Innholdsfortegnelse for Uge 36 2019 i SØNDAG

KRISTÍN EIRÍKSDÓTTIR: ”Elin, diverse”. En ældre kvinde finder en kasse med teksten ”Elin, diverse”, hvis indhold vækker minder. Nomineret til Nordisk Råds Litteraturpris 2019. Forlaget Grif. EINAR MÁR GUDMUNDSSON: ”Til rette vedkommende”. Digtsamling af den store islandske forfatter. Illustreret af Tryggvi Olafsson. Lindhardt & Ringhof. LIS VIBEKE KRISTENSEN: ”Efter”. Fem mennesker oplever et jordskælv. Katastrofen er ét. Tiden efter noget helt andet. Modtryk.…

Lotte Freddie er ikke kedelig at gæste. Lad os slå det fast med det samme. Der er smæk på og sjældent slinger i valsen, når den 84-årige forhenværende model og moderedaktør med alt sin dannelse i fineste behold lufter meninger og besvarer spørgsmål. Også de spørgsmål, hun indimellem kun har et sagte suk eller et tydeligt ”Vorherre bevares” tilovers for. – Det er ikke meningen med tøj, at man skal klæde sig på for at ligne alle de andre, erklærer hun eksempelvis. Og når man åbenbart synes, at man er nødt til at spørge: ”Hvad er meningen så?”, får man svaret: – At man skal skille sig ud, selvfølgelig, og turde vise sin personlighed! Det er også hende, der senere siger: – Jeg har ikke noget til gode i forhold…

Silke-striber Dea Kudibal laver smukke design i lækre materialer. Særligt denne lette bluse i modellen Snow er virkelig flot. Den ligger i den dyre ende, men her betaler man også for kvaliteten. Prisen er 1.399 kr., og blusen findes i str. XXS-XXL. Husk huden Natcremen fra Annemarie Börlind er ikke blot plejende og energigivende; den modarbejder også de synlige tegn på ældning, mens man sover. Det lyder da besnærende. 299 kr. for 50 ml. Vinrød drøm Denne sweater fra Bruuns Bazaar føles som et blødt kram og har den flotteste dybrøde farve. Den består af 39 % merinould, 48 % nylon og 13 % alpakauld og findes i str. 34-44. 1.299 kr. Capri-blå Denne neglelak fra CND i farven Dimensional har den flotteste blå farve med en kold undertone. Farven…

Du skal bruge: 1 gammel kommode Maling, farve 5503 interiør, 40 (Flügger) 4 kommodeben (Prettypegs) Greb til skufferne (Prettypegs) Slib kommoden og fjern de gamle greb. Spartl hullerne ud, slib igen og tør af med en klud. Mal et par gange og husk at lade malingen tørre mellem hvert lag. Fjern de gamle ben, montér de nye ben og grebene. De enkle greb i messing er nemme at sætte på. 85 kr. med skruer fra Prettypegs. Flotte ben, der findes i forskellige former og farver til 615 kr. for fire fra Prettypegs.…

HYGGE PÅ TERRASSEN Selv om vi er gået mod køligere dage, er det stadig hyggeligt at sidde på terrassen i skumringen. Hold varmen med en quiltet plaid i bomuld og polyester. 130 x 180 cm, 329 kr., iblaursen.dk. VARME OG HYGGE Med det lille, stilrene bålfad fra Esschert kan du kombinere varme og hygge på terrassen. Fås i sortlakeret metal med et lille hul i bunden. 50 cm i diam. og 25 cm højt. 199,95 kr., bauhaus.dk. SKUMRINGSLYS Skab skumringshygge med glaslysholder fra Sirius, 149 kr., siriushome.dk. Visne kastanjetræer? Hvorfor er der så mange kastanjetræer, som står med blade, der ser delvis eller helt visne ud? De har gjort det længe, og de andre træer rundtomkring har det fint, så det kan ikke være tørke. Else Det er et problem,…

Større nærvær Stift bekendtskab med de største retninger inden for den spirituelle verden, og bliv præsenteret for den spirituelle indsigt i verdens fem største religioner. Du behøver ikke at være religiøs eller åndelig for at nyde denne bog, som byder på inspirerende samtaler med kendte personligheder, der beskriver deres forhold til det spirituelle univers i et moderne liv. For at sikre din egen udvikling byder bogen også på udviklende øvelser. ”Spirituel inspiration”, Sussanne Wexø, Life Books, 236 s., 249 kr. (EW) Nyn og bliv glad At nynne kommer lige i hælene på latteren, når det gælder om at berolige nerverne og blive gladere. Og mange af os bruger faktisk, bevidst eller ubevidst, det at nynne som en simpel og effektiv måde at lette spændinger og reducere stress på. Hvis du…

Kobber og messing Kobber og messing er in igen, så det kan godt betale sig at kigge efter sjove lamper i disse materialer. Som Jo Hammerborgs ”Orientpendel” for lampeproducenten Fog og Mørup, der blev handlet for 900 kroner hos Auktionshuset i Hørsholm. Jo Hammerborg levede fra 1920 til 1982. Han var først sølvsmed for Georg Jensen, men senere chefdesigner hos Fog og Mørup. Solgt for... Vægrelieffet af stentøj hedder ”Kvinde og gule blomster” og har målene 70 gange 50 centimeter. Det blev solgt for 900 kroner hos Auktionshuset i Hørsholm. PÅ MUSEUM TEST DINE SANSER Smag en farve, stik hovedet i skyen, besøg en kunstig skov og læg dig på en talende tunge. Trapholt i Koldings store særudstilling ”SENSE ME” udforsker sansernes betydning for vores oplevelse af os selv og…

Aubergineruller med tomat og mozzarella 30 MIN. 300 g aubergine Olivenolie, gerne på spray 1 stor tomat 125 g bøffelmozzarella 1 bundt frisk basilikum 250 g cherrytomater 2 tsk. hvid balsamicoeddike 2 tsk. olivenolie Salt og peber 150 g groft brød Skær auberginen i tynde skiver på langs. Du skal bruge 12 skiver. Steg skiverne på en pande sprayet med olie, til de er møre. Læg to skiver aubergine taglagt ind over hinanden. Skær 6 skiver af henholdsvis den store tomat og mozzarellaen og fordel skiverne på aubergineskiverne. Læg en kvist basilikum på hver og rul dem sammen. Bag dem i ovnen ved 225° i ca. 5 min., så de er lune, og osten en anelse smeltet. Hak cherrytomaterne groft og vend dem i olivenolie og balsamico. Drys hakket basilikum…

Mange omkring Helle Virkner har beskrevet hende som en ualmindeligt livsglad person, der vandrede med rank ryg gennem stormene og så lys, hvor andre mest ville have fået øje på mørke. Tag nu for eksempel hendes far, som de fleste ville sige svigtede sin familie på det groveste. Men sådan udlagde hans datter det ikke, selv om hun heller ikke udtrykte den store kærlighed til ham. Hendes forældre, Mouritz Lotinga og Ellen Rasmussen, mødte hinanden ved et karneval i København og flyttede til en stor villa i Ry, som de fik i bryllupsgave af hans forældre. Mouritz kom nemlig ud af en rig, jødisk slægt, og der var både kokkepige, stuepige og chauffør i Helles første barndomsår, som på alle måder var fyldt med luksus. Men Mouritz gik ikke meget…

KOMMENDE SKO- & STØVLETENDENSER Langskaftede støvler a la 70’erne. Der kommer mange stilarter fra ridestøvler til faconsyede, høje hæle som flade. Har du svært ved at passe skafterne, kan du gå efter støvler med elastik-kiler i siderne. Snørestøvler med og uden vinterfor i enten lammeskind eller uld. Snøresko bliver vinterens alternativ til sneakers. De klassiske loafers, som fås i både en let og mere rå udgave. Passer perfekt til alle typer af bukser. Støvletter, som er gode til det meste og fås både som flade og højhælede. Pumps. Vælg den hælhøjde og hæltype, som passer bedst til din fod. Jo højere hælen er, jo mere tryk er der på fodsålen, og her hjælper en gel-sål, der støtter svangen og forfoden og modvirker ømme fødder. Cowboystøvlen, som er tilbage i modebilledet…

Er der mere kærlighed til mig? Jeg har siden midten af 90'erne fået at vide, at manden i mit liv var lige rundt om hjørnet. Han er ikke kommet, selv om jeg føler mig klar til at dele livet med et andet menneske – og jeg har lagt fortiden bag mig. Så spørgsmålet er: Er der mere kærlighed til mig i dette liv? Desuden tænker jeg på, om jeg igen kommer til at arbejde med healing og clairvoyance? Og om jeg skal flytte? Jeg er jo ved at være en ældre model, som ellers er godt tilfreds med livet. Mange hilsner og tak for dine svar Kære ældre model Jeg fornemmer, at der er mere kærlighed til dig – og ja, du er klar. Han er derude, men du vil…

3 læsere kan hver vinde 2 sæt sengetøj af bomuld til en samlet værdi af 999,90 kr. pr. gevinst fra Södahl. HVAD ER SENGETØJET LAVET AF? Sms dit svar SØK POLYESTER eller SØK BOMULD til 1445 senest 8. september 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Varme farver til soveværelset Sengetøjet i 100 procent bomuldssatin med lynlås i pude- og dynebetræk er i de skønneste varme efterårsfarver, lyst på den ene side og mørkt på den anden. Det koster 499,95 kr. pr. sæt fra Södahl, tlf. 89 28 13 00. 3 læsere kan hver vinde 1 kniv til en værdi af 1.249 kr. fra Zwilling. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK SAV eller SØK KNIV til 1445 senest 8. september 2019. Hver sms koster 10 kr.…

DAGEN KORT En gang om dagen er ensomheden så stor, at man ikke kan stille noget op med den. Og en gang er lykken. Indimellem må man så se at få ordnet sine ting. Søren Ulrich Thomsen, lyriker, i digtsamlingen Hjemfalden Advarsel Drikkeri kan føre til hukommelsestab. Eller værre endnu: hukommelsestab. Set på en ølbrik (så vidt jeg husker) Sensommer September er en skøn og moden kvinde med kloge træk og gyldent hår. Tove Ditlevsen Den lille lykke De, der let lader sig begejstre, er de kloge. Det er jo evnen til at begejstres, vi elsker hos børn. Hvorfor irriterer det selvsamme træk os så meget hos voksne? Måske fordi det mest af alt minder os om vores egen, tillærte voksen-kynisme. For store dele af livet går vi rundt og…

1,5% hurtigere løb de personer, der drak et rødbedeshot, inden de begav sig af sted. Rødbeder indeholder nitrat, som forbedrer kroppens iltoptagelse. Lette eller tunge vægte? Man kan faktisk opnå lige så godt et resultat med lette vægte som med tunge. Det viser en gennemgang af 21 undersøgelser, hvor man sammenligner effekten af styrketræning med henholdsvis lette og tunge vægte. Konklusionen blev, at træning med tunge vægte er mest effektivt, når det gælder om at øge den maksimale styrke – men når det gælder muskelvækst, så man ingen betydelig forskel mellem de to. En retningslinje for vægtene er dog, at den vægt, som du kan lave 25 gentagelser med, er for let. TRÆNING, DER GØR HJERNEN SKARPERE Alt træning er godt for hjernen, men den træning, der viste sig…

For nylig har skuespiller Ann Hjort mistet sin mor. Hun er også blevet skilt og er flyttet fra Østerbro og ind i en lejlighed i indre by. Hele den forandringsproces har fået Ann til at stoppe op og overveje, hvad livet nu skal byde på, og hvad der egentlig betyder noget for hende. Når livet har været svært, og der har været kriser, har drivkraften for Ann, 62, altid været evnen at kunne se det lyse i det mørke – glæden i sorgen. – Jeg har ikke fået foræret et lyst sind hjemmefra. Det er noget, jeg har skullet arbejde mig til. Men jeg har fundet ud af, hvor vigtigt det er ikke at synke ned i problemerne. Jeg holder mig sund og rask ved at prøve at være et…

SØDT er godt til at opveje syrlighed. Brug for eksempel sukker, honning, sirup, pastinak, dadler og moden frugt. SURT bruges til at tilføre en ret en vis syrlighed, der klæder sød eller fed mad. Surt er råvarer som citron, lime, eddike, rabarber, yoghurt og vin. SALT fremmer generelt smag. Eksempler er salt, kapers, ansjoser, soja og parmesan. BITTERT bruges til at afbalancere sødt og findes i for eksempel kål, valnødder, kaffe, ekstra jomfru-olivenolie og grape. UMAMI er japansk for velsmag og er egentlig smagen af aminosyren glutamat, der blandt andet findes i tomater, svampe, bouillon, asparges, ost og kød. AROMAER som krydderier, vanilje og krydderurter er med til at give maden karakter. En god tommelfingerregel er, at hvis to ingredienser deler aromastoffer, så passer de også godt sammen. STÆRKT er…

– Forskning viser, at når du bliver forelsket, aktiveres 12 forskellige områder i din hjerne samtidigt, og hvis du er så heldig, at din fascination af partneren er gengældt, sker der præcis det samme i hans hjerne: Voila – der er lys i 24 hjernecentre på én gang. Det sker alt sammen ubevidst og instinktivt, fordi vi er styret af vores dybeste drift, nemlig individets inderste ønske om at blive et helt menneske, forklarer Jytte Vikkelsøe. – Når man er forelsket, fokuserer man typisk på lighederne, på, hvor godt man passer sammen. Det sjove er, at det ikke er lighederne, men ulighederne, der skaber potentiale for det træk, der skal være i en forelskelse. Ifølge Jytte Vikkelsøe søger vores bevidste og ubevidste sind nemlig to vidt forskellige ting. Når det…

Rutsj! Annette Vittrup Mikkelsen når ikke at registrere, at den tunge sportstaske på hattehylden over hendes togsæde pludselig glider ud over kanten, falder og rammer hende hårdt i tindingen. Det er ikke smerte, hun overmandes af, men snarere blot stor forskrækkelse. Annette er på vej fra København til Hjørring, hvor hun skal fejre sin fars fødselsdag. Hun er forvirret og forskrækket over hændelsen i toget, men tager til fødselsdag som planlagt. I år er det 10 år siden. ”Jeg skal ikke lave mere end to aftaler om ugen” På det tidspunkt ved Annette ikke, at hendes hjerne er blevet rystet. Om aftenen efter hændelsen er hun træt i nakken og har en underlig fornemmelse af, at der løber vand fra næsen og ned i svælget. Hun er oppe flere gange…

vejrtrækning. De indre mavemuskler aktiveres af mellemgulvet, vores vigtigste åndemuskel. Når du trækker vejret, presses musklen nedad, hvilket øger trykket i kernemuskulaturen og giver dig en bedre stabilitet. Tænk derfor på ikke at trække vejret for højt oppe i brystet. Aktivér kernemuskulaturen i din hverdag. Tænk på, hvordan du spænder i maven, når du for eksempel går eller bærer indkøbsvarer hjem. Aktivér kernemusklerne i andre former for træning. Mange styrkeøvelser kræver en aktiv kernemuskulatur, men det kan man let glemme. Husk derfor at bruge maven ved for eksempel knæbøjninger og lunges. Det gør dig mere stabil.…

– Ballroom Fitness gør noget ved ens energi og glæde. Jeg har været af sted med Elisabeth før, og man bliver aldrig i dårligt humør på sådan en rejse. Det tager jeg automatisk med mig hjem – jeg har aldrig dårlige dage derhjemme. Dans er fantastisk som motionsform, det giver ekstra glæde i kroppen. Folk er glade, og man får snakket sammen, så jeg tager gerne af sted på en Ballroom Fitness-rejse alene. Vi har jo dansen og danseglæden som fællesnævner til at starte med, og så er det helt naturligt, at vi får snakket sammen. Der er rigtig meget socialt at få ud af sådan en tur her også. Der er plads til alle uanset niveau. Elisabeth og Thomas er rigtig dygtige til at spotte, hvis man lige har…

VI DANSER: 22. september, 2019 i Ringsted Kongrescenter 13. oktober, 2019 i Kolding på Comwell Kolding Med en billet til SØNDAG/Ballroom Fitness får du: • 2 timer med masser af dans og sjov med de tre instruktører. • God motion til skøn musik. • Mulighed for at deltage i konkurrence om lækre præmier fra vores samarbejdspartnere. • En stor goodiebag. • En moderne fitness-T-shirt fra Carite Sport. Den er lavet i et lækkert design i gråblå farve med korte ærmer og løs pasform. Værdi 300 kr. Køb billet og læs mere på soendag.dk/dans…

ÆBLER: 23 procent af de konventionelle danske æbler og 64 procent af de konventionelle udenlandske æbler indeholder rester af sprøjtegift. I de danske æbler er der målt seks forskellige sprøjtegifte, mens de udenlandske er oppe på 14 forskellige. HVEDEMEL: 17 procent af dansk konventionelt hvedemel indeholder rester af sprøjtegift, mens alt konventionelt hvedemel fra udlandet indeholder rester af sprøjtegift. Der er ikke fundet rester af sprøjtegift i økologisk hvedemel – hverken fra Danmark eller udlandet. TOMATER: I 8 procent af de konventionelle danske tomater og hele 62 procent af de konventionelle udenlandske er der fundet rester af sprøjtegift. I de danske tomater er der fundet tre forskellige sprøjtegifte, mens der i de udenlandske er fundet op til 19 forskellige sprøjtegifte. Økologiske tomater – danske som udenlandske – er fri for…

Kære læser "Kan jeg spise frisk gurkemejerod?", "Hvordan slipper jeg af med løs hud?", "Hvorfor får jeg mere og mere ondt i ryggen?" Disse er blot tre af spørgsmålene i ugens sundhedsbrevkasse "Spørg om sundhed", og de får alle – ligesom alle de andre spørgsmål – gode svar fra vores sundhedspanel. Jeg bliver nogle gange spurgt, om det med brevkasser ikke er for smalt – én læser har et problem, kan det ikke være lige meget for alle de andre læsere? Mit svar er, nok ikke overraskende, nej. Det, andre går og døjer med, er jo ofte noget, man kender fra sig selv, og så kan man jo fint bruge svaret til noget. Og hvis ikke det er tilfældet, så kan både spørgsmål og svar give masser af inspiration og…

Hvilken bog har gjort størst indtryk på dig? ”Sisyfosmyten” af Albert Camus. Den har hjulpet mig meget i perioder, hvor det hele føltes meningsløst. Hvad vender du altid tilbage til musikalsk? Musikalsk svinger jeg meget, men alt efter humøret vender jeg ofte tilbage til blød jazz a la Chet Baker eller til tung gangsta-rap, som er min foretrukne dansemusik. Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? Min seneste store teateroplevelse var “Efter Tiden” skrevet og instrueret af Kirstine Høgsbro på Teater Grob. Så relevant og morsomt og tåkrummende sandt. Hvilken kulturpersonlighed ville du gerne drikke en kop kaffe med? Jeg ville gerne møde Marina Abramovic. Har været en stor beundrer af hendes værker i mange år. Men jeg tror ikke, at en kop kaffe ville være nok.…

Født 7. februar 1935. Døbt Elise Tegner Albeck. ”Lotte” var noget, hendes mormor kaldte hende og fik til at hænge ved, og ”Freddie” har hun beholdt siden ægteskabet med fotograf Jørn Freddie. Har to børn, en søn og en datter, og i alt fire børnebørn i alderen otte til 15. Programserien "Mode & Sex" har premiere 5. september på DRK.…

TRÆT AF RACISTISKE MÆND ”Det har fået mig til at hade de kvinder helt vildt, når jeg ser dem på gaden med en dansk fyr” Hej Nikoline Hvorfor er danske mænd så racistiske over for sorte kvinder? Jeg er selv en sort kvinde på omkring de 30. Jeg blev adopteret som lille, og jeg er slank og meget almindelig af udseende, og jeg oplever, at danske mænd (nordiske mænd) er vanvittig ”melaninforskrækkede”. Det vil sige, at jo sortere din hud er, jo mere frastødt er de over din tilstedeværelse. Jeg har aldrig været i et forhold, og jeg finder det svært at få noget så simpelt som øjenkontakt med jævnaldrende danske mænd. Både på gaden, arbejdspladser, uddannelsesinstitutioner, offentlig transport og datingsider. Og når der en sjælden gang er interesse, er…

Blomme, Prunus domestica, er generøs og vidunderlig, både når træet blomstrer i maj, og når der er plukkemoden frugt i sensommeren. Når du skal vælge et blommetræ, er det en god idé at smage dig frem i nabohaverne. Der er nemlig stor forskel på supermarkedsblommer og de hjemmedyrkede og solmodnede, der spises lige fra træet. Nogle blommer er selvbestøvende, mens andre kræver bestøvning fra en anden sort. Flere sorter, der kan bestøve hinanden, er altid godt for frugtsætningen, og med den rette kombination kan du stække blommesæsonen fra august til ind i oktober. Vælg den rette størrelse Ligesom mange andre frugttræer består et blommetræ af to ”dele”. Toppen afgør, hvilken blommesort du får, mens grundstammen bestemmer, hvor stort træet bliver. Det traditionelle blommetræ er podet på en kraftigt voksende mirabellestamme,…

Det er ikke helt med hendes gode vilje, at interviewet her begynder, som det gør. Med et lille kig fire år tilbage. For Anna Mejlhede er et andet sted i dag og har netop taget hul på noget, der kan kaldes et nyt kapitel af hendes liv. Og dét i den passende alder af 50. Egentlig var hun på vej til Læsø for at slå sig ned dér som fuldtidsforfatter, da hun blev overhalet indenom af en stillingsannonce, hun ikke kunne stå for. Og så måtte drømmen om livet som fuldtidsforfatter vige for præstegerningen, og i stedet for Læsø blev Holmens Kirke og København, hvor hun kom fra, skiftet ud med de to små kirkesogne Skelund-Visborg i Himmerland. Her bor hun i dag. På Skelund Præstegård. Med et kæmpe kastanjetræ…

Sundhedspanelet SUNDHEDSREDAKTØR ELISABETH WILLE PHYTOTERAPEUT RIKKE GOERLICH LÆGE ANNE KLINT JOURNALIST ILONA S.JACOBSEN DIÆTIST ANNE W. RAVN OSTEOPAT HANNA TÓMASDÓTTIR VÆLG DANSKE VARER Ved at vælge danskproducerede afgrøder i stedet for tilsvarende udenlandske, hvor det er muligt at vælge for eksempel økologiske varianter, som generelt er fri for pesticider, vil du kunne nedsætte dit pesticidindtag med cirka ⅓. DTU Fødevareinstituttet vurderer, at danskernes samlede udsættelse for pesticider i fødevarer ikke udgør en sundhedsmæssig risiko, uanset hvor fødevarerne kommer fra. Pesticidrester sidder primært på overfladen af frugt og grøntsager, og der er stor forskel på, hvor meget der trænger ind i den spiselige del. I citrusfrugter, melon og banan sidder cirka 90 procent af pesticidindholdet i skrællen/skallen, så pesticidindtaget bliver betydeligt reduceret ved at fjerne den. En del af pesticidindholdet kan…

HER BOR: Mia Rünitz, uddannet pædagog og ejer af butik Chola i Ry, og hendes to børn Sally på 8 og Orla på 12 år. BOLIG: Lejlighed på landet uden for Ry i et tidligere kollektiv med fælles have, sø og køkkenhave. AREAL: Cirka 130 m². Mia Rünitz er vild med at rejse – og med at indrette. Hendes hjem er fyldt med fund fra Bolivia og fra mange andre rejsemål som Portugal og Marokko. Senest er en knaldrød og sort tyr havnet i hendes soveværelse – et flot karnevalskostume fra Bolivia. – Jeg ejer faktisk ikke meget af værdi. Jo, med værdi for mig, men ikke noget dyrt, fortæller Mia. Mia bor sammen med sine to børn på en gammel gård i Boes lidt uden for Ry. Gården er…

Bøf med stegte kartofler og løvstikke-mayo 3 bagekartofler Olivenolie Smør Salt og peber 1 håndfuld stor løvstikke 2½ dl vindruekerneolie 2 æggeblommer 1 spsk. citronsaft + lidt mere ½ tsk. dijonsennep 2 bøffer af oksemørbrader 1 fed hvidløg 2 stilke frisk rosmarin 1 hjertesalat ½ dl mandler Opvarm ovnen til 210°. Skrub kartoflerne og skær dem i pommes frites-stave. Dup dem tørre og vend med olie på en plade med bagepapir. Giv dem 25 min. i ovnen. Vend dem undervejs og krydr dem med salt til sidst. Blend løvstikke og 1 dl neutral olie i 5 min. Si olien. Pisk æggeblommer, citronsaft og sennep sammen i en skål. Tilsæt nogle dråber løvstikkeolie under piskning. Tilsæt så løvstikkeolie og resten af den neutrale olie i en tynd stråle under konstant piskning.…

Godt at vide Málaga har omkring 570.000 indbyggere og er hovedby i provinsen af samme navn i den sydspanske region Andalusien. Samtidig er Málaga den absolut største by på den populære solkyst, Costa del Sol. Lufthavnen ligger få kilometer sydvest for byen, og der er direkte rutefly fra både København, Billund og Aalborg. Shoppetips Der er mange spændende forretninger i Málaga, og der er meget at udforske lige fra markeder over små vintagebutikker til kendte modebrands og lokale forretninger med kunsthåndværk, vin og souvenirs. Her er et par tip: Quasipercaso Vintage, Calle Andrés Pérez 1: Charmerende butik med vintagetøj, tilbehør og håndlavede smykker. Mercado Central de Atarazanas, Calle Atarazanas 10: Stemningsfuldt fødevaremarked i gammel arabisk bygning. Her er også frokost- og tapassteder. Ultramarinos Zoilo, Calle Granada 65: Hyggelig forretning med…

• Husk at imprægnere dine støvler. Har du fået en plet på støvlerne, kan du dampe den væk og børste efter med en ruskindsbørste. • Husk, at når du behandler dine sko ordentligt, holder de i årevis. Her er det vigtigt med regelmæssig imprægnering til at beskytte mod snavs, sne og vand. • Brug skostivere i træ – helst cedertræ – til at holde formen. Det fjerner også lugt og fugt. • Læg dine langskaftede støvler i kasser med støvlestivere, så læderet ikke folder. Husk også at pudse støvlerne med de rigtige produkter. Du kan ofte få rigtig god vejledning i butikken eller hos skomageren. • Få evt. sat gummisåler på dine vinterstøvler, så holder de bedre i det våde, danske vintervejr. • Er skaden sket, og du kommer hjem…

Har du lige pandehår, så vælg et par større briller med runde former Frisør Jesper fra Salon K2O vælger at samle Kits hår i en kort page. Han løfter længder og spidser for at give noget naturligt fylde til håret. Kit vil gerne have en frisure, der er let at style, så Jesper klipper et ”fingerhår”, der er nemt at sætte, men det kan også let styles mere klassisk med godt med føn og rundbørste. Jesper giver Kits hår en toningsfarve i kold brun, der skal understrege Kits naturlige pigmenter og øjenfarve. Han beslutter ikke at dyrke det grå, for Kits hår var ikke gennemgråt, men mere ”salt og peber”, forklarer Jesper. Til styling anbefaler han at bruge en let volumenspray. FØR: Jeg er både til møder, laver havearbejde og…

Jomfruens kærlighedsliv Der er ikke de store udsving i kærlighedslivet – især ikke for det faste forhold. Din partner har en del projekter, og derfor kan du godt savne nærvær, men du skal huske at fokusere på det positive. Måske er det en god idé at arrangere en kærestedag, eventuelt i dagene op til 24. september. Er du single og ønsker at møde en partner, vil dagene op til 13. september være oplagte til at date og skabe kontakt. Det samme gør sig gældende op til 30. oktober samt 13. og 30. november. Vædderen 21. marts - 20. april Der er fokus på hverdagen og på dit velbefindende. Begge dele kræver struktur, og det har du de bedste betingelser for at skabe netop nu. Det er godt at lægge planer…

Ugens bolig Landligt og romantisk Boligtips Frisk op med gult Haveglæder: Efterårslyng Nem og nøjsom Bornholm Den spiselige ø Bornholm er blevet lidt af en gourmetø – selv den vildeste natur kan spises, og det vrimler med typer, der kan spotte et skovløg på fem meters afstand. Men Bornholm er også en kreativ ø, hvor keramikere kan få rockstjernestatus. Eksklusivt interview Maggie Smith …om den nye Downton Abbey-film, om at elske skuespil og være taknemmelig for at arbejde i en høj alder Vi tester golf Den lille magiske bold Golf er sundt for krop og sjæl – det mener golfspillerne i hvert fald selv. Følg med, når SØNDAGs journalist tager til træning, og se, hvordan det går hendes forsøg på at ramme den lille, hvide golfbold. Mode Lækker i lyng…

Den fysiske og den mentale? Har du for mange skibe i søen? Er det hele ved at tage pusten fra dig? Er der for lidt tid til bare at slappe af og lade op? Kniber det med at finde overskud til motion og sunde vaner? Så er du bestemt ikke alene. Det kan nemlig være ualmindeligt svært at finde balance i tingene – ikke mindst, hvis man har lige lidt for travlt. Med alt muligt. Men også, hvis man bare ikke synes, at man kan finde energien til at træffe sunde, afbalancerede valg. Det ved Julie Hastrup, Ann Hjort og Monica Krog-Meyer alt om. De har alle tre prøvet at ryge ud af balance og skulle finde tilbage. Prøvet ikke at få nok søvn, have for mange tanker i hovedet…

Sundt sommerhår Vokser håret hurtigere om sommeren? Ja. I det mindste, når det gælder håret på hovedet. Det vokser normalt mellem 11 og 16 millimeter om måneden, men i varmt og fugtigt vejr øges væksten. Det skyldes sandsynligvis, at blodgennemstrømningen omkring hårstråene øges i varmen. Flytter man til et varmere land, vokser håret altså hurtigere. Vask rigtigt At vaske hænder lyder let. Men de fleste gør det forkert. Ifølge en amerikansk undersøgelse er det kun fem procent, der vasker hænder korrekt – hvilket indebærer, at man gnider dem med sæbe i 20 sekunder på såvel overside som mellem fingrene og under neglene. Efter vask skal man helst ikke bruge et håndklæde. I en undersøgelse var 49 ud af 100 håndklæder smittet med blandt andet E-kolibakterier, som kan forårsage maveonde. Træn…

Tidligere radiovært kørt ned af skraldebil. Ligger på Rigshospitalets traumecenter. Nyheden stod at læse i diverse variationer på flere netaviser i slutningen af januar. Det lød alvorligt. Og Monica Krog-Meyer kom også slemt til skade den dag, da hun kom kørende helt reglementeret på cykelstien og blev torpederet af en renovationsvogn, der overså hende, da den skulle dreje. Sammenstødet var så voldsomt, at hun blev slået bevidstløs, brækkede fire ribben, flækkede en flis af venstre hofte, fik en mindre kranieblødning og en hjernerystelse, takket være cykelhjelmen gik dét ikke værre, og var derudover ganske forslået, selvfølgelig. Men det var trods alt nådigt sluppet. Eller som hun selv udtrykker det: – Jeg var svineheldig, simpelthen. For jeg er her jo stadig. Mine børn har stadig deres mor, mine børnebørn har deres…

Området under øjnene behandles normalt med injektioner af filler, som fylder ud og tiltrækker fugt. Det kan også skjule mørke ringe. Botulinumtoksin (botox) bruges hovedsageligt til at glatte hud ud og løfte øjenbryn og dermed også øjnene. Kuldioxidterapi er en ”mildere” metode mod mørke ringe under øjnene. Der injiceres kuldioxid i stedet for filler. Fraktioneret CO2-laserbehandling, kendt som et Madonnaløft, anvendes, hvis huden er solskadet, rynket og uelastisk. Det stimulerer huden til at danne nyt kollagen og har en forstærkende virkning.…

”At mindske mængden af stillesiddende tid kan give lige så gode sundhedsresultater som at stoppe med at ryge” At løbe, cykle og gå regelmæssigt er den rene supermedicin for din sundhed. Og ofte får det en til også at føle sig friskere, gladere og mindre stresset. Men hvordan er det, at nogen træner i tide og utide, mens andre begynder igen og igen – og samtidig lettere mister lysten til at træne? – Mange starter hårdt ud, når de begynder at træne. Det bliver for anstrengende, og man stopper næsten, før man kommer i gang. Vær sød over for dig selv og lav små trinvise ændringer, så øges chancen for at lykkes, siger Karin Weman, ph.d.-studerende ved Gøteborgs Universitet, hvor hun forsker i, hvad der skaber motivation for motion. Forskning…

Hvis samlivet lukker op for vores sårbarhed, har vi nemlig mulighed for at få de gamle sår lægt og blive de mennesker, vi var, inden skammen tog over, og vi begyndte at pakke dele af os selv væk. Her er nogle gode råd til, hvordan du gør: Vær klar over, hvornår det er dine behov og ønsker Forelskelse er kun til låns, så når forelskelsen aftager, melder usikkerheden sig igen, og så bliver vi vrede, når den anden for eksempel ikke ”trøster” os eller giver os komplimenter. Mange kvinder er usikre og afhængige af ros og bekræftelse og har brug for en mand, der kan give dem selvtillid. Men det er ikke givet. Og når vi laver ”kontrakter” med vores partner om, at de skal gøre os lykkelige og forløse…

Dunken for hovedet, træthed, kvalme, svimmelhed. Symptomerne kan være mange og forskelligartede, og på samme måde er den effektive behandling af en hjernerystelse individuel fra person til person. Men det gamle råd om, at man skal lukke sig inde i et mørkt rum med nedrullede gardiner og undgå alt kontakt med omverdenen, er ikke længere helt, hvad man anbefaler hjernerystelsesramte, der døjer med senfølger. Det forklarer hjerneforsker Troels Wesenbjerg Kjær. – Det gamle råd holder stadigvæk de første par dage. Men herefter er det vigtigt, at man kommer i gang igen. I de første to døgn er det vigtigt at være ekstra opmærksom, hvis man har slået hovedet voldsomt i for eksempel en sports- eller trafikulykke. Der kan være kommet blødninger, som kan klemme på hjernen. Derfor er det vigtigt,…

– I dag er der ikke noget, jeg ikke kan. Jeg kan stå foran Orange Scene på Roskilde Festival. Jeg arbejder mere end fuld tid. Alligevel kan folk nogle gange godt finde på at spørge mig, om jeg stadig har ondt i mit hoved. Det er i 2014, at ulykken finder sted. En solo-ulykke på cykel, der koster Laura en slem hjernerystelse, som hun siden døjede med senfølgerne af i to år. I dag har hun været rask i tre år. Noget, hun stadigvæk indimellem skal minde folk om. I øvrigt, påpeger hun, var hovedpinen aldrig et af hendes symptomer. Det var derimod kvalmen. – Jeg tror, at en af grundene til, at jeg blev rask, var, at jeg fik tid til at hele. Jeg var meget disciplineret, jeg gik…

Her er de mest almindelige sygdomme, der rammer leddene – og som alle forbedres, hvis du træner. Slidgigt Den mest almindelige sygdom i leddene. Slidgigt findes ofte i fingerled eller knæ- og hofteled. Det syge led bliver stift, gør ondt, og mobiliteten falder. Leddet kan hæve og blive ømt. I begyndelsen føler du mest smerte ved bevægelse, men senere kommer smerten også i hvile. Andre kendetegn er, at slidgigt kan føles som en ustabilitet eller muskelsvaghed, for eksempel i knæ eller hofte. I modsætning til mange andre ledsygdomme skyldes slidgigt ikke betændelse. Ny forskning… …har vist, at træning og vægttab er lige så effektivt mod moderat slidgigt som medicin. Gigt Sygdomsudbruddet ser næsten altid sådan ud: Du vågner op tidligt om morgenen med meget kraftige smerter i den ene storetå.…

Jeg ved ikke, hvordan det egentlig begyndte. Måske kom det bare snigende. Først om natten, hvor larmen fra den gå-i-byen-travle gade gled ind ad samtlige sprækker i huset og direkte ind i min søvn. Senere handlede det også om lyset. Man skulle ligesom så højt op over tagene for at få det ordentligt ind i sit blik, og selv når solen skinnede fra en skyfri himmel, nåede den sjældent hele vejen ind i stuen. Hver gang jeg skulle forlade sommerhuset på Læsø, blev jeg angrebet af vemod over at skulle vente måneder på næste gang, jeg kunne få blikket grundigt badet i lys, luft og hav. Naturen kan nemlig noget, som ikke ret meget andet kan. Vigtigst af alt kan den få os til at huske på, at vi er…

SPOT på bøger HIP HIP FOR HAPPY ● Efter ”Happy ending” og ”Happy family” kommer nu ”Happy hour”, som slutter Anne-Sophie Lunding-Sørensens veloplagte og velskrevne roman-triologi af. Her er vi altså i selskab med Elvira Gregersen for sidste gang. Suk! Elvira, som stadig er stærkt overvægtig, stadig er stærkt arbejdssky, stadig står i spidsen for et bordel – og stadig er lige til at knuselske. For på trods af alt det dårlige, hun er blevet budt og byder sig selv (enorme mængder mad, eksempelvis, farlige miljøer, eksempelvis), fægter hun altid med sit store hjerte forrest, hvad enten det er socialvæsenet eller den kriminelle underverden, hun kommer i karambolage med. ”Happy hour” har et drys socialrealisme og en sjat samfundssatire, men er ellers en elementært spændende underholdningsroman, der er…

SHARP OBJECTS: Amy Adams spiller avisjournalisten Camille, der vender tilbage til sin hjemby for at skrive om en række uopklarede børnemord. Langsomt flyder fortidens fortrængninger og traumer op til overfladen. Patricia Clarkson er uhyggeligt god som hendes martyr-mor. HBO Nordic, miniserie. DU: Den karismatiske boghandler Joe falder pladask for den unge forfatterspire Beck og vil gøre hvad som helst for at blive hendes kæreste. Beck ser ikke, hvad vi seere får at vide fra starten, og det er ikke særlig rart... Netflix, 1 sæson. THE ACT: Gypsy Blanchard er meget, meget syg, eller er hun? Lokalsamfundet samler ind for at hjælpe hende med behandling, og mens Gypsy forsøger at løsrive sig fra sin overbeskyttende mor, afdækkes en stribe uhyggelige hemmeligheder. Baseret på en virkelig hændelse. HBO Nordic, 1 sæson.…

Chris Pedersen, tilrettelægger af "Sex & Mode": – Jeg har kendt Lotte, siden jeg startede i modebranchen for snart 20 år siden, og har altid været dybt fascineret af hende. Hun er et levende eksempel på, hvordan nysgerrighed simpelthen er altafgørende for et langt arbejdsliv. Og moden er jo det perfekte sted for et nysgerrigt menneske, fordi den skifter hele tiden, og man skal være på dupperne for at følge med. – Lotte er for mig et forbillede, fordi hun i dén grad udfordrer sig selv og kæmper for sin karriere. Og selv om hun sikkert vil hade mig for at sige det, synes jeg, at hun er et feministisk forbillede. En kvinde, som er trådt i karakter flere gange uafhængigt af de mænd, der også har været i hendes…

KØKKENKOMMODE Her er kommoden brugt som et afsætningsmøbel i køkkenet og rummer både køkkengrej og tekstiler. Serveringsfad, 499 kr., Kay Bojesen, og salt og pebersæt, 629 kr. pr. kværn fra Magasin. Kvadratisk lakbakke, 229 kr., Oi Soi Oi, og skål, 390 kr. fra Ment. Trappestigen koster 249 kr. hos Ikea, og vi har malet den i Flüggers farve Slotsgrøn. Læderforklæde, 1.245 kr. fra Ib Laursen, og kande, 360 kr. fra Bungalow. Find farven Vælg en neutral farve som grågrøn eller gråblå til din kommode, så er det nemt at få den til at passe ind i forskellige miljøer som det romantiske soverum, den enkle entré og det cool køkken. TONE-I-TONE Lad kommodens farve inspirere til nyt tilbehør i køkkenet, her et mønstret viskestykke, 149 kr. fra Gudrun Sjöden. Trætallerkenerne er…

Køkkenhaven Høst græskar og vintersquash, når skallen er blevet hård og føles glat og tør. Lad mindst 5 cm stilk blive på græskarret. Efterhånden som jorden afhøstes i køkkenhaven, dækkes den med kompost, græsaf-klip eller lignende. Frem til midten af september kan der stadig sås grøngødning/efterafgrøder/miljøplanter for at opnå planternes gavnlige effekt. Skriv noter om køkkenhaven, så det er nemmere at lave sædskifte til næste år. Høst krydderurter og tør dem, så der er til vinterens mad. Buske og træer Har du ikke allerede gjort det, skal bærbuskene tyndes ud. Det samme gælder de afbårne skud på sommerhindbærrene. Gødningssæsonen er slut for i år. Planterne skal have fred til at afmodne de skud, de har, så de ikke visner i vinter. Fjern dårlige frugter fra frugttræerne efter høst, så de…

Født 7. december 1968. Voksede op i Måløv som efternøler i en søskendeflok på fire. Hendes mor, Kirsten Mejlhede, skrev børnebøger, hendes far, Hans Aage Krog, var flyverofficer. Er mor til Rebekka på 20 år. Blev gift i august 2018 med kommandørkaptajn i Søværnet Lars Holbæk, chef for Taktisk Skole i Frederikshavn. Uddannet teolog i 1995. Har arbejdet som præst lige siden, kun afbrudt af fire år i erhvervslivet som konsulent og projektleder. Var fra 2010 til foråret 2019 sogne- og orlogspræst ved Holmens Kirke i København.…

4 pers. Pasta del pesto 15 MIN. 4 PERS. 3 spsk. hakkede soltørrede tomater i olie 200 g oliven 1 fed hvidløg ½ tsk. tørrede chiliflager 1 spsk. tørret rosmarin 1 spsk. tørret timian Salt og peber 350 g pasta, evt. pasta af røde linser 8 skiver parmaskinke 75 g cheddar Blend soltørrede tomater med 150 g oliven, hvidløget, chiliflager og krydderurter. Tilsæt olivenolie og blend til en ensartet pesto. Smag pestoen til med peber. Kog pastaen. Rist skinkeskiverne sprøde på en tør pande eller i ovnen. Hæld vandet fra pastaen og lad den dryppe af. Vend pastaen i pestoen og pynt med ristet parmaskinke, oliven, krydderurter og revet cheddar. Penne piselli 20 MIN. 4 PERS. 1 løg 1 spsk. olivenolie 300 g ærter fra frost 1 dl hvidvin 1…

SØDE, HVIDE SCONES 20 MIN. + BAGETID 14 STK. 75 g kold hvid chokolade 400 g hvedemel 1½ tsk. bagepulver ½ tsk. natron ½ tsk. fint salt 1½ spsk. sukker 2 tsk. vaniljesukker 125 g smør 2 dl kærnemælk 1 lille æg 1½ spsk. piskefløde Tænd ovnen på 220°. Læg chokoladen på køl. Vend mel med bagepulver, natron, salt, sukker og vaniljesukker. Riv smør og chokolade i melblandingen og smuldr det fint. Tilsæt kærnemælk og saml dejen uden at ælte den. Form dejen til en 2,5 cm tyk plade, udstik i cirkler med en diameter på 6 cm og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pisk æg med fløde og pensl dejcirklerne. Bag dem gyldne, 10-12 min., og servér straks med koldt smør og en god kop te…

Aarhus Food for folket Når Tangkrogen i Aarhus 6.-8. september åbner portene for Food Festival 2019, vil de mest betydningsfulde nordiske kokke, producenter og madfolk være samlet til dét, der også er en folkelig event. Her kan du blandt andet deltage i fællesspisning, smage spændende lækkerier, få hjælp til at udnytte madresterne på drop in-værkstedet og overvære det legendariske DM i Hotdog, foodfestival.dk. Østrig Alpe-boutique Uanset om du vil vandre i bjergene om sommeren/det tidlige efterår eller stå på ski om vinteren, er det en god oplevelse at bo på et hotel som det familiedrevne Boutiquehotel Wachtelhof i hjertet af Salzburgerland. Med en beliggenhed på et plateau i 1.000 meters højde er hotellet lidt af en perle, indrettet i enkel, luksuriøs stil. Den perfekte base for en aktiv ferie, hotelwachtelhof.at.…

REN FIESTA! Rituals nye shower foam vokser lidt, når du har trykket den ud i din hånd, hvorefter konsistensen faktisk kan modelleres, kastes og formes. Skummen renser din hud fra top til tå under badet, mens dens duft af flamingoblomst og grapefrugt spreder en dejlig frisk stemning. Playable Foam, Rituals, 150 ml. 70 kr. LUKSURIØS RENS Rens dagen af med denne mousse og få en luksuriøs fornemmelse på huden. Med sin lette konsistens er det næsten en fornøjelse, at rense makeup og urenheder væk. Den giver en strålende og frisk hud, særligt når du følger op med din foretrukne fugtighedscreme. Mousse Èclat Cleansing Mousse, Lancôme, 200 ml. 210 kr. OLIE I FORKLÆDNING Dette er en ægte omgang forkælelse til huden. Moussen masseres ind og forvandler sig til en let olie…

Skøn skål Dekorativ skål til frugt – eller til at hænge på væggen til pynt. Den måler Ø 30 cm og koster 439 kr. fra Bloomingville, tlf. 96 26 46 45. Terrakotta til teen Terrakotta har en behagelig, naturlig glød, her som enkel og hyggelig tepotte til 995 kr. og tekop til 175 kr. fra Skagerak, tlf. 99 52 52 00. Rav i den Brug det ravgule glas til drikke eller desserter. 165 kr. fra Bungalow, tlf. 35 85 40 65. Kaffe på kanden Køn og enkel stempelkande, 370 kr. fra House Doctor, tlf. 97 25 27 14. Lækker i lak Sød lakbakke f.eks. til køkkenbordet, hvor den kan holde styr på krydderier. 225 kr. fra Bungalow, tlf. 35 85 40 65. Mønstre på gulvet Tæppet med de smukke mønstre…

Jeg har været så heldig. Midt i et travlt arbejdsliv blev jeg forført af ikke bare ét, men hele to fantastiske firmaer, som jeg er så stolt over at arbejde for nu. Vildt forskellige. Fire dage det ene sted og én intens dag om ugen det andet. Så kan man godt holde sig vågen. Altså indtil man falder død om hver aften, fordi at den mentale højdesyge er svær at undgå, når læringskurven er tæt på lodret og i øvrigt skal ganges med to. To brancher, to virksomheder, to kulturer og helt vildt mange søde kollegaer, der stort set hedder det samme, men laver noget vidt forskelligt på én gang. Alle sammen. Gange to. “Nu flakser jeg kampklar rundt i kjoler i både blå og grønne toner. Og ingen aner,…

”Jeg er hende, der altid springer op og udbryder: ”Det skal fejres” For Julie Hastrup er vejen til sundhed ikke brolagt med diverse kost- og motionstrends. For hende er sundhed snarere hele tiden en konstant bevægelse, som handler om at mærke efter, hvad man fysisk og mentalt har brug for lige nu. For det er ikke sikkert, at det, der føltes rigtigt og godt for en måned siden, er det samme, som får en til at føle sig i vater og godt tilpas nu. – Balance er et kodeord for mig der, hvor jeg er i livet lige nu. Ligesom jeg er ved at lære at slippe tanken om ”jeg burde”. I øjeblikket arbejder jeg med, at det for mig er godt at gøre noget for min sundhed, men at…

Livet har sine op- og nedture. Nogle gange er der meget tid til at tage sig af sit helbred. Mens andre gange kan det mindste stress gøre, at man føler, at man taber alt. Så gælder det om ikke at gå i panik, men at have overskud på sundhedskontoen, som man kan trække på. Det kræver ikke særligt meget. Det behøver ikke være sværere end at skulle bevæge sig hver dag, træne nogle gange om ugen, sove seks til otte timer hver nat og at spise regelmæssige måltider med masser af grøntsager og frugt. Alt dette gør, at man har noget at tage af, når man har brug for det, for eksempel i stressede perioder, når du ikke kan leve så sundt, som du gerne vil. Her får du tre…

Selv de lækreste, skønneste og friskeste råvarer kan ende som kedelige retter, hvis tilsmagningen springes over. Tilsmagning kan ændre en dressing fra at være okay til at være en sprudlende smagsoplevelse. At smage sin mad til er ikke raketvidenskab, og med lidt basisviden og et velassorteret smagslager er du godt på vej. Her er lidt nyttige tips til, hvordan du griber det an. Vigtigst er dog at huske, at øvelse gør mester. Der findes fem grundsmage, som vi rent fysisk kan smage: sødt, salt, surt, bittert og umami. Disse sanses gennem vores smagsløg på tungen. Smag er dog ikke kun noget, der foregår på tungen, men i høj grad også i næsen og svælget. Duft og aroma fra de ting, vi tygger, trænger op i svælget og videre op i…

1. Begynd med lave krav og små forandringer Gå eller bare stå op af og til. Stræk benene en gang hver halve time på arbejde. Gå ud i frokosten, stå af bussen lidt tidligere end der, hvor du skal af. De små forandringer giver dig et positivt skub i den rigtige retning. 2. Find ud af, hvad der passer dig Spørg dig selv: Hvad er realistisk, enkelt, gennemførligt? Hvordan kan jeg ændre min hverdag for at få plads til træning? Ved at finde noget, der passer dig, vil du kunne træne med glæde i stedet for stress og tvang. 3. Vær sød ved dig selv Bliv ikke skuffet, hvis du mister lysten. Det gør alle – og det spiller ikke den store rolle, så længe du finder tilbage igen. Og…

Grønkål, hvedegræspulver, cashewnødder, granatæble, kokosvand, chiafrø… De er pludselig uundværlige i det sundhedsbevidste køkken. Men hvordan havner de egentlig på vores tallerken? Mindst to af de seneste års superfoods er blevet topsælgere takket være driftige pr-kvinder: Granatæblets pludselige popularitet tilskrives den amerikanske forretningskvinde Lynda Resnick, som ejer virksomheden PomWonderful, som sælger kosttilskud og drikkevarer med – udelukkende granatæble. Virksomheden har selv finansieret flere undersøgelser, blandt andet en, der kom til den konklusion, at granatæble forebygger prostatakræft. Grønkålens opsving har en lignende historie: I USA steg salget af kålen med 60 procent mellem 2007 og 2012 takket være American Kale Association, det amerikanske grønkålsforbund. Ved nærmere eftersyn viste det sig, at foreningen ikke eksisterede, men var skabt af pr-kvinden Oberon Sinclair. Selv raw food-bevægelsen har hævdet, at deres kost ville være…

25.000 danskere rammes hvert år af hjernerystelse. 10-15 procent af de hjernerystelsesramte har stadig symptomer efter et år. De længerevarende følgevirkninger efter en hjernerystelse omtales som tilstanden postcommotionelt syndrom (PCS). Personer, der døjer med PCS har altså følgevirkninger, som på den ene eller anden måde leder tilbage til selve hjernerystelsen. Det er vanskeligt at spå om prognoserne for en hjernerystelsesramt, og behandling og bedring er ofte meget individuel. Der er tilsyneladende ikke nogen egentlig sammenhæng mellem ulykkens karakter og varigheden af en hjernerystelse. En hjernerystelse kan opstå af mange årsager. Som regel rammes man af en hjernerystelse, fordi man udsættes for et slag eller et ryk, men man behøver ikke have været i kontakt med den genstand, som har udløst stødet. Et slag på hjernen slår nerveceller ihjel og påvirker…

1. Du kan lære at slappe af og restituere på mange måder: Lyt til afslappende musik, gå ture, dans, ophold dig i naturen, dyrk moderat motion, få din nattesøvn. 2. Yoga og mindfulness har vist sig at have meget god effekt i forhold til at opøve evnen til at restituere. 3. Sørg for at have venner, du kan stole på, og som vil dig det bedste. 4. Øv dig i at bede om hjælp. 5. Tal med andre om, hvordan du har det. 6. Tag dig godt af din krop. Få massage og wellness-behandlinger. Vær åben for at prøve noget forskelligt, så du finder ud af, hvad der virker for dig. 7. Indstil dig på, at der både vil være stunder med behag og ubehag, for det er en del…

Lad være med at give råd til hvem som helst. Giv primært råd til dem, du føler, du har god kemi med. Overvej, om personen, du sidder overfor, overhovedet vil have et råd. Måske trænger han eller hun mere til at lette sit hjerte eller er i en krise, hvor praktisk hjælp er langt mere brugbart. Er du i tvivl, så spørg – og lyt! Overvej, om det råd, du giver, handler mere om dig selv end om den anden person. Servér dit gode råd på en hensigtsmæssig måde. Et råd pakket ind i ”Du skal da bare…” vil ofte ende helt forkert, for så enkelt er det jo sjældent for modtageren. Lad det være op til modtageren af rådet, om det er godt for ham eller hende. Kilde: psykoterapeut…