#bakliefde Mareli
ASPERSIETERT
1 tert1 pak (200 g) spek, in blokkies gesny1 groot ui, grofgekap1 blik (430 g) aspersiestukkies 910 ml (3 ⅔ k) melk½ blok (250 g) botter250 ml (135 g) koekmeel250 ml (100 g) kaas, grofgerasper45 ml (3 e) pietersielie, fyngekap10 ml (2 t) mosterd2,5 ml (½ t) soutknippie rooipeper4 groot eiers, geskei
Voorverhit oond tot 180 °C en spuit oondpan van 27 cm x 36 cm met kleefwerende sproei.
1 Braai spek en uie tot gaar, skep uit en hou eenkant.2 Sny blik aspersies oop en gooi aspersievloeistof en melk in maatbeker tot dit een liter bereik.3 Smelt botter in pan, verwyder van hitte en gooi meel by. Roer tot mengsel glad is. Gooi melk-en-aspersievloeistof by en verhit terwyl jy dit roer. Kook tot witsous dik en…
