Innholdsfortegnelse for Uge 35 2021 i SØNDAG

AFTENSMAD Hvad skal vi spise? Hvem kender ikke dét spørgsmål – og ens trælse, tanketomme hoved? Anne W. Ravn, vores faste diætist, forsøger i sin klumme i denne uge at finde ud af, hvorfor så mange af os synes, det er svært at finde på, hvad vi skal lave til aftensmad. Måske skulle du begynde med Annes inspirerende klumme – i hvert fald i god tid inden aftensmaden. Slå op på side 41. KÆRLIGHEDEN Hver sjette dansker gifter sig med en person fra udlandet. Men hvilke udfordringer giver det? I ugens tema ”Grænseløs kærlighed” møder du tre danske kvinder. En af dem er Thora her, der er gift med en japaner. Du genkender nok hendes navn: Thora Bruun Makita. For Thora er journalist på Aller, og du har helt sikkert…

Kan hun selv gå herhen? De sad inde på forlaget, Malene Schwartz og Cathrine Errboe, veninde og journalist, og læste op af de første to kapitler, de havde skrevet, og da den sætning faldt, lød det straks fra forlagsredaktøren: ”Dér har vi da bogens titel”. Og sådan blev det. Også selv om forlaget senere kom viftende med andre forslag. Men nej tak, sagde de. Den rigtige titel var allerede fundet. – Alt det der med ”alderdom”, glem det. Den skal ikke hedde noget med alderdom. Det lyder så kedeligt. Jeg vil ikke have det. Nej, det skal handle om at have det sjovt. Malene Schwartz gentager de ord, hun vist nok sagde allerede dengang og i hvert fald helt sikkert mente og mener. Hun står i døren til sit fine,…

TIL DE KREATIVE SYSLER Hvis du elsker kreative projekter, som kan rode lidt, er stofnet og muleposer den simple vej til orden. Brug f.eks. et net til malertuber og tegnegrej og et andet til strikketøj. Lignende modeldukker fås til 65 kr. hos Creativ Company og 50 kr. hos Søstrene Grene. OPBEVARING I ENTRÉEN Stofnet er geniale til opbevaring i entréen – f.eks. kan du gemme handsker og tørklæder væk i dem og hænge dem på hver sin knage. Det kan være fint at vælge net, der har samme farve, men forskellige print. Det ser roligt ud, men er alligevel dekorativt. EN POSE BLOMSTER Pak din næste værtindebuket i en køn stofpose, og bind et bånd omkring. Modtageren kan bruge posen igen og vil garanteret tænke på dig, når hun bruger…

Pynt krukken med lange græsser Prydgræsser er blevet et stort hit inden for de seneste år, fordi de kan gro i al slags jord og ikke kræver nogen særlig pasning. Og så er de flotte og skulpturelle. De kan også dyrkes i krukker, og de kan fint kombineres med sommerblomster eller stauder. De skal blot have lidt langtidsvirkende gødning, f.eks. Osmocote, én gang om året i maj. I krukken her står blåaks, Sesleria nitida, pink tvillingblomst, Diascia, og sølvnyresnerle, Dichondra 'Silver Falls'. Lysende lyng Savner du farver i sensommerhaven, kan du plante lyng, som er en både nøjsom og hårdfør plante, der ikke kræver meget pasning. Lyng fås efterhånden i mange farver og kan blomstre i månedsvis. Ved at blande forskellige arter og sorter af efterårslyng med andre surbundsplanter kan…

MAUD BERTHELSEN, MAUDE Bertelsen, Maude Berthelsen, Maud Ann eller slet og ret Maud. Den danske topmodel og mannequin er kendt under mange navne og henrykker en hel verden fra modebladenes forsider. Nu har instruktør Henning Carlsen nævnt hende som mulig hovedrolleindehaver til filmatisering af Leif Panduros værk ”Hvad med os?”. Og sådan bliver det. MAUD ADELHEID BERTELSEN blev født 25. februar 1939 i Vanløse og havde en trist opvækst præget af svigt i en sådan grad, at hun kom i pleje. I flere plejefamilier oplevede hun atter svigt og seksuelle overgreb, som 14-årig gik hun ud ad skolen, som 17-årig flyttede hun hjem til farmor, hendes eneste trøst. Og så som 19-årig besluttede hun ud af det blå at tage toget til Madrid på en enkeltbillet. Kort efter mødte hun…

Kage på rekordtid Skal der chokoladetærte på bordet i en ruf, så har Valsemøllen heldigvis gjort det nemt for dig med denne kageblanding, der med vand, olie og æg bliver spiseklar i en fart. 26 kr. (Bilka og Føtex). Skovbundens skatte Så er kantarellerne kommet i sæson, og bedre bliver det jo næsten ikke. Kantarellerne er både kraftigere og mere nøddeagtige i smagen end f.eks. champignoner og østershatte, så skynd dig i skoven, inden sæsonen udløber igen efter oktober. 30 sekunder Så kort tid skal jomfruhummerhaler koge, før du tager dem op med en hulske. Kilde: skagenfood.dk HVAD ER ACAI? Acai, som udtales ”a-sej-i”, er et bær, der af udseende minder om blåbær og solbær, men som smager lidt af brombær og chokolade. Bærrene skal spises helt friske, og derfor…

Æble-sellerisalat med bacon 125 g bacon i skiver 1 knoldselleri 3 æbler 1 usprøjtet citron 1 spsk. sukker ¼ tsk. salt 3 spsk. æblecidereddike 1 spidskål, gerne rød 50 g valnøddekerner 1 bundt kruspersille 2 spsk. flydende honning 1 knsp. salt Til servering: Flute Steg bacon sprødt på en tør pande. Knæk den i mindre stykker. Riv knoldselleri og æbler. Vend det med citronsaft, sukker, salt og eddike. Snit spidskål i fine strimler, og vend dem i dressingen sammen med valnødder og hakket persille (gem lidt til pynt). Anret salaten i en skål, og pynt med bacon og persille. Drys fintrevet citronskal over, og servér med flute til. Pasta med aubergine og tomat 2 auberginer Olivenolie til stegning 6 tomater 5 fed hvidløg 3 spsk. balsamicoeddike 1 spsk. smør Salt…

Vejen hertil: Man kan køre til Bjäre over Øresundsbroen eller sejle via Helsingør-Helsingborg. Der går tog en gang i timen til Båstad station med Øresundstrafikken. Skal du til Torekov, skifter du til Pågatågen i Ängelholm og kører til Förslöv, derfra bus til kystbyen. Bo godt: Torekov Hotell og Skansen er begge moderne med spa og gourmetrestauranter, torekovhotell.se, hotelskansen.com. Sommerpensionater er svenskernes svar på vores badehoteller, Neptun har været der siden 1909, og det nærliggende Hjorten er nyindrettet i 50’er-stil, pensionatneptun.se, hjortenibastad.se. Spis godt: Spis svensk på G Swensons i Torekov og italiensk på Varvet på havnen, fransk bistro på vinbaren Grodlår & Timjan i Båstad, og i samme by middelhavsgastronomi på Papas, swensons.se, varvet.nu, bistrogrodlartimjan.se , papas.nu. Eftermiddagskaffen er bedst på Solbackens Wåffelbruk, solbacken.eu. Mere info: visitbastad.com.…

Signe var kun en lille skolepige, da hun mistede sin bedste veninde og sidekammerat, som blev ramt af en spritbilist på fortovet. Oplevelsen står stadig tydelig i erindringen hos Signe her knap 60 år senere. Ikke så meget selve ulykken, heldigvis. Mere den måde, hendes mor håndterede sorgen hos Signe og de andre omkring familien. – Jeg kom stortudende hjem, men min mor rummede det hele og sagde: Vi skriver et brev til hendes mor om, hvor meget vi holdt af hende. Vi måtte ikke komme med til begravelsen, for hendes forældre ville ikke have, at der kom børn, som ville blive kede af det, men min mor sagde: ”Ved du hvad, vi går op og sætter blomsterløg på hendes grav, og når det så bliver forår, kommer de op…

HÅR Stilen bliver mere frisk, når du vælger at bruge mønstre. Vælg også gerne stretchbukser, da de sidder flot på din krop. Ulla Jacobsen starter med vise Andrea, hvordan hun får styr og samling på sine krøller med et fladjern. Hun anbefaler at glatte krøllerne til store, flotte krøller. Lad krøllerne køle af, før håret samles i nakken. For at få hold på håret kommes Bumble and Bumble Bond-Building Repair Styling Cream i håret, og derefter samles håret i siderne og nakken for at få en stram, men let frisure. Til slut bruges en hårspray, som giver fugt og reducerer frizz, men samtidig giver hold til frisuren. MODEL NAVN: Andrea Straub-Bauer ALDER: 54 år BOPÆL: Fredensborg HØJDE: 164 cm TØJSTØRRELSE: 40/42 JOB: Tysklærer PRIVAT: Mand og søn Hvis du er…

3 læsere kan hver vinde 1 pude og 1 ternet plaid til en samlet værdi af 778 kr. pr. gevinst fra Cozy Living. HVILKET MØNSTER HAR PLAIDEN? Sms dit svar, SØK TERN eller SØK ZIGZAG (husk navn + adresse efter dit svar), til 1445 senest 5. september 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Blødt til sofaen Læn dig tilbage, og nyd en hyggestund med en blød, ternet plaid og en matchende pude. Plaiden måler 130 x 170 cm og koster 499 kr., mens puden måler 50 x 50 cm og koster 279 kr. Begge er fra Cozy Living, tlf. 28 77 20 80. 2 læsere kan hver vinde 1 elkedel til en værdi af 1.049 kr. pr. gevinst fra Zwilling. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar…

På gulvet i mit kontor står nogle billeder i ramme. Det har længe været min mening, at de skulle op at hænge på væggen. Hver gang jeg støvsuger, må jeg vippe dem frem, så jeg kan få nullermændene bag dem med. Og hver gang tænker jeg, at nu må jeg også se at få dem hængt op. Det samme kan jeg sige om de billeder, jeg fik rammet ind sidste år, og som nu står på skænken i stuen og venter på samme omgang ophængning. Jeg kan også sige det om andet end billeder. For eksempel om det rod af kabler og opladere og gamle mobiltelefoner, jeg har liggende på en hylde i mit kontor, og som jeg har lovet mig selv at skaffe af vejen. ”Det er jo ikke…

Kennedy blev skudt, Danmark vandt melodigrandprix med Volmer-Sørensens “Dansevise”, og prinsesse Annemarie blev forlovet med den senere kong Konstantin af Grækenland – og meget, meget mere. Hver uge leverer Lilli Henriksen nogle af de mest populære sider i SØNDAG, nemlig “Det var dengang”, hvor hun dykker ned i et årstal og tegner et portræt af en person, der kendetegner tiden. Jeg ELSKER siderne. Hver gang slår det mig, hvor meget éns hjerneceller slæber rundt på af gamle fjernsynsudsendelser, utallige udklip fra kulørte magasiner, lydstumper fra skrattende lp-plader og Grethe Ingemanns dybe, særlige stemme. Jeg kan huske Maud Bertelsen. Den 80-årige model og skuespiller pryder forsiden af sidste udgave af modemagasinet IN, som lukker nu. En flot sortie, hvor Maud er skøn i flabet baseball-T-shirt og tunge guldkæder. “1963 var et…

• Født 10. august 1936 på Frederiksberg. • Uddannet skuespiller på Privatteatrenes Elevskole 1955-1957. Fik sit folkelige gennembrud som Maude Varnæs i ”Matador”, der blev vist første gang i 1978. • Tidligere leder af Bristol Teatret sammen med Lone Hertz, Aveny Teatret, først sammen med Lone Hertz, senere alene, Aalborg Teater og Folketeatret. • Gift med advokat Christian Lillelund 1961-1979 og med journalist Paul Hammerich 1982-1992. Fik datteren Christina i 1972.…

Lav din egen varmepude, og pak den ind i en fin mulepose. Når du skal bruge puden, lægger du den blot tre minutter i mikroovnen. Den er god til øm lænd og ryg og hyggelig at have liggende i fodenden af sengen en kold nat. Sådan gør du: Klip et stykke stof på 82 x 32 cm, fold det midt på, og sy det sammen med 1 cm’s sømrum til en pude på 40 x 15 cm – lad et hul stå, hvor du kan hælde hvedekerner eller grødris i den. Det er vigtigt, du ikke fylder puden helt op, for den må ikke blive alt for fast, den skal være blød og fleksibel. Sy hullet sammen, og læg puden i stofnettet, når du bruger den.…

MIN KÆRESTE VISER FØLELSER PÅ ITALIENSK I mange år var Marian Sommer kæreste med britiske Dave, og parret boede i Danmark. Dave døde af kræft, og Marian havde været single i nogle år, da hun forelskede sig i italienske Carlo, som hun mødte til en salsaworkshop i København i sommeren 2014. Carlo kommer oprindeligt fra Torino i Italien og havde som ingeniør tidligere boet i Israel og siden i Danmark, hvor de mødte hinanden. – Til salsaworkshoppen havde jeg mere travlt med at følge med i den svære koreografi end at studere dansende mænd, men det blev siden til mere end én pardans. Jeg faldt for Carlos humor, intelligens, generøsitet og naturlighed plus hans lækre hår, fortæller Marian, 54 år. I 2016 solgte Marian hus og bil for at flytte…

1 Gør det til en daglig rutine at lave egentlig hjernegymnastik, eksempelvis med øvelser som nedenstående, som er med til at danne nye hjerneceller i hippocampus, hjernens center for indlæring og langtidshukommelse. 2 Åbn en bog på en tilfældig side, og tæl antallet af ord fra sidens top til bund, vel at mærke uden at føre en hjælpende finger ned ad siden. Mister du tråden, begynder du forfra. 3 i Kig et magasin på et billede , og benyt et minut på at indprente dig alle detaljerne. Luk så bladet, og skriv alt det ned, som du husker. 4 Styrk lagringen i hukommelsen ved at se en tv-udsendelse og så genfortælle historien for dig selv, hver gang der er reklamepause. 5 Læs en artikel koncentreret, og søg undervejs at huske…

Jeg har lige siddet og kigget på opskriftssiderne i det seneste nummer af SØNDAG. Som alle andre dage skal jeg finde på noget til aftensmad. Der er vel nok meget god inspiration at finde netop på de sider. I tilgift tager jeg en tur rundt på nettet, så jeg i løbet af det seneste kvarter formentlig har skimmet over 40 af årstidens opskrifter. Gang på gang hører jeg mig selv hen på eftermiddagen spørge min familie, hvad vi skal lave til aftensmad. Jeg får sjældent svar. Det er, som om hele husstanden er blank for idéer på det tidspunkt. På samme vis sagde min mor til os børn i en næsten tryglende tone dag efter dag, at hun gerne ville lave mad til os ... men vi måtte altså hjælpe…

Torsk og tomatsalat med bladselleri 20 MINUTTER + OVNTID 800 g hel torskefilet 2 spsk. olivenolie Salt og peber 2 spsk. smør til fadet Tomatsalat med selleri: 4 store tomater 400 g cherrytomater, gerne i forskellige farver 2 avocadoer 1 limefrugt 3 stilke bladselleri 1 skalotteløg 1 bundt bredbladet persille 1 potte frisk basilikum 1 spsk. olivenolie Salt og peber Til servering: Evt. limefrugt Evt. brød Tænd ovnen på 150°. Gnid fisken med olie, salt og peber. Skær fileten i 8 stykker, og læg dem i et smurt ovnfad. Steg fisken i ovnen i ca. 20 minutter. Tomatsalat med selleri: Skyl tomaterne, skær de store i både, og halvér cherrytomaterne. Flæk avocadoerne, fjern stenene, og skær kødet i tern. Dryp avocadokødet med limesaft. Rens bladselleri, pil løget, og skær begge…

BULGURSALAT MED GLASKÅL 15 MINUTTER 4 PERSONER 2 dl bulgur 1 glaskål 2 ferskner 1 håndfuld bredbladet persille 1 usprøjtet citron 2 spsk. olivenolie ½ tsk. sennep Salt og peber 100 g feta 3 spsk. græskarkerner Kog bulgur ifølge anvisningen på pakken. Afkøl. Skræl glaskålen, og skær den i tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Skyl, halvér og udsten ferskner. Skær dem i tynde skiver. Skyl persille, og hak den fint. Vend bulgur, glaskål, ferskner og persille sammen i en skål. Skyl citronen, og riv skallen fint. Pisk citronskal og -saft, olie, sennep, salt og peber sammen til en dressing i en skål. Vend dressingen med salaten. Smuldr feta over salaten. Rist græskarkerner på en tør pande i 2 minutter, og drys dem over salaten. FRITTER MED GLASKÅL OG AIOLI…

Absolut bæredygtig Bæredygtige oplevelser, shopping, hoteller og restauranter er blandt grundene til, at rejsesitet Lonely Planet har givet Sveriges andenstørste by titlen som ”Best Sustainable City Stay 2021” blandt alle verdens byer. Göteborg har da også fokuseret på bæredygtighed i flere år, bl.a. er 95 procent af hotellerne miljøcertificerede, og 97 procent af den offentlige transport kører på vedvarende energi, goteborg.com. Sov sødt Har du indimellem svært ved at få en hel, god nats søvn, er det værd at tjekke ind på Nordeuropas første sove-spa, Amberton Green Spa Druskininkai. Hotellet ligger i det sydlige Lithauen, og værelserne er bl.a. udstyret med en særlig teknologi, hvis symfoni af dufte, lyde og lys korresponderer med menneskets biorytmer, mens de ergonomiske senge tilpasser sig kroppens position, ambertonhotels.com. Magelig cykeltur En cykelferie, hvor du…

• Spis så mange grøntsager og urter som muligt. Jeg kan godt lide at gå ud og plukke de vilde urter, og ”fuglesangen plukker jeg med”. • Det er godt at få nogle gode sunde fedtstoffer, ikke for mange kulhydrater og ikke for meget sukker. Jeg har lært at få lyst til det, jeg har godt af, og føler ikke, jeg giver afkald på noget. • Tilbered maden, så det smager godt – sunde råvarer smager bedre i sidste ende. Når noget smager godt, spiser man heller ikke så meget. NYD det, du gør og spiser – gør det med glæde. • Det behøver ikke være så kompliceret. Jeg elsker at cykle eller gå en tur i skoven, men jeg gør det ikke for at få motion. Jeg gør det…

MODEL NAVN: Nini Bøje Andersen Bilton ALDER: 54 år HØJDE: 172 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Restaurantejer og gartner For at få et flot herrelook, kan du rulle dine jeans op og sætte en fin skjorte til. LÆSERSERVICE  All Styles, tlf. 86 21 30 11 // A-View, tlf. 53 80 48 81 // 108 Blessings, tlf. 70 23 44 20 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // Custommade, tlf. 35 82 30 53 // Deichmann, tlf. 33 34 38 14 // Dawn X Dare, tlf. 31 16 69 55 // Delsey, tlf. 60 14 25 33 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Elton, tlf. 96 92 50 00 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // Gerry Weber, tlf. 88 18 03 00 // Graceland by Deichmann,…

Venskabets vidunder Jo ældre jeg bliver, jo mere klart er det blevet for mig, at venner er det vigtigste i livet. På en måde er det jo også den perfekte relation. Vi kan bo tæt på hinanden, men vi skal ikke leve sammen. Vi elsker hinanden, men vi er ikke forelskede i hinanden. Vi har en form for rum, hvor vi kan dele glæder og bekymringer og følges ad gennem hele livet. Venskaber er virkelig det store mirakel i livet. Naja Marie Aidt, digter og forfatter – i Kr. Dagblad Fandens til faconlagen Jeg har nu en halvandenmandsseng. Og så har jeg et dertil hørende faconlagen. Det er, som om man har været lidt fedtet mæ’ stoffet til det faconlagen, for hver gang jeg har fået tre hjørner på plads,…

SPOT på bøger OM AT FALDE UDEN FOR ● Amerikanske BRIT BENNETT kender nogle måske fra romanen “Mødrene”, og hendes nye bog, “Det der skiller os”, har fået massiv international opmærksomhed – ikke mindst efter Barack Obama udnævnte den til en af sine yndlingsbøger. Bestselleren foregår i USA fra 1950’erne til 1990’erne, og man følger to tvillinger fra den lille by Mallard. Byens indbyggere er udelukkende af afrikansk-amerikansk afstamning, og de har indrettet sig sådan, at hver generation bliver lysere og lysere i huden for at emulere de rige hvide mennesker, de arbejder for. Tvillingerne Stella og Desiree løber væk hjemmefra som 16-årige, da deres mor vil have dem ud af skolen og i arbejde, og da Desiree vender hjem 14 år senere, har hun fået barn med…

Fortryder og fortsætter Unge kvinder fortryder onenightstands, men det får dem ikke til at ændre vaner, viser en norsk undersøgelse med 529 unge kvinder. Kilde: Modern Psykologi Har du en madplan? Vil du tabe dig, kan det være en god idé at vide, hvad du skal spise, næste gang du bliver sulten, eller det er spisetid. Da hollandske forskere stillede forsøgsdeltagerne i en undersøgelse spørgsmål som ”hvad gør du, hvis du er sulten kl. 16?”, var dem, der kunne svare (f.eks.: ”Jeg spiser nogle mandler”), mere succesfulde med deres vægttab end dem, der ikke kunne svare. Kilde: eatthis.com 2/3 af danskerne svarer i en undersøgelse, at de kender til de officielle kostråd, der bl.a. lyder: Spis planterigt, flere bælgfrugter og mindre kød. Kilde: altmokost.dk Vidste du … … at hvis…

1 Vægtneutral – et nyt ord Der dukker hele tiden nye tendenser op. Interesserer du dig for sundhed, er du sikkert stødt på disse nye ord, trends og begreber, der er nyttige at kende til, når du skal navigere i sundhedsjunglen. En vægtneutral tilgang til sundhed er baseret på den grundlæggende idé om, at din helbredstilstand ikke udelukkende kan vurderes baseret på et tal på vægten. Den vægtneutrale tilgang anerkender desuden, at kropsvægt bestemmes af et komplekst sæt genetiske, forbrændingsmæssige, fysiologiske, kulturelle og sociale faktorer, hvoraf mange ikke kan ændres. I stedet for at fokusere på vægten lærer deltagere i vægtneutrale programmer at tage ansvar for de faktorer, de kan ændre, såsom tanker og adfærd, som i sidste ende fører til forbedret velvære uanset vægt. Evidensen viser, at det er…

STJERNERNE NU... Vent med at tage endelige beslutninger Handlekraften kan være svækket, og derfor bliver der truffet beslutninger i øst og vest, og der mangler sammenhængskraft på nogle områder. Vent med at tage endelige beslutninger, til det står mere klart, hvad vej du ønsker at gå. Til gengæld glider kommunikationen fint, og der er mange, der har meninger og holdninger, som man ikke holder sig tilbage fra at ytre på diverse sociale medier. Ugen er generelt velegnet til, at man kan formulere sig godt – mundtligt som skriftligt. Vædderen 21. marts - 20. april Er du i tvivl om nogle beslutninger, så bør du vente, til du er mere afklaret, og det kan du nå at blive inden weekenden. Lad derfor ikke forvirringen få overtaget uden grund. I stedet kan…

Tegning i retrostil Dejlig tegning i flotte farver. Tegningen er lavet af en ukendt dansk tegner omkring 1950-60. Katte jager sommerfugle på trillebør. Vurderingen lød på 1.000-1.500 kr., men den blev solgt for 2.200 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. Budget Stor skål af sølv med ornamentik lavet i København i 1931. Solgt for 1.050 kr. hos Bruun Rasmussen mod en vurdering på 800 kr. Luksus Skål af sterlingsølv tegnet af den svenske prins Sigvard Bernadotte for Georg Jensen. Skålen blev solgt for 3.600 kr. hos Lauritz.com mod en vurdering på 4.000 kr. Solgt for ... Hvis man tidligere på året manglede en skillevæg, kunne man købe denne fine, kinesiske skærm med smukke motiver for bare 2.200 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. Vurderingen var sat til 3.500 kr. PÅ MUSEUM Johannes…

Smoothiebowl med bær og granola 10 MINUTTER 1 banan 200 g frosne skovbær 150 g græsk yoghurt 2 % 50 g mysli (f.eks. Classic Crunch fra Easis) 75 g brombær 75 g jordbær Skræl bananen, og skær den i skiver. Blend banan, frosne bær og yoghurt i en blender, til frugten er findelt, og smoothien er tyk og cremet. Fordel straks i 2 skåle. Top med mysli og friske bær, og servér. Energi pr. person: 280 kcal. Fordelt på 14 % fedt, 18 % protein, 68 % kulhydrat. Mango-passion-smoothie 10 MINUTTER 2 passionsfrugter 300 g mango fra frost ½ dl passionsfrugtsirup Halvér passionsfrugterne, og skrab frugtkødet ud med en ske. Blend frossen mango, passionsfrugtkødet og sirup i en blender, indtil frugten er findelt, og smoothien er tyk og cremet. Fordel…

Her avles ”bjärepäron”, der er lokal slang for gourmetkartofler. Så bliver det vist ikke mere slowlife – på svensk. Pulsen kommer helt ned i det i forvejen meget stilfærdige Hallavara på den skånske Bjäre-halvø, da jeg mellem de røde træhuse med romantisk blomsterpragt finder vej til Bäckdalens Handelsträdgård. Her på det økologiske gartneri tager Margaretha Oscarsson imod i sin Café Orangeriet, hvor der serveres smørrebrød med pålæg fra de omkringliggende gårdbutikker, salater med råvarer af egen avl samt hendes hjemmebagte brød. Margaretha udlever manges drøm om at producere ”fra jord til bord”, men for hende, som er uddannet hortonom, var det et helt naturligt valg, hun og manden Anders Olsson tog i 1990’erne, da de flyttede hertil fra Stockholm. – Og nu uddanner vi den næste generation. De unge er…

Mette Rosendahl har en travl hverdag som malermester og bor til daglig i lejlighed i Holbæk. Men fritiden nyder hun i sit hyggelige, sorte træsommerhus, hvor det eneste arbejde består i at slå græs. HER BOR: Mette Rosendahl, 56 år og selvstændig malermester. BOLIG: Sommerhus fra 1975 nær Tisvildeleje på den nordsjællandske kyst. Huset er på 50 m² fordelt på to værelser, og der er også et gæsteanneks på 30 m² med to værelser. Mette Rosendahl drømte om en fritidsbolig et helt andet sted end i sit lokalområde, og det fandt hun sidste år en god times kørsel fra lejligheden i Holbæk. Det klassiske, sortmalede træhus med hvide vinduer, et anneks og en godt 1200 kvadratmeter stor grund med gamle æbletræer var, præcis hvad hun havde drømt om. Samtidig ønskede…

En ven i nøden Trænger mit ansigt til lidt mere liv, bruger jeg ofte Jane Iredale Smooth Affair Illuminating Glow Face Primer, en lysnende primer, der både binder fugten i huden, slører fine linjer og giver en strålende perleagtig finish. 50 ml, 410 kr. Styrker vipperne Få stærkere, sundere og mere glansfulde vipper med Sensai Lash Conditioner, et Neglepleje Tag hånd om dine negle og neglebånd med Sephora Collection Cuticule Care, der virker blødgørende og nærende. Indeholder mandelolie og dufter skønt af abrikos. 9 ml, 59 kr. Efterårsnegle Wild Romantics hedder CND Vinylux’ efterårskollektion af lakker til neglene, der byder på seks cremede variationer af varme, jordagtige farvetoner. Her den klassiske neutrale Wrapped in Linen og Wooded Bliss, en sart lilla med lyserøde undertoner. 15 ml, 125 kr. Dæk de…

Tid til te Den både holder lidt på varmen og er fin at kigge på. Tekanden måler H 17 x Ø 13,5 cm og koster 299 kr. hos Bloomingville, Skønne striber En af de nemmeste veje til at fornyelse i stuen er nye sofapuder. Den stribede her er fin at mikse med andre ensfarvede puder. Den måler Ø 45 cm og koster 700 kr. fra Bungalow, Grøn og glaseret Krydderurter kan være prikken over i’et i de fleste madretter. Arrangér dine favoritkrydderurter i en potte, der ud over at være praktisk også pynter i hjemmet. Urtepotteskjuleren er håndmalet og måler H 14 x Ø 15 cm og koster 249 kr. fra Kähler, tlf. 98 18 98 38. Stille morgenstund Nyd en stille søndag morgen i blødt sengetøj og en brandvarm…

Et helt år: Normalt 2441,40 kr. SPAR 739,40 kr. Pris kr. 1.650 kr. Halvårligt: Normalt 1220,70 kr SPAR 320,70 kr. Pris kr. 900 kr. Et kvartal: Normalt 610,35 kr SPAR 135,35 kr. Pris kr. 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…