Innholdsfortegnelse for Nr. 5, 2019 i Mad & Bolig

Indtil for få år siden ønskede jeg mig en altan ligesom de 3.999 andre, der lige for tiden investerer i en hvert år. Det gør jeg ikke længere. Og det er der en helt særlig grund til. Jeg er en af de heldige københavnere, der blev ramt af byfornyelsen. Den gav mig bad og toilet i lejligheden, termoruder og fjernvarme og en huslejestigning, og så gav den mig en nyanlagt baggård med plads til at grille, få sol på næsen og hygge med naboerne. Det kostede en historisk bygning, som rummede pulterkamre og værksteder for små virksomheder, men det var det værd. Pludselig lærte vi hinanden at kende på tværs af tre andelsforeninger. Vi hjalp hinanden med at få gang i grillkullene, byttede aviser og lavede aftaler med hinanden om…

Million Jens Kajus og Claus Jakobsen er mændene bag brandet Million, som de startede i 2015. I samarbejde med udvalgte designere og arkitekter designer Million møbler med rødder i den skandinaviske designtradition og en stringent tilgang til æstetik og materialer. 80'ERNE HAR RINGET Koboltblå har efterhånden været oppe et par gange, og vi er rigtig glade for farven. Selvom den ikke er selvlysende, er den næsten fluorescerende, og i kombination med afdæmpede, støvede farver får den især lov til at stikke ud. Vi kan generelt godt lide at lade en enkelt farve skille sig ud i afdæmpede omgivelser. (Million). PAPIRØEN PÅ JAPANSK Den nye svømmehal på Papirøen ser ud til at blive et meget flot projekt. For det første bliver det fedt at få et byggeri designet af Kengo Kuma…

I anledning af Bauhaus’ 100-års jubilæum hyldes den verdenskendte Barcelona-stol designet af Mies van der Rohe. Stolen bliver i 2019 produceret i et strengt begrænset antal, en for hver dag på året, som vil blive nummereret og certificeret. Lænestolen blev designet i Barcelona i 1929 – for ikke mindre end det spanske kongelige par. 6.700 euro (Knoll). Ét af Eileen Greys mest berømte design er den stilfulde daybed fra 1925. ClassiCon introducerer i år en ny og længere version af daybeden, i takt med at den gennemsnitlige kropshøjde gennem de sidste 50 år er steget med næsten 10 centimeter. H 60 x B 200 x D 90 cm, i tekstil fra 37.320 kr. (ClassiCon). Stoleklassikeren Artek 611 blev designet af finske Alvar Aalto tilbage i 1929. Som en hyldest til…

RYD OP OG SMID UD Allerede i 2015 kårede Time Magazine Marie Kondo som en af de 100 mest indflydelsesrige personer i verden. Hendes filosofi er, at oprydning giver glæde. Tøj og især ting kan være svære at skille sig af med, fordi de er med til at holde os fast i noget, som vi måske ikke ønsker at blive holdt fast i. Ifølge Marie Kondo selv er logikken, at vi ofte har de samme ting fordelt i forskellige rum. Hun opfordrer til, at man inddeler sine ting i forskellige kategorier i stedet for at rydde op i ét rum ad gangen. DOWNSIZING Mange vælger at flytte fra stor villa til mindre hus eller lejlighed. Derfor må møbler gerne have flere funktioner, så det er lettere at flytte rundt og…

- 30. NOVEMBER TAG MED TIL VERDENS FORFALD I den underjordiske kunsthal Cisternerne på Frederiksberg i København kan du opleve udstillingen It’s not the end of the world, der har fokus på, at verdens forfald er gået i gang. Med science fiction-elementer har kunstnerkollektivet Superflex omformet og oversvømmet det tidligere vandresevoir til et surrealistisk scenarie, hvor klimaforandringerne har ændret samfundet drastisk. Den omfattende installation starter i et omklædningsrum, og du skal skifte til gummistøvler, før du kan fortsætte ind i udstillingen. Gummistøvler kan medbringes eller lånes på stedet. Cisternerne, Søndermarken, Frederiksberg. cisternerne.dk 3.-4. MAJ GYLDNE DRÅBER TIL MUNKE OG MENIGMÆND Esrum Kloster åbner for fjerde gang portene for den historiske ølfestival, hvor du har mulighed for at få poserne fyldt af historisk øl, klosterøl, håndbryg, mikroøl og lokalbryg. På festivalen…

SMS & VIND  HVORNÅR DESIGNEDE FINN JUHL KARMSTOLEN? SMS MOBK FINNJUHL A TIL 1445 FOR 1953 SMS MOBK FINNJUHL B TIL 1445 FOR 1963 Vi skal have dit svar senest 15. maj Hver sms koster 10 kr. Tjenesten udbydes af Aller Media Havneholmen 33 1561 København V tlf. 72 34 20 00 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være min. 18 år. Finn Juhl tegnede i 1953 denne stol for firmaet Bovirke. Den enkle stol, som dengang var kendt som model BO62, er nu relanceret under navnet Karmstolen. Navnet refererer til, at man kan sidde helt omvendt på stolen, så man kan hvile armene på stolens karm. Stolen er i sortmalet eg, og vinderen vælger selv, om sædet skal være i stof eller…

VELKOMST Rabarber-pastis-cocktail. SMÅRETTER Artiskokker med 3 slags vinaigrette. Forårsløgsuppe med gedebriecroutoner. Eclair med flødeost og rå ratatouille. Tarte tatin med hvide og grønne asparges og estragon. Kalvetatar med østersmayonnaise. DESSERT Små citronkamille-tærter med italiensk marengs. VIN TIL ARTISKOKKER Verdejo eller verdicchio Artiskok matcher du bedst med hvidvin. Når artiskokker bliver ledsaget af vinaigrette, er vinvalget mere udfordrende, idet vinaigretten vil fremhæve vinens bitterhed. Vælg derfor en fadfri hvidvin med høj syre og let krop. En spansk Rueda-hvidvin af verdejodruen eller en italiensk hvidvin fra Marche af verdicchio-druen kan med sin friske og mellemfyldige smag gå an. 2017, Verdejo Flor de Vetus, Rueda, Spanien, 100 kr. (Bichel Vin). 2017, Villa Bianchi Verdicchio Castelli di Jesi Umani Ronchi, Italien, 60 kr. (Philipson Wine). VIN TIL LØG OG LØGSUPPE Riesling eller zweigelt Når…

Sammenhæng i boligen er alfa og omega, hvis du vil have et hjem med ro og luft. Det får du ved at holde dig til møbler, der matcher i udtrykket, og ved at lade de samme få farver gå igen rum for rum. Hav respekt for de rammer, du indretter dig i, og lad boligens originale detaljer få plads. Det får hjemmet til at virke som et helle. Skæve vinkler og små hjørner behøver ikke at begrænse din indretning. Tænk ud af boksen, og drop fastlåste idéer om, at fx kontoret skal være adskilt fra stuen. Indret dig efter dagslyset, så du kan udnytte det til fulde. Et skrivebord eller en sofa under et vindue giver et godt arbejdsog læselys og mulighed for at suge udendørsarealerne til sig indefra.…

Snegle – både de spiselige og dem, der kravler omkring i haven – er en del af slægten Mollusca, på dansk mollusker. Dermed er de i familie med andre bløddyr som muslinger og østers. Ikke alle typer snegle er gode i køkkenet, og i Danmark spiser man primært vinbjergsnegle og voldsnegle. Flere kokke har også forsøgt at komme dræbersneglsplagen til livs ved at udvikle opskrifter med dem – men uden overbevisende held. Snegle er ekstremt rige på protein og fattige på fedt. De er ligeledes rige på B12 -vitamin, jern og magnesium og har en smule omega 3-fedtsyrer.…

MØNSTERBRYDER De traditionelle marmoreringsteknikker stammer tilbage fra det 15. århundrede i Anatolien. Teknikken med de svømmende mønstre bliver blandt andet dyrket i Puglia-regionen i Italien. I byen Grottaglie driver Fasono-familien forskellige værksteder i et helt keramik-kvarter, og du kan købe servicet med hjem. Den nistrede effekt får man ved at blande små farveflager i malingen. Du kan købe færdigblandet maling – kaldet ding dong-maling – hvis du selv vil dekorere gammel keramik.…

MÅNEDENS STED EN OMVEJ VÆRD Færøerne ligger ikke lige for, når man skal ud at trille, men det bliver der formentlig ændret på. Øerne er igen kommet på landkortet, efter restauranten Koks har fået sin anden Michelin-stjerne. Menuen kombinerer retter af smag og lugt fra det færøske landskab og gør brug af lokale råvarer som fisk, skaldyr og lam. Ud over de to Michelin-stjerner modtog den unge færøske køkkenchef Poul Andreas Ziska på kun 28 år en helt nyinstiftet pris som Årets Unge Kok ved Michelin-uddelingen. Michelin spår selv, at stjernerne kan ændre rejsevaner med øget trafik og nye stjerner, efter Koks nu er blevet en omvej værd. ALKOHOL GIN TIL EN GULDMEDALJE Da World Gin Awards 2019 fandt sted, blev det igen Marstal No. 31 London Dry Gin, der…

&TRADITION andtradition.com A AIAYU aiayu.com ALIAS alias.design ALPHENBERG alphenberg.com APPLICATA applicata.dk ARPER arper.com ARTILLERIET artilleriet.se ARTISAN artisan.ba ATELIER DE TROUPE atelierdetroupe.com B BEAU MARCHÉ beaumarche.dk BICHEL VIN bichel.dk BLOMUS blomus.dk BLÅ STATION blastation.se BRDR. KRÜGER brdr-kruger.com BY KLIPKLAP byklipklap.com BY LASSEN bylassen.com C CAM CAM COPENHAGEN camcamcopenhagen.dk CANE-LINE cane-line.dk CARL HANSEN & SØN carlhansen.dk CASSINA cassina.com CONNOX connox.dk COOP.DK coop.dk D DAY HOME day-home.dk DEDON dedon.de DESIGN HOUSE STOCKHOLM scandinaviandesigncenter. com DESIGNERS GUILD designersguild.com E EAGLE eagledrink.com EILERSEN eilersen.eu ELLOS ellos.dk ERIK SØRENSEN VIN eriksorensenvin.dk EVA SOLO evasolo.com F FERM LIVING fermliving.dk FERMOB fermob.fr FISKARS fiskars.dk FLOS flos.com FLÜGGER flugger.dk FRAMA framacph.dk FRANDSEN LIGHTING V/ LAMPEMESTEREN lampemesteren.dk FRANSKE SPECIALITETER franske.dk FREDERICIA FURNITURE fredericia.com FRIENDS & FOUNDERS friendsfounders.com FRITZ HANSEN fritzhansen.com FRUUGO fruugo.dk G GEISMARS geismars.dk GERVASONI V/ARTILLERIET artilleriet.se GITTES GARDIN…

REDAKTION ANSV. CHEFREDAKTØR Ulla Johanne Johansson REDAKTIONSCHEF Cecilie Møller Rasmussen WEB Rita Gunnarsdóttir Dam REDAKTIONSKOORDINATOR Marion Smith REDIGERENDE OG VIDEOJOURNALIST Janni Iben Stevn Hansen JOURNALIST Emilie Jensdóttir STYLIST Mette Brøndgaard Seerup KREATIV CHEF Kirsten Nielsen ART DIRECTOR Mathilde Manz REPRO Trine Birk KORREKTUR Kirsten Heilmann DE HAR OGSÅ BIDRAGET Anders Schønnemann, Mikkel Karstad, Simone Clausen, Malene Smidt Hertz, Mikkel Bækgaard, Julie Polar de Greeve, Mai Eckhoff Morseth, Tone Kroken, Yvonne Wilhelmsen, Anja Blinkenberg, Birgitta Wolfgang, Marieke Verdenius. Martina Bianchini, Christina B. Kjeldsen, Rikke Graff Juel, Christina Kayser O., Josefine Berzant og Christian Martinez ADMINISTRATION, MARKETING & ANNONCER MAGASINDIREKTØR Charlotte Riparbelli MARKETINGCHEF Anthony Lim BRAND MANAGER Malene Rozzi SALGSDIREKTØR Ann Forup Helmich KEY ACCOUNT MANAGERE TRYK Aller Tryk A/S…

HVEM Grethe Nilsen, 38 år, indehaver af et iværksætterfirma med indretning og renovering, og hendes tre børn på 11, 9 og 4 år. HVAD Herskabslejlighed på 220 m² i nærheden af Champs-Élysées i Paris. STIL Bløde og elegante mid centurymøbler kombineret med stramme, skræddersyede løsninger. “ Jeg kan altid se muligheder med det samme, jeg kommer ind et sted. Alt bliver ligesom tomt, og jeg ser kun, hvor fint det kan blive.”GRETHE NILSEN Der er løbet en del renoveringsprojekter gennem Grethe Nilsens hænder gennem årene. Sjældent har hun boet mere end tre år samme sted. Flytningerne har gjort det klart for hende, at hun er blevet god til at se, hvordan et hjem kan optimeres. – Det er nok blikket, som er min allerstærkeste side. Jeg kan altid se muligheder…

FAKTA Grækerne og romerne dyrkede asparges helt tilbage i oldtiden. Men først i 1600-tallet er man begyndt at tale om dyrkning af planten i Danmark. Forskellen på de hvide og de grønne asparges er måden, de bliver dyrket på. De hvide asparges skal være dækket af jord, indtil de høstes. Ved høsten anvendes et specielt langt aspargesjern, som stikkes ned i jordvolden langs et aspargesskud og skærer det over. Heraf stammer betegnelsen 'at stikke asparges'. Rodnettet består af vandrette jordstængler, som bærer trævlede rødder. De underjordiske skud er blege eller svagt violet-te, men så snart de får lys, bliver de grønne. TIP Hvis du ikke har en juicer, kan du i stedet bruge en blender, når du laver opskriften på dampede hvide asparges, blæksprutte og saltet juice på brændte aspargesskræller.…

“ Hvad folk med ubehag nægter at høre noget om, bliver afgørende for vores vilkår årtier efter.”PH Poul Henningsen var en ung mand i slutningen af 20'erne, da han for alvor begyndte at sysle med lampedesign. En af hans allerførste kreationer bestod af nogle prismer – som han havde taget fra en gammel lysekrone – noget ståltråd og en lyserød sukkerskål, der blev placeret i midten af 'lampen'. Blot to år senere var hans lampedesign blevet så avanceret, at han kunne tage patent på sit skærmsystem.Verden blev aldrig den samme igen. For at forstå, hvem PH var, skal man kende hans mor.Agnes Henningsen (1868-1962) var ikke som de andre kvinder i sin samtid. På et tidspunkt, hvor ægteskabet var helligt, fik forfatterinden sit fjerde barn, PH, med forfatteren Carl Ewald,…

TIP Du kan tjekke, om artiskokkerne er færdigkogte, ved at fjerne et af de yderste blade. Hvis det nemt løsner sig, er artiskokkerne færdige. TIP Cocktailen kan sagtens laves i en alkoholfri udgave uden pastis, men med rabarbersirup og danskvand. TIP Hvis mayonnaisen skiller undervejs, samler du den ved at røre 1 spsk. koldt vand hurtigt ind i den. TIP Tærtebundene kan opbevares i en lufttæt beholder i et par dage. Rabarber-pastis-cocktail 6 personer 500 g rabarber 5 cm frisk ingefær 1 usprøjtet citron 300 g sukker 5 dl vand 1,2 dl pastis 9 dl danskvand isterninger Læg en rabarberstængel til side til senere, og hak resten af rabarberen og ingefæren groft. Pres saften fra citronen. Bring det hele i kog i en gryde med vandet. Skru ned for blusset,…

Sneglesuppe med champagne og koriander 4 personer 2 skalotteløg 24 snegle 1 bundt frisk koriander 2 spsk. smør 4 dl champagne eller anden tør mousserende vin 1 dl piskefløde salt og peber 4 skiver groft brød Hak skalotteløgene fint. Dræn sneglene for væske, hvis de kommer fra en dåse. Hak korianderen groft, men gem et par pæne blade til pynt. Smelt smørret i en gryde, og sautér skalotteløgene, til de bliver gennemsigtige. Tilsæt sneglene, og sautér 10-20 sekunder. Tilsæt den hakkede koriander. Hæld champagnen ved, og lad suppen småkoge i 10-15 minutter, indtil det meste af alkoholen er fordampet. Tilsæt fløden, og kog videre i 3-5 minutter, til det tykner. Smag til med salt og peber. Servér med groft brød og en god champagne eller hvidvin. Pynt med friske korianderblade.…

Ferie i Danmark behøver bestemt ikke at være lig med camping, og der er masser af lokale bed & breakfasts at indlogere sig på i Fjordlandet. Er du alligevel til ferie under åben himmel, er der ingen grund til at pakke hverken telt eller Trangia til turen. Områdets skove og naturområder er velekviperede med shelters og tilhørende bålpladser, som du kan bruge kvit og frit. Med appen Shelter, som kan downloades i App Store og Google Play, er det nemt at finde det nærmeste sted at slå ly for natten, men vær opmærksom på, at det kan være nødvendigt at booke nogle af dem på forhånd.…

EN BUKET AF LYS Med inspiration fra forårets udspringende tulipaner har Le Klint skabt den poetiske og lette lampe The Bouquet. Den kan bruges som enkel pendel eller sammensættes til en buketlignende lysekrone af tre, fem eller syv af de lysende blomsterhovedpendler. Ø 20 x H 21 cm, fra 1.495 kr. (Le Klint). SOFA MED PERSONLIGT PRÆG Du kan få lov til at sætte dit helt eget præg på sofaen Cotone. Dens aluminiumsramme fås nemlig i fire forskellige farver, mens sofaens betræk kan fås i et væld af versioner af både læder og stof, herunder en ny kollektion af velourstoffer. Pris på forespørgsel (Cassina). STRAM ATTITUDE Den svenske arkitekt Ida Linea Hildebrand har skabt kollektionen Novelties for Friends & Founders. Arkitekturen er tydelig at spore i stolen Novel Chair, som…

Vær ikke bundet af for mange kriterier, hvis du skal på boligjagt. Se på potentialet, og vær åben for alternative muligheder for at indrette boligen. Undgå at overfylde hjemmet med ting og møbler, som slås om opmærksomheden. Gå hellere efter nogle få udvalgte objekter, som bliver fremhævet i rummet. Ryd ud, og ryd op. Ting uden funktion behøver ikke nødvendigvis at få en plads i hjemmet. Gør i stedet plads til ældre fund og andre sager, der ikke nødvendigvis er dyre, men som understøtter stilen. Loppemarkeder, gallerier og antikvitetsbutikker er gode steder at lede. Et neutralt udgangspunkt giver plads til at lege med farver og former i tilbehør og møbler. Sort, hvid, beige og grå på de store flader kan sættes sammen med alle andre farver og stilarter.…

BOUCLÉ Ordet bouclé er fransk og betyder løkke. Boucléstoffet er nemlig lavet af små løkker og har en ujævn trådstruktur. Faktisk er det både selve garnet og stoffet, der hedder bouclé – garnet består i sig selv af små løkker. Stoffet blev meget populært under den franske modes æra i 1950’erne, hvor især modehuset Chanel brugte bouclé til de kjoler og jakker, der i dag er ikoniske.…

1910 Født 9. september i København 1911-17 Gennemfører Teknisk Skole, men uden at tage eksamen 1914 Gennemfører tre semestre på Polyteknisk Læreanstalt 1919 Starter egen tegnestue 1920 Starter arkitektsamarbejde med Kay Fisker 1921-38 Ansat ved Politiken og Ekstra Bladet 1926 Tager patent på sit lampeskærmssystem, PH-systemet 1926-28 Grundlægger det nu så legendariske tidsskriftt Kritisk Revy, der kun udkommer i to et halvt år 1937 Tegner sit eget hus i Gentofte. Huset er i dag totalrenoveret af Realdania og jævnligt åbent for offentligheden 1941 Ansat som redaktør på Louis Poulsens interne blad LP-nyt og starter som chefarkitekt i Tivoli 1943 Flygter til Sverige 1948 Går af som Tivolis chefarkitekt, sønnen Simon Henningsen tager over 1958 Designer to af sine mest kendte lamper: Koglen og PH 5 1960 Flygter igen, denne gang…

Leg med forskellige strukturer i tapeter, tekstiler og møbler, der kan spille op mod hinanden. Det gør helhedsintrykket interessant og giver lyst til at gå på opdagelse fra rum til rum. Rustikt træ har en særlig evne til at sprede varme og hygge. Brug det på mindre møbler som bænke, sideborde og skamler, så det ikke overtager indretningen. Mix materialerne, og vær ikke bange for at gå til yderligheder med beton i den ene ende af skalaen og velour i den anden. Det giver stilfulde kontraster. Du behøver ikke at holde dig til en enkelt stilart. Bland de elementer, du bedst kan lide, fra to eller tre stilarter, og sæt dit personlige præg på boligen med mixet.…

2 DAGE FØR Lav rabarbersiruppen til cocktailene Bag tærtebundene til de små tærter 1 DAG FØR Lav de 3 vinaigretter Kog suppen, men vent med forårsløgringene Bag eclairene Lav citron-flødeosten til eclairene Lav citron-kamille-curden til de små tærter PÅ DAGEN Lav den rå ratatouille Bag tarte tatinen Lav østersmayonnaisen Lav den italienske marengs Saml de små tærter LIGE INDEN SERVERING Mix og pynt cocktailene Kog artiskokkerne Lav suppen færdig Lav gedebrie-croutonerne Fyld eclairene Opvarm tarte tatinen Lav kalvetataren Rist brødet til kalvetataren og saml med østersmayonnaisen…

HVEM Camilla Lolk Nortvig, partner og medstifter af konsulentfirmaet Do Charity, Mads Lolk Nortvig, medstifter af Nortlander og Skinetworks, og deres tre sønner, Sebastian, August og Albert. HVAD Villa i Vedbæk fra 1887 på 198 m². STIL Klassisk villa med nordiske toner og få velvalgte farver. Der er altid blevet passet rigtig godt på det her hus, det kan man bare mærke. Da vi overtog det, fik vi en lille bog med, hvor alle tidligere ejere udførligt har dokumenteret alle de forandringer og forbedringer, der er blevet lavet på huset gennem årene, fortæller Camilla Lolk Nortvig om villaen fra 1887. De knap 200 m² ligger placeret i hjertet af det gamleVedbæk nord for København og er fyldt med velbevarede detaljer som sildebensparket, karnap og en snedkereret trappe, der løber som…

Større velassorterede supermarkeder sælger snegle på dåse, ligesom du visse steder kan købe dem på frost – blandt andet fra sneglefarmen Danske Frilandssnegle ved Roskilde. Men du kan også lave vinbjergsnegle selv fra haven, selvom det er en omstændelig proces. Godt nok er vinbjergsnegle fredede, men du må gerne indsamle og spise dem til eget forbrug. Læg de indsamlede snegle i en kasse med træbund, og lad dem kravle rundt en lille uges tid sammen med lidt grønt, fx salatblade og gulerødder, og med adgang til lidt vand. På den måde tømmer de deres tarm for eventuelle giftige planter, de måtte have spist. Skyl kassen og sneglene en eller to gange dagligt med rent vand. Efter en uges tid afliver du sneglene ved at blanchere dem i spilkogende vand i…

Vanilje-panna cotta med ovnbagt pære og ristede mandler 6 personer VANILJE-PANNA COTTA: 3 vaniljestænger 5 dl piskefløde 75 g flormelis 2 spsk. grappa 1½ dl æggehvider 6 ramekiner OVNBAGTE PÆRER: 3 pærer 2 spsk. smør 2 spsk. sukker TIL SERVERING: 50 g smuttede mandler 1 tsk. honning 1 håndfuld rød skovsyre VANILJE-PANNA COTTA: Flæk vaniljestængerne, og skrab kornene ud. Læg både vaniljestænger og -korn i en gryde med fløde og sukker. Varm fløden op under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst, men uden at blandingen koger. Sæt til side. Hæld blandingen igennem en si. Tilsæt grappa – husk at smage til – og afkøl helt. Bland æggehviderne og den afkølede flødeblanding, indtil blandingen er homogen. Sæt 6 ramekiner i en bradepande, og hæld kogende vand i bradepanden halvvejs op ad…

HAMAM I HOLBÆK Hos Sidesporet i Holbæk kan du nyde en dag i deres tyrkiske bad. Badene ligger under åben himmel med udsigt over Holbæk Fjord, og du kan også få massage og andre behandlinger på stedet. ORØ På den charmerende ø Orø kan du besøge Orøstrand Dyrepark, som de børn og unge, der bor på det tilknyttede skole- og behandlingshjem, hjælper med at passe. Orø er også fyldt med hyggelige caféer, smuk natur og kendissommerhuse, blandt andet Nikolaj Coster Waldaus. TIL VANDS OG TIL LANDS Der er rig mulighed for at leje både mountainbikecykler og kajakker i Fjordlandet, og begge dele er en god måde at se området på. Hos hedeland-mtb-tours.dk kan du leje cykler, og hos kajakmanden.dk kan du leje kajakker i alt fra et par timer til…

MAD & Mit BOLIG BLIV MEDLEM, OG BRUG DINE FORDELE PÅ MIT.MADOGBOLIG.DK Som medlem af Mit Mad & Bolig bliver du inviteret til events – før alle andre – og konkurrencer. Bliv medlem i dag, og modtag hver måned en e-mail med de aktuelle fordele – helt gratis. Når du tilmelder dig mit.madogbolig.dk, får du hver måned også tilsendt nye og spændende opskrifter.…

Som et smykke til hjemmet troner Kitchen Aids køkkenmaskine, Vipp-toiletbørsten og Smegkøleskabet i dit køkken eller badeværelse. De står fremme og ser smarte ud, og hvis du skal være helt ærlig, er det nok derfor, du har købt dem. Tesla formåede at gøre elbiler ikke bare lynhurtige, men også sexede, og iPhonen var i starten så eftertragtet og lysår foran stivstikkerne fra de andre mobilproducenter, at folk camperede foran Apples butikker for at få fat i den. Der findes efterhånden mange eksempler på industrielt design, der har vendt op og ned på vores syn på skønhed. Men hvad er det, der gør Apples iPhone cool og giver os lyst til at købe Bang & Olufsen-fjernsyn i dyre domme? Det spørgsmål har de to amerikanske forskere Lee Devin og Robert D.…

HVEM Stine Christa Engel Busk, ejer og grundlægger af Munderingskompagniet, og Henrik Busk, designchef hos Bestseller, samt deres to børn, Nuka og Savannah. HVAD Sommerhus på 49 m² bygget i 1980’erne på en stor naturgrund i Nordsjælland. STIL Nordisk og industrielt med fokus på kunst, loppefund og klassiske møbler. Det var det simple liv og muligheden for at have et grønt pusterum, uberørt af byens travlhed, der lokkede københavner-parret Stine Christa Engel Busk og Henrik Busk på landet. Resten af året bor de i en lejlighed på Østerbro med deres to piger, Nuka og Savannah, men kan nyde naturen, livet i haven og vandet, når de tilbringer sommerhalvåret i deres feriehus. – Det var de store træer på den skønne naturgrund og den korte afstand til havet, vi faldt for,…