Innholdsfortegnelse for Febrero 2023 i Cuerpomente

NOTICIAS DIETA SALUDABLE Un estudio realizado en China prueba que consumir una cantidad abundante de proteínas vegetales es fundamental para conservar la musculatura a partir de los 60 años de edady prevenir problemas de salud. Según la investigación, en una dieta variada, aunque se consuman alimentos de origen animal, los vegetales, especialmente legumbres, cereales, frutos secos y semillas, aportan hasta dos tercios del total de proteínas y contribuyen de manera esencial al mantenimiento de la musculatura corporal. Los investigadores estiman que los hombres deben conseguir al menos 78 g de proteínas al día y las mujeres 68 g para evitar una pérdida de musculatura que puede ser incapacitante. Por otra parte, los autores destacan que los antioxidantes y las vitaminas que se encuentran en las frutas y verduras pueden mejorar la…

Sustituir las patatas, el pan, la pasta o el arroz blancos por quinoa puede prevenir e incluso revertir el progreso de la diabetes tipo 2 al reducir los niveles de azúcar en la sangre. Es la principal conclusión de un estudio liderado por Diana Díaz Rizzolo, investigadora del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi y Sunyer (IDIBAPS).La quinoa es muy rica en vitaminas del grupo B, en minerales como el calcio, el hierro o el magnesio y es una buena fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta, fibra y proteínas con todos los aminoácidos esenciales. Además contiene polifenoles, que podrían tener un efecto positivo para reducir la glucosa en sangre. Según la investigadora, si se toman medidas dietéticas a tiempo, es posible evitar el desarrollo de la diabetes, incluso en…

ESCUELA CUERPOMENTE NUEVO CURSO ONLINE Si quieres bajar de peso y mantenerlo con éxito este curso online, para hacer en casa, te ayuda a conseguirlo. De la mano de la nutricionista Martina Ferrer podrás seguir un método completo y eficaz, comer y disfrutar de platos deliciosos y nutritivos, sin contar calorías y sin pasar hambre. En este curso no solo aprenderás cómo llevar una alimentación equilibrada, también te aportará los hábitos que ayudan a regular el peso y, como consecuencia, te sentirás mejor, más vital y con un mejor estado de salud. Dormir bien, hacer ejercicio o alejar el estrés y gestionar de forma positiva las emociones, también son claves para eliminar esos kilos de más. Con esta mirada integrativa se presenta este nuevo curso de la Escuela Cuerpomente que cuenta con…

La postura de agradecer la vida cambia la perspectiva de cada una de nuestras relaciones, las hace mejores, y a la vez nos coloca en el punto de vista del optimismo. Agradecer es una virtud que nos fortalece y nos mejora en todos los aspectos. Por ello es tan importante aprenderla. PARA QUE SEA EFICAZ el agradecimiento es necesario entrenar, practicarlo en el día a día. Sentir y expresar gratitud por lo bueno que tenemos ayuda a desterrar los pensamientos negativos, a salir de las espirales de tristeza y resentimiento que se forman con ellos, a doblegar el orgullo y a expulsar los miedos. La gratitud convierte lo que tenemos en suficiente y valioso. EXPRESARLA, con un gracias, obrigado, merci, thank you, arigato… según la lengua, permite compartir este sentimiento,…

El cerebro todavía hoy en día es un gran desconocido, pero cada vez hay más evidencia de que la dieta puede influir sobre nuestro estado de ánimo, memoria y comportamiento. Un patrón dietético poco saludable aumenta el riesgo de desarrollar depresión o ansiedad, mientras que una alimetación apropiada puede disminuirlo. Son varios los factores relacionados con la alimentación que influyen negativamente. _ EXCESO DE AZÚCAR: Puede causar hiperactividad y ansiedad al provocar una secreción masiva de insulina del páncreas, que produce una hipoglucemia y lleva a un aumento de la epinefrina, una hormona del estrés. La ingesta de alimentos dulces, bebidas y azúcares añadidos se ha relacionado con trastornos del ánimo. DISBIOSIS INTESTINAL: La dieta típica occidental, con demasiados alimentos refinados, azúcares añadidos y grasas de mala calidad provoca, además,…

GINSENG Favorece la habilidad para adaptarse a las situaciones de estrés y posee propiedades antiinflamatorias. Ralla la raíz fresca sobre las ensaladas. GINKGO BILOBA Esta planta mejora la circulación en los pequeños vasos sanguíneos del cerebro y favorece la eliminación de tóxicos. Puedes tomarla en Infusión. CÚRCUMA La curcumina promueve la generación de neuronas nuevas en el hipocampo. Para facilitar su absorción, tómala con pimienta y aceite. ESPINACAS Las verduras son ricas en ácido fólico, que, en dosis altas, rejuvenece el cerebro, según un estudio de la Universidad de Wageningen (Países Bajos). ALMENDRAS Este fruto seco es rico en vitamina B2, un nutriente esencial para que las mitocondrias en las neuronas puedan producir la energía que necesitan.…

ALIMENTO ESTRELLA 4 personas 1h 20 min Masa: 250 g de harina semi integral de espelta, 2 huevos, 2 cdas. de aceite de oliva y sal marina. Relleno: 125 g de de espinacas tiernas, 1 cebolleta, 1 cucharada de almidón de maíz, 120 ml de leche de soja, 150 g de requesón o tofu sedoso, 2 cdas. de aceite de oliva, sal marina y pimienta negra. Aliño: aceite de oliva, crema de vinagre balsámico, pimienta, sal, albahaca, cebollino y 4 cdas. de nueces picadas. 1. En un bol forma un volcán con la harina, echa el huevo batido, el aceite, sal, y amasa. Forma una bola, tapa en un bol y refrigera 30 min. 2. Pica y rehoga la cebolleta; añade las espinacas cortaditas, saltea, incorpora el requesón o tofu…

La mayoría de las personas con cáncer y sus familiares se ven abrumados por la cantidad de información que encuentran en internet. Esta «infoxicación» a menudo genera inseguridad, confusión, miedo y muchas veces se recurre a opciones drásticas, dietas con prohibiciones y con muchas restricciones que, en algunos casos, puede comprometer la salud. Pero, ¿qué necesidades nutricionales tiene una persona a la que le han diagnosticado un cáncer? Primero de todo, hay que tener en cuenta que el cáncer representa más de 200 enfermedades. Según el tipo de tumor, su localización, el estado nutricional inicial de la persona y el tratamiento que deberá seguir, las recomendaciones dietéticas serán muy distintas. Por todo ello, podemos decir que no existe una dieta específica durante el cáncer. La pérdida de apetito y la…

DIETA ANTIINFLAMATORIA Compra los alimentos que da la huerta en cada estación, y aumenta el consumo de verduras y hortalizas, que no sean guarnición, sino parte principal del plato. Condimenta con especias y aromáticas. Que no falten proteínas (legumbres, huevos, tofu…) ni grasas sanas (AVOE, aguacate, frutos secos…). ORGANIZA TUS MENÚS Evita la improvisación, tu mayor enemiga, pues te lleva a comer lo primero que encuentras. Organiza tus menús semanales y, si no dispones de tiempo para cocinar entre semana, dedica un día a preparar los ingredientes que precisan cocción más larga (arroces, cereales, verduras asadas, estofados, caldos…). SIGUE UN HORARIO Dale al momento de la comida la Importancia que tiene. Come despacio y mastica bien, pues la digestión empieza en la boca, y así, además, darás tiempo a que…

EPA Y DHA. El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) forman parte del grupo de los omega 3, esenciales para resolver los procesos de Inflamación que se pueden originar en el organismo. LAS RESOLVINAS Y PROTECTINAS. Los productos finales del metabolismo del EPA son resolvinas de la serie E, mientras que el DHA es el precursor de resolvinas de la serie D y también de protectinas, que inhiben el proceso Inflamatorio. Por ello es tan relevante que no falten los omega 3 en la dieta.…

Es lunes, abres el ordenador, tienes que enviar un mail y no lo consigues. Tu cabeza va por un lado, pero tu cuerpo no la sigue. Si lo que hacías hace dos o tres años con facilidad ahora te cuesta y te sientes limitado, el problema no es tanto la actividad en sí -el trabajo frente al ordenador, el deporte o la afición que tanto te gusta y de la que no quieres prescindir-, sino cómo la llevas a cabo. Pregúntate, ¿te muéves del modo adecuado? Cuando tu movimiento está desalineado, la fricción es máxima; Se producen dolor, rigidez y bloqueo, y no puedes continuar con los paseos por la montaña ni el trabajo con el ordenador, ni siquiera dormir y descansar sin molestias. DIRIGIR LA ENERGÍA La desorganización puede…

El primer chakra, Muladhara, situado en la base de la columna, en el suelo pélvico, es el transmisor energético de nuestros instintos de supervivencia y todo lo relacionado con nuestras raíces y necesidades físicas. Tonificando y equilibrando el primer chakra disolvemos miedos, ganando seguridad, autoestima, estabilidad, capacidad de autosuficiencia y autodominio. NUESTROS GRANDES ARMONIZADORES Chakra significa «rueda » y las escrituras antiguas describen los chakras como esferas giratorias, transmisores de la energía sutil con el fin de armonizar nuestro cuerpo físico, mental y anímico. Cada parte de nuestro cuerpo físico, cada órgano, cada glándula, corresponde también a una parte de nuestro cuerpo energético conectada a través de los chakras. Esta parte etérea no la podemos ver ni tocar, pero está ahí y nos conecta con nuestra esencia para dar coherencia…

ESMALTE PROTECTOR So’Bio Etic De color natural, con Ingredientes vegetales que protegen la uña y «7Free». 10 ml. 9,95 € CUTÍCULAS BIEN SANAS Burt’s Bees. Crema para cutículas con aceite de limón y cera de abeja. Un tratamiento Intensivo 100% natural. 15 g. 8,49 € CUIDA Y FORTALECE Santé Un 2 en 1, base y esmalte transparente, con physalis de efecto fortalecedor. 10 ml. 7,49 € REPARA UÑAS Y MANOS Matarrania Una crema artesana 100% natural con aceite de oliva virgen extra y aroma de bergamota y eucalipto. 30 ml. 16,65 €…

ALGO QUE NOS UNE: Entre amigos, podemos crear nuestro propio moai a partir de un interés o propósito común: una pasión artística-cine, libros, exposiciones-, un proyecto altruista o una determinada visión del mundo. Juntos somos mucho más. SIN APEGOS: Las relaciones nutritivas son aquellas basadas en la libertad de dar y de recibir, buscando siempre un cierto equilibrio. Cuando el vínculo se traduce en exigencias, contrapartidas y reproches, entonces deviene tóxico. Benjamín Franklln decía que «un hermano puede no ser un amigo, pero un amigo siempre será un hermano». Con ello se refería a la generosidad y empatia natural que surge entre almas que deciden hermanarse.…

Más del 50% de los hogares en España cuentan al menos con un animal. Mientras la cultura urbana nos mantiene desconectados de los ciclos naturales, nuestros compañeros no humanos, juntamente con las plantas, nos devuelven a la esencia de la vida. • Necesidad de vínculo. Como mamífero que es, el ser humano comparte la necesidad de vínculo con sus hermanos del reino animal: nuestro cerebro está hecho para mantener relaciones de afecto a través del sistema límbico. Un bebé no puede sobrevivir sin el cariño de sus padres o cuidadores. Ya de adultos, nos resulta imperativo satisfacer esa necesidad para sentirnos plenos y felices. • Todos tenemos hambre de pertenencia y la buscamos a través del contacto, de una mirada amorosa, de los olores familiares, o de actos conjuntos para…

Desaparecidos los platos de plástico, los compostables pueden ser útiles en fiestas y picnics.Siguen siendo de un solo uso, pero al menos se degradan sin dejar rastro. Cuando un plato está etiquetado como «compostable» significa que puedes echarlo al cubo del compost, pues acabará convertido en humus, o que se puede descomponer en una instalación de compostaje industrial. Elige la mejor opción y evita calentarlos o poner comida caliente, pues para adherir las fibras se usan colas que podrían pasar a los alimentos. • De bagazo. Es un material de origen natural derivado de la caña de azúcar.Ese sobrante de hacer azúcar se transforma en papel en un proceso poco complejo. Y así se reutiliza un subproducto que acabaría en un vertedero. • De bambú. La ventaja es que se…

Los guisantes son una de las pocas legumbres cuyos frutos se comen verdes, aunque también pueden dejarse madurar y consumirse secos. Llevan con nosotros miles de años. En Oriente Medio se han hallado guisantes fosilizados de hace más de diez mil años. CRECER COOPERANDO. Los guisantes pertenecen a la familia de las fabáceas. Estas plantas se asocian con bacterias del género Rhízobíum en sus raíces. El rizobio tiene la capacidad de fijar el nitrógeno gaseoso que circula por el suelo y lo pone a disposición de las plantas en los nódulos radiculares para que formen proteínas vegetales. A cambio, la planta le proporciona compuestos carbonados como fuente de energía y un ámbito de crecimiento. El intercambio perfecto. CÓMO SE SIEMBRAN. La planta soporta mejor el frío que el calor. Puedes…

Satish Kumar es un ecologista y pacifista inglés de origen indio mundialmente conocido desde que en 1962 realizara su Marcha por la Paz, recorriendo a pie 12.000 kilómetros. Conferenciante y autor de libros como Simplicidad elegante (Ed. Icaria), también es el fundador del Centro Internacional de Estudios Ecológicos Schumacher College y de The Small School de Hartland, una escuela holística de primaria y secundaria. Rebosa alegría, amor y sabiduría, y contempla la vida como un peregrino. No en vano con tan solo nueve años dejó atrás casa, madre y hermanos para recorrer el mundo descalzo con un bol de mendigo en la mano. A sus 86 años sigue viajando ligero de equipaje y esforzándose para que podamos comprender que nuestro estilo de vida nos lleva al desastre y a la…

Las aftas en la lengua aparecen por causas diversas: flora alterada, fatiga o estrés, mordiscos, roces contra los dientes, sensibilidad a alimentos como nueces o frutas ácidas, alcohol o tabaco, o déficits nutricionales, entre otras. • A los pocos días suelen desaparecer, pero mientras están son dolorosas. Si persisten más de 3 semanas, es importante acudir a un profesional. • La flora oral depende, de la herencia, pero también de la higiene, la dieta, la edad, la salud general y la respiración (la oral puede alterarla). • La lengua posee millones de terminaciones nerviosas conectadas con órganos del cuerpo y, según la zona afectada, se puede valorar si hay relación con el estado de esos órganos. En las medicinas china y ayurvédica, sirve para valorar el estado global de salud.…

En caso de arritmia es preciso averiguar la causa para descartar problemas cardiacos. Si son palpitaciones nerviosas, tomar infusiones calmantes puede ayudar, sin duda, a que vayan desapareciendo. Sin embargo, lo fundamental será abordar la causa de los nervios. Te sugerimos tres tisanas relajantes que contribuyen a regular el ritmo cardiaco y a proteger el corazón. • Con espino albar y tila. Estas plantas tienen efecto antiarrítmico. Combínalas a partes iguales con pasionaria, melisa y flor de azahar. Separa 5 g de la mezcla por vaso de agua, ponlo en una tetera y vierte encima el agua recién hervida. Reposa 8-10 minutos y cuela. Puedes agregar un poco de zumo de limón. Se toman hasta 3 vasos diarios, el último media hora de acostarse. • Con lúpulo, valeriana, espino albar,…

COCINA VEGETAL GLORIA CARRIÓN • ED. OBERON • 432 PÁG. • 29,40 € En este libro vas a disfrutar de las mejores recetas de Gloria Carrión, las cuales se han ido construyendo a lo largo de los años y después de someterlas a mucha prueba-error. Las recetas que vas a poder poner en práctica destacan porque sus Ingredientes están al alcance de la mayoría de las personas y porque están cuidadas al detalle para que siempre salgan bien. Y lo más importante de todo, vas a descubrir que la comida 100 % vegetal es sencillamente divertida y sabrosa. Si quieres comer más verduras, cocinarlas de forma creativa y deliciosa, este libro te descubre muchas propuestas, más sanas para ti y para el medioambiente.…

Los omega-3 se conocen por sus efectos antiinflamatorios y beneficiosos sobre la salud del corazón. Pero según el estudio publicado en Gut Microbes, también tienen un efecto prebiótico, es decir, favorecen la multiplicación de bacterias intestinales beneficiosas, como las Coprococcus spp y las Bacteroides spp. Al mismo tiempo, reducen bacterias intestinales potencialmente dañinas como la Collinsella spp, que están asociadas con el desarrollo del hígado graso.…

DIETA Y SALUD MENTAL Por qué algunas personas terminan con demencia y otras no? Un factor importante podría ser su dieta, y especialmente la cantidad de alimentos ultraprocesados que comen. Por cada aumento del 10 % en la cantidad de alimentos y bebidas procesados en nuestra dieta, el riesgo de demencia aumenta en un 25 %, afirma un equipo científico de la Universidad de Tianjin (China), que analizó los datos de 72.000 personas en el Reino Unido. Por cada 10 % de comida o bebida industrial que se sustituya por una opción más saludable, como algunas frutas o verduras, el riesgo de demencia se reduce un 19 %.…

Tomar cada día un yogur puede aliviar los síntomas del resfriado común en adultos sanos, como secreción y congestión nasal, estornudos, dolor de garganta, ronquera, tos, dolor de cabeza, cansancio y fiebre. Según el estudio realizado por Investigadores japoneses y publicado en la revista Frontiers in Nutrition, las personas que toman yogur con bacterias vivas poseen más inmunoglobulinas A secretoras (slgA), anticuerpos que constituyen la primera línea de defensa frente a las infecciones víricas.…

EN CONTINUO APRENDIZAJE Llevo varios años sufriendo dolores musculares, migrañas y ansiedad. Sin un diagnóstico, los tratamientos médicos no me sirven de mucho y lo que más me ha funcionado hasta ahora han sido los tratamientos naturales, la meditación, cuidar del cuerpo con la alimentación y cuidar de la mente, así que vuestros artículos me ayudan muchísimo. Estoy en continuo aprendizaje, vuestra labor es encomiable. PazH. PREGUNTAS CRUCIALES La salud siempre ha sido una de mis prioridades y desde hace unos años es la prioridad. He ido tomando consciencia poco a poco de cómo nos intoxicamos a diario… a veces incluso conscientemente. Yo misma era fumadora y, en marzo de 2021, me pregunté: «¿Por qué fumas y para qué?» Y «¿Lo necesitas?» Esas dos preguntas sencillas que me hice han…

La dieta puede ser diseñada para producir un efecto terapéutico sobre el cerebro que permitatratar complementariamente problemas de salud mental como la depresión. En un ensayo de 12 semanas, dirigido por científicos de la Universidad Deakin (Australia), se observó que la dieta puede ser una estrategia de tratamiento eficaz en los adultos con síntomas de depresión de leve a severa. La dieta incluyó 9 raciones de hortalizas y frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos, huevos, aceite de oliva, carne magra y pescado, y restringió los dulces, los cereales refinados (pan y arroz blancos, etc.), las frituras, las carnes procesadas y las bebidas con azúcar.…

ALIMENTO ESTRELLA Las espinacas son la verdura por excelencia. Su verde intenso anuncia vitalidad y un aporte nutritivo saludable. Son grandes aliadas en la cocina, tanto crudas como cocidas, en platos sencillos o sofisticados. Pero sobre todo sorprenden por sus importantes nutrientes, con valores muy remarcables en el reino vegetal. Son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el mantenimiento de la salud. RICA EN VITAMINA C Y ÁCIDO FÓLICO Entre las vitaminas, destaca su excepcional aporte de ácido fólico o B9, hasta 194 mcg por cada 100 gramos. Las espinacas sobresalen en este nutriente, que es fundamental para el correcto desarrollo del feto durante la gestación, evitar riesgos neurales como el de espina bífida y asegurar una correcta formación ósea. Igualmente, se ha demostrado la función del ácido fólico…

4 personas 50 min 400 g de espinacas, 1 cebolla, 100 g de champiñones, 2 huevos, 300 ml de crema de leche vegetal, aceite de oliva, pimienta, sal y zumo de limón 1. Limpia bien las espinacas y córtalas finamente. Lava los champiñones, lamínalos y riegalos con zumo de limón. 2. Pela y pica la cebolla. Rehógala en 1 cda. de aceite 15 min. Reserva unas láminas de champiñón y agrega el resto a la sartén. Saltéalos 5 min. Añade las espinacas, salpimienta y saltea otros 4 min. Deja escurrir en un colador. 3. Casca los huevos en un cuenco, salpimienta y bátelos con la crema de leche vegetal. Agrega las espinacas y champiñones y mezcla bien. 4. Engrasa papeles de magdalenas con aceite y colócalos en moldes de flan…

DIARREA: Si con el tratamiento aparece diarrea, realiza una alimentación astringente, con caldos, cremas de zanahoria, compota de manzana y de plátano. También puede ayudar mezclar una cucharada sopera de plátano verde en polvo en tu crema de zanahoria o en un yogur o compota de fruta, y evitar los lácteos, en especial la leche y quesos grasos. ESTREÑIMIENTO: Lleva una buena hidratación. Revisa que tu dieta tenga verduras en la comida y en la cena; asegura un buen aporte de fibra soluble, por ejemplo, añade copos de avena a tus cremas de verduras. Otra opción es incorporar semillas de chía o semillas de lino molidas en yogures o cremas de verduras. PÉRDIDA DE PESO: La falta de apetito se puede tratar con una dieta rica en densidad de nutrientes.…

Martina Ferrer es la autora del curso «Perder peso con una dieta sana» de la Escuela Cuerpomente, un programa que tiene en cuenta todos los hábitos que intervienen en eliminar los kilos de más y que permiten luego mantenerse en el tiempo. ¿Por qué se suele ganar peso con la edad? Mientras estamos en nuestra edad fértil es más fácil perder peso por la acción de los estrógenos en nuestro organismo y por otras hormonas, pero en las mujeres, una vez llegamos a la menopausia, los estrógenos bajan, y entonces empieza la dificultad para perder el peso que antes no te costaba perder. Además, se gana barriga y se pierde músculo, y ese tejido graso segrega hormonas por sí mismo que también interferirán en la regulación del hambre y de…

EN EL ORIGEN • Curcuma: Es un buen condimento para tus platos, en especial con grasas, pues se absorbe mejor. La fermentada es más biodisponible. • Jengibre: Actúa con eficacia inhibiendo las vías inflamatorias. Puedes añadirlo en las recetas y probar el licuado fresco de jengibre. • Boswelia: Esta planta es útil cuando hay inflamación de huesos y articulaciones y para el síndrome de Crohn, ya que mejora el dolor y la función articular. • Saúo: Sus flores y hojas, en extractos o en tintura, ayudan a reducir la inflamación. • Regaliz: Sus corticoides naturales son muy eficaces. Se aconseja pautar la dosis adecuada con un profesional.…

La técnica Alexander fue desarrollada por el australiano Frederik Matthias Alexander (1869-1955) y está muy extendida en Reino Unido y Estados Unidos. Como herramienta educativa se puede aprender desde muy temprana edad. Es extraordinaria para desarrollar capacidades ejecutivas como la atención, inhibir respuestas inadecuadas, planificar o tomar decisiones a nivel personal y profesional. La Técnica Alexander desarrolla tu inteligencia cinestésica. Es un método de educación psicosomática que desarrolla tu capacidad de unir el cuerpo y el sistema nervioso para lograr el perfeccionamiento del desempeño físico en tus actividades. Empieza con el control de los movimientos automatizados y voluntarios y avanza hacia el empleo del cuerpo de manera altamente diferenciada y competente.…

FITOTERAPIA La inflamación y el dolor de las articulaciones son síntomas cada vez más frecuentes y pueden afectar al día a día. La artrosis y otros trastornos articulares crónicos son a menudo causa de discapacidad. Otro dato poco alentador es que, en la mayoría de casos, es difícil determinar la causa precisa que desencadena la inflamación. HÁBITOS PERJUDICIALES. Junto a las alteraciones funcionales y el desgaste debidos al envejecimiento y los traumas, hay factores como una alimentación poco saludable, las malas posturas, el exceso de actividad física y el sobrepeso que pueden favorecer enfermedades inflamatorias en rodillas, tobillos, muñecas, etc. Algunos trastornos también tienen un componente autoinmune y, en afecciones como la artritis reumatoide, los síntomas pueden extenderse a otras partes del cuerpo. • El origen multifactorial de estos trastornos…

Pr alguna razón, las uñas de las mujeres se han convertido en un soporte para todo tipo de cosméticos que supuestamente realzan su belleza. No solo hace falta cortárselas y limárselas, sino también retocar las cutículas y pintarlas. Lo malo es que las lacas brillantes están repletas de productos químicos dañinos: pueden contener tolueno, ftalato de dibutilo, formaldehído o resina de formaldehído y alcanfor, entre otros. No son una alternativa las uñas artificiales de PVC, un plástico que contiene ftalatos, unos disruptores hormonales. Además, después de su vida útil, las uñas de PVC acabarán en una incineradora donde contribuirán a la emisión de dioxinas cancerígenas a la atmósfera. SIN TÓXICOS. Existen lacas de uñas «3free», «4free» o «5free», términos donde los números indican la ausencia de tres, cuatro o los…

MENTE SANA No sé qué me pasa. Pero hace tiempo que no tengo ganas de hacer el amor con mi pareja. Después de llevar tantos años juntos, quizás es normal que la rutina se haya comido el deseo. También me pregunto si nuestra relación está llegando a su fin y no nos atrevemos a afrontarlo. Me encantaría volver a sentirme viva y volver a ser alguien que desea; no obstante, las responsabilidades, el trabajo y el estrés no me dejan tiempo para nada». Estas son palabras de Laura, que sufre una Inhibición del Deseo Sexual (IDS), uno de los motivos que llevan con más frecuencia a las parejas a visitar a un sexólogo. De hecho, es uno de los trastornos sexuales más habituales. EL PESO DE LA RUTINA En una…

1.Realiza ciclos completos de respiración Siéntate con la columna recta, haz unos 5-10 ciclos completos de respiración (una inhalación y una exhalación). Lleva tu atención al centro del pecho, en medio del esternón. 2.Visualiza una puerta que lleva al corazón Fíjate en sus detalles, de qué materia está hecha. Luego visualiza cómo la puerta de tu corazón se abre. Al entrar, accedes a un jardín precioso. Sigue respirando. 3.Visualiza cómo te sientas bajo un árbol En ese jardín precioso, visualízate sentado bajo un árbol, e invita a que te visite un compañero animal. Puede ser un animal con el que convivas ahora o que estuviera en tu pasado. 4.Siente lo que te aporta su presencia Tomaos vuestro tiempo. Siente qué ocurre en ti, qué emociones evoca. Al terminar, sal del…

Qué sembrar este mes Pepinos.Siémbralos en semillero, protegiéndolos del frío. También puedes sembrar tu primera tanda de otros frutos estivales, como tomates y pimientos. Zanahorias. Puedes sembrarlas ahora directamente en el bancal. Lo mismo con otras hortalizas para disfrutarlas en primavera, como nabos y rabanitos. Están listos para cosechar Habas. Con una tijera de podar, separa cuidadosamente de la planta las vainas brillantes. Estas habitas tiernas se cocinan en tan solo 4 minutos. Nabos. Puedes ir cosechando ya los nabos que veas que están turgentes y redondos. Agárralos bien por la base y arráncalos de un tirón. Otras tareas recomendables Revisa tus semillas. Comprueba cuáles te faltan y reponlas. Para proteger tus planteles del frío, puedes repicarlos a macetas de mayor capacidad. Semilleros. Siembra en bandeja o macetita flores para…

La bebida de avena y otras bebidas alternativas a la leche de vaca han ganado popularidad en la última década. Pero el consumo habitual de determinadas leches vegetales y derivados pueden tener un efecto negativo sobre el azúcar en la sangre. De hecho, la mayoría de marcas de avena del mercado no resultan muy recomendables. • Hidrólisis enzimática. En el momento de elaborar las bebidas de avena (y de arroz) se aplica a los cereales un proceso de hidrólisis enzimática que parte las largas cadenas de hidratos de carbono complejos del cereal, transformándolos parcialmente en azúcares simples, y por tanto dulces. Por eso, al leer la etiqueta de una bebida de avena (o arroz), podemos ver que la cantidad de azúcares es de unos 14-16 g por 250 ml o…

La medicación con antibióticos destruye totalmente la microbiota de nuestro intestino y, en muchas ocasiones, tomar el probiótico después de los antibióticos, no es suficiente. Cuando se toman antibióticos, lo mejor será ayudar a repoblar de bacterias el intestino con otras herramientas. • Kuzu. Te será de ayuda tomar un vaso de kuzu con pasta de umeboshi y tamari a diario. El kuzu (Pueraria lobata) es una raíz asiática que ayuda a mejorar el sistema digestivo gracias a sus propiedades. Actúa regulando el tránsito intestinal. • Almidón resistente. Toma almidón resistente, un tipo de fibra que alimenta las bacterias que protegen la mucosa del intestino. Se encuentra en patatas, boniatos, arroz o chirivía: debes cocerlos y enfriarlos en la nevera 24 horas antes de consumirlos. • Menos fibra. Reduce durante…

50 SEMANAS PARA CONECTAR AGENDA DEL BIENESTAR. YOGA ES VIDA MARTA PÉREZ • ED. EDAF • 192 PÁG. • 12,00 € Una agenda que ofrece dos herramientas semanales distintas, para ir incorporando hábitos saludables y darles continuidad, integrándolos como rutinas que mejoran la salud física y mental. CONSTRUIR VÍNCULOS SANOS RELACIONES ELMA ROURA • ED. KOAN • 256 PÁG. • 17,95 € La autora proporciona herramientas prácticas para observar nuestros vínculos con mayor claridad, indagar en nuestras heridas emocionales, y recordarnos que tener una relación sana es posible. CUERPOS ACTIVOS PARA POTENCIAR UNAS MENTES DESPIERTAS MOVE CAROLINE WILLIAMS • ED. CÚPULA • 200 PÁG. • 19,95 € Levantar peso puede mejorar tu memoria, trabajar tu core reduce el estrés o dar un paseo estimula la creatividad… Todos sabemos que el…

ALARGA LA VIDA DE FRUTAS Y VERDURAS La arcilla absorbe de forma natural el etileno que liberan los vegetales al madurar. Es lo que contienen estos sobres de Naturpod, 100% compostables. Pones uno en el frutero o cajón de la nevera y evitas que el etileno haga madurar a otros vegetales antes de tiempo. Duran un mes. • 14,90 € (2 cajas de 3 sobres) NUTRIENTES PARA UN CABELLO SANO Biotina, pygeum, astaxantina, colágeno vegano… son algunos de los ingredientes que aportan estas ampollas bebibles de Olistic, 100% naturales, para cuidar el cabello debilitado de forma holística. Unas son para mujer y otras para hombre, para atender a las necesidades de cada sexo. • 49 € (28 dosis de 25 ml) CON MUCHO SABOR A CAFÉ, SIN CAFEÍNA Este café…

Vivir de espaldas a la ira, la tristeza, la culpa, la envidia o el miedo porque se consideran «emociones negativas» puede llevarnos a un estado de confusión permanente, asegura Cristina Romero en El Libro Plateado de tus Emociones. Con esta nueva obra, dirigida tanto a niños como a adultos, descubrimos que estas emociones son valiosas y tienen un sentido. Nos enseñaron a dar la espalda a este tipo de emociones… Exactamente. Toda mi vida me la pasé siendo presa de mis emociones más dolorosas… Creyendo que si me las callaba o las guardaba en lo más profundo de mí, el tiempo se las llevaría. Ahora sé que las emociones son como el agua de un río plateado. Recorren, circulan, fluyen por tu cuerpo. Quieren dejarte un mensaje, y luego salir…

Comer un plátano más bien verde al día reduce a la mitad el riesgo de cáncer de estómago, de vesícula biliar, gastroduodenal y pancreático. La investigación, dirigida por el doctor John Matters, de la Universidad de Newcastle (Reino Unido), sugiere que el almidón resistente del plátano cambia el metabolismo de los ácidos biliares, que pueden dañar el material genético celular e Iniciar el cáncer. El almidón resistente es un prebiótico que alimenta la microbiota Intestinal y posee efectos antiinflamatorios. Además del plátano verde, son fuentes de almidón resistente la avena y los guisantes, y la pasta y las patatas que se han enfriado una vez cocidas.…

Separa las piernas lo ancho de los hombros, da un paso atrás y llévate las manos a la cintura. Luego ve bajando la pierna de atrás hacia el suelo mientras la otra se dobla, sin sobrepasar los dedos del pie con la rodilla. La conciencia es clave para evitar lesiones. No fuerces: empieza abriendo menos y poco a poco ganarás fuerza y estabilidad. La mayoría de la carga debería localizarse en la pierna delantera. Relaja glúteos y mandíbula. Hazlo con una pierna y luego con la otra. Ve aumentando las repeticiones siempre que puedas mantener la calidad en la ejecución, de 5 a 15 segundos.…

Me dirijo a ustedes en agradecimiento por mi caso particular. Soy seguidora de la revista y, cuando te toca una enfermedad o estás internamente más bien mal, es una biblia. Hacía un tiempo que no me encontraba al 100% y se me caía el pelo a puñados. No sabía qué me pasaba, creía que era la menopausia. Un día leo en Cuerpomente un artículo de una médica sobre los pilares de la salud. Uno es la salud oral. Por ahí empiezan muchas inflamaciones silenciosas. Se me encendieron todas las luces. Hacía mucho que no iba al dentista. Pedí cita y ¡bingo! Me empasté varias muelas y me hice una limpieza. No volvió a caérseme el pelo. Así, radical. ¡Gracias! Judith…

FERMENTADOS Incluir alimentos fermentados en la alimentación diaria refuerza la microbiota intestinal, y con ello, el buen funcionamiento del eje de comunicación intestino-cerebro. El yogur, el kéfir, el chucrut, el kimchi o la kombucha son algunas opciones. También se pueden encontrar suplementos nutricionales a base de superalimentos y plantas medicinales fermentadas. CENTENO INTEGRAL Los cereales integrales, y en especial el centeno, estimulan el crecimiento de bacterias intestinales como la Clostrídium sporogenes, que produce compuestos antioxidantes como el ácido indol3-propiónico, que posee una acción protectora específica sobre las neuronas. Se está estudiando este compuesto como posible tratamiento del alzhéimer. PASIFLORA Si buscas una infusión para tomarla después de comer, entre ingestas o antes de irte a dormir, la pasiflora (Passiflora incarnata) destaca por sus propiedades: es relajante, favorece el sueño de…

Menos plaguicidas. Las espinacas son una de las hortalizas con más residuos de plaguicidas cuando provienen de cultivos convencionales, cosa que no ocurre en las de cultivo ecológico. Menos nitratos. En las hojas de las espinacas de cultivo ecológico se acumula también una cantidad significativamente menor de nitratos Más nutrientes. Las espinacas ecológicas son más ricas en polifenoles antioxidantes (tres veces más) y en clorofila (un 70% más). También aporta más minerales en conjunto, especialmente calcio y magnesio. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Por cada 100 gramos…

LUNES Desayuno Yogur de cabra con copos de avena, frutos secos y arándanos. Comida Crema de calabaza con leche de coco y jengibre. Quinoa con garbanzos y verduras con ensalada de brotes verdes. Cena Acelgas con boniato al vapor y huevo pasado por agua. MARTES Desayuno Hummus con pan de espelta o de trigo sarraceno. Granada. Comida Crema de chirivía con semillas de cáñamo y arroz basmati integral con calabacín, tofu y curry suave. Cena Crema de puerros con mantequilla ghee. Tortilla de shiitakes. MIÉRCOLES Desayuno Batido de plátano con copos y bebida de avena y semillas de cáñamo. Comida Sopa de miso con fideos de arroz y ensalada de quinoa con lentejas pardinas y verduras variadas. Cena Crema de apio con zanahoria, avena y hamburguesa de tofu. JUEVES Desayuno…

Mantenerse en un peso saludable va mucho más allá del contar calorías y kilos. No se trata de vivir con restricciones en periodos de tiempo puntuales, se trata de llevar un estilo de vida que promueva de forma natural el buen equilibrio entre el porcentaje de masa muscular y de grasa. Y esto, como viene mostrando la ciencia, se consigue llevando a la práctica varios hábitos a la vez. En palabras del Dr. Lee Kaplan, director del Instituto de Obesidad, Metabolismo y Nutrición del Hospital General de Massachusetts, parte del éxito está, además, en descubrir qué enfoque es mejor para cada persona. PREVENIR DOLENCIAS Y ENFERMEDADES Alcanzar y mantener un peso saludable ayuda a prevenir y controlar muchas enfermedades, ya que el sobrepeso y la obesidad se asocian a un…

Lo primero que tenemos que saber es que cualquier tipo de inflamación se produce cómo respuesta defensiva natural a una lesión en nuestro organismo para una posterior recuperación. El primer mecanismo que se pone en marcha es la dilatación de las arterias para poder llevar células curativas a la lesión. Nuestro sistema inmunitario no conseguiría sanar el tejido dañado sin esta dilatación. El responsable de la activación de la inflamación es el inflamasoma, que se puede describir como una central de operaciones que decide el tipo de inflamación que hay que activar y que coordina el proceso. DOS TIPOS DE INFLAMACIÓN. Nos encontramos dos tipos de inflamaciones: La inflamación aguda, que empieza inmediatamente después de la agresión, generando un edema que se resuelve poco después (en horas o días). Es…

Si eres una persona muy mental y te cuesta relajarte, la Técnica Alexander puede ser adecuada para ti. Necesitas proporcionar a tu mente algo que hacer y organizar tu cuerpo es un buen punto de entrada para soltar tensión y estar más en contacto con tu realidad física. También está indicada para ti si tu profesión requiere la habilidad de utilizar el propio cuerpo para expresar ideas y sentimientos o desarrollar un gran nivel de coordinación, equilibrio, destreza, flexibilidad o velocidad. Algunos ejemplos son directivos, cirujanos, pilotos, fisioterapeutas, deportistas, músicos, bailarines o actores. Asimismo, la Técnica Alexander es apropiada si quieres crear hábitos saludables y construir tu salud física y mental. Puede ayudar a resolver molestias y a conseguir una mayor integración mente-cuerpo.…

FITOTERAPIA La hinchazón y el dolor articular por un golpe suelen ser agudos y remitir cuando el cuerpo se recupera. En cambio, en traumas, enfermedades degenerativas y crónicas de las articulaciones las molestias empeoran con el tiempo y alteran la función articular. La terapia, sea con masajes, acupuntura, fisio, suplementos o remedios con plantas, buscará en ambos casos reducir molestias, evitar más daños y retrasar el deterioro de las articulaciones. En fitoterapia se suelen usar plantas antiinflamatorias y, según el problema articular de que se trate, podemos recurrir a extractos vegetales de uso interno o de aplicación tópica, incluso podemos combinarlos. Así, podemos tomar infusiones para prevenir la inflamación yaplicar compresas calientes con aceites esenciales que alivian el dolor más intenso. ACEITE PARA EL DOLOR ARTICULAR Calma el dolor y…

El limón limpia y fortalece las uñas. El aceite de almendras las nutre y ablanda las cutículas. Los aceites esenciales fortalecen y protegen de Infecciones. Puedes hacerte un fortalecedor con cera de abejas (2 cdtas.), aceite de almendras (2 cdas.) y aceite esencial de limón, mirra e incienso (2 gotas de cada). En un recipiente, derrite la cera de abejas con el aceite de almendras a baño maría, deja enfriar un poco y agrega los aceites esenciales. Luego vierte en una lata o bote de bálsamo, hasta que solidifique del todo. Dura entre 3 y 6 meses. Frota un poco sobre las uñas regularmente hasta que se absorba bien.…

CINCO AMIGOS: «Quien tiene cincuenta amigos, tiene cincuenta dolores de cabeza». El aforismo señala una gran verdad. A más focos emocionales, menos claridad y profundidad. El empresario Jim Rohn hizo famosa la frase «eres el promedio de las cinco personas con las que pasas más tiempo». Nos acabamos pareciendo a quienes frecuentamos, así que es importante saber elegir. ¿QUÉ ES UN AMIGO? El término se ha erosionado a causa de las redes sociales, donde basta un clic para convertirse en un «amigo» más entre cientos o miles de desconocidos. De hecho, etimológicamente amigo viene de amar, y solo podemos amar a quien conocemos de verdad.…

AFRONTA EL PROBLEMA Ante una falta de deseo sexual es clave hablar de lo que nos sucede, sobre todo con nuestra pareja, ya que puede ayudar a entrever el camino de la solución. Pregúntate también qué relación tienes con tu sexualidad y si le das suficiente espacio en tu vida. ALIMENTA EL EROTISMO Comparte con tu pareja actividades que os ayuden a despertar esa libido dormida, como vuestras fantasías sexuales, mandaros algún mensaje sensual, probar situaciones nuevas, juguetes eróticos… Se trata de investigar y explorar. PIDE LO QUE NECESITAS Hablar antes, durante y después de mantener relaciones sexuales con cariño, respeto y sin reproches ayudará a conoceros mejor e incluso a aumentar la excitación. Pídele lo que necesitas. Un gemido o un «me encanta» puede ser un buen principio. AMA…

Los usan diseñadores como Raúl Laurí, que acaba de presentar su colección de accesorios del hogar Decafe, como cuencos, lámparas y otros. La materia prima son los posos de café. Tú también puedes hacer manualidades con pasta de café. Necesitas también harina, cola de carpintero, un poco de aceite y agua. En Youtube encuentras el proceso, muy sencillo. Mezcla bien el desecho de café con la misma cantidad de harina. Por cada medio quilo añade 400 g de cola de carpintero (hazlo poco a poco y valora la cantidad). Amasa, añade 15 ml de aceite y vuelve a amasar hasta formar una bola. Enfríala en la nevera y ya está lista para tus manualldades.…

El cacao puro es un alimento saludable y rico en antioxidantes, pero entre este cacao y los chocolates que se hacen con él puede haber gran diferencia. ¿Sabes elegir bien? CUANTO MÁS CACAO, MENOS AZÚCAR. Lo mejor es elegir un chocolate negro o puro con un alto porcentaje de cacao (mínimo 70%), pues así tendrá menos de otros ingredientes como azúcar, leche y saborizantes varios. Pero hay que leer la letra pequeña: algunos etiquetados como «negros» no llegan al 50%. Un chocolate negro contiene básicamente tres ingredientes: manteca de cacao, cacao en polvo o pasta de cacao y azúcar. Luego puede llevar otros: frutos secos, semillas, bayas, especias… VALOR AÑADIDO. Además de «más cacao, menos azúcar», puedes valorar otros criterios como su procedencia ecológica y de comercio justo. Cuentas también…

Existen infinitas combinaciones de aceites esenciales que nos pueden acompañar a lo largo de cada estación. Es importante elegir en función de nuestras necesidades y, más importante aún, respetar y seguir nuestras inclinaciones olfativas. En primavera, el cuerpo entra en fase de adaptación y es habitual oír hablar de «astenia primaveral» y otras molestias típicas de esta época del año, como las que comentas. • Para despertar el cuerpo sin estresarlo y superar posibles estados de cansancio o alergias respiratorias propongo una sinergia ideal para usar en un difusor o nebulizador: 80 gotas de aceite esencial de bergamota (Citrus bergamia), 60 gotas de aceite esencial de katrafay (Cedrelopsos grevei) y 10 gotas de aceite esencial de estragón (Artemisia dracunculus). • Adapta la cantidad de gotas a tu modelo de difusor.…

La candidiasis, la úlcera y la tensión alta puede abordarlas con tratamientos puntuales; pueden ser situaciones pasajeras, e interesa que lo sean para que no se cronifiquen. Pero de fondo hay una arterioesclerosis generalizada que produce la hipertensión y, probablemente, las calcificaciones o placas cerebrales. • El tratamiento medicamentoso que le han recomendado puede ser solo puntual y, si sienta mal, lo recomendable será dejarlo, siempre bajo la supervisión de su médico. • Es importante cambiar el estilo de vida. Desde los estudios del doctor Dean Ornish, fundador del Instituto de Investigación de Medicina Preventiva en Sausalito, California, se ha visto que la arterioesclerosis se puede modificar. • La base del tratamiento es dieta vegetariana, pero con condiciones: debe ser sin sal, sin azúcares ni harinas refinados y sin grasas…

MEJORA LA SALUD, EL BIENESTAR Y LA LONGEVIDAD DANIEL LUMERA E IMMACULADA DE VIVO • DIANA • 368 PÁG. • 19 € La ciencia nos enseña cómo la gentileza ayuda a nuestro ADN a regenerarse para vivir más y en mejores condiciones. En este libro se aúnan el mundo emocional y la genética de nuestro cuerpo para ofrecer al lector una nueva vía para potenciar la salud y el bienestar, para vivir más años y más felices. Conociendo el impacto de la amabilidad en nuestros genes, los autores, Immaculada De Vivo y David Lumera, proporcionan una serie de ejercicios prácticos en los que se identifican cinco valores fundamentales y seis instrumentos imprescindibles para tener un impacto positivo en nuestro bienestar, con comportamientos específicos que inciden de forma decisiva en nuestro…