Innholdsfortegnelse for No. 1098 i L'Ami des Jardins

Pour les jardiniers amateurs, le 1er janvier est la date d’entrée en application de la loi de transition écologique, dont l’une des dispositions est de bannir l’usage de tous les pesticides de synthèse (herbicides, fongicides et insecticides). Les moyens de lutte sont désormais des substances d’origine naturelle, tels le soufre et le cuivre contre les champignons, des huiles (colza, tournesol) contre les insectes, des acides, acétique (le vinaigre) ou pélargonique, contre les “mauvaises herbes”… Ce qui pourrait passer pour une contrainte est aussi une chance, car cette décision nous conduit tous à changer de pratiques et à jardiner autrement. Accepter quelques herbes indésirables, des taches sur un fruit, utiliser des biocides ou préparer des purins et autres décoctions… Vous l’avez compris, à l’Ami, nous sommes satisfaits de cette (r)évolution, que nous…

Les glands de cette espèce rare de chêne Vélani sont entourés d’une cupule très découpée, leur conférant un aspect aussi insolite que séduisant. On dirait une fleur ! Originaire de Grèce et d’Asie mineure, au feuillage gris bleuté duveteux, il est moins imposant que de nombreuses autres espèces moins communes, mais peut dépasser 8 m. Pour tout terrain, même calcaire. Quercus aegilops macrolepis Pépinières laurentaises Chemin de l’Épinay 49290 Saint-Laurent-de-la-Plaine. Tél. 02 41 78 57 79. www.pepiniereslaurentaises.fr…

Ce jasmin étoilé porte un feuillage persistant, vernissé, toujours jaune, évoluant selon les saisons entre des nuances dorées ou chartreuse. De mai à juillet, il se pare de grappes de fleurs, également jaunes, très parfumées, exhalant des notes fruitées. Sa croissance modérée en fait un couvre-sol exceptionnel, en massif comme en pot. À planter au soleil ou à mi-ombre, dans un sol bien drainé. Très peu sensible aux parasites et aux maladies, il supporte des températures de l’ordre de -10 °C et ne demande aucune taille. H : 2,5 m. Trachelospermum asiaticum ‘Golden Memories’, 27 € le conteneur de 3 l. Travers, Tél. 02 38 66 13 70, www.clematite.net…

En automne dernier, lors du festival international Nature Namur, s’est tenu un colloque sur les “Poissons et écrevisses de Wallonie’’. Les intervenants ont présenté l’état des lieux de la faune piscicole et ont expliqué comment protéger les espèces phares et restaurer la qualité des milieux aquatiques. Selon François Darchambeau, chercheur, dans les 220 cours d’eau sous surveillance vivent 25 espèces invasives de poissons contre 32 espèces indigènes, dont 19 sont menacées à l’heure actuelle. S’il faut continuer les efforts, il existe aussi des points très positifs puisque les saumons, par exemple, sont de retour depuis un an dans la Meuse, après plus de 80 ans d’absence! L’écrevisse à pattes rouges et les moules perlières en Ardenne continuent également d’être protégées.…

Situation : littoral d’Étretat, Seine-Maritime. Orientation : pente orientée sud, sud-ouest. Superficie : 1,5 hectare. Date de création : 2016. Sol : argileux à silex (avec apport de terre pour la création du jardin). Climat : tempéré, avec vents et embruns. Températures moyennes entre 8 °C en hiver et 22 °C en été. Style : jardin expérimental, inspiré par les idées néofuturistes.…

Acanthus mollis ‘Hollard’s Gold’, Agastache ‘Golden Jubilee’, Artemisia vulgaris ‘Oriental Limelight’, Campanula ‘Dickson’s Gold’, Geranium ‘Blue Sunrise’, Hosta ‘Janet’, Heuchera ‘Key Lime Pie’, Lamium maculatum ‘Aureum’, Lysimachia nummularia ‘Aurea’, Sedum acris ‘Aureum’, Tanacetum parthenium ‘Aureum’, Tradescantia x andersoniana ‘Sweet Kate’, Vinca minor ‘Illumination’… •Pour les gourmands : Melissa ‘All Gold’, Origanum vulgare ‘Aureum’… •Quelques graminées, pour ébouriffer les massifs : Carex oshimensis ‘Evergold’, Hakonechloa macra ‘Aureola’, Millium effusum ‘Aureum’……

Les parfumeurs classent le jasmin parmi les fleurs blanches les plus raffinées, entrant dans de nombreuses compositions réputées. Il est difficile de copier finement et par synthèse la grande richesse olfactive de ces fleurs encore largement cultivées sur la Côte d'Azur pour l'industrie. Elle évoque la fraîcheur de l'aspérule rehaussée de notes de girofle. En excès, se dévoilent parfois des odeurs qui ne plaisent pas à tous les nez ! Au jardin, les jasmins grimpants blancs comptent parmi les fleurs les plus odorantes, à tel point qu'en pleine floraison, leurs effluents deviennent vite entêtants, voire difficiles à supporter, en particulier le soir. Il est donc déconseillé de les planter trop près de la maison, bien qu’il soit préconisé de les installer au pied des fenêtres de chambres. Il en est…

Rire toujours À bon entendeur, salut ! Les orties n’aiment pas être bousculées : une dizaine de chenilles de papillons dont les vulcains et paons du jour dépendent exclusivement d’elles pour se transformer et s’envoler. Aimer les mots Sur cette gloriette, une ode signée Nerval annonce les papillons qui voletteront bientôt autour d’une collection de plantes nectarifères dont les chèvrefeuilles, clématites et lierres grimpants. Continuer à participer Sans hésiter, piochez dans ces bacs postés sur votre chemin, pour le plaisir de grignoter, pour vos enfants curieux… À votre tour, pensez à semer et à arroser en cas de grand sec. Jouer aussi Des adeptes de l’Oulipo* ont fleuri les a, e, i, o, u, laissant les consonnes métalliques écrire sur la pelouse un hommage au sonnet de Rimbaud dans lequel…

ENVIE N °6 Aménager une entrée accueillante Faire le plein de belles énergies en passant le seuil de chez soi tient souvent à peu de chose. Si l’on en croit les principes du feng shui, l’entrée, autrement dit “la bouche de votre maison”, doit être dégagée, protégée des shars (flèches empoisonnées telles que des branches, ou des angles agressifs orientés dans sa direction) et d’une arrivée trop directe (pour barrer la route aux mauvais esprits). ➥ Comment faire ? Très concrètement, vous ressentirez un gain de bien-être en disposant deux groupes de potées asymétriques (décalez-les de part et d’autre de la porte d’entrée) qui vous obligeront à rentrer en biais, en chicane, autrement dit “en douceur” chez vous. L’objectif étant de les disposer de façon à ne pas gêner le passage,…

L’hiver et la neige ne freinent pas les ardeurs de quelques arbustes téméraires comme les hamamélis et les encore peu connus chimonanthes. Pour notre plus grand plaisir, ils fleurissent en ce moment et exhalent de puissantes fragrances dont on peut profiter aussi à l’intérieur, en coupant quelques rameaux. Pourquoi ne pas en installer dans un massif ou sur la terrasse ? Si vous n’avez pas envie d’affronter les frimas, restez bien au chaud et entretenez vos outils, comme le fait Nadia de Kermel. Pour obtenir de nouveaux arbres fruitiers, faites germer des pépins, en suivant les recommandations de Denis Retournard. Et, comme Philipe Asseray, profitez d’une belle journée ensoleillée pour diviser vos touffes de perce-neige : vous pourrez ainsi agrandir, sans aucun frais, ces superbes tapis fleuris.…

Hiver du Sud, pas de panique! Joël Avril Le mois de janvier surprend souvent les nouveaux jardiniers méditerranéens ! Selon l’éloignement du jardin par rapport à la mer, vous pouvez avoir des petits matins très frais, des gelées nocturnes, des journées douces et radieuses, des vents desséchants (tramontane et mistral), des pluies brutales, de la neige même. Il ne faut jamais perdre de vue que les sols et les végétaux n’ont pas le même ressenti que nous, que chaque jardin est un cas et que l’ensemble de la flore méditerranéenne régionale est rustique en zones 8, 9 et 10. Si vous n’avez que ce type de végétaux il est inutile, voire néfaste, de poser des voiles d’hivernage à l’entrée de l’hiver et de les ôter fin février. Pour les autres,…

UN JARDIN SIMPLE ET FACILE Certaines techniques proposées par la permaculture nous incitent parfois à faire compliqué : butte, lasagne, trou de serrure, mandala… Ce ne sont pas des recettes à copier au jardin sans réfléchir, il faut les adapter aux petits défauts ou aux atouts propres à vos cultures et à vos contraintes. Pourquoi monter une butte si votre terre est déjà épaisse et saine ? Pourquoi créer des lasagnes qui consomment d’énormes quantités de déchets verts (au moins 2 m3 pour 10 m2 de jardin) s’il y a déjà assez de terre, qu’elle est riche en humus et s’émiette facilement ? Pourquoi adopter une forme en mandala, alors que la ligne droite est souvent plus facile à cultiver ? D. P. Il est temps de couper les engrais…

Si les fleurs en clochettes ne sont pas encore apparues, le feuillage des perce-neige est déjà sorti de terre. C’est le bon moment pour diviser les souches de bulbes et les replanter pour en avoir encore plus! 1 Avec une bêche, découpez une motte de section carrée autour de la touffe de feuilles qui pointent leur nez. Cette motte doit égaler la hauteur du fer de l’outil, car les bulbes peuvent être profonds ! Soulevez la motte délicatement pour la sortir de son logement. 2 Saisissez la motte et divisez-la doucement en deux ou trois parties. Vous allez alors mettre à jour les bulbes dans la terre. Cela n’a pas d’importance si vous découvrez ceux qui se trouvent juste au niveau de la séparation entre les mottes. 3 Creusez de…

BELLES ET PAS SI FRILEUSES On imagine toujours les cistes, avec leurs superbes fleurs qui ressemblent à du papier, très frileuses et réservées aux jardins secs méditerranéens. Savezvous que certaines espèces peuvent très bien supporter des températures négatives, jusqu’à -10 °C et parfois plus ? C’est ainsi le cas des espèces à feuilles de laurier (C. laurifolius) ou à feuilles de sauge (C. salviifolius), mais aussi des cultivars ‘Grayswood Pink’ ou ‘Jessamy Beauty’. Dès la fin des grands froids, installez-en dans votre rocaille, en terre impérativement bien drainée, à laquelle vous incorporerez du terreau de feuilles lors de la plantation. Ph. A. Un “dinosaure” dans votre jardin? Pseudowintera colorata, que l’on nommait il y a peu Drymis colorata, existerait depuis plus de 65 millions d’années! Rien que pour son histoire…

DÉLICIEUSE VIVACE DÉJÀ EN FLEUR La bourrache du Caucase (Trachystemon orientalis) n’est pas seulement spectaculaire par sa floraison incroyablement précoce, autour de fin janvier et début février. Elle l’est aussi par la beauté de sa fleur, d’un bleu lumineux, très proche de celle de la bourrache classique, et l’étonnante simplicité avec laquelle elle peut se développer même à mi-ombre, en terre lourde et froide. Plante potagère bien sûr, on peut préparer ses jeunes hampes florales comme des asperges, mais aussi profiter de ses feuilles, cuisinées comme des épinards. En Turquie, elle remplace parfois les feuilles de vigne pour faire les délicieux dolmas (feuilles de vigne farcies). Essayer la culture en lasagne Faire un vrai compost et non un simple tas de déchets demande de respecter ces trois fondamentaux: un rapport…

Au bout de plusieurs mois d’une superbe floraison, votre phalaenopsis a perdu tous ses fleurons: ils tombent naturellement lorsqu’ils sont fanés. Il faut encourager votre orchidée à reconstituer ses réserves avant une nouvelle floraison. Placez-la à proximité d’une baie vitrée à l’est ou à l’ouest, sans voilage en hiver. Offrez-lui un écart de température de 2 à 5 °C entre le jour et la nuit. Quelques interventions s’imposent. 1 Coupez la tige florale ramifiée le plus près possible de son point de départ. Si des feuilles jaunissent et sèchent à la base de la plante, c’est normal. Un phalaenopsis ne porte guère plus de 4 à 6 feuilles bien développées à la fois. Éliminez les plus anciennes (à la base de tige) qui meurent. 2 Dès que vous verrez poindre…

Daniel a choisi ce studio au rez-de-jardin d’un immeuble moderne pour ses grandes baies vitrées s’ouvrant sur une terrasse. Vrai néophyte, il a tenté d’installer quelques végétaux au pied de très vigoureux arbustes présents, mais, à l’exception de quelques cyclamens, ils n’ont jamais tenu. L’absence de lumière est la principale responsable. Il a renouvelé quelques plantations, sans succès, et a demandé l’intervention de Stéphane Marie pour le sortir de l’embarras. Juste au-dessus de son espace se trouve un plus grand jardin, que partagent les autres copropriétaires. On y accède par un escalier totalement occulté par un laurier-palme (Prunus laurocerasus ‘Caucasica’) qui contribue à enfermer et assombrir encore le petit domaine de Daniel. Ses envies sont assez simples : il rêve d’apporter une touche cam pagnarde dans cet environnement très urbain, avec…

« J’aime être dans le concret. » C’est ce qui l’a décidé, après une formation en aménagements paysagers (BTS Angers) et de nombreux stages, à suivre une formation agricole (ISA Lille). Depuis 5 ans, il gère avec 3 jardiniers 1 ha de potager et de verger, ouvert au public, ainsi que 1,5 ha de terres maraîchères et 1 ha de vignoble. L’eau provient d’un puits, tout est composté sur place et, après avoir géré les cultures en lutte intégrée, les productions sont en cours de certification bio.…

CHIPS DE PELURE Lavez et séchez les peaux de 8 pommes de terre bio. Plongez-les 7 à 8 min dans 50 cl d’huile chauffée à 180 °C. Égouttez, épongez sur du papier absorbant. Salez et servez nature ou avec du ketchup. PARMENTIER AU TARAMA Pelez encore chaudes 4 pommes de terre bio à chair ferme, laissez tiédir. Coupez des lamelles, tartinez-les de tarama. Saupoudrez de paprika et de baies roses écrasées, arrosez de citron. ‘BLEUES D’ARTOIS’ AU REBLOCHON Coupez en deux 8 pommes de terre ‘Bleues d’Artois’ pour 16 bouchées. Évidez-les, plongez-les 5 à 6 min dans une eau bouillante parfumée d’un bouquet de sauge. Égouttez et fourrez-les de reblochon. Poivrez.…

DES RENCONTRES UNIQUES Cet ouvrage raconte les liens passionnés unissant l’homme et l’animal, chat ou chien. Il met ainsi en lumière ces animaux qui facilitent le quotidien des hommes dans leur travail (sauveteurs, assistants dans le handicap, médiateurs…). Compagnons, chats et chiens, nos héros du quotidien, 128 p., 25 €, Glénat. BELLE ET FUTÉE Cette litière dispose de bords surélevés et d’un indicateur de niveau pour éviter les projections. Souple et flexible, elle se vide facilement grâce aux poignées et au bec verseur intégrés. LitterBox, 24,95 €, Animalis. LIT DOUILLET Ce panier 100 % polyester, super-moelleux et déhoussable, existe en plusieurs tailles et trois couleurs (gris clair, gris ou orange). Kong, à partir de 55,50 €, Truffaut.…

Mimosas et compagnie L’Acacia dealbata sera en vedette, accompagné d’espèces moins communes et d’arbustes fleurissant jaune à la même période : mimosa du Chili (Azara), “mimosa” du Nord (cornouiller)… Le jardin d’Arsac Près du plateau de Millevaches, Geneviève et Gilbert Serve ont aménagé autour de leur ferme un jardin à la fois structuré et naturel, parfaitement intégré dans son environnement. Que tailler en février ? Pratiquée en ce moment, la taille est l’assurance de belles floraisons (rosiers et arbustes d’ornement) et d’abondantes récoltes fruitières. Tous nos conseils pour bien faire ! Et aussi... Le cahier du jardinier 24 pages de gestes et de conseils !…

Le paysagiste russe Alexandre Grivko nous emmène sur les hauteurs d’Étretat, à la découverte de ses fabuleux jardins ouverts au public. Page 14 Spécialiste des plantes exotiques, Pierre Braun délivre ses conseils pour choisir le bon jasmin, adapté à chaque jardin… Page 26 À tout juste 28 ans, Matthieu Langnel est le jardinier régisseur d’un potager modèle… Rendez-vous à Pornic pour le découvrir. Page 80 Cet ancien cuisinier devenu paysagiste nous ouvre les portes de son petit jardin en ville. Stéphane Deboost est un véritable magicien, et on lui pique ses trucs ! Page 72…

Bormes est aussi le point de départ de la route du Mimosa, qui serpente sur 130 km entre le Var et les Alpes-Maritimes. En 7 étapes, elle traverse, par exemple, le Rayol et son jardin des Méditerranées, conçu par Gilles Clément, avec une belle sélection de mimosas en fleur. On découvre également Pégomas, où l’on peut visiter les exploitations de mimosiculture, avant d’arriver à Grasse, capitale du parfum. De très nombreuses découvertes olfactives, gustatives, mais aussi des balades et des fêtes sont proposées jusqu’en mars. www.routedumimosa.com…

L’AVENTURE EXTRAORDINAIRE DES PLANTES VOYAGEUSES Une présentation ludique des voyages au bout du monde de fous de botanique, en prise aux difficultés et aux péripéties liées à l’inconnu. Katia Astafieff, préface de Francis Hallé, Dunod, 192 p., 17,90 €. JARDIN BLEU De superbes “pop-up” plongent le lecteur dans une forêt magique. Pour petits et plus grands… À conserver ouvert comme un petit décor de théâtre. Elena Selena, Gallimard Jeunesse, 16 p., 25 €. FUNÉRAILLES ÉCOLOGIQUES Comment organiser des obsèques respectueuses de l’homme et de la planète ? C’est la question à laquelle répondent les auteurs, avec délicatesse et précision. Brigitte Lapouge-Déjean et Laetitia Royant, photos de Serge Lapouge, préface de Gilles Clément, Terre vivante, 258 p., 25 €.…

L’entreprise familiale Morel, établie depuis quatre générations dans le Var, propose une nouvelle collection de cyclamens baptisée “Indiaka”. Elle porte le nom d’un sport originaire du Brésil, mariant le jeu de paume et le volley-ball, qui se joue avec une petite balle. Cette dernière est ornée de plumes aux couleurs flashy, rappelant celles des fleurs de ces nouveaux cyclamens. La base des pétales est blanche, alors que les extrémités se parent de fuchsia, magenta ou violet… Des tonalités accentuées par le froid. Robustes, ils supportent des températures de l’ordre de -2 °C, ce qui permet de les installer dehors comme dedans, où ils fleurissent pendant plusieurs mois. Plus d’infos sur : indiaka.cyclamen.com…

• L’association Incredible Edible créée par Mary Clear et des bénévoles tient à sa liberté : pas de bureau, pas de salariés, et surtout pas d’aides (ni publiques ni privées). Les fonds sont générés par les formations et les différents événements organisés. •Les volontaires de l’association s’engagent pour 2 heures 2 dimanches de suite, en échange d’un repas. •Ouverture entre avril et octobre. Todmorden se trouve à 30 min de train de Manchester. Plan à disposition et visite guidée, en anglais. • Renseignements et tarifs : www.incredible-edibletodmorden.co.uk et sur Facebook. •Le mouvement en France : lesincroyables comestibles.fr…

Pour que la surprise soit forte et que notre regard ne file pas au-delà des parterres de ce jardin chromatique, un “mur” d’ifs a été construit à l’arrière-plan. Bien qu’encore jeune, il retient déjà les couleurs prisonnières, et met particulièrement en valeur les rouges, les roses et les jaunes. Toutes ces couleurs auraient pu être harmonieusement mêlées entre elles; le résultat, vif et gai, aurait été lui aussi très fort. Mais le fait de les organiser par tonalités, de les ordonner, ajoute un contraste avec l’ambiance du sous-bois que l’on vient de quitter. POUR EN SAVOIR PLUS : Vous avez aimé cette rubrique ? Retrouvez 39 scènes originales et Un inédites dans notre nouveau hors-série, dès maintenant en kiosque. 1 HÉLÉNIE ( HELENIUM X ‘MOERHEIM BEAUTY’) Cette…

Leur couleur permet de les associer à des compagnons dénués de fragrance, pour ne pas interférer avec la puissance de leur propre senteur. Voici deux scènes en blanc, faciles mais distinguées, et une autre plus colorée, tout aussi séduisante. LE DAPHNÉ PERSISTANT Daphne odora ‘Aureomarginata’. Il forme rapidement un petit buisson rond de 1 m de haut pour 1,20 m de large qui reste dense sans nécessiter de taille (ce que tous les daphnés détestent). Les feuilles délicatement bordées de jaune crème sont disposées en couronne à l’extrémité des branches, entourant un bouquet de fleurs d’un rose soutenu en bouton et qui pâlit peu à peu. Le parfum très puissant est surtout dispensé en fin d’après-midi. Un régal ! La scène est disposée non loin de l’entrée, pour en profiter…

Jasmin étoilé Trachelospermum : grimpante assez rustique à feuillage persistant et fleurs blanches estivales très parfumées. Jasmin de Virginie Campsis : Plante rustique à palisser aux feuilles caduques et grandes trompettes de fleurs jaunes, rouges ou orangées, en été. Jasmin du Cap Gardenia : Petit arbuste persistant rustique ou peu rustique, selon les variétés, à fleurs estivales blanches, cireuses, simples ou doubles. Parfum lourd et enivrant. Jasmin de Caroline Gelsemium sempervirens : grimpante persistante et peu rustique, à floraison précoce, printanière, jaune vif. Jasmin du Brésil Mandevilla suaveolens : grimpante semi-rustique, floraison estivale blanche, gracieuse et divinement parfumée. Jasmin de Madagascar Stephanotis floribunda : Liane de serre ou d’appartement, au beau feuillage vert et coriace, à la floraison blanche particulièrement odoriférante.…

DOSSIER RÉALISÉ PAR Valérie Chansel Architecte paysagiste, Valérie est également photographe. Elle sillonne les jardins européens où elle puise son inspiration pour ses projets de jardins. Forte de son expérience, elle partage avec vous tous ses conseils pratiques.…

ENVIE N °10 Économiser au moins 100 € de fournitures par an Certains parviennent à être quasiment autonomes en eau, en substrats et en fertilisation (terreau, compost), mais aussi en traitements divers (purins, macérations de plantes, etc.) pour soigner leur jardin. Ce magnifique objectif, vers lequel nous devrions tous tendre, demande beaucoup de temps en termes de suivi et de préparation. Un luxe dont la vie moderne nous prive souvent, d’où le challenge raisonnable de 100 euros, que vous devriez atteindre rapidement, voire dépasser. Le résultat étant bien sûr fonction de la superficie de votre jardin. ➥ Comment faire ? Commencez par déterminer le coût de vos dépenses. Eau : 3 à 4 € le m3 (coût moyen). Terreau bulbes et fleurs : 9 € environ le sac de 20 litres.…

Philippe Asseray jardinier de formation et journaliste horticole en Essonne. Pierre Aversenq phytopathologiste, traque les petites bêtes en Haute-Garonne. Joël Avril chroniqueur radio, cultive des plantes méditerranéennes en Hérault. Benoît Beauvallet est pépiniériste dans le Var. Anne Denis cultive bio et élève des poules en Touraine. Nadia de Kermel est journaliste horticole dans le Perche. Caroline Koehly est illustratrice. Gilles Leblais photographe naturaliste, apprivoise l’altitude dans son petit paradis en Isère. Éric Lenoir est paysagiste et pépiniériste, spécialiste des plantes aquatiques, dans l’Yonne. Rosenn Le Page ingénieur agronome spécialiste des plantes en pots. Xavier Mathias est maraîcher en Touraine et formateur bio. Denis Pépin ingénieur écologue, cultive bio et organise des stages dans son jardin en Bretagne. Denis Retournard soigne ses arbres fruitiers en Aveyron, après s’être occupé de la…

TAILLER POUR ÉCLAIRCIR La taille d’éclaircissement consiste à rendre harmonieux le port de l’arbuste, en permettant à la lumière et à l’air d’atteindre le cœur de la plante : supprimez le bois mort ; quand deux branches se croisent, coupez celle qui enlaidit la silhouette de l’arbuste ; éliminez au pied deux ou trois des branches les plus anciennes, au ras du sol. C’est une taille qui empêche les espèces vigoureuses de devenir encombrantes, tout en contribuant à les rendre plus florifères. En ce moment, taillez ainsi les calycanthes, de nombreuses viornes, l’hamamélis… Ph. A. Une remarquable viorne parfumée Pendant cinq mois, de novembre à mars, elle égaie le jardin hivernal de ses petits bouquets blanc rosé très parfumés. Au port en buisson vigoureux, Viburnum x bodnantense fait partie des…

EST-CE LE MOMENT DE RÉCOLTER ? Une mauvaise conservation des fruits de garde peut être due à une cueillette trop précoce. Il ne faut en effet pas confondre la maturité de récolte (date de cueillette) et la maturité gustative (date de consommation). Si le fruit a été récolté trop tôt, il ne gagnera pas en qualité pendant le stockage en fruitier. UN OUTIL INDISPENSABLE Le réfractomètre de poche, peu onéreux et d’un emploi très simple, permet de connaître immédiatement la concentration de sucre dans le fruit. Très utilisé par les vignerons et les arboriculteurs, il est calibré de manière à afficher 0 pour l’eau distillée et directement la concentration en sucre. Une grosse goutte du jus à analyser est déposée sur le prisme. Le couvercle refermé, l’instrument est dirigé vers…

Ce sont des repousses hivernales de ‘Variegata di Castelfranco’,’Rouge de Vérone’ ou ‘Rouge de Trévise’ que nous nous régalons. Les forcer à l’obscurité, comme les classiques endives, permet de gagner encore en douceur et en finesse. Pour cela, trois techniques sont possibles. 1 Procéder exactement comme pour les endives : arracher, couper 1 cm au-dessus du collet et planter en caisse dans du sable. Recouvrir ensuite d’une bâche opaque et placer la caisse dans la maison en arrosant régulièrement (le substrat doit rester bien humide). Comptez un bon mois avant de récolter. 2 Un peu plus longue, cette méthode consiste à laisser en place vos chicorées, de les couper au-dessus du collet et de les recouvrir d’une cloche opaque les privant de lumière. Un pot retourné, par exemple, fera parfaitement…

Vous avez installé des potées de vivaces sur votre terrasse ou votre balcon, séduit par leur pérennité. Mais cela ne veut pas dire qu’il ne faut jamais les refaire. Au bout de 3 ans, elles ont besoin d’un petit coup de jeune. S’il ne fait pas trop froid, c’est le bon moment pour agir. Pour cette opération, il est préférable de ne pas avoir coupé les restes de végétation secs à l’automne, vous aurez ainsi plus de prise pour sortir les végétaux. 1 Dépoter votre composition de vivaces. Passer une lame entre le pot et la motte pour la décoller. Couper les racines qui sortent des trous de drainage. Coucher le pot et tirer doucement sur la base des plantes, par à-coups. Quand la motte se détache, dégager les plantes.…

Pour calmer l’inflammation du larynx et de la trachée à l’origine de votre extinction de voix, rien de tel que cette tisane apaisante. PRÉPARATION •Dans un bocal, mélangez 1/3 d’aigremoine, 1/3 de ronce et 1/3 de réglisse. Versez 2 cuillères à café de ce mélange dans une tasse d’eau bouillante, couvrez, laissez infuser 5 minutes et filtrez. •Avant de boire, plongez dans la tasse 1/4 de cuillère à café de miel de romarin ou de thym, dans laquelle vous aurez versé une goutte d’huile essentielle de cyprès de Provence. •Buvez 3 tasses de cette tisane par jour pendant 2 jours. Si vous souffrez de troubles cardiaques, ne mettez pas de réglisse et associez 1/2 aigremoine, 1/2 ronce. Recette extraite de Mes meilleures tisanes aromatiques, de Danièle Festy, éditions Leduc.S.…

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ces tubercules n’ont pas connu des débuts faciles sur notre continent. Originaires du Pérou, ces Solanacées rapportées par les conquistadors appartiennent en effet à une famille aux représentantes tristement réputées pour être des empoisonneuses, comme la jusquiame, la mandragore, la belladone et autres plantes de sorcière. Il a fallu toute l’énergie et la conviction d’un pharmacien des armées resté célèbre, le fameux Antoine Parmentier, pour les faire accepter et leur faire connaître un succès phénoménal. Rappelons-nous au moment de les planter, quand les lilas fleurissent comme le veut la tradition, soit en général après mi-avril, que les pommes de terre sont le légume le plus produit au monde, devant les tomates. UN LÉGUME DE TERROIR Il y en a pour tous les goûts…

Ce qu’il vous faut Pour la maison : • Poteau pin traité extérieur section 70 mm x longueur 2 m + support poteau acier galvanisé 7,5 cm • 4 équerres métal 7 x 5,5 cm • Planches pin brut non traité, longueur 1,80 m : l. 154 x ép. 25 mm, l. 193 x ép. 18 mm, l. 100 x ép. 22 mm, l. 180 x ép. 25 mm • Tasseaux 20 x 60 mm x longueur 1,20 m, 70 x 10 mm x longueur 2 m, + 2 x 15 cm dans tasseau 38 x 10 mm • 2 tasseaux pin brut 10 x 15 mm + 3 allumettes à barbecue • 45 ml de peinture blanche pour l’extérieur, Pébéo Déco • 1 l. peinture naturelle, coloris bleu…

C’est au Japon, à la fin du XVIIe siècle, que le médecin allemand E. Kaempfer (1651-1716) découvre dans les jardins de la ville d’Edo (aujourd’hui Tokyo) le premier forsythia. Il n’en donnera qu’une description rapide. En effet, son Histoire du Japon (pourtant en trois volumes) ne pourra contenir en détail toutes les découvertes qu’il fera à cette occasion. Il faudra attendre un peu plus d’un siècle, 1775-1776, pour que le botaniste suédois C. P. Thunberg (1743-1828), parvenu au Japon, s’en charge. Dans son ouvrage Flora japonica, paru en 1784, il nommera l’arbuste Syringa suspensa. Erreur! Le botaniste danois Martin Vahl (1749-1804) se rendra en effet vite compte qu’il ne s’agit pas d’un lilas, et lui donnera son nom définitif de Forsythia suspensa, en hommage à son collègue anglais William Forsyth,…

Auvergne, Rhône-Alpes • Andrézieux-Bouthéon (42) Le 15 janvier : “Biomimétisme : quand la nature inspire des innovations durables”, conférence de Walid Abboud au château de Bouthéon. Jusqu’au 13 janvier : “Des bateaux et des hommes” exposition retraçant l’histoire de la marine sur le cours de la Loire. Tél. 04 77 55 78 00. • Annecy (74) Le 14 janvier : conférence sur les insectes pollinisateurs organisée par la Société d’horticulture, à l’Iseta de Poisy. Tél. 04 50 52 64 71 ou contact@horti74.org. • Lyon (69) Jusqu’au 6 janvier : exposition photos sur les plantes carnivores par Damien L’Hours devant la serre des carnivores du Jardin botanique. Tél. 04 72 69 47 78. • Romagnat (63) Les 5 et 6 janvier : salon des orchidées, présentées par les producteurs, à la…

Parmi les vivaces les plus faciles figure la consoude (Symphytum). Vraiment peu exigeante, jamais malade, au feuillage au toucher rugueux, elle prospère facilement en sous-bois ou au pied d’arbustes, formant un couvre-sol (H: 30 cm). Elle pousse en tout sol, restant frais de préférence, au soleil non brûlant, à mi-ombre ou à l’ombre. D’avril à juin, elle porte des fleurs mellifères, tubulaires blanches et bleu qui éclosent de boutons roses. Principal atout de la ‘Sky Blue Pink’: ses fleurs, plus grandes que celles des autres variétés. Consoude ‘Sky Blue Pink’, 5,50 € le godet. Promesse de Fleurs, tél. 03 61 76 08 10. www.promessedefleurs.com…

Pour oublier les tisanes qui manquent souvent de caractère et sont généralement composées d’un seul produit, plusieurs petites entreprises se sont lancées dans la création de nouvelles recettes originales. Leur but est de satisfaire les palais les plus exigeants, mais aussi de séduire des populations qui ignorent encore ces breuvages classiquement vespéraux. Oubliés les arômes synthétiques, place aux plantes dans toute leur authenticité! Ainsi, Herbal Drinkers Club, créé par un homme, cible plutôt une clientèle masculine, en développant, des infusions dénommées “Blends”, comme pour les alcools, présentées dans des coffrets élégants et libérant par exemple des arômes tourbeux ou maltés – grâce à du maté noir torréfié – que l’on trouve dans certains whiskies… Un digestif à consommer sans modération, mais aussi des boissons à savourer tout au long de…

Choisies parmi nos plus beaux reportages ou totalement inédites, 39 scènes sont présentées dans ce nouveau hors-série. Vous aurez sans doute plaisir à les admirer, mais nous espérons qu’elles vous inspireront et que vous aimerez installer celle de votre choix dans votre jardin. Il y en a pour tous les goûts, tous les climats et toutes les expositions. À vous de jouer! Scènes de jardin, les plus belles compositions, hors-série l’Ami des jardins, 6,90 €, en vente en kiosque et sur www.kiosquemag.com 60 Le célèbre label “Villes et villages fleuris”, qui met en avant les efforts des communes pour leur environnement, fête ses 60 ans !…

L’ORTIE QUI NE PIQUE PAS Vert doré, cette petite plante qui ne dépasse pas 25 cm de haut illumine les sous-bois clairs, jouant les couvre-sols d’avril à novembre, moment où ses feuilles allongées, profondément dentées tombent. Elatostema umbellatum ‘Dents de Kyoto’, rustique jusqu’à -20 °C, est une sélection d’une Urticacée rapportée par Patrick Blanc des forêts du Honshu, au Japon. Un sol frais, enrichi de compost, lui convient tout à fait. Si ses minifleurs blanches qui apparaissent à l’aisselle des folioles passent souvent inaperçues, on les adore, car elles laissent place à des bulbilles qui, en arrivant au sol, s’enracinent, pour former au fil des ans un joli couvert naturalisé. DE JOLIES PALMES Avec son feuillage persistant, doré lorsqu’il est jeune, cet hellébore – Helleborus foetidus ‘Gold Bullion’ – garde…

CARTE D’IDENTITÉ Famille : Oléacées Genre : Jasminum Particularités : formes grimpantes demandant un support (treillage) ou arbustives Période de floraison : de décembre à octobre Rusticité : variable selon les espèces Type de sol : sain, bien drainé Exposition : soleil à ombre légère Emploi : décor de mur, clôture, talus et rocaille, potée d’appartement Multiplication : par marcottage naturel ou bouturage de pousses en fin d’été. Les jasmins sont des plantes arbustives de la famille de l’olivier, au port dressé, grimpant ou retombant, selon les variétés. Outre leurs qualités manifestes pour orner nos jardins, ils présentent pour la plupart des fleurs très parfumées, dont les essences entrent dans la composition des parfums les plus raffinés. Mais revenons au jardin, où ils trouveront place traditionnellement contre un mur…

“Vous trouverez un jasmin idéal pour chaque jardin et toutes les conditions. Choisissez-les surtout en fonction de votre climat, ou bien cultivez les plus exotiques en pot.” Les espèces à feuillage caduc s’adaptent en tout terrain, pourvu qu’il soit bien drainé, même en présence de calcaire. Elles s’accommodent aussi de la sécheresse une fois installées et ne seront très florifères qu’en plein soleil. Celles à feuillage persistant sont moins rustiques et demandent un emplacement très abrité, le plein soleil de préférence, afin d’assurer une abondante floraison. Elles n’apprécient guère le calcaire. Au besoin, employez de la fleur de soufre pour acidifier le sol ou le substrat (1 cuillère à soupe par grand pot). En pleine terre, ne dépassez pas la dose de 100 g par m2 , à renouveler tous…

ENVIE N °1 Créer un petit potager Ce “nécessaire de base” alimentera vos paniers d’été et pourra jouer les prolongations jusqu’à l’hiver si vous échelonnez vos semis (des salades) et si vous choisissez des variétés de conservation (pommes de terre). ➥ Comment faire ? Après un semis au chaud à l’intérieur mi-février, un repiquage individuel des plantules en godet et une mise en place après les saints de glace, mi-mai, les tomates donneront le meilleur d’ellesmêmes, espacées d’au moins 60 cm dans une petite serre ou sous un abri à tomates (pas d’exposition à la pluie, pas de mildiou !). Si vous débutez, misez sur les tomates cerises : vous n’aurez même pas besoin de les tailler ou de les tuteurer, juste de les palisser sur des fils ou sur un…

➥Hachez 1 kg de feuilles d’orties et versez-les dans 10 l d’eau de pluie, dans un grand récipient en plastique (jamais en métal). Température de l’eau : 13-15 °C minimum, idéalement 20-25 °C, pour favoriser l’activité des micro-organismes. ➥Brassez le mélange au moins une fois par jour. ➥Durée de préparation : 5 à 12 jours. Plus la température extérieure sera élevée, plus rapide sera la fermentation. ➥Quand il n’y aura plus de bulles (signe que la fermentation est terminée), vous filtrerez la préparation au travers d’un vieux bas en nylon enfilé sur un entonnoir ou d’un chiffon tapissant une passoire. Ce purin filtré se conservera environ 1 an, à la cave, étiqueté, rempli jusqu’en haut et fermé hermétiquement dans un bidon (ou un jerrican). La dilution variera en fonction de…

Zone 1 CENTRE, PLAINE Zone 2 LITTORAL OUEST Zone 3 MIDI Zone 4 MONTAGNE Le CAHIER DU JARDINIER vous propose des conseils pratiques de jardinage, en tenant compte d’un climat moyen, celui de la Zone 1, centre, plaine. Ces indications sont adaptées à la plupart de nos régions. Toutefois, si vous jardinez en Zone 2, en bord de mer, en Zone 3, dans le Midi ou en Zone 4, en altitude, vous devrez tenir compte du décalage moyen des saisons au printemps et en automne en fonction de la région dans laquelle vous vivez. Au prAntemps, (par rapport à la ZoneB1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES les Zones 2 et 3 et RETARDEZ DE 2 SEMAINES la ZoneB4. En automne, (par rapport à la ZoneB1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES la Zones…

CÔTÉ ARBUSTES Planter une haie de hêtres Moins utilisés que les charmes, les hêtres verts et pourpres forment pourtant de superbes haies qui supportent tout aussi bien d’être taillées. Ces deux genres sont marcescents : une partie de leur feuillage sec persiste sur les branches, jusqu’à l’arrivée de nouvelles feuilles. Ils sont à la fois caducs et un peu persistants ! En ce moment, procurez-vous des plants à racines nues, moins chers que ceux en conteneur, et choisissez une période sans gelées pour intervenir. Ne conservez pas longtemps ces plants avec les racines à l’air. Si vous devez retarder leur plantation, mettez-les en jauge, dans un coin du jardin. Si vous envisagez une plantation importante, au lieu de faire des trous, creusez une tranchée, vous gagnerez du temps. Mélangez avec…

CHEMIN D’ÉCORCES Pour vous déplacer facilement dans les massifs, par tous les temps et sans tasser inutilement la terre, adoptez les écorces de pin de gros calibre. Si elles sont décriées comme paillis, je les trouve très pratiques pour réaliser des sentiers à travers les massifs, en étalant une simple couche de 5 cm d’épaisseur. Bien plus faciles à mettre en place ou à retirer que des dalles de pierre, elles sont de plus très bon marché, surtout en les achetant en vrac plutôt qu’en sac. Ph. A. Mon truc pour bien faire fleurir les arums Les arums exigent non seulement beaucoup d’eau pour bien fleurir, mais aussi et surtout un substrat profond, léger et riche en matière organique. Je prépare donc l’emplacement maintenant, en creusant un trou cubique d’environ…

De la famille des Cucurbitacées, la bryone est une liane souple, à feuilles rappelant celles de la vigne, qui investit souvent les haies. Toxique, elle produit des fleurs et des baies blanches. Si la partie aérienne est facile à retirer, pour l’éliminer intégralement il faut absolument arracher sa racine, que l’on appelle parfois “navet du diable”! 1 Suivez la liane pour bien repérer d’où elle part. La partie visible peut en effet se trouver à plusieurs mètres de l’endroit où la tige est sortie de terre. Ouvrez l’œil car il peut y avoir plusieurs pieds dans la haie. 2 Avec une bêche ou une fourche, dégagez bien la terre autour de la tige. À environ 10 cm sous la surface du sol, vous n’allez pas tarder à mettre à jour…

UNE VANILLE EN HIVER Venue d’Afrique du Sud, la vanille d’eau du Cap (Aponogeton distachyos) est l’une des rares plantes à fleurir en plein hiver sous nos latitudes. Tant qu’elle ne sera pas prise dans la glace, elle offrira ses remarquables fleurs blanches devenant progressivement rosâtres, fortement parfumées, durant toute la basse saison et parfois même durant la haute ! Son beau feuillage lustré flottant évolue du vert olive au pourpre foncé, révélant un peu plus – s’il en était besoin – ses magnifiques fleurs. Plantez-la dans un substrat pour plantes aquatiques riche, en eau calme ou très légèrement mouvante, entre 40 cm et 100 cm de profondeur. Faut-il couper la pompe quand il gèle? Chaque bassin ayant ses spécificités, on ne peut pas répondre simplement par oui ou par…

Cette opération est couramment effectuée par les pépiniéristes. Facile à réaliser, elle permet d’obtenir à moindre coût de nombreux sujets généralement vigoureux, mais présentant rarement les caractères des parents. Ce procédé n’est donc employé que pour l’obtention de sujets porte-greffe. Il suffit de “réveiller” les graines au bon moment, (en levant leur dormance), par une stratification. Voici comment faire en trois étapes. Préparez un grand pot de terre cuite en mettant sur un lit de drainage une couche de gravier ou de billes d’argiles importante. L’idéal est de choisir des poteries pour azalées qui sont assez larges, mais d’une hauteur réduite. Étalez une couche de sable humide (2 cm) et disposez les graines en prenant garde à ce qu’elles ne se touchent pas. Recouvrez d’une couche de sable, puis disposez…

COMMENT ARROSER LES CACTÉES PENDANT L’HIVER ? Trois semaines, c’est le meilleur écart entre deux arrosages pour les cactées et plantes grasses en hiver si vous les conservez dans une pièce fraîche entre 12 et 15 °C, voire un peu moins, c’est encore mieux. Si vous n’avez pas d’autre possibilité que de les garder dans votre salon chauffé, passez à un arrosage tous les 15 jours, juste pour humecter le substrat sans jamais le détremper. Bon substrat pour orchidée On vous a offert une orchidée cymbidium en fleurs ? Vérifiez la qualité de son substrat : elle est parfois rempotée dans un mélange très fibreux, type “terreau pour plantes d’intérieur”, parce qu’elle a été fertilisée au goutte-à-goutte en culture. Celui-ci retient trop l’eau pour ses racines charnues, elles risquent de…

Opérer de préférence avant le départ de la végétation pour bouturer le Ficus elastica, cette plante d’appartement facile et très robuste. 1 Prélever des tronçons d’une quinzaine de cm avec 2 à 4 feuilles au bout. Plonger la base de la bouture dans de l’eau tiède pour faire coaguler le latex le plus vite possible et laisser sécher quelques heures. 2 Lier les feuilles entre elles sans les comprimer et planter chaque tronçon dans un godet rempli d’un mélange composé à parts égales de terreau et de sable. Arroser en trempant le godet dans une bassine. Maintenir la bouture avec un petit tuteur. 3 Placer le godet dans une mini-serre. L’idéal est d’avoir un sol chaud et d’abriter la bouture sous une cloche. La rempoter après environ 6 semaines, lorsque…

1. ÔTER LA TERRE Si on sait bien – et l’Ami vous le rappelle – qu’il faut toujours avoir débarrassé les outils de la terre qui colle à leur fer avant de les remiser, on ne le fait pas toujours ! Souvent par manque de temps… Commencez par éliminer la terre séchée sur les fers, à l’aide d’un grattoir ou d’une simple spatule. Brossez les manches des outils avec une brosse en chiendent. 2. ÉLIMINER LA ROUILLE Qui dit terre, dit humidité : il y a de fortes chances pour que les fers soient rouillés. Frottez-les avec de la paille de fer ou une petite brosse métallique éventuellement fixée sur une perceuse. 3. AFFÛTER LES TRANCHANTS À l’aide d’une lime plate pour métal, aiguisez les tranchants en respectant le profil…

“Dans un potager, on apprend la patience. Il peut paraître défraîchi en cette saison, mais le sol continue à vivre.” Aux prémices de l’hiver, un potager n’a plus grand-chose de spectaculaire à offrir. Et celui-ci, où pourtant, selon la légende, les Bretons marquaient une halte sur le chemin de Compostelle, ne fait pas exception. Les courges se sont toutes enfuies, quelques tomates cerises résistent dans un feuillage crispé, tout comme celui des capucines tubéreuses et autres légumes racines, encore tapis dans les massifs. Restent les choux pour capter la belle lumière mais, une fois passés en revue les choux kale, les pak choï et les brocolis ‘Marathon’, la tentation est forte de filer sur le sentier des douaniers pour voir l’Océan tout proche. Et pourtant, retenus par on ne sait…

➥Une fois épluchées, les pommes de terre noircissent vite. Cuisez-les rapidement ou gardez-les entières dans de l’eau froide avant de les couper. ➥Crues, non épluchées, gardez-les 1 mois dans le bac à légumes du réfrigérateur. Au congélateur, les pommes de terre crues noircissent ou perdent leur goût. ➥Cuites, elles se conservent plus facilement, si elles ne sont pas pelées. Mais n’attendez pas plus de 2 jours, elles peuvent devenir indigestes.…

COMMENT SAVOIR S’IL FAUT LUI COUPER LES GRIFFES? Posez sa patte sur le sol. Si ses griffes ne touchent pas le sol ou qu’elles l’effleurent, alors elles n’ont pas besoin d’être coupées. En revanche, si elles se recourbent et partent vers la gauche ou la droite, c’est qu’elles sont trop longues. Il est donc nécessaire de les lui couper, pour son confort mais aussi pour éviter qu’elles se cassent ou s’incarnent. QUEL MATÉRIEL UTILISER ? Les griffes du chien sont constituées d’une couche cornée très épaisse en partie dorsale et plus mince sur les faces latérales. Pour une taille précise, utilisez une pince coupante ou une pince à guillotine bien aiguisée, adaptée à la grosseur des griffes de votre chien. Vous en trouverez chez votre vétérinaire ou dans une animalerie.…

VOS QUESTIONS C’est quoi, ce drôle de fruit? “Cette plante m’a été offerte il y a 5 ans, elle fleurit au printemps et cette année elle a donné un fruit. Est-ce bien un jasmin? ” Gisèle Gilotte, 58500 Surgy. Ce fruit est celui d’un jasmin de Madagascar (Stephanotis floribunda ou, pour les botanistes les plus férus, Marsdenia floribunda), de la famille des Apocynacées, comme la pervenche et le laurier-rose. Son origine tropicale explique que sa culture est à réserver aux intérieurs dans notre pays. On peut toutefois l’installer à l’extérieur, en pot qu’il faudra rentrer avec l’arrivée des premiers froids. Cette liane, au feuillage vernissé et coriace, porte en abondance en mai et juin, puis avec moins d’intensité jusqu’en septembre, une superbe floraison en bouquets terminaux, extrêmement parfumée et nectarifère…

Organisé en collaboration avec l’association pour la connaissance du monde végétal Oïkos, le Jardin botanique de Bordeaux accueille la 12e édition de Photo-Phylles. Un salon international de la photographie où plantes et animaux de France et du monde entier ont été capturés par l’œil de photographes passionnés. Véritable hommage au monde sauvage, c’est l’occasion d’observer des prises de vues uniques et des instants de grâce capturés en pleine nature à travers des clichés exceptionnels. • Jusqu’au 4 mars de 11 h à 18 h (sauf lundis et jours fériés) au Jardin botanique, esplanade de Linné, 33100 Bordeaux. Tél. 05 56 52 18 77. www.jardin-botanique-bordeaux.fr…

LE BOUVREUIL PIVOINE Habitat : forêts de conifères et mixtes à sous-bois dense, parcs et grands jardins avec conifères notamment, vergers, haies. Comportement et biologie : c’est un oiseau calme et discret, qui se tient souvent en couples ou en petits groupes en hiver. Presque toujours perché dans les branches, vers leurs extrémités où il se nourrit et se suspend. Parfois, il descend à terre, pour boire ou picorer des graines. Présent toute l’année, il est plutôt sédentaire en plaine. Régime alimentaire : son bec est adapté pour broyer les noyaux des baies, qui sont la base de sa nourriture en automne et en hiver, ainsi que les semences des feuillus et des conifères. Les graines des baies des troène, viorne, cornouiller, sorbier et sureau sont très appréciées. Il consomme…

ZOOM SUR… Le jasmin Pierre Braun 13630 Eyragues. Tél. 0 490 928 956. www.pepiniere-braun.com Pépinières Issa 34270 Valflaunès. Tél. 04 67 55 37 43. pepiniereissa.fr Pépinières Travers 45590 Saint-Cyr-en-Val. Tél. 02 38 66 13 70. www.clematite.net Patrick Nicolas 92190 Meudon. Tél. 01 45 34 09 27. www.patricknicolas.fr Ets. Bertetto 30190 Garrigues-Sainte-Eulalie. Tél. 04 66 81 28 56. www.pepinierebertetto.com Arven Pépinières 29100 Poullan-sur-Mer. Tél. 02 98 74 30 31. www.arven-pepinieres.com INSPIRATION Jouer avec les mots Botanique Éditions Tél. 01 30 54 56 77. www.botaniqueeditions.com Luc Meinrad Tél. 06 78 03 90 19. www.oupapo.eu Denis Maloigne Tél. 06 08 67 52 20. www.denismaloigne-paysage.com Gérard Verret Tél. 03 88 58 91 44. www.jardingourmand.com Théophile Fofana Tél. 06 80 53 77 90. www.hesperispaysage.com Domaine régional de Chaumont-sur-Loire Tél. 02 54 20 99 22 www.domaine-chaumont.fr…