Innholdsfortegnelse for Milk 69 i MilK

Nous sommes en juillet, le beau temps s’est installé. Aujourd’hui, Dolorès et sa fille Maxe posent pour nous dans un écrin de verdure où se dresse une maison d’architecte datant de la fin des années 1950. La maison Louis Carré. Son nom, la bâtisse le doit au propriétaire, le marchand d’art Louis Carré qui a eu le génie de laisser carte blanche à l’architecte finlandais visionnaire Alvar Aalto. Cette journée est très représentative de l’air du temps. Être à la campagne avec une maman moderne influente accompagnée de son bébé, tous deux vêtus de tenues simples et justes, dans une résidence privée aujourd’hui ouverte à tous. Fini le temps du studio avec des familles de façade, lookées de vêtements inappropriés. Démocratique mais pluriel, c’est le mot d’ordre de ce numéro…

Le chanvre, aussi appelé Cannabis sativa, pousse dans nos contrées bretonnes (à quelques kilomètres de Quimper, à Dinéault), mais également dans le Sud-Ouest, dans l’Aube et même en Île-de-France. Longtemps boudée par le système, cette plante plébiscitée par nos ancêtres (pour le papier, l’impression des billets de banque, les cordages de bateaux avant l’arrivée du coton, etc.) est revalorisée depuis quelques années grâce à ses fonctions multiples ! Très résistante, bien absorbante, on la retrouve aujourd’hui dans le bâtiment comme isolant biosourcé, dans la plasturgie automobile, le textile (linge de maison, jeans, maille), la papeterie (papier à cigarettes, emballages), dans l’alimentation (superaliment sous forme d’huile, de farine ou de graines, source de protéines, riche en fibres, minéraux, vitamines et acides aminés essentiels, fort en oméga-3 et et oméga-6)… Une plante…

BigStuffed est né par hasard en 2014, suite à un heureux événement. Dana, dont la sœur vient d’accoucher, confectionne pour sa nièce une pieuvre blanche qu’elle lui envoie en Israël, expliquant ainsi son choix pour l’octopode : « La pieuvre est une bonne mère, dévouée. Une fois fécondée, elle protège ses œufs six semaines durant et meurt une fois qu’ils ont éclos… » Le corps de l’animal la séduit également par sa souplesse, synonyme de confort pour un nouveau-né. Suivent d’autres pieuvres créées pour des amis, avant que « tout évolue lentement, de manière organique ». BigStuffed prend alors corps en douceur, ondoyant d’une création à l’autre jusqu’à échouer sur Etsy où les céphalopodes et baleines de Dana ne tardent pas à faire des vagues. Arrivée à Paris en 2010…

Jamais dans l’histoire de France lycéens et étudiants n’ont été si longtemps hors les murs. Une interruption de l’école « physique », des épreuves de baccalauréat annulées et une école à distance plus ou moins bien gérée qui posent des questions. Aujourd’hui et pour demain. Quid de cette génération Covid ? Trois mois et demi d’école à distance ont-ils remis en question la gestion de l’école et son approche pédagogique ? Les enseignants, les chefs d’établissement et les élèves ont fait des expériences nouvelles de façon variable. Ils ont pu tisser des relations plus individuelles qu’à l’ordinaire. À l’inverse, d’autres ont pu se sentir lâchés, abandonnés. Si le Covid-19 reste plus ou moins présent dans les esprits, ou pire, si nous devions vivre des épisodes de reconfinement, tout cela pourrait…

« Je trouve un certain plaisir à vivre cette vie domestiquée. Un long processus que j’ai eu envie de raconter sur ce disque. » Votre nouvel album met l’accent sur la vie domestique. Vous racontez d’ailleurs que ce disque aborde une nouvelle étape dans votre vie. Pouvez-vous nous expliquer de quelle façon ? J’ai l’impression qu’aujourd’hui, je ne suis plus maître de ma vie. Je suis devenu la marionnette d’un planning qui me dépasse. Depuis que j’ai deux enfants, je dois gérer les horaires de l’école, la crèche, la nounou… Mes journées s’organisent autour d’un planning que je n’ai ni créé ni dicté. C’est à ce moment-là que j’ai senti ma vie domestique me tomber dessus. Je suis l’esclave des tâches qui découlent de la parentalité : la cuisine, la…

Touchés par la grossophobie autant que les adultes, les enfants obèses détonnent, hélas victimes de discrimination ou de harcèlement. Convaincu que la beauté est multiple, MilK s’est penché sur la question et a photographié Leon et sa tribu en Californie. Une famille à suivre sur le compte IG @houseinhabit. Les enfants obèses sont trop souvent rejetés, victimes de discrimination ou de harcèlement. Si les pouvoirs publics doivent se mobiliser, nous, parents avons aussi un vrai rôle à jouer. Dans les cours de récré, les clubs de sport, dans la rue, et même parfois dans leur propre famille, les enfants obèses sont stigmatisés. C’est le cas de Leon, que nous avons photographié avec sa tribu en Californie. « Je vois parfois des gens se moquer de lui, nous confie Jessica, sa…

Fondée en 1999 et aujourd’hui encore dirigée par Céline et Philippe Bossanne, Huttopia compte désormais une soixantaine de sites dans le monde, répartis entre la France, les États-Unis, les Pays-Bas et le Canada, là où tout a commencé. Amoureux de la nature et férus de voyages, Céline et Philippe s’y installent au début des années 1990 et y font l’expérience d’un mode de vie en accord avec leurs aspirations : « Les grands espaces, la facilité de camper, le partage de valeurs autour de la simplicité malgré l’aspect rustique nous ont inspirés pour imaginer Huttopia. » Bien que le camping n’ait alors pas le vent en poupe, le couple, galvanisé par son expérience canadienne riche de nature et convaincu qu’il peut apporter sa pierre à l’édifice du bivouac avec une…

Aussi loin qu’il s’en souvienne, Taku Sekine, chef d’origine japonaise aujourd’hui influent en matière de gastronomie française, a toujours adoré manger et voyager. Formé à la cuisine de manière académique sur les bancs d’une école culinaire, puis officiant ensuite dans divers établissements japonais et français, ce sont surtout ses multiples voyages qui ont fait de lui le chef qu’il est aujourd’hui. Ouvert sur le monde, il étudie d’abord la politique, l’économie et les langues étrangères, avant de partir pour l’Italie étudier la langue de Dante. Il y suit alors des cours du soir de cuisine, et prend plaisir à découvrir la culture italienne d’un point de vue linguistique mais surtout gastronomique. Au point de vouloir développer ce langage culinaire. Mettant de côté sa vocation politique, il s’inscrit alors dans une…

Aurélien Chauvaud PHOTOGRAPHE Après des études de photographie au Blackpool College / Lancashire University en Angleterre, Aurélien shoote aujourd’hui pour de nombreux magazines comme AD, T Magazine, M, le magazine du Monde, Libération Next, ou Air France Magazine. Il réalise aussi des campagnes pour divers clients tels que la Fondation Abbé-Pierre, Aid(e)s ou Playstation. Depuis cinq ans, il travaille à un projet de livre. Il nous offre dans ce numéro des clichés au Polaroid d’un Sébastien Tellier domestiqué, à domicile et en famille. Caroline Lumet JOURNALISTE Petite, Caroline rêvait de découvrir l’Atlantide. Marquée par l’intervention de Severn Cullis-Suzuki, âgée de 12 ans, au sommet de la Terre à Rio en 1992, qui enjoignait les adultes à « arrêter de tout détruire », elle pensait que les Atlantes sauraient leur apprendre…

« J’ai 12 ans sur ces photos. Je m’habillais avec les costumes de mon père pour jouer pendant des heures au papa et à la maman avec ma sœur. On adorait imiter chacun de leurs gestes et attitudes. Ma mère est autrichienne et avait beaucoup aimé être fille au pair en France dans sa jeunesse, alors, quand elle nous a eus (nous sommes quatre, j’ai aussi deux frères aînés), elle a à son tour engagé de jeunes Autrichiennes à la maison pour qu’on pratique l’allemand. Kristin est arrivée, elle nous suggérait plein d’activités artistiques. L’un de nos jeux favoris, avec Daphné, étant de reproduire à l’identique la gestuelle de nos parents, Kristin nous a proposé de nous prendre en photo. J’ai trouvé ça génial et j’ai tout de suite voulu…

Située à Bazoches-sur-Guyonne dans les Yvelines et classée Monument historique depuis 1996, la maison Louis Carré doit son nom à son propriétaire, collectionneur d’art qui la commanda à l’architecte et designer finlandais Alvar Aalto dans les années 1950-1960. Un chef-d’œuvre de l’architecture moderne né de l’entente de ces deux hommes d’exception et de leurs deux cultures. Leur rencontre en 1956 à la Biennale de Venise, où Aalto inaugure son pavillon pour la Finlande, scellera le début d’une longue amitié. Suite à cette rencontre, Carré, qui est alors à la recherche d’un architecte pour la construction de sa résidence, part en Finlande à l’été 1956 pour visiter diverses réalisations d’Aalto, avant que lui et son épouse Elissa ne se rendent en France à leur tour pour visiter le site acquis par…

« On a cru qu’on allait tous lire 342 livres alors qu’en réalité, on fait tous du pain. » Deux semaines à peine après le début du confinement en France, le tweet de l’illustratrice Marie Boiseau résumait assez bien la situation. Car s’il y a bien une chose que de nombreux Français ont appris pendant ces deux mois hors du temps, c’est le bon dosage eau / farine / levure. Les instragrameurs troquaient leur diète gluten free contre des stories de pains cocotte sortis du four. Les chefs n’ont cessé de partager leurs meilleures recettes, comme celle du « pain de confinement » de Stéphanie Le Quellec, de pain rustique de Christophe Michalak, les astuces de levain rapide de Julien Duboué de la boulangerie B.O.U.L.O.M ou le feed de pain…

« Mami signifie “maman” en espagnol, nous voulions un nom qui évoque pour nos hôtes quelque chose de bienveillant. » À mi-chemin entre showroom et villa, la Casa Mami est une maison eco-friendly disponible à la location sur Airbnb. Une adresse californienne à la capacité de deux chambres, nichée dans le désert de San Bernardino au beau milieu de Pioneertown, ville insolite créée dans les années 1950 par des investisseurs hollywoodiens pour servir de décor à des tournages de westerns. Un lieu imaginé par Carlos Naude et Whitney Brown, parents d’un petit garçon de 2 ans, Rico, et cofondateurs de l’agence créative Working Holiday Studio basée à Los Angeles. Le nom Casa Mami est un clin d’œil aux origines de Carlos, Mexicain : « mami signifie “maman” en espagnol, nous…

DECO Cartes aux trésors Dernière-née des Jolies Planches imaginées par Isabelle Diacono, la collection « Les trésors de la BNF » met en scène les richesses de ce temple du savoir sur des affiches tissées de très belle facture. Forte de l’héritage immense de la Bibliothèque nationale de France, la créatrice allie savamment tradition et modernité sur ces décorations murales, idéales pour habiller les murs des chambres des enfants tout en instruisant ces derniers. Made in France, cette collection associe les dessins de planches anciennes au regard moderne d’Isabelle, donnant à voir un résultat un brin rétro, voulu comme « une promenade dans les galeries de botanique, d’entomologie et de cartographie ». (L.P.) lesjoliesplanches.com LOISIRS Activités (ré)créatives Si après deux mois de confinement et autant de grandes vacances, vous cochez la case « parents…

Tous les ingrédients d’un cocktail explosif sont là : relation fusionnelle aux parents induite par un long confinement, peur du voisin perçu comme potentiellement contaminant, image ternie de l’école désormais associée à un lieu dangereux, protocole sanitaire qui réactive des angoisses de mort… Pas étonnant que de nombreux professionnels de santé alertent sur les effets psychiques de l’épidémie qui a paralysé la planète, craignant pour la rentrée de septembre une recrudescence des phobies scolaires. Un dégoût de l’école dont souffrent en temps normal 1 à 5 % des élèves, qui peuvent être paniqués à la simple idée de franchir le seuil de leur établissement. Une étude américaine laisse même entendre que ce mal invalidant serait plus répandu qu’on ne l’imagine : à l’en croire, un enfant sur quatre aurait connu…

Steven est né en Allemagne et Fanny dans les Landes, région où ils vivent avec leur fille Billy. À Soorts-Hossegor, depuis leur maison-atelier à l’orée de la forêt, les Fleurke (contraction de Fleuraux et Burke) créent des œuvres colorées, à la croisée du pop art, de l’art folklorique et du symbolisme. Ils se rencontrent à Paris en 2008, où Fanny vit et travaille comme graphiste et illustratrice pour la presse. Elle quitte la capitale pour Bordeaux, où Steven est graphiste et illustrateur freelance pour la presse, le prêt-à-porter, et la publicité. Ils y restent un an puis s’installent dans le sud des Landes, retour aux sources pour Fanny, et évidence pour tous les deux, en quête d’une meilleure qualité de vie. Avant Fleurke, Steven crée sous le pseudonyme de Lucky…

Au Bon Marché Rive Gauche, la rentrée s’annonce chic et festive en famille, l’espace enfant étant, comme le reste du magasin, plongé dans le bain de sa nouvelle exposition : « Il était une fois la Belgique ». Un événement qui met en exergue la crème de la crème du Plat Pays, y compris les marques belges de mode enfantine les plus désirables du moment. Et pour que les enfants participent pleinement à cette célébration joviale, Les Récrés du Bon Marché se mettent, elles aussi, au diapason. Leurs animateurs invitent les jeunes recrues de 4 à 10 ans à suivre des ateliers ludoéducatifs de création de BD, inspirés de leurs personnages préférés que sont les Schtroumpfs, Gaston Lagaffe ou le Marsupilami. Une facétieuse bande qui envahit les escalators, vitrines et…

L’un des murs du salon ainsi que la chambre du couple sont plaqués de bois, puis teintés, apportant singularité et chaleur à leur intérieur. Anciens Parisiens, Guillaume Le Cam et Mélanie Bordas ont sauté le pas il y a sept ans en décidant de retourner s’installer à Biarritz, terre basque de leur enfance et de leur rencontre. Lui, scénographe et décorateur, a cofondé le studio créatif événementiel Maisonoir. Elle, photographe de mode depuis une dizaine d’années, a une pratique de la photo intuitive, visible sur son compte Instagram @laviesauvage, qu’elle exprime essentiellement en argentique couleur, véritable prolongement de ses études de peinture aux Beaux-Arts. Élevée par des parents « fines gueules », Mélanie est initiée jeune à la bonne chère. Petite déjà, elle adore faire la cuisine et expérimenter des…

Marie Faure Ambroise, voyageuse invétérée mère de trois enfants et créatrice du site My Travel Dreams, a coutume d’y partager ses bonnes adresses à travers le monde. Une liste à laquelle ajouter désormais la Maison Réveillon, nouvelle pierre à l’édifice des spots family-friendly. Un lieu proposé à la location par Marie, et que, de son propre aveu, elle fantasmait depuis toujours : « Je n’ai jamais eu de maison de famille et j’en rêvais. C’est une maison de campagne, pas un hôtel de luxe, je tiens à ce que les gens y soient à l’aise. » La homepage du site annonce la couleur, décrivant l’endroit comme une « maison de campagne nouvelle génération pour tribus urbaines en mal de verdure ». Une énième ode à la déconnexion en famille, diront…

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