Innholdsfortegnelse for Sarie Okkasie i SARIE

Die groot mylpale is tekens dat die tyd aanstap. Maar dis die kleintjies waaraan jou hart bly vasklouSIEN BL. 12 Wie ons is, waar ons vandaan kom, wat ons al bereik het en ja, soms verloor het, wat ons bevoorreg is om te sien en te beleef, en dít waarin ons vas glo. Ons almal het ’n behoefte om die lewe te vier, die klein, die groot, die gewigtige en die prettige. Ook die sommer-enige. Want dit laat ons voel ons behóórt. En om te weet ons behoort, beteken vervulling en geluk. Lekker lees aan dié SARIE Okkasie! Doen moeite, maak dit mooi, geniet die beplanning en laat elke Kersfees, Paasfees, verjaardag en spesiale saamwees tel. Koester jou vriendskappe, verwonder jou saam met jou kinders aan die wêreld se vondste……

Karamelfondant Die heel lekkerste poeding. As jy hom reg bak, breek die binnekant oop en loop oor jou bord – dis letterlik ’n looppoeding, soos SARIE se vorige kosredakteur, Barbara Joubert, dit gedoop het! genoeg vir 8 • 200 g (220 ml) botter• 250 g donkersjokolade, grofgekap• 5 eiers• 50 g (90 ml) koekmeel• 150 g versiersuiker, gesif• 8 karameltoffies Smelt botter en sjokolade saam in ’n glasbak wat oor ’n pot met pruttende water pas. Roer mengsel tot glad. Verwyder van hitte en roer eiers een vir een by met ’n houtlepel. Roer goed ná elke byvoeging. Voeg meel en versiersuiker by en meng goed. Spuit 8 oondvaste koppies met ’n volume van 125 ml met kleefwerende kossproei. Verdeel mengsel tussen koppies. Plaas ’n toffie in die middel van…

Dit gaan oor wie saam met my aan die langtafel sit… om weer deel van mekaar se lewe te wees. Ek koester die wete dat ek vir ’n wyle saam met geliefdes kan weesAKTRISE SIMONÉ PRETORIUS…

Hou by ’n begroting, ’n moederhart hardloop gou weg met jou as jy jou kind se partytjie beplanGERA DE WET, BINNEHUIS-ONTWERPER VAN ROBERTSON Volg haar op Instagram by @geradewet Basiese vanieljesponskoek Gebruik voedselkleursel om die verskillende lae te kleur. Jy kan die koek ook in ringpanne pleks van losboompanne bak. genoeg vir 5 ronde koeke van 18 cm • 12 eiers• 520 g (650 ml) strooisuike• 230 g (250 ml) botter, gesmelt• 10 ml vanieljegeursel• 520 g (920 ml) koekmeel• voedselkleursel in verskillende kleure Verhit oond tot 180 °C. Plaas eiers en suiker in bak van elektriese menger en plaas op pot met kookwater. Klits met draadklitser tot eiermengsel louwarm begin raak – toets met jou vingerpunt. Plaas bak in menger en klits 8-10 minute by hoë spoed tot dik…

REDAKTEUR Michélle van Breda PROJEKBESTUURDER Pieter Hugo KUNSDIREKTEUR Anel Stapelberg TEKSREDAKTEURS Liesl Roodt (hoofsub), Natasja Lochner en Anine Capraro MEDEWERKERS Anita Rossouw, Lounette Fourie, Herman Lensing, Marzanne Schoeman, Suanné Mulder, Monica van der Walt, Amaria Carstens en Magdel Muller ARTIKELS Lydia van der Merwe, Suzette Truter, Marguerite van Wyk en Liani Jansen van Rensburg REPRODUKSIE Dewald Spies en Noorieyah Fakier REDAKTEUR: REDAKSIONELE ASSISTENT Liesel Pienaar 073 272 0707 Kontak haar by LPienaar3@sarie.com of sarie@sarie.com vir algemene navrae WEBTUISTE DIGITALE REDAKTEUR Franco Havenga franco.havenga@media24.com, 083 321 5583 INHOUDSBESTUURDER Marteli Brewis marteli.brewis@media24.com ADVERTENSIEVERKOPE & BORGSKAPPE HOOF VAN BORGSKAPPE Nikki Ruttimann Nikkir@media24.com HOOF VAN ADVERTENSIEVERKOPE Sarah Curtis-Bowles 021 461 2396 SLEUTELKLIËNTBESTUURDER Susan Pienaar 083 281 7300 SLEUTELKLIËNTBESTUURDER Charlene Meyer 082 928 5970 SLEUTELKLIËNTBESTUURDER Daniela di Giovanni 083 709 7040 DIVERSE INKOMSTE ONTWIKKELINGSBESTUURDER Lise…

Ons vier verjaardae en Kersfees, maar ook kleiner mylpale soos goeie rapportpunte of dade van goedheid. Ons leer die kinders om sommer ’n mooi dag te vier, ’n pragtige sonsondergang of liefde vir mekaarDIAAN LAWRENSON ’nBinnegrappie tussen pa en seun, ’n vlindervormige broodjie vir pousekos, ’n “varkie-aand” waar niemand bad, groente eet of huiswerk doen nie, ’n oorwinningsdansie toe sussie ná maande se probeerslae self haar veters vasmaak… Die groot langverwagte mylpale is dikwels nie die oomblikke wat ons eendag onthou en waarna ons hunker nie, maar eerder daardie klein dingetjies… moenie hulle ongesiens laat verbyglip nie. Viér dit, sê ouerskap-blogger Charise Nulsen. Die wêreld sou ’n baie saai plek wees as ons net van die groot oomblikke ’n okkasie gemaak het, beaam Lente Swift, medeskrywer van die ouerskapboek Meer…

Toe die Fouchés op 4 September 2021 uiteindelik trou, het hul bruilof heeltemal anders verloop as wat hulle aanvanklik vir 20 Mei 2020 beplan he Covid het hul trouplanne drie keer in die wiele gery. Maar Schané Fouché (’n nooi Venter, oorspronklik van Alberton), SARIE se sprankelende Voorbladgesigwenner van 2019 en een van die toptwaalf in die Mej. Suid-Afrikawedstryd in 2016, laat haar nie sommer van stryk bring nie. As hoofbedryfsbeampte van die Mej. Suid-Afrikawedstryd is “Mej. Logistiek” haar middelnaam. Krisisse motiveer haar éérs. Sy reken hul vierde poging – ’n Suid-Afrikaans-Griekse okkasie – was honderd persent. “Hoe kan jy verkeerd gaan met genoeg wyn, vonkelwyn, lekker Mediterreense kos en die perfekte gaste?” Selfs mét die aandklokreël. Die partytjie het weens Covid van twaalfuur die middag tot negeuur die aand…

Van links■Die einde van die jaar behoort aan twee lesers! Kyk wie is ons SARIE Voorbladgesig 2022-wenner op die voorblad van die November/Desember-uitgawe. Ons jonger SARIE Nuwe Gesig 2022-wenner is op die voorblad van ’n kleiner weergawe van dieselfde SARIE. Albei vanaf 4 November op die rak.■SARIE KOS se Lente-uitgawe beloof hope inspirasie en is nou op die rak.■Ook die dekortydskrif SARIE WOON is reeds op die mark en wys hoe ál meer Suid-Afrikaners wegtrek uit die stad uit binneland toe, kus toe. En hulle maak hul huise móói. Ook in Engels, SARIE DECOR. Onthou, SARIE.com bied elke dag iets om te lees en baie om te geniet.…

My familie probeer altyd om tydens die Kersseisoen saam te wees, en ek is mal daaroor. Hulle is my alles, daar is ’n wonderlike energie van liefde en dankbaarheidTANEAL MONTGOMERY, BALLERINA, MODEL EN DOGTER VAN OUD-BOK PERCY MONTGOMERY Kaaskoek Die resep kom oorspronklik van Landbouweekblad-kosredakteur Arina du Plessis. Hiervan gaan jy nie genoeg kan kry nie. genoeg vir een 18 cm-koek • 200 g klapperkoekies (tennisbeskuitjies), fyngemaak• 80 g (85 ml) botter, gesmelt• 2 x 385 g-blikke kondensmelk• 2 x 230 g-houers geroomde maaskaas• 250 ml vars suurlemoensap• grenadellapulp of vars vrugte van jou keuse vir voorsit Verhit oond tot 180 °C. Meng koekiekrummels en botter saam tot die tekstuur van klam seesand. Spuit ’n 18 cm-losboomkoekpan of ander losboompan van jou keuse goed met kleefwerende kossproei en voer pan…

Ons vier die groot geleenthede en óók die klein oomblikke tussenin. Daarsonder gaan dit jou verby. Hoe meer jy vier, hoe meer geleenthede is daar om te vierAKTRISE DONNALEE ROBERTS…

Dit was asof sy op wolke sweef toe sy by haar sewentigste verjaardagpartytjie instap. Haar lewe lank het Elzabe Malan,’n kunstenaar van Pretoria, háár hart vir die wêreld oopgemaak en daar was nooit die geleentheid om haar eie verjaardag te vier nie. Vir haar sewentigste wou haar dogter Hendrien Kruger en Piet Malan, Elzabe se tweede man, haar ’n bietjie bederf. Hendrien, uitvoerende hoof van die Brasiliaanse haarprodukmaatskappy INOAR in Suid-Afrika, vertel sy het veral haar ma se oog vir elegansie in ag geneem toe sy die fees beplan het. En dit het beslis vrugte afgewerp, want sy sal nooit vergeet hoe Elzabe se gesig gestraal het die oomblik toe sy die sprokiesmooi tafels sien nie. Dit was in die voorportaal van haar jongste dogter, Joha, en haar man, Charles…

My honde Truffle en Vanilla is my alles. Nou neem hul nuwe sussie, Magda Maria Lensing-MÜller, die huishouding oor! Honde is spesiaal en as jy in hul oë kyk, sien jy dadelik liefdeSARIE-KOSREDAKTEUR HERMAN LENSING Hondekoekies Herman bak gereeld dié koekies vir sy honde. As jy twyfel, vra jou veearts watter grondboontjiebotter die gesondste is, en onthou, nie meer as een koekie per dag nie! genoeg vir 40-50 koekies • 180 ml pampoenpuree• 60 ml rou, ongesoute grondboontjiebotter (geen suiker of versoeters soos xylitol bygevoeg)• 2 eiers• 420 g (750 ml) volkoringmeel, plus ekstra vir uitrol Verhit oond tot 180 °C. Meng al die bestanddele saam tot sagte koekiedeeg vorm – voeg ekstra meel by as dit te nat is. Voer twee groot bakplate uit met bakpapier en spuit goed…