Innholdsfortegnelse for Numero 150 i Proyecto Contract

En el contexto de Orgatec, feria para los espacios de trabajo que se celebra bianualmente en Colonia, hemos asistido las pasadas semanas a una serie de conferencias sobre el sector de diseño de hostelería que han evidenciado el alto nivel de tecnificación que está viviendo este aspecto de la profesión. Andreas Rohde, director de Desarrollo de Negocio de Tophotelprojects habló sobre el tema del “hotel del futuro” y el auge del sector de la hostelería en los últimos años. Vanessa Borkmann, investigadora en el Instituto Fraunhofer para Ingeniería Industrial de Stuttgart, presentó las tendencias y desarrollos del Proyecto de investigación FutureHotel que está desarrollando su institución. Entre las novedades tecnológicas que mejorarán las posibilidades se incluyen servicios inteligentes proporcionados a través de la tecnología para lograr procesos más eficientes en…

Proyecto: Coper Studio. www.coperstudio.com. Fotografías: Estudio A2. Vidó. Avda. Enrique Gimeno, 67. 12006 Castellón. Ubicado en pleno corazón de Gasma, el Campus de Gastronomía y Management Culinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera, nace Vidó, un espacio gastronómico único en Castellón. La sala cuenta con 71 m², mesas de 70×70 cm con acabados de roble y bases metálicas combinadas con sillas modelo Pillow de Andreu World en dos tonos de tapizados. El espacio también dispone de un espectacular sofá de terciopelo azul y respaldo capitoné de 7 m fabricado a medida y en una sola pieza que enfrenta con las sillas modelo Nub de Andreu World con patas de haya y respaldo negro. En el plano de la carpintería se han fabricado dos muebles de apoyo en roble blanco y…

Proyecto: Metrocuadrado. www.metrocuadradodesign.com. Fotografía: Ladiapo. Tamarindo. Rúa Secundino López 5. Santiago de Compostela. Una tienda de ultramarinos como las de antaño. Esta idea es la que viene a la mente cuando se recorren los 100 m² que componen el local de Tamarindo, un espacio en el que Metrocuadrado ha logrado aunar tradición y exotismo a partes iguales. Esta peculiar tienda de barrio situada en Santiago de Compostela cuenta con dos espacios separados en altura. En el nivel inferior, la zona de exposición de productos; en la parte superior, la zona de bar dominada por un mostrador realizado con mármol natural y una estantería con un banco integrado. En ambos niveles se ha optado por instalar un suelo de hormigón, cuya frialdad contrasta con las paredes de azulejos blancos que recorren…

Proyecto: Tarruella Trenchs Studio. www.tarruellatrenchs.com. Fotografías: Meritxell Arjalaguer. Corella Obrador. Sant Cugat, Barcelona. El nuevo obrador de carne para la familia Corella se ubica en una nave industrial en Sant Cugat, Barcelona, donde se recibe la materia prima, se despieza y se prepara para enviar a las tiendas, juntamente con los precocinados. El reto ha sido plasmar en el proyecto los valores de esta empresa familiar, procurando dar la máxima transparencia en sus procesos y crear un entorno agradable para sus empleados, añadiendo un plus de diseño, algo inédito en un obrador de carne. Para reforzar la idea de transparencia se ha modificado la distribución existente de la nave desplazando la escalera hacia un lateral del espacio, aliviando la entrada de camiones y mercancías. Se decide aumentar el tamaño de…

“Nos consideramos más una agencia de publicidad que un estudio” Álvarez & Marsal Una ciudad podrá ser calificada de inteligente en la medida que las inversiones que se realicen en capital humano, aspectos sociales, infraestructuras y tecnología promuevan una calidad de vida elevada, un desarrollo sostenible y un buen aprovechamiento del tiempo de los ciudadanos. Estos son los pilares que nutrieron a Plug&go en el diseño de la nueva sede de Álvarez & Marsal. Fotografías: Magova Photo. ¿Nos podéis explicar brevemente el recorrido profesional del estudio? Plug&go es una empresa de arquitectura corporativa que se lanzó hace seis años por iniciativa de dos socios que venimos del sector inmobiliario y que detectamos un nicho de mercado no satisfecho por los grandes estudios que hacen implantaciones de oficinas. Ese nicho consistía…

El centro de belleza Retos de Costa Ballena, Cádiz, ha sido el primero en asumir el nuevo concepto de diseño creado por Estudio EEBA, que se implantará progresivamente en el resto de los salones de la marca. El respeto al medio y el equilibrio interior son los valores que comparte Retos con sus clientes. Por ello el espacio se concibe como un jardín de salud, belleza y bienestar. La naturaleza se hace presente, bien de manera física con la presencia de plantas, o sugerida por la presencia de mallas hexagonales, forma con la que la naturaleza construye sus tejidos y estructuras como la piel o el cabello. La fachada es transparente y abierta, desde ella se ven todos los servicios que ofrece el centro. En la primera crujía un espacio…

Este nuevo espacio de restauración en formato mercado-gourmet está ubicado en Momentum Plaza, el espacio comercial y de ocio del Calvià Beach The Plaza en Magaluf, uno de los hoteles más modernos de España. Avalado por numerosos proyectos de restaurantes y espacios de restauración originales y dinámicos en aeropuertos de todo el mundo, el estudio de arquitectura barcelonés GAC 3000 fue el escogido para diseñar y desarrollar los 1000 m², divididos en 670 interiores y 330 de terraza, que debía acoger la oferta gastronómica del nuevo proyecto Momentum Plaza vinculado al nuevo hotel de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca. El encargo era crear un nuevo restaurante tipo “mercado gastronómico” con diferentes conceptos y cocinas, en un gran local vacío pre-existente. El espacio debía plantear un concepto totalmente innovador, con…

1 Cliff, de ROCA, es un pavimento coloreado en masa, de extrema personalidad que resulta ideal como pavimento para zonas de alto tránsito y también para fachadas ventiladas, las especiales prestaciones de la cerámica permiten que la particular textura de la pizarra no sólo esté disponible en su tradicional color negro sino también en originales acabados en blanco y gris. www.roca.es. 2 PORCELANOSA ha presentado recientemente HighKer, su nueva colección de pavimentos. HighKer es una colección exclusiva de gran formato pensada para superficies que buscan continuidad óptica y mayor amplitud, y que aporta múltiples soluciones a través de cuatro acabados y diversos formatos. www.porcelanosa.com. 3 LOTUM, empresa especializada en la fabricación y aplicación de resinas decorativas e industriales destinadas al sector de la construcción y dispone de soluciones eficaces contra el deterioro…

Organización: CENFIM. www.cenfim.org. InteriHotel. www.interihotel.com. La octava edición de InteriHotel en Barcelona, cerró recientemente sus puertas con 3.874 asistentes y 1.250 proyectos de reforma o nueva construcción de hoteles identificados. Con las ediciones celebradas este año en Mallorca y en Madrid, además de la de Barcelona, el certamen suma la participación de más de 200 marcas, 6.000 profesionales y una superficie de exposición de casi 10.000 m². InteriHotel es un espacio altamente especializado en interiorismo de hoteles. Es el único evento en España, que combina showroom de productos de marcas especializadas en contract hospitality, actividades de networking, conferencias y mesas de debate con protagonistas destacados del sector. Esta edición de InteriHotel ha suscitado un gran interés entre los visitantes del certamen. Muchos de los profesionales han definido el evento como…

Proyecto: Triplan Studio. www.triplan-studio.com. Sillería: Pedrali. Spazio Niko Romito. 9E, Piazza Giuseppe Verdi, 00198 Roma RM, Italia. Spazio Niko Romito es una nueva ubicación evocadora que habla de creatividad, elegancia, gusto, investigación y pasión, tanto a través de la cocina como de la elección de la decoración. Un concepto original y reconocible diseñado por Triplan Studio, en el que los colores, atmósferas, materiales y lámparas definen un espacio sin pretensiones, refinado y confortable. La referencia a muebles clásicos y objetos de diseño coexiste con los acabados de recuperación, creando un espacio que se mueve entre la tradición, la innovación y la elegancia de sus acabados. Todo el espacio ha sido amueblado con sillas de la colección Nemea de Pedrali, diseño de Cazzaniga Mandelli Pagliarulo. Nemea es una colección de asientos…

Proyecto: Lagranja Design. www.lagranjadesign.com. Imágenes fotográficas: Elena Claverol. Fotografías: Ali Bekman. El proyecto consiste en la reorganización de las oficinas que la multinacional Japan Tobacco International dispone en Turquía, un importante mercado que cuenta además con una larga tradición en la producción tabaquera. El proyecto se propone reordenar el interior de las oficinas que resultaban ya algo caóticas e impersonales. El objetivo fue conseguir una mayor amplitud y una circulación más fluida, así como lograr un ambiente más acogedor para los empleados. Para llegar a tal fin se ha trabajado en varias líneas. Se ha introducido una paleta cromática distinta en cada una de las plantas que ocupan las oficinas. La gama de colores utilizados se basa en la materia prima fundamental de la empresa: las hojas de tabaco y…

Proyecto: Nihil Estudio. www.nihilestudio.com. Fotografías: Nihil Estudio. Viterra Natural. Vía de circunvalación, esq. Hortensia, 02640 Almansa, Albacete. Una caja de hormigón acristalada, planta cara a unas ideas que hablan de elementos naturales y de la simbiosis entre estos y la arquitectura. Frente a esta situación aparentemente poco afortunada, se potencian los huecos en fachada, generando una continuidad entre el interior y el exterior y se crea una doble piel que cubre, distribuye y sirve de apoyo al interior del restaurante. Como si de un emparrado se tratase, el suelo y el techo se conectan y dan servicio al espacio. La madera asciende en forma de celosía cubriendo y generando particiones que unifican, distribuyen y privatizan el interior de Viterra al mismo tiempo que privatizan la tan directa conexión con el…

Organiza: Koelnmesse. www.koelnmesse.com. Messeplatz 1, 50679 Köln, P.O. Box 21 07 60, 50532 Köln, Alemania. Con un acontecimiento ferial y un programa de congresos de primera clase, Orgatec ha conseguido institucionalizar entre los profesionales del proyecto de espacios la importancia social de los entornos de trabajo. Junto al tema de la digitalización del sector que avanza con gran rapidez, en la feria se ha tratado sobre la tendencia a soluciones flexibles que se adecúan de forma rápida y sencilla a las necesidades individuales. En este sentido, las empresas no se limitan con sus productos a soluciones individuales, sino que apuestan por conceptos integrales. Los modernos espacios de trabajo tienen que ser puestos en marcha, hoy en día, de forma flexible: desde un entorno tranquilo para poder trabajar de forma concentrada…

La estructura del local simboliza y reproduce las características de identidad de la empresa: luz, textura, color y formas. Es, en sí mismo, un retorno a sus raíces, donde el sentido natural de la belleza bruta se establece como diferente, auténtico y verdaderamente atractivo. Todo requiere autenticidad que se vuelve más hermosa en el tiempo. Los fundadores de Malababa, Ana Carrasco y Jaime Lara, junto con los estudios de diseño y arquitectura Ciszak Dalmas y Matteo Ferrari, se unieron para materializar el sueño de Malababa en Serrano 8. El resultado es un espacio que se ha construido con pasión, consistencia, honestidad y sostenibilidad. Un retiro que respira creatividad y una participación total de todos los miembros del equipo. El “acabado imperfecto” y los tonos naturales de la estética de Malababa…

El sello de los hoteles de Schrager abarca no solo diseño excepcional y verdadera innovación, sino también un servicio personal, cercano y moderno, así como una espectacular e inimitable oferta de comida, bebida y entretenimiento. The Barcelona Edition presume de una localización envidiable en el Born, el barrio creativo de la ciudad situado en el centro de la famosa Ciutat Vella, lleno de vida, estilo y energía. Tras una completa metamorfosis a manos del estudio de arquitectura de Carlos Ferrater, lo que una vez fue una propiedad obsoleta e infrautilizada se ha transformado en un monumento contemporáneo con la fachada de cristal, que actúa como un espejo urbano que refleja la arquitectura gótica de la ciudad. Jugando con ángulos geométricos para enfatizar las luces y sombras, el edificio surge para…

Sieteveinte es una tienda de ropa especializada en moda urbana ubicada en un bajo comercial del centro histórico de Castellón. Dispone de una cuidada selección de producto con las últimas tendencias para un público fiel al estilo urbano. El proyecto de interiorismo comienza con un reposicionamiento del negocio, que amplía la tipología de clientes y reinterpreta los valores de la marca. El objetivo es crear un espacio de aspecto cosmopolita e impregnado del espíritu de la gran ciudad, que trasciende el producto y comunica un estilo de vida urbanita y nostálgico. Un negocio que homenajea la filosofía de las firmas representadas, con productos que evolucionan los clásicos de la gama del vestuario laboral, industrial y de los deportes de deslizamiento. La distribución del local (de unos 95 m2 y de…

Rendimiento acústico Los techos Armstrong destacan por su diseño, sus altas prestaciones acústicas y su capacidad para mejorar la estética de los espacios interiores. Ejemplo de ello es que CBRE, especializada en espacios inmobiliarios, ha elegido techos Armstrong para la renovación de su sede en Milán. Reedición de un clásico B.Lux ha lanzado al mercado una nueva versión de la lámpara Blux System. Diseñada y comercializada por primera vez en 1981, B.Lux reedita esta colección de luminarias formada por dos lámparas de mesa, dos de pie, una de techo, y seis de pared. Revestimiento decorativo Grosfillex presenta GX Wall +, unas nuevas baldosas click para reformas exprés. Esta nueva solución constructiva en seco permite reducir los costes del alicatado y la sustitución de la superficie existente en una reforma exprés…

Grifería: Grohe. Iberostar Anthelia. Calle Londres 15. 38660 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife. Grohe, la firma alemana especializada en equipamiento sanitario, está presente en los elegantes baños del hotel 5 estrellas Iberostar Anthelia ubicado en Tenerife. Para el gran proyecto, los productos escogidos han sido la gama de grifería Grohe Essence, con un estilo minimalista colmado de calidez, y los sistemas de ducha Tempesta Cosmopolitan, que ofrecen una experiencia de ducha única e inigualable. El hotel, ubicado en el sur de la isla, se encuentra situado en una zona privilegiada: la costa Adeje, considerada una de las localidades más turísticas de las Canarias. Las 365 habitaciones del hotel disponen de la grifería Essence de Grohe. Su silueta fluida concuerda a la perfección con la filosofía del hotel, donde la…

Proyecto: Strada Interiors. www.laurastrada.com. Equipamiento: Kriskadecor. Fotografías: Ana Salas. Sala Smart, edificio Ematsa. Muntanyeta de s/n, 43007 Tarragona. Tarragona, como capital del Mediterráneo, siempre ha tenido el agua como protagonista. No solo por sus playas y calas de arena dorada, sino también por contar con uno de los monumentos de la época romana que mejor se conservan: el Acueducto de les Ferreres. Construido por el emperador Augusto en el siglo I dC, llevaba el agua desde el río Francolí hasta el centro de la ciudad, recorriendo una distancia de 25 km. Todavía hoy se conservan 249 metros de sillares colocados en seco, que forman una doble línea de arcadas. Dada su importancia, no es de extrañar que esta monumental estructura arquitectónica haya quedado plasmada en el skyline que decora una…

Proyecto: NAN Arquitectos www.nanarquitectos.com. Fotografías: Iván Casal Nieto. Peregrina. Rúa Peregrina 14, Pontevedra. El programa era sencillo, un despacho de procuradores en el que recibir a clientes en un espacio reducido. Se diseña un cuerpo que complete las necesidades más importantes a nivel profesional, por lo que se introduce un elemento a través del cual gira todo el proyecto, una gran mesa de trabajo. Ésta alberga los puestos con los ordenadores y, al mismo tiempo en otra zona de la misma, el espacio de reuniones. El volumen presentaba una serie de planos inclinados de forma irregular que sirven para implantar el proyecto. De esta manera, aprovechando la tabiquería existente, se introducen planos de las mismas características, aunque cambiando el material para remarcar su función, en la zona de almacenaje y…

QUIRÓNSALUD CÓRDOBA El nuevo hospital de QuirónSalud en Córdoba, proyecto de Enero Arquitectura, compacta su programa y lo ordena en dos grandes volúmenes maclados. Por un lado, el bloque técnico y la hospitalización y por el otro el programa ambulatorio. Estos dos cubos se disponen según dos alineaciones distintas, el principal sigue la trama actual de la ciudad, mientras el ambulatorio gira según la huella histórica para salvar los restos arqueológicos de la época islámica. La sencillez volumétrica se reviste con una compleja doble piel. Una celosía de piezas triangulares perforadas tamiza en primer término la luz del sol. Por detrás la segunda envolvente cierra el edificio. La combinación de ambas capas consigue una fachada energéticamente muy eficiente con una imagen dinámica y vibrante. Proyecto: Enero Arquitectura. www.eneroarquitectura.com. Fotografía: Jorge…

El edificio, de dos plantas, cuenta con una zona de cafetería y bar en el acceso, salones en el mismo nivel con una terraza interior y una exterior que da a la avenida principal, y una habitación de juegos. En la primera planta se alojan los salones privados para eventos. El espacio está compuesto por zonas con características arquitectónicas muy diferentes entre sí. Para diseñar todo con un mismo lenguaje se inspiran en el nombre del restaurante, que significa “vivo”, por lo que se escogen la vegetación y la madera como protagonistas esenciales en el discurso visual. Entendiendo la importancia de hacer visible la cafetería a los viandantes, desde el exterior se entrevé el colorido de un mural inspirado en un fantasioso jardín. Sobre una pared curva el paso se…

Alsea, es el operador de restaurantes líder en América Latina y España. Es una empresa incluyente, en la que las minorías tienen derecho a las mismas oportunidades y posibilidades de desarrollo personal, laboral y económico. Como nuevo espacio de colaboración Alsea incorpora sus oficinas en el entorno comercial de Gran Patio Revolución en San Ángel. En una búsqueda por renovar, evolucionar y conectar su imagen y su forma de trabajo interno y externo, se comienza reinterpretando su logotipo, jugando con piezas geométricas que se entrelazan formando el universo Alsea. El diseño se basa en la interconexión de los espacios con el equilibrio adecuado para el trabajo individual y el de grupo. Se creó un entorno de puestos interrelacionados que permiten a las personas trabajar en cualquier ubicación, permitiéndoles elegir la…

Este proyecto nace de la idea de crear un local que funcione como laboratorio de ginebras caseras y, a su vez, como un punto de encuentro musical, buscando ofrecer un servicio y un espacio diferentes en la vida hostelera de la localidad en la que se ubica. A medida que estas primeras ideas van tomando forma y surgen los primeros bocetos, el objetivo de venta se va desviado hacia la especialización en cervezas de importación, por lo que el diseño se adapta y reinventa sobre la marcha de manera consecuente con los objetivos definitivos; de este modo, se determina la clara diferencia con lo que podría definirse como una típica coctelería. Como prólogo, se presenta una fachada en ladrillo negro grafiteada con la imagen corporativa del negocio en blanco e…