Paleo, även kallad stenålderskost, baseras på vad vi åt förr. Man äter så ren, naturlig och icke-processad mat som möjligt.
Njut av: Kött, ekologiska grönsaker och rotfrukter, fisk och skaldjur, ägg, frukt och bär, nötter och fröer, oljor, naturligt havssalt och himalayasalt, fett från animaler, kokosnöt, avokado, vatten, kaffe och te
Undvik: Spannmål, baljväxter, mejerivaror, vitt processat socker, alkohol, hårt processad mat, vanligt bordssalt, kemiska tillsatser.
Källa: Annika Sjöö, undervarttak.se…