Côté Ouest HS Juil 2015

Quoi de plus légitime pour ce premier hors-série « Destination » que de commencer par la Bretagne qui a inspiré le magazine dès sa création à l’été 1994 ? Vous trouverez au fil de ces pages les plus belles images de nos reportages tourisme et art de vivre, une compilation de nos meilleures adresses, celles qu’on aime vraiment et qu’on vous recommande pour bien profiter de votre séjour. Hôtels, chambres d’hôtes, restaurants, boutiques, thalassos… ne cherchez plus, suivez-nous ! Conçu dans un format souple, ce numéro facile à glisser dans un sac peut se rouler, se corner, s’annoter… bref, ne demande qu’à vous suivre ! Région à forte identité culturelle, la Bretagne est aussi extrêmement variée. Du nord au sud, (re)découvrez la richesse de ses côtes découpées, colorées, embarquez pour…

Envoûtante et paradoxale cité corsaire. Formidablement riche d’un passé d’explorateurs, de navigateurs et de marchands d’épices, qui ressurgit à chaque coin de rue intra-muros, la vieille ville file la métaphore corsaire dans la moindre boutique de souvenirs, sans parler des animations de rues, mimes grimés et autres statues vivantes, qui fleurissent sur les vieux pavés. Les belles architectures balnéaires, majestueuses comme le bâtiment des Thermes construit en 1881 ou familiales comme les villas Belle Époque qui bordent le Sillon, défient le temps et la mer. On vient ici l’écouter, déchaînée, se briser contre la forêt de brise-lames, prendre un bol d’air vivifiant et iodé, un grand coup de vent en haut des remparts avant de trouver refuge devant une crêpe. Depuis la plage de Rochebonne jusqu’au FORT NATIONAL , le…

En bas, le port de la Houle, paradis des pêcheurs et des ostréiculteurs, où se serrent désormais comme des sardines restaurants de poissons, coquillages et crustacés. En haut, le bourg, autour de son église Saint-Méen, imposante comme le sont toutes les églises de Bretagne. C’est le fief d’un célèbre enfant du pays, le chef Olivier Roellinger. Il y a sa maison natale, dite du Voyageur, anciennement restaurant trois étoiles, aujourd’hui son laboratoire ; un entrepôt d’épices ; une pâtisserie ; une école de cuisine corsaire et, plus loin, rue des Rimains, des gîtes marins et le cottage qui domine la mer. Il faut marcher sur le chemin des douaniers pour apercevoir les grands aplats sombres dessinés par les parcs à huîtres à marée basse, marquer un temps d’arrêt face au…

Folies du XVIIIe , isbas tchékoviennes, châteaux néogothiques, belvédères, bow-windows, dentelles de bois, fer forgés, mosaïques, stucs et céramiques... Inchangée depuis la Belle Époque, la Côte d’Émeraude égrène du côté de Dinard d’illustres villas que l’on admire en se promenant sur la Promenade du Clair de Lune. Il faut dire qu’entre les années 1850 à 1914, Américains, Anglais et Parisiens ont acquis ici de vastes domaines où ils ont installé des hôtels, des casinos, des clubs, des tennis, un golf et d’extravagantes demeures. Souvent fermées durant l’année, ces maisons familiales s’animent l’été de mi-juin à début septembre. Villa de la Baie (1862), belvédère de la villa Belle Rive dessiné par Picasso, Le Port Riou (1881), sans oublier à la pointe du Moulinet la villa de la Garde, propriété du comte…

SAINT-MALO Se loger / Where to stay VILLA ESPRIT DE FAMILLE Au coeur du village, à 200 mètres des plages, chambre et appartements d’hôtes pouvant accueillir 4 personnes à la déco balnéaire de très bonne facture. / In the heart of the town, just 200 m from the beach, rooms and apartments for up to 4 people decorated in a pleasant nautical style. 19, place du Canada, 35400 Rothéneuf, tél. 02 99 20 12 30. LA VILLEFROMOY Une grande maison bourgeoise du XIXe en deuxième ligne sur la grande plage de Rochebonne. / A large, wealthy, 19th century family home one row back from the ocean front at Rochebonne. 7, boulevard Hébert, tél. 02 99 40 92 20. Se restaurer / Where to eat BISTRO AUTOUR DU BEURRE Réalisée à…

SAINT-MALO LE FORT NATIONAL Construit en 1689 par Vauban, classé au titre des Monuments historiques, il se visite et se loue. / Built in 1689 by Vauban and registered as a national historic monument, it can be toured and rented. En travaux, réouverture à Pâques. En travaux, réouverture à Pâques. Rens. Véronique Veron, tél. 06 72 46 66 26. LA DEMEURE DE CORSAIRE HÔTEL D’ASFELD, visite guidée d’un hôtel particulier du XVIIIe siècle classé monument historique. / guided tours of a private 18th century, registered historic mansion. À partir de 7 ans (age 7 and up). 5, rue d’Asfeld Intra-Muros, tél. 02 99 56 09 40. L’ÉTOILE DU ROY, réplique d’une frégate corsaire malouine de 1745 commandée par Robert Le Turc. Véritable musée flottant, le spectacle est partout. / replica…