Chez Denise est un restaurant où travaillent des personnages des plus variés, dont un chef français, Firmin Lapalisse, un aide-cuisinier italien, Federico Morelli, et un plongeur haïtien, Patrice. Parmi les clients se trouve également le coiffeur Christian Lalancette, un homosexuel des plus flamboyants. Au milieu de tout ce beau monde, le barman, Jean-Paul Bordeleau, est pour ainsi dire le seul Québécois de souche hétérosexuel. En entrevue pour Radio-Canada en 2015, Normand Brathwaite a d’ailleurs affirmé: «Des gens me disaient: “Je n’aime pas la télé, mais je t’aime, toi”. C’est la preuve de ce j’ai toujours dit: le Québec, je le répète, c’est l’endroit le moins raciste au monde.»
Cette distribution colorée est toutefois secondaire face à l’atout le plus moderne de la série: son personnage principal, Denise Dussault, à la…