Brochetas de pollo
Ingredientes:
● ¼ de taza de jugo de limón● 2 cdas. de orégano, fresco y picado● 2 cdas. de aceite de oliva● 1 kilo de pollo, cortado en cubos (muslo o pechuga)● 1 pimiento amarillo, en cubos● 1 pimiento rojo, en cubos● 1 cebolla, en cubos Sal y pimienta, al gusto● 1 limón en cuartos, para servir
Cómo hacerlas:
1 En una bolsa de plástico, mezcla el jugo de limón, el orégano, el aceite de oliva, el pollo y los pimientos. Marina en el refrigerador, por 20 minutos. Prepara una parrilla.
2 Con palillos para brochetas remojados en agua, haz 6 brochetas turnando pollo, pimiento, (4 cubos de pollo, 2 cubos de pimiento rojo, 2 cubos de pimiento amarillo y 2 dientes de cebolla).
3 Sazona con…
