Innholdsfortegnelse for Uge 10 2022 i SØNDAG

PHYTO … ØH? Phytoterapeut Rikke Goerlich, hvis inspirerende klumme du finder på side 38, er ejer og leder af Urteskolen, som er Danmarks eneste skole i uddannelse inden for alternativ og komplementær behandling med speciale i lægeplanter. Og skulle du være i tvivl: ”Ordet ”phytoterapi” stammer fra det græske ”phyton”, som betyder lægeplante. Og “phytoterapeut” udtales i øvrigt “fytoterapeut”, forklarer Rikke på hjemmesiden urteskolen.com SÅ HYGGER VI Et interview kan forløbe på mange måder. Og det her forløb altså virkelig hyggeligt. For da journalist Christina Forsberg mødte Mette Blomsterberg, var hun og fotografen lige ved at blive inviteret på picnic. ”Så snupper I bare en flaske med, og så hygger vi – det er lige mig”, sagde Blomsterberg, der også fortalte, at hun altid medbringer flagesalt og peberkværn på picnic,…

Foråret begynder i marts, og selv om det stadig kan være koldt, er det ved at være tid til at gøre køkkenhaven klar. Jorden skal forberedes og evt. opvarmes med plastik, ligesom du skal i gang med at købe læggekartofler og frø. Tag i havecentret eller på planteskolen, for der finder du det største udvalg af sorter i forskellige farver og smagsvarianter. Undgå ukrudt Skvalderkål, senegræs og tidsler er nemmest at få bugt med, hvis du luger grundigt, inden du begynder at så. Når ukrudtet er fjernet, skal jorden vendes med en spade eller en greb, så jorden bliver løsnet godt. Kultivér herefter jorden på kryds og tværs med en kultivator eller som med en rive. Trænger jorden til næring, kan du med fordel tilføje gødning. Vær opmærksom på, at…

VI SKAL TURDE TALE OM KLIMAET ”Jeg havde egentlig ikke rigtig lyst til at lave noget om, jeg var sådan set ret glad. Men det blev jeg nødt til.” Der er et før og et efter sommeren 2018 for Solveig Roepstorff. Ikke sådan i den allermest dramatiske forstand, hvor gulvtæppet pludselig rives væk, og livet forandres for altid. Det var det store i det små. I starten var det bare en undren og ved første øjekast nærmest usynlige forandringer i haven og naturen omkring hendes sommerhus, der blev begyndelsen på det, hun senere har døbt “klima-ubehag”. Det var nogle ekstremt tørre måneder, og Solveig oplevede, hvordan jorden omkring de buske, hun lige havde plantet, forvandlede sig fra fuldfed lerjord til knastørre klumper trods hendes intense vanding. Hun huskede, hvordan der…

Den 28. marts afholder 1,6 millionklubben et symposium om helvedesild. Det foregår i Domus Medica på Østerbro i København. Blandt talerne er ph.d. og læge på afdeling for Hud-og Kønssygdomme på Aarhus Universitetshospital og forsker i helvedesild, Sigrún A.J. Schmidt, der medvirker i denne artikel, og læge Charlotte Bøving. Tilmeldelsesfrist er 20. marts. Se mere om pris og tilmelding på 1.6millionklubben.dk 1,6 millionklubben er en forening, der arbejder på at fremme sundhed for kvinder i alle aldre.…

Mine venner siger ofte til mig: “Husk nu kurven, Rikke”, når vi skal ud at spadsere i foråret med dens solstrejf, små erantis og lysegrønne knopper. Det behøver de dog ikke at huske mig på, jeg har nemlig altid kurv og saks med mig, når jeg går tur, for man ved aldrig, hvad man falder over af lækre spiselige planter i naturen. I forårsmånederne kigger jeg efter spæde bøgeblade, vejbred, brændenælder, mælkebøtteblade, skvalderkål og ramsløg i opstart. Når kurven er fyldt op, kommer jeg dem i en frisk salat og lette supper. Udover, at det giver mig energi og glæde at finde planterne, giver det mig også ekstra sundhed på tallerkenen. Hvis du plukker ramsløg, skal du dog lige holde dig for øje, at du ikke plukker liljekonvaller, de ligner…

SEND IND MED SMS Sådan gør du: Send en sms med teksten SØX + krydsordets navn + nøgleordet til 1445. Eksempel: SØX SUPERSTARTEN SOMMERFUGL Kun én løsning pr. sms. Det koster 2 kr. + alm. sms-takst. Du kan indsende løsningen flere gange og dermed øge dine vinderchancer. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V. Support alle hverdage kl. 9-15 på 72 34 20 00. Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være fyldt 18 år. VIA NETTET På søndag.dk/krydsord kan du udfylde kuponen med de nøgleord, du har fundet frem til i ugens opgaver. MED KUPON Løs én eller flere opgaver og skriv nøgleordet på kuponen. Hver rigtig løst opgave kan udløse det gavekort, der står ved opgaven. Jo flere nøgleord du sender, jo større…

Kødboller i rød karry 500 g hakket oksekød 1 tsk. salt 1 løg 2 fed hvidløg 1 æg 2 spsk. rasp ½ tsk. peber 4 spsk. hvedemel Olivenolie til stegning Karrysauce: 2 peberfrugter 2 gulerødder 2 rødløg 3 spsk. rød karrypasta 3 fed hvidløg 3 cm frisk ingefær 2 spsk. koncentreret tomatpuré 1 frisk rød chili 2 dåser kokosmælk 1½ tsk. fiskesauce 1 limefrugt Til servering: 350 g nudler Cashewnødder Frisk koriander Rør kødet med salt. Tilsæt revet løg og hvidløg, æg, rasp og peber. Form farsen til kødboller på størrelse med golfbolde, og tril dem i et tyndt lag mel. Brun kødbollerne i olie på en pande. Karrysauce: Skær peberfrugter og gulerødder i bjælker, og skær rødløg i smalle både. Opvarm karrypasta og ca. 2 spsk. olie på en…

SKAB I FORÅRSFARVER Se det gamle karlekammerskab i nyt lys ved at give det en opdatering med en omgang maling i forårsfriske farver. Vi har valgt en kølig blågrøn farve til skabets ydre, for at lysne det lidt op. Malingen hedder Fresh Foliage og er fra Nordsjö. Den store buste ovenpå skabet er fra Villa Collection til 249 kr., den lille er en souvenir fra Marokko. Rumdeler i fransk flet fra Living & More, forhandles af Coop til 2.799 kr. Grøn hængehave Udnyt pladsen oven på skabet til grønne hængeplanter som væddeløber, efeu og vandrende jøde, der kan vokse ned langs skabet. Hav eventuelt en lille taburet stående i nærheden, så du nemt kan vande din spirende hængehave. PASTELLER PÅ HYLDERNE Gå all in på forårets farver med pasteller på…

LÆSERSERVICE  Anonymous Copenhagen, tlf. 93 20 67 89, anoncph.com // Apair, tlf. 33 91 99 20, apair.dk // Arket, tlf 88 87 33 00, arket.com // ATP Atelier, tlf. 53 65 72 73, atpatelier.com // Becksöndergaard, tlf. 35 83 70 83, becksondergaard.com // Billi Bi, tlf. 33 13 38 18, billibi.com // By Malene Birger, bymalenebirger.com // Cala Jade, calajade.com // Emmago.com // Ganni, tlf. 33 32 44 57, ganni.com // loloballerina.com //LoveChild 1979, tlf. 33 24 33 02, lovechild1979.dk // Mango.com // Maria-black.com // Marialarosa.it // Notabene, tlf 33 13 38 13, notabene.dk // Pilgrim, tlf. 63 33 33 33, pilgrim.net // Rodebjer, tlf. 31 31 98 04, rodebjer.com // Samsøe Samsøe, tlf. 35 28 50 53, samsoe.com //Tommy Hilfiger, tommy.com // Unisa, tlf. 33 91 99 20 // Vagabond.com…

ET HELT ÅR: Normalt 2.493,40 kr. Spar 843,40 kr. Pris 1.650 kr. HALVÅRLIGT: Normalt 1.246,70 kr. Spar 346,70 kr. Pris 900 kr. ET KVARTAL: Normalt 623,35 kr. Spar 148,35 kr. Pris 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Tilbuddene gælder ikke i udlandet inkl. Grønland og Færøerne. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S, tlf. 72 34 20 54, kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementsservice Postboks 420 0900 København C Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk, eller gå ind på allerservice.dk.…

Kære læser Det er kvindernes internationale kampdag den 8. marts, det fejrer vi hver uge i SØNDAG, når stærke kvinder deler ud. Mette Blomsterberg fortæller, at hun ikke har samvittighed over for sin far, selv om hun ikke elskede ham helt efter bogen. Læs hvorfor på side 12 og frem. Vi forventes at elske betingelsesløst, også når den vi elsker, dør. Det sidste mærkede en anden Mette, forfatter Mette Bording Nybo, der mistede sin mand Thomas og fandt sig en ny på Tinder, og fik verden imod sig på Facebook. “Jeg havde gjort noget, som tilsyneladende er forbudt. Jeg måtte ikke finde en ny kæreste, men skulle leve op til samfundets forventning om den sortklædte enke med sørgebind”. På side 78 siger hun noget, der er mere tabu end at…

”Var det det, jeg drømte om? NEJ. Det er megahårdt. Det ved alle, der går gennem en skilsmisse.” Hun har ikke hørt anekdoten før. For en del år siden lå en ældre herre lå på hospitalet og blev tilbudt lidt citronkage fra køkkenets kantine. Han kiggede venligt på sygeplejersken og sagde så: ”Nej tak. Min svigerdatter er Mette Blomsterberg …” Flere ord var ikke nødvendige. Mette griner. – Ja, det er Knud, han døde for en del år siden. Det sjove er, at han faktisk ikke engang var særlig vild med kage … Alligevel forstår man godt Knud. Hvem ville sige nej til en servering fra konditoren, der var på alles læber, da hun som en af dommerne i succesprogrammet ”Den Store Bagedyst” uge efter uge i fem sæsoner bedømte…

De små dræbersnegle stikker deres fæle hoveder frem i marts, og det er derfor klogt at begynde at bekæmpe dem allerede på det tidspunkt. De begynder nemlig snart at formere sig, og så risikerer du en invasion af snegle senere på foråret. Dræbersnegle gemmer sig typisk i kompostbunken, under store sten, bunddækkeplanter eller brændestabler. Gå haven igennem tre-fire gange om ugen, og fjern straks de snegle, du finder.…

Det kan være næsten umuligt at sætte ord på smerte, for de kan aldrig svare til følelsen. Men skal Merete Brüel prøve at beskrive, hvordan det føltes at blive ramt af helvedesild, lyder det sådan her: – Det er en smerte, der er svær at definere, men den er forfærdelig. Den sidder jo i nerveenderne af huden og er konstant, man kan faktisk ikke holde det ud. Det svider, stikker, brænder og klør på samme tid. Det føltes virkelig som helvedes ild og kan ikke sammenlignes med noget andet. Jeg har engang haft et galdestensanfald, og jeg vil sige, at de to ting er næsten lige slemme. Risiko stiger med alderen Helvedesild, der også hedder herpes zoster, rammer omkring 30 procent af dem, der tidligere har haft skoldkopper. Selv om…

SAMLEROBJEKT Dette fine luftpostbrev blev sendt via Buenos Aires til København i 1936. Måske gemmer der sig en spændende historie i kuverten, hvis brevet ellers fulgte med, og det ved kun køberen. Det blev solgt for 100 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. Der var ikke nogen startpris eller vurdering på brevet. SOLGT FOR... Fin sukkerskål med blåt glas og montering af sølv fra den kendte og meget dygtige aarhusianske sølvsmed Frantz Hingelberg. Skålen var vurderet til 2.000 kr.og blev solgt for 1.950 kr. hos Bruun Rasmussen online. TO-I-EN-MØBEL Dette stilrene vægmøbel er designet af Hans J. Wegner og har både skænk med hylder og underdel med skuffer. Det er fremstillet hos Ry-Møbler i 1957 og har blækstemplet model RY20 herfra. Vurderingen lød på 15.000 kr., og det fine retromøbel fik…

Målrettet ansigtspleje Min huds nye ven hedder Blue Pro-Retinol Multi-Correct Cream og er fra Biotherm. Cremen reducerer både rynker, pigmentpletter og giver huden mere fylde, da den er beriget med et retinol-derivat kombineret med et algeekstrakt – perfekt til den voksne hud. Krukken er skabt af 40 procent genbrugsglas, og låget er i komplet genbrugsplast. Glad for glød Mit trætte vinteransigt trængte til lidt ekstra kærlig pleje, så det har nydt godt af Urtekram Instant Radiance 3 Minutes Mask Sea Buckthorn. Den hurtigtvirkende maske hjælper en tør og livløs hud med at genvinde sin glød og udstråling, da den blandt andet indeholder den nærende og C-vitaminrige havtorn. Certificeret af Ecocert. 75 ml, 55 kr. Til den sensitive Er din hud meget tør og sensitiv, er ACO Sensitive Balance Face Cream…

Hakkebøffer med feta i cremet sauce 30 MINUTTER + STEGETID 400 g hakket svine- og kalvekød Salt og peber 4 stilke frisk basilikum 4 soltørrede tomater 100 g feta 1 dl piskefløde ½ dl rasp 1 æg 25 g smør Sauce med flødeost: 2 dl madlavningsfløde 18 % 125 g flødeost naturel 1 spsk. koncentreret tomatpuré 1 tsk. kalvefond Salt og peber 1 håndfuld bredbladet persille Rør farsen sej med salt og peber i en skål. Hak basilikum og soltørrede tomater fint. Rør forsigtigt fars, smuldret feta, basilikum, soltørrede tomater, fløde, rasp og æg sammen med en ske. Form 8 bøffer med hænderne. Steg bøfferne ved høj varme i smør på en pande i 2 minutter på hver side. Sauce med flødeost: Tag bøfferne af panden, og læg dem på…

Pandekager med appelsinsalat 30 MINUTTER 4 PERSONER 150 g hvedemel ½ tsk. salt 3 spsk. birkes 6 dl mælk 3 æg 2 usprøjtede citroner 25 g smør Appelsinsalat: 3 appelsiner 1 grapefrugt ½ granatæble 2 spsk. ahornsirup 4 stilke frisk mynte Vend mel, salt og birkes sammen i en skål. Tilsæt halvdelen af mælken, og pisk dejen sammen med et piskeris. Tilsæt resten af mælken og æg, og pisk dejen sammen. Skyl citronerne, og riv skallen. Vend citronskal og friskpresset citronsaft i dejen. Steg pandekagerne gyldne i smør på en pande. Appelsinsalat: Skær skallen af appelsiner og grapefrugt, og skær frugterne i tynde skiver. Pil kernerne ud af granatæblet. Pynt pandekagerne med citrusfrugt og granatæblekerner. Hæld sirup over, og top med frisk mynte. Cookies med citron og birkes 30 MINUTTER…

Den største turistattraktion i Macau er – måske med undtagelse af de enorme kasinoer, som byen også er kendt for – ruinerne af St. Paul Katedralen midt i den gamle bydel. Her flokkes turisterne bevæbnet med selfie-sticks omkring katedralens endegavl, som er det eneste, der er tilbage af den gamle katolske kirke. Lige her kunne man næsten tro, at man var i Lissabon. Her er brosten som i Portugal, blomstrede fliser på gadeskiltene og masser af farverige huse i sydeuropæisk stil. Og især kunne man forledes til denne misforståelse, hvis ikke man kiggede sig lidt omkring og fik øje på højhuse i stål og glas, kinesiske tegn og det buddhistiske tempel, der ligger lige bag ved den gamle kirke. Og hvis det da ikke var, fordi vi lige her faktisk…

LÆSERSERVICE Annilu.dk // Apair, tlf. 33 91 99 20 // A.View, tlf. 53 80 48 81// Billi Bi, tlf. 33 13 38 18 // Cocouture.com // Copenhagen Muse, tlf. 70 70 11 19 // Calajade.com // Dawn X Dare, tlf. 31 16 69 55 // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Dbramante 1928, tlf. 88 71 33 80 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Freequent, tlf 39 39 02 35 // Gomaye, tlf. 96 29 29 88 // Gossia, tlf. 40 40 98 69 // Have A Look, tlf. 25 12 00 98 // H&M, tlf. 70 21 22 00 // Hudson, tlf. 26 13 00 06 // Jensen, tlf. 96 42 42 42 // Julie Sandlau, tlf. 33 93 39 29 // Lollys Laundry, tlf.…

SPOT på bøger LIVET I NØJSOMHEDEN Mona er 19 år og arbejder i en boghandel. Hele sit liv har hun boet i det sociale boligbyggeri Nøjsomheden i Helsingør, hvor også hendes mor og moster Tut bor, men nu er rapkæftede Tut kommet på hospice med lungekræft. Moren er manisk samler af Billed-Bladet og i gang med en endeløs scrapbog om kongehuset, og Mona gruer for at skulle rydde op i hendes stopfyldte lejlighed. En dag træder den litteraturstuderende Nikolaj ind ad døren til boghandlen og fejer al Monas sorg væk, men Monas hashsælgende fætter Frederik og kammeraten Lille-Tim truer snart den begyndende idyl. STINE ASKOV kender mange nok fra “Katalog over katastrofer”, der var nomineret til DR Romanprisen i 2021, og med “Nøjsomheden” rammer forfatteren direkte ned i…

Født juli 1970 Udlært konditor i Kransekagehuset i København, 1990 Har været chefkonditor på Sølyst, forpagtet caféen på bl.a. Glyptoteket og haft eget konditori i Lyngby. Udgivet 12 kogebøger Medvirket i bl.a. ”Den Store bagedyst”, ”Det søde liv” og ”Price og Blomsterberg”, ”Sukkertoppen” ”Vild med Dans”. Netop været aktuel i TV 2’s ”Junkfood-eksperimentet”. Privat, skilt fra Henrik, har døtrene Laura, 22, og Maja, 19. Bor i Ålsgårde…

BLOMSTRENDE VIDUNDERE Det er et fantastisk syn, når syrener og andre forårsblomstrende træer og buske springer ud i haven. Og marts er et rigtigt godt tidspunkt at plante dem på. Plantecentrene har et kæmpe udvalg, og de får alle de nye planter hjem i foråret, så hvis du er hurtigt ude, kan du vælge de træer med den flotteste grenbygning. Det er også godt at få planterne i jorden så tidligt som muligt. Jo før de kommer i jorden, jo bedre kan rødderne udvikle sig inden sommerens tørke sætter ind. Husk at grave et ordentlig hul til rodklumpen, så træet eller busken får en optimal start. ET GULT BLOMSTERTÆPPE Jeg drømmer om et gult tæppe af erantis i græsplænen. Hvordan opnår jeg det? Milla Hvis du ingen erantis har, må…

VIDSTE DU … at det er normalt at tabe mellem 50 og 100 hår om dagen? Kilde: healthline.com Sved på hjernen Regelmæssig træning, der får dig til at svede og som gør dig forpustet, er godt for din hjerne. Det har bl.a. vist sig, at det har en effekt på størrelsen af hippocampus, der er et område i hjernen, der spiller en central rolle for hukommelsen. Kilde: Allers FLEST FIBRE Med hele 34 gram kostfibre pr. 100 gram er chiafrø den fødevare, der indeholder flest kostfibre. Chiafrøene blev først EU-godkendt i 2009, og da der stadig forskes i, om der er risici ved at indtage de sydamerikanske frø, anbefales det, at man ikke spiser mere end højst halvanden spiseskefuld chiafrø dagligt. Kilde: ”Nødder og frø – sundhed i en håndfuld”…

Helvedesild (herpes zoster) er et smertefuldt udslæt, der skyldes skoldkoppevirus. Udbruddet kan sidde på hele kroppen, men som regel ser man det i ansigtet eller på overkroppen, og kun i den ene side af kroppen. Omkring 30 procent af dem, der har haft skoldkopper, rammes af helvedesild senere hen. Risikoen for at blive ramt af helvedesild stiger med alderen, så det ses som regel kun hos folk over 50 år. Helvedesild kan behandles med smertestillende og specifik medicin rettet mod virus, og man kan vaccinere mod den. Kilder: Læge på afdeling for Hud-og Kønssygdomme på Aarhus Universitetshospital og forsker i helvedesild, Sigrún A.J. Schmidt og sundhed.dk…

JEG HAR LÆST, at man kun må bruge Voltaren i en kortere periode. Jeg bruger det dagligt på mine knæ, da alternativet er smertestillende tabletter. Jeg vil hellere behandle lokalt end at sluge en pille, som jo vil påvirke hele mit system. Mine smerter skyldes slidgigt. Hvis jeg skulle smøre med noget andet, hvad ville du da råde mig til? Jeg vejer 95 kg, hvilket er cirka 20 kg for meget. Jeg er gået i gang med anti-inflammatorisk kost, som også skal gøre, at man taber sig. Jeg tager fiskeolie og D-vitamin efter anbefaling fra min læge. Jeg har nu købt glucosaminkapsler, hvor det anbefales, at man tager tre kapsler dagligt. Tror du, jeg vil få effekt ved at tage én kapsel dagligt? Med venlig hilsen N. R. DEN MEDICINSKE…

”Faktisk mener jeg, at dannelse efterhånden er blevet vigtigere end uddannelse.” Hun er en smilende hvirvelvind, som man ikke kan undgå at mærke, når hun træder ind i et rum. Gitte Hornshøj, 64 år, nævner selv som noget af det første, at hun er ekstremt ekstrovert. Og hun ved godt, at hun i særdeleshed kan fylde meget i sociale sammenhænge. Men det passer godt til hendes udadvendte personlighed, for hun er konstant opmærksom på andre. – Jeg holder meget af at studere folks gode og dårlige opførsel. Kort og godt har opførsel min store interesse, omend jeg gerne og glad selv falder igennem indimellem, fortæller hun. – Faktisk mener jeg, at dannelse efterhånden er blevet vigtigere end uddannelse. Forstå mig ret: I Danmark er stort set alle godt uddannede, men…

Fantastiske fuldkorn Den anbefalede daglige mængde fuldkorn er 75 g – men det kan være svært at regne ud, hvor mange fuldkornsprodukter, der skal spises for at nå den mængde. Med kun ca. 16 g fuldkorn i én skive rugbrød er der jo lang vej til de 75 g. For at variere fuldkornsprodukterne, så du ikke ender med at spise et helt rugbrød, kan du spejde efter det lille orange logo med teksten ”Vælg fuldkorn først”. Logoet betyder, at produktet er rigt på fuldkorn og har et lavt indhold af salt, sukker og fedt. Salatbaren er åben De nye salater fra Nordic Harvest har hverken været i nærheden af jord eller sprøjtemidler. De er dyrket indendørs på en vertikal plantefarm i Taastrup, hvor de vokser i LED-lys. Derfor er de…

Iceberg-wrap med nudler og krydret oksekød 20 MINUTTER 200 g hakket oksekød 4-7 % 1 tsk. sesamolie til stegning 1 fed hvidløg 2 tsk. chilisauce 1 spsk. østerssauce 100 g nudler 150 g sukkerærter 1 dl ærter fra frost 2 forårsløg Til servering: 4 store blade icebergsalat 1 spsk. saltede peanuts 1 håndfuld ærteskud Lynsteg kødet i sesamolie på en pande i 3 minutter. Pil hvidløget, og knus det. Vend hvidløg, chilisauce og østerssauce sammen med kødet på panden, og steg i yderligere 1-2 minutter. Kog nudlerne som anvist på emballagen. Afdryp. Skyl sukkerærterne, og snit dem fint på langs. Hæld kogende vand over de frosne ærter, og afdryp. Rens forårsløgene, og skær dem i tynde skiver på skrå. Servering: Fordel nudler og krydret oksekød på salatbladene, og top med…

Jeg elsker ham, beundrer ham og ved ikke, hvem jeg selv er uden ham. Jeg kan helt sikkert bedst lide den Mette, der er sammen med Thomas. Ordene stammer fra Mette Bording Nybos dagbog. Tankerne er nedfældet en sen aftentime ugen før, hendes livs kærlighed døde af knoglemarvskræft. Thomas havde været syg i mere end tre år. – Det var nogle ekstremt intense år med sygdom, hårde behandlinger og sorg, men vi sørgede også for at give plads til masser af livsglæde og lykke. Vi var sammen i 21 år, og vores forhold har altid været enormt stærkt og kærlighedsfuldt. En smuk nat i maj 2019 sov Thomas stille ind på et hospice. Han blev 45 år. Mette var blevet enke og enlig mor til tre drenge på dengang 11,…

Portugal BO BÆREDYGTIGT Ingen tvivl om, at bæredygtighed betyder stadig mere – også når vi rejser. Derfor har booking-sitet Booking.com lanceret et mærkat i form af et grønt blad, der indikerer, at et overnatningssted er bæredygtigt. I Portugal er jeg f.eks. faldet for Quinta Alma Ecological Retreat Farm i Monchiques-bjergene tæt på Aljezur ved Algarvekysten. Her gad jeg godt holde forårsferie, booking.com. Normandiet GASTRO-BY Rouen, “hovedstad” i Normandiet, har ikke alene et smukt middelalderligt centrum, men er også blevet internationalt anerkendt for sin gastronomiske kreativitet med titlen UNESCO City of Gastronomy. Endda som den første by i det ellers så kulinarisk fokuserede Frankrig. Den fornemme titel skyldes bl.a. de mange Michelin-restauranter, de berømte køkkenchefer og hele den gastronomiske arv, rouentourisme.com. Irland ST. PATRICKS FESTIVAL I dagene mellem 16. og 20.…

Fuldend middagsbordet Dæk et fint middagsbord med guldfarvet bestik. Sættet koster 1.000 kr. for 16 dele hos Erik Bagger, tlf. 98 18 98 39. Den lette stemning Et veldækket bord kan se ud på mange måder. Hold det afdæmpet og uformelt uden dug og med service i lyse toner. Salatskålen koster 400 kr. Vandglassene koster 600 kr. for seks stk., og hvidvinsglassene står til 780 kr. for seks stk. Vandkaraffelen koster 170 kr. 400 kr. koster træskålen fra Kay Bojesen. Middagstallerken koster 170 kr. pr. stk., og frokosttallerken i blå koster 120 kr. Alt er fra Rosendahl, tlf. 45 88 66 33. Forårsidyl Invitér foråret indenfor med friske liljer og en farverig glasvase. Vasen måler H 30 x Ø 15 cm og koster 499 kr. hos Hübsch, tlf. 88 91…

Rejseguide Billedskønne Mosel Den tyske del af floden Mosel snor sig gennem et smukt landskab – tag med i næste nummer. Nemt og lækkert Forårsgrønne madder Overdirektør og eventyrer Bettina Aller … om at kæmpe for parforholdet sammen, blive rørt over en bjergtop og ikke tro på nogen mening med livet. Boligtips Dæk et smukt forårsbord Tema De går i retten for os Vi går bag om juraen og tæt på de kvinder, der praktiserer den. Mød Anne Birgitte Stürup, der var anklager i 45 år og altid på ofrenes side. Mette Grith Stage, der forsvarer de tiltalte med næb og klør. Og dommer Mette Søgaard Vammen, der styrer slagets gang, mens de andre folder sagen ud. Læs mere om de tre fascinerende kvinder i næste uges tema. Interview Karen…

Men det sker en sjælden gang, at jeg bare skriver for at skrive. Det sker typisk, når jeg skal forestille at holde fri. Så flyder jeg lidt omkring og gør det, der falder mig ind. Jeg eksperimenterer på flyglet – for tiden med klavernoderne til sangene i den nye Højskolesangbog – jeg går lange ture, eller jeg ser en film, jeg længe har villet se, læser en bog. Eller jeg skriver på noget, jeg ikke forestiller mig nogensinde skal møde læserne. Lige nu, i denne stund, er det – ud over klummen til jer – en historie om min mors ungdom i Brabrand, der trænger sig på. Jeg har før på denne plads fortalt om de dagbøger, min mor efterlod sig fra sit ungpigeliv. Bøger, som beskriver årene 1949-1952. ”Jeg…

Eviggrøn Man er kun ung én gang i livet. Men umoden, det kan man være for evigt. Germaine Greer Drop at behage alle Efter at have forsøgt at være allround elskelig i årevis ved jeg nu, at det er umuligt at gøre alle tilpas. Man bliver lille, træt og forvirret, og det slider at skrumpe på tælling og strække sig selv som et gummibånd. Efter jeg blev 40, er der ikke plads til den slags. I dag er det mig selv og mine nærmeste, der har indflydelse på, hvad der er godt og mindre gangbart i mit liv. Nu er jeg blevet mit eget kompas. Det viser næsten altid rigtigt, og selv når det er upræcist, er det min bedste vejviser. Sara Skaarup, parterapeut og kommentator, Heartbeats.dk Hørt på caféen…