Innholdsfortegnelse for Uge 39 2024 i SØNDAG

Kærlighed i flimmeren For mange år siden havde jeg vagt på Berlingske og sad i et newsroom fuld af skærme, samme aften som afslutningen på Forbrydelsen blev sendt. Det var ulideligt. Jeg kunne ikke gå på nettet eller rundt i lokalet, og jeg måtte have høretelefoner på for at undgå kollegers snak. For jeg ville for alt i verden ikke vide, hvem morderen var. Det er en af de gange, jeg husker følelsen af at være en del af en national interesse, et fælles fjernsynsholdepunkt. Nu er den der igen. Eller det vil sige, det har den været en gang om året de seneste 10 år, når ”Gift ved første blik” bliver sendt. På redaktionen ser alle med, for ellers er det umuligt at spise frokost med os andre. Snakken…

FØLG MED ÆBLERNE Æblesæsonen er i fuld gang og det er svært at følge med. Men det er synd, hvis æblerne bare får lov til at ligge og rådne, så pluk dem efterhånden som de bliver modne og læg dem forsigtigt i kasser. Plukkeperioden kan strække sig over flere uger. Først når æblerne løsner ved et let vrid, er de plukkemodne. Det er vigtigt at holde øje med æblerne, da blot et enkelt sygt eksemplar hurtigt kan smitte resten. I flade kasser får du hurtigt et overblik over tilstanden uden at skulle rode rundt i æblerne. Høst tomater i efteråret De grønne tomater i drivhuset kan stadig nå at modne i løbet af oktober, så lad dem endelig sidde på planterne. Pluk dem dog, hvis der er udsigt til nattefrost.…

MAI KØBTE ET HUS I KROATIEN ”Jeg må knibe mig selv i armen over, at det er mit” Der sker noget særligt, når Mai Zeilund, 49, sætter sig på de gule plastikstole på dækket af færgen mellem byen Split og øen Brac i Kroatien, mens hun lader blikket glide ud over det azurblå vand mod øen i de 45 minutter, turen cirka tager. Skuldrene sænker sig, roen falder over hende, og det har den gjort i de godt 14 år, hun har siddet på netop denne færgerute. Mange efterårsferier har hun besøgt Brac, også med sine to døtre, Sophia på 23 og Alma på 20, fordi hendes venindes svoger er kroat og har hus på øen. Drømmen om en dag selv at have den helt særlige udsigt mod både havet,…

De smukke ord blev langsomt erstattet af verbal vold og trusler, og jeg begyndte langsomt at underkaste mig for at kunne være i forholdet. Jeg begyndte også at lyve om helt banale ting og aftaler, fordi han kunne finde på at krydsforhøre mig i timevis, efter at jeg havde været ude. Jeg husker, at han gjorde en familiefødselsdag til et rent helvede for mig, fordi han skrev mere end 50 gange på en aften og kaldte mig ”en fucking luder, der fortjente at dø”, fordi han var sikker på, at jeg flirtede med min søsters mand, som han foragtede og mistænkte for at være forelsket i mig”. Dette er bare et af de mange citater, der findes i Sherin Khankan og Marie Brixtoftes nye bog ”10 trin ud af psykisk…

ROSKILDE Fest for lokale råvarer En uges madoplevelser med fokus på alle de råvarer, der produceres i området. Sådan lyder konceptet for RO: KOST Madfestival, hvor restauranter i Roskilde og omegn for 11. år i træk hylder lokale fødevarer. På de restauranter, der er med i festivalen, kan du hver aften i uge 41 få en to retters menu med minimum fem lokalt producerede fødevarer til 295 kr., rokost.dk. LONDON Hemmelig have Lige så skønt det er at vandre rundt i citys hektiske gadeliv, lige så befriende kan det være at tage en pause et sted, der ikke er kendt af alle. F.eks. Phoenix Garden i West End bag Charing Cross Road. Den lille, tilgroede have bugner af planter og vedligeholdes af frivillige. Nærved ligger madmarkedet ved St. Giles in…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: ROEKAMPAGNE LURIFAX Nøgleord: PAPAJASORBET KODEKRYDS (TANDPASTA) Nøgleord: PØLSEFABRIK HYGGEKRYDS: ROCKORKESTER DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: POLITIAKTION KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: FODBOLDKLUBBER JORDEN RUNDT Nøgleord: ATLETIK DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: CERVELATPØLSE CITATKRYDS Nøgleord: SVØMMEBASSIN QUIZCOCKTAIL: VANDSAMLING Vers: JEG KOM TIL VERDEN PÅ FEMTE SAL MIN FAR VAR TOSSET MIN MOR VAR NORMAL MEN DA DE KØRTE HAM VÆK SAGDE MOR TIL MIG HVAD GØR VI NU LILLE DU SUPERQUIZ: MODGANG 1. roM2. james jOyce3. raDiserne4. George gershwin5. Arkitektens trøst6. islaNd7. michiGan QUIZKRYDS Nøgleord: GARDINPRÆKEN SUPERSTARTEN Nøgleord: FRUGTSALAT DET SIDSTE NØK SIDE 54 SUDOKU FRA SIDE 54 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 31 VINDERE AF MÅNEDSQUIZ Kr. 2.000 Anders Sørensen, SvenstrupKr. 1.000 Marianne W. Larsen, Odense V.Kr. 500 Tanja Funt, Hillerød…

Peanutbuttercookies med nutella 30 MINUTTER + BAGETID40 STK. 150 g blødt smør100 g peanutbutter170 g sukker1 usprøjtet limefrugt180 g hvedemel1 tsk. bagepulver60 g finvalsede havregryn1 dl chokoladesmørepålæg (f.eks. nutella) Tænd ovnen på 175°. Pisk smør, peanutbutter og sukker luftigt i en skål med en elpisker i 5 minutter. Skyl limefrugten, og riv skallen fint. Arbejd limeskal, mel, bagepulver og havregryn ind i dejen, så den bliver sammenhængende. Tril ca. 20 kugler af dejen, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk kuglerne lidt flade. Bag kagerne i ovnen i ca. 10 minutter, eller til de er gyldne. Lad kagerne køle af på en rist. Smør chokoladesmørepålæg på undersiden af halvdelen af kagerne. Læg dem sammen 2 og 2. Butterdejstærte med pærer og sesamfrø 30 MINUTTER + BAGETID8 STK.…

Pinup-popsangerinden Hun kan både synge stort, danse og performe som en tornado i popstjernedress, Lina Rafn, som sammen med sin makker, Paw Lagermann, sætter strøm til masser af dancepop med duoen Infernal. Deres debutalbum sælger stort og er lige til en Grammy. Lina Rafn blev født 12. august 1976 i København på Nørrebro og voksede op i Herlev, hvor hun allerede som barn skilte sig ud og blev drillet for det. Hun gik ikke til håndbold, men til sportsdans og andre slags dans, hun var ikke langhåret, men kækt korthåret, og helt grel blev mobningen, da hun blev så god, at hun kom i lokalavisen og på de store scener. Hun dansede i mode- og tv-shows, i bandet Sound of Seduction og Cirkusrevyen, før hun var fyldt 18 år, hvor…

1 Immunforsvaret bliver svagere, når vi mangler vitamin D. Så bliver man oftere forkølet og får andre luftvejsinfektioner med hoste og snot. Måske risikerer man også flere komplikationer fra covid-19. 2 Knoglerne svækkes, da vitaminet er afgørende for at optage kalk, altså kalcium, fra maden og føre det ind i knoglerne. Ifølge forskning har mange mennesker med gigtlidelser mindre vitamin D i blodet. 3 Ømme muskler er et af de første symptomer på, at du ligger lavt i vitamin D. Det er ubehageligt, men også farligt for en ældre, der så lettere falder og risikerer at brække knogler svækket af vitamin D-mangel. 4 Humøret falder ved mangel, så bliver du vintertrist i de mørke måneder, er det en god idé at få noget mere vitamin D. 5 Vitamin D-mangel kan…

Der var virkelig meget, jeg ikke kunne, da jeg gik i folkeskolen. Jeg kunne ikke koncentrere mig. Jeg kunne ikke høre efter. Jeg kunne ikke samle mig om at læse. Jeg sad bare og kiggede ud ad vinduet. Men det dér, det kunne jeg. Det drev mig bare et eller andet mærkeligt sted fra. Ordene er Mie Mørkebergs. Og ”det dér”, hun bare vidste, hun kunne midt i alt det, hun slet ikke kunne, er det, der fører til, at hun en hel del år senere, mere præcist for godt to år siden, i foråret 2022, får en kvinde i røret, der ringer på vegne af Folketinget. Det føltes uvirkeligt, da Mie besvarede opkaldet og blev spurgt, om hun havde lyst til at lave en skitse med sit bud på…

Boligtips Træd ind i ro og orden Vi skal have plads til jakkerne, til huerne og til alle vores sko og støvler. Entréen er et af de rum, hvor vi ofte skal løse en masse behov på ganske lidt plads. Kig med her for de bedste idéer til en indbydende entré med styr på det hele. Interview med sanger Kira Skov Kira Skov blev enke som 40-årig. Når hun går på scenen i forestillingen ”Sange fra byens hjerte” på Gasværket, er det blandt andet med en sang, hun skrev, før hendes mand døde af en overdosis. På underlig vis blev sangen en direkte profeti. Sundhed ”SELVUDVIKLING ER MERE END DUMT NAVLEPILLERI” Bogen ”Et år i selvhjælpsgruppe” handler om en kvinde midt i livet, der tager et år on the wild…

NYE TIDER Generelt var de unge (i 1970erne) ikke til dansktop. Men i dag er det anderledes. Der er ikke noget, man ikke kan være bekendt at kunne lide. De bruger mine såvel som Tessas sange til fester. De rummer det hele, og det er noget, jeg beundrer ved det unge festivalpublikum i dag. Jeg er glad for, det har ændret sig så meget, for det giver mig jo chancen for at gøre mig og mit nimandsorkester gældende for et nyt publikum. Birthe Kjær om sine unge festivalfans – i Jyllands-Posten HELD OG FLID For at være dygtig, skal du også være heldig. Du skal være heldig at komme med det rigtige tog på det rigtige tidspunkt ... Jeg er god til at improvisere og til at tegne. Men ellers…

Pas på elefantøre For at give elefantøre de bedste vækstbetingelser er det en god idé at placere den lyst uden direkte sollys. Lad ikke jorden tørre ud, og gød den gerne ca. hver anden uge. Elefantøre mister sine blade og går i dvale over vinteren. Dog kan du minimere dvaleperioden ved at give planten optimale vækstbetingelser. Vær opmærksom på, at planten er giftig for både mennesker og dyr. Tilpas med vand For de fleste af potteplanterne med røde og rosa blade her på siderne gælder det, at de ikke må tørre ud – men omvendt må rødderne heller ikke konstant stå i vand, for så kan de nemt rådne. Generelt dør mange stueplanter af overvanding frem for udtørring.…

UGENS BOLIG Efter Sidsel og Jens blev forældre til deres tredje barn, var de så småt begyndt at kigge efter andre huse med lidt mere plads. En dag da Jens var på barsel og trillede barnevognen en tur i nærområdet, læste han på et opslag på en lygtepæl, at et af de flotte 50’er huse var til salg. – Vi tog ud for at kigge på huset og allerede samme dag, gav vi håndslag med sælgeren. Vi havde altid drømt om at bo i netop det område, så vi følte os meget heldige, at ejeren valgte os, selv om vi først skulle sælge vores rækkehus. Planløsningen var desuden god, og vi kunne få lige det ekstra værelse, vi stod og manglede, fortæller Sidsel. Hun og Jens så muligheden i at…

BREVKASSE Hvordan får vi talt om liv og død? HEJ ANNA Jeg er en kvinde på 41 år. I min familie har vi aldrig rigtig talt om døden eller andre svære ting. Jeg har et svært forhold til det, at vi alle skal herfra en dag, og jeg er bange for at miste (flere …) Vi har lige mistet min onkel, og jeg har desværre været til en del begravelser/ bisættelser gennem tiden. Det er så hårdt, og sorgen gør ondt. Jeg gad godt vide, hvordan de døde havde det, lige inden de døde, og hvor de er nu …. Håber sådan, de ved, at vi savner dem og tænker på dem. Hvordan kommer man videre? Hvordan lærer jeg ikke at frygte døden og bekymre mig om at miste? Og…

KAPTAJNENS KIKKERT Søkikkerten af messing beklædt med læder er dansk og mærket ”Prof. Smiths Etablm. i Kjöbenhavn”. Den er fra det 19. århundrede og designet, så den kan skydes sammen i et rør, når den ikke er i brug og fylde meget lidt. Vurderingen lød på 2.000 kr., men den blev solgt for 3.600 kr. hos Bruun Rasmussen. FORNEMT REJSEUR Det franske rejseur fra slutningen af det 19. århundrede er af forgyldt messing og slebet glas. Urskiven med de sorte romertal er af hvid emalje. Og så har det fine ur et tilhørende etui af sort læder, så det kan beskyttes på rejsen. Bruun Rasmussen havde vurderet uret til 3.000 kr. Det blev solgt for 1.000 kr. TAG MUSIKKEN MED Med den herlige gamle Odeon Souverain rejsegrammofon er man sikret…

Klar, parat, bag! Bag verdens bedste brød bagt i en gryde. Ved at lave grydebrød får du en sprød overflade og det blødeste og mest smagfulde indre. Skal du være med på trenden? HVAD BETYDER ”CUCURBITA”? Cucurbita er den latinske betegnelse for græskar. Det traditionelle halloween-græskar, hokkaido og butternut er velegnet i f.eks. supper og gryderetter, men også i søde tærter og kager. 50.000 tons Så meget kaffe drikker danskerne om året. Kilde: Rigtig Kaffe. SMAG PÅ EFTERÅRET Hvis du vil sætte mere smag på din hverdagskaffe, kan du forsøge dig med pumpkin spice latte. En drik der forener kaffe, vanilje, krydderier og selvfølgelig græskar. I pumpkin spice latte tilføjes græskarpuré eller græskar-sirup, der giver den velkendte smag. SURDEJS-PIZZA Vil du løfte din pizzabagning til næste niveau? Så prøv at…

Thai stir fry med svinekød og grønt 20 MINUTTER4 PERSONER 1 løg3 fed hvidløg1 frisk rød chili1 squash200 g grønne bønner2 håndfulde thaibasilikum2 spsk. smagsneutral olie til stegning500 g hakket svinekød½ dl østerssauce2 tsk. mørk sojasauce1 tsk. sukker1 spsk. fiskesauce Pil løg og hvidløg. Skær løg i tynde både, og hak hvidløg. Skyl og snit chili. Skyl squash, og skær den i mundrette stykker. Skyl de grønne bønner, nip enderne af, og del dem 1-2 gange. Skyl og pluk basilikum. Steg hvidløg og chili i halvdelen af olien på en pande, til det så småt tager farve. Tilsæt løg, squash og grønne bønner, og steg videre i 2-3 minutter ved høj varme. Sæt til side. Brun hakket svinekød i resten af olien på samme pande. Tilsæt østerssauce, sojasauce og sukker,…

23. SEP. - 29. SEP. DEN SKARPE TONE Overraskelserne står i kø i ugens første dage, og inden tingene falder til ro igen, kan der opstå en form for forvirring. Der kommer en afklaring midt på ugen. Sidst på ugen kan tonen blive skarpere, og der skal ikke så meget til, før man kan føle sig trådt over tæerne. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Selvom du er emotionelt påvirket, så er det næppe noget du viser dine omgivelser. Det handler formentlig om familien, dine rødder og tilhørsforhold. Der er hændelser fra fortiden, der spiller ind. Det er ikke noget som gør dig trist, tværtimod, du får snarere bekræftet nogle oplevelser, som kan ligge langt tilbage i hukommelsen. Det er tid til eftertanke og refleksion. TYREN 20. APRIL - 20.…

Parfume uden alkohol Så kom den endelig: Den første parfume – eller rettere eau de toilette – uden alkohol. Næsten al parfume indeholder alkohol, og det ved man, især hvis man ikke tåler det på huden. Denne nye duft fra amerikanske CLEAN, der er kendt for sine meget rene og naturlige dufte, er baseret på vand. Det betyder, at den er særligt velegnet til følsom hud og ikke udtørrer huden. Der er otte forskellige duftkombinationer i serien, og de kan blandes på kryds og tværs, så du får din helt egen variant. Brilliant peony indeholder magnolia, musk, grapefrugt og bergamotte. Læserservice Aya&Ida/matas.dk, Balmbalm/ilovebeauty.dk, Comfort Zone/matas.dk, Clean/magasin.dk, Caudalíe/apopro.dk, Nailberry/natursmuk.dk, Teklafabrics.com, Theordinary/sephora.dk…

Borddækning på væggen Saml fine fade, tallerkner og skåle, og hæng dem på væggen i stedet for billeder. Det giver et flot og sjovt input til væggen. Gå efter et miks af motiver og flotte mønstre, gerne i samme farvenuancer, som giver et flot samspil. Spejl med kunstnerisk effekt Et spejl fra loppemarked passer måske ikke til dit hjem, men med lidt maling kan du forvandle det til et kunstværk med spejleffekt. Mal direkte på glasset, og skab det motiv, du drømmer om. Her er temaet ’oprørt hav’. Malede vintageværker Når du finder værker på loppemarked, kan det måske være svært at se potentialet, hvis rammerne ikke er helt moderne. Men du kan nemt male både passe passepartout og rammer med almindelig væg- eller træmaling og på den måde opgradere…

Vi skal tilbage i tiden. 1976. Jeg gik til konfirmationsforberedelse, var 13 år, genert, korthåret, havde ret uren hud og meget lidt selvtillid, og det var en af de sidste gange før selve konfirmationen, at præsten råbte mit navn op: ”Christian”, så sig omkring og konstaterede, at jeg var der. Foran alle de andre. Om man bliver kaldt Christian eller Christina, når man nu hedder det sidste, gør meget stor forskel på det tidspunkt i éns liv. Det gjorde kun ondt værre, at han to dage tidligere havde været på besøg i mit hjem, hvor jeg havde åbnet døren for ham, fordi han skulle mægle mellem mine forældre, der var ved at blive skilt. Det gjorde man åbenbart dengang. Situationen var omtrent så akavet, som den kunne være, men den…

Måske kender du Trine Hjorth Bønnerup som parterapeuten i ”Gift ved første blik” på DR. Det er hende, der holder en tale til brylluppet og fortæller parret og gæsterne, som jo alle møder hinanden for første gang, hvorfor brud og gom er blevet matchet. Det er også hende, der tager imod parrene undervejs, når de skal evaluere deres samliv og kigge på dynamikker, når de har krise og – ikke mindst – til allersidst i programmet, hvor parrene skal sige, om de vil forblive gift, eller om de vil lade sig skille. – Jeg beundrer simpelthen de par, der stiller op i eksperimentet, så meget. Prøv at forestille dig, at hele landet sidder og kigger på dig og så i en så sårbar situation. Du er nødt til at stå…

Læserservice Apof.dk, Arket.com, Bymalenebirger.dk, Freequent.dk, Ganni.com, Gossia.dk, Hugoboss.com, Houseofdagmar.com, Inwear.dk, Myessentialwardrobe.com, Maanesten.dk, Numph.dk, Plissecopenhagen.dk, Samsoe.com, Tapisnoir.dk, Tiftiffy.dk, Veja-store.com…

Læserservice Creative Collection hos gucca.dk, Fermliving.dk, Housedoctor.com, Marimekko.com, Montanafurniture.com, Muubs.com, Stilleben.dk, Studiofeder.dk, Taktcph.com, Zarahome.com.…

Bikinien er pakket øverst i tasken, og solbrillerne sidder allerede på næsen, da rutebussen fra Skopje, Nordmakedoniens hovedstad, triller ind på busstationen i Ohrid. Vi kigger på hinanden og overvejer, om vi bare skal blive siddende. Ohrids moderne forstad, hvor busstationen ligger, er ikke ligefrem et postkort værdigt, og vi har endnu ikke set skyggen af søvand. De kystnære balkanlande er godt i gang med at markere sig som trygge og budgetvenlige rejsemål for nordeuropæere, der drømmer om en billig badeferie. Bare tænk på Kroatien, der for længst er blevet et hit blandt vinterblege skandinaver, og Albanien, der så småt er begyndt at følge efter. Men det er ikke nemt at være Nordmakedonien, når danskerne insisterer på hav og sandstrand, for her er ingen af delene. Så hvorfor rejse hele…

Vietnamesisk nudelsalat med rejer 30 MINUTTER2 PERSONER 200 g tynde risnudler¼ hvidkål2 gulerødder1 rødløg3 forårsløg3 håndfulde frisk koriander1 frisk rød chili300 g store, rå rejer (uden skal)2 spsk. smagsneutral olieSalt Dressing: 1 fed hvidløg2 limefrugter (ca. ½ dl limesaft)2 spsk. hvidvinseddike2 spsk. sukker3 spsk. fiskesauce Til servering: 1 limefrugt Dressing: Riv hvidløget fint. Rør det sammen med limesaft, eddike, sukker og fiskesauce i en skål, til sukkeret er opløst. Salat: Tilbered nudlerne efter pakkens anvisninger. Snit kålen fint. Skær gulerødderne i julienne, eller riv dem groft. Snit rødløget fint. Hak forårsløg og koriander groft. Flæk chilien. Skrab lidt frø og frøvægge ud (alt efter hvor stærk du vil have den), og hak chilien fint. Steg rejerne ganske kort i olie på en brandvarm pande. 1-2 minutter, til de skifter farve.…

Kylling og grøntsager i grøn karry 25 MINUTTER4 PERSONER 500 g kyllingebrystfilet2 spsk. olivenolie til stegning4 gulerødder2 porrer300 g broccoli1 spsk. grøn karrypasta1 dl grøntsagsbouillon1 dåse kokosmælk2 spsk. citronsaftSalt og peber Tilbehør: 4 dl ris (f.eks. jasminris)1 håndfuld kruspersille Skær kyllingefileterne i tern. Steg dem i halvdelen af olien i en wok eller dyb pande i ca. 5 minutter. Tag kødet op, og læg det på en tallerken. Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Rens porrerne, og skær dem i skiver. Skyl broccoli, og skær den i små buketter. Lynsteg grøntsagerne i resten af olien i ca. 2 minutter. Tilsæt karrypasta, og steg videre i 1 minut. Læg kødet tilbage i wokken sammen med bouillon og kokosmælk, og bring saucen i kog. Skru ned til middel varme, og varm…

MODEL NAVN Ditte Maria Geister OlsenALDER 48 årTØJSTØRRELSE 38JOB Dyrepasser Læserservice Apair 33 91 99 20, Bycecilliehother.dk, Billibi.dk, Bittekairand.dk, Charlottesparre.com, Cocouture.dk, Costamani.dk, Deichmann.com, Graumann.dk, Golder.dk, Gossia.dk, Lollyslaundry.dk, Studioz.dk, Sommerstedt.dk, Tamaris.com, Tiftiffy.dk.…

Kaffe og læsestof ved din side Sidebordet i lakeret eg fungerer som som et multifunktionelt møbel med plads til magasiner og en god kop kaffe. Det måler H 47 cm og kan købes for 3.500 kr. (Fredericia.com). Stribet satin Sengetøj i bomuldssatin i stribet mønster måler L 220 x B 140 cm og fås for 565 kr. (Hubsch-interior.com). Hyggehylde Foren hygge og opbevaring med en træhylde, der er inddellt i små rum med plads til både stort og småt. Grimaud hylde består af forskellige træsorter og måler H 55 x L 70 og kan fås for 900 kr. (Chicantique.dk). Smukke former Organisk formede vaser i keramik måler H 20 cm og kan købes for 600 kr. stk. (Hay.dk) The Canvas Chair Lænestol i eg af Børge Mogensen. Kan købes for…