Innholdsfortegnelse for 02 Aout 2017 i L'Express

Il est vital pour de nombreuses contrées déshéritées, il constitue un élément de civilisation pour les pays nantis et il représente une donnée essentielle des relations internationales. Avec plus de 1milliard de voyages internationaux par an à travers le monde, le tourisme forme un ensemble d’activités diversifiées et qui ne cessent de se développer. Des gondoles « promène-couillons » de Venise aux sentiers de trekking dans l’Himalaya, en passant par l’invasion du Taj Mahal ou de la basilique Saint-Pierre, il est impossible d’imaginer un monde sans ces visiteurs qu’il est de bon ton d’exécrer ou de fuir, sauf lorsque l’on est soi-même l’un d’entre eux. Impossible d’imaginer un monde sans ces touristes qu’il est de bon ton d’exécrer « Le voyageur voit ce qu’il voit ; le touriste voit ce…

Les musées allemands viennent de prendre ne initiative qui va bien au-delà de sa ropre utilité : ils organisent, de façon récurrente, pour les réfugiés venant ’arriver, après un terrible exode, du Moyen-Orient, des visites des trésors qu’ils contiennent, venant des pays d’origine de ces nou- veaux venus. Ainsi, le Pergamonmuseum de Berlin organise-t-il, pour des Syriens et des Irakiens, des visites des extraordinaires pièces rapportées d’Asie Mineure par les archéologues allemands à la fin du xIxe siècle : les vestiges, démontés pierre à pierre, de Pergame, de Millet, de Persépolis, de Babylone, et d’autres monuments de ces grandioses civilisations situées dans l’actuelle Turquie, en Syrie, en Irak et en Iran. Les commentaires les plus contra- dictoires ont suivi le début de ces visites : pour certains, cela permet aux…

L’Europe défend la sexualité des femmes Elle souffre depuis 1995 des conséquences d’une erreur médicale qui affectent sa vie sexuelle. En première instance, la justice portugaise avait accordé à cette femme 80000 euros de dommages et intérêts, réduits à 50000 euros en appel, au prétexte qu’elle « était déjà âgée de 50 ans et mère de deux enfants à la date de l’opération ». Ajoutant qu’à cet âge « la sexualité n’a pas autant d’importance »! La Cour européenne des droits de l’homme a dénoncé le «CpréjugéC» selon lequel «Cla sexualité des femmes serait liée au but de procréerC» et condamné une décision discriminatoireC: dans deux autres affaires de même nature, mais concernant des hommes, la même justice portugaise avait pris en compte le coup porté à «Cleur estime d’eux-mêmesC»,…

Parmi les dictateurs en activité, le maître de la Co rée du Nord, Kim Jong-un, a une parti cu - larité : à 34 ans, avec ses cheveux gominés, son sourire poupin et sa sil houette de grand enfant qui aurait mangé trop de bonbons, il est le seul à sembler tout à la fois dangereux, cruel et hilare… Quel autre chef d’Etat aurait tiré un prétendu missile intercontinental le 4 juillet, afin que l’événement coïncide avec la fête nationale aux Etats-Unis? A Washington, quelques heures plus tard, Donald Trump a réagi sur Twitter avec sa finesse coutumière : « Ce type n’a-t-il rien de mieux à faire de sa vie ? Dif - ficile de croire que la Corée du Sud et le Japon vont supporter ça très longtemps.…

Il a le rythme dans la peau, Maduro… Danseur souple et félin en dépit d’un gabarit de brute, le président vénézuélien est le genre de gars capable de « mettre le feu » à la piste de danse. En mai, on a encore pu admirer son pas de salsa chaloupé, exécuté avec facilité devant des fonctionnaires gouvernementaux hilares. Nicolas Maduro, roi de la fête ? Pas vraiment. A la même seconde, sous les fenêtres de cet aréopage, des véhicules blindés de la garde nationale (l’équivalent de la gendarmerie) avançaient en tirant sur les manifestants dans un nuage de gaz lacrymogènes. Une séquence surréaliste postée sur YouTube (sans doute dans le but d’intimider l’opposition). On y voit le chef de l’Etat s’éclater, rire, se déhancher, taper dans ses mains tandis que,…

Oubliez Las Vegas, découvrez Achgabat. En Asie centrale, au coeur du désert de Karakoum, la ca - pi tale turkmène est une oasis re - couverte d’or et de marbre. Beaucoup de marbre! Du simple arrêt de bus aux pala ces hôteliers, la ville est entièrement façonnée à partir de la luxueuse pierre blanche. Dernière folie en date, un aéro port international dont l’aérogare de cinq étages imite la forme d’un oiseau de proie déployant ses ailes… Aucu ne autre cité au monde ne concentre une telle densité de bâtiments revêtus de marbre blanc, selon le comité du Livre Guinness des records. Point de touristes, pourtant, ni de nuits de fête sous les néons d’Achgabat, car un seul homme, véri - table satrape, contrôle le Turkménistan d’une main de fer.…

Ils partagent la même épaisse moustache et une aversion pour les droits de l’homme – entre Alexandre Loukachenko et Staline, la comparaison est aisée. Pourtant, la politique de celui que l’on considère comme « le dernier dictateur d’Europe » est plus proche de celle de Leonid Brejnev, autre grande figure de l’époque soviétique. La politique du régime de Loukachenko s’inscrit dans la continuité de celle des ex-républiques socialistes : supprimer le chômage et effacer les libertés. Ancien dirigeant de sovkhoze (ferme collective d’Etat), Loukachenko a remporté en 1994 la première élection présidentielle de la jeune Biélorussie. Depuis, celui qu’on appelle « Batka », « père » en biélorusse, est toujours resté à la tête du pays. La Biélorussie n’a, pour ainsi dire, jamais abandonné le système soviétique. Près de 80…

L’Express Qui est le ministre le plus jeune de la Ve République ? Sébastien Lecornu Je crois bien que c’est François Baroin, non? Rama Yade ne doit pas être loin. L’Express Gagné ! Baroin avait 29 ans, Yade 30 ans. Et vous êtes troisième… Quand vous êtes né, François Mitterrand était au pouvoir, Jacques Chirac, son Premier ministre. Quels anciens admirez-vous ? S. L. Jacques Chirac, c’est le visage de ma jeunesse. J’ai de la tendresse pour l’homme, il a guidé mon éducation politique et je suis issu d’une famille gaulliste et résistante. Je n’ai qu’un souvenir de Mitterrand, celui de son enterrement. J’avais été impressionné par le caractère mystique et interna - tional de l’événement. L’Express Quand vous êtes-vous dit pour la première fois : un jour, je serai…

Si ce n’est toi, c’est donc ton frère. Faute de pouvoir traîner Hassan Rohani devant les tribunaux, l’appareil judiciaire, fer de lance du clan ultraconservateur, s’en prend à son cadet et « conseiller spécial », Hossein Fereydoun, 54 ans, arrêté le 16 juillet. Libéré dès le lendemain contre une caution d’un montant de 8 millions d’euros, cet ancien diplomate, proche des milieux d’affaires, reste accusé de divers « délits financiers ». La justice lui reproche notamment d’avoir imposé à la tête de deux banques d’Etat des obligés, évincés depuis lors pour faits de corruption. Le choix d’une telle cible n’a bien entendu rien de fortuit. « M. Frère » fut notamment, côté Téhéran, l’un des acteurs clefs des discussions sur l’accord nucléaire; et noua en cette qualité des liens cordiaux…

Arnaud Montebourg en rêvait, Bruno LeBMaire l’a fait. Curieuse France «BmacronienneB » qui nationalise les chantiers navals STX de Saint-Nazaire au coeur de l’été et prévoit de lancer dans les prochains mois un vaste programme de privatisations. L’opération STX n’a cependant rien à voir avec les nationalisations dogmatiques de 1981, ni celles dictées par l’urgence d’un sauvetage, comme avec Alstom en 2004. LeBMaire inaugure la nationalisation temporaire. Un concept qui ne lui est cependant pas complètement étranger. Un petit retour en arrière s’impose. Nous sommes au début 2013, dans l’Eure, le fief de Bruno LeBMaire. Jean-Louis Destans, alors président (PS) du conseil général, «BnationaliseB» l’espace d’une journée la filiale française du papetier finlandais MRealB: le groupe, qui avait liquidé l’entreprise pourtant profitable, laissait sur le carreau plus de 300 salariés…

Les fumeurs pourront profiter de l’été pour se désintoxiquer : Agnès Buzyn, la ministre de la Santé, a annoncé qu’elle souhaitait augmenter « rapidement et fortement » le prix du paquet de cigarettes. Al’horizon 2020, le tarif moyen pourrait grimper jusqu’à 10 euros… Un bond de plus de 50%! Si la ministre s’est engagée aussi à multiplier les actions de prévention et de sevrage, c’est parce que le seul coup de bambou sur les prix ne suffit pas à peser significativement sur la consommation. Depuis 2006, les ventes de cigarettes ont certes chuté de 24 % – alors que les prix ont grimpé, eux, de 40 % –, mais celles de tabac à rouler se sont emballées et le marché parallèle a explosé. Les Français sont devenus les premiers consommateurs…

FERNAND LÉGER. LE BEAU EST PARTOUT. CENTRE POMPIDOU-METZ (MOSELLE). JUSQU’AU 30 OCTOBRE. Pour célébrer ses 40 ans, le Centre Pompidou offre à son antenne mosellane une rétrospective Fernand Léger. Pourquoi Léger ? Parce qu’entre le fils de paysan normand né en 1881 et « l’usine à gaz » parisienne, inaugurée en 1977, les points communs ne manquent pas : même esthétique de la machine, même vision positive du progrès, même polychromie, même approche transdis ciplinaire… Atravers un parcours thématique, l’exposition à Metz montre comment le peintre de la vie moderne a puisé dans d’autres formes d’art : la typographie (les lettres, omniprésentes dans ses tableaux), la poésie (l’illustration de Liberté, de Paul Eluard), l’architecture (son amitié avec Le Corbusier), le spectacle vivant (les décors et les costumes pour les Ballets…

Michel Franco, capable du meilleur (le très inconfortable Después de Lucia, sur une ado harcelée à l’école) et du pire (le très ennuyeux Chronic, à propos d’un aide-soignant handicapé des sentiments), est cette fois au mieux de sa forme. Ce qui veut dire, chez lui, un art consommé du malaise doublé d’une montée en puissance anxiogène. Les Filles d’Avril commence ainsi sur un mode sereinement naturaliste, à travers Valeria, 17 ans, enceinte et heureuse de l’être, qui s’est réfugiée avec son petit ami (du même âge) chez sa grande soeur, dans une maison en bord de mer, au Mexique. Et puis débarque Avril, future grand-mère, de prime abord tolérante et serviable mais qui se révèle, une fois l’enfant né, très interventionniste, voire toxique. Pathologiquement toxique. Dans ce rôle amoral qui…

Quel point commun entre une salade piémontaise, un émincé de volaille bio, une quiche lorraine surgelée et un velouté aux cinq légumes ? Le sucre! Présents dans 80 % des produits vendus dans le commerce, le sucre et ses dérivés sont au coeur du système agroalimentaire mondial. Dans un essai édifiant, le journaliste Bernard Pellegrin se penche sur les enjeux financiers, culturels et sanitaires de cette « autre poudre blanche ». Il retrace l’histoire de son arrivée en Europe, depuis la Rome antique – qui ne connaît que le miel des abeilles – jusqu’à la découverte de la betterave sucrière sous l’impulsion de Napoléon. C’est dans les années 1950 que la production et la consommation de sucre explosent, sous l’effet d’un intense lobbying de l’industrie sucrière, avec l’aide d’études scientifiques…

Que l’oeuvre de Franz Kafka représente, pour les lettres contemporaines, un apport dont on n’a peut-être même pas fini de mesurer toute l’importance, nul ne songe à le contester sérieusement. Pourtant, ce qu’il est convenu d’appeler la « descendance de Kafka » […] est aujourd’hui tombé dans un tel discrédit qu’un jeune écrivain hésite à seulement nommer ce maître, parmi ceux dont il se reconnaît tributaire. […] Kafka, chargé de « signification » par la plupart de ses zélateurs, est en effet devenu avant tout, aux yeux du public, l’homme qui fit semblant de nous parler des choses de ce monde, dans le seul but de nous faire entrevoir l’existence problématique d’un au-delà. Ainsi nous décrit-il les tribulations de son arpenteur obstiné, parmi les habitants du village; mais son roman…

« Inscrire l’agriculture dans la ville » constitue l’un le dessein de cette maison, tout juste ouverte et première du genre en France ! Ce site urbain se veut la vitrine des produits et des savoir-faire locaux, une manière de mettre en valeur les exploitations agricoles et lieux de production du terroir. On y incite aussi citadins et touristes à venir se rendre compte sur place. Pour un partage des savoirs et des plaisirs. 34, boulevard Jean-Jaurès ( face à la promenade du Paillon), Nice.…

Un homme de Dieu qui trempe dans l’alcool ? A qui l’interpelle sur cette incongruité, le père Gil Florini rétorque sans se froisser le moins du monde : « Cela n’est en rien exceptionnel. Depuis le XIIe siècle, ce sont des moines qui élaborent vins et liqueurs… » Donc, fort de cette filiation, le recteur du sanctuaire de la Madone d’Utelle, à Nice, a créé voilà une vingtaine d’années une entreprise sociale et solidaire versée dans la fabrication de boissons alcoolisées, comme le vin à la lavande. Le Pastis de Nice est apparu plus récemment : « N’en déplaise aux Marseillais, le pastis n’est pas né chez eux et l’armée romaine en maitrisait la recette dès le IVe siècle », assène l’ecclésiastique. Ce qui distingue le sien ? « Les…

NICOLAS FEUILLATTE UN CHAMPAGNE PUISSANT ET ÉLÉGANT Blanc de Blancs Millésime 2008 : 40 à 45 crus entrent dans l’élaboration de ce champagne 100 % Chardonnay . Il provient essentiellement de la Côte des Blancs, du Sézannais, de Montgueux et de la Montagne de Reims. L’année 2008 vient renforcer l’élégance et la fraîcheur remarquables de cette cuvée. Un vieillissement en cave de 8 ans minimum, conjugué à un dosage de 8 à 8,5 g/l, permet à cette cuvée de révéler des arômes d’agrumes francs et précis. Prix de vente public indicatif : 31 €. Disponible en circuit cavistes, dans les boutiques Nicolas Feuillatte et en grande distribution.nicolas.feuillate.com MOUTON CADET LE COCKTAIL QUI CASSE LES CODES ! Mission accomplie pour ce « long drink » qui met à l’honneur le Sauvignon…

Le 26 juillet, c’est un vrai ultimatum que la Commission européenne a lancé à la Pologne : un mois pour donner des gages et garantir que l’Etat de droit n’est pas menacé, sans quoi le pays pourrait être sanctionné. En cause, quatre lois, adoptées par le Parlement polonais et qui toutes visent à réduire l’indépendance du pouvoir judiciaire. La première concerne l’école de la magistrature et est déjà applicable; une deuxième permettant au ministre de la Justice de nommer – et donc de démettre – les présidents de juridiction n’attend plus que d’être publiée; les deux dernières, relatives au Conseil supérieur de la magistrature et à la Cour suprême, ont fait l’objet d’un veto inattendu du président de la République polonais, mais peuvent entrer en vigueur si le Parlement les…

L’OEIL DE L’ÉLYSÉE Edouard Philippe organise désormais chaque mardi à Matignon un petit déjeuner de la majorité, réunissant le secrétaire d’Etat chargé des Relations avec le Parlement, les présidents des groupes parlementaires de la majorité et, parfois, un ministre concerné par l’actualité de la semaine. Un collaborateur d’Emmanuel Macron assiste à la rencontre : Stéphane Séjourné (photo), son conseiller politique. E. M. MES MINISTRES SONT RICHES Alors que Muriel Pénicaud (photo) est empêtrée dans l’affaire de ses plus-values boursières chez Danone, les ministres nommés dans le second gouvernement Philippe ont jusqu’au 21 août pour déposer leur déclaration de patrimoine. La Haute Autorité pour la transparence de la vie publique a quelques mois pour les vérifier avant publication. Ce qui révélera une réalité potentiellement dérangeante : les ministres actuels (notamment Nicolas…

Trouver sa voix 24 juillet, 17h15 Paul Hewson connaît bien l’Elysée : Emmanuel Macron est le quatrième président français qu’il rencontre. Son hôte l’écoute parler de la dette des pays africains puis en vient à l’essentiel : comment fait-il pour entretenir sa voix? Bono répond sans hésiter : il chante tous les jours au moins vingt minutes, en buvant deux verres d’alcool fort – bourbon, scotch ou cognac. Le président se tourne vers Brigitte et entonne : « I still haven’t found what I’m looking for…» L’Irlandais enchaîne : « I have kissed honey lips… » 25 juillet, 7h30 Réunion du groupe Argos : « Quel chien pour le couple présidentiel ? » Alexis Kohler a convoqué cette deuxième séance de travail dans le salon Murat, dévolu chaque mercredi au…

Des enfants pâles et inconscients, sans blessures apparentes, aux pupilles dilatées. Des hommes et des femmes pris de convulsions qui tombent « comme des mouches », de la mousse sortant de leur bouche. Ce matin du 4 avril 2017, les habitants de Khan Cheikhoun, un village tenu par les rebelles, se réveillent sous l’effet d’un puissant gaz neurotoxique. Quatrevingt- sept personnes meurent dans d’atroces souffrances. Cette attaque rappelle le massacre à l’arme chimique du 21 août 2013 contre les quartiers est de Damas, notamment à la Ghouta : plus de 1400 morts, dont 426 enfants. Les experts de l’ONU et de l’Organisation internationale pour l’interdiction des armes chimiques sont formels, il s’agit bien, dans les deux cas, de gaz sarin. Soutenu par ses alliés russe et iranien, Bachar el- Assad…

Candidat de la « fracture sociale », Jacques Chirac est élu le 7 mai 1995, tournant ainsi la page de quatorze ans de mitterrandisme. D’emblée happé par la scène internationale, il fait preuve de fermeté en Bosnie mais provoque une onde de choc en annonçant la reprise des essais nucléaires. Dans un discours historique, prononcé lors du 53e anniversaire de la rafle du Vel’ d’Hiv’, il reconnaît le rôle de la France dans la déportation des juifs de France. CHIRAC CÔTÉ COULISSES LE 22 JUIN 1995, PAR MICHEL FAURE De tous les dirigeants de ce G7, qui réunit les pays les plus industrialisés de la planète, Jacques Chirac est, incontestablement, celui qui a tenu la vedette. C’était le nouveau de la bande, le mieux et le plus fraîchement élu, doté…

Faire front commun face aux adversaires des Etats-Unis. Le 27 juillet, les membres du Sénat, après ceux de la Chambre des représentants, ont voté à la quasi-unanimité un projet de loi visant à imposer de nouvelles sanctions à l’encontre de la Russie, soupçonnée d’avoir mené une campagne de désinformation et de piratage lors de la dernière élection pré sidentielle. L’Iran, accusé de soutenir le terrorisme, et la Corée du Nord, en raison de ses tirs de missiles à répétition, sont aussi visés par le texte. « Il n’est pas question de lâcher du lest : sous Vladimir Poutine, la Russie a envahi son voisin ukrainien, saisi son territoire et déstabilisé son gouvernement », a déclaré le républicain Ed Royce, président de la commission des Affaires étrangères de la Chambre des…

CYRIL BLESSON, Associé chez Pair Conseil, chargé de la publication des Cahiers de l’épargne L’Express Pourquoi le gouvernement n’a-t-il pas rehaussé le taux du livret A au 1er août ? Une application stricte de la formule tarifaire aurait pu pousser le taux du livret A à 1 %. Sur recommandation de la Banque de France, le gouvernement a estimé que cette hausse créerait une distorsion des rendements de l’épargne injustifiée et malvenue à l’heure où la BCE cherche à favoriser la consommation et l’investissement. Par ailleurs, l’inflation étant orientée à la baisse, il est possible que le livret A (net d’inflation) redevienne rémunérateur dans les mois à venir, ce qui a sans doute joué dans la décision. L’Express Les faibles rendements du livret A ont-ils toujours un impact sur la collecte…

LE TRAJET LE PLUS SÛR C’est le nom de la nouvelle plateforme de Groupama. Accessible depuis un PC ou un smartphone, il suffit de renseigner le point de départ et celui d’arrivée pour obtenir le chemin le moins « accidentogène ». Un parcours obtenu par l’analyse des données officielles des accidents de la route survenus au cours des sept dernières années. MARKETING PRÉDICTIF La start-up Early Birds analyse en temps réel le comportement des internautes sur les sites ou les réseaux sociaux et leur recommande des produits qui pourraient correspondre à leur profil. Une manière pour les sites de e-commerce de personnaliser leurs offres et de fidéliser le consommateur. LA LIVRAISON GÉOLOCALISÉE Zalando et la start-up belge Parcify testent actuellement un nouveau service de livraison à Anvers, Gand et Bruxelles.…

GROUPE SCHMIDT UN CUISINISTE DANS TOUS SES ÉTATS Chiffre d’affaires : 1,52 milliard d’euros. Effectifs : 1 500 salariés. Signe particulier : elle a mis en pratique le concept d’« entreprise libérée ». Elle a repris le flambeau et mis le feu en cuisine. Depuis son arrivée aux commandes du premier fabricant et exportateur français de meubles de cuisine, en 2006, Anne Leitzgen, petite-fille du fondateur de Schmidt, a plus que doublé le chiffre d’affaires de son groupe, passé de 245 à 500 millions d’euros. En comptant ses 718 magasins présents dans 27 pays, la société familiale, fondée en 1959, pèse aujourd’hui plus de 1,52 milliard d’euros. Mais, à 43 ans, la PDG ne veut pas s’arrêter en si bon chemin. Sa troisième usine, à Sélestat, dans le Bas- Rhin,…

Le bombardement de son usine par les Américains en 1945, la crise pétrolière de 1973, la récession de 1993… La famille Lesage à la tête de Rector a dû traverser bien des épreuves en plus d’un siècle. Reste qu’aujourd’hui, 1 maison sur 3 en France est équipée des planchers en béton réalisés par la société (un ancien fabricant de terre cuite) située à Mulhouse. Aujourd’hui, ce groupe de 900salariés, qui réalise un chiffre d’affaires de plus de 190millions d’euros, a redressé la barre. «ENous venons de finaliser notre programme de développement pour les années 2017-2022, se réjouit Rémi Lesage, son président. Nous l’avons appelé “125” car, en 2022, le groupe aura 125 ans et 125 actionnaires familiaux. Et puis 125, c’est 1 famille, 2 entreprises, car nous avons aussi une…

Patrick Raynal a de l’esprit. C’est d’ailleurs dans cette revue, Esprit, qu’il déclare en 1995 : « Le roman noir est l’avenir du roman. » L’homme connaît la musique : Niçois d’adoption, assureur, critique littéraire (Nice-Matin et Le Monde), romancier, il a dirigé la Série Noire de 1991 à 2004. Sous sa moustache très politisée – il a fait partie de la Gauche prolétarienne –, c’est un romantique qui aime la moto, les grands espaces et Raymond Chandler. Il a reçu le prix Mystère de la critique pour Fenêtre sur femmes. Dernier ouvrage paru : Cérium (Cherche midi), écrit avec Gérard Filoche.…

Elle a l’oeil Christiane. Tanquée derrière l’étal sur lequel brillent les poissons qui respirent encore, elle scrute la grande bleue : « Là-bas au fond à gauche, c’est lui. Il va bientôt faire une boucle par ici pour décharger. » Entre deux arrivages, elle garde un oeil sur la barque de son mari, tout en nettoyant et vidant les prises du jour : petits poissons de roche, daurades royales, un chapon, un corb – « c’est rare » –, des merlus, des maquereaux espagnols, qu’on appelle ici les cavales, des seiches et des poulpes. Dans le bâtiment sans charme bâti dans les années 1980 pour abriter une enfilade de stands, seul le rideau de la poissonnerie est levé. Il y a belle lurette que les autres pêcheurs ont tiré leur…

Pas facile de trouver le vignoble de Bellet, l’une des plus petites appellations d’origine contrôlée (AOC) de l’Hexagone et, surtout, la seule implantée sur le territoire d’une grande ville. Une curiosité que Nice partage avec Vienne, en Autriche. C’est que les vignes niçoises – à peine 60 hectares quand elles en comptaient plus de 1 000 avant les ravages du phylloxera, à la fin du XIXe siècle – se répartissent sur une mosaïque de parcelles en restanques, tant les coteaux sont raides, accrochées sur trois collines des hauteurs de la cité de la baie des Anges. Au fil des lacets de la petite route qui relie Crémat, Saint-Roman- de-Bellet et Saquier, on découvre dissimulés dans ce paysage bosselé les dix domaines de l’AOC. Première halte chez le président du syndicat…

Entre Cannes et Grasse, aux abords du village de Cabris, se cache une véritable petite oasis. Au milieu d’un jardin exubérant où discutent palmiers, orangers, oliviers, figuiers, citronniers et magnolias, se dresse, depuis 1850, un vieux mas qui fut, tour à tour, une tuilerie et une école privée. Sandra et Jérôme y ont ensuite aménagé ce havre de paix et de fraîcheur, agrémenté d’un bassin de nage de 15 mètres, belle invitation au farniente – intégral ou entrecoupé d’excursions dans la région. Relookées d’une saison à l’autre, les trois chambres (celle côté sud vient d’être entièrement refaite) du Mas du Noac jouent de sobriété et d’élégance. Louées comme des appartements l’été, assorties de salon et de kitchenette réservés aux hôtes, elles sont accessibles à la nuit dès le mois de…

La Merenda Dans son auberge de 28 mètres carrés, Dominique Le Stanc façonne avec précision et amour le meilleur du répertoire niçois. Ses pâtes au pistou, sa daube, ses tripes, ses panisses et sa tourte aux blettes valent le déplacement. F.-R. G. 4, rue Raoul-Bosio, Nice (Alpes-Maritimes). Pas de téléphone. Carte : 36-50 €. Fermé samedi et dimanche. Le Canon Derrière une jolie façade en faïence, Elmahdi Mobarik fait parler une détonante bistronomie (rouget de roche et légumes primeurs du coin), tandis qu’en salle Sébastien Perinetti dégoupille des bouteilles aux arômes explosifs. C. P. O.C. 23, rue Meyerbeer, Nice (Alpes-Maritimes). 04-93-79-09-24. Plat du jour : 14 €. Carte : 40 € environ. Fermé samedi et dimanche. A Buteghinn’a Sur l’ardoise labellisée « cuisine nissarte » se bousculent petits farcis, pissaladière,…

Deux géants de la Silicon Valley, Mark Zuckerberg et Elon Musk, se sont insultés par Twitter et Facebook interposés. Mark Zuckerberg a reproché à Elon Musk d’être irresponsable dans ses déclarations alarmistes sur l’intelligence artificielle (IA). En retour, Elon Musk a expliqué que Mark Zuckerberg avait une compréhension très limitée du sujet. Le 15 juillet 2017, Elon Musk avait déclaré, devant l’association des gouverneurs : « J’ai accès aux IA les plus en pointe, et je pense que les gens devraient être réellement inquiets. L’IA est le plus grand risque qui nous menace en tant que civilisation. » Musk a poursuivi :« L’IA est un des rares cas où la régulation doit être proactive et non réactive. Parce que, lorsque nous serons réactifs, il sera trop tard. » Elon Musk…

Le leader du groupe Etat islamique a beau s’être autoproclamé calife, il n’est le chef d’aucun Etat. Sa folie est d’avoir cru en bâtir un, sur les ruines de la Syrie et de l’Irak, qui serait un « djihadistan » terroriste. Mossoul, en Irak, vient d’être reconquise par l’armée irakienne, soutenue par la coalition internationale. Raqqa, en Syrie, devrait tomber dans les mois qui viennent. En deux ans et demi, Daech aurait perdu 60% du territoire qu’il a conquis et 80 % de ses revenus. Depuis son apparition dans la mosquée Al-Nouri de Mossoul, en 2014, l’ennemi public n° 1 n’a pas reparu. Ce qui alimente les rumeurs sur son potentiel décès. Que rien ne confirme; le mystère se poursuit au rythme des crimes commis par Daech.…

Si un romancier avait imaginé un tel antihéros, nul doute que son éditeur l’aurait invité à modérer ses élans créatifs. Voyons : un vieillard cacochyme aux commandes de son pays depuis 1980, qui s’apprête à briguer à 94 printemps un énième mandat, doit à la violence et à la fraude électorale sa longévité, fête chacun de ses anniversaires avec un faste obscène, disparaît des semaines durant pour se la couler douce à Dubaï ou à Singapour, s’assoupit en public, prononce deux fois le même discours à un mois d’intervalle sans s’en apercevoir et coiffe du diadème de l’héritière celle qui, de 41 ans sa cadette, aura été tour à tour sa secrétaire, sa maîtresse puis son épouse… Las! Robert Mugabe existe bel et bien, et les Zimbabwéens, pour leur malheur,…

Dans l’immobilier, pas de doute, il a fait ses preuves. Jusqu’ici, Donald Trump a bâti et, surtout, commercialisé des gratte-ciel, des hôtels, des appartements de luxe et, même, des terrains de golf. Maintenant, ce commercial génial a convaincu les Américains d’acheter un « big beautiful wall », un grand et magnifique mur, le long de la frontière du Mexique! C’était la promesse centrale de sa campagne électorale. Et malgré les critiques et le scepticisme ambiant, il n’a pas renoncé à son projet qui doit faire barrage, selon lui, aux illégaux, aux délinquants, aux trafiquants, aux violeurs. Selon Trump, cette fortification s’étendra sur 3200 kilomètres entre deux océans. Une sorte de mur de Berlin ou de Grande Muraille, de cinq à neuf mètres de hauteur, à travers les déserts de Californie,…

COOK ANGELS LES CHEFS DU FAIT-MAISON • 855 000 € de levée de fonds • 16 salariés, dont 12 en CDI • 70 % de taux de fidélité Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?C » C’est la ques tion à 100 euros que toutes les mères de famille fatiguées se posent après une journée de boulot. Fini les sempi ternelles lasagnes sorties au dernier moment du congé - lateur. Avec Cook Angels, on cuisine frais et vite. Sans les corvées de courses ou d’épluchage des légumes. Les «Ceat bagsC» de Joy Solal et Charlotte Sieradzki, les deux fondatrices de l’entreprise, contiennent tous les ingrédients déjà épluchés et découpés pour réaliser des recettes en un maximum de trente minutes. Venue des Etats-Unis, où elle a déjà conquis plus…

CINÉMA LA PLANÈTE DES SINGES : SUPRÉMATIE DEMATT REEVES. AVEC ANDY SERKIS, WOODY HARRELSON… 2H20. Troisième et dernier volet de la trilogie qui précède la saga initiée il y a presque un demi-siècle avec Charlton Heston. Bref, l’affrontement final entre les grands singes, menés par le charismatique César, et les humains, dont le souci principal semble moins les primates qu’un colonel renégat menant sa propre guerre dans son coin. A ce propos, toute ressemblance avec Apocalypse Now (du crâne rasé de l’officier dingo à la charge d’hélicoptères) n’est pas fortuite… mais dommageable, car quelque peu hors sujet. Ceci mis à part, le spectacle a autant d’allure que dans les deux premiers films, avec ce supplément d’intelligence et d’humanisme dont sont désormais dépourvues toutes les superproductions hollywoodiennes estivales. Et rien que…

ROMANS JIMFISH PAR CHRISTOPHERHOPE, TRADUIT DE L’ANGLAIS (AFRIQUE DU SUD) PAR ÉDITH SOONCKINDT. PIRANHA, 208 P., 17 €. Peut-on rire de tout, y compris du pire? Dans un conte satirique très inspiré du Candide, de Voltaire, le sud-africain Christopher hope répond « yes » sans hésiter. En 1984, un jeune garçon surgit sans crier gare du milieu de l’océan Indien. Ramené en afrique du sud, il travaille pour un jardinier, Malala le soviet, sorte de Pangloss marxiste et farfelu. Forcé de quitter le pays, le voilà catapulté dans un long voyage initiatique à travers les pages les plus sombres de la fin du xxe siècle. Du Zimbabwe au Liberia en passant par Tchernobyl, l’humour grinçant de hope fait mouche, tant son héros, armé d’une redoutable candeur, chatouille le mal dans…

Cet été, il y a –dindéniablement – un effet Vargas, puisque Quand sort la recluse, le nouveau polar de l’ex-archéozoologue, truste depuis plusieurs semaines la 1redplace. Logique : le 9e tome des aventures du commissaire Adamsberg installe le délicieux frisson de l’inquiétante étrangeté, en mettant la police aux prises avec une mystérieuse araignée. Comptez d’ailleurs sur la nonchalance songeuse d’Adamsberg pour faire les bons rapprochements et pour comprendre que les araignées nommées recluses sont aussi… des femmes ! Suspense maximal. UNE VIE PAR SIMONE VEIL L’autobiographie de Simone Veil, disparue le mois dernier, se hisse à la 8e place. en vacances, de nombreux Français sont désireux de lire des livres essentiels, et celui de Simone Veil en fait partie. non seulement par l’itinéraire exceptionnel de l’ancienne ministre de la Santé,…

SOCCA BIÈRA Amateur de bière, Olivier Gasquet fabriquait la sienne, le soir, dans sa cave. Le jour, il tenait un snack dans une ruelle de Nice et cogitait : les Corses ont aromatisé la leur avec de la farine de châtaigne, pourquoi ne pas élaborer la notre avec du pois chiche, parfum prisé des Niçois ? Et notre zythologue débutant de faire des essais, puis, convaincu, de tenter l’aventure. Au printemps 2016, il lance sa première mousse sur le marché. Bingo, la blonde séduit ! « Je l’ai présentée à plusieurs grands cuisiniers du coin à qui elle a plu, notamment pour sa rondeur et son onctuosité. » Une autre blonde, bio cette fois, a suivi ; une ambrée arrivera en octobre. Sur l’étiquette s’étale l’aigle symbole de Nice, pour…

Peixes, plongée dans la grande bleue Cela se prononce « pêche » et signifie poissons en portugais. Dans ce resto branché, la déco léchée fait écho aux assiettes : c’est chic, frais et méditerranéen. Façon poissonnerie moderne, les murs de carrelage blanc sont çà et là tatoués de motifs déclinés dans les bleus de cette mer qui danse à quelques centaines de mètres, tandis qu’au sol se déploie une fort jolie mosaïque signée Pierre Versace, artisan-carreleur cagnois. Au comptoir, où il est possible de s’attabler sous le jeu de globes blancs en suspension, le chef Tomas Rochas s’active, débite le poisson, émince les légumes pour composer de jolies assiettes esthétiques et festives. Les rois de l’ardoise s’appellent ceviche, tartare et risotto, déclinés principalement autour de la pêche locale (mais les…