Innholdsfortegnelse for Uge 39 2019 i SØNDAG

KENDER DU JULIE DAHL HØEGH? Team Dahl Høegh. Sådan står der på dørmåtten ved Julie Berthelsens hjem. Her bor nemlig et lille team: Julie, hendes håndboldspillermand Minik og deres to børn. Og ja, selv om Julie har beholdt sit "Berthelsen" som kunstnernavn, hedder hun faktisk "Dahl Høegh" nu rent privat. Mød hende på side 12-16. FRA NATUREN TIL DIT KØKKEN For mange af os er tanken om det "nye nordiske køkken" primært forbundet med fine restauranter. Men i bund og grund handler det bare om lokale råvarer, så vi kan sammen sagtens være med. På side 38-41 får du masser af inspiration til at bruge danske råvarer, som kan styrke din sundhed på vej ind i efteråret. Fortæl os, hvad du mener på facebook.com/soendag Følg os på Instagram soendagdk Mail…

POUL MALMKJÆR: ”Asta – mennesket, myten og filmstjernen”. Biografi fra 2000 om Danmarks største kvindelige skuespiller gennem tiderne kommer for første gang som e-bog. Haase & Søn. BILLIE KOPPEL: ”Glimt”. Annisette fra Savage Roses datter Billie fortæller om sin barndom og om at forvandle sig til kunstner i bandet Catbird. Gyldendal. THOMAS BUTTENSCHØN: ”I begyndelsen var døden”. Efter en børnebog for tre år siden tager sangeren nu fat på selvbiografisk stof om sin barndom og ungdom. Gyldendal.…

NIELS JØRGEN STEEN er måske nok blevet 80, men han fortsætter ufortrødent med sit Monday Night Big Band. Mandag aften i Huset i København. IDA NIELSEN spillede med geniet Prince i flere år, men nu er hun på tur med en blanding af foredrag og musik i en såkaldt ”Artist-Talk og Mini-koncert”. Tirsdag aften i Kulturhuset Pavillonen i Grenaa. JOHNNY CASH, eller ”The Man in Black”, er emnet, når Dennis Lydom holder foredrag i Hagge’s Musik Pub i Tønder torsdag aften.…

Mange opgiver drømmen om at anlægge et staudebed, fordi de har hørt, at det er besværligt, eller fordi de ikke ved, hvordan de skal gribe det an. Men det behøver ikke være svært. Det vigtigste er, at du etablerer bedet på en jord, der er fri for flerårigt ukrudt, og at du planter tæt med planter, der trives på stedet. Læg ud med et lille område, så du kan overskue det. Så kan du altid udvide, efterhånden som du bliver fanget af legen med former og farver. Begyndt enkelt og godt Lige nu er det et godt tidspunkt at anlægge et nyt staudebed. Inden du tilplanter bedet, skal jorden dog være fuldstændigt renset for flerårigt ukrudt. Ellers bliver det umuligt at holde rent – dæk eventuelt jorden med sort plastik…

Inspiration til seniorlivet Hvordan vil det gå mig, når jeg ikke skal arbejde? Hvad skal jeg lave? Sådan spørger mange seniorer før arbejdslivets ophør. Livsfasen, hvor vi ikke længere behøver arbejde, giver stor frihed og mange muligheder. Om dette opleves posiforberedelse og indstilling, siger coach Else Borch. Bogen giver seniorer inspiration til at se nye muligheder og hjælp til at finde sig godt til rette med den store forandring, som arbejdslivets ophør er. ”Luk op for den 3. alder”, Else Borch, Muusmann Forlag, 150 s., 250 kr. (ISJ) 24% af danskernes affald består af madspild. Kilde: Miljøstyrelsen Kroniske lændeproblemer Der er tale om kroniske problemer, når ... ... det har generet dig i mere end seks uger. ... smerten bliver tiltagende værre. ... der er følelsesløshed i ben eller balder,…

1. At udtrykke den renhed, friskhed, enkelhed og etik, som vi gerne vil forbinde med vores region. 2. At afspejle de skiftende årstider i sine måltider. 3. At bygge på råvarer, som bliver særligt fremragende i vores klimaer, landskaber og vande. 4. At forene kravet om velsmag med moderne viden om sundhed og velvære. 5. At fremme de nordiske produkters og producenters mangfoldighed og udbrede kendskabet til kulturerne bag dem. 6. At fremme dyrenes trivsel og en bæredygtig produktion i havet og i de dyrkede og vilde landskaber. 7. At udvikle nye anvendelser af traditionelle nordiske fødevarer. 8. At forene de bedste nordiske tilberedningsmetoder og kulinariske traditioner med impulser udefra. 9. At kombinere lokal selvforsyning med regional udveksling af varer af høj kvalitet. 10. At invitere forbrugere, andre madhåndværkere, landbrug,…

VELFÆRD SKAL IKKE VÆRE AFHÆNGIG AF DIT POSTNUMMER Kathrine Olldag, 46, er valgt ind for Radikale Venstre. Hun er cand. mag. i kunsthistorie og visuel kultur, har diplomuddannelse i offentlig ledelse og har lige sagt op som formidlingsansvarlig på Holmegaard Værk. Hun bor i Præstø med sin kæreste og har ingen børn. Tillykke med valget! Hvordan føles det her et par uger efter? – Det er en helt overvældende følelse! Jeg er så glad for, at det er lykkedes. At det har båret frugt, at jeg har gjort mig umage. Har du altid interesseret dig for politik? – Ja, og jeg har altid været den, der rakte hånden op, når der var brug for en frivillig i kulturelle eller humanitære projekter. Jeg kan lide at have indflydelse, så jeg kom…

TID: 15 MINUTTER BAGETID: 1 TIME ANTAL: 1 BRØD 200 g hvedemel 1½ tsk. bagepulver 125 g sukker 100 g valnøddekerner 50 g rosiner 125 g smør 1 dl mælk 2 æg En brødform, ca. 10 x 20 cm Tænd ovnen på 175º. Sigt hvedemel og bagepulver sammen i en stor skål. Tilsæt sukker. Hak valnødderne groft, og vend dem i melblandingen sammen med rosinerne. Kom smør og mælk i en gryde, og lad det smelte sammen ved svag varme. Rør den lune smør-mælke-blanding og æg i melblandingen, og rør, til du har en ensartet dej. Hæld dejen i en smurt brødform, og bag brødet i ovnen i ca. 1 time. Test med en strikkepind el.lign., om brødet er gennembagt – ellers skal det bage 5-10 minutter mere. Vend forsigtigt…

Laks med sojastegt grønt og nudler 2 spsk. sojasauce ½ spsk. honning 1 stort løg Olivenolie til stegning 1 grøn squash 1 rød peberfrugt 200 g nudler 2 ferske laksefileter Citronsaft ½ dl cashewnødder ½ håndfuld bredbladet persille Bland sojasauce og honning, og sæt det til side. Pil og hak løg, og steg det klart i olie. Rens og skær squash og peberfrugt i grove tern, og steg dem ved god varme i ca. 3 minutter. Hæld sojablandingen over, og steg i yderligere 1 minut. Tilbered nudler efter anvisningen på emballagen. Dræn dem, og vend dem med de stegte grøntsager. Steg laksen på skindsiden i olie på en pande i 2-3 minutter. Vend og steg kort på den anden side. Dryp lidt citronsaft over. Strø nødder og skyllet persille over…

Jelena, vores søde og dygtige guide, fører os over en lille stenbro. – Velkommen til republikken Užupis, siger hun og peger i retning af et fint bohemekvarter. Vi er på weekendtur i Litauens hovedstad Vilnius, og broen, vi passerer, er udsmykket med en gigantisk drømmefanger. For i Užupis regerer kunstnere og andre frie sjæle, og bydelen er fyldt med gadekunst, gallerier og caféer. Užupis er kun et af mange smukke kvarterer, som det er værd at kigge nærmere på i den smukke baltiske hovedstad. Faktisk er Vilnius' gamle bykerne en af de største og bedst bevarede i Østeuropa, og den er for længst optaget på Unescos Verdensarvsliste på grund af sin imponerende sammensætning af gotiske, renæssance-, barok- og klassicistiske bygninger. Barokken fylder mest. Efter en lille appetizer med sneglekaviar i…

Det hele startede i et tårn i Narsarsuaq i Grønland. Her løb lille Christa og hendes kammerater rundt og legede blandt de mænd, der dirigerede flyene ned fra luftrummet i den lille bys lufthavn. Mændene i tårnet var flinke, de syntes kun, det var hyggeligt, at børnene kom på besøg. Én af mændene i tårnet var Christas stedfar, og han var hendes helt. – Det er helt klart fra ham, jeg har fået interessen. Vi børn elskede at lege i tårnet. Narsarsuaq var en lille by på omkring 120 mennesker, og der skete ikke meget. Så det var meget, meget spændende for os, når der kom helikoptere og store fly til byen, fortæller Christa Hansen, 43 år. Nu har den lille pige selv fået arbejde i et flytårn. Christas arbejde…

Velduftende bad Plej og forkæl din hud med Weledas Cream Bath, der løfter humøret, giver en intens følelse af velvære og gør din hud silkeblød. Weleda Wild Rose Cream Bath, 100 ml. 159 kr. Neutrale toner En smuk og nedtonet farve komplementerer neglene. Brug en god håndcreme og eventuelt neglebåndsolie, der fjerner døde hudceller og tørre neglebånd, inden du lægger neglelakken, så bliver det så fint. Trasured Moments, Long Wear Polish, CND, 125 kr. Fredfyldt søvn Kom Karmameju Luxe Balm på hele kroppen, da patchouli og den sensuelle duft af ylang-ylang dulmer sindet og medvirker til en fredfyldt søvn. Salven virker nærende og regenererende på huden og lindrer ømme muskler. Luxe Balm 01, Karmameju, 90 ml. 249 kr. En kur, der dur Denne hårkur, som du bruger i håret om…

Tag lampen med Smart LED-lampe med indbygget krog, så du nemt kan hænge den, hvor du lige har brug for lys. Den er 32 cm høj, fra serien Ombyte og koster 149 kr. i Ikea, tlf. 70 15 09 09. Råt med rødler Dæk hyggeligt op med ting i rødler, her krukke med låg til 44,50 kr., krus, 9 kr., og skåle, 7-20 kr. De små dekorationstallerkener til f.eks. bloklys koster 15 kr. pr. stk., mens bloklyset koster 29 kr. Alt fra Søstrene Grene, sostrenegrene.com/da. Malerisk keramik Skålen, vasen og kanden er alle inspireret af kunstneren Vilhelm Lund-strøms særlige malestil. Kande, 750 kr., skål, 600 kr., og vase, 600 kr. er af Raawi hos Stilleben, tlf. 33 91 11 31. Ram plakaten ind … med en lækker ramme af naturtræ,…

For nylig skulle jeg med min datter til Norge. Vi skulle op og vandre, kun os to. På billejekontoret i Oslo fik jeg desværre hurtigt en følelse af, at kundeservice var en by i Rusland. Først ville den unge, ret distræte mand gerne vide, hvor jeg skulle hen, og hvor længe jeg skulle leje bilen. Det stod alt sammen på den mail, jeg lige havde rakt ham. Herefter skulle jeg udfylde en blanket igen med alle de oplysninger, han allerede havde. Jeg havde lejet en bestemt biltype og betalt forud, men nu begyndte han at spørge, hvilken bil jeg gerne ville have. Jeg har ikke forstand på biler, sagde jeg. Godt, sagde han. Husk, at der er mange vejafgifter i Norge. Vi har et godt tilbud til dig. Det bliver…

SÅ BLIVER DER SLÅET KNUDE Sjette og afsluttende bind i Anne B. Ragdes populære Berlinerpoplerserie om familien Neshov og slægtsgården uden for Trondheim. Fremtiden tegner lyst for Torunn. Hun har fået lagt mange af fortidens problemer bag sig og kan nu for alvor engagere sig i sit nye liv på slægtsgården Neshov og som direktør for bedemandsforretningen. På plejehjemmet inde i byen bor hendes farfar og er glad og tilfreds med tilværelsen og sit værelse, det første hjem, som har været hans eget. Og i København er Erland og hans store familie ved at falde på plads i den nye pragtvilla. ANNE B. RAGDE: ”Datteren”, 348 s., 299,95 kr. Rosinante. Udkommer 7. november ET USÆDVANLIGT VENSKAB Leon er et gådefuldt barn med alt for megen muskelkraft og en haltende intelligens.…

INDHENTET AF FORTIDEN Da Angela møder Jason Powell, forestiller hun sig ikke, at der er tale om andet end en sommerflirt, men den flotte og karismatiske økonomiprofessor har andre planer – og året efter er de gift. Ægteskabet giver Angela mulighed for at begynde forfra. Hun og hendes teenagesøn kan omsider flytte ud af hendes mors hus og tage hul på en ny tilværelse i Jasons luksuslejlighed på Manhattan. Men da Jason pludselig kommer under anklage fra en af sine studerende, bliver Angela hevet med ind i en nedadgående spiral, der truer med at flå hele deres tilværelse op med rode – og bringe fortidens hændelser frem i lyset ...” ALAFAIR BURKE: ”Bag facaden”, 360 s., 249,95 kr. Gads Forlag. Udkommer 22. oktober EMMA I TIDSNØD Hvad ved du egentlig…

’’Forfatteren har knald i låget’’. Disse ord er skrevet af en bruger på Mofibo, og forfatter Ane Riel syntes, at det var så morsomt, at hun har valgt at citere dem på sin hjemmeside. – Der var engang en af mine venner, som sagde til mig, at jeg både var det mest normale menneske, han kendte, men også et af de mest mærkelige. Og sådan er det jo. Vi indeholder alle kontraster og er i virkeligheden vildt sammensatte, siger Ane Riel, der er aktuel med sin tredje roman, "Bæst", som hun selv kærligt omtaler som Bæstet. Ane Riel er opvokset i Skåde ved Aarhus. Hendes far er advokat, mens hendes mor arbejdede hjemme som børnebogsillustrator. Ane viste tidligt talent for både at skrive og tegne, og som ung begyndte hun…

Kære SØNDAGs-læsere Dette bliver mine sidste ord her på denne side. Jeg stopper nemlig på SØNDAG. Så lad mig her takke jer for små 15 år på det, jeg betragter som Danmarks absolut bedste blad. Jeg har været her først som redaktionschef i seks år og siden som chefredaktør fra 2011, og jeg har nydt hvert sekund. Det har jeg – ikke mindst – på grund af jer, som jeg har mødt til vores events, talt med i telefonen, mailet med og mødt ude i verden. Jeg har fået kritik, ros, gode idéer til artikler og al mulig anden konstruktiv feedback. I har været fantastiske at arbejde for. Men selv om jeg forlader bladet, består SØNDAG jo stadig, og jeg håber, I fortsat vil nyde at læse det blad, som…

Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? Da jeg var inde og se "En Skærsommernats Drøm" på Ofelia Plads. Det var udendørs, og teater kan altså noget, når det bliver spillet i solen. Det er, som om der er et større nærvær mellem skuespillere og publikum, når man er i samme rum og ikke et scenerum. Hvad håber du på fra den nye kulturminister? Jeg håber, at teatret får en vigtig plads, når der skal bevilges støtte. Der kan ikke skæres mere i denne ædle kunstart, som er så mangfoldig og uundværlig. Teatret kan så meget, men folk har en indgroet holdning til, at teater er støvet og gammeldags. Hvilken film eller tv-serie har senest gjort indtryk på dig? Jeg er til den lette genre. Jeg har set “Norsemen”…

Når folk undrende og især BEundrende har spurgt hende: ”Neiii, hvad har du gjort?”, har hendes svar måske ikke lige været det, folk har forventet, fortæller hun. – For jeg har faktisk svaret dem, hvad sandt er: I bund og grund lærte jeg bare at elske mig selv. Julie Berthelsen sidder på en mennesketom strand i Solrød. Sommeren er gået på hæld. En sommer, som for hendes vedkommende har været ”ret vild”: Hun fyldte 40 i juni. Hun blev gift i juli. Og ud over at hun for første gang i sit liv lod sig klippe helt korthåret, stod hun også i sin brudekjole og vejede 15 kilo mindre, end hun gjorde for et år siden. Og nej, det her er ikke nogen slankehistorie. For Julie har noget andet på…

STIL GREJ I GRUPPER Stil brugsting i matchende farver i grupper på køkkenbordet, hylder eller på emhætten. Det kan bringe hyggen frem selv i et minimalistisk køkken. Her har vi brugt et stort, rustikt skærebræt som stænkplade bag komfuret. Det er fra et loppemarked og i privat eje. Lille taburet i naturtræ, 599 kr. fra Uno Living, på emhætten opbevaringsglas, 50 kr. pr. stk. fra Esthers Garage – resten er loppefund. Køkkenet med fronter af askefinér er fra Kvik. NOSTALGI PÅ BORDET Kig efter køkkensager fra gamle dage, de giver personlighed til dit køkken. Gammelt stativ til opbevaring af krus, 600 kr. fra Esthers Garage. Ib Laursen fører lignende til 379 kr. Krukker, 55-190 kr., Esthers Garage, og krus, 45 kr. pr. stk., Bloomingville. BAKKEN ER KLAR … med alt…

GODE, NEMME STAUDER Alunrod er en smuk, lav staude med fantastiske bladformer og farver, der holder hele sæsonen. Heuchera ”Berry Smoothie” er fuldt hårdfør og blomstrer juni-juli. Bladene er purpurrøde og lappede. Bliver 30-50 cm høj og 20-40 cm bred. Trives i sol /skygge. 74,95 kr., plantetorvet.dk. VELDUFT Lavendel, som både dufter dejligt og tiltrækker insekter, er en nem stedsegrøn staude. Lavandula Angustifolia, 120 kr. for tre planter eller 44,95 kr. pr. stk. Plantorama, tlf. 88 53 88 53. KLASSISK STAUDE-SPADE Fiskars røde spade Classic har gennem generationer været indbegrebet af en god, solid spade, der bare holder. Den er udviklet specielt til at dele stauder og andre planter med rodknolde. 319 kr., jemogfix.dk. Bløde og sprøde asier I 2018 solgte jeg asier, som nogle kunder sagde blev bløde, og…

Sundhedspanelet SUNDHEDSREDAKTØR ELISABETH WILLE PHYTOTERAPEUT RIKKE GOERLICH LÆGE ANNE KLINT JOURNALIST ILONA S.JACOBSEN DIÆTIST ANNE W. RAVN OSTEOPAT HANNA TÓMASDÓTTIR Sund og slank med kaffe Stofferne polyfenoler i frugt, grønt, korn med videre er vigtige for kroppens funktion og vedligeholdelsen og beskyttelsen af kroppens celler. Nogle forskere gætter på, at der findes over 100.000 forskellige stoffer i alverdens planter. Kaffe er en af kostens hovedkilder af polyfenoler her i Danmark. Den karakteristiske kaffeduft og smag skyldes blandt andet polyfenolerne. Frugt og te bidrager også til indtagelsen af polyfenoler på vore breddegrader. I nogle undersøgelser kan man se, at vægt, blodtryk og kolesterolniveau er mere optimalt hos personer med et højt indtag af polyfenoler end hos mennesker, der har et begrænset indtag af plantebaseret kost og kaffe. Endnu en god grund…

Hvorfor får man lige pludselig tarmslyng? JEG BLEV OPERERET for tarmslyng for 1½ måned siden, efter jeg blev indlagt med opkastning og mange mavesmerter, som kom i løbet af nogle timer. Jeg har det godt nu, men jeg ved ikke, hvorfor det opstod. Lægerne sagde noget om arvæv i maven, men jeg er aldrig blevet opereret i maven. Kun i mit underliv for mange år siden. Jeg er bekymret for, om det kommer igen. Med venlig hilsen fra Hillerød TARMSLYNG ER EN meget alvorlig sygdom, hvis den ikke bliver behandlet. Den slags tarmslyng, du beskriver, kaldes for mekanisk tarmslyng og er meget tit udløst netop af arvæv i maven efter tidligere operationer. At det har været en underlivsoperation, kan godt forklare det, for underlivet og tarmen ligger tæt på hinanden,…

Optimal kontrol Glider brødet under brødkniven, og smutter tomaterne væk, når der skal skæres salat? Køkkenknivene fra Webequ giver en helt ny skæreoplevelse, og grebets placering optimerer arm- og håndstyrken, så du skal bruge færre kræfter ved udskæring. Håndtaget har soft touch-belægning, der sikrer et fast greb. Også med våde og fedtede hænder. Knivene er udviklet sammen med den anerkendte Red Dot Award-vinder Nicholai Wiig-Hansen. Læs mere på webequ.dk. Styr på begreberne En vegetar spiser ikke kød, fjerkræ eller fisk, men kan godt spise animalske produkter som æg, ost, smør og mælk. En veganer spiser slet ikke produkter fra levende væsner, heller ikke æg og mælkeprodukter. Og faktisk heller ikke honning, da den er produceret af bier. En pescetar spiser vegetarisk, men supplerer gerne med fisk og skaldyr. En fleksitar…

Braiseret kylling i hvidvin med svampe og druer 20 MINUTTER + SIMRETID 4 PERSONER 1 hel kylling (ca. 1,4 kg) Olivenolie til stegning 2 fed hvidløg 6 skalotteløg 3 stilke frisk timian Salt og peber 3 dl hvidvin 300 g kejserhatte 250 g stenfri vindruer Til servering: 1 bundt bredbladet persille 1 lyst brød Partér kyllingen i lår og bryst, halvér bryststykket, og del lårene i over- og underlår. Brun kyllingestykkerne i olivenolie i en stor stegegryde. Pil og hak hvidløg groft, og pil skalotteløgene. Brun hvidløg og skalotteløg sammen med kyllingekødet. Læg timiankvistene i gryden, krydr med salt og peber, og hæld hvidvin over. Lad retten simre under låg i 45 minutter. Rens svampene, og skær dem i mindre stykker. Rist dem gyldne og sprøde i lidt olivenolie på…

GRILLEDE ABRIKOSER 15 MINUTTER 4 PERSONER 8 abrikoser 3 spsk. blødt smør 1 spsk. rørsukker 1 stilk frisk rosmarin 1 usprøjtet lime 2 Bastogne-kiks Skyl abrikoserne, og dup dem tørre. Halvér abrikoserne, og fjern stenene. Smør abrikosernes skæreflade med smør, og drys med rørsukker og hakket rosmarin. Steg abrikoserne på skærefladen i 1-2 minutter, uden at de brænder på. Vend abrikoserne, og varm dem igennem på skindsiden. Du kan også grille dem. Anret abrikoserne på tallerkener, og drys med revet limeskal og knuste kiks. Servér evt. med flødeskum eller is. KYLLINGESPYD MED ABRIKOSER 20 MINUTTER 4 PERSONER 4 kyllingebrystfileter 1 dl sojasauce 1 tsk. paprika 1 tsk. stødt spidskommen 3 cm frisk ingefær 2 spsk. olivenolie 6 abrikoser 2 bundter forårsløg Salt og peber Skær kyllingekødet i grove tern, og…

Vilnius blev ifølge legenden grundlagt i 1323 af storfyrst Gediminas. Byen er hovedstad i Litauen, som har været en selvstændig stat siden 1991. Her bor ca. en halv million mennesker. Flyv: SAS flyver direkte fra Kastrup til Vilnius, mens Air Baltic flyver med mellemlanding i Riga. Det tager ca. et kvarter at køre fra lufthavnen ind til Vilnius. Bo: Der er masser af muligheder for overnatning i den gamle bydel til priser fra 400 kr. pr. nat. Vi boede på det 5-stjernede designhotel Pacai midt i centrum, som koster fra 1.500 kr. pr. nat, hotelpacai.com. Spis: Der er masser af restauranter og caféer for enhver smag i Vilnius. Restaurant Ertlio Namas, Šv. Jono gatve 7, ertlionamas.lt. Restaurant Amandus, Pilies gatve 34, amandus.lt. Oplev: Det moderne kunstmuseum MO Museum ligger på…

Skal jeg satse på netdating? Jeg er en kvinde på 63 år, som har været single i nogle år nu. Jeg har efterlønsalderen foran mig og drømmer om at finde en kæreste, som jeg kan dele livets glæder med. Har nu i knap et år prøvet dating på nettet, men er usikker på, om det er den rette vej for mig. Jeg har været på en del dates, men ofte vælger jeg fra allerede efter det første møde. Er det mig, der er for utålmodig, eller skal jeg forsøge andre steder? Jeg tror på kærligheden og er sikker på, at han er der et sted. Kærlig hilsen VP Kære VP Nej, du er ikke for utålmodig – netdating er bare ikke den rette måde at finde kærligheden på for dig.…

Vægtens arbejdsliv Travlhed på jobbet har præget eftersommeren, og for nogle har det næsten været for meget. Men heldigvis har vægten et fysisk og psykisk overskud for tiden, og så går alt nemmere. Det vil være en fordel med en ny og anderledes tilgang til jobbet, også selv om man har været på arbejdspladsen i mange år. Prøv at se arbejdslivet i et nyt perspektiv! Første halvdel af oktober byder på udfordringer. Når de er tacklet, bliver resten af året arbejdsmæssigt både behageligt og spændende. Vædderen 21. marts - 20. april Du synes, at du står meget alene med nogle praktiske opgaver, men når det kommer til stykket, er du også den bedste til at klare den sidste afpudsning. Du er ved slutfasen af et projekt, som du selv må…

1 læser kan være heldig at vinde 1 ur til en værdi af 2.990 kr. fra Christina Jewelry & Watches. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK BRILLE eller SØK UR til 1445 senest 29. september 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Safirer til tiden På selve urskiven af det smukke armbåndsur Big Earth sidder der en ægte diamant og 10 hvide safirer, mens topringen er prydet med 27 hvide safirer. Ur med topring koster 2.990 kr.og er fra Christina Jewelry & Watches, tlf. 36 30 23 06. 3 læsere kan hver vinde 1 elkedel til en værdi af 799 kr. fra Braun v/Imerco. HVOR MANGE KAN VINDE? Sms dit svar SØK EN eller SØK TRE til 1445 senest 29. september 2019. Hver sms koster 10…

Den lette samtale For nylig besluttede jeg at revurdere mit forhold til smalltalk og afprøve mit talent ved en sammenkomst med en række kvinder, jeg ikke kendte. Jeg stod dér med mit velkomstglas og hvilede på skiftevis det ene og det andet ben. Pludselig så jeg ind i et stort, hjerteligt smil, som jeg gengældte spontant, og kort efter gik jeg i gang med at forhøre mig om, hvor hun havde fået sine smukke sommerteint fra … umærkeligt flyttede samtalen sig ind på livets absurde tilskikkelser … Jeg har efterfølgende besluttet mig for at tage de små samtalers virtuositet så alvorligt, som deres lethed fordrer, og ser nu med anerkendelse på dem, der mestrer genren. Monica Ritterband, kunstner, i Kr. Dagblad Så sandt Den nøgne sandhed er altid bedre end…

Maren Uthaug er sjov og underfundig. Hendes Politiken-stribe "Ting jeg gjorde" får mange af os til at klukke af grin. For i Marens spinkle streger og ironiske tekster genkender vi os selv i al vores uperfekthed. – Der er en lethed i mine striber, og det er sjovt at lave dem. Men at sende en roman ud i verden er svært, synes jeg. For jeg er altid usikker på, hvordan den bliver modtaget, og på de valg, jeg traf, mens jeg skrev. Og min nye bog er altså sær, udbryder Maren, der udover at være tegneserieskaber og forfatter også kan skrive blogger og foredragsholder på sit visitkort. Hendes nye roman "En lykkelig slutning" udkommer 1. november. Handlingen udspiller sig omkring en slægt af bedemænd, og fortælleren er det, Maren selv…

SØREN INDEFRA Søren Pind trækker tråde fra 70'ernes kaos over frihedsrusen efter '89 ind over vreden over tårnenes fald i 2001 og helt ind i migrationens og populismens årti. Efter 30 år i dansk politik får vi her hans personlige beretning, der både fortæller historierne fra det levede liv og analyserer de dybereliggende politiske bevægelser i en verden i hastig forandring. Fra ungdomspolitik på Bornholm over lokalpolitik i København til national politik i Folketinget og til verdensscenen som frihedsminister med mere opridser Søren Pind et portræt af en dramatisk tid, der er vedkommende for enhver, der er optaget af Danmarks historie, og hvordan fremtiden tegner. SØREN PIND: "Frie ord", 340 s., 299,95 kr. Gyldendal. Udkommer 1. oktober TRYLLEMUSEN Som spiller var han en af verdens bedste. Tryllemusen kaldte de ham…

DET GODE BRØD Med mel, salt, vand og gær eller surdej kan man bage et godt brød. Altså et rigtig godt brød faktisk. Resten – krumme, skorpe og smag – er noget, man kan hjælpe dejen til at udvikle gennem æltning, hævning og bagning. Men hvorfor er det brød, man bager derhjemme, ikke altid helt så lækkert som det, man køber hos bageren eller nyder på dyre restauranter? Det forklarer Annemette Voss uden at fortabe sig i kemi, nørderi og indviklede bageprocesser. Hun viser, hvor nemt det faktisk kan være at bage brød med de rigtige kneb, og hvordan man kan lave hjemmebagt brød, der er så godt, at man ikke har lyst til at spise andet. Der er gode tips til æltning, hævning, konsistens, drys, bagning, opbevaring og holdbarhed…

OG DET VAR DANMARK – IGEN Morten Ingemanns populære satirestribe fra Ekstra Bladet udkommer igen som bordkalender. 365 flotte, flabede, sjove, platte, men også lidt alvorlige kalenderdage, hvor Morten Ingemann laver satire over aktuelle og politiske begivenheder samt hverdagens små fortrædeligheder for den almindelige dansker. En kalender sprængfyldt med skæv humor og glimt i øjet. MORTEN INGEMANN: "Og det var Danmark – Kalender 2020", 365 s., 150 kr. Politikens Forlag. Udkommer 3. oktober Wulffmorgenthaler Kalender 2020 udkommer på Politikens Forlag 3. oktober BAGTANKER AFSLØRING! Har du fulgt med i den danske nyhedsstrøm i det år, der snart er gået? Så er du blevet holdt for nar! Find den fulde sandhed om alle de vigtigste begivenheder i denne bog. • Rystende afsløringer • Injurierende analyser • Upassende antydninger ”At Tænke Sig”…

SPOT på bøger LAD DEN STJÆLE DIN TID ● Da Thomas Korsgaard for to år siden debuterede med den anmelderroste roman ”Hvis der skulle komme et menneske forbi”, var man i tvivl om, at her var en kommende stjerne på litteraturhimlen. Og det har han siden bevist med efterfølgeren ”En dag vil vi grine af det”. Nu kaster han sig over den krævende novellegenre med, naturligvis, fristes man til at sige, bravur. ”Tyverier” består af 15 noveller om hverdagens store og små trakasserier, hvor nogle stjæler i ordets bogstaveligste forstand, andre stjæler i overført betydning, men med stor betydning for den/de involverede. Det er vedkommende og nærværende noveller, der beskriver genkendelige situationer og følelser og alle skrevet med den 23-årige forfatters vidunderligt skæve indfaldsvinkel. Han forstår virkelig at stjæle…

I HUS TIL HALSEN: DR’s boligserie har efterhånden en del sæsoner på bagen, men det er den faktisk ikke blevet ringere af. Den seneste duo, ejendomsmægler Line Franck og designer Søren Vester, er nede på jorden og bundreelle, når det kommer til de ofte temmelig alvorlige økonomiske realiteter. Det er overraskende godt tv. DRTV. NYBYGGERNE: I TV 2’s seersucces ”Nybyggerne” møder vi engagerede familier, der kæmper for at bygge netop deres drømmehus – og måske flytte ind. TV 2 Play. TINY HOUSE NATION: Vi følger makkerparret John Weisbarth og Zack Giffin, der er storfortalere for den økonomiske og pladsbesparende leveform ”tiny house living” – trailerhuse i opdaterede, gennemtænkte og moderne snit, som indeholder alt, hvad en moderne familie behøver. Netflix.…

Julie Ivalo Broberg Berthelsen, født 7. juni 1979 i Aarhus. Har en syv år ældre søster og en 11 år yngre bror. Hendes mor, Helene Broberg Berthelsen, uddannede sig til lærer i Danmark, men flyttede tilbage til Grønland, da Julie var få måneder gammel, og fandt senere sammen med Per Berthelsen, der også var lærer og musiker dengang, og her voksede Julie op i Nuuk. Julie studerede medicin på universitetet i Aarhus, da nogle veninder opfordrede hende til at melde sig til "Popstars"-konkurrencen på TV 2 i 2002. Hun vandt ikke, men fik alligevel en pladekontrakt og debuterede med sit succesrige debutalbum "Home" i 2003. Udsendte i 2010 sit femte album, ”Closer”. Arbejder på et nyt album, der ventes at komme i januar/ februar 2020.…

Architectmade, tlf. 20 30 60 23, architectmade.com // Bloomingville, tlf. 96 26 46 45, bloomingville.com // Bungalow, tlf. 35 85 40 65, bungalow.dk // By Lassen, tlf. 36 16 80 00, bylassen.dk // Den Lille Køkkenbutik, tlf. 93 88 05 69, denlillekokkenbutik.dk // Esthers Garage, tlf. 29 66 34 98 // H. Skjalm P., tlf. 33 11 82 00, hskjalmp.dk // Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00, iblaursen.dk // Kvik, kvik.dk // Nordahn Agentur, tlf. 20 91 62 08, nordahnagentur.com // Notre Dame, tlf. 33 15 17 03, notredame.dk // The Organic Company, tlf. 28 80 11 11, theorganiccompany.dk // Trævarefabrikernes Udsalg, traevarer.dk // Uno Living, tlf. 72 42 43 43, unoliving.com…

HER BOR: Mia Skibby, 44 år, hendes mand Martin, 45 år, og parrets døtre Tilde på 13 og Signe på 10 år. Mia og Martin er begge undervisere. BOLIG: Hus fra 2006 i Grenå. AREAL: 160 m2 . Da Mia og Martin flyttede ind i huset i udkanten af Mias hjemby Grenå, var det for at få plads og natur omkring sig, men uden at der fulgte en masse vedligeholdelse med. – Dengang boede vi i et gammelt hus, og der var hele tiden noget, der skulle laves. Så vi besluttede at bygge selv. Og vi var så heldige at få ønskegrunden. Her er kig til markerne og langt mellem naboerne, fortæller Mia. Huset stod færdigt for 13 år siden, og Mia er lige så glad for det nu som…

Ramen med steak og svampe 30 MINUTTER 423 kcal 1 cm frisk ingefær ¾ liter grøntsagsbouillon ½ dl soja 1 spsk. fiskesauce 1 spsk. misopasta 1 spsk. limesaft Suppefyld: 100 g ramennudler eller sobanudler 150 g flanksteak ¼ tsk. chilipasta 1 spsk. ristet sesamolie til stegning 150 g shiitakesvampe 75 g forårsløg 100 g frisk spinat Til servering: 25 g enokisvampe 25 g bønnespirer 1 håndfuld frisk koriander (kan udelades) Skrab eller skær skrællen af ingefær, og riv det fint. Bring bouillon, soja, fiskesauce, misopasta, revet ingefær og limesaft i kog i en gryde, og lad det simre under låg i 10 minutter ved svag varme. Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Krydr kødet med chilipasta, og steg det ca. 2 minutter på hver side i halvdelen af sesamolien. Rens shiitakesvampene,…

Palisander og rustfrit stål Det smarte bestik fra 1960-70’erne rammer retrobølgen rent. Det er tegnet af svenske Tias Eckhoff og af rustfrit stål med skafter af palisander samt udført hos Lundtofte Stainless. De 69 dele blev solgt for 1.500 kroner hos Bruun Rasmussen online. Solgt for ... Den fine samling hollandske fliser af fajance er dekoreret med landskaber, dyr og figurer i blå, mangan og polykrome farver. Fliserne er fra det 17.-18. århundrede og blev solgt for 2.600 kroner hos Bruun Rasmussen. Sølv i barokstil Hold øje med sølv i barokstil på auktioner. Det er ikke særligt populært i øjeblikket og kan derfor købes forholdsvis billigt, især hvis man ikke går så meget op i, om stemplerne er læsbare. Denne baroktedåse af sølv har et uidentificeret mestermærke, men man kan…

Sverige Høstgilde øen rundt Det er ikke for ingenting, Øland kalder sig selv ”Sveriges spisekammer”. Og overfloden af gode, nyhøstede råvarer får fuldt fokus, når den 137 km lange svenske ø i Østersøen byder til Skördefest. Fra 25. til 29. september rammes øen af et festfyrværkeri af godt 900 aktiviteter som for eksempel konkurrencen om det største græskar, kokke-konkurrencer, fødevaremarkeder og åben gård-arrangementer, skordefest.nu. München Skååål Selv om efteråret er sæson for ølfester overalt i verden, er og bliver Oktoberfest i München den første og største med over seks millioner besøgende. I år holdes den for 186. gang, og som altid er der stuvende fuldt i de gigantiske telte på Theresienwiese, hvor der drikkes bayersk fadøl, spises store portioner svineskank eller grillkylling og lyttes til traditionel tysk schlagermusik. Frem til…

TREKANTET ANSIGTSFORM Formen er kendetegnet ved, at kæbepartiet er bredere end panden. Vælg derfor gerne et stel, der som minimum har samme bredde som kæben eller bredere. Du kan med fordel finde stel, hvor den øverste kant er markeret eller pyntet. Det skaber harmoni i ansigtet. RUND ANSIGTSFORM Tag en veninde eller din partner med, når du skal vælge nye briller. Det er svært at bedømme selv Det er kendetegnet med smukke fyldige kinder og er lige så langt, som det er bredt. Her gælder det om at finde briller med kanter og skabe linjer. Det er med til at give ansigtet en indsnævrende effekt og skabe kontrast til det runde ansigt. OVAL ANSIGTSFORM Hvis du har en oval ansigtsform, er du heldig, for du kan bruge alle slags briller…

Tip! Vær ikke bange for at bruge farver. Brug blot lidt mere rouge og evt. læbestift, så ansigtet får lidt glød. Miks Brug en masse forskellige materialer i samme farvetoner. Det giver et superflot look. Fløjlsbukser De er bløde og lune til udeliv. Vælg et par i klassisk snit, som du kan bruge til det meste. Hold varmen Brug lag på lag i forskellige tykkelser fløjl på de mere kolde dage. LÆSERSERVICE And Less, tlf. 76 31 43 00 // Bronté, tlf. 39 90 51 86 // Cellbes, tlf. 70 20 42 05 // Caprice, tlf. 26 83 93 11 // Custommade, tlf. 35 82 30 53 // Depeche, tlf. 70 22 98 89 // 5th Avenue by Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70…

Til pænt brug En sort habitjakke kan altid pifte et sæt op, om det er til jeans eller kjole. Mit næste habitkøb skal være denne sorte model fra Lindex, der fås i str. 36-50 og koster 499 kr. Psst! Kommer først i butikker 15. september. Røde læber Jeg stod ikke just forrest i køen, da der blev uddelt læber, men der er nok til, at jeg kan investere i denne flotte læbestift fra Idun Minerals. Farven er klassisk rød, og den indeholder bl.a. blødgørende og nærende multebærolie, der gør, at den er behagelig OG holder længe. Jeg går sjældent i andet end sneakers, fordi det bare er det mest behagelige. Derfor gør jeg også mere ud af mit tøj, som gerne må være mere feminint og fint. Ren Dollars-stil ...…

DRISTIG SOM EN MAND Hun er en vild historie, hende her Renna Hauch, der levede 1811-1896, frisindet, frihedssøgende og forud for sin tid omkring kvinders ret til at være kvinder uden stramme snøreliv og underdanig underkastelse. Bare 17 år gammel blev hun gift med den dobbelt så gamle naturvidenskabsprofessor og digter Carsten Hauch, et på alle måder umage par, der fik et langt, men ikke ubetinget lykkeligt, liv og mange børn sammen, og som med hende som den mere og mere toneangivende omgikkes mange af tidens store kulturpersonligheder, blandt andet Georg Brandes, Adam Oehlenschläger, H.C. Andersen og P.A. Heiberg. Der ligger en imponerende research bag litteraturhistoriker og journalist Lone Krogsholms spændende biografi om en kvinde, der turde stå ud fra mængden og kæmpede for almindelige kvinders ret til uddannelse og…

Nicholas er bedemand – ligesom sin mor, Lone Helle, og sin morfar, Christian den Femte. Faktisk nedstammer Nicholas i lige linje fra syv generationer af bedemænd. Nu har han fået et problem. Lig er begyndt at tiltale ham på en ny måde. I et forsøg på at forstå sig selv og sine egne skyggesider begynder han at optrevle familiens historie. En roman om døden i dens mange afskygninger – om nekrofili og medlidenhedsdrab, om overtro og kremering, om spøgelser og OCD, om teosofi og nazisme. Kort sagt: en tour de force gennem dødens kulturhistorie. ”En lykkelig slutning”, 368 s., 299,95 kr. Lindhardt og Ringhof. Udkommer 1. november…

Vind en frokost med krimiforfatteren Lone Theils på BogForum 16. november. Samtidig vinder du også hele hendes krimiserie om journalisten Nora Sand, der er udgivet på forlaget Lindhardt og Ringhof. Er du en af Lone Theils mange fans, så vær med i konkurrencen om at vinde en frokost med forfatteren under BogForum i Bella Center i København. Under frokosten får du mulighed for at høre nærmere om Lone Theils forfatterskab; hvad der inspirerer hende, hvor idéerne kommer fra, og om hendes hovedperson Nora Sand. Samtidig vinder du en bogpakke, der består af Lone Theils tidligere udgivelser, ”Pigerne fra Englandsbåden”, ”Den blå digters kone”, ”Heksedrenge” samt den seneste Nora Sand-krimi, ”Stilleleg”. Du kan tage en ledsager med til frokosten, der finder sted lørdag den 16. november kl. 12-12.30, og du vinder…