Según el Análisis de consumo en el hogar del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana del 18 al 24 de mayo, ya en plena desescalada, se ha incrementado la compra de pescados (+25,2%) y carnes (+22,7%), que continúan registrando crecimientos por encima de la media del total de alimentación. También hemos adquirido un 4,8% más de fruta fresca. Por otra parte, se observa menor volumen de compra en productos como azúcar (-10,8%), chocolates (-12,5%) y snacks/frutos secos (-11,9%), aunque el incremento de la adquisición de harinas y sémolas sigue siendo significativo, en términos similares a los del confinamiento, cuando fueron lo más demandado. www.mapa.gob.es…
