La prestigiosa asociación hostelera Relais & Châteaux, presente en todo el mundo, suma seis nuevas direcciones españolas a su lista de establecimientos únicos. Las incorporaciones dan cuenta del enorme reconocimiento a la gastronomía española. Los cinco restaurantes, todos con dos estrellas Michelin, que cumplen sus exigentes criterios son: Miramar, de Paco Pérez, en Llançà (Girona); Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, en Rentería (Guipúzcoa); Casa Marcial, de Nacho Manzano, en Arriondas (Asturias); Dani García, en Marbella (Málaga); y Ramón Freixa, en el hotel Único de Madrid. Y al apartado de hoteles se añade Can Faustino, en Menorca. Además, el Trofeo Relais & Châteaux 2016 en la categoría de Chefs ha recaído en el restaurante Atrio, de Toño Pérez, en Cáceres. relaischateaux.com…
