Innholdsfortegnelse for Septiembre 2018 i ROBB REPORT España

Todo es digital, lo sé.Yo también padezco el tsunami de bits. Si se te cae el móvil y te lo aplasta un coche, como me pasó a mí hace unos días en un polvoriento camino pitiuso, te compras otro inmediatamente. ¿Sabías que si le entregas a Apple tu iPhone destrozado te ofrece venderte uno hecho con piezas de otros? iPhone Frankenstein podrían llamarlo. Rectifico, no todo es digital. La cultura analógica despega como compensación al maremoto digital que nos revuelca. El periodista Antonio Lorenzo, promotor del Día Sin Móvil (8 de julio) me cuenta que ya hay suficientes indicios de que estamos ante una generación de idiotas tecnológicos. No me atrevo a contarle que entre semáforo y semáforo busco en mi bolsillo trasero, consulto el telefonino y me juego los…

La aventura de Longchamp comienza el 1 de febrero de 1948, cuando Jean Cassegrain crea la firma de marroquinería francesa. Emplazada en el centro de París, estaba situado en un lugar ideal. “Se encontraba en Boulevard Poissonnière, en el Distrito II. En el bajo se encontraba el estanco. Era un lugar de visita obligada. Se trataba de una zona comercial muy frecuentada, una zona de paso entre la Plaza de la República y la Madeleine. Los Campos Elíseos apenas existían...”, recuerda Philippe Cassegrain, hijo del fundador. Cuando Marlene Dietrich fue fotografiada fumando con su boquilla, Longchamp aprovechó la oportunidad para crear toda una gama de accesorios para fumadores con el objetivo de atraer al público femenino: pipas, ceniceros, portacigarrillo... Jean Cassegrain, sumándose al progreso de su tiempo, aprovecha la oportunidad…

Nespresso lleva casi tres décadas implantando y mejorando un negocio responsable con el medio ambiente. Nespresso Primero fue Hamburgo, hace ya dos años, y luego le siguieron otros lugares del mundo, como recientemente de Navarra y Baleares. Se trata de la prohibición del uso de cápsulas de café en edificios gubernamentales, que pusieron a este popular mecanismo en el punto de mira. Pero Nespresso, responsable del éxito de estas cápsulas, ya tenía claro mucho antes el impacto que podían tener sobre el medio ambiente. Tan pronto como en 1991 (solo cinco años después de iniciar esta empresa) presentaron el primer programa de reciclado de café en Suiza. Ahora, mantienen la labor de recogida de las cápsulas a domicilio y cuentan con más de 100.000 puntos de recogida en 44 países,…

La aplicación de la tecnología al campo relojero fue clave del éxito de Stern al frente de la compañía. Patek Philippe Si hay una figura fundamental en la historia de la casa relojera, es la de Philippe Stern, cabeza de la tercera generación al mando del emporio. Nacido en 1938 e hijo de Henri, se caracteriza por su idea de aplicar la tecnología al campo relojero. En 1963 comenzó a trabajar en el departamento de distribución de NuevaYork. En la central de Ginebra, en 1966, completó su formación en las demás áreas. Su primer reto fue atraer la atención de su generación a través de un nuevo reloj deportivo y funcional, cuyo uso se adaptase a cualquier ocasión. Su afición al deporte de vela es una gran fuente de inspiración,…

Conocido por su trabajo en revistas especializadas en interiorismo y en campañas publicitarias, el fotógrafo abre ahora el restaurante Cantina Roo en Madrid, en el barrio de Salamanca. Esta es la historia de un sueño con acento mexicano. ¿Por qué decidió adentrarse en el mundo de la gastronomía? Desde pequeño siempre estuve en la cocina ayudando a mi madre. Es muy buena cocinera, incluso tuvo una taquería en México D.F. donde la ayudábamos mis hermanos y yo. Siempre he tenido la ilusión de abrir un restaurante. La cocina es mi otra gran pasión, junto a la fotografía, a la que he dedicado gran parte de mi tiempo en España. Decidí que era el momento de dar un giro de 360º a mi vida y abrí el restaurante. ¿Qué diferencia a…

El Ford Nucleon iba a ser un vehículo bastante grande y pesado, pues en la parte trasera se alojaría el reactor atómico blindado por plomo contra la radiación. La Era Atómica. Aquel tiempo cuando se pensaba que en el futuro la energía atómica movería al mundo y, aunque ya se conocían sus efectos nocivos, se creía firmemente que merecía la pena el riesgo. La energía atómica era limpia, económica, e inagotable. En 1954, un destacado cargo de la administración de EE.UU. llegó a decir que la energía atómica sería con el tiempo “demasiado barata como para cobrarla”. Era una época en que, con cierta ingenuidad, se pensaba que aquellos mismos reactores nucleares que ya movían portaaviones y submarinos podrían en un futuro no muy lejano construirse lo suficientemente pequeños como…

El proceso de fabricación de la colección Sixties combina tradición y modernidad. La colección Sixties de Glashütte trata de emular los relojes de los años 60 –de ahí su nombre– con un toque moderno. El proceso de fabricación combina tradición y modernidad: comienza con ayuda de una prensa de 60 toneladas que troquela la esfera para darle este aspecto abombado y curvo, que graba por presión ese dibujo característico, simulando gotas de agua en movimiento a gran velocidad, por la esfera. El color único, esmaltado, para cada esfera se consigue con una particular técnica que consiste en un recubrimiento inicial de base galvánica, que una vez seca se cubre pulverizándola a mano con laca negra. Posteriormente se introduce el color verde final que produce el aspecto degradado, cuyo remate final…

UN ADELANTO DEL FIN DEL MUNDO Random House Un genio temprano. Así se podría definir a Arthur Rimbaud, responsable de los versos que Random House recopila en este libro. El poeta fue considerado ya un maestro de la poesía a los 20 años, gracias a unas poesías y una prosa lírica que bebieron de su estilo de vida, feroz y excesivo. Precursor del surrealismo, el francés comenzó a darle a la pluma joven, publicando su primera obra a los 15 años. Con 21, escribió el que se convertiría en su trabajo de referencia, Iluminaciones. Supuso también el final de su carrera, publicando a partir de entonces y hasta su muerte 16 años después solo una obra más. De la colección “Poesía portátil”, esta edición es una colección de embates apasionados…

BRIGITTE HIDALGO Vicepresidenta de Weekendesk Su pasión por el turismo español comenzó en Bruselas, donde se unió al equipo de marketing de la Oficina de Turismo de España para atraer a turistas del Benelux. Suele veranear en Gran Canaria, donde tiene una casa, y le encanta la playa. Su reto: apagar el móvil cuando viaja. Nunca quiere decir cuáles son sus mejores vacaciones porque piensa que las mejores siempre están por llegar. BéNéDICTE DEIGAT General Manager de Longchamp España Nacida en Francia, en Aix en Provence, después de un posgrado en Desarrollo Económico decidió seguir a su marido a España, donde trabajó para Telefónica, y luego empezó en el sector de la moda en una firma de PAP Española, hace ya más de 13 años que trabaja para Longchamp en…

Muchos hemos escuchado ya hablar de ello; y, de hecho, muchos residentes en la mayor de las Pitiusas hemos utilizado en reiteradas ocasiones ese concepto para explicar lo que sentimos al hablar de nuestra isla… Las dos Ibizas. Erróneamente, en nuestra opinión, se traduce en la Ibiza de día y la Ibiza de noche, aunque lo bonito de este concepto es la esencia que hay en él, no tanto la cantidad de Ibizas que haya, que las hay… En el mundo de los viajes, nos gustaría hablar simplemente de formas de disfrutar de la isla y, aunque no hay dos, sí se pueden segmentar en dos partes, la Ibiza fugaz y la Ibiza de las 100 visitas. Porque solo se puede descubrir la mayor de las Pitiusas con las 100…

Como cosmético, como parte de un alimento, como aliño... Desde su nacimiento, La Chinata ha exprimido al máximo todas las propiedades de las que dispone el aceite de oliva, ingrediente fundamental de la mayoría de sus productos.Y no es de extrañar cuando se sepa quién está detrás: una familia cacereña con gran tradición oleícola que ha conseguido situarse entre una de las 10 empresas más importantes del sector del ‘oro verde’. A esta familia pertenece Paloma Oliva, directora de exportación de La Chinata. Aunque desde pequeña se sintió atraída por el mundo del aceite (los orígenes de la empresa se remontan a 1932, con procesos y mecanismos para la extracción del líquido aún rudimentarios), nunca tuvo claro que quisiese dedicarse al negocio familiar. Estudió Derecho Empresarial en Icade, Madrid, y…

El éxito del grupo reside en su enfoque tanto en el huésped como en el potencial cliente local. Selenta Su fundación marcó un hito en el mundo hotelero. Selenta está compuesto por cuatro divisiones –hoteles, restauración, partnerships y facility servicies– proponiendo experiencias únicas a sus clientes. Actualmente gestiona nueve opciones de alojamiento en distintas ciudades de España –Barcelona, Marbella, Valencia y Tenerife–, así como franquicias de importantes marcas internacionales como Nikki Beach, Hard Rock Café y Nobu Hospitality. La optimización de recursos y procesos han permitido que la compañía ofrezca una amplia cartera de servicios de alta calidad y prestigio nacional e internacional. El grupo se ha convertido en un referente en todas sus líneas de negocio, enfocadas hacia sus huéspedes y clientes. La empresa apuesta también por la incorporación…

“Entender tanto el trabajo como las vacaciones de forma absoluta tiene que ver con las dificultades de adaptación” La mayoría de españoles nos reincorporamos este mes al trabajo tras un periodo de descanso. La vuelta a la rutina tras la desconexión puede hacerse difícil, llegando a padecer lo que se ha bautizado como el síndrome posvacacional. El doctor José Luis Carrasco, Catedrático de Psiquiatría y Coordinador Científico de la Unidad de Personalidad y Comportamiento del Complejo Hospitalario Ruber Juan Bravo, nos desvela las claves de esta dificultad en la adaptación y cómo superarla. Según su opinión, ¿existe realmente el síndrome posvacacional? ¿Cómo lo definiría usted? No alcanza la categoría de síndrome, pero sí es cierto que en algunas personas se dan una serie de síntomas tras las vacaciones, que producen…

El nuevo Audi Q8 combina la presencia y seguridad de un todoterreno con la potencia y la agilidad de un deportivo. Nos encontramos ante el coche del futuro Cuando no hay límites, la creación supera las formas y los pensamientos preestablecidos. Es la mejor manera de avanzar, dejar volar las ideas para crear un modelo imponente con la mayor agilidad jamás vista. Es la manera de crear el supercoche con alma de SUV, con moldes de deportivo y con la tecnología de Audi que no se asemeja a ninguno y que creará una nueva vertiente: los que no tienen límites y los que creen que conjugar lo mejor de dos mundos aparentemente distantes es posible. Suyo es el coche del mañana que aquí te presentamos con denominación Q8. Tal vez…

Oris se define con la frase: “GoYour Own Way”, que viene a describir su capacidad y calidad en la creación de relojes mecánicos suizos. Su creatividad para diseñar piezas deportivas o clásicas y su espíritu independiente para avanzar en cualquier dirección que aporte valor a la humanidad. Oris comienza su andadura en Hölstein, un pequeño pueblecito al norte de Suiza, de la mano de Paul Cattin y Georges Christian, que adquieren una fábrica con la intención de crear relojes mecánicos. Su nombre está inspirado en un pequeño río de la zona y su filosofía pionera en igualdad de oportunidades laborales entre hombres y mujeres. Desde 1945 ha recibido más de 200 galardones por avances tecnológicos incorporados a sus relojes. Sus colecciones son la inspiración del arte relojero y de otros…

La interacción entre arte y público se hace patente en Soto múltiple (del 13 de septiembre al 17 de noviembre) de la Galería Cayón (Blanca de Navarra 7 y 9, Madrid). La muestra reúne un amplio conjunto de ediciones que evidencian la investigación constante del venezolano Jesús Soto alrededor de las ilusiones ópticas. Destaca la instalación Penetrable, obra interactiva a gran escala que invita al espectador a atravesarla para convertirse en parte activa de la pieza que aparece y desaparece a medida que se recorre.…

Por primera vez en más de 50 años se podrán ver fuera de Nueva York la mayoría de las obras de la célebre Colección Thannhauser. Donada en 1965 a la Solomon R. Guggenheim Foundation por el hijo de Heinrich Thannhauser –fundador de la Moderne Galerie en Múnich en 1909– casi 50 piezas viajan al Museo Guggenheim Bilbao (Abandoibarra Etorb. 2) en De Van Gogh a Picasso. El legado Thannhauser (del 21 de septiembre al 24 de marzo de 2019). Grandes figuras del Impresionismo, del Posimpresionismo y los primeros maestros modernos dibujan el cambio histórico del arte a finales del siglo XIX y principios del XX.…

ESCENARIO PERFECTO El barrio de La Latina en Madrid acoge cada domingo a centenares de personas que buscan en El Rastro –el mercado al aire libre más popular de la capital– y sus alrededores desde objetos cotidianos a los más extravagantes. Los amantes de la decoración encontrarán un sinfín de oportunidades en tiendas y estudios como Almoneda Txomin, Casa Josephine, IKB 191, La Brocanterie, Marantikk y Vintage 4P. Y si eres de los que les gusta llegar con tiempo a los sitios, disfruta de un delicioso café en Ruda Café.…

Qué dura es la vuelta!”. ¿Cuántas veces habremos escuchado esta frase, sobre todo en el mes de septiembre? Mes por excelencia del verano que se acaba y que pronto va a dejar paso al otoño, normalmente de perspectivas más aburridas, o por lo menos más frescas... Desde que existe y se practica el concepto de vacaciones pagadas, cuando implican viajes estas suelen estar ligadas a la inevitable sensación que produce la vuelta a la rutina, a las obligaciones y a los horarios impuestos. Si bien es cierto que muchos disfrutan reencontrándose con sus costumbres o con su propia almohada, no son menos (y me incluyo) los que sienten esa pizca de nostalgia cuando es hora de volver a casa, cuando aterrizan, al deshacer la maleta o arrancar el coche de…

Woolrich ha sabido adaptarse al cambio de la sociedad, haciendo prendas para el día a día. Woolrich Si por algo ha destacado la firma estadounidense, es por su famosa parka, que se ha convertido en un icono de la moda que llevan tanto famosos como anónimos por las calles. Pero detrás de esta prenda, un habitual de nuestro vestuario en la actualidad, se esconden unos orígenes enfocados a un público completamente distinto. Cuando en 1830 John Rich y sus socios empezaron a fabricar telas y mantas de lana duraderos, tenían en mente que se utilizaran para la confección de chaquetas, abrigos y pantalones para los leñadores, que trabajaban fuera y en condiciones duras, para lo que necesitaban prendas fuertes y abrigadas. La empresa, que ha sido heredada generación tras generación…

Este ingeniero industrial, corredor de maratón y triatleta ha conseguido llegar a la gerencia de Eurowings con apenas 37 años. Bauer ha sido nombrado como nuevo director ejecutivo de la aerolínea de bajo coste, cargo desde el que será responsable de finanzas, controlling, TI, recursos humanos y asuntos legales, y funciones corporativas. De esta manera, pasa de ser jefe de Auditoría Interna Corporativa dentro del grupo Lufthansa a ocupar un puesto en la gerencia de la compañía alemana. Su experiencia le ayudará a expandir y fortalecer la posición de la aerolínea frente a los competidores de la empresa. De esta manera, Jörg Beibel, hasta entonces en el actual puesto de Bauer, regresará a Lufthansa y será responsable de la extensión del departamento de control del grupo como vicepresidente ejecutivo. Bauer…

El próximo 3 de septiembre,The Courtauld Gallery en Londres cierra sus puertas durante un periodo de al menos dos años para sumergirse en el desarrollo de un ambicioso proyecto, Courtauld Connects, con el que pretende ofrecer a los visitantes una experiencia única en el mundo. Pero que no salten las alarmas: sus pinturas impresionistas más célebres podrán verse al menos cuatro meses, del 17 de septiembre al 20 de enero de 2019, en Courtauld Impressionists: From Manet to Cézanne, en la National Gallery (Trafalgar Square). La exposición muestra más de 40 obras con las que traza el desarrollo de las corrientes impresionistas y posimpresionistas con piezas de maestros como Cézanne, Toulouse-Lautrec, Renoir, Manet y Seurat, pertecientes tanto a The Courtauld Gallery como a la National Gallery. Una celebración de la…

SUPERNOVA GASTRONÓMICA La cocina francesa vuelve a vestirse de negro. Si en enero nos abandonaba Paul Bocuse, creador de la nouvelle cuisine –al que dedicamos nuestra portada del número de febrero–, este agosto fallecía Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin de la historia. 32 es la escalofriante cifra de este galardón que el cocinero nacido en Poitiers en 1945 ostentaba en su más de una docena de restaurantes alrededor del mundo, en ciudades como Londres, París, Burdeos, Nueva York o Bangkok. Nombrado chef jefe del Hôtel Concorde La Fayette en 1974, dos años después se alzó con el galardón Meilleur Ouvrier de France (Mejor trabajador de Francia) en cocina. En 1989, la guía Gault Millau le nombró “Chef del siglo”. Después de este reconocimiento, abrió su primer restaurante…