Innholdsfortegnelse for Nr. 10 2021 i Mad & Bolig

1 SMUTTUR TIL ITALIEN Få kureret dine sommerferieabstinenser, og tag med en tur til Italien, når kokken Morten Schou disker op med italienske fristelser på s. 52. 2 ET KIG I ARKIVET Vi har været en tur i arkivet for at samle inspiration til det nye Mad & Bolig, og det er ret vildt, hvor meget der er sket med magasinet siden den første udgivelse i 1992. 3 NEW IN TOWN Er du vild med italiensk design og smukke lokaler (ligesom os), så er det nyligt åbne D Studio lige noget for dig. Vi var inviteret til åbningen, hvor der var lækker morgenmad og friskpresset juice fra Gøtz. Få mere at vide om det nye designunivers på s. 137, hvor D Studio er denne måneds skjulte perle. 4 SÅ HÆNGER…

GOD SAMMEN MED…

Skakmat Spillet er langtfra slut, hvad angår tern. Lige nu er det især de tofarvede køkken-eller skaktern, der hitter på interiørbrættet. Du kender måske de sort-hvide tern fra et køkken-eller badeværelsesgulv – nu ser vi farver såsom grøn, rødbrun og mørkeblå kombineret med den hvide i stedet, der giver en blødere kontrast og kan kombineres med andre komplimenterende farver. Fyr og flamme De snoede lys har ikke været til at komme uden om det sidste års tid. Er du blevet træt af dem, er der netop nu et hav af lys med andre finurlige og funky former. Tænd op for et bobleformet bloklys, stabel selv-stearinlys eller et glaslys med olie, og byd efteråret velkommen på ny. Med på bølgen Du kan næsten blive søsyg af alle de fine bølger, der…

Blå bog Muller van Severen blev stiftet i foråret 2011, og består af det belgiske ægtepar Fien Muller (t.h.) og Hannes van Severen (t.v.). Designduoen er aktuel med en kollektion for danske Hay. Inspiration Hvor finder I inspiration? Alle steder og ingen steder specifikt. Vi kigger os altid omkring, og inspirationen kommer lige så ofte i et supermarked som på et museum. Det er ikke altid noget visuelt, der inspirerer, det kan også være en historie, en sekvens i en bog, en duft, et stykke musik. Det kan være, vi ser en farve i et supermarked og tænker: “Wauw, den vil være flot sammen med den farve, jeg går og tænker på.” Hvad er det med jer og farver? Farver er altid vores udgangspunkt. Farverne er der, inden vi begynder…

“For mig skaber jagten på noget bestemt yderligere værdi, når det bliver fundet brugt.SARAH BOJESEN Der var en speciel stemning og ro, som Sarah Bojesen og Frederik Larsen havde ledt efter, da murermestervillaen i den lille landsby i Østjylland dukkede op. – Vi fandt rammerne utroligt charmerende. Her kunne vi se os selv forene dansk hyggelig minimalisme med lidt engelsk cottagestil, som vi begge to var faldet for, da vi var bosat i England, siger Sarah. Parret har forsøgt at bevare de fleste gamle og originale detaljer. I soveværelset har de beholdt det originale terrazzogulv, selv om flere i familien var skeptiske og opfordrede dem til at banke det op og lægge gulvvarme. – Det var vigtigt for os at tage højde for husets oprindelige byggestil, som er ret klassisk,…

Farveeksplosionen er over os Sig farvel til krise og goddag til en mere optimistisk tid – det betyder flere farver indenfor. Ifølge trendforsker Pernille Kirstine Møller fra Pej Gruppen er det meget naturligt, at det er netop nu, vi er vidne til farvernes tilbagevenden. – Jeg er ikke den første i verdenshistorien, der pointerer det, men der skal ofte en krise til, at vi får rusket lidt op i tingene og os selv. Og der opstår som regel noget nyt ud af en krise. Vi har det historisk set med at reagere på samme måde, når vi står over for bestemte ting, og kriser udløser et behov for at give slip og skrue op for fest og farver. Vi er på vej ud af en pandemi, der har lukket alt…

Det skal du bruge: Hønsenet Gaze Lak eller hvid malerrest Sådan gør du: Form hønsenettet som en figur i den størrelse, du vil have den i, og sørg for, at den kan stå uden at vælte. Beklæd den bagefter med fugtige stykker gaze, til du ikke kan se nettet igennem. Lad skulpturen tørre. Giv den færdige og tørre skulptur lak eller hvid maling for at lukke evt. huller, så den får et clean udtryk. Hønsenet og gaze fra Panduro Hobby. Marmorskål fra Notre Dame. Billede fra Paper Collective og radiatorskjuler fra Røverkøb.…

Helene Blanche, TEKSTILDESIGNER Q Hvordan kom du i gang med at arbejde med tekstilprint? – Jeg var fuldstændig forelsket i strik, da jeg studerede, men jeg var allerede da draget af, hvad tekstiler kan. Jeg så de japanske piger på skolen bruge mange lag tekstiler og vilde farver, og jeg vidste, at når jeg skulle arbejde med tekstiler, skulle jeg have min egen historie ind i dem. Da jeg senere blev gift med Jannik (Martensen-Larsen, indehaver af Tapet Cafe, red.), besluttede vi at udvikle vores egne tekstilprint. Jeg har altid været fascineret af, hvordan tekstiler har været brugt i kulturer, samfund, i installationskunst og i haute couture-mode. I 2006 skabte jeg mit første print, som var inspireret af et gammelt japansk træsnit, min svigermor havde hængende. Det var så flot…

@julieimortensen Julie Illemann Mortensen er journalist på Mad & Bolig. 1 SOLSKINSGARDIN Jeg er sikker på, at solen skinner lidt mere gennem Sille Windums fine patchworkgardin. Gardinet er lavet af genbrugsstof og farvet med planter og madaffald og laves på bestilling. Pris ca. 1.700 kr. for 1-2 m². (Sille Windum). 2 LAMPEFEBER Dagene bliver kortere, og de ekstra mørke timer giver akut lampefeber, som med garanti kan kurres af denne lampe designet af Space Copenhagen for Gubi. Unbound, bordlampe. H 45 cm, 3.895 kr. (Gubi). 3 EN KLEINBLÅ SIDEMAKKER Jeg flytter snart til en større lejlighed, og med mere plads kommer flere hjørner, der skal indrettes. Det blå sidebord måtte gerne flytte ind i et af dem. Earthernware, sidebord i stentøj. Ø 44 cm, 3.920 kr. (Broste Copenhagen). 4 PERMANENT…

KUN 449 kr. SPAR 580 KR. Bestil på madogbolig.dk/kodanska eller ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 58 MIT ABONNEMENT: Efter tilbuddet modtager du Mad & Bolig i løbende abonnement til 64,95 kr. pr. nr. + 5 kr. i porto. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første blad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på allerservice.dk. Kundeservice: 72 34 20 58. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnement, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse på allerservice.dk/gdpr.…

Pynt op Find guider til både hjemmelavet pynt og de flotteste adventskranse. Tema: Julens borddækning Du får guider til, hvordan du dækker et smukt julebord til få, til mange og med ting, du allerede har i skufferne. Kom besøg i 4 funklende julehjem Hos Mille Andersson Stockholm er julen lig med nostalgisk pynt og masser af stearinlys. Julebag anno 2021 De lækreste småkager med pebermynteknas, frysetørrede hindbær og hvid chokolade, der både smager godt og pynter i skålen. Næste nr. af Mad & Bolig + Gourmet kan købes 21. oktober…

Indimellem skal der ske noget mere. Så er det ikke nok at skifte en pude og fylde vaserne med friske blomster. Det gælder både i vores hjem og her i magasinet. Hvis du er trofast læser, vil du nok hurtigt opdage, at Mad & Bolig har fået en makeover, som både gælder udseende og indhold, men bare rolig – der er stadig masser af inspiration, brugbare tip, smukke hjem og lækker shopping. Mad & Bolig fylder 30 år i år og er i dag det næststørste boligmagasin i Danmark. Det er vi stolte af og taknemmelige for. Der er sket meget, siden de første numre ramte kiosken med artikler om mahognimøbler, blomstrende haver, forårsbuffeter og pragthuse i Toscana og ved Øresund. Nu lader vi drømmene om det gode liv få…

Hjemme hos Mille Fruergaard er der ikke langt fra tanke til handling, når det gælder indretningen af den gamle, herskabelige palævilla fra 1927, som hun deler med sin mand og tre børn. Huset på 220 m², som familien overtog for fire år siden, var velholdt, men alligevel savnede parret at sætte sit eget aftryk. Det blev gjort med et nyt køkken i rosa linoleum, istandsættelse af badeværelset med grønne lavastensfliser og indretningen af et anneks, der i dag er hovedkvarter for firmaet Studio Belle-Soeur, som Mille driver sammen med sin svigerinde. Hvor de fleste måske ville tabe pusten ved udsigten til så omfattende en istandsættelse, var de mange beslutninger, opgaver og nye idéer tværtimod kilde til både energi og begejstring. – Jeg elsker at have gang i projekter herhjemme, og…

1 Gulvtæppet er for småt Et gulvtæppe, der er for lille, kan ødelægge harmonien i dagligstuen. Som tommelfingerregel skal tæppet under din sofagruppe være stort nok til, at enten hele sofagruppen eller to tredjedele af den kan stå på det. Tænk også over tæppets struktur, f.eks. kan det være irriterende, hvis bordet vipper, fordi tæppet er meget plysset. 2 Tomme vægge Væggene udgør en stor del af et rum, og hvis de alle er tomme, kan rummet let virke upersonligt. Du kan vælge at gå all in med en billedvæg som her, men et par enkelte malerier eller plakater er nok til at tilføje et personligt præg til rummet. 3 For mange trends Selv om det kan være sjovt at forny boligen med en masse nye trends hver sæson, kan…

1 Opalglas ved spisepladsen Jeg har set en pendel i opalglas. Kan jeg bruge den over spisebordet? Hilsen Maria Generelt anbefaler indretningsarkitekter ikke opalglaspendler over spisebordet, fordi de giver et blødere og mere diffust lys. Lysets intensitet påvirkes dels af, hvor stærk en pære du har valgt, og dels også af hvordan lyset reflekteres, styres og forstærkes af lampens skærm. Har du brug for et kraftigere lys, anbefaler jeg derfor en lampe, der giver et mere rettet og blændfrit lys. Hilsen Frida 2 Køkkenbelysning Hvor højt skal væglamperne hænge over køkkenbordet, hvor man står op og laver mad? Hilsen Camilla Der er ingen generelle dimensioner for belysningen over køkkenbordet, fordi det afhænger så meget af, hvordan lamperne ser ud. Dvs. hvor brede er skærmene? Hvor meget af lyskilden er dækket…

Det var en stråle af månelys gennem en sprække i et gardin, der inspirerede arkitekt og designer Anne Boysen til at eksperimentere med forskellige overflader og deres evner til at reflektere lys. Ved at holde forskellige materialer op mod lysstrålen så hun, hvordan lysets udtryk ændrede sig. En overflade med spejleffekt reflekterede lyset, mens det hvide gardin gav lyset et mere diffust udtryk. Denne opdagelse inspirerede Anne Boysen til at designe gulvlampen Moonsetter. Den iøjefaldende lampe blev til som en del af DR1’s designkonkurrence”Danmarks næste klassiker”, hvor opgaven var at skabe en gulvlampe, der skaber rum i rummet. Moonsetter, der endte med at blive kåret som programmets vinder, afspejler Anne Boysens begejstring for geometriske former og består af en firkantet ramme i massivt aluminium med en forkromet og spejlpoleret overflade,…

Køkkenet Simremad, pastaretter og lunt bagværk. Efteråret byder på mere tid i køkkenet, og med det rette grej og service skal der ikke meget til for at løfte måltiderne til et nyt niveau.…

Det er måske lidt store ord om et hus i Hørsholm, men det minder hende om et mini-Louisiana krydret med Hollywood Hills i 1960’erne. Nanna Reichstein-Henriksen holder af den arkitekttegnede 1960’er-villa med fladt tag, der ligger på en bakketop med en skøn udsigt. Det er primært den indvendige arkitektur, hun er vild med. – Jeg faldt totalt for det. Huset er bygget op som et plustegn, og lige i midten er dér, hvor vi mødes, i køkkenet og spisestuen. Frem for alt ville vi have et hus i ét plan, for når man har tre børn, er det fedt, at man er på samme niveau hele tiden med undtagelse af lidt niveauforskydninger, siger Nanna Reichstein-Henriksen og fortsætter: – Rumfordelingen er fed, fordi alle værelser har forbindelse med husets midte. På…

Middelhavet møder Skandinavien Navnet Bay refererer til den afslappende loungestemning, man kan opleve ved middelhavet. Den spanske designer Omayra Maymó ønskede at skabe en sofa, der kombinerer denne tilbagelænede middelhavsatmosfære med skandinavisk minimalisme. Resultatet blev sofaen Bay, der med sin lave silhuet, afrundede kanter og bløde hynder er et bud på en moderne flyder, hvor der både er plads til afslapning og lange snakke. Bay, topersoners sofa. 17.490 kr. (Broste Copenhagen). En hyldest til Panton Man sidder bedre på en stol, hvis man kan lide dens farve. Det mente Verner Panton i hvert fald, og som en hyldest til den farveglade designer har Vitra givet den berømte Panton Chair 4 nye farver, der afspejler tidens farvetendenser. Stolen så første gang dagens lys i 1967 og er siden da kommet i…

TIP Instagram er et godt sted at gå på opdagelse, hvis du er på udkig efter en unik lampeskærm.…

Dit bedste tip til din indretningsstil? Mit bedste råd er at huske alle fladerne, inden man begynder at indrette. Jeg synes, det er sjovt at tænke gulvet, væggene og loftet med som en del af helheden, så det ikke kun er inventaret, lamperne og møblerne, der styrer stilen. Man kan i princippet tømme hele vores hus for møbler, og så ville man stadig kunne se vores stil i huset. At male loftet kan virkelig give ekstra stemning til de fleste rum, og vi har valgt at have dét som vores røde tråd i hele huset. vad er tankerne bag spisestuen? Vi ville gerne have en stor”gammeldags” og herskabelig spisestue med et moderne tvist. En af de ting, vi drømte om at lave, var et overdådigt og dekorativt stukloft i en…

1 Find vej til værkstederne Det er noget helt særligt at besøge kunsthåndværkere i deres værksteder og se, hvordan de arbejder. Og nu er det blevet en del lettere at finde Danmarks dygtigste af slagsen. Foreningen Danske Kunsthåndværkere og designere har udgivet “Craft & Design Guide”, som viser vej til 69 glaskunstnere, keramikere, guldsmede og designere i København, Nordsjælland og på Bornholm. Guiden er gratis og kan hentes hos bl.a. turistbureauer og en række hoteller og museer. Fremover vil den blive opdateret løbende og udkomme en gang om året. (dkod.dk) 2 Grønt mekka Planteelskere med og uden grønne fingre har fået et nyt mekka på Refshaleøen. Byens Plantetorv slog dørene op tidligere på året og lokker med grønne planter til stuen og altanen – og masser af gode råd til,…

Findes der en særlig dansk form for designsmag? Noget, som vi alle kan blive enige om, er smukt? Der findes i al fald en skole, hvis man skal tro begrebet”Danish Modern”, der opstod i mellemkrigstiden som et opgør med tidligere tiders overpyntede stilarter. Kåre Klint, grundlæggeren af Kunstakademiets Møbelskole, dannede nærmest ene mand den skole med sin insisteren på rene linjer og funktionalitet og sin videreudvikling af historiske møbeldesign, der var tilpasset kroppens behov. For at forstå, hvorfor vi danskere på mange måder bor ens og holder af de samme typer møbler, skal vi blandt andet tilbage til 1950’erne og 1960’erne og Kåre Klints tanker om en ny type møbler. Det var en designfilosofi, som hans elever, såsom Børge Mogensen og Ole Wanscher, senere udbredte blandt danskerne. Ikke mindst mens…

Jeg har en Muranoglaslampe, der ligner et bolsje, og den pendel gør mig total lykkelig, hver gang jeg ser den.JASMIN GABAY Jasmin Gabay og kæresten Niclas Bardelin havde længe ledt efter en lejebolig i København på forskellige portaler, da de faldt over en ældre annonce på dba.dk for en kombineret lejebolig og erhvervslejemål. Parret er begge musikere, og tanken om en lejlighed med plads til musikstudie og kontor til en rimelig leje i indre by vækkede straks deres interesse. Men der var hverken en mail eller et telefonnummer, de kunne kontakte, og annoncen virkede også næsten for god til at være sand. Jasmin satte sig derfor for at opspore udlejeren. – Jeg ville bare lykkes med at få fat i den lejlighed. Vi kunne jo se, at den stod tom…

1. I spisestuen kaster skyggerne snart lange figurer på gulvet. Væggene er malet i en afdæmpet nuance, men får et pust fra strejf af blå og mørkerød. Antikke fund, kunsthåndværk og en rund lampe giver tilsammen minder om japansk efterår. Ana, spisebord. 24.836 kr. (Fredericia Furniture). Knit-Witt, rød stoflampe. 4.495 kr. (Made by Hand). Cross Chair, spisebordsstole med sæde designet af Kibun. 4.795 kr. (Takt). Kiosk Th Chopping Board, skærebræt. 375 kr. (Kiosk48th). Forma, espresso kop. 199 kr. for to kopper. (Bolia). Unika værk på bord. (Sisse Witek). Oiva Toikka Collection, prikkede krus. 150 kr. (Iittala). Vase og Arabiatekanden er vintagefund. 2. Skab en smuk borddækning i efterårstoner, og bland produkter med forskellige rå og fine overflader og i materialer lige fra glas, træ, keramik, porcelæn og aluminium. Ergo, bordlampe…

De bedste steder at shoppe plakater og kunstprint Kunst på væggen er ofte prikken over i'et i en personlig indretning. Og så er plakater og kunstprint en perfekt måde til at få liv og farver ind i boligen. Men hvor kan man gøre de bedste fund? Det kan være svært at finde de bedste blandt de mange webshops og butikker, der forhandler vægkunst. Derfor har vi samlet 11 danske webshops, hvor du kan gøre gode og unikke fund – og endda til rimelige priser. madogbolig.dk/kunstplakater 16 bolig-profiler, du skal følge på Instagram Du kender sikkert allerede influencerne her, men uanset hvad er der altid masser af inspiration at hente. Mange af personerne bag profilerne har været i gang med at renovere deres hjem, og det er en ongoing process, hvor…

Har du nogensinde kigget lige op i solen eller i en stærk glødepære? Så har du sikkert oplevet den ubehagelige følelse i øjnene, når man bliver nødt til at blinke for at få lysprikker væk fra blikket et godt stykke tid bagefter. Vi har brug for lys, men vi er ikke skabt til at kigge direkte ind i lyskilden. Det er også grunden til, at man i sin tid opfandt lampeskærmen som koncept. Det var ikke kun for at gøre belysningen pænere. Skærmene skal være flotte at se på, men også hjælpe os med at se uden at blive blændet. De skal beskytte vores øjne mod blænding og hjælpe med at sprede, dirigere, forme og forstærke lysfaldet – så det havner, hvor vi har brug for det i rummet, uden…

Italiensk design er sanselighed, overdådighed, sydlandsk elegance. Dansk design er enkelhed, underspillethed og nordisk kølighed. Nu mødes de to hos D Studio på Holmen i København. D Studio er både butik, showroom og fællesområder, som indbyder til læring, udveksling og fordybelse, uanset om kunden er en privatperson, som er på udkig efter en særlig lampe eller et unikt møbel, eller om det er butikker eller hoteller, der har brug for inspiration og vejledning til at skabe rum med karakter. Blandt de brands, som er repræsenteret hos D Studios 1.760 kvadratmeter, er bl.a. Arclinea, som laver skræddersyede køkkener af højeste italienske kvalitet, B&B Italia, som er kendt for sine sensuelle møbler med runde former, og de to lys-giganter, italienske Flos og danske Louis Poulsen. D Studio har til huse i en…