Dans le documentaire Steak, blé d’Inde, patates (vendredi 21 h, début: 27 septembre), Jonathan Roberge et ses invités relatent l’histoire de la gastronomie québécoise grâce à différentes archives. De nos grands-mères à aujourd’hui, en passant par l’Expo 67, on fouille notre héritage culinaire avec, entre autres, les chefs Daniel Vézina, Louis-François Marcotte, Bob le Chef, Sœur Angèle et Janette Bertrand. Pour souligner le 40e anniversaire de la mission historique de Marc Garneau, le premier Québécois à s’être envolé dans l’espace, Historia nous propose le documentaire Mission spatiale 84 (samedi 5 octobre, 20 h), animé par Farah Alibay, digne héritière du premier Canadien dans l’espace. À travers les témoignages de Garneau, de ses proches et de différents experts, on porte un regard neuf sur cette aventure épique et mémorable. Mirabel (samedi…