Assim como as videiras – que, com as agruras climáticas do passar dos anos, vai gerando frutos cada vez melhores –, nosso paladar para vinhos também precisa ser cultivado para se aprimorar. Se nos “viciamos” em alguns sabores e buscamos sempre isso em uma bebida, acabamos por ter uma visão muito restrita do universo que está à nossa frente.
São tantas as nuances no mundo do vinho, que chega a ser até ingenuidade se o tentamos interpretar de forma unidimensional. Por isso, em ADEGA, estamos sempre abertos, sempre atentos às novidades e tendências, sempre propondo algo, sempre procurando as melhores indicações, sempre incentivando os leitores a colocarem os seus paladares à prova. É preciso acumular experiências para ter maior conhecimento e, quanto mais se conhece, melhores escolhas fazemos e, consequentemente,…
