuerpo y mente es verdaderamente enriquecedora. Me inspira a encontrar armonía en mi vida, recordándome que el bienestar es un camino continuo y accesible para todos. Se nota la dedicación que ponen en cada edición, cuidando todos los detalles, y como siempre, espero ansiosamente cada nueva publicación. Judith (Málaga)…

Dra. en Ingeniería Agrónoma experta en agricultura ecológica y en los efectos en la salud de estos cultivos. Si eliges escarola de cultivo ecológico, sus hojas te aportarán una cantidad de minerales significativamente superior a la que te aportaría una escarola de cultivo convencional. Concretamente, obtendrías un 32,3% más de potasio, un 58,6% más de hierro y un 21,5% más de calcio, además de cantidades algo más generosas de fósforo, magnesio y zinc. La riqueza en fibra es también mucho mayor en la escarola ecológica, que por otro lado será en general más ligera y contendrá menos nitratos que la escarola procedente de cultivos convencionales. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Por cada 100 gramos…

CURCUMINA Por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la curcumina de la cúrcuma ayudar a mejorar la salud celular y retardar el envejecimiento. Añade una cucharadita de cúrcuma con una pizca de pimienta en tus salsas, aliños, guisos y arroces. FISETINAS Son flavonoides con propiedades antioxidantes y con demostrada capacidad para eliminar células senescentes, que pueden dañar los tejidos. Está en tomates, cebollas, naranjas, manzanas, melocotones, uvas, kiwis y caquis. FLAVONONAS Y ANTOCIANIDINAS Son antioxidantes y antiinflamatorios y contribuyen al rejuvenecimiento celular. Se encuentran en varias frutas y verduras coloridas: arándanos, ciruelas, manzanas, bayas, naranjas, fresas, etc. La apigenina está presente en el perejil, el apio y la menta; y el sulforafano en las crucíferas, en especial en el brócoli y la coliflor. El resveratrol se encuentra en cacahuetes, moras, arándanos…

Los oxalatos se relacionan con mayor riesgo de desarrollar cálculos renales en algunas personas, pero su efecto puede ir mucho más allá. El oxalato dietético puede dañar cualquier sistema orgánico –o todos– y provocar problemas de salud graves y crónicos. Es fácil ingerirlos en exceso, por lo que es posible que ya presentes dolores y molestias ocasionales relacionados en alguna parte de tu cuerpo, desde rigidez en el cuello a picores, dolores articulares y falta de ánimo. Reducir los oxalatos puede ayudar.…

E l Rolfing, un método de integración de las estructuras del cuerpo humano, lleva el nombre de su fundadora, la doctora Ida Pauline Rolf, que falleció en 1979 a los 83 años. Su profunda fascinación por el cuerpo humano la llevó a investigar métodos alternativos de curación debido a los desafíos que le planteaba la salud de uno de sus hijos. Además de poseer formación académica en química, exploró diversas disciplinas como el yoga, la osteopatía y la quiropráctica, buscando soluciones que abordaran la relación entre la estructura del cuerpo y el bienestar general. UN MÉTODO ÚNICO DE INTEGRACIÓN La doctora Rolf desarrolló un enfoque único llamado «integración estructural», centrado en liberar las restricciones en los tejidos conectivos que rodean y sostienen dimúsculos, órganos y huesos, y la relación del…

VOLUMEN NATURAL Natysal Además de proteger, este labial con aguacate incrementa el volumen. Contiene vitaminas C, E y B5. 15 ml. 8 € ROSA REGENERADORA Esential Aroms Este bálsamo contiene aceite de rosa mosqueta, manteca de karité, cera de abejas y esencia de cáscara de mandarina. 5 g. 5,50 € BÁLSAMO NUTRITIVO Weleda Con caléndula y lanolina, es muy eficaz con los labios secos y agrietados. 8 ml. 5,95 € EL PODER DE LA COLMENA Intersa Labial protector contra el frío con propóleo y karité. Protege y ayuda a regenerar pequeñas lesiones. 5 g. 5,28 €…

RECONECTAR Cuando se pierde el contacto con un amigo íntimo renunciamos a una parte de nuestra esencia, de nuestro yo, según el filósofo griego Alexander Nehamas. A veces la desconexión tiene lugar debido a un traslado de escuela o de ciudad, otras veces tiene que ver con cambios internos. Cualquiera que haya sido el motivo, y por muchos años que hayan transcurrido sin noticias, la reconexión nos hará sentir que volvemos a casa. Un largo estudio lo corrobora: En su ensayo Una buena vida, los doctores Robert J. Waldinger y Marc Schulz resumen el estudio longitudinal más extenso nunca realizado sobre la felicidad, ya que se inició hace 85 años y ha seguido sin interrupción desde entonces. En sus conclusiones, los autores destacan que hay algo «que demuestra una y…

Este año, marca la diferencia con la agenda de National Geographic España, que, bajo el lema de «Un Planeta Azul», rinde homenaje a los océanos con el apoyo de Naturgy. Es más que una agenda, es una guía que te acompañará todo el año para vivir de forma más consciente, con hábitos para contribuir a la preservación de la vida marina y la construcción de un futuro más sostenible. Puedes encontrarla en tu kiosco junto a la revista National Geographic de diciembre.…

Desde 2021 la ley solo permite vender bolsas biodegradables. Esta medida puede hacer que nos sintamos tranquilos al llevarnos las modernas bolsas recicladas y de «bioplástico», pero no debería ser así, porque estas también son un problema. Según el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), aunque se descomponen y no representan el problema de las antiguas de plástico, contienen aún más compuestos químicos tóxicos dañinos para los seres vivos. Mientras no se mejore su composición, es mejor realizar la compra con las propias bolsas reutilizables de redecilla de algodón ecológico o, mejor aún, de lino o de cáñamo, cultivos que consumen menos agua.…

Es autora de Sentir (editorial Grijalbo) y varios libros de crianza consciente. Como seres humanos tenemos que convivir con nuestras emociones y acopañar las de los hijos, familiares y amigos. No siempre es fácil. La consultora de crianza consciente Míriam Tirado, explica en Sentir (editorial Grijalbo) por qué nos cuesta tanto acoger y canalizar de una manera asertiva lo que sentimos, sobre todo aquellas emociones que han quedado bloqueadas. -¿Qué son las emociones? –Somos humanos y tenemos la capacidad de sentir un montón de cosas. Las emociones se viven en el cuerpo y es a través del cuerpo que se manifiestan. Por eso, dependiendo de la emoción, podemos tener sensaciones corporales diversas: fuego que se enciende en nuestro interior en el caso de la rabia, por ejemplo, un nudo en…

CURSO ONLINE Comienza a practicar Pilates en casa y nota cómo cambia tu cuerpo: te sentirás más fuerte, ágil, estilizada y en forma. El pack «Pilates en casa 1+2» está pensado para que introduzcas los ejercicios en tu rutina diaria y avances a tu ritmo, según tus necesidades. Los ejercicios de Pilates mejoran la postura y fortalecen todos los músculos. El Pilates te hace «crecer» y estar más erguido de manera natural, además de trabajar la musculatura más profunda. Además fortalece especialmente las zonas abdominal y lumbar, lo que ayuda a prevenir y aliviar el dolor de espalda. Te sentirás más relajada, centrada y optimista, con mayor conciencia de la conexión cuerpomente. Tu entrenadora personal de Pilates en casa será Adriana Sintes, licenciada en Educación Física y Deporte, máster en…

Los recursos de todo tipo (sistema y personal sanitario, conocimiento, experiencia, autoestima, hábitos saludables, compromiso, apoyo social, tradiciones, visión de la vida…) son importantes. Sin embargo, también lo es tener la capacidad de utilizarlos de forma natural y coherente con el fin de buscar constantemente el equilibro y la salud, que se produce tanto en el individuo como en el grupo. El sufrimiento puede ser, incluso, un instructor sabio. La dolencia nos enseña cuáles son los nuevos rumbos que debemos tomar. En el sentido fisiológico, durante la enfermedad, el cuerpo pone en marcha sus propios recursos curativos.…

Es de sentido común pensar que un buen estado nutricional siempre va a ser positivo para que nuestro cuerpo desarrolle correctamente todas sus funciones, incluida la reproductora. Esto es así especialmente en el caso de las mujeres, porque en ellas esa función reproductora consume infinitamente más recursos que en los hombres. Por eso, cuando se produce un estado carencial, como la función reproductora no resulta esencial para la supervivencia a corto plazo, es una de las primeras en suprimirse. LAS DEFICIENCIAS SON CAUSA DE INFERTILIDAD Ahora bien, es cierto que antes de llegar a esa situación, que sería la de amenorrea (desaparición de la regla), en las mujeres hay estados intermedios en los que la ovulación puede no ser regular o la calidad de los óvulos puede resentirse y aumentar…

LINO Tanto el lino como las nueces aportan ácido alfalinolénico, precursor del DHA, un ácido graso omega-3 con efectos positivos sobre la fertilidad. SAL YODADA Es la mejor opción para obtener diariamente un aporte de yodo adecuado en la dieta. La carencia reduce casi a la mitad las probabilidades de embarazo. LEVADURA DE CERVEZA En cantidades pequeñas aporta un plus de nutrientes muy interesante: proteínas, zinc, selenio… Añádela a tus comidas. ACEITE DE OLIVA Una dieta rica en grasas saludables es básica. El aceite de oliva puede sustituir siempre a la mantequilla y a los aceites de semillas (girasol, maíz, etc.). LENTEJAS Las legumbres son fuentes proteicas en la dieta vegetal y aportan ácido fólico, hierro, zinc y antioxidantes. Destacan por su contenido en hierro.…

ALIMENTO ESTRELLA 4 personas 20 min • 150 g de escarola rizada • 60 g de col lombarda • 30 g de piñones • 1 naranja • 30 g de pasas de Corinto • 1 cucharada de aceite de oliva virgen Para la vinagreta: • 1 naranja, su zumo y la ralladura de la mitad • 1 cucharada de miel cruda • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • pimienta blanca recién molida y sal marina 1. Pon todos los ingredientes de la vinagreta en un bol y bátelos hasta que emulsionen. 2. Deja las pasas en remojo 30 minutos. Mientras, separa las hojas de escarola y corta la lombarda en juliana fina. Lávalas y sécalas. 3. En una sartén calienta el aceite de oliva, añade los piñones y deja…

Es normal tener manos, pies, nariz y orejas a una temperatura inferior a la del resto del cuerpo, pero cuando esto se produce de forma frecuente y con molestias, puede estar indicando un problema de salud. DOLENCIAS ASOCIADAS. El hipotiroidismo, algunas enfermedades cardiovasculares, como el síndrome de Raynaud, sufrir anemia, diabetes, la toma de anticonceptivos orales u otra medicación, incluso el estrés pueden ser la causa de tener manos y pies fríos. Además, el sedentarismo, un peso extremadamente bajo o una dieta demasiado pobre en calorías también pueden producir esta situación. LA DIETA INFLUYE. La mala alimentación puede ser una causa, ya que una dieta que sea difícil de digerir, llena de ultraprocesados y alimentos de mala calidad, provocará que haya una alta demanda de sangre en el sistema digestivo…

No es extraño que incluso las personas que siguen una dieta vegetariana arrinconen las verduras. Se emplean a menudo como «guarnición », es decir, como un acompañamiento en segundo plano, en favor de otros ingredientes más ricos en proteínas o hidratos de carbono. Sin embargo, lo saludable es lo contrario: la verduras deberían ocupar la mayor parte del plato, mientras que proteínas y carbohidratos deberían acompañarlas, tal como se visualiza en el plato de la Universidad de Harvard. Además aportan sabores, aromas, colores, texturas y un sinfín de propiedades nutritivas. MUY LIGERAS. Estos frutos de la tierra son, por lo general, alimentos con un bajo contenido en calorías y alta proporción de agua y fibra, que favorece el buen estado de la microbiota intestinal. También aportan vitaminas, minerales y sustancias…

EJERCICIO REGULAR Realizar actividad física regularmente, como caminar, correr, hacer yoga o practicar deportes, es una excelente manera de liberar tensiones y reducir el estrés. Además, la actividad física ayuda a regular los niveles de cortisol y a mejorar la salud en general. RELAJARSE Actividades como la meditación, la respiración profunda, el taichí o el yoga ayudan a relajar el cuerpo y la mente, y contribuyen a disminuir los niveles de cortisol. MARCAR PRIORIDADES A veces nos sentimos abrumados por la cantidad de tareas y responsabilidades a las que nos enfrentamos a diario. Establecer límites, aprender a de- cir «no» cuando sea necesario y priorizar las actividades más importantes puede aliviar la carga emocional, reduciendo así el estrés y los niveles de cortisol. APOYO SOCIAL Compartir nuestras preocupaciones y desafíos con…

• Ácido cítrico: Se une a los cristales de oxalato y los debilita, lo que ayuda a disolver los depósitos en los riñones y otros lugares. Se encuentra en el zumo de limón (al menos dos al día) y se puede tomar como suplemento (en forma de citrato de potasio o de potasiomagnesio). • Bicarbonato de sodio: Si no te sientan bien los limones o los suplementos de citrato, puedes tomar un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio o de potasio entre las comidas, tres veces al día. Aumenta el citrato urinario y reduce la inflamación. • Vitamina del grupo B: Su deficiencia aumenta la producción interna de oxalatos. Se hallan en las legumbres, los cereales integrales, los huevos y los lácteos.…

Como método holístico, el Rolfing es beneficioso para una amplia gama de personas y edades. • El dolor crónico, como el de la espalda o las articulaciones, puede mejorar con los métodos suaves del Rolfing, que incrementan la calidad de vida en general. • La postura corporal se puede transformar gracias a un trabajo gradual y suave. • Las lesiones muscoloesqueléticas pueden tratarse, ya que muchas se derivan de un mal uso del cuerpo. • Aumenta la flexibilidad, permitiendo una mayor amplitud de movimiento con un menor desgaste. Los desportistas pueden, incluso, mejorar el rendimiento. • Es muy recomendable como apoyo en la fase de crecimiento infantil. Los niños son especialmente receptivos a las manipulaciones, que inducen cambios en su estructura.…

FITOTERAPIA La inflamación es una respuesta del organismo ante un desajuste interno o una agresión externa. Es, por tanto, una respuesta natural y deseable, pero en ocasiones conviene reducirla al tiempo que se favorece la solución del desequilibrio. EFECTOS SECUNDARIOS. Los fármacos antiinflamatorios de síntesis disminuyen la producción de unas sustancias similares a las hormonas denominadas prostaglandinas, responsables de la inflamación y del dolor más o menos agudo o persistente que padecemos, al bloquear las dos enzimas fundamentales para su síntesis, las ciclooxigenasas 1 y 2. Las prostaglandinas aparecen ante una lesión o daño, sea un esguince, un golpe, una quemadura, una picadura de insecto o la acción de un microorganismo, y como resultado se produce la inflamación. Se genera un aumento del aporte de sangre y de leucocitos a…

N o es suficiente que te pases la lengua por los labios de vez en cuando. De hecho, este gesto hace que se sequen aún más. Se resecan porque tienen menos capas de tejido que el resto de la piel, la capa superficial córnea es muy fina y apenas tienen glándulas sudoríparas ni sebáceas. Por eso necesitan una protección adicional frente al frío, el viento y la sequedad del aire. Una dosis extra de grasa y de humedad hace que los labios se mantengan flexibles en los duros días de invierno. La oferta de protectores labiales es amplia, pero no todos son productos que nos podamos poner en la boca con tranquilidad. GRASAS CON TÓXICOS. Muchos labiales contienen grasas derivadas del petróleo, que pueden estar contaminadas con hidrocarburos tóxicos que…

MENTE SANA Si aspirar a una existencia sin problemas es una utopía, hacer de ellos nuestro motor y nuestra piedra de toque es la esencia del sisu. Este concepto finlandés define la capacidad de afrontar grandes desafíos sin perder el ánimo ni la capacidad de disfrutar, algo que podemos aplicar a nuestra vida. «LO QUE NO NOS MATA, NOS HACE MÁS FUERTES» Esta frase de Nietzsche, que el psiquiatra Viktor Frankl popularizó en sus obras sobre la logoterapia, guarda relación con el concepto al cual dedicamos este artículo. Ante una dificultad que aparentemente nos supera, hay dos caminos: rendirnos o desarrollar capacidades que no creíamos tener. Sisu es una de estas palabras intraducibles que contienen la virtud de una cultura, en este caso la finlandesa. Si nos atenemos a la…

INTENCIONES: En 1941, Isaac Asimov presentaba en su relato Círculo vicioso tres leyes de la robótica, la primera de las cuales es: «Un robot no hará daño a un ser humano, ni por inacción permitirá que un ser humano sufra daño». Detrás de toda la tecnología hay personas, así que la bondad de una máquina depende de las intenciones de quienes la diseñaron. AMOR DIGITAL: La película Her, protagonizada por Joaquín Phoenix y Scarlett Johanson, que da voz a una inteligencia artificial que intima con su usuario, se adelantó una década a lo que estamos viviendo. Tras un encendido romance con el sistema, el protagonista termina más solo que antes. ¿Será que solo es nutritivo el amor analógico?…

1. Recuerda a tus amigos de la juventud Haz una lista de los mejores amigos de tu niñez, adolescencia o edad adulta temprana. Pregúntate qué amistades significaron más para ti y si las perdiste de vista. 2. ¿Cómo enriquecieron tu vida? ¿Qué es lo que más te gustaba de cada uno de tus antiguos amigos? ¿Cómo eran vuestras relaciones? ¿Crees que tendría sentido recuperarlas ahora? 3. ¿Añoras su compañía ahora? Intenta recordar cuál fue la razón por la que se perdió el contacto y, sobre todo, reflexiona sobre si echas de menos tener a esa persona en tu vida. ¿Te gustaría volver a verla? 4. Explícate con la mayor honestidad Si tu respuesta es «sí» y tienes un medio de ponerte nuevamente en contacto, sincérate cuando le escribas: «Estaba pensando…

Los platos con carne suponen un tremendo impacto sobre los gases que provocan el cambio climático: cada kilo representa de 15 a 20 kg más de CO2 en la atmósfera. Las emisiones realizadas por los alimentos vegetales son de 5 a 10 veces menores. También es menor el consumo de agua y la contaminación con fertilizantes y pesticidas, sobre todo si elegimos productos ecológicos, de la región y de temporada. De nada sirve que planifiques un menú vegetariano si compras garbanzos importados (pueden venir de México, Estados Unidos, Argentina, etc.), ya que recorren una media de 7.500 km. • Repasa la lista de las hortalizas de temporada: acelgas, cardos, coles, espinacas, calabazas, coles, alcachofas… Olvida las frutas exóticas (papaya, pitaya, rambután…) a menos que las consigas de cultivo próximo. Emplea…

CORTARSE EL PELO Para que crezca más rápido: •Desde las 11h del viernes 1 al domingo 3 a las 6h. •El lunes 11 desde las 9h hasta el miércoles 13 a las 14h. •Del jueves 28 a las 22h al sábado 30 a las 14h. Para que crezca más fuerte: • Del miércoles 6 a las 21h al jueves 7 a las 17h. •Del viernes 8 a las 21h hasta el sábado 9 a las 22h. DEPILARSE •El viernes 1 hasta las 13h. •El sábado 9 desde las 23h, el domingo 10 y el 11 hasta las 8h. •Del miércoles 27 a las 20h hasta el día 28 a las 21h.…

Qué planto Acelgas. Sus semillas (de 3 a 4) están dentro del fruto. Puedes hacer siembra directa en bancal (y, cuando germine, elegir una plantita de cada fruto) o en semillero. Ajo. Pon un diente con la parte plana hacia abajo, por donde crecerán las raíces. Usa un plantador de madera para que queden a la misma profundidad (5-7 cm). Qué cosecho Apios. Recuerda blanquear la base de las plantas; de este modo, podrás disfrutar de tallos más tiernos. La cosecha será entre 7 - 10 días más tarde. Remolacha. Cuando estén ya bien formadas, toma la planta desde la base y haz algo de fuerza. De este modo, podrás separarla del suelo del bancal. Tareas del mes Suelo. Diciembre es un mes de muy poca actividad en el huerto.…

Movida por la pasión de conocer y compartir cómo funciona el cerebro, la neurofísica Sara Te11er nos presenta el libro Neurocuídate (Ed. Aguilar), en el que invita a conocer los secretos del cerebro para vivir mejor. Teller se ha formado también como bailarina y profesora de yoga, un conocimiento que unido a la neurociencia la hace una divulgadora brillante de la interacción y retroalimentación entre cuerpo y mente. Como dice el gran neurocientífico Antonio Damasio, «el cuerpo sabe aquello de lo que la mente aún no se ha dado cuenta». Conocer cómo funciona el cerebro nos ayudaa vivir mejor. ¿Está preparado para vivirtan deprisa? Realmente no. De hecho, la biología va a un ritmo mucho más lento que nuestra vida. Según diferentes estudios, el cerebro evoluciona cada 100.000 años. Eso…

En estas revisiones, lo importante es no alarmar ni meter prisa, sino ayudar a entender lo que es fisiológico y, por supuesto, descartar si hay algún problema o el niño tiene molestias. • En la semana 16 de la gestación, el prepucio ya está formado y encierra el glande, pero el revestimiento epitelial de ambos es contiguo y las adherencias son normales. La separación empieza al irse abriendo huecos que luego se fusionan, pero al nacer el prepucio aún no es retráctil y permanece así un tiempo variable. • La fimosis está presente, sin dar problemas, en el 8% de niños hasta los 6-7 años; el 6% hasta 1011 años y el 1% hasta 16y 17. En la mayoría de casos, el prepucio acaba siendo retráctil al madurar hasta la…

MUESLI DE LENTEJA RICO EN PROTEÍNAS En lugar de con copos de avena, el nuevo muesli crujiente Krunchy Lentil con Manzana de Barnhouse, distribuido por Biocop, se ha elaborado a partir de lenteja roja. A sus proteínas se suman las de las semillas de lino, chía y calabaza y el amaranto Inflado. Endulzado con miel, ecológico y vegano. REPARA TU CABELLO AL CEPILLARLO ¿Te imaginas ir reparando el cabello mientras te lo cepillas en tu rutina diaria? El nuevo Rowenta Hair Therapist suaviza las fibras capilares emitiendo vapor y calor suave y las reposiciona gracias a sus púas, cubiertas de queratina. Ayuda así a reparar el pelo desde dentro, dejándolo más suave y brillante. • 249,99 € PLANTAS Y HONGOS ORIENTALES UNIDOS FrenesGrip es un suplemento alimenticio de SuraVitasan que…

CASTAÑAS CON ENERGÍA El aroma de las castañas asadas te reconforta. Algunas razones son el calor y el sabor, que se asocian a buenos momentos en torno al hogar que se remontan muchas generaciones atrás. Una ración de 100 g (unas 12 castañas) proporciona 200 calorías. Esta energía se libera gradualmente gracias a su riqueza en carbohidratos complejos. Aportan vitaminas del grupo B (sobre todo B1 y B6), que favorecen la transformación de nutrientes en energía. Magnesio, hierro y potasio se hallan en abundancia: en los tres casos satisfacen el 8% de las necesidades diarias. cuerpomente.com A través de este código QR puedes consultar la guía más completa de alimentos de temporada. HIGOS CON MINERALES En las comidas de Navidad nunca falta una buena bandeja de higos secos. Son una…

Varias alergias infantiles (eccema, asma, alergia alimentaria y estacional) tienen su origen en una maduración insuficiente de la comunidad de bacterias que viven en el intestino de los niños, explica un estudio dirigido por la doctora Charisse Petersen, publicado en la revista Nature Communications. La investigación defiende la importancia de la lactancia materna y podría servir para diseñar un tratamiento pro- y prebiótico preventivo o terapéutico.…

La caminata afgana es, en parte, ejercicio físico y, en parte, ejercicio mental: una forma de caminar que sincroniza los pasos con la respiración para maximizar la resistencia del cuerpo y permitir a la mente mantenerse en calma durante el esfuerzo. NÓMADAS AFGANOS. El curioso nombre de «caminata o marcha afgana » fue acuñado en los años ochenta por el francés Édouard G. Stiegler. Aficionado al senderismo, quedó fascinado por cómo caminaban los nómadas afganos. Eran capaces de recorrer más de 60 kilómetros al día durante muchas jornadas seguidas, de modo que podían llegar a cubrir hasta 700 kilómetros en tan solo 10 días, y lo hacían acompasando sus pasos con la respiración y siguiendo una secuencia que favorece la resistencia y la calma mental. FÁCIL Y EFICAZ. La técnica…

INICIACIÓN AL YOGA Tenía ganas de meterme en el mundo del yoga y encontré el curso de la Escuela Cuerpomente. Deciros que las lecciones claras y bien estructuradas me guiaron a través de los fundamentos del yoga con una sabiduría que va más allá de lo físico. Estoy aprendiendo a conectar mente, cuerpo y espíritu de una manera que nunca había experimentado antes. Las prácticas de respiración y meditación, cuidadosamente integradas en el curso, me permitieron encontrar un espacio de calma en medio del caos cotidiano. Esto no solo ha transformado mi práctica de yoga, sino que también ha tenido un impacto profundo en mi bienestar general. La verdad es que ha sido todo un acierto. Ahora hago las asanas en el momento que mejor que va del día, sin…

ALIMENTO ESTRELLA La escarola (Chicoria endivia) es la hoja verde por excelencia de las ensaladas de invierno y, aunque desde la antigüedad se viene usando como sustituta de la lechuga en los meses más fríos, en realidad no es una lechuga, sino que está emparentada con la achicoria y con la endivia. Prueba de ello es su ligero sabor amargo, gracias al cual estimula la secreción de jugos gástricos, mejorando el apetito, la función de la vesícula biliar y la digestión. Tradicionalmente se utilizaba como remedio por estas propiedades. LIGERO EFECTO LAXANTE Y DIURÉTICO Existen dos variedades principales de escarola: la lisa y la rizada. La lisa, de hojas más grandes, se parece más a la lechuga en aspecto, pero la rizada es la más cultivada y utilizada en España.…

4 personas 50 min • 2-4 berenjenas medianas • 300 g de queso fresco o requesón • 100 g de pistachos • 1 granada • 75 g de escarola • hojas variadas de ensalada • aceite de oliva virgen extra • pimienta blanca recién molida y sal marina 1. Lava las berenjenas. Ábrelas por la mitad, haz cortes en forma de rombo en la pulpa sin llegar a los bordes y sala. Repósalas así, boca abajo, para que suelten líquido y no amarguen. 2. Desgrana la granada. Pica los pistachos. Lava las berenjenas y hornéalas, tapadas, a 180ºC unos 40 minutos o más si es preciso. 3. Deja que se templen, saca la pulpa y salpimiéntala ligeramente. Mezcla con el queso fresco y rellena las barcas de berenjena. 4. Lava y escurre la…

JENGIBRE: Moviliza la energía hacia los extremos, estimula la circulación sanguínea, es termogénico, favorece la digestión y se puede usar fresco a rodajitas para infusiones y caldos, rallado para vinagretas y salsas, macerado en vinagre, seco o en polvo. PIMIENTA: Según la medicina china es una de las especias calientes que podemos usar a diario para calentar manos y pies fríos. Si nos pasamos puede producir sequedad de mucosas. Añade bolitas de pimienta en la infusión con otras especias calientes como por ejemplo regaliz, anís estrellado o canela, y úsala con frecuencia para dar sabor a tus platos. FRUTAS: Los arándanos, la uva negra y también la granada son frutas ricas en antioxidantes y mejoran la calidad de las arterias, combaten los radicales libres y la inflamación crónica, y cuidan…

L a aspiración de muchos de nosotros es vivir muchos años y con calidad, además de tener una existencia plena, llena de satisfacción y felicidad, ¿verdad? El proceso de envejecimiento es inevitable, pero existen diversos factores que pueden contribuir a rejuvenecer nuestras células y mantenernos saludables. MODULAR LOS GENES PARA VIVIR MÁS Parece que hay una relación entre longevidad y genes, pues hay familias cuyos miembros viven muchos años. Tenemos más posibilidades de llegar a centenarios si nuestros padres, abuelos o hermanos superaron los cien años. Si este no es nuestro caso, tenemos una herramienta poderosa para vivir más y mejor que es cuidar nuestro estilo de vida. Hay varios genes relacionados con el envejecimiento. Uno de ellos es la apolipoproteína E, que aumenta el colesterol bueno en sangre, el…

NUTRICIONISTA Autora de Superalimentos tóxicos (Alienta Editorial) Si padeces problemas intestinales, dolor en las articulaciones, inflamación u otros síntoma que dejan a los médicos sin palabras, es muy posible que los culpables invisibles sean los oxalatos, unas toxinas producidas por muchas plantas. • EL OXALATO ES TÓXICO. Para la mayoría de las plantas, el ácido oxálico y los cristales de oxalato son básicos para su crecimiento, supervivencia y reproducción, y también son armas secretas en la guerra defensiva por evitar ser ingeridas. Utilizan su poder tóxico para eludir diversos depredadores, como hongos infecciosos, otros microorganismos, insectos u otros animales que ingieren plantas, incluidos los seres humanos. Favorecen los cálculos renales: Los oxalatos dietéticos son impulsores clave de los cálculos renales de oxalato de calcio y de la enfermedad renal. Las…

• El estrés y la ansiedad disminuyen al experimentar la conexión con el propio cuerpo. El Rolfing libera tensiones acumuladas y promueve una sensación de relajación profunda. Puede complementar la terapia bioenergética, la psicoterapia Gestalt o la meditación. • Mejora la consciencia corporal, algo especialmente interesante para actores y otras personas que trabajan con la expresión. • Ayuda a restablecer la armonía en el cuerpo y a tomar conciencia de los propios hábitos, abriendo la posibilidad de modificarlos. • Mejora el equilibrio y la coordinación en todo tipo de disciplinas o ejercicio físico: pilates, aikido, equitación, atletismo, yoga, taichí… Los cambios se traducen en la posibilidad de realizar movimientos más eficientes y sufrir menos cansancio, tanto físico como mental.…

FITOTERAPIA Los trastornos inflamatorios más conocidos son los distintos reumatismos. Hasta cinco millones de españoles sufren algún tipo de reuma. En concreto, la artrosis afecta al 30% de la población adulta y la incidencia aumenta progresivamente con la edad. Algunas plantas medicinales y algunas especias pueden ejercer una acción antiinflamatoria notable, en muchos casos comparable a la de los antiinflamatorios tipo AINE (antiinflamatorios no esteroideos), con la ventaja de que generalmente están libres de efectos secundarios, como la irritación gástrica. No solo eso, las plantas poseen otras propiedades beneficiosas, como efectos antioxidantes, diuréticos o reguladores de la digestión. Además, los beneficios se multiplican al combinar varias plantas, como en el caso de las siguientes tisanas. TISANA ANALGÉSICA Alivia el dolor en las articulaciones • Plantas: Harpagofito, ulmaria, hojas de fresno,…

La manteca de cacao es sumamente protectora, de manera que puedes utilizar este básamo cuando sientas los labios secos o preventivamente cada día. •Ingredientes: 5 cucharaditas de manteca de cacao y 2 cucharaditas de aceite de coco preferiblemente o de oliva. Necesitarás, además, tres tarritos para bálsamos labiales o sticks. • Preparación: derrite los ingredientes en un baño de maría y remueve. Saca la mezcla del baño y deja que se enfríe un poco sin esperar a que solidifique. Puedes agregar 2 gotas de aceite esencial de menta. Viértela en los tarritos o los envases sticks y déjalos en un lugar fresco.…

PRIMERO, LA ACEPTACIÓN «Lo que niegas te somete y lo que aceptas te transforma», advertía el médico y psiquiatra Carl Gustav Jung. Así, el primer paso para aplicar el sisu es aceptar que la dificultad existe, y aceptar ser parte activa en su solución. ELIGE TUS BATALLAS Menos batallas y más victorias. Todos hemos oído alguna vez lo de «elige tus batallas». No es un tópico: atender demasiados frentes agota nuestra energía y nos hace perder foco respecto a lo verdaderamente importante. SALIRSE DEL PROBLEMA Puedes preguntarte si eres parte del problema. «A veces la forma más sencilla de resolver un problema es dejar de ser parte de él» es una frase atribuida Einstein. Nos invita a dilucidar nuestra responsabilidad en lo que está pasando. NECESITAMOS DIFICULTADES «No hay mayor…

DESTINO: Elon Musk, cofundador de OpenAI, ha hecho su evolución. En 2014 afirmaba: «Debemos tener mucho cuidado con la IA. Potencialmente es más peligrosa que las armas nucleares». En cambio, hace poco dijo que ayudará a «comprender la verdadera naturaleza del Universo». Nuestro destino está ligado al uso que demos de los prodigios que creamos. EMOCIONES: Marie Lu, seudónimo de la autora de la saga juvenil Legend, escribía: «Sin emoción, ¿cuál es el sentido de ser humano? ». Como especie, la capacidad de emocionarnos nos distingue de la frialdad de las máquinas. Sentir, aunque no siempre sea placentero, es un recordatorio del privilegio de ser humanos. Emocionarnos nos hace humanos.…

Es originario de Eurasia. Los primeros registros de su cultivo fueron hallados en el papiro Anastasi IV, 1200 años A.C. Los romanos, que lo llamaban «ajo de Oriente», lo consumían especialmente en sopas o acompañado de rábanos, coles y nabos. Durante la Edad Media, su cultivo se extendió gradualmente por toda Europa. En España, el agrónomo Abu Zicaria Laia lo difundió y, en uno de sus libros, detalla que se cultivaban tres tipos: hortenses, silvestres y nabateos. Los dos primeros por su uso gastronómico, y los nabateos, por su interés medicinal. PLANTA. Es una herbácea que alcanza los 50 cm. La raíz es fasciculada, densa, y penetra en el suelo unos 20 cm. Posee un bulbo membranoso y alargado con muchas raicillas. Las hojas, encintadas, forman un falso tallo llamado…

Recibir regalos es una de las mejores experiencias para una persona y, si además de proceder de un ser querido, se trata de productos para cuidarnos y mimarnos, aún más. El mundo de la cosmética e higiene personal ha evolucionado exponencialmente en los últimos años. Una pastilla de jabón ha pasado de considerarse algo de abuelas al formato más novedoso, sostenible y zero waste. Las marcas naturales de antaño ofrecían mucha calidad, pero menos innovación que la cosmética convencional y texturas y productos menos gustosos. Eso ya no es así y el mercado natural está a la vanguardia. SIEMPRE NATURAL. Como queremos transmitir que la persona que recibe el regalo nos importa y cuidamos su salud, priorizamos productos sin tóxicos y con un certificado natural o ecológico, que garantiza que…

Dicen que la genética es la principal responsable de la aparición de juanetes, principalmente en mujeres. Ahora bien, a diferencia de otras patologías genéticas, una persona no nace con juanetes. • Los juanetes se producen por la forma de pisar (sobre todo por pies valgos o cavos) y los continuos pasos que se dan de determinada forma. • Evitar o reducir la sobrecarga que se produce en la zona nos ayudará a controlar y prevenir su aparición. • Tener los pies planos o algún desequilibrio muscular son otros factores de riesgo. Examina cómo es tu marcha y la carga que reciben tus pies. • Si el calzado no es el adecuado, los juanetes pueden agravarse. Por eso se cree que las mujeres lo sufren más. • Te recomendamos usar zapatos…

EL RIESGO DE LOS OXALATOS SUPERALIMENTOS TÓXICOS SALLY NORTON • ALIENTA • 400 PÁG. • 19,95 € La sobrecarga de oxalatos en el organismo puede provocar cálculos renales, problemas Intestinales e Inflamación. Para evitarla conviene saber cómo reducir su presencia en la alimentación diaria. UN CÓMIC SOBRE LA MEDITACIÓN ALGUNOS PASOS HACIA EL INFINITO JÖEL CALLÈDE • KOAN • 160 PÁG. • 19,90 € También te puedes iniciar en los secretos de la meditación con un cómic, una novela gráfica, creada por un reconocido autor, que te descubre las múltiples formas de practicarla en la sociedad actual. LA MEJOR DIETA PARA TI EL ESPECTRO DE LA INFLAMACIÓN WILL COLE • SIRIO • 356 PÁG. • 13,50 € En el nuevo libro del doctor WIN Colé, los lectores descubrirán que la…