Innholdsfortegnelse for Nr 11, 2025 i MåBra

Skulle du våga lägga ditt kärleksliv i händerna på några främmande människor? Modet hos deltagarna i Svt:s Gift vid första ögonkastet fascinerar mig. Tänk dig: Du pratar med några experter och vips, baserat på intrycken de fått av dig, och av någon annan, så har du parats ihop med en vilt främmande människa – som du plötsligt ska dela livet med. Hjälp! (Tänk bara vilken ansträngning det kan vara att träffa nya människor som du till exempel bara ska jobba med tillfälligt!) Men stort tack till alla som vågar, för jag ser på med skräckblandad förtjusning. Det här är dessutom ett av väldigt få program som jag och min man tittar på tillsammans. Och medan vi följer paren som kämpar med sig själva och med varandra – medan de går…

1500 steg kan en aktivitetsklocka visa om du tagit bil till jobbet, suttit till exempel vid en dator hela dagen och kanske dessutom missat både lunch, fika och kisspauser på grund av stress. Kommer du hem och ser siffran på urtavlan vet du att du borde ut och röra på dig. Men kanske tar tröttheten över och styr dig mot den inbjudande soffan istället – där du tillbringar resten av kvällen? Och även om vi inte har ett stillasittande jobb tillbringar många långa stunder framför tv:n eller skrollandes på mobilen, på lediga dagar. Enligt Folkhälsomyndigheten ökar stillasittandet bland både barn och vuxna för varje år och vi sitter faktiskt stilla den större delen av vår vakna tid. – Stillasittande påverkar flera biologiska faktorer. Något av det allvarligaste är den ökade…

Sit up:s och andra liggande magövningar i all ära, men omväxling gör träning roligare – och kan hjälpa oss komma åt olika, och fler, muskler. Testa ett stående pass, med gummiband, som stärker mage och rygg. Ofta när vi tränar mage så rasslar vi igenom några gamla bekanta övningar, utan att känna efter vad vi gör eller vilka muskler vi egentligen jobbar med. Men ibland kan det vara kul att verkligen jobba igenom bålen och fokusera på att trötta ut musklerna ordentligt. Och då finns det några övningar med gummiband som är utmärkta för det. Dessutom är det här övningar som du inte ens behöver ligga på golvet för att göra. Trots att de utmanar alla magens olika muskler. Bra va? Om du behöver bli påmind om varför det är…

Visst känns det som att mejerihyllan växer för varje besök i mataffären? Där det tidigare främst fanns mjölk, fil och yoghurt, hittar man nu ett brett utbud av kvarg, keso och drickyoghurt – både i större förpackningar och som portionsvarianter. Alla är mejeriprodukter, men med olika näringsinnehåll och funktioner. Det är inte alltid lätt att veta vad som passar bäst om man vill äta kalorisnålare, orka träna hårt eller bara hitta ett mättande mellanmål. Men låt oss reda ut vad som är bäst när. Om vi börjar med att titta på protein så innehåller samtliga mejeriprodukter det. Protein kan vara av olika kvalitet, men det som finns i mejeriprodukter är så kallat fullvärdigt. Vilket innebär att de innehåller alla essentiella aminosyror i tillräckliga mängder. Det vill säga de livsnödvändiga byggstenar…

Saftigt grytbröd med valnötter 1 bröd/ca 25 skivor Vi jäser degen en gång och gräddar sedan i gjutjärnsgryta, superenkelt! 25 g jäst5 dl vatten2 tsk salt7 dl rågsikt5 dl vetemjöl2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vattnet. Tillsätt salt, rågsikt och vetemjöl, lite i taget. Blanda till sist i valnötterna. Knåda degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter. 2. Sätt ugnen på 250° och ställ in en stor gjutjärnsgryta utan lock. Låt den värmas upp i 20 minuter. Ta ut grytan och klä den med ett bakplåtspapper. Var försiktig eftersom grytan är het. 3. Ta upp och forma degen och lägg i grytan, strö på lite mjöl. Sätt på locket och grädda i nedre delen…

Paj med svamp och bacon 4 portioner God lunch- eller bjudpaj. 200 g champinjoner3 kvistar färsk timjan1 msk smör100 g bacon1 rulle färdig pajdeg (230 g)75 g rucola200 g keso2 dl lätt crème fraiche4 ägg50 g riven mozzarellaostsalt och svartpeppar 1. Sätt ugnen på 200°. Putsa och skär champinjonerna i klyftor och hacka timjan. 2. Smält smöret i en stekpanna och stek svamp och timjan tills de är gyllene. Skär bacon i mindre bitar och stek det knaprigt i en panna. Låt rinna av på papper. 3. Kavla ut pajdegen i en pajform och nagga med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ugnen i 8 minuter. 4. Fördela svamp, bacon och rucola i pajformen. Vispa ihop keso, crème fraiche, ägg, riven ost, salt och peppar och fördela fyllningen i pajformen. 5.…

Resiliens handlar om långt mycket mer än positivt sinnelag. Det handlar om att kunna hantera oro och ovisshet, kreativ problemlösning, reflektion, självinsikt, tacksamhet, medveten närvaro, flexibilitet – och inte minst perspektivskifte och acceptans. Allt det här hjälper oss att kunna påverka vårt känslotillstånd och hitta mening även när det är svårt. – Resiliens är förmågan att hantera motgång och kris på ett bra sätt, sammanfattar Björn Hedensjö, psykolog, författare och journalist, aktuell med boken med samma namn. Han jämför med en gammal ek som har flexibla grenar. I en storm kan de böja sig för att sedan återfå sin form. Samtidigt har eken en stabil stam, som gör att den står stadigt. Tillsammans gör det eken stark och tålig. – På samma sätt är det med människor. Vi behöver ha…

Att du sover bättre med en bekväm säng som stöttar din kropp på rätt sätt vet du säkert redan. Men det finns ju så mycket mer vi kan tänka på när vi inreder ett sovrum, för att ge oss själva bästa möjligheten att maxa sömnen. Som att inreda med färger som gör oss lugna. Det kan handla om färgen på väggarna men också på tyger och möbler i rummet. En annan bra sak att tänka på är att inte ha för mycket prylar framme – eftersom det kan ge oss känslor av stress. Sköna materialval kan också ge lugnare intryck, liksom varma ljuskällor (även om du, när du väl sover, helst ska ha det mörkt). Här är prylar och tips som hjälper dig sova gott! Välj kudde efter sovstil Sover…

I höst är psykologen Katarina Blom, 40, högaktuell som ny relationsexpert i SVT:s succéserie Gift vid första ögonkastet. Den som är flitig MåBra-läsare känner kanske igen henne från artikelserien ”Mental nystart” där hon under året sammanfattat och delat med sig av sina allra viktigaste råd inom några av livets viktigaste frågor. Nycklar till ett lyckligare liv, helt enkelt. Just lycka är Katarinas kärnämne, och faktum är att våra relationer är den allra viktigaste faktorn för lycka. Kärleksrelationer, familjerelationer, vänskapsrelationer, yrkesrelationer, ytliga relationer, till och med våra relationer med främlingar – alla påverkar de vårt välbefinnande. Sist men inte minst har vi den allra viktigaste relationen: den till oss själva. Det är den som är nyckeln till alla de andra relationerna, något som märks tydligt i arbetet med paren i serien.…

Kreatin är ett ämne som finns naturligt i kroppen och fungerar som en snabb energireserv vid hårt arbete. – Det hjälper musklerna att få tillgång till mycket energi under korta, intensiva arbetsinsatser, säger Peter Edholm, forskare i idrottsfysiologi vid Högskolan i Halmstad. Ett tillskott av kreatin gör dig alltså inte starkare genast, men det kan förbättra prestationsförmågan genom att du orkar göra några extra repetitioner i styrketräning, eller fler sprintinslag vid intervallträning. Ägnar man sig åt långvarig och lågintensiv träning, som långdistanslöpning, har kreatin inte så stor betydelse för prestationen. – Däremot kan det vara effektivt vid högintenstiv uthållighetsträning, som intervallöpning, spinning och crossfit. Men tyvärr är kroppens kreatindepåer snabbt förbrukade. – Springer du 300 meter i maximal hastighet har du använt upp nästan allt kreatin i musklerna. Det räcker…

Fler av våra recept på: Älskade kladdis! Den 7 november firar vi Kladdkakans dag – en älskad klassiker som går att njuta av även i en lite hälsosammare tappning. Byt ut vetemjölet mot havremjöl eller mandelmjöl, minska sockret eller använd dadlar för naturlig sötma. Välj mörk choklad med hög kakaohalt och testa att ersätta smöret med kokosolja eller avokado. Något nyttigare men lika mycket njutning. Perfekt för höstruskiga fikastunder! Alla pratar om: Den ojämställda vardagsmaten. Trots att många heterosexuella par lever jämställt idag skaver det när det kommer till vardagsmaten. Middagsbestyren är fortfarande snedfördelade, enligt en undersökning från Hello Fresh. Fyra av tio kvinnor uppger att de tar allt ansvar för vardagsmiddagen, jämfört med 27 procent av männen. Detta gör många av kvinnorna till hemmets osynliga projektledare – även i…

Röd linssoppa med mynta och pistage 4 portioner En värmande, kryddig linssoppa med smaker från Mellanöstern. 1 gul lök3 cm färsk ingefära1 röd chili1 msk olivolja2 tsk sesamolja2 tsk garam masala1 tsk malen spiskummin200 g torkade röda linser800 g krossade tomater400 ml kokosmjölk6 dl grönsaksbuljongsalt och svartpeppar Till servering 2 dl lätt crème fraiche 2 msk sesamfrön, svarta och vita 25 g skalade osaltade pistagenötter 1 kruka färsk mynta 1. Skala och finhacka löken. Skala ingefäran, kärna ur chilin och hacka båda fint. Hetta upp olivolja och sesamolja i en stor gryta. 2. Fräs lök, ingefära och chili i 2 minuter på medelvärme. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare ca ½ minut. 3. Skölj linserna och låt rinna av. Tillsätt linser, tomater, kokosmjölk och buljong till grytan. Koka upp under omrörning…

Chokladbanankaka 10 skivor Ät som den är eller servera med vaniljkesella för extra mums. 100 g mörk choklad100 g smör3 mogna bananer2 ägg100 g strösocker150 g vetemjöl25 g kakao1 ½ tsk bakpulver1 krm salt Till dekoration 1 mogen banan1 tsk florsocker 1. Sätt ugnen på 170° varmluft. Klä en smord brödform (ca 1 liter) med bakplåtspapper. Hacka chokladen, smält smöret och mosa bananerna. 2. Vispa ägg och socker luftigt. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt, och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt smör, bananmos och choklad, blanda samman och häll smeten i formen. 3. Dekoration: Dela den sista bananen på längden och lägg ovanpå kakan med snittytan uppåt. 4. Grädda i ca 45 minuter tills kakan är genomgräddad. Låt svalna på galler och sikta över florsocker. 287 kcal/skiva LF6 % protein…

I början av en relation fladdrar fjärilarna härligt i magen. Det känns kul, pirrigt och spännande. Men när vi knyter an till någon kommer ofta även känslor av obehag, rädsla och oro – och det är helt naturligt. – När vi har blivit viktiga för varandra väcks andra känslor – och vi behöver låta dem också få ta plats. Försök att inte vara rädd för dem, säger psykologen Maria Farm. Vi ställer höga krav på både oss själva och våra relationer. Vi fastnar lätt i tankar om hur livet och relationen ska vara och sätter upp regler för hur kärlek ska kännas. Vi jämför oss med andra par på sociala medier och med rosaskimrande, trasselfria relationer på film. Vi går in i tankefällan och börjar grubbla, älta och syna våra…

3 SVENSKA HÅRFAVORITER STÄRKANDE SERUM SOM STIMULERAR B.A.M. Technology Hair Serum är utvecklat för att ge starkare, fylligare hår med mer motståndskraft. Den unika formulan stimulerar produktion av kollagen och keratin, som håret består av. Smörj på hårbotten och välj om du vill skölja ut efter tio minuter eller låta sitta i. Pris: 475 kr/30 ml. VÅRDANDE LÄTTVIKTARE Head ons Care Leave in mist ger både UV-skydd och värmeskydd upp till 230 grader. Gör håret mjukt, verkar färgbevarande och motverkar friss. Den ultralätta formulan ger volym i fint hår. Pris: 295 kr/150 ml. LOCKANDE BALSAM MED FUKT Björks fuktgivande balsam passar vågigt och lockigt hår. Det ger volym och hjälper till att definiera lockar. Innehåller vårdande mandel- och äppelolja, och minskar friss. Pris: Ca 269 kr/250 ml. Alla pratar om:…

SANDRA HIORT editionschef – Mörklägger rummet helt och hållet och ser till att det är så tyst som möjligt. Jag är superlättväckt – en gång vaknade jag alltså av ljudet från en spindel som gick förbi på parkettgolvet bredvid min säng. Haha, hopplöst. SARA SAMUELSSON art director – Tricket är att hinna med något av ”sovtågen” som går ganska ofta mellan 22 och 23 och allt glesare efter. Skulle jag missa och inte kunna somna – eller vakna i vargtimmen – försöker jag ta det med ro och tänka på trevliga saker. MIA ZETTERMARK redaktionschef – Det viktigaste av allt är att jag varit ute i dagsljus men också att det är riktigt svalt, på gränsen till för kallt, i sovrummet. Sen måste jag se till att katten inte är…

Öka sömntiden Läkemedelsbehandlingar mot sömnlöshet kan komma med biverkningar. Men andra metoder kan både vara mer effektiva och ha enbart positiva hälsoeffekter. Bästa naturliga medicinen för att sova kan, enligt forskare, vara motion. I synnerhet tai chi, yoga, jogging och promenader. Yoga visade sig kunna öka totala sömntiden med två timmar, och sömneffektiviteten med nära 15 procent. Alla pratar om: Finansiellt välmående. Att slippa stressa över pengar och ekonomi kan göra väldigt stor skillnad för hälsan. Ämnet lyfts nu allt mer och nya kurser, böcker och smarta verktyg dyker upp. Allt för att hjälpa oss bli ekonomiskt smartare och mer insatta i finansiell ekonomi. Demens eller normalt åldrande? Ny forskning visar på ett samband mellan demenssjukdomar och luftföroreningar. Det handlar bland annat om fordonsavgaser, industriprocesser, sot och byggdamm. Globala studier…

– För första gången i livet googlade jag symtom. Sökte på domningar och stickningar i fötter, dålig balans och demens. Jag kom till en sida med vanliga symtom vid B12-brist. Kan det verkligen vara så enkelt? Tänkte jag. Jag köpte B12-tabletter och märkte ganska snabbt att mitt minne blev bättre, berättar Åsa. Förbättringen var dock kortvarig. Under hösten fick Åsa problem med att prata då tungan skakade. För att kunna forma ord var hon tvungen att ha ett tuggummi under tungan, som dessutom blev röd och inflammerad. En så kallad glossit som kan uppstå vid B12- och folatbrist. Hon tappade muskelmassa. Balansen blev mycket sämre. Hon fick smärta i armar och ben, som en känsla av att ha hårt uppumpade blodtrycksmanchetter runt dem. – En dag när jag var och…

Vaknar du vrålhungrig? Det kan bero på olika saker. Mättnad är såklart kopplat till ämnesomsättning och med en snabbare sådan är man hungrigare. Tränar man mycket kan det bidra. Något annat som kan bidra är blodsockret. Många med hälsotillstånd som till exempel diabetes kan vakna extra hungriga. Även vissa mediciner påverkar, liksom hur bra du sover. Alla pratar om: Japansk gång, som trendar på TikTok. Man varvar tre minuters snabb gång, där det är jobbigare att andas, med tre minuters långsammare. Gående intervallträning med andra ord. Det här gör man i en halvtimme, fyra gånger i veckan. Metoden kom till efter en studie där man såg att träningen sänkte blodtrycket, stärkte benmusklerna och förbättrade konditionen hos medelålders och äldre. Personlighetsanpassa träning Hatar du träning eller har svårt att hitta en…

Gör så här: Ta någon form av tyngd i ena handen och ta ett rejält kliv framåt. Bredda mellan fötterna i sidled för att bättra på balansen om du behöver. Lyft tyngden med armen, rakt ut åt sidan. Böj på benen samtidigt som du för tyngden under främre benet och skiftar hand, för att sedan resa dig och lyfta tyngden med andra armen – rakt ut åt sidan. Kom ner igen och byt tillbaka till första handen. Fortsätt jobba fram och tillbaka. Byt ben efter en stund och gör samma sak. Alternativ: Jobba utan vikt. Låt händerna mötas, eller sträva efter att mötas, under benet. För mer utmaning: Kliv fram, byt hand och kom tillbaka till att stå upprätt mellan varje framåtkliv. Välj om du vill jobba med ett ben…

Viltgryta med enbär och lingon 4 portioner En krämig och smakrik gryta med viltkött som vi kryddar med friska lingon och enbär. 500 g viltkött t ex hjort, älg eller vildsvin 2 gula lökar 1 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 dl sky 1 dl koncentrerad svartvinbärssaft 2 msk kalvfond 8 krossade enbär 2 msk kinesisk soja 1 tsk torkad timjan Redning 2 msk vetemjöl3 msk kallt vatten Garnering 40 g picklad rödlök 2 msk lingon färsk timjan Till servering 800 g kokt potatis300 g kokt broccoli1 dl rårörda lingon 1. Skär köttet i ca 2 cm stora bitar. Skala och hacka löken. 2. Bryn kött och lök i smöret i omgångar i en stekpanna. Salta, peppra och lägg över köttet och löken i en gryta. Skölj…

Små smördegspajer med päron 6 stycken Frasig klassiker med päron och mandel. 1 rulle smördeg, 250 g1 ägg (till pensling)40 g mjukt smör30 g strösocker1 msk vaniljsocker2 päron2 msk flytande honung25 g mandelspån Till servering florsocker 1. Sätt ugnen på 175°. Skär smördegen i 6 rutor à ca 10x15 cm och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Skär försiktigt (inte helt igenom) så det blir en ca 1 cm bred ram runt varje ruta. Pensla kanterna med uppvispat ägg. 2. Rör ihop smör, socker och vaniljsocker och bred blandningen på degen innanför ramen. Kärna ur päronen och skiva dem tunt. Lägg päronskivorna på fyllningen. Pensla päronen med honung och strö över mandelspån. 3. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter tills kanterna är gyllene. Låt svalna något på ett…

Relationer på burk Ensamhet är ett växande hälsoproblem. Som ett led i att minska det har Apotek Hjärtat lanserat ”Vänskapspiller”. En burk fylld med 35 kapslar som innehåller sociala uppmaningar och råd för att hjälpa till att vårda befintliga relationer, eller skapa nya. Till exempel: föreslå en fika med en gammal kollega eller bekant, skicka ett sms till tre personer idag eller anmäl dig till en ny kurs eller sport. Psykologi i rutan: Hösten på SVT bjuder på mycket sevärt inom ämnet psykologi. Bland annat guidar Anders Hansen och Erik Galli till en ”skärmfunktionell” vardag i Skärmfri på 100 dagar, i Hudlös möter Jocke Lundell unga som vänt psykisk ohälsa, i Tystnad avhandlas manlig tystnadskultur och Keyyo och Rheborg bjuder på en underhållande resa inom ämnet Ålderskris. Nätkärlek klickar sämre…