Innholdsfortegnelse for Uge 2 2020 i SØNDAG

ERRITSØ SOGNEHUS: ”Fernisering Solveig Lauridsen”. Kunstneren udstiller sin akrylmaling med forskellige former, farver og materialer. Søndag kl. 11.15. RANDERS SYGEHUSMUSEUM: Både første og anden tirsdag hver måned er der gratis adgang til at se nærmere på udviklingen af diagnoser og behandling på Randers sygehusene frem til i dag. Tirsdag kl. 14-17. ”Nøddeknækkeren” får repremiere i Tivoli i 2020. Fire hurtige om kultur Hvilken bog har gjort størst indtryk på dig? Siden jeg flyttede hjemmefra, har jeg haft en digtsamling af Morten Nielsen med mig. Den vender jeg stadig tilbage til fra tid til anden. Der er så absurd meget livslyst og livsklogskab fra en, der ikke blev særligt gammel. Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? I foråret så jeg Sort Samvittigheds ”I et forhold” på Betty Nansen. En…

EN FRISK START Miks grønne nuancer i dit soveværelse, og brug planter til at understrege forårsstemningen. Sengetæpper, 2.150 kr. pr. stk. hos Stilleben, sengetøj, 995 kr. fra Aiayu, og hørpuder, 330 kr. pr. stk. fra Bungalow. Lyserød kande, 450 kr. fra Raawii, stort kludetæppe, 250 kr. fra Bungalow, og lille kludetæppe, 345 kr. fra Aiayu. Ternet notesbog, 70 kr. fra Kartotek, og krus, 199 kr. fra Hay. Lampen på kassen er vintage. PIF PAF PUF Sid blødt på puffen, eller læn dig tilbage i sofaen, og sving benene op på den. Puffen måler H 44 cm og Ø 87 cm . 1.999 kr. fra Sofa Company. I STAKKEVIS Miks tekstiler i forskellige strukturer og nuancer af grøn, og blød udtrykket op med et par ting i rosa. Nedefra ses: Mørkegrøn…

GUIDE TIL DEN NÆRE NATUR ”Anders Kofoeds store bog om naturen” handler om de forunderlige og fantastiske dyr og planter, som hver dag venter – også lige uden for din hoveddør. Biolog og naturformidler Anders Kofoed fortæller med vid og humor om naturen i byens baggårde og parker og i villakvarterernes græsplæner og havedamme. En overskuelig og brugervenlig guide til naturoplevelser året rundt. 300 kr., Lindhardt og Ringhof, 360 s. Gem væk for vinteren I denne store trækasse med i alt 15 rum og hank er der rigeligt plads til at holde styr på potter, små haveredskaber med videre. Kassen måler B 24 x H 27 x L 90 cm, 750 kr. Fra Ib Laursen. Husk stadig fuglene Når vinteren strenges, er det hårdt at være en lille fugl på…

Influenza-vaccine og hjertesygdomme Et studie fra 2018, der omfattede 130.000 danskere med hjertesvigt, påviste, at der var forskel i sygelighed og dødelighed hos dem, der ikke var vaccinerede, og dem, der var. Det fik forskerne til at interessere sig for, om patienter med forhøjet blodtryk har samme risiko ved ikke at blive vaccineret. Dette studie er endnu ikke færdiggjort, men foreløbig tyder det på, at mennesker med forhøjet blodtryk også kan nedsætte deres risiko for hjerteanfald og slagtilfælde ved at blive vaccineret mod influenza. Kilde: Medicinsk Tidsskrift 33% af sit liv tilbringer et menneske med at sove. SPIS PERSILLE HVER DAG Hvis du kun bruger persille i persillesovs eller som pynt på maden, så læs med her. For der er mange gode grunde til at spise den grønne urt hver…

DERFOR KAN DU (MÅSKE) IKKE LIDE ROSENKÅL Er du en af dem, som bare ikke bryder sig om smagen af rosenkål? Så er du med stor sandsynlighed bittersensitiv. Det vil sige, at du har et bestemt gen – TAS2R38 – som påvirker din smag for bitter mad og drikke som f.eks. rosenkål, kaffe og cognac. Det er dog ikke kun genet, der afgør, hvad du kan lide, men også en tilvænning. PAS PÅ DE SMITTEFARLIGE GULERØDDER Er en eller flere af gulerødderne i posen blevet mugne, så kassér dem – og sørg for at pakke resten af rødderne om for at forhindre yderligere spredning. Pak dem gerne ind i papir eller et andet åndbart materiale i stedet for at lægge dem i en plastikpose. SKU IKKE BRØDET PÅ FARVEN Et…

Den første dialogkaffe, Özlem Cekic drak for snart 10 år siden, var på opfordring af hendes ven Jacob Holdt. Hun vidste ikke, hvad hun skulle stille op med alle de hademails og trusler, hun dagligt modtog. – Jacob sagde ”Besøg dem. De slår dig ikke ihjel, og hvis de gør, bliver du martyr.” Det var for grotesk. Jeg skulle i hvert fald ikke være martyr! Alligevel troede jeg, at jeg måske kunne gøre dem gode igen. For de var de onde, og jeg var den gode. Dengang gav det mening for mig, men i dag er jeg flov over, at jeg betragtede mennesker sådan. Nu tror jeg, at det onde og det gode findes i os alle, siger Özlem Cekic, 43, der siden sin exit fra Folketinget har arbejdet som…

Sig appelsiiiiiin De er fulde af vitaminer og har den perfekte kombination af sødt og surt. Find uimodståelige opskrifter med sæsonens superhelt, appelsinen, på side 80. Kakifrugter Smagen er let krydret, og kakifrugten er nem at elske og spise, når lageret af danske æbler er sluppet op. Jo mørkere, des mere moden og dermed sødere og blødere. Kaki egner sig også perfekt i tynde skiver til at forsøde mellemøstlige eller asiatiske retter. 2 kg Så mange appelsiner skal du omtrent bruge for at få 1 liter juice. GODT MED SMAG Fyld krydderihylden op med fine krydderiglas fra Nicolas Vahé. 44 kr. pr. stk. (designbutikker, f.eks. luxoliving.dk). Jamie gør det grønt Vi kender alle sammen den britiske kok, og Jamie Oliver giver os nu sine bedste grønne opskrifter i sin kogebog,…

Tun og edamamebønner med wasabidressing 30 MINUTTER 2 PERSONER 150 g helt frisk tun 1 ark noritang 100 g bønnenudler 150 g edamamebønner (fra frost) 2 forårsløg 1 bundt radiser Frisk koriander Wasabidressing: 1 tsk. wasabi 1 spsk. sojasauce 1 spsk. risvinseddike 2 spsk. neutral olie Pak tunen ind i noritang, og lad den trække i 5 minutter. Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Skyl dem i koldt vand i en sigte. Kog edamamebønnerne i letsaltet vand i 5 minutter. Afdryp i en sigte. Pisk wasabi, sojasauce, risvinseddike og olie godt sammen til en pikant dressing. Rens forårsløg, og skær dem i tynde skiver på skrå. Rens radiserne, lad lidt af den grønne top sidde, og skær radiserne i tynde skiver på langs. Steg tunen ved god varme 1½ minut på…

Sangen sitrer under ishvælvingerne, mens lysene fra instrumenterne skifter farve og giver en mystisk stemning Jeg kommer til at tænke på beskrivelsen af snedronningens slot i H.C. Andersens eventyr, da jeg træder ind i ”Ice Dome”, som den store iglo med to sammenhængende høje rum med hvælvet loft kaldes: ”Slottets vægge var af fygende sne – alle belyste af de stærke nordlys, og de var så store og tomme, så isnende kolde og så skinnende. Aldrig kom her lystighed.” Ganske vist er det her i Val di Sole ikke en snedronning, men en Madonna, der ”regerer” – Madonna di Campiglio – og her i ”Ice Dome” er det heller ikke nordlyset, men farvet laserlys inde i de forskellige instrumenter skabt af is, der kaster farver på isslottets vægge. Og lystighed…

Møder jeg snart manden i mit liv? Jeg har været enlig mor i mange år, men nu er børnene flyttet hjemmefra, så jeg vil gerne prøve at finde manden i mit liv. For et par år siden troede jeg, at jeg havde fundet ham. Vi havde et meget tæt forhold, selv om vi nok var mere venner end kærester, og det blev aldrig til mere end lidt kys indimellem. Alligevel følte jeg, han måtte være min soulmate. Det var desværre ikke gengældt, så vores veje skiltes. Jeg føler mig nu klar til at møde kærligheden igen. Kan du se, hvornår det sker? Kærlig hilsen Den længselsfulde Kære længselsfulde Lige nu famler du lidt i blinde. Du forsøger at finde noget og nogen, du kan gribe fat i, uden at du…

Helt naturlig Weleda Skin Food Light er en ny og lettere udgave af Skin Food, men stadig en økologisk universal-creme til ansigt, hænder, albuer og fødder. Den blødgør og beskytter den tørre og irriterede vinterhud. Indeholder bivoks, sheasmør og planteekstrakter, der virker plejende og beroligende. 30 ml, 75 kr. Håndcreme til tasken Jeg har altid en håndcreme med i tasken, for der er ikke noget som vind og vejr, der kan udtørre de stakkels udsatte hænder. I øjeblikket bruger jeg A-Derma Hand Cream, der indeholder 95 procent naturlige ingredienser, blandt andet E-vitamin, plantebaseret glycerin og den beroligende og reparerende Rhealba Havre. 50 ml, 75 kr. Finger-tip Mine negle har det med at knække og flække, men heldigvis har Essies plejekollektion Treat, Love & Color hjulpet på problemet. På en uge…

Bløde blade Sofapuden med bambusblad-print vil lyse smukt op i vintermørket. Den måler 45 x 45 cm og koster 189 kr. hos Ilva, tlf. 88 17 96 00. Lampe at læse ved Sæt den enkle væglampe i metal på væggen ved sofaen eller sengen, så kan du se godt, når vinterens bøger skal nydes. Lampen er 30 cm høj og koster 1.199 kr. fra Bloomingville, tlf. 96 26 46 45. Sid godt … i såvel sofaen som sengen med gavlpuden på 90 x 60 cm. Den koster 399 kr. i Ilva, tlf. 88 17 96 00. Plads til pynt … og alle dine SØNDAG er der på sofabordet med hylde. Bordet måler Ø 70 cm og er 40 cm højt og koster 1.599 kr. fra Living&More hos Coop, tlf. 43…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 584,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1.168,70 kr. Årligt (52 nr.): 2.337,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Sanger Lene Siel har hyret en personlig træner og bruger sin nye stærke krop og fysik til at løfte sig oven på sin skilsmisse, journalist Trine Gregorius vil ti gange hellere gå i haven og spille computer end at lumre i et fitnesscenter og skuespiller Lisbet Dahl trækker stikket helt i januar og vintermånederne. Motion? Hun hader det! Og sådan er de – og vi – heldigvis så forskellige. De tre kvinder i Britta Bjerres tripleinterview på side 10 har hver deres måde at være sunde på og prioritere sig selv på. Det er inspirerende, at man kan være så forskellige og have så forskellig tilgang til, hvad sundhed er, og så alligvel ende med samme følelse: velvære og lykke. Det er lige præcis de to ting, dette tillæg fokuserer…

som du kan forsøge at ændre. Andre mulige årsager til hovedpine er, at dit syn har ændret sig, eller at du går og spænder i kæberne. Smertestillende midler kan have bivirkninger. Har du en følsom mave eller mavesår, kan du formentlig ikke altid tåle acetylsalicylsyre, som blandt andet findes i Aspirin og Treo. Og hvis du har forhøjede levertal, skal du passe på med for meget smertestillende, der indeholder paracetamol, som eksempelvis Panodil. For nylig kom der også resultater, der tyder på, at ibuprofen og andre såkaldte NSAID-lægemidler kan øge risikoen for hjerteanfald. En anden gruppe, der ikke bør tage smertestillende medicin, er mennesker med såkaldt lægemiddeludløst hovedpine. At spise for mange piller kan føre til kronisk hovedpine – og så hjælper pillerne ikke længere. Så hvad gør du, hvis…

Indtal drømmen Første skridt til at forstå en drøm er at få den dokumenteret, og det skal gøres med så mange detaljer som muligt: Farver, følelser, stemninger, steder, materialer, ansigtsudtryk, personers udseende og så videre. Du kan selvfølgelig vælge at skrive det hele ned på et stykke papir, men ofte vil du få langt flere detaljer med (og på kortere tid), hvis du indtaler drømmen på en diktafon, hvad enten du har en rigtig en af slagsen eller bruger diktafonfunktionen på din telefon. Fordelen ved at indtale din drøm er også, at du efterfølgende kan høre på din stemme, hvordan de forskellige elementer i drømmen påvirkede dig. Når du indtaler din drøm, er det en fordel, at du fortæller i nutid. Altså ”jeg går ned ad en mørk vej”, i…

Kære læser Skal vi gå en tur gennem denne uges SØNDAG? Lad os lægge ud nede på side 94 og den inspirerende historie om Heidi Møller, der måtte gå meget igennem, før hun fandt sin rette hylde. I dag har hun sagt sit job op og lever af at arrangere gåture. Heidis mission er, at vi alle skal få gåture ind som en naturlig del af vores hverdag – for det er både godt for knogler, led, balance, hukommelse og koncentration. Og så taler man så godt sammen, når man går en tur. Det er noget med manglen på øjenkontakt, tror jeg, der gør, at ordene flyder friere, når man går der side om side. Annette Heick (side 10) har løbet i mange år og hadet hver eneste tur. Nu…

På femårsdagen, lige præcis på datoen, den 21. januar, for hendes mand Jespers alvorlige ulykke under en ferie i Thailand står Annette Heick på scenen i Tivolis Koncertsal og har forpremiere på musicalen ”Mamma Mia!”. På scenen er det fest og farver og livsbekræftende sange om at lede efter kærligheden og genfinde lykken. På privatfronten er det en anden historie. Og dog. For efter fem hårde år med kampe, for hans førlighed, for deres ægteskab, for familiens fælles fremtid, er de et sted i deres liv, som måske kunne kaldes – stilheden efter stormen. Og hvad stiller man så op, når man er typen, der nærmest har stået bevæbnet til tænderne og sovet med kampstøvlerne på i årevis, nu når der endelig er medgang i sigte? Er man bare lykkelig?…

Kære Nikoline Jeg læser altid dine svar i SØNDAG – og er næsten altid enig med dig. Til svaret til datteren med moderen på 95 år, der stadig vil køre bil, vil jeg sige, at lægen ALDRIG har kunnet bestemme, om man kan beholde kørekortet. Det har altid været motorkontoret, der bestemte. Lægen skrev motorattesten og kunne anbefale fornyet køreprøve, men motorkontoret bestemte. Jeg har arbejdet i en lægeklinik i 30 år, og der kom mange pårørende og bad om, at kortet blev taget på grund af dårlig kørsel. Min egen svigermor blev meget vred over, at vi mente, hun skulle opgive at køre bil som 90-årig. Til hendes 95-års fødselsdag sagde hun, at det eneste, hun var ked af ved at skulle dø engang, var, at hun aldrig kom…

Aiayu, tlf. 33 32 32 80, Aiayu.com // Bloomingville, tlf. 96 26 46 45, bloomingville.com // Bungalow, tlf. 35 85 40 65, bungalow.dk // Dora, tlf. 32 21 33 57, shopdora.dk // Hay, 42 82 02 82, hay.dk // House Doctor, tlf. 97 25 27 14, housedoctor.dk // Hübsch, tlf. 88 91 79 00, hubsch-interior.com // Kartotek, tlf. 61 30 61 41, kartotekcopenhagen. com // Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41, madamstoltz.dk // Muuto, tlf. 32 96 98 99, muuto.com // Normann Copenhagen, 35 27 05 35, normann-copenhagen.com // Notre Dame, tlf. 33 15 16 15, notredame.dk // Raawii, raawii.dk // Skagerak, tlf. 99 52 52 00, skagerak.dk // Sofa Company, tlf. 71 99 54 99, dk.sofacompany.com // Stilleben, tlf. 33 91 11 31, stilleben.dk // Studio Arhoj, tlf.…

Jeg har fået denne plante foræret og fik at vide, at den kan spises, men jeg ved ikke, hvad den hedder. Hvad er det for en plante, og er det rigtigt, at den er spiselig? Yvonne Det botaniske navn er Mertensia maritima, og det korrekte danske navn er almindelig hestetunge, men den kendes nok bedre som østers-urt eller østersblad. Planten er flerårig, og den blomstrer i juni-juli med blomster, der først er lyserøde, hvorefter de skifter til blå. Hele planten er spiselig, men det er typisk de kødfulde sprøde blade, man spiser. Smagen er svagt salt som en østers, og den kommer bedst frem, hvis bladene spises rå, men de kan også sagtens bruges i varme retter. Blomsterne er fine som et pift på maden, men vær opmærksom på smagen,…

Sundhedspanelet SUNDHEDSREDAKTØR ELISABETH WILLE PHYTOTERAPEUT RIKKE GOERLICH LÆGE ANNE KLINT JOURNALIST ILONA S.JACOBSEN DIÆTIST ANNE W. RAVN OSTEOPAT HANNA TÓMASDÓTTIR SINGLE OG LYST TIL AT DATE IGEN? Det kan være svært at finde en partner, og jo ældre vi bliver, jo længere bliver listen ofte over de krav, en eventuel partner bør leve op til. Datingcoach Lisa Copeland har udarbejdet nogle råd for os singlekvinder, der er over 50 og gerne vil date igen: 1. Sæt dig både kortsigtede og langsigtede mål med datingen. Et kortsigtet mål kan være, at du gerne vil møde nye interessante mænd, og at du har det sjovt, når du dater. 2. Stop med undskyldninger for ikke at date. Hvis du reelt ønsker at finde en partner, så kom i gang! 3. Drop de perfektionistiske…

Vi udlodder 1 håndmikser fra Blomsterbergs til en værdi af 299,95 kr. HVILKET MÆRKE HAR HÅNDMIKSEREN? Sms dit svar SØK BLOMSTERBERGS eller SØK SØNDAG til 1445 senest 12. januar 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vind håndmikser fra Blomsterbergs "Man kan sagtens undvære en håndmikser og bare piske derudad med masser af håndkraft og sved på panden. Når dét så er sagt, så er en håndmikser bare et rigtigt godt hjælpemiddel i både det søde og det salte køkken", siger Mette Blomsterberg. Håndmikserens elegante, tidløse design i rustfrit stål gør den til en uundgåelig køkkenklassiker, der bringer en større lethed ind i madlavningen. Maskinen har et godt greb og en kraftfuld motor på 350 watt. Håndmikseren kommer med to almindelige piskeris, to drejekroge og en udløserknap. 'Blomsterbergs'…

Stegt hvidkål med tigerrejer og champignoner 10 soltørrede tomater 250 g rå tigerrejer fra frost, optøede 250 g champignoner Olivenolie til stegning Salt og peber ½ lille hvidkål 1 tsk. mild paprika (evt. lidt mere) 2 fed hvidløg 1 citron ½ håndfuld bredbladet persille Hæld kogende vand over de soltørrede tomater, og lad dem trække i 10-15 minutter. Pil rejerne, og fjern den sorte streng. Sæt dem til side til senere. Skær champignoner i skiver, og steg dem i lidt olie på en sauterepande. Krydr med salt og peber, og tag dem af panden. Skær hvidkål i tynde strimler, og steg kålen i lidt olie på panden ved god varme, til den er mør, men stadig har bid. Tilsæt evt. lidt vand. Krydr med salt, peber og paprika, og tag…

Norditalien Oplev is-musik Også i år afvikles Ice Music Festival, som er beskrevet i artiklen på de foregående sider, i Val di Sole. Den finder igen sted i en iglo med plads til 200 tilskuere, som er bygget på Presena-gletsjeren i 2.600 meters højde over skisportsstedet Passo Tonale. Her holdes både pop-og klassiske koncerter med instrumenter bygget af is. Hele oplevelsen er fantastisk. Frem til 28. marts, pontedilegnotonale.com . London Kongelig frokost Efter premieren på tredje sæson af Netflix-serien ”The Crown” om den britiske kongefamilies liv er det nærliggende at gå i de royales fodspor. Ikke nødvendigvis de oplagte som Buckingham Palace, men f.eks. spise frokost på en rustik restaurant i Kensington, som prinsesse Margaret tit besøgte. Faktisk er den omdøbt til Maggie Jones – som efter sigende var prinsessens…

STJERNERNE NU... Store ændringer og store følelser Det kan blive en uge, hvor større ændringer kan komme på tale. Kommunikationen mellem folk kan være besværet af stærke menings- og holdningsforskelle, og det kan godt blive markant og meget følelsesladet. Det er enten-eller-holdninger, der præger billedet, og der er ikke meget, der taler for, at man kan finde en mellemvej – eller løsning. Godt er det, at man trods alt ved, hvor andre står holdningsmæssigt. Vædderen 21. marts - 20. april Du skal lige finde dig til rette, der, hvor du befinder dig i ugens første dage. Når du har fundet ud af, hvilke ”regler” der gælder, kan du bedre målrette dine projekter. Rejser kan være en del af programmet for denne årets 2. uge – men kan også handle om,…

MODEL NAVN: Maria Krog ALDER: 45 år HØJDE: 165 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: FGU-lærer Brug din sommerkjole som hygge-hjemmekjole om vinteren sammen med et par tykke, varme strømper. Brug dine sommersandaler som hjemmesko om vinteren.…

1 læser kan vinde 1 støvsuger til en værdi af 3.499 kr. fra Obh Nordica. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK FJERKOST eller SØK STØVSUGER til 1445 senest 12. januar 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Smart støvsuger Den ledningsfri stangstøvsuger kan med et klik forvandles til en håndstøvsuger, og mundstykket er udstyret med LED-lys, så det er nemt at se støvet i de mørke kroge. 3.499 kr. fra Obh Nordica, tlf. 43 35 03 50. 3 læsere kan hver vinde 2 sæt grønt sengetøj til en samlet værdi af 1.199,90 kr. pr. gevinst fra Södahl. HVILKEN FARVE HAR SENGETØJET? Sms dit svar SØK GRØNT eller SØK LILLA til 1445 senest 12. januar 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Godnat i det…

”Alle har deres egen Camino, deres egen vej, siger hun. Alle lærer noget forskelligt af at gå her” Det er tidlig morgen i en lille spansk by, Sarria, og det er stadig mørkt. Jeg er netop ankommet med nattoget fra Madrid, og jeg skal ud og gå på Caminoen. Det er noget, jeg har drømt om i 25 år, det er aldrig rigtig blevet til noget. Men så slog min mand pludselig ud med hånden og sagde, at jeg da bare kunne tage af sted. Virkelig? Ja, sagde jeg. Flybilletterne var dyre, fordi jeg bestilte ugen før, og mine nye vandrestøvler nåede jeg ikke at gå til. Men sådan er det: Hvis man sidder og venter på de helt rigtige omstændigheder, kan man komme til at vente længe, måske 25…

Sådan kan vi mindske vores sukkerindtag Skulle et forbud mod at placere slik og snacks ved kasserne i supermarkederne kunne påvirke vores købeadfærd? Det spørgsmål ville britiske forskere gerne have svar på – og indførte derfor et forbud i seks af Storbritanniens største supermarkeder. Det viste sig at være et effektivt træk. Da forskerne analyserede data fra 30.000 husstande, kunne de se, at slikindkøbene var mindsket med en femtedel i de butikker, der havde indført forbuddet. Kilde: SVT Hvad er bedst: AT SKÆRE NED PÅ FEDT ELLER KULHYDRATER? Det spiller ingen rolle, mener en gruppe forskere, der tidligere har været uenige og foreslog forskellige diæter. For nylig valgte de at samarbejde i en videnskabelig rapport for at undersøge den forskning, der findes omkring fedt og kulhydrater. En af konklusionerne er,…

Bogstaverne står for fermenterbar, oligo- di- og monosaccharider og sukkeralkoholer (polyoler på engelsk). De er en gruppe kylhydrater, der let fermenterer i tarmen. De fire grupper af kulhydrater er: • Fruktose (frugtsukker) • Laktose (mælkesukker) • Oligosaccharider (vandopløselige kostfibre) • Sukkeralkoholer (naturlige sødestoffer) Kostomlægningen går ud på at finde de fødevarer i disse grupper, som maven reagerer på. Det gør man ved at ekskludere de ”rødlistede” kulhydrater i nogle uger. Derefter prøver man at genindføre kulhydraterne lidt efter lidt for at se, hvordan maven reagerer på dem efter en pause. Målet er at finde og fjerne de fødevarer, der ikke er gode, og at genindføre dem, som maven godt kan tåle.…

Den amerikanske psykologiprofessor Barbara Fredrickson har udviklet en helt konkret øvelse, der kan øge fokus på dine gode relationer. – Vi beder folk om hver aften at tænke på de tre længste sociale interaktioner, som de har haft i løbet af dagen og tænke over, hvor tæt forbundet de følte sig til de mennesker, som de tilbragte tid med i løbet af dagen. Det kunne være kollegaer, mennesker i dit lokalområde eller din familie, siger Barbara Fredrickson og tilføjer, at de indledende eksperimenter viser lovende resultater. – Vi kan se, at de, der bruger cirka et minut på dette hver aften, oplever en forbedring af deres følelsesmæssige velbefindende.…

Spændingshovedpine skyldes, at musklerne i ansigt, hoved og nakke er spændt og ikke får ilt, hvilket fører til smerter. En anden forklaring er, at hovedpinen opstår på grund af en kemisk ubalance i serotonin, som er en af hjernens neurotransmittere. Lægemiddeludløst hovedpine skyldes, at man for ofte tager for mange smertestillende piller. Det får kroppens eget smertesystem til at ende i ubalance, og hovedpinen bliver kronisk. Hortons hovedpine er en intens og alvorlig smerte, der sidder omkring et øje. Det kan føles, som om øjet bliver skubbet ud. Oftest følger smerterne det samme mønster og kommer på det samme tidspunkt. Migræne er en alvorlig eksplosiv hovedpine, som kan føre til kvalme og lysfølsomhed. Migræne kan vare i flere dage, hvis den ikke behandles.…

Mallorca Højskole har udvidet aktiviteterne og for nylig taget navneforandring til Annas Højskole – og det betyder, at du i 2020 kan komme med Tanzania Højskole i Jacob Ejersbos fodspor i Tanzania sammen med journalist Rune Skyum-Nielsen, efterfulgt af safari og besøg på den danske højskole på Zanzibar m.m. Er drømmen at komme til Hanoi i Vietnam og helt tæt på de lokale og kulturen, kan du vælge ”Vietnam set indefra”. Derudover er der stadig de populære kurser til Mallorca. Se meget mere på annashojskole.dk…

Okay, nu ved du, hvilke fødevarer der er sunde at spise. Men hvordan skal du servere dine måltider? Følg disse tips. Spis de 15 fødevarer på siderne her som basis. De er nærende og mættende og et godt grundlag for dem, der ønsker at tabe sig, men også for dig, der bare vil spise god mad. Spis protein og frugt/ grøntsager til alle måltider. Protein er nødvendigt for blandt andet mæthedsfølelsen og frugt og grønt for, at du får vigtige vitaminer, antioxidanter og fibre. En simpel retningslinje er at dele næringsstofferne op i løbet af en dag: 40-50 % kulhydrater 20-30 % protein 20-30 % fedt Undersøgelser viser, at den, der spiser færre kulhydrater, hurtigere opnår et vægttab, men at det udjævner sig i længden. Så gør det, der passer…

App er en forkortelse for applikation – et lille computerprogram, som du downloader, normalt gratis til din tablet eller mobil. Det vises så som et ikon, et lille billede, som du klikker på for at bruge programmet. Cookie er en funktion, som forskellige virksomheder bruger for at indsamle information om deres brugere – for at fremme dit besøg på deres hjemmeside og gøre det muligt for dem at målrette reklame direkte til dig. Når du besøger en side, bliver du automatisk bedt om at godkende deres cookiepolitik. Deling er at sprede et indlæg, som en anden har offentliggjort, til en eller flere andre – med dig som afsender. Hashtag # er korte beskrivelser af din tekst, hvilket betyder, at ikke kun de, der følger dig, kan finde, hvad du har…

SPOT på bøger VÆRNER OM LIVSGLÆDEN OG ARBEJDSGLÆDEN ● Carsten Sommerskov har dusinvis af opbyggelige foredrag i sin biks. På den nuværende turné drejer det sig primært om ”Positivitet, der virker! – privat og på arbejdet”. Det spørgsmål, som stilles og formentlig besvares, er: ”Hvordan bevarer vi livsglæden, optimismen og arbejdsglæden?” For som Carsten Sommerskov skriver: ”Der er ellers nok at være negativ over for tiden. Terrortrusler, bandekrige, svigermor, chefen, politikerne. Så hvorfor tænke positivt?” Sommerskov bruger sig selv som et eksempel på positiv tænkning. Han er nemlig gået fra at hade motion til at være maratonløber og fra at være sliknarkoman til ikke at have rørt slik i godt og vel 10 år. Sommerskov har skrevet en del kortere bøger med titler som ”Livsglæde og energi”, ”Nul…

• Det er 10 år siden, musicalen "Mamma Mia!" sidst er blevet opført i Danmark. • På verdensplan er musicalen set af 60 mio. mennesker og er blevet oversat til 16 sprog. • Musicalen, der er skrevet af de to ABBA-medlemmer Benny Andersson og Björn Ulvaeus, havde verdenspremiere i London i 1999. • I 2008 kom filmen "Mamma Mia!" med Meryl Streep i hovedrollen som Donna. • Musicalen opføres i Danmark fra 22. januar frem til 24. maj i København, Holstebro, Aalborg, Randers, Esbjerg, Vejle og Viborg.…

De stedsegrønne nåletræer bringer farve til den vintertriste have. De forskellige grønne nuancer tilfører tiltrængt liv og struktur i den mørke tid, og så er de et godt gemmested for havens dyr på kolde dage. Der findes mange forskellige nåletræer, og næsten alle er stedsegrønne. Gran, fyr, lærk, ceder, taks og ene kan betegnes som de ”ægte” nåletræer, da de netop har nålelignende blade. Tuja, cypres og hønsebenstræ har mere flade og skælformede blade, men kaldes også for nåletræer. De stedsegrønne planter fungerer fint som baggrund for andre planter og kan bruges til at skjule et grimt naboskur eller hindre indkik til haven. De større træer kan bruges som overstandere i en lav beplantning, og de mindre kan formklippes til skulpturer, men er også smukke i deres egen naturlige, kompakte…

Inkontinens bryder ingen sig om. Heldigvis kan du selv gøre noget ved det: 1 Træn din bækkenbund. Det er det allerbedste, du kan gøre mod inkontinens. Knib sammen og hold mange gange om dagen, f.eks. når du sidder i bilen eller bussen, eller når du ser tv. Tæl til 10, mens du kniber, og slap så af i 10 sekunder. Øv dig også i at standse urinstrømmen, når du tisser. Det giver bedre føling med bækkenbunden. 2 Væn din blære til faste tissetider. Hold dig så meget, du kan, indtil din krop vænner sig til at tømme blæren på faste tider. Det er selvfølgelig vigtigt at gøre det gradvist. Start med at gå på toilettet en gang i timen, så hver anden time, indtil du kan gå fire timer uden…

DET ER FRYSENDE KOLDT foran Grand Hotel i Oslo, hvor demonstranter her i 1991 med fakler hylder aftenens modtager af Nobels Fredspris og kræver hende løsladt. Aung San Suu Kyi selv sidder i husarrest i Burma, interneret af militærstyret, der har omdøbt landet til Myanmar og nedkæmpet den demokratiske bevægelse, som hun er leder af. Nu er det i stedet hendes mand og to sønner, som tager imod den prestigefyldte pris. Aung San Suu Kyi blev født 19. juni 1945 i burmesiske Rangoon, der i dag hedder Yangôn. Hun er datter af frihedshelten Aung San, som blev Burmas leder i 1946 under det britiske styre, forhandlede burmansk selvstændighed frem i 1947, men som blev dræbt af politiske modstandere, da lille Suu var bare to år. Men hans kamp for demokrati…

Stilfuldt ur Stilmæssigt kan dette ur fra Jacob Jensen minde om moderne ure fra Apple og lignende firmaer, der dog har mange flere indbyggede funktioner. Men prisen er også lidt anderledes, for Jacob Jensen-uret fik hammerslag ved 350 kroner. Damearmbåndsuret hedder ”Eclipse 444” og er af guldfarvet stål med sort urskive med to visere og logo på urkassen. Urværket er fra Quartz. Solgt for ... De to afrikanske gravvogterfigurer stammer fra fang-folket i Gabon og er fra 1900-tallets anden halvdel. De er henholdsvis 54 og 42 centimeter høje og har været en del af britiske John Darrells samling. De blev solgt for 1.500 kroner mod en vurdering på 1.800 kroner hos Bruun Rasmussen. Gode smykkefund Det behøver ikke at koste alverden at fuldende retrolooket med smykker med det helt rigtige…

Grønne speltpandekager med skinke 35 MINUTTER + HVILETID // 8-10 STK. 2 dl fint speltmel ½ tsk. salt ½ tsk. stødt spidskommen 3 dl mini- eller letmælk 3 æg 1 spsk. olie Ca. 200 g frisk spinat 1 spsk. smør 1 dl piskefløde Smør til stegning Tilbehør: Røget skinke Semitørrede tomater i olie Blandet grøn salat Bland mel, salt og spidskommen, og pisk mælk, æg og olie i. Lad dejen stå i ½ time. Skyl spinaten godt, og lad den dryppe af. Smelt smørret i en gryde, kom spinaten i, og rør, til den falder sammen, 1-2 minutter. Lad spinaten køle af, og hak den groft. Pisk fløden til blødt skum. Vend spinat og flødeskum i pandekagedejen. Steg små, let tykke, 15-20 cm store pandekager. Servér pandekagerne med skinke, tomater…

APPELSINKAGE MED CHOKOLADE 20 MINUTTER + BAGETID 10 PERSONER 150 g smør 210 g sukker 1 tsk. vaniljesukker 3 æg 240 g hvedemel 1 tsk. bagepulver ½ dl mandler 75 g mørk chokolade 1 usprøjtet appelsin 1 dl appelsinjuice Glasur: 150 g flormelis 1 spsk. rent kakaopulver Vand Tænd ovnen på 175°. Pisk smør, sukker og vaniljesukker luftigt med en håndmikser. Rør æggene i et ad gangen, og pisk dejen luftig. Sigt mel og bagepulver i dejen, og vend den sammen. Hak mandler og chokolade. Riv appelsinskallen, og bland appelsinskal, appelsinjuice, mandler og chokolade i dejen. Vend dejen sammen. Smør en kagerand eller rugbrødsform, og hæld dejen i formen. Bag kagen i bunden af ovnen i ca. 1 time. Brug en tandstik til at mærke, om kagen er færdig. Er…

En tilfældig køretur ændrede skæbnen for Lise Trampedach og hendes mand Karsten for år tilbage, da et til salg-skilt pludselig dukkede op i vejkanten ved den tidligere biograf ved Græsted. Det var en trist bygning uden døre og vinduer i den ene side, men Lise kunne se muligheder i den gamle bygning. – Vi overtog huset i december 2012, og på det tidspunkt var det et foreningshus med blåt gulvtæppe på gulvene og lange stolerækker, fortæller Lise. Hun og Karsten ændrede lidt i grundplanen og byggede blandt andet to små toiletter om til ét stort badeværelse. I den ene ende af den tidligere biografsal blev der bygget et plateau, så parret kan bruge pladsen under som kælder. Der blev åbnet op til kip og sat både ovenlysvinduer og flere almindelige…

Vi kunne jo gå en tur, siger hun og ser helt glad ud ved tanken. Vi har netop sat os i det nye kontor i haven i Give, og bag skrivebordet sidder 46-årige Heidi Møller, direktør i ”Gå Mig Glad”. Kvinden, der aldrig har vidst, hvad hun ville være, har endelig fundet sin mission i livet: Hun vil have os til at gå. – Jeg har været dyrehandler, postbud, arbejdet på betonfabrik, i blomsterbutik og i Bilka, men jeg har aldrig haft et klart svar på, hvad jeg gerne ville. Det har jeg nu. Tydeligere end nogensinde! lyder det med overbevisning fra kvinden bag skrivebordet. I mange år var Heidi Møller alene med sin søn, og hun følte ikke, at hun havde tid til motion. Og i virkeligheden havde hun…

Becksöndergaard, tlf. 39 29 00 50 // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // H&M, tlf. 70 21 22 00 // Hunkemöller, tlf. 80 25 12 86 // Kvickly, tlf. 43 86 43 86 // Lavera, tlf. 70 23 66 30 // Lindex, tlf. 55 54 55 05 // LIV-ING, tlf. 70 70 70 14 // Magasin Du Nord Collection, tlf. 33 11 44 33 // Masque Me Up, tlf. 23 23 85 85 // My Little Curvy, tlf. 31 12 26 21 // Nümph, tlf. 76 31 43 00 // Odd Molly, oddmolly.com // Relove and Roses, tlf. 28 12 59 27 // Rituals, tlf. 89 87 42 16 // Rosemunde, tlf. 39 64 01 90 // Project AJ117, tlf. 31 16…

Interview Rani skaber resultater, hvor andre giver op Den 56-årige skoleleder Rani Hørlyck bliver kaldt førstedamen i tosproget skoleledelse og er kendt som kvinden, der kan skabe resultater på det, nogle kalder ghettoskoler. Det ord kunne hun aldrig selv drømme om at bruge, for sådan ser hun ikke verden. Mød hende i næste uge. Ugens bolig Her er den røde tråd grå 3 sunde Ros til risen Haveglæder 10 forårsblomstrende buske For styrke og balance Brug bolden Med alderen bliver vores evne til at holde balancen dårligere. Det bliver sværere at stå på ét ben og på tå, især hvis man ikke aktivt sørger for at udfordre sin balanceevne. Vores udsendte har testet balancetræning med en stor gymnastikbold – og kan konstatere, at det er sjovt, skånsomt og krævende på…

Nye tider 50 er det nye 30. 70 er det nye 50. Der er ingen regler, der dikterer, at du skal gå klædt på en speciel måde eller opføre dig på en særlig måde. Vi lever i en spændende tid for kvinder. Tina Turner, rockstjerne – nu 80 Forårslængsler Om foråret er vi som køer, der skal på græs. Jeg glæder mig hele vinteren til at komme ud og køre igen. Gitte Madsen, klinikassistent, som med sin mand ejer 7 Chevrolet’er fra ’57 – i Samvirke Januartip Hvis du tænder et stearinlys, så er der ikke noget, det hedder ”sidder alene hjemme og drikker vin”. Så kaldes det hygge! Kendra Alvey, amr. skribent – Twitter Bæredygtig Jeg tror, kvinder er hinandens Wonderbra-bh’er: De løfter, de støtter, og de får hinanden…

Trine Gregorius elsker sit sommerhus i Jylland, hvor hun er så ofte, som hun overhovedet kan året rundt. Derovre har hun have, og hun stortrives, når hun går og laver havearbejde. Til gengæld er havearbejdet også det eneste, hun har i sit liv, siger hun, som bare minder lidt om fysisk træning. Og hendes holdning er ikke til at misforstå: – Når vi taler om sundhed, har min hjerne altid haft førsteprioritet. For mig er kroppen egentlig bare noget, der hænger for enden af hjernen. Og okay, på et tidspunkt, når man kommer op i en vis alder, bliver den krop nogle gange en ærgerlig realitet, man bliver nødt til at tage sig lidt af. – Jeg går heller aldrig og spekulerer på, om jeg er sund nok, forklarer hun…

Hvis du kan svare ja til flere af nedenstående spørgsmål, har du brug for at blive bevidst om, hvorfor du giver så let op, og arbejde med din vedholdenhed, sådan som rådene foreslår. • Sætter du dig ofte mål, som du ikke kan realisere? • Har du tit en følelse af, at du ikke bevæger dig i den retning, du vil? • Tvivler du ofte på dig selv og din formåen? • Ærgrer du dig tit? • Synes du, de ting, du sætter dig for, er for anstrengende? • Er du bange for at begå fejl? Kilde: Stress- og erhvervscoach Gitte Langkjær Lund…

Irritable Bowel Syndrome, overfølsom tarm, er et samlet navn på mange forskellige typer af mave-tarmproblemer. Det, de har til fælles, er, at der ved undersøgelser såsom blodprøver eller tarmrøntgenbilleder sjældent findes nogen fysiske fejl. Cirka 11 procent har IBS, de fleste af dem er kvinder. Almindelige symptomer er: Ondt i maven, det vil sige bugsmerter, der kan sidde forskellige steder. Forstoppelse og/eller diarré, undertiden begge dele. Oppustethed, boblende og hævet mave. Hurtigt at skulle på toilettet er helt almindeligt. IBS går ofte hånd i hånd med andre lidelser såsom mavekatar, angst og depression.…

Rosenkål, chili og appelsiner 4 pers. INGREDIENSER: 300 g rosenkål 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie 1 rød chili, i tynde skiver Saft af ½ lime 50 g pinjekerner 4 appelsiner 50 g frisk koriander Salt og friskkværnet peber SÅDAN GØR DU: Skær rosenkålene i kvarte, skyl dem i koldt vand, og lad dem dryppe godt af. Varm olien i en pande, og sautér rosenkålene sammen med chili i 5 minutter. Kom et par skefulde vand på panden, hvis de begynder at brænde på. Hæld dem i en skål, hæld limesaft over dem, og lad dem køle ned. Rist pinjekernerne på den samme pande ved medium varme i et par minutter, eller til de er gyldne. Lad dem køle lidt ned, og hæld dem så i skålen med rosenkålene. Skræl appelsinerne, og…

Kærligheden er overalt. Her er fem tips til, hvordan du får den til at blomstre – uanset om du er single eller i et forhold. 1. Glem romantikken. Hvis du forventer, at kærligheden skal være som på film, bliver du skuffet, når det ikke sker. Og så overser du måske den spirende kærlighed, fordi du leder efter et fatamorgana. Så læg romantikken på hylden, og gør plads til ægte kærlighed. 2. Drop din smartphone. Kærligheden opstår, når to mennesker mærker en forbundethed til hinanden og deler en positiv følelse. Det kan ske hvor som helst, men det kræver, at vi er nærværende og ser hinanden i øjnene. 3. Vend din irritation på hovedet. Menneskers styrker er forbundet til deres svagheder. Når noget ved en anden person irriterer dig, så overvej,…

For dit hjerte Frugt og grøntsager, særligt de grove, har positiv effekt på din hjertesundhed. I flere undersøgelser er der faktisk påvist en omvendt sammenhæng mellem indtaget af frugt og grøntsager og risikoen for forskellige former for hjerte-kar-sygdomme. Frugt og grønt holder blodtrykket sundt, gavner kolesteroltallet og er med til at udvide og holde dine blodårer sunde og elastiske, og man ved, at risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdom simpelthen falder, jo flere grøntsager du indtager. Faktisk viser forskning, at for hver 100 gram grøntsager du spiser, reduceres din sygdomsrisiko med op til 10 procent. Sådan gør du: Kostfibre er et af de stærkeste våben, hvis du vil sænke dit kolesteroltal, og særligt grove grøntsager som kål, bælgfrugter og rodfrugter indeholder masser af fibre. Vil du forkæle dit blodtryk, bør du…

1. Æg Æg er blevet debatteret, da man troede, at det kunne have en negativ effekt på kolesterol. Men der har forskningen vendt, så nu er der fri bane med hensyn til denne sunde og proteinrige spise. Spis både hviden og æggeblommen, så får du, foruden protein, gode fedtstoffer, vitaminer og mineraler. 2. Grove grøntsager Såsom broccoli, kål og blomkål. Her får du mad med meget volumen og få kalorier, hvilket er rigtig godt for mætheden. Derudover er de fiber- og vitaminrige. 3. Kartofler Kartoflen har haft et ufortjent dårligt ry. De er et betydeligt kaloriefattigere alternativ end for eksempel ris og pasta. De bidrager også med både fibre og vitaminer samt mineraler. 4. Laks Laks giver os vigtige omega-3-fedtsyrer og andre vitaminer og mineraler, herunder D-vitamin. Derudover er den…

Forleden købte jeg lettere småsulten ind til aftensmad i Føtex. På vej hen til poserne med havregryn opdagede jeg, at der var tilbud på peanutbutter. Fra Skippy. Den ekstra crunchy. Jeg standsede spontant op. Jeg elsker peanutbutter. Specielt fra Skippy. Allermest den ekstra crunchy. Og nu var den på tilbud. Det føltes som skæbnen. Jeg rakte ud efter et glas. Og rev så armen til mig. Skæbnen!!! Hallo ... Som om skæbnen ikke var svanger med større sager end tilbud på peanutbutter. Foran indkøbsvognen stivnede jeg i ubevægelig eftertænksomhed. Om morgenen havde jeg været til morgenkaffe på min datters skole. En forælder havde bagt kanelgifler. Jeg elsker nybagte kanelgifler. Men jeg modstod fristelsen. Om eftermiddagen havde jeg været til en reception for en ny bogudgivelse. Der havde været kanapeer. Manchego-ost…