Innholdsfortegnelse for Nr 5 2022 i Mad & Bolig

Jeg har det på sammen måde med indretning som med børn: Alting er en fase. Gudskelov … For nylig fik vi nemlig at vide, at vores ombygning af tagetagen til nye værelser ikke ville tage et par uger og være færdig til sommer, men derimod syv måneder og først være klar i december. Ergo et års ventetid med kun ét værelse i huset. Det betød, at vi rykkede dobbeltsengen ind i stuen og omdannede soveværelse til børneværelse. Og her ligger vi så blandt sofaer, bogreoler og lænestole. Til frit skue fra både vejen og spisebordet. Absolut ikke en indretning, jeg har begæret. Jeg prøver at se det positive ved at sove inde i dagligstuen. Hotelstilen var engang det hotteste, og nu kan jeg udleve drømmen og føle, at jeg indtager…

Hvem? Christian Nørgaard Larsen, journalist og forfatter, hans kone, Stine, samt parrets tre børn. Hvad? Villalejlighed i Charlottenlund. Det lå egentlig ikke i kortene, at Christian Nørgaard Larsen, hans kone, Stine, og deres tre små børn skulle flytte. Som nybagte forældre til tvillinger var behovet for mere albuerum, flere børneværelser og større stuer dog begyndt at melde sig. Så da en kvinde fra den modsatte side af vejen en regnvejrsdag bankede på døren og inviterede dem på kaffevisit, med den slet skjulte hensigt at sælge dem sin villalejlighed, blev det skæbnesvangert. – Hun insisterede, og vi overgav os og kom over på besøg – og da vi endelig var her, kunne vi jo godt se, at det ville være en god idé. Det særlige var bl.a., at her var mulighed…

TIP Lad dig inspirere af @christinedelmar, som har givet sit køkken kulør med lavendel på indersiden af sit vitrineskab. GOD SAMMEN MED…

OPSKRIFTER FRA BOGEN BILLIG MAD PÅ DYRE TALLERKENER BILLIG MAD PÅ DYRE TALLERKENER En kærlighedserklæring til vegetarisk budgetmad Af Camilla Skov – @vegetariskhverdag Med en kuvertpris på maks. 20 kr. og ingredienslister, du kan krydse af i helt almindelige supermarkeder, får du vegetariske opskrifter, der gør livet lidt lettere – uden kompromiser. 174 sider, 250 kr. (Grønningen 1) Nudelsuppe med rød karry 4 personer 300 g risnudler, 5 mm2 rødløgSmagsneutral olieSalt4 spsk. rød karrypasta4 fed hvidløg2 spsk. revet ingefær800 ml kokosmælk (2 dåser)1 bundt koriander2-3 små auberginer eller 1 stor125 g sugarsnaps1 usprøjtet limefrugt8 frosne limeblade1 l grøntsagsfond2 spsk. fiskesauce1 spsk. rørsukker TIL SERVERING: 1 usprøjtet limefrugt Læg risnudler i blød i koldt vand. Pil rødløgene, skær dem i strimler, og steg dem gennemsigtige i olie i en stor gryde…

TIP Ved at placere pladevat imellem to stykker reststof kan du quilte dit eget patchworktæppe, pudebetræk – eller måske en vest som Lines?…

Q Hvad er det interessante ved at arbejde med at skabe lys? – At arbejde med lys ift. andet design er anderledes, fordi jeg ikke kan tegne mig til det. Jeg er nødt til at bygge, forme og sanse mig frem og se, hvordan det fungerer. Så designprocessen er meget anderledes – og megasvær. Da jeg lavede Moonsetter, havde jeg aldrig før lavet en lampe, og det var faktisk en fordel, at jeg ikke vidste supermeget om at designe belysning, for jeg var ikke bange for det. Nu, hvor jeg har læst og undersøgt en masse om det, er det nærmest angstprovokerende. Det er nemt at lave et pænt lampedesign med et rædsomt lys, men det gode lys er jo det vigtigste. Q Hvad betyder lys i en indretning? – Jeg plejer…

Q Dit bedste tip til at indrette sig minimalistisk? Det må være, at man vænner sig af med at købe ting med hjem, som man ikke reelt har brug for eller plads til – uanset om det så er fra Illums Bolighus eller Nettos spothylder. Jeg falder hele tiden over noget smukt i loppebutikker og på Instagram, og jeg har virkelig skullet øve mig i at sige :“Jeg kan godt nyde, at den her ting er smuk, uden at købe den”. Det har hjulpet at tage billeder af tingene, for så føles det lidt som at få dem med hjem. Og så har jeg en regel om, at hvis noget skal ind, skal noget andet ud. Derfor er det kun ting, der virkelig betyder noget, som får en plads – og…

Trapper med wauw-effekt Entréen kan være lidt af en hovedpine at indrette, men har du en trappe, er problemet snart løst. Mal en smuk iøjnefaldende farve på trin og gelænder, og pludselig har rummet fået karakter uden andre virkemidler end maling. Blomstrende vægge Friske blomster er en belastning for miljøet. En rigtig ærgerlig en, for hvem elsker ikke en smuk buket? Måske kan du skrue en anelse ned for forbruget, hvis du hænger blomster på væggen i stedet? Udvalget er næsten lige så stort som det, du finder i de firkantede spande hos blomsterhandleren. Grønne blade på spring Træernes grønne farve er tilbage udenfor vinduet, men også indenfor titter de friske blade frem. I hvert fald hvis du springer med på den spirende trend, der udfolder sig på tapeter og…

Køkken Med en stribet dug, farverigt service og sæsonens grønt er der dømt forårsstemning rundt om spisebordet. Du kan også pifte køkken op med malede hylder eller fronter. Stue Med kulørt interiør får stuen nemt mere farve. Lad samme farver udsmykke puder, plaider, vaser og plakater, og husk de friske blomster, som emmer af forår. Kontor På hjemmekontoret skal vi koncentrere os, men lidt farver har aldrig skadet. Snig dem ind på kontorstolen, hylden eller blot i form af en farverig espressokop. Soveværelse Farver gør os friske, så hvorfor ikke vågne op til netop det? Drøm dig væk i blomstret sengetøj, og dekorér værelset med en farvet lampe, pyntepyder og et blødt gulvtæppe.…

Næste nr. af Mad & Bolig + magasinet Gourmet kan købes 11. maj TEGN PÅ SOMMER Vi gør klar til den nye sæson med masser af inspiration til din terrasse og altan, og hjælper dig til at finde din favoritstil. Du får idéer til at bringe sommeren inden døre, opskrifter på de lækreste syrlige roulader og guides til at indrette køkkenet og til at lave dit eget relief-kunstværk.…

1 Maling, der overrasker Paneler, vægge, møbler, døre og lofter. Alt kan males. Foruden at være en nem måde at pifte et rum op, kan du også bruge maling til at skabe et overraskende element i din indretning, f.eks. ved at male et stort mønster i loftet. 2 Skulpturelle møbler Det kan hurtigt blive en anelse kedeligt og forudsigeligt, hvis alle møbler matcher for meget. Du behøver ikke have seks forskellige stole omkring bordet, men enkelte møbler eller lamper, der skiller sig lidt ud i form, farve eller materiale, giver øjet noget at gå på opdagelse i og er med til at give resten af din indretning kant. 3 Vægge med spræl Uanset om du kun tapetserer en enkelt væg, dele af væggene eller et helt rum, er tapet den letteste måde at…

1 Designmarked på Nordkraft Er du på jagt efter en finurlig opdatering af dine hjemlige rammer, er det måske en idé at lægge vejen forbi Kedelhallen på Nordkraft i Aalborg 7. maj. Her afholdes der igen kunsthåndværkermarkedet Neu, hvor dygtige keramikere, grafikere, guldsmede og meget mere står klar med deres unikke værker. Neu, Nordkraft, 7. maj kl. 10-17 (@neu_marked). 2 INSTAGRAM-KAGER Har du både en sød tand og et æstetisk øje, vil du med garanti falde i svime over det nyåbnede Aarhus-bageri Gotfred. Her fremtryller Sonia Pedersen de smukkeste kager, som gør eftermiddagskaffen til noget særligt. Hun er selvlært og arbejdede indtil for nylig på kontor, men nu har hun slået dørene op til Gotfred. Der er seks faste kager på menuen, bl.a. hindbærtærte, og derudover tilbyder Sonia en ny “sæsonkage” hver…

INDRET SAMMEN MED…

Der findes nogle, som under corona-nedlukningerne har brugt tiden på at rydde ud i bedste Marie Kondo-stil. Og så findes der andre, der er gået i den stik modsatte retning. For dem er rod – eller clutter – pludselig ikke længere et fyord, men rent faktisk målet. Det handler dog på ingen måde om daggammel opvask og tøjbunker på gulvet – glem alt om det. I stedet gælder det om at udstille og hylde ejendele med sentimental værdi. Det er lag på lag-versionen af indretning, hvor stilarter, mønstre og farver mikses i en pærevælling, som ellers ikke synes oplagt. Det danske designgalleri The Apartment er et godt eksempel på netop det. Her blandes luksuriøse vintagemøbler med excentriske mønster- og farvekombinationer, som virker kaotiske og rolige på samme tid. Også i…

Q Hvad er det interessante ved at arbejde med at skabe lys? – Som designer har jeg to yndlingskategorier: Lys og ure. Det er produkter med en meget nødvendig og tydelig funktion, og det giver et praktisk benspænd. Vi lever i et land, der er mørkt halvdelen af året, og vi opholder os meget indenfor. Derfor er lys ekstremt vigtig for vores velbefindende og eksistens. For mig er det vigtigt med indbygget lysdæmper, også i mine kunstværk-lyskasser, for gipsreliefferne i dem opleves helt anderledes afhængigt af lysstyrken. Q Hvad betyder lys i en indretning? – Lys er 100 procent afgørende for, hvordan vi oplever vores omverden, og det er videnskabeligt bevist, at det påvirker vores helbred, fordi lys er endorfin-udløsende. Desuden er lys en effektiv måde at skabe den stemning og den…

Hvem Ciara O’Halloran, 36 år, klassisk violinist og boligstylist, sammen med hendes mand og deres to børn. Hvad Treværelses lejlighed på 118 m² i en tidligere klosterskole fra 1700-tallet i Irlands andenstørste by, Cork. Det var kærlighed ved første blik, da Ciara O’Halloran og hendes mand trådte indenfor i den ejendom, der skulle blive deres hjem. Bygningen havde eksisteret siden 1770 og var for nyligt blevet omdannet til moderne lejligheder. Før da husede den en skole drevet af nonner, og af samme grund følte Ciara en særlig tilknytning til stedet. − Min mor var elev her i halvfjerdserne, så da lejlighederne kom på markedet, tog min mand og jeg med min mor hen for at se, hvordan hendes gamle skole var blevet transformeret. Men vi havde aldrig forestillet sig, at…

Mærkbart mod Når vi bevæger hånden hen over de taktile flader, føler vi både noget udenpå og indeni. Det gør vi af flere grunde. Vi higer efter personlige hjem, og af samme årsag ser vi lige nu en stigende interesse for taktile flader, som ifølge designer og trendspotter Nina Bruun er vores genvej til en unik stil. – Der er flere årsager til, at de sanselige flader tiltaler os. Når man omgiver sig med materialer eller teksturer som det taktile, kan man for det første skabe sit eget udtryk ved at blande dem på kryds og tværs. Det er en nem og tilgængelig måde for os at føle, at vi skaber vores egen trend. For det andet ligner de taktile riller på f.eks. keramik jo noget, der er formgivet med…

1 EN LAMPEDRØM Jeg er i gang med den helt store køkkenrenovering, og mens støv og byggematerialer flyver om ørerne på mig, bruger jeg tiden på at drømme om smukke lamper, der kan hænge over køkkenbordet. Applique de Marseille, væglampe fra Nemo Lightning. L 40 cm, 4.100 kr. (Studio X). 2 BLØD HELE ÅRET En blød plaid gør aftenerne på terrassen lidt længere, og denne her vil helt sikkert også klæde min sofa, når sommeren er forbi. Pure New Wool Blanket, plaid. 130 x 180 cm, 1.345 kr. (Tekla). 3 FASTE PLADSER Mine smykker havner tit lidt rundt omkring, men jeg tænker, at med en fin håndlavet æske kan de få deres faste plads på badeværelset. Smykkeæske. L 20 cm, 900 kr. (Studio Belle-Soeur). 4 MØNSTERMODIG Jeg drømmer lidt om at ombetrække min gamle…

JUBILÆUMS-SKULPTUR Fritz Hansens er et af de mest fremtrædende danske brands inden for møbeldesign, og i år har virksomheden 150-års jubilæum. Det fejres med forskellige relanceringer i løbet af året, der alle kaster et varmt blik tilbage mod nogle af Danmarks største designere. Fritz Hansen lægger ud med et par af de første møbeldesigns fra Poul Kjærholms hånd. Blandt andet relanceres den eksklusive PK0 A stol fra 1952, som har et let og skulpturelt udtryk. Stolen akkompagneres af PK60 bordet, der er et design fra arkiverne, som bliver sat i produktion for første gang nogensinde. Kjærholms designs kendetegnes ved sine organiske former, og PK60 er ingen undtagelse. Han skubbede til grænserne i forhold til formgivning og udfordrede den traditionelle tankegang inden for møbeldesigns. Både stol og bord kommer til efteråret…

Er du også sprunget med på strikkebølgen? Elsker at forny boligen med hjemmelavede hacks og personlige forvandlinger? Eller savner inspiration til det rette DIY-projekt mellem mængden af utallige mere eller mindre kiksede billeder på Pinterest? Fra 11. april får Mad & Bolig en kreativ søster, der byder på det hele. Tidligere hed magasinet Maries Ideer, men nu har det skiftet navn til Maker, og vi har givet det en visuel makeover. En stor del af indholdet er dog det samme, blot i en fornyet udgave. Skaberglæden kommer stadig til at folde sig ud, og vi håber, at Magasinet Maker vil blive dit frirum, hvor din kreative hjernehalvdel bliver pirret med en masse inspiration og konkrete opskrifter på nye projekter inden for strik, håndarbejde og DIY. – Kreativitet giver os både…

Landligt Træ, bambus, rattan og andre naturmaterialer er kodeordet, som du kan supplere med lyse tekstiler. Stilen bliver mest moderne, hvis du vælger møbler med rene linjer. Urbant Møbler i stramme linjer, du nemt kan flytte rundt på, giver den urbane stil. Metal gør stilen cool, og du kan sagtens mikse de grønne, rustfarvede og bordeaux nuancer.…

Hvem? Line Meldgård Hviid, 45 år, stifter og indehaver af Jou Quilts, @jouquilts, der er kendt for sine farverige patchworkdesigns, samt hendes mand Claus og børnene Viktor og Sigurd på 14 og 7 år. Hvad? Arkitekttegnet villa fra 1979 på 200 m² i Horsens. Egentlig havde Line Hviid forestillet sig, at hendes lille familie skulle bo i Aarhus, men den arkitekttegnede villa, som hun for 18 år siden faldt pladask for, befandt sig nu engang i Horsens. Rustrøde klinker og dramatiske, sortmalede vinduespartier var bare nogle detaljerne, som Line og hendes mand var glade for at få med i handlen; − Vi faldt for det hele. Placeringen, udsigten til Horsens Fjord, skov og mark, og så selvfølgelig at alt var originalt og i god kvalitet. Huset er tegnet af Ginnerup…

Mens vi venter på, at haver, parker og altaner for alvor springer ud, så lad os vende blikket indad … til stueplanterne, altså. Ingen har kunnet overse, at der de sidste år har været gang i en sand bølge af planter alle vegne i indretningen. Men ud over at være dekorative, forbedre akustikken og rense luften, virker de også afstressende på os. Det menneskelige øje kan se alle regnbuens farver i et spektrum fra violet til rød. Midt i det spektrum er gul og grøn, som er de farver, vores øjne ser og skelner bedst. I dagslys ser du farven grøn tre gange bedre end rød – måske fordi vores øjne har tilpasset sig livet i naturen og ikke har nået at udvikle sig til skærmøjne … endnu. Vi ved,…

1 Frugter i smukke farver kan bruges som dekoration og give et anderledes element i borddækningen. Stabl dem med grillspyd som her, eller læg dem i klaser tilfældige steder på bordet. Du kan skabe blikfang og flotte farvekombinationer ved at også at tilføje blomster til dine frugtspyd. Bucanti, lysestage (Among other things). Vivid, dug (Plain Weavers). 2 Når en dug, som her, tager meget opmærksomhed i borddækningen, kan du med fordel vælge service i afdæmpede farver eller i samme nuancer som dugen. På den måde bliver bordet ikke for rodet i udtrykket, selv om der er mange elementer i spil. Vinglas (Cordius Glass). Glas (Lærke Laura). 3 Bland forårsgrønne grene eller blomster fra haven med stilke fra blomsterhandleren, og skab et centerpiece i din egen yndlingsskål. Ved også at stille…

DET SKAL DU BRUGE: Færdigkøbt gardin Stofrester Syudstyr Læg gardinet på et bord eller på gulvet. Klip eller riv firkantede stykker stof i samme farveskala som gardinet. Vi brugte stofrester fra gemmerne og fra tøj fra genbrugsbutikker. Læg lapperne på gardinet, og sæt dem fast med knappenåle, når du synes, at de sidder, hvor de skal. Sy lapperne fast på symaskine eller i hånden med brede sting. Lad stoflapperne være trævlede for et skødesløst look. TIP Du kan også sy en lille udgave af det pojagiinspirerede projekt ved at sy stoflapper på et pudebetræk til sofaen eller sengen. SKYD GENVEJ…

Blå bog Freja Løwe er uddannet i sustainable fashion ved KEA og har oprettet sin egen virksomhed, hvor hun laver pojagi-gardiner og quiltede tæpper. Hun er tekstildesigner og naturfarver alle sine tekstiler i hånden, hvilket gør, at hvert færdigt produkt er igennem en langsommelig proces med fokus på kvalitet og bæredygtighed. Forbrug Hvilken retning går du i indretningsmæssigt? Jeg bor meget minimalistisk, og jeg omgiver mig kun med ting, jeg synes er smukke og æstetiske. Jeg har fundet ud af, at det giver mig en form for ro kun at have de vigtigste ting omkring mig, og derfor går jeg også meget ind for small living. Hvad er din yndlingsting derhjemme? De ting, jeg har, er virkelig nøje udvalgt, så alt har en betydning for mig. Hvis jeg skal vælge…

Connie Connie har først lige slået dørene op, men er allerede blevet kåret som “best café seating” af livsstilsmagasinet Wallpaper. Cafeen på museet Copenhagen Contemporary er da også i indretningsmæssig særklasse: 25 kunstnere, designere og arkitekter har hver skabt stole og bænke til cafeen, mens designstudiet Tableau har stået for de firkantede grønne borde og den overordnede indretning af rummet. Alle møbler er lavet af træ fra det hæderkronede gulvfirma Dinesen, som har stillet overskudstræblokke til rådighed for kunstnerne ganske gratis. Det er både danske og udenlandske designere og møbelmagere, som har givet en hånd med, og nogle er garvede kræfter, mens andres karriere kun lige er skudt i gang. Møblerne hos Connie Connie er alle til salg – enten som unika eller som kopier – hos Tableau. På menukortet…