Innholdsfortegnelse for Uge 49 2019 i SØNDAG

Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? Da jeg så forestillingen "Mr. Marmalade" skrevet af Noah Haidle og instrueret af Simon Boberg på Odense Teater. En fantastisk morsom, kulsort og rystende komedie, hvor voksenlivet ses gennem en 4-årig piges øjne. Hvad håber du på fra den nye kulturminister? At hun vil kigge lidt på den reduktion af tilskud på to procent pr. år, som har ramt teatrene. Den rammer hårdt! Og at hun i det hele taget vil være i stand til at sætte kulturen mere på dagsordenen. Kultur er den lim, der holder vores demokrati sammen. Hvilken kulturplet i provinsen synes du, vi danskere forsømmer? Svært at nævne et bestemt sted. Jeg vil gerne se kultur overalt – ved Vesterhavet og ved grænsen i Sønderjylland, ved Limfjorden og…

3 gyldne Med grej af messing kan du få lidt julebling i dit køkken. Bøtter til at gemme de nybagte småkager i, 499 kr. for fire fra Bloomingville. Sigter, 299 kr. for et sæt med tre fra Bloomingville. Nøddeknækker, 279 kr. fra Ferm Living. LYS PÅ KØKKENBORDET Stil en smuk lanterne på køkkenbordet for hyggestemningens skyld. Messinglanterne, 698 kr. fra A Simple Mess. Keramikstjernerne med navn er håndlavede. Hæng dem f.eks. på en buket grene i køkkenet, eller brug dem som bordkort, 119 kr. pr. stk. fra Unika:K. VANILJEKRANSE PÅ BÅND Træk fine vaniljekranse på et stykke rødt bånd, og hæng dem op til pynt i køkkenet – eller brug dem som en sød værtindegave. Bånd, 30 kr. fra Bungalow, og gløggsirup kogt på kanelstænger, kardemomme, ingefær og peber, 79…

For år tilbage arvede Simone nogle juleplatter fra sin mormor og morfar, som havde haft dem hængende til pynt på væggen. Men hos Simone, Christian og parrets datter, Luna, er juleplatterne blevet et vigtigt og festligt indslag i borddækningen i den gamle murermestervilla i Sorø juleaften. Parret er også gået på jagt på loppemarkeder, og det er lykkedes dem at erhverve flere platter, hver med et familiemedlems fødeår. Så nu kan alle spise risalamande af deres egen tallerken juleaften. – Juleplatter er for os lig med noget traditionelt, og vi dyrker både det moderne og det traditionelle, fortæller Simone. – Vi holder fast i de klassiske traditioner som familiejulefrokoster, og vi holder også meget af den årlige tradition med at tage i skoven og udvælge et smukt juletræ, som passer…

Sundhedspanelet SUNDHEDSREDAKTØR ELISABETH WILLE PHYTOTERAPEUT RIKKE GOERLICH LÆGE ANNE KLINT JOURNALIST ILONA S.JACOBSEN DIÆTIST ANNE W. RAVN OSTEOPAT HANNA TÓMASDÓTTIR Gå regelmæssigt til tandlæge Knogleskørhed – også kaldet osteoporose – rammer op mod hver tredje danske kvinde og hver ottende danske mand over 50 år. En ny undersøgelse viser, at sygdommen kan øge risikoen for den alvorlige tandsygdom parodontitis, så tænderne i værste fald bliver løse og falder ud. Begge sygdomme er ”stille epidemier”, der især rammer ældre. Tidlig diagnose og behandling er vigtig for at forebygge brud på knoglerne og tab af tænder. Derfor anbefaler Tandlægeforeningen og Osteoporoseforeningen, at du holder ekstra øje med tænderne og får dem tjekket hos tandlægen, hvis du har knogleskørhed. Hvis man ikke får behandlet sygdommen, kan den i værste fald føre til, at…

Vi kommer nemt til at spise langt mere i juledagene, end vi ønsker. Det kender de fleste af os til. Vi spiser tit mere, når vi hygger os, men vi gør det også, når vi har det svært eller keder os i julen. Juleaften har du måske en konflikt med din partner, lige før resten af familien ankommer til julemiddagen. For ikke at ødelægge den gode stemning med din vrede, som du stadig mærker under middagen, går du ud i køkkenet og forgriber dig hektisk på den hjemmelavede konfekt, som først skal serveres senere til kaffen. Egentlig er du overmæt af juleand med tilbehør, men det er lige meget, for det hjælper på din vrede at spise. Hvis du ikke kan genkende dette scenarie fra juleaften, kan du måske huske…

FINDES DER ET ALTERNATIV TIL STATINER? JEG HAR FÅET konstateret for højt kolesterol. Min læge vil gerne give mig statiner, men det vil jeg ikke have. Jeg har lavt stofskifte og har taget Eltroxin i to år. Er 57 år. Jeg har læst, at hvis mit stofskifte er i balance, skulle jeg ikke have forhøjet kolesterol. Det tror min læge ikke på. Jeg er ikke overvægtig, ryger og drikker ikke, spiser 95 procent økologisk, er fleksitar, går minimum 8.000 skridt dagligt hen over dagen. Min fordøjelse er fin. Spiser mad med mange fibre, grønt og frugt, havregrød og A38 til morgenmad. Tager én OmniX fra Biosym dagligt. Er der et godt alternativ til statiner?Hilsen fra TikøbJEG KAN LÆSE ud fra dit brev, at du lever et meget sundt liv. Overvægt,…

Bede og køkkenhave Beskyt sarte planter med granris. Brug juletræet til formålet. Er der stadig bar jord i køkkenhaven, har den godt af at blive dækket med for eksempel hø eller halm. Visne staudetoppe beskytter mod sne og barfrost, så lad dem endelig være vinteren over. Der kan plantes i haven, så længe der ikke er frost i jorden. Køb vinterblomstrende buske og juleroser, så der også er noget at fornøje øjet med i de mørke måneder. Tøm vandslangen, og luk af for udendørshanen, så den ikke frostsprænges Løgplanter Løg indenfor holder længere, hvis de sættes køligt om natten. Sæt løg til drivning i drivhuset. Når din amaryllis er afblomstret, skal den have lov til at vokse videre med blade, hvis løget skal drives frem til blomst igen til næste…

Som kalendergave til seerne sender TV 2 satiren "Jul i den gamle Trædemølle" med Flemming og Berit, Peter Schrøder og Søs Egelind. I HELE SIT LIV har hun slidt sine sko på Det Kongelige Teater og medvirket i en lang række forestillinger, der har glædet hendes majestæt Dronningen. Og her i år 1990 får Puk Schaufuss så den fineste tak for sin indsats for dansk kultur fra Kongehuset ved at blive udnævnt til ridder af Dannebrog. Puk Schaufuss blev født 15. september 1943 i København som datter af solodanserinden Mona Vangsaae og solodanser, balletmester ved Det Kongelige Teater Frank Schaufuss. Det lå i kortene, at Puk også skulle den vej, men det blev lillebror Peter, der fulgte familietraditionen. Selv så hun som 12-årig et tv-teaterstykke og skrev i sin dagbog:…

Vi udlodder 1 præmie bestående af champagnesabel fra CASA fra Imerco (værdi 399,95 kr.), champagnespand fra CASA fra Imerco, (værdi 399,95 kr.) samt 2 XO-champagneglas fra Erik Bagger a/s (værdi 399,95 kr.) til en samlet værdi af 1.199,85 kr. HVILKEN BEGIVENHED KAN DU BRUGE PRÆMIEN TIL? Sms dit svar SØK PÅSKE eller SØK NYTÅR til 1445 senest 8. december 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vind til nytår! Træd ind i det nye år med stil. Med dette nytårssæt, der indeholder champagnespand og champagnesabel fra CASA fra Imerco samt 2 XO-champagneglas fra Erik Bagger a/s har du alt, hvad du skal bruge, når klokken slår tolv, og det nye år skal skåles ind med venner og familie. Samlet værdi 1.199,85 kr. *Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen…

Nudler med svinemørbrad ¼ hvidkål 2 porrer ½ frisk, rød chili 3 gulerødder 1 peberfrugt 2 fed hvidløg Olivenolie til stegning 200 g svinemørbrad 200 g nudler 1 tsk. flydende honning Salt og peber Snit hvidkål i fine strimler og porrer og chili i tynde ringe. Skær gulerødder og peberfrugt i tynde stave. Svits hvidkål, porrer, presset hvidløg og chili i olie ved høj varme et par minutter. Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og steg videre, til det hele har fået lidt skorpe. Tag grøntsagerne af panden. Skær svinemørbrad i tern, og steg dem i ca. 5 minutter ved høj varme, til kødet er gennemstegt. Kog nudler som anvist på pakken, og vend dem med grøntsager og kød. Dryp lidt honning over, og krydr med salt og peber. Stegt kylling med…

Her går børn, voksne, bagere, arkitekter og andre kageglade bagersjæle byggeamok Juletid i Stockholm er sådan noget med masser af sne, is på vandet og skøjtebaner, hvor børn, forældre og forelskede kærestepar hvirvler rundt i fælles juleglæde. Sådan tænker jeg, da jeg planlægger min tur til det svenske for at tage juletemperaturen på den svenske hovedstad. Og derfor er det noget af en skuffelse, da jeg ser vejrudsigten og får de bange anelser bekræftet, da jeg forlader toget og begiver mig ud i byen. Juletid i Stockholm kan også betyde regnvejr, står det klart. Heldigvis står det også hurtigt klart, at det slet ikke gør noget. Selv i regnvådt gråvejr ligger julecharmen tungt over byen, der med sine små holme, masser af vand og elegante bygninger er en romantisk kulisse…

Anne-Marie skal ikke længere kunne gemme sig bag håret, der ellers har været hendes kendetegn i mange år. Jesper, frisøren, vil gerne give Anne-Marie et frækkere og vildere look. Derfor klipper han håret fri af skuldrene, men lader stadig strukturen bestemme. Håret bliver tonet med farven Toffee Brown Caramel, der er en anelse mørkere. Toningsfarverne er skånsomme og opfrisker den farve, der er i håret i forvejen. FØR Jeg er lang tid om at tage beslutninger, så det her er noget, jeg har overvejet længe. Nu har jeg endelig taget mod til mig og er mentalt klar til en forandring. Til daglig går jeg i uniform, og når jeg ikke gør det, så er det meget praktisk tøj. Jeg vil rigtig gerne udfordre moden mere med forskellige mønstre og farver,…

Skyttens kærlighedsliv Hvis du satser på kærligheden, er december optimal. Lever du i et fast forhold, vil du mærke, at du pludselig er blevet langt mere seriøs, og at en anden rolle venter forude. Måske har du fået forsørgerrollen, og den vil du forsøge at udfylde. Du må også indstille dig på, at forholdets udvikling nu også er dit ansvar. Er du single og ønsker en kæreste, er det klogt at takke ja til samtlige invitationer og i øvrigt tage på dating i det omfang, det lader sig gøre. Kærlighedslykken findes nemlig derude et sted ... Vædderen 21. marts - 20. april Har du brug for at promovere dig selv i forbindelse med din fremtidige udvikling, er der fine muligheder i denne uge. Det gælder om at finde et andet…

VIIILDT HÅRDT Det er naturligvis stressende for vores børn at ligge under for den perfekthedskultur, vi har skabt. Men det er sgu da også hårdt for os voksne hele tiden at skulle finde på et nyt password til vores arbejdscomputer. Kenn L. Hansen, retoriker, forfatter til "TÆND" – på Twitter Ministermix Jeg plejer at sige, at jeg er halvt etiopier og helt dansker. Mattias Tesfaye, udlændinge- og integrationsminister, i Det Politiske Talkshow Lykke i glimt Lykken behøver ikke at være til stede hele tiden. For lykken er ikke en tilstand: Lykken er en gæst, der kommer en gang imellem, og man skal være glad, når den er der. Sigurd Barrett, entertainer og pianist – i magasinet Sundhed Fra konfektskålen Jeg aner faktisk ikke, hvor mange chokolader der skal til for…

30 MINUTTER + KØLETID 35 STK. 200 g usaltede pistacienødder uden skal + lidt til pynt 160 g sukker 1 dl Asti 2 spsk. rosenvand 50 g flormelis Rist pistacienødderne i et fad ved 120° i 10 minutter. Tag dem ud, og placér dem i et viskestykke. Gnid omhyggeligt nødderne i viskestykket, så alle de brune hinder forsvinder. Kog sukkeret op med Asti til en fyldig sirup. Hæld en smule mere Asti i, hvis siruppen krystalliserer, til det er opløst. Blend nødderne fint i en foodprocessor, og hæld siruppen i. Blend, indtil massen er jævn og glat. Køl massen af, og ælt med rosenvand og flormelis. Smag evt. til med ekstra flormelis. Skær ud i små trekanter, vend dem i flormelis, og pynt med en pistacienød på hver. TIP Lav…

25 MINUTTER + KØLETID 15 STK. 250 g marcipan Flormelis til udrulning 50 g blød nougat Overtræk: 150 g mørk chokolade 66 % 1 spsk. frysetørrede hindbær Rul marcipanen ud med en kagerulle på et bord drysset med flormelis til et smalt og aflangt rektangel på ca. 6 x 60 cm. Skær nougat ud i smalle, aflange stykker, og fordel dem i en tynd stribe på midten af marcipanen. Luk marcipanen sammen omkring nougaten på langs, og rul marcipanen sammen til en lang, tynd rulle. Skær rullen ud i 15 små marcipanbrød, som er ca. 4 cm lange. Hak chokoladen, og smelt ⅔ af den i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt den sidste ⅓ af den hakkede chokolade, og rør med en ske, til al chokoladen er…

30 MINUTTER + KØLETID 40 STK. 425 g sukker 2 dl cremefraiche 38 % 85 g usaltet smør ½ tsk. salt 170 g hvid chokolade 200 g skumfiduser 1 tsk. vaniljeekstrakt 125 g tørrede kirsebær Lidt smør til formen Kog sukker, cremefraiche, smør og salt op under omrøring. Fortsæt ved lidt lavere varme, omrør lejlighedsvis, til konsistensen samler sig mere og bliver tykkere. Massen skal ca. være 114°. Fjern gryden fra varmen, og rør chokoladen i, til den er helt smeltet. Smelt skumfiduserne over vandbad, og kom dem i chokolademassen sammen med vaniljeekstrakt. Rør, til massen er glat og jævn. Rør de tørrede kirsebær i, og fordel dem jævnt. Beklæd en form på cirka 20 x 30 cm med alufolie, og smør det med lidt smeltet smør. Hæld fudgen i…

20 MINUTTER + HVILETID 10-15 STK. 100 g usaltede macadamianødder 50 g usaltede pistacienødder 100 g tørrede abrikoser 75 g små, runde skumfiduser 400 g hvid chokolade 1 firkantet bageform, 20 x 30 cm Læg bagepapir i bageformen, og lad det hænge 2 cm ud over kanten. Hak begge slags nødder og abrikoser i mindre stykker, og gem lidt til pynt. Bland skumfiduser, nødder og abrikoser i en skål. Smelt hakket hvid chokolade i en varmefast skål over vandbad. Hæld chokoladen over nød-de-abrikos-blandingen i skålen, og rør det hele godt sammen, så nødder og abrikosstykker fordeles jævnt. Hæld blandingen i bageformen, og pres den sammen med en paletkniv. Lad den køle af i 2 timer, eller indtil chokoladen har sat sig. Brug en varm kniv til at skære chokolademassen i…

Kære læser Hvornår har du mon sidst læst et eventyr? Da jeg læste artiklen med dronning Margrethe, der er scenograf på ”Snedronningen”, kom jeg til at tænke på, at for mig er det flere år siden. Netop dette H.C. Andersen-eventyr er et af Dronningens foretrukne, og det forstår jeg godt. Som barn var jeg desuden fascineret af ”De vilde svaner”, hvor Elisa må binde og sno 11 skjorter af brændenælder for at redde sine brødre, der var blevet forvandlet til svaner. Jeg kan huske, at jeg syntes, at hun var så modig, og nu, med voksenbrillerne på, kan jeg se, at Elisa jo var en rigtig fin rollemodel for en lille pige. Da min datter kom til verden, fik hun H.C. Andersens samlede eventyr i gave. Dem har jeg læst…

MAHALIA udgav gennembrudssinglen ”Sober” tilbage i 2017 efter at have prøvet hårdt i flere år. Nu kan man opleve sangerinden, der er blevet sammenlignet med Erykah Badu og Lauryn Hill. Vega på fredag. SAFRI DUO har igen fået tid til at turnere, selv om Uffe Savery er blevet rektor på Det Kongelige Danske Musikkonservatorium. Skråen i Aalborg på fredag. ARI LENNOX er inspireret af nogle af verdens største sangerinder gennem tiderne, bl.a. Ella Fitzgerald og Billie Holiday. Train i Århus mandag aften.…

1 Vær i god tid Planlæg, så du er klar i god tid før juleaften. Indkøb, julekort, oppyntning, gavekøb med videre. Det stresser at være i sidste øjeblik. 2 Sænk ambitionerne Køb dig fra det, du alligevel ikke har tid til, som f.eks. bagværk og hjemmelavet konfekt. Det er vigtigere, at julen bliver hyggelig, end at den bliver perfekt! 3 Trap ned Gør dagene op til og selve lillejuleaftensdag fredelige. Med stress i kroppen kan du ikke slappe af og nyde selve dagen. 4 Sænk pegefingeren Du har hele året til at opdrage på partner og børn. En god dag for familien er en god dag for dig. 5 Nyd juleaftensdag Brug hele dagen, ikke kun aftenen. Pak gaverne op før julemiddagen, eller spis tidligt. Så har I aftenen til…

1. Du har stor trang til at spise noget bestemt. 2. Du spiser, selv om du ikke er sulten, eller du lige har spist. 3. Du har lige spist, men har lyst til at proppe noget i munden. 4. Det beroliger dig at spise, når du er oprevet. 5. Når du er stresset, spiser du mere. 6. Om aftenen, når du er rastløs eller urolig, kan du kun finde ro ved at spise. 7. Når du har sagt ja til noget og fortrudt, men gjort det alligevel, kan mad trøste dig, når du kommer hjem. 8. Kedsomhed kan få dig til at spise oftere og mere. 9. Utryghed kan lindres ved at spise. 10. Når du er ked af det eller føler dig ensom, kan det trøste dig at spise…

JEG HAR SET dig i udsendelserne ”Slut med slik” vejlede en sød ung mand, der har et ekstremt stort sukkerindtag. Han er slank og vist sund nok, så hvorfor er det så skidt, at han spiser meget sukker, ud over at han gerne selv vil af med de dårlige vaner? Vh. Susanne, Skanderborg SØDE SAGER SOM slik, sodavand og kage indeholder såkaldte tomme kalorier, det vil sige kalorier med kun få eller ingen vitaminer og mineraler. Der er plads til slik og kage en gang imellem i en sund kost, men en ung fyr som Michael bør højst spise 60-70 gram sukker om dagen (lidt mindre for en voksen kvinde), og det er inklusive det sukker, der er tilsat i f.eks. ketchup, morgenmadsprodukter og brød. Du har jo ret i,…

Smuk plakat Et hurtigt overblik over fuglene – uanset om du har have eller ej. Plakat med havens fugle illustreret af Carl Christian Tofte. Ved hver fugl er angivet navn på både dansk og latin, så du har mulighed for at lære navnene på alle havens fugle. Måler 60 x 42 cm, 89 kr., koustrupco.dk/plakater. Biernes dronning Mens bierne sover vintersøvn, kan du hygge dig med en kop kaffe eller te i en smuk keramikkop med påskriften “Queen Bee“. Kop og underkop fås i et smukt gavesæt, som både er perfekt til hjemmet og til værtindegave. Egner sig ikke til opvaskemaskine eller mikrobølgeovn. 75 kr., vivara.dk. Hold øje med fuglene Med denne kompakte kikkerts optiske og mekaniske egenskaber kan du let holde øje med fuglene i haven. Da broen kan…

EN KURIOSITET: HELT SKÆV Man kan købe stort set alt på auktion––også gamle flasker med armagnac. Denne skæve flaske Saint Vivant Armagnac fra 1937 blev solgt for 1.050 kroner hos Bruun Rasmussen. Klassiske lamper Man får en klassisk belysning i hvid og messing med Vilhelm Lauritzens sæt med fem væglampetter med stel af messing og skærme af opalglas. De er udført hos Louis Poulsen i 1960’erne og blev solgt for 20.000 kroner hos Bruun Rasmussen. Nøgler, karafler og et dyrt ur SMID UD // Der er ikke mange samlere til gamle nøgler, hasper og ildtænger, og denne samling fra det 18. århundrede og frem blev da også solgt til under halvdelen af vurderingen, der lød på 2-3.000 kroner. Samlingen fik hammerslag ved 1.000 kroner. GEM // Priserne på gamle glas…

Pavlova med mynte, blåbær og After Eight 30 MINUTTER + BAGE- OG KØLETID 6 PERSONER 3 æggehvider 1 knsp. salt 100 g sukker 1 tsk. citronsaft 100 g flormelis Myntetopping: 50 g chokolade med pebermynte, gerne Ritter Sport Peppermint 2 dl piskefløde 5 stilke frisk mynte 10 After Eight-chokolader 125 g blåbær Chokoladekugler til dekoration, f.eks. spiselige sølvkugler Tænd ovnen på 120°. Pisk æggehviderne med salt i ½ minut i en røremaskine. Tilsæt 2 spsk. sukker, og pisk igen. Fortsæt med at tilsætte lidt sukker under konstant piskning, til hviderne er faste. Hæld ½ tsk. citronsaft i, og tilsæt flormelis lidt ad gangen. Pisk i 5 minutter, til massen er hvid og fast. Fyld marengsmassen i en sprøjtepose. Sprøjt en cirkelformet bund på Ø 20 cm og 3 cm i…

RØDKÅLSWRAPS MED MAKREL 20 MINUTTER 4 PERSONER Agurkesalat: 2 agurker 1 skalotteløg 2 friske røde chilier 1 granatæble 2 limefrugter ½ tsk. salt Wraps: 1 frisk rødkål 400 g røget makrelfilet 1 bundt frisk koriander Dressing: 1 dl mayonnaise 1 tsk. sesamolie Halvér agurken på langs, og skrab kernerne ud med en ske. Skær agurken i små tern. Hak skalotteløg og chili fint, og pil granatæblekernerne. Vend agurk, skalotteløg, chili og granatæble sammen, og smag salaten til med friskpresset limesaft og salt. Skær stokken af kålbladene, vask dem et ad gangen, og dup dem tørre med køkkenrulle. Rens makrelfileterne, og del fisken i mindre stykker. Fordel salat, makrel og koriander i kålbladene. Rør mayonnaise og sesamolie sammen, og fordel dressingen sammen med fyldet i kålbladene. BAGT RØDKÅL MED BLÅ OST…

Stockholm byder på fantastiske shoppingmuligheder og romantiske rammer – både i gamle stormagasiner som NK, i de hyggelige stræder i Gamla Stan og i trendy butikker i Södermalm. Den korte vej fra Danmark gør Stockholm til en oplagt weekend-destination i løbet af december. Vejen hertil: Lyntoget til Stockholm tager 5 timer fra Øresundsbroen, mens flyveturen kan klares på en time fra Kastrup – men så er der et godt stykke vej fra Arlanda Lufthavn ind til byen, og det hurtige lufthavnstog er ret dyrt. Bo anderledes: Byen har masser af hoteller i alle prisklasser. Et sjovt sted at bo er på Långholmen Hotell & Vandrarhem, der ligger i et gammelt fængsel. Her sover man i de tidligere fængselsceller, langholmen.com.…

Naturlig skygge Du kan også fylde brynet ud ved brug af en bryn-skygge, altså sådan en, vi typisk kender fra øjenskygge-universet. Du fordeler skyggen med en pensel, og på den måde fyldes brynet ud. Denne skygge er tilmed beriget med voks, som både beskytter og blødgør dine bryn. 219 Cool Brown, Brow Pomade, Nilens Jord, 99 kr. Komplementér brynet Det gør en forskel for helheden i dit look, hvis du fokuserer lidt ekstra på brynets afslutning. Som prikken over i’et kan du nemlig duppe en smule highlighter lige under bryn-benet. Det vil give karakter til de velplejede bryn ved både at løfte og lysne. Highlighter Duo, Yves Rocher, 159 kr. Velformede bryn Dit ansigt vil automatisk syne mere harmonisk, når formen på dine bryn passer til dine ansigtstræk. Derfor kan…

Gå efter frakker, der har en let taljering, og bukser med lidt vidde og lodrette striber, der giver længde til benene. Brug skjortekjoler som jakke over stramme toppe og bukser. GODE FIF! Sort med hvidt under giver en slankere silhuet. • Har du en flot hals, så vis den med toppe med V-udskæringer. • Har du runde lægge, så anvend bukser med lidt vidde. • Få timeglasfigur med jakker og toppe, der går ind i taljen. • Sæt mørkt over lyst, gerne med den mørke del åben. • Lodrette striber giver dig længde. • Lidt hæl giver en rank holdning. LÆSERSERVICE Nederdele, der sidder stramt foroven, sat sammen med fyldige toppe, understreger en slank underkrop. Bianco, tlf. 76 34 79 00 // Bronté, tlf. 39 90 51 86 // Catwalk…

Ungdommelig julemand Julemanden vil med garanti skabe glæde, hver gang du pynter op til en ny jul. Kay Bojesen tegnede ham tilbage i 1940’erne, og han ser stadig ungdommelig ud. 389 kr. fra Rosendahl, tlf. 45 88 66 33. Kruset matcher … den grønne termokande. Det er af porcelæn og silikone, 200 kr. fra Eva Solo, tlf. 36 73 20 60. Her skal træet stå … Juletræstæppet med stjerner i forskellige former har et moderne og samtidig tidløst udtryk. Det måler Ø 120 cm og koster 399 kr. fra Ferm Living, tlf. 70 22 75 23. Til varme drikke Hold teen, kaffen eller julegløggen varm med den dejlige grønne termokande. Den kan rumme en liter og koster 500 kr. fra Eva Solo, tlf. 36 73 20 60. Kom hjem til…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 558,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1116,70 kr. Årligt (52 nr.): 2233,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

20 MINUTTER + KØLETID 25 STK. 250 g kokosmel + lidt til drys 1 dåse kokosmælk (ikke light) 2 spsk. kokosolie 2 spsk. flormelis 1 knsp. flagesalt 7 dråber pebermynteolie 300 g hvid chokolade Bland kokosmel og den fede del af kokosmælken i en skål. Smelt kokosolien over vandbad, og bland den i kokosmassen. Smag til med flormelis og salt. Dryp pebermynteolie i efter smag. Beklæd en firkantet form med bagepapir, og fordel kokosmassen i. Jævn den med en dejskraber eller paletkniv, så overfladen bliver glat. Sæt formen i køleskabet i 5 timer. Kokosmassen er klar, når den er stivnet. Skær massen ud i små barer med en skarp kniv. Smelt den hvide chokolade over vandbad, og dyp kokosbarerne heri. Sæt dem tilbage i formen, og drys med lidt kokos…

35 MINUTTER + KØLETID 50 STK. 2½ dl vand 60 g salt 100 g mandler 100 g nougat 3 spsk. kakao 1 spsk. lakridspulver Tænd ovnen på 175°. Kom vand og salt i en gryde, og lad det koge, indtil saltet er opløst. Sluk blusset, kom mandlerne i gryden, og lad dem trække i vandet i 20 minutter. Hæld vandet fra, og læg mandlerne på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen i 15 minutter. Rør rundt et par gange undervejs. Lad mandlerne køle af. Skær nougaten i tynde skiver, og pak mandlerne ind i nougat. Læg dem på en tallerken, og stil den i køleskabet i 1 time. Bland kakao og lakridspulver i en skål. Vend nougatmandlerne i blandingen, og læg dem i en skål. Opbevar dem i…

20 MINUTTER + KØLETID 30-40 STK. 100 g Dumle-karameller 150 g Yankie Bar 50 g smør 5 dl Rice Krispies 125 g mælkechokolade 40 g mørk chokolade 1 firkantet bageform eller plastikbeholder, ca. 20 x 20 cm Skær karameller og Yankie Bar i mindre stykker, og smelt dem i en gryde sammen med smørret ved svag varme, til massen er jævn og glat. Tag gryden af varmen. Rør Rice Krispies i den smeltede chokoladeblanding med en ske. Beklæd formen med bagepapir, og tryk konfektmassen ud i formen i et jævnt lag. Glat overfladen af massen med bagsiden af en ske. Hak mælkechokoladen, og smelt den over vandbad. Smør den ud på toppen af konfektmassen i et jævnt lag. Hak og smelt den mørke chokolade, og træk den i tilfældige striber…

25 MINUTTER + TRÆKKE- OG KØLETID CA. 15-18 STK. 150 g svesker 3 spsk. portvin 300 g ren rå marcipan 300 g mørk chokolade Spiseligt metallic glimmer (special- og netbutikker) Hak sveskerne fint, og bland dem med portvin. Lad sveskerne trække i portvinen i 1 time, og ælt dem derefter sammen med marcipanen. Rul blandingen til kugler, og stil dem i køleskabet. Hak chokoladen fint, og smelt den over vandbad. Fjern skålen fra blusset, når chokoladen næsten er smeltet. Vend chokoladen sammen med en dejskraber, til den er smeltet. Dyp kuglerne i chokoladen, f.eks. på en tandstikker, og lad dem sætte sig et køligt sted. Brug en lille pensel til at male metalstøvet på. Børst gerne efter, så det blot er et helt tyndt lag – så bliver de ekstra…

15 MINUTTER + KØLETID 12 PERSONER 200 g mørk chokolade 85 % 50 g mælkechokolade 1 nip tørrede chiliflager 1 nip flagesalt 1 sprøjtepose med lille, rund tylle Hak den mørke chokolade groft. Smelt den i en varmefast skål over vandbad. Hæld den flydende chokolade ud på en bageplade med bagepapir, så den danner et kvadrat på ca. 30 x 30 cm. Smelt mælkechokoladen på samme måde, og hæld den i en sprøjtepose. Fordel mælkechokoladen oven på den mørke chokolade. Brug en gaffel til at tegne mønster i overfladen. Drys med chili og salt. Sæt chokoladen i køleskabet i mindst 4 timer, til den størkner. TIP Rør et stykke af chokoladebruddet ud i en kop varm mælk til en luksuriøs kop varm chokolade.…

25 MINUTTER + KØLETID CA. 20 STK. ½ vaniljestang 1½ dl piskefløde 300 g hvid chokolade 2 spsk. Baileys 2 spsk. blødt smør 50 g tørrede tranebær 2-3 dl kokosmel Flæk vaniljestangen, og varm den op til kogepunktet med piskefløden i en lille gryde. Tag gryden af blusset, og sæt den til side i 30 minutter, så fløden kan stå og tage smag af vaniljen. Hak chokoladen fint, og kom den i en varmefast skål. Bland Baileys i fløden, og varm op igen. Hæld den varme fløde over chokoladen. Lad blandingen stå 1 minut, og rør forsigtigt i små cirkler inde fra midten med en lille dejskraber eller ske, til blandingen er ensartet. Tilsæt smør, og rør videre i små cirkler, til smørret er absorberet i trøffelmassen. Tilsæt tørrede tranebær.…

Film SPOT TIL NÆSTE NIVEAU I JUMANJI ● Vi er efterhånden kommet et godt stykke forbi dengang, Robin Williams var med i filmen ”Jumanji”, der var en af de første lidt ubehjælpsomme film, hvor vilde dyr blev animeret i en computer. Filmserien, hvis man kan kalde den sådan, blev genstartet i 2017 med ”Jumanji: Welcome to the Jungle” med THE ROCK i hovedrollen og med komikerne JACK BLACK og KEVIN HART ved siden af ham. Og de er nu alle tre tilbage i en fortsættelse med titlen ”Jumani: The Next Level”, og ganske kryptisk forlyder det, at de tre skuespillere ikke spiller de samme roller som i den første film. Danny Glover og Danny DeVito er også på rollelisten. ”JUMANJI: THE NEXT LEVEL”. I biograferne fra på torsdag MERE…

Det gode vinterkrydderi Kanel fremmer kredsløbet til de bittesmå blodårer, så vi nemmere kan holde varmen i fingre og tæer. Det hæmmer både bakterier og virus, så vi ikke så nemt bliver ramt af forkølelse og influenza. Kanel styrker også nedbrydelsen af fedtstoffer, ligesom det modvirker, at vi bliver oppustede efter maden. Undersøgelser har desuden vist, at kanel virker stabiliserende på blodsukkeret. Det er ret praktisk, da julemåneden godt kan byde på fristelser, specielt når man er småsulten, og det er svært at sige nej tak. (RG) 1 stk . tyggegummi er åbenbart godt for meget andet end frisk ånde. Det sætter også pulsen i vejret, hvis du tygger, mens du f.eks. går tur. Om sorg og glæde Hjertesorgen er ikke kun forbundet med den romantiske kærlighed, men et grundvilkår…

Find mønstret i den måde, du spiser på. Du kan lave skriveøvelsen (se boksen: Øvelse: Skriv om det). Når du ved, hvornår du spiser med følelserne, er næste skridt at skille mad og følelser ad. Her er forslag: • Øv dig i at mærke dig selv, dine følelser og behov. Hvis det er svært at mærke dig selv og dine behov, så kan psykoterapi hjælpe. Emotions-Fokuseret Terapi er f.eks. velegnet, fordi denne form for terapi tager udgangspunkt i dine følelser. • Er du mere optaget af andres forventninger end dine egne behov, så øv dig i at leve ud fra dig selv under hensyntagen til andre. Gå efter dine behov, og øv dig i at sige til og fra. • Snak med andre om dine følelser og problemer. Tag imod…

Med sin flotte form og blågrønne farve ser porre, Allium porrum L., fantastisk ud i en snedækket køkkenhave. Den er fuld af kraft, næring, smag og vitaminer, og så giver den noget at høste af i en tid, hvor der ikke er så meget andet hjemmedyrket at bide i. Man skelner mellem sommerporre og vinterporre. Sommerporre-sorterne forspires i marts, plantes ud og spises som ”nye” grøntsager i løbet af sommeren og efteråret. Porrerne bliver lange og slanke og er meget lækre, men tåler ikke frost. Vinterporre-sorterne er anderledes robuste. De har en længere vækstsæson, tykkere stængler og klarer sig på friland, helt til kulden slipper jorden i marts. Frosten skader ikke planten eller ødelægger dens struktur og konsistens. Udfordringen kan være at få porren vristet fri af den frosne jord.…

Pommes hva' for noget? De hedder pommes duchesse, men i virkeligheden er det bare bagt kartoffelmos. Kom kartoffelmosen i en sprøjtepose med en stor stjernetylle, og sprøjt den ud i små toppe på en bageplade med bagepapir eller i portionsforme. Bag kartoffeltoppene i en 210° varm ovn i ca. 20 minutter, til kanterne er gyldne. Blæksprutter – også om vinteren! Det er ofte noget, man får serveret, hvis man spiser middag i middelhavslandene, men blæk-sprutter er også en vældig kendt gæst i de danske fiskenet. Hvis de er helt små, kan de friteres hele og nydes med en god salat. 25 Så mange forskellige blækspruttearter lever fast i de danske farvande. Jul i en nøddeskal Skåle med nødder og godter side om side vidner om, at der skal hygges lidt…

Quiche med spinat, porre og skinke 20 MINUTTER + HVILE- OG OVNTID 4 PERSONER 1 rulle pizzadej, 250 g 1 tærteform, ca. 24 cm i diameter Smør til formen Fyld: 175 g porrer 100 g frisk spinat 125 g skinke i strimler 3 æg 150 g græsk yoghurt 2 % Salt og peber 150 g revet ost 11 % Tænd ovnen på 200°. Beklæd en smurt tærteform med pizzadejen. Rens og snit porrer, og kom dem i en sigte sammen med skyllet spinat. Hæld kogende vand over, og lad det dryppe af. Bland porrer og spinat med skinkestrimler, og fordel blandingen i tærteformen. Pisk æg og yoghurt sammen, krydr blandingen med salt og peber, og bland ost i. Hæld æggemassen over blandingen, og bag tærten nederst i ovnen i ca.…

Europa De bedste vandreruter Normalt er Politikens rejseguider ”Turen går til” i et lille handy format lige til at stikke i tasken. Den nye, ”Europas Smukkeste Vandreruter”, er dog i coffee table-format, perfekt til at sætte gang i vandre-drømmene på en mørk vinterdag og god, når der skal planlægges. Guiden bringer overblik over 39 ruter – fra de lettere til de absolut udfordrende. God julegave til vandreglade, prisen er 200 kr. Tendens Ansvarlig turisme Red de hjemløse hundehvalpe i Tjernobyl, oplev polarræve i Island, ja oplev i det hele taget dyr i deres naturlige omgivelser. Det er filosofien bag de 1.000 nye dyreoplevelser, Airbnb netop har lanceret i samarbejde med World Animal Protection. Den tid er forlængst forbi, hvor Airbnb kun formidlede værelser for private. Målet i dag er at…

Hvordan genvinder jeg livsgnisten? Jeg synes, livet er svært. Hver gang jeg har det godt og trives, er det, som om jeg får vendt tankerne om, så jeg bliver usikker og trist, og livet igen føles tomt. Hvad skyldes det? Er det mit ægteskab, mit lave selvværd eller noget helt andet? Hvad vil det bedste være for mig, og hvad kan jeg gøre for at blive tilfreds med livet og styrke mit mentale system? Hilsen den spekulative Kære spekulative Du har meget brug for at have kontrol over dit liv og have styr på alt omkring dig. Derfor har du svært ved at være til stede her og nu, da du hurtigt tænker dig frem til næste bekymring. Det skyldes, at du gennem livet har erfaret, at du kun kan…

En heldig læser har muligheden for at vinde en duft fra Zarkoperfumes unikke duftunivers. Duftnoterne i Cloud Collection NO.3 er forførende og sammensat med blik på at bringe dig i en tilstand af ro. Topnoterne giver frugtige associationer med noter af pære, mandarin og danske bær. Mens undertoner af moskus og sandeltræ giver kontrast og varme til duften. Vi udlodder en unik molekyleduft fra Zarkoperfumetil en værdi af 1.700 kr. KAN DU VINDE EN MOLEKYLEDUFT? Sms dit svar SØK JA eller SØK NEJ til 1445 senest 8. december 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.*…

BLÅ FEMININ KLASSISK SØLV NATURLIG LÆSERSERVICE  East Copenhagen Jewellery, east-copenhagen.com // Edblad, edblad.com/en_dk // Julie Sandlau, juliesandlau.com // Lily and Rose, lilyandrose.com // Mads Z, madsz.dk // Pilgrim, pilgrim.dk // Pure Leaf, tlf. 60 13 13 36 // Sophie by Sophie, sophiebysophie.com…

1 læser kan vinde 1 sæt unikke ørestikkere, armbånd og halskæde med vedhæng i stemplet 925 sterlingsølv til en samlet værdi af 2.050 kr. fra Asfrid. HVAD ER SMYKKERNE LAVET AF? Sms dit svar SØK TIN eller SØK SØLV til 1445 senest 8. december 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Smukke sølvsmykker De unikke smykker i 925 sterlingsølv med dekorative konkylier er håndlavet i Danmark og inspireret af de danske strande. Ørestikkerne koster 600 kr., armbåndet 800 kr., og halskæden med vedhæng 650 kr. fra Asfrid, tlf. 29 90 54 06, asfrid.dk. 1 læser kan vinde 1 støvsuger til en værdi af 2.999 kr. fra Obh Nordica. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK KOST eller SØK STØVSUGER til 1445 senest 8. december 2019. Hver sms…

For nylig fik jeg lov til at interviewe Sanne Søndergaard til programmet Ping Pong på P1, og jeg spurgte hende ud om blandt andet feminisme. For min fornemmelse var, at der er sket meget, siden dengang jeg var barn. Dengang var det næsten umuligt ikke at være feminist og gå ind for lige rettigheder, men i dag er feminisme næsten blevet et skældsord. Det er, som om at feminisme er kommet til at handle om alles rettigheder, homoseksuelles rettigheder, transrettigheder og så videre. Og det er ikke, fordi jeg ikke synes, at homoseksuelles rettigheder er værd at kæmpe for, jeg er personligt stolt over, at vi har en statsminister, der går med til Pride, og jeg synes også, det er skandaløst, at homoseksuelle par kan risikere at blive overfaldet, blot…

40 MINUTTER + KØLETID 80 STK. 150 g mandler 2½ pasteuriserede æggehvider 1¼ dl vand 350 g sukker 225 g glukose 350 g honning 50 g hvide chiafrø 2 spsk. flormelis Læg mandlerne i en skål, og hæld kogende vand over. Lad dem stå i blød 10 minutter, og smut mandlerne, når vandet er blevet lunkent. Rist mandlerne i en forvarmet ovn på 140° i ca. 20 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af. Pisk æggehviderne luftige. Kog vand, sukker og glukose til en sukkerlage ved svag varme, indtil lagen når en temperatur på 140° – det tager ca. 20 minutter. Rør honning i den varme lage, når den er 140°. Kog videre, indtil massen når 148°. Hæld langsomt den varme lage ned i æggehviderne i en tynd…

35 MINUTTER + KØLETID 40 STK. Ca. 125 g dadler uden sten 1 spsk. peanutbutter 60 g peanuts 1 usprøjtet appelsin 200 g marcipan 100 g chokolade 70 % Evt. topping: 50 g peanuts Skær dadlerne i mindre stykker. Blend til en fin masse sammen med peanutbutter. Hak ⅔ peanuts i mindre stykker. Bland de hakkede og hele peanuts med dadlerne. Riv skallen af appelsinen. Kom appelsinskal og 1 tsk. appelsinsaft i blandingen, og rør forsigtigt sammen. Del massen i 4 dele. Rul hver del til en aflang pølse med en diameter på ca. 1½ cm. Læg dem på et fad, og stil dem i køleskabet i 1 time. Del marcipanen i 4 dele, og rul dem ud til aflange flade stykker på længde med daddelmassen. Pak daddelmassen ind i…

30 MINUTTER + KOGETID 30 STK. 1 dåse sødet, kondenseret mælk 1 tsk. cointreau 2 usprøjtede appelsiner 2 nip havsaltflager 500 g marcipan Flormelis Læg dåsen med kondenseret mælk i en gryde, og dæk den helt med vand. Bring vandet i kog, og lad det simre over lav varme under låg i ca. 4 timer. Tjek, at dåsen er dækket med vand hele tiden. Hæld varmt vand på en gang i timen. Tag dåsen forsigtigt op af vandet, og afkøl den i en time inden åbning. Hæld karamellen i en skål, og rør cointreau, appelsinskal og salt i. Rul marcipankugler i den størrelse, du gerne vil have – gerne mundrette. Skær dem over, og lav et lille hulrum med en finger i begge stykker. Kom karamelcremen i, enten med en…

30 MINUTTER + KØLETID CA. 40 STK. Lidt neutral olie ½ vaniljestang 4 spsk. smør 500 g fløde 3 spsk. whisky 250 g sukker 125 g glukose 3 spsk. vand Beklæd bunden af en lille bradepande eller form på ca. 20 x 25 cm med bagepapir, og smør bunden let med olie. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Smelt smør i en kasserolle sammen med fløde, whisky og vaniljekorn, og sæt til side. Bland sukker, glukose og vand i en pande eller en gryde med høje sider, og lad det varme op over svag varme under let omrøring. Så snart sukkeret er opløst, må du ikke røre mere i blandingen. Vip i stedet forsigtigt panden let fra side til side, så varmen fordeles. Når sukkermassen har fået en gylden farve,…

20 MINUTTER + KØLETID 20 STK. 40 g nøddesmør, f.eks. peanutbutter 2 spsk. kokosolie 2 spsk. flødeost 2 spsk. limesaft 2 tsk. honning 2 dl havregryn 4 spsk. kakao 1 nip vaniljepulver 2 spsk. kold kaffe 75 g chokolade 70 % ½ tsk. guldstøv Blend alle ingredienserne undtagen mørk chokolade og guldstøv til en fin masse i en blender. Rul til kugler i kirsebærstørrelse, læg dem på et fad, og stil dem i køleskabet i 1 time. Hak chokoladen fint, kom den i en skål, og smelt den over vandbad. Dyp kuglerne i chokolade, og drys med guldstøv. Lad chokoladen størkne. Opbevar havregryns-kuglerne i køleskab.…