Innholdsfortegnelse for Uge 01 2024 i SØNDAG

Sweater med fletmønster Et heldækkende mønster, en klassisk pasform og en halvhøj hals giver denne sweater en tidløs kvalitet. Som en yderligere bonus gør mønsteret, at sweateren er ekstra tyk og vamset. Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XL Brystvidde: 92 (96) 104 (116) 124 (132) 140 cm Hel længde: 59 (61) 63 (65) 67 (69) 71 cm Ærmelængde: 45 (45) 46 (46) 46 (47) 47 cm Garn: Rauma 3-tråds Strikkegarn + Rauma Plum (alternativt: Rauma Finull + Rauma Alpaca Silk eller Rauma Fivel) Garnforbrug:3-tråds: 450 (500) 550 (600) 650 (700) 750 g Lys beige nr. 460 Plum: 100 (125) 125 (125) 150 (150) 175 g Lys beige nr. 055 Vejledende pinde: Rundp og 5 strømpep nr. 3½ og 4½ Strikkefasthed: 20 m fletmønster = 10 cm INFO Denne…

Den fynske poptornado Der er totalt gang i festen, når Danmarks nye musikalske stjerne Mø går på scenen, om det er til Roskilde eller Northside Festival. ”Don't Wanna Dance” synger hun fra sit debutalbum ”No Mythologies to Follow”. Men danse er præcis, hvad hendes fans ikke kan lade være med her i året, hvor hun brager igennem og får både P3 Guld og Årets Steppeulv, og ved Danish Music Awards kåres hun både som årets nye danske navn, årets danske solist og tager prisen for årets bedste album og musikvideo. Karen Marie Aagaard Ørsted Andersen blev født 13. august 1988 og trådte sine barnesko i forstaden Ejlstrup vest for Odense. Sin musikalske karriere kickstartede hun med Josefine Struckmann i den anarkistiske elektropunkduo Mor, som debuterede i 2008. Fire år senere…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: MANDELGAVER KODEKRYDS (KRANVOGN) Nøgleord: PLASTIKBÆGER HYGGEKRYDS: JULETRÆSPYNT LURIFAX Nøgleord: RULLEKUFFERT DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: BOLIGKVARTER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: GRANGUIRLANDE JORDEN RUNDT Nøgleord: STJERNE TEMAKRYDS Nøgleord: SKOVFÆLDNING CITATKRYDS Nøgleord: KALENDERGAVE QUIZCOCKTAIL: JULEHILSNER Vers: SKÆBNEN SELV ER DA DIN LYKKES SMED DEN BLINKER TIL DIG NED FRA HIMLENS STJERNER OH NÅR DU SER ET STJERNESKUD ER DET HIMLENS SENDEBUD SUPERQUIZ: LAMETTA 1. tyskLand2. hArald dahl3. ibrahiM kattan4. Erik balling5. berTa6. muscaT7. fAnø QUIZKRYDS Nøgleord: BOREPLATFORM SUPERSTARTEN Nøgleord: PYNTEBLOMST SUDOKU FRA SIDE 52 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 45…

Krydderkage med sød kartoffel 30 MINUTTER + BAGETID12 PERSONER 300 g søde kartofler200 g blødt smør175 g brun farin125 g sukker3 æg250 g hvedemel1½ tsk. stødt kanel½ tsk. stødt nellike1 tsk. stødt ingefær½ tsk. stødt kardemomme½ tsk. salt2 tsk. bagepulver1 tsk. natron2 dl kærnemælk1 randform, 24 cm i diameter Til servering: 1 spsk. flormelis Tænd ovnen på 160° varmluft. Skræl søde kartofler, skær dem i grove tern, og kog dem møre i vand i ca. 15 minutter. Blend søde kartofler i en blender med 1 dl af kogevandet, til konsistensen er cremet. Pisk smør, brun farin og sukker luftigt i en skål med en elpisker. Pisk æggene i 1 ad gangen. Bland alle de tørre ingredienser i en anden skål, og vend dem i æggeblandingen. Rør sød kartoffelpuré og kærnemælk…

Krydret græskarsuppe med ristede græskarkerner 35 MINUTTER 4 PERSONER 1 kg græskar (f.eks. hokkaido)1 løg1½ spsk. smør til stegning1 tsk. karry1 tsk. stødt spidskommen½ tsk. stødt koriander0,25 tsk. tørrede chiliflager12 dl grøntsagsbouillon1 dl piskefløde1 spsk. citronsaftSalt og peber Ristede græskarkerner: 1½ dl græskarkerner1 spsk. olivenolieSalt Til servering: 2 dl cremefraiche 9 %1 potte brøndkarse Skræl græskar, og skær græskarkødet i mindre tern. Pil og hak løg. Opvarm en gryde med smør, og steg græskar og løg ved middel varme i 2-3 minutter. Tilsæt karry, spidskommen, koriander og chili, og steg videre i 1 minut. Hæld bouillon i gryden, og bring det hele i kog. Skru ned til middellav varme, og lad suppen småkoge i 20-25 minutter, til græskarstykkerne er helt møre. Blend suppen glat direkte i gryden med en stavblender.…

Min frisør sagde engang, at det var godt at få renset hovedbunden ”i bund” en gang imellem. Og det skal jeg da lige love for, at Avedas eksfolierende hårbundsmaske søger for. Hovedrengøring på tube! Den skal bare masseres ind i hårbunden, før man vasker hår. Elektrisk hår er helt vildt irriterende. Vinter og lav luftfugtighed – så har vi balladen – men den her maske hjælper på de strømførende hårstrå, fordi den tilfører ekstra fugt. Og så skal den bare i nyvasket, håndklædetørt hår og ikke vaskes ud. Hurra. De revnede fødders tid er forbi! Det led jeg ellers længe af. Men nu smører jeg altid fødderne ind i fodcreme efter badet. Den her creme er plejende, men trænger alligevel hurtigt ind i huden, så man ikke skøjter rundt. Og…

UGENS BOLIG HER BOR Ann Poulsen, 38 år og danskstuderende på KU, sammen med kæresten Tim. BOLIG Lejlighed på 64 m² på Islands Brygge i København. For ni år siden, da Ann Poulsen flyttede ind i sin nye andelslejlighed, trak hun i arbejdstøjet. På trods af en hovedrystende vicevært slog hun hul i væggen uden at vide, hvad der gemte sig inde bagved. Drømmen var en rå murstensvæg, og heldigvis var det præcis, hvad hun stødte på. I løbet af en enkelt weekend fik hun revet tapetet ned og banket væggen fri for gips. – Det var megahårdt, men det var også det hele værd, for jeg synes, at væggen giver noget virkelig fint til lejligheden og spiller godt op imod farverne og mine mange genbrugsfund. Netop genbrug er altoverskyggende,…

MOBIL KØKKENHJÆLP Få mere opbevaringsplads med en rullevogn, her fra Ikea. Vi malede den med Supreme metalmaling fra Jotun. Brug den øverste hylde til salt- og peberkværne, opvaskemiddel, opvaskebørste og karklude og de nederste til grove grøntsager. Stil et par store plastikkurve til affaldssortering eller til mere opbevaring. VÆGHÆNGT REOL Du behøver ikke været snedker for at bygge en justerbar vægreol med lige så mange hylder, som du har brug for, men det kræver en smule fingersnilde og værktøj. Det skal du bruge: Sav 4 x fyrretræshylder 85 x 20 x 1,8 cm Fint sandpapir Lineal Blyant Multicutter 2 x fyrretræslægter 115 x 5,5 x 3,5 cm Boremaskine og bor Ø 14 mm 8 stk. rundstokke 18 cm lange, Ø 13 mm Vaterpas Sav hylderne til i de rigtige mål.…

BREVKASSE Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. "Jeg kender en skøn 67-årig kvinde, der første dag i sit nye pensionistliv fór ud til stranden og skrev ”FRIHED” med kæmpe bogstaver i sandet." Skal konstant forsvare mit otium KÆRE ANNA Her ved årsskiftet kan jeg fejre 1-årsjubilæum som pensionist. Jeg valgte selv at gå på pension, da jeg var 67. Jeg kunne sagtens have fortsat i jobbet. Jeg sad i regnskabsafdelingen, og arbejdspladsen ville gerne have beholdt mig. Men jeg ville nå at have nogle gode, aktive…

HAVEGLÆDER Brug planter som levende skulpturer Udover at rense luften for skadelige partikler er grønne stueplanter med til at personliggøre vores hjem. Med blot nogle få eksemplarer kan du skabe dekorative stilleben og skabe liv i triste rum eller hjørner af stuen. Og selv om du ikke har et hjem med masser af sollys, er der mange flotte planter at vælge imellem. I dag bliver de mest populære arter fremdyrket, så de f.eks. har særprægede blade med aftegninger, pletter eller huller. Og hvor man for få år siden næsten kun så grønne bladplanter på markedet, kan man i dag købe de populære planter med både bordeaux, lyserøde eller næsten hvide blade og af og til med kulørte, stribede eller plettede stilke. Planterne kan være små eller store og oprette eller…

SKUDSIKKERT SAMLEROBJEKT Hos Auktionshuset var der mulighed for at købe et antikt militærjagtgevær fra starten af 1800-tallet. Geværet, der havde aldersrelaterede brugsspor, var vurderet til 4.000 kr., men blev solgt for 2.000 kr. Designikon REN KÆRLIGHED En af Cartiers ikoniske LOVE-armringe af 18 kt. guld var på auktion hos Auktionshuset. Det var vurderet til 35.000 kr., men blev solgt for ”blot” 25.000 kr. Nyprisen hos Cartier er 62.000 kr. RÅ RING Moderne ring med 14 kt. delvis rå og oppudset guld og en rektangulær lapis-lazuli-sten. Ringen passede til en fingerstørrelse på 51, men mon ikke den ville kunne ændres? Vurderingen var sat til 3.000-4.000 kr., men køberen var heldig og kunne nøjes med at betale 2.100 kr. for ringen. Set hos Bruun Rasmussen. RAV I DEN Hos Auktionshuset kunne en…

Vidste du, at … … te indeholder polyfenoler, som er antioxidanter, der reparerer cellerne og dermed hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomme? Disse polyfenoler findes især i sort, hvid, grøn og rød te. Kilde: Videnskab.dk EUROPÆISK UMAMI Skal vintermadens smag have et nøk opad? Prøv det sorte hvidløgssalt fra Sal de Ibiza, som er lavet af hvidløg, der har ligget i en havsaltlage i omkring fire måneder. Salten er god i f.eks. saucer, gryderetter, dressinger og marinader. 275 kr. (livingoodies.dk). 8-10 g Så mange gram salt indtager danskerne i gennemsnit om dagen. Det svarer til 1½-2 teskefulde og er en del mere end den anbefalede mængde, som er maks 5-6 gram dagligt. Kilde: Fødevarestyrelsen Er du bønneforskrækket? Rygtet siger, at bønner giver luft i maven – og det er til…

Pirogger med oksekød og mexicansk salat 45 MINUTTER + BAGETID 4 PERSONER 1 løg1 fed hvidløg150 g gulerødder2 spsk. olivenolie til stegning450 g hakket oksekød1½ tsk. stødt spidskommen1½ tsk. paprika½ tsk. røget paprikaSalt og peber2 spsk. koncentreret tomatpuré1 spsk. æbleeddike1 dåse røde kidneybønner2 pakker fersk tærtedej1 æg til pensling Mexicansk salat: 100 g blandet grøn salat140 g majs1 avocado1 spsk. æbleeddike2 spsk. olivenolieSalt og peber Til servering: 200 g cremefraiche 9 % Pil og hak løg og hvidløg. Skræl og riv gulerødder. Steg gulerødder, løg og hvidløg i olie i et par minutter. Tilsæt oksekødet, og brun det godt. Rør krydderierne i, og tilsæt tomatpuré og eddike. Lad saucen simre i ca. 15 minutter. Vend afdryppede kidneybønner i retten, og krydr med salt og peber. Udstik tærtedejen i 12 cirkler,…

REJSE THAILAND Skal jeg vælge den lille junglepool med direkte adgang fra værelset eller gå de tre minutter ned til stranden og kaste mig i bølgerne? Store spørgsmål i morgengryet – af den virkeligt luksuriøse slags forstås. Jeg ender med havet, og mens jeg svømmer lange, dovne tag i det 28˚ varme vand, tænker jeg, at det også er luksus at bo et sted, der prioriterer miljø, dyre- og planteliv. Ikke bare så det ser pænt og rigtigt ud på overfladen, men virkelig. Jeg er kommet til Khao Lak dagen forinden. Den 20 kilometer lange strækning af strande med svajende palmer kantet af små hoteller, turisthytter og store ferieresorts ved den thailandske vestkyst 70 kilometer nord for Phuket har tiltrukket turister gennem årtier. Mig selv inklusive. Det er dejligt at…

MODEL I SØNDAG? Kunne du også tænke dig at prøve kræfter med at være model i Søndag, så hører vi meget gerne fra dig. Send en ansøgning til soendag@soendag.dk med emnefeltet “Model i Søndag”. Smukt, stilsikkert og skødesløst June er sprunget ud i tøj med volumen, og det får hende til at se så elegant ud! Det giver lys til ansigtet, når man vælger blidere farver. Kombiner med løs strik, striber og robuste støvler og sneakers. MODEL NAVN June Stuer Hansen ALDER 64 år TØJSTØRRELSE 36-38 JOB Lægesekretær FØR June kan godt lide det feminine og romantiske look. Hun kan bedst lide behageligt tøj og gerne bukser under kjoler, men vil gerne være mere “rå”. EFTER “Jeg har været glad for at prøve noget andet tøj end det, jeg plejer…

Læserservice Bloomingville.com, Carlhansen.com, Coop.dk, Desenio.dk, Dk3.dk, Hubsch-interior.com, Jorecopenhagen.com, Jotex.dk, Querico.be, Sofacompany.com.…

Som en svamp De svampeformede lamper har længe været populære, måske fordi de ud over en sød facon også fås i mange farver, der kan matche indretningen og blive del af en lille opstilling. Lamperne her måler H 23 cm og koster 400 kr. fra Bahne. tlf. 38 40 50 01. Lige på trapperne Reolen med tre trin fra Ib Laursen er H 82 cm og koster 600 kr., tlf. 75 42 43 00. Fuld som månen Murano-glas har længe været populært, og denne store, runde pendel med navnet Stockholm, der lyser op som en fuldmåne, giver associationer dertil. Den måler Ø 30 cm og koster 1.305 kr. fra Living & More, tlf. 43 86 20 04. Blødt skal det være Grøn pude af uld. Den måler 40 x 60…

SYNSPUNKT Jeg har faktisk knækket koden til, hvordan jeg får mine nytårsforsætter til at gå i opfyldelse, sådan en ensfarvet grå mandag i januar. For eksempel har jeg, ifølge min app, ikke røget 77.892 cigaretter, som jeg ellers ville have røget, hvis jeg ikke var stoppet for 5 år, 3 måneder, 29 dage, 6 timer og 47 minutter siden i skrivende stund. Og faktisk ville jeg heller ikke have tabt de 25.000 gram, som jeg rent faktisk har straffet af mig selv siden 1. august 2023, hvilket er min personlige rekord på livets elevatorvægt. Det føles ikke helt sådan, men måske kan jeg med mit trick til et bedre liv begynde at dyrke ekstremsport endelig tage mig sammen til at tage en uddannelse, vinterbade eller bare i det hele taget…

Jeg var så urolig i min krop og vidste bare, at der var noget galt med mig. Men jeg havde besluttet, at uanset, hvad det var, jeg fejlede, så ville jeg have det bedste ud af det, siger Silvia Bedini, 44, om det sygdomsforløb, der kom til at vende op og ned på hendes liv. Det er næsten ni år siden, at hun fik sin altoverskyggende sygdomsdiagnose. På overfladen ser hun tilsyneladende rask ud i dag. Glad og i god form. Og hun føler sig faktisk også næsten rask, men det vender vi tilbage til. For det, som mange ikke ved eller kan se, er, at Silvia som 35-årig fik konstateret Parkinsons sygdom, som en af de yngste blandt dem, der får stillet netop den diagnose. – Det er jo…

LIDT, MEN GODT Nænner du ikke at plyndre haven for blomster, har lidt heldigvis også ret. Der skal nemlig ikke ret mange blomster til for at skabe en fin lille vinteropstilling. Find forskellige smalle vaser og en enkelt lav vase frem, og stil dem sammen på en tallerken. Kom vand i dem i dem, og sæt nu en enkelt blomst eller to i hver. Her har vi plukket vintergækker til den mellemhøje vase, juleroser til den høje vase og en enkelt dobbelt påskeklokke til den lave vase forrest. Krydderurt i kulden Der findes forskellige krydderurter, som kan tåle vinterkulden, og som du kan plukke af hele året. F.eks. lægesalvie, Salvia officinalis, som passer fint i staudebedet. Plant den gerne et sted, hvor den ikke får for meget regn, f.eks. under…

Kokostoppe med citronglasur 25 MINUTTER + OVNTID10 STK. 200 g kokosmel150 g sukker90 g æggehvider½ usprøjtet citron Citronglasur: 150 g flormelis3 spsk. citronsaft1 tsk. revet citronskal til pynt Rør kokosmel, sukker, æggehvider sammen i en skål til en ensartet og klistret blanding. Skyl og riv citronen, og rør citronskallen i kokosblandingen. Form 10 små pyramideformede toppe af kokosblandingen med lidt rent vand på hænderne. Tænd ovnen på 200°. Fordel kokostoppene på en bageplade med bagepapir. Sæt kokostoppene ind i ovnen, og sæt en ekstra bageplade nedenunder, så kokostoppene ikke bliver brændte i bunden. Bag kokostoppene i ovnen i ca. 15 minutter, til de er let gyldne. Afkøl dem helt på en bagerist. Citronglasur: Rør flormelis og citronsaft sammen i en skål til en tyktflydende glasur. Dryp glasur over hver kokostop,…

1 Da forskere fra Harvard fulgte over 110.000 kvinder og mænd gennem 30 år, faldt risikoen for et hjerteanfald med 21 procent blandt dem, som spiste avocado mindst to gange om ugen, sammenlignet med dem der aldrig eller kun sjældent spiste avocado, beretter Journal of the American Heart Association. 2 Selv om en avocado opfattes som en fed spise, indeholder den især omega-9 fedtsyrer, som du også kender fra olivenolie. De sænker kolesteroltallet og beskytter mod blodpropper. Spiser du avocado jævnligt som led i en kolesterolfornuftig kost med et i øvrigt moderat fedtindhold, da falder det farlige LDL-kolesterol mere, end hvis du ikke får avocado. Avocado er særlig nyttig til at sænke de små LDL-partikler, som er særlig skadelige. 3 Tarmfloraen får tilført mindst 10 gram kostfibre per frugt (avocado…

NORGE Kulturhovedstad 2024 Når nordnorske Bodø den 3. februar fejrer sin status som Europæisk Kulturhovedstad 2024 fra en flydende scene i havnen, bliver det første gang, en by nord for polarcirklen bærer den fornemme titel. Samtidig satser Bodø også på at være den mest bæredygtige af slagsen. Dét med mere end 1000 forskellige events – fra koncerter og teater til fokus på truede fuglearter og arktiske fødevarer, bodo2024.no. KROATIEN Sikke et karneval En pæn portion vanvid, masser af sjov og mange måneders benhård planlægning synes at være essensen af karnevalet i Rijeka, der ligger ud til Adriaterhavet i det nordlige Kroatien. For nok synes karnevalet altid spontant, men når optogene og de rigt dekorerede karnevalsflåder bevæger sig gennem byens gader, sker det efter nøje tilrettelagt koreografi, 17. januar til 14.…

VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Det er oplagt at bruge årets første dage på at rydde skrivebordet, klare de opgaver du ikke nåede før nytår, så du er klar til et nyt semester. Det bør helst gøres inden fredag, da nye opgaver melder sig – og de kræver noget ud over det sædvanlige. Din måde at håndtere dem på skal i den kommende tid være velovervejet, derfor bør du dæmpe dine trang til hurtige løsninger. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Dårlig samvittighed kan præge ugens første dag, og derfor kræver det ekstra af dig at stille op til noget socialt første nytårsdag. Humøret trænger helt klart til at blive bedre, så du ikke påvirker dine omgivelser. Tirsdag er du kommet på plads i dig selv og kan langt…

Læserservice Aiayu.com, Apof.dk, Bareen.dk, Ba-sh.com, Baumundpferdgarten.com, Copenhagenmuse.dk, Day.dk, Dk.newbalance.eu, Dk.pernillecorydon.com, Floradanica.com, Freequent.dk, Hm.com, Loloballerina.com, Madsnorgaard.dk, Moshimoshimind.dk, Nuenotes.com, Parttwo.com, Rosemunde.com, Samsoe.com, Skallstudio.com.…

Line Baun Danielsen 62 år og hvad så? Man skal ikke sige nej til sig selv og livet, man skal sige JA, pointerer hun i sin nyeste bog og i foredrag rundt i landet. Og hun har fat i noget. Ugens bolig MED HJERTERUM Sabina Kaja Ingholt selv holder mest af køkkenet i sit hyggelige hjem, hvor det mærkes, at her er hjerterum. Portræt OGSÅ EN KENNEDY Carolyne Besette-Kennedy var et stilikon og gift med John F. Kennedy Jr., søn af den legendariske præsident. Men her 25 år efter hendes død er hun stadig lidt af en gåde. 3 sunde PASTA I GRØNT HUMØR Du kan sagtens være pastafan og tænke grønt samtidig. Prøv for eksempel squashtærte med rucolapesto og rejer. Østrig PÅ SKI OG GÅBEN Gå foråret i møde…

LIVETS KURVER Jeg havde flere strækmærker og et slappere maveskind end de andre dansere, der ikke har født tre børn. Jeg havde en større kurve. Men jeg nægtede at skamme mig over, at min krop viser det liv, jeg har levet. Den skal ikke gemmes væk. Vi skal frigøre os og lære selv at elske kvindekroppen i dens mange former, hvis resten af verden også skal gøre det. Ôzlem Cekic, generalsekretær for Brobyggerne og Vild med Dans-deltager – i Berlingske. SUNDE SNACKS Ingen må se det. Jeg gør det kun, når jeg er alene i køkkenet på vores forskningscenter. Så trykker jeg på kaffemaskinen og tager 10 dybe squats, mens kaffen brygger. Jeg tager mig med andre ord en motionssnack. Andre snackeksempler er at spæne hurtigt op ad trappen, gå…