Innholdsfortegnelse for Numero 92 i Vida Saludable

• Nutrición DÍGALE SÍ A LOS VEGETALES 7 por día ayudan a vivir más! La Organización Mundial de la Salud aconseja sobre su consumo para prevenir enfermedades y alargar la vida. Hay que consumir de todos los colores. La OMS informó recientemente que incluir estos alimentos en la dieta diaria contribuye a la prevención de enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes, obesidad y también a moderar la carencia de micro-nutrientes, en especial, en los países menos desarrollados. Los especialistas aseguran que lo ideal es que por día se consuman 750 gramos divididos en 7 porciones de todos los colores, rojas, verdes, amarillas y anaranjadas; esto representa 3 frutas y 4 hortalizas, crudas o cocidas. Sin embargo, el consumo actual estimado de estos alimentos es muy variable y…

¿Usted nunca se sintió anormal? pregunta Maitena en una de sus geniales historietas, y entre las distintas situaciones que plantea está la de una mujer mirando la televisión quien, al escuchar “porque las mujeres pueden tener hasta siete orgasmos juntos”, abre los ojos con gran asombro y una expresión de ¡jamás me pasó! Si llegar a un orgasmo es para muchas una odisea, lograr tener varios a la vez es, directamente, una utopía. Como si se tratase de la esmeralda perdida, las mujeres buscan cual exploradoras encontrar la manera de que el placer se instale en sus vidas íntimas. Aunque últimamente el universo femenino ha logrado desplegar las alas y alcanzar altos cielos en el plano sexual, aún le queda un camino por recorrer: despejado de mitos y prejuicios. De…

SOMOS LO QUE COMEMOS La alimentación está rodeada de una gran cantidad de creencias. Si bien algunas son ciertas, la mayoría son falsas y contribuyen a no tener una dieta balanceada. En esta nota, con el asesoramiento de la Sociedad Argentina de Nutrición, los mitos más populares son revelados. Revisados y actualizados por la Sociedad Argentina de Nutrición 3 Adivinanzas ■ ¿Es cierto que comer zapallitos en exceso puede causar cáncer? ■ “Las uvas engordan:” ¿verdadero o falso? ■ ¿Es verdad que el helado de agua tiene mucha azúcar? Las respuestas, a vuelta de página. LOS CONSEJOS DEL CHEF Milanesas de soja: son light? Todas las verdades sobre el aceite de oliva…

Nos hace vernos bien y sentirnos mejor con nosotras mismas! Las más recientes investigaciones en el área cosmética demostraron el papel de las endorfinas en la vitalidad, salud y luminosidad de la piel. Se trata de moléculas producidas por el organismo (en especial por la hipo- fisis e hipotálamo), relacionadas con el buen humor, con una analgesia endógena y con la mejora de la performance general del organismo y también el bienestar. La producción de endorfinas ocurre mediante estímulos internos -como el enamoramiento-, y externos como la ingesta de chocolate, la práctica de ejercicios fisicos y la exposición al sol. La piel tiene receptores para las endorfinas que ejercen importantes efectos: ayudan en la poliferación de fibroblastos, promueven la migración de queratinocitos, calman la piel, y mejoran la apariencia en…

Las várices son dilataciones venosas anormales y permanentes que se originan como consecuencia de paredes venosas débiles. Esta debilidad (en la mayoría de los casos) de origen hereditario genera que las venas pierdan elasticidad, se estiren y se vuelvan más largas y anchas. Además de ser antiestéticas, las várices hacen que las piernas se sientan más cansadas e hinchadas y en algunos casos, pueden provocar picazón, ardor, calor y dolor. El objetivo del especialista es la prevención de las várices y de sus complicaciones, alivio de los síntomas, evitar la progresión de las mismas y mejorar el aspecto físico. Para lograrlo, la consulta temprana es la mejor opción. Medidas saludables: 1. Mantenga el peso dentro de lo normal. 2. Evite el sedentarismo. 3. Realice controles periódicos con el flebólogo. 4.…

Existen muchas afirmaciones erróneas respecto de las funciones y propiedades de los alimentos en el mantenimiento de la salud o el tratamiento de enfermedades. Son mitos que pasan de boca en boca a diario, sin fundamento científico. Para revertir estas falsas creencias en relación a la alimentación es que se creó el Consejo para la Información sobre la Seguridad de los Alimentos y Nutrición (CISAN). El mismo fue fundado por la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI) y Argenbio (Consejo Argentino para la Información y el desarrollo de la Biotecnología). Se trata del portal www.cisan.org.ar. quea busca dar respuestas a los interrogantes más frecuentes sobre los alimentos y su seguridad. El sitio brinda asesoramiento e información a consumidores, profesionales y comunicadores y…

60-80 cal HELADO LIGHT (1 pote individual) Es una opción para darse un “gustito”. Se puede combinar con frutas en trozos para aumentar el valor de saciedad. 58 cal ACELGA (1 plato) Las hojas presentan propiedades laxantes y diuréticas. Se puede comer cruda o cocida. 100 cal MAGDALENA (1 unidad) Son ricas en grasas y azúcar. Las que son rellenas no aportan demasiadas calorías extras. 200 cal EMPANADAS DE POLLO (1 unidad al horno) Aporta hidratos de carbono, proteínas, grasas y colesterol. El valor nutricional del pollo es similar a la carne vacuna. 35 cal LIMÓN (1 unidad) Aporta fibra, carotenoides, vitamina C, potasio y fitoquímicos que previenen el envejecimiento de las células. 80 cal BRÓTOLA(1 filete) Es un pescado blanco rico en proteínas y en minerales como hierro, zinc…

Para la armonización interior CON ESTE EJERCICIO ARMONIZAMOS LA ENERGÍA QUE SE ACUMULA Y BLOQUEA EN NUESTRO CUERPO. ES UN EJERCICIO QUE SE PUEDE REPETIR TODAS LAS VECES QUE UNO DESEE. Tómese unos minutos (10 a 15 minutos), desconecte el teléfono, ubíquese en un lugar cómodo, cierre los ojos y concéntrese respirando profundamente 5 veces. La respiración ayuda a hacer centro en uno rápidamente. Respire hondo imaginando que usted es un cilindro, por donde pasa el aire de modo continuo, profundo. Usted es como un instrumento de aire, puede ser una flauta o una quena. • Comience a acompañar de forma conciente, concentrado, el aire que entra, diríjalo hacia el sacro, ese lugar marca la primer salida de aire, el primer orificio de ese instrumento y el aire que sale…

NOVEDAD: TERMOGENESIS Llevar una dieta equilibrada y practicar ejercicio en forma regular son las bases fundamentales para bajar de peso; pero además existe un proceso natural del cuerpo mediante el cual el organismo gasta calorías para producir calor y de esa forma aumenta el gasto calórico y la pérdida de grasas. Este mecanismo se denomina “termogénesis’. En relación a este tema, los últimos estudios realizados revelaron que estimulando este proceso correctamente se puede aumentar hasta en un 15% más el gasto calórico diario; lo que equivale a 400 calorías más al día ¡sin necesidad de hacer ningún esfuerzo extra! Por este motivo, consultamos a la licenciada en Nutrición Andrea Purita, al personal trainer Federico Del Piano y la doctora Ana Julia Lastre, dermatóloga, para que nos expliquen detalladamente todo lo…

La mujer actual transita por diversos ámbitos: educar a los chicos, realizar los quehaceres del hogar, desarrollar una carrera profesional y atender sus necesidades personales. En este contexto, el cuidado de la imagen femenina cobra mayor importancia siendo el deporte el encargado de otorgarle distensión y cuidado a su imagen. Es importante destacar que la práctica deportiva incluye varios requerimientos, entre ellos se encuentra la higiene íntima femenina. En este sentido, resulta imprescindible tener en cuenta que si bien el cuidado personal tiene como objetivo preservar y promover la salud, también es su función prevenir enfermedades y lesiones. La opinión de la especialista CONSEJOS DE CUIDADO ÍNTIMO DURANTE Y DESPUÉS DE REALIZAR EJERCICIO • Cambie los tampones cada dos o tres horas y no los use todos los días del…

Envíe su consulta a produccion@mediacontenidos.com Responde la licenciada Andrea Purita, nutricionista. Cómo preparar el pollo con menos calorías! Mi nombre es Andrea soy una consumidora habitual del pollo y suelo hacerlo más que nada al horno. Mi consulta es por el tema de las grasas. ¿Es tan necesario sacarle la piel? ¿Cuántas calorías se reducen? ¿Puedo acompañarlo con papas y alguna salsa o sumo demasiadas calorías? ¿Es cierto que tiene hormonas y hay que comerlo poco? Andrea, Argentina. Andrea: cuando comés pollo, siempre hay que retirarle la piel antes de cocinarlo, porque si se la retiramos después de cocido, se impregna igual esa grasa en la carne, y te recuerdo que la piel del pollo es puro colesterol. Así no solo se reducen las calorías sino lo más importante es…

• Muchos de nosotros ante el pedido de un apto físico tratamos de “conseguir” uno, para cumplir en el gimnasio o en una carrera… ¿Cuál es la importancia de un “verdadero” apto físico? Es importante porque la evaluación clínica realizada por un profesional autorizado permite detectar, en caso de que existieran, riesgos que pudiese correr una persona al hacer ejercicio. • ¿Cada cuánto tiempo hay que realizarlo? Al menos una vez por año. • ¿Que comprende un completo apto físico? Incluye ergometría, medición del consumo de oxígeno, consulta nutricional y evaluaciones de elasticidad, fuerza y potencia. Estas evaluaciones se realizan con un preparador físico y miden la fuerza, potencia y elasticidad del deportista y así permiten hacer una recomendación de sus necesidades para optimizar su rendimiento de acuerdo al deporte…