Innholdsfortegnelse for Utgave 10 2025 i KK

En gang så jeg at noen hadde skrevet på Instagram at «marriage is two people constantly asking each other what you want for dinner until one of them dies». Det kunne vært meg og Halvor Haugen. Nå skal det sies at jeg er bortskjemt med en mann som er både veldig glad i og ekstremt god til å lage mat, men inspirasjonen og kokkegleden er helt klart størst i helger eller i ferier, hvor han gjerne står i timevis ved grillen og koser seg, som bare en gubbe (43) kan. Etter en lang dag på jobben med lavt blodsukker og enda lavere terskel for lang tur på butikken, handler det som regel mest om å finne noe som går raskt. Så da melder vi hverandre: «Hva skal vi ha til…

To-i-én-kroppskrem som kombinerer eksfoliering og fukt. Inneholder 10 prosent AHA, BHA og resirkulerte gresskarenzymer som skal motvirke tørr, ru og nuppete hud. Silkemyk og naturlig, med noter av sitron, verbena og mynte. UTEN EN TRÅD Den kanskje mest ikoniske liplineren noensinne er MAC Cosmetics' Spice. Den var på alles lepper på 1990-tallet og ble gjerne omtalt som supermodelllineren – med god grunn. Nå er den tilbake, og den er i godt selskap med både tidligere bestselgere som Fleshpot, Peachstock, Folio og Stone – samt nye nyanser. Alle i nøytrale toner, selvsagt. Derav navnet. TRE I ÉN Som et slags Kinderegg skal denne gi sterkere, blankere og sunnere hår. En i-dusj-behandling som bare tar ett minutt, og som etterlater håret skinnende, mykt og flokefritt. Brukes som egen behandling eller mellom sjampo…

ELJE GENSER 2502-12 Garn: Viking Wool, 100 % highland merinoull. Størrelser: (S) M (L) XL. Garnmengde: Naturhvit nr 502: (15) 16 (17) 18 nøster. Veiledende pinner: 18 m glattstrikk i bredden på pinne nr 5 måler ca 10 cm. Husk at strikkefastheten må holdes hvis resultatet skal bli vellykket. Strikkefasthet: Pinner nr 4 og 5. Mål: Overvidde: (89) 107 (124) 142 cm. Hel lengde: (60) 64 (68) 72 cm. Ermelengde: (48) 49 (50) 51 cm. Se diagrammer på neste side. SLIK GJØR DU! Legg opp på pinne nr 4, (160) 192 (224) 256 m og strikk 2 rette, 2 vrange rundt i vrangbordstrikk ca 8 cm. Skift til pinne nr 5. Strikk nå strukturmønster i ruter etter inndelingen vist i rutediagrammet. Strikk (20) 24 (28) 32 m i hver rute…

CHRISTINA WIKMAN (35) Er interiørdesigner og driver interiørstudioet wtp studios. Hun har innredet denne leiligeten på Östermalm i Stockholm for et par med et barn. Har nylig også innredet det nyåpnede kunstgalleriet Stance gallery i Stockholm. Christina Wikman har mange års jobberfaring med interiør – først på markedsføringssiden, og de siste årene som interiørdesigner. Hun er delvis oppvokst i England og har bodd i London, New York og Milano, og hun driver interiørstudioet wtp studios. Vanligvis innreder hun private hjem, slik som denne vakre leiligheten på Östermalm i Stockholm. – Eierne tenkte først at det holdt å slipe gulvene og male veggene, forteller Christina og fortsetter: – Kjøkkenet ville de beholde, siden det var ganske nytt og fra Ballingslöv. Men etter hvert ble det gjort flere grep for å skape…

MARIA ARLÉN LARSEN Overlege, førsteamanuensis ved UiT Norges arktiske universitet og medisinsk sjef i Lifeness. Har forsket på fedme og fettforbrenning i over 20 år, og har skrevet boken «En fet hemmelighet – et godt liv uten strenge dietter». Har du spørsmål til Maria, gå inn på kk.no/82008133, der du nederst i artikkelen finner et skjema der du kan stille ditt spørsmål anonymt. SEND INN DITT SPØRSMÅL PÅ KK.NO ? Jeg er på vei ut av utmattelse. Jeg har stått i sterkt psykisk stress i 10–12 år, som følge av en rekke livsbelastninger. Jeg har fortsatt en del stress som jeg «jobber med». Blant annet mediterer jeg, er ute i naturen og driver med såkalt psykomotorisk fysioterapi og kuldebad. Det jeg ikke får kontroll på, er vekten, som sakte, men sikkert…

Kyllingfajitas med avokadodipp 8 BITER TID: 30 MIN Ingredienser Fyll 200 g stekt kyllingbryst 75 g strimlet røkt skinke 3 vårløk, hakket 230 g tacosaus, medium styrke 1 klype fersk rød chili 4 store myke hvetetortillaer (eller 6 små) 4 dl revet ost, for eksempel cheddar Dipp 3 avokadoer 2 ss limesaft 1 klype salt 2 dl rømme 1. Sett ovnen på 200°. Skjær kyllingkjøttet i små biter og bland det med skinke, vårløk, tacosaus og chili. 2. Legg ut tortillaene og fordel blandingen jevnt. Strø over mesteparten av osten og rull tortillaene tett sammen. 3. Legg rullene på et bakepapirkledd stekebrett og stek midt i ovnen i ca. 10 minutter, eller til de er varme. 4. Bland avokado, limesaft og salt. Rør inn rømme. 5. Skjær rullene i mindre biter og legg dem på et fat. Server med avokadodippen. Pynt eventuelt med…

Se min kjole Journalist, fotograf og trendforsker Sonja Hugentobler har donert 200 000 dokumentariske lysbilder til International Library of Fashion Research. Donasjonen inkluderer historisk dokumentasjon fra motevisninger på 1990- og 2000-tallet, og denne sjenerøse donasjonen er nå blitt til utstillingen Fashion Flashbacks hos varemagasinet Steen & Strøm i Oslo. Utstillingen viser et utvalg av lysbildene, matchet med relatert arkivmateriale knyttet til hver av designerne. Den står til 31. august 2025 og er gratis og åpen for alle. Stormfulle høyder Lyngbyvasen er etter hvert blitt kjent for sitt ikoniske design i munnblåst, rillet glass. Nå kommer den med en aldri så liten vri: et unikt virvelmønster som gir en mer moderne tilnærming til en velkjent klassiker. Fin, ikke sant? Lyngby Vase Swirl Hvit (kr 750, 15,5 cm, Lyngby Porcelæn). På alles…

Kjære Kvinner & klær. Jeg, og sikkert mange andre, har et litt ambivalent forhold til hatten. Den stjeler liksom fort all oppmerksomheten. Men nå som jeg ser at den dukker opp i motebildet, må jeg innrømme at det begynner å krible litt. Jeg får lyst til å bruke den igjen! Men hvordan gjør man det, egentlig? Ja, hatten har det liksom med å bli et naturlig blikkfang der den sitter høyt på strå. Nettopp derfor blir det, som du selv påpeker, ofte slik at den raskt dominerer hele antrekket. Faktisk kan den finne på å gjøre det i så stor grad at det er hatten som har på seg deg – og ikke omvendt. Da føles den fort litt karikert, som en rekvisitt nærmest, mer enn et tilbehør. Motehistorisk sett…

En helhetlig tilnærming til hudpleie er i dag mer regelen enn unntaket. Sakte aldring trender, med økt fokus på langsiktig hudhelse fremfor raske løsninger. – Jeg har lenge hatt en holistisk, men samtidig teknisk tilnærming til aldring, sier estetisk sykepleier Anne Line Wangestad (40) til KK. Hun står bak det nye, norske hudpleiemerket Sawe Skin Science. – Det er viktig for meg at vi ser på hele mennesket og ikke bare det som skjer i ansiktet, på halsen og på brystet. Jeg ønsker ikke å endre noe, men å bevare det som er, slik at vi kan føle oss vel med oss selv i alle aldre, fortsetter hun. Og da er hudhelse en viktig faktor. Cathrine Stabel, som står bak nettstedet Helt Krem, har tidligere sagt til KK at hun…

På en liten kafé like ved Solli plass i Oslo møtes vi av duften av nybakte cookies. Heidi Cecilie Baastad Christensen har stått på kjøkkenet i timevis for å gjøre klart til kundene. På veggen henger et bilde av henne iført en lyseblå ballettdrakt. «Bakerina», står det skrevet på inngangsdøren. Heidi er nemlig ikke bare baker, hun har også vært profesjonell ballettdanser i mange år. I en hylle over et av spisebordene ligger et par lyserosa tåspissko. Etter å ha tilbrakt store deler av livet på tåspissko har Heidi bokstavelig talt lagt ballettskoene på hylla. Hvordan hun endte opp her, lurer du kanskje på? Det er nettopp det vi skal fortelle deg. Med baksten serveringsklar setter vi oss ned for å ta en prat. Heidi har danset ballett nærmest så…

1. Trygg tilknytning Kjennetegn fra barndommen: Har kjent seg trygge og beskyttet i barndommen, og har fått en balanse mellom nærhet og selvstendighet, samt støtte og hjelp til å håndtere følelsene sine. I parforhold: Har tillit til andre mennesker, og opplevd verdi som menneske. Har forventninger om å bli behandlet godt, og vil lettere behandle partner godt også. Har en ro på at ting som er vanskelig, kan bli godt igjen. 2. Engstelig ambivalent tilknytning Kjennetegn fra barndommen: Ulike erfaringer danner grunnlaget for dette tilknytningsmønsteret. Har gjerne enten hatt en «ustabilitet i tilgjengelighet» fra omsorgspersonene, altså har man ikke vært trygg på hva man kan forvente å få av omsorg eller nærhet. Barn med denne tilknytningsstilen lærer seg ofte «å ta i», altså søke mye nærhet, klenge eller ha sterke…

Skal vi tolke mediebildet er det mange som ønsker å komme seg ut av det beryktede hamsterhjulet, få mer fritid og mer frihet. Artiklene har vært mange, om familier som har tatt ulike grep for å få ned stressnivået, eller om enkeltpersoner som sverger til ditt og datt for å få hvilepuls i hverdagen. Mange av grepene er helt sikkert effektive, men uoppnåelige for mange. Ikke alle kan gå ned i stilling, levere barna i barnehagen når det passer eller prioritere egentid mange dager i uken. Vi har i stedet fokusert på de mer hverdagslige grepene. De små tingene vi kan gjøre i hverdagen som skal fremme tilstedeværelse, ro og hvilepuls. Grepene testes over tre uker og kommer fra forfatter og mentaltrener Sara Lossius, som nå er ute med boka…

9 KJAPPE Skriv svarene dine inn i kryssordet ved de store tallene. 1 Bildet viser et populært museum i en hovedstad. Hvilken hovedstad er dette? 2 Og da er ukens land selvfølgelig …? 3 Byen har et kjent orkester som vi kan høre og se på tv minst en gang i året. Hva kan vi høre da? 4 Hvilken elv renner gjennom hovedstaden i dette landet? 5 Hvilken farge er øverst og nederst på landets flagg? 6 Hva er det offisielle språket i ukens land? 7 Hva er navnet på landets nest største by etter folketall? 8 Sigmund Freud kom fra ukens land. Hva er han mest kjent for å være grunnleggeren av? 9 Hva heter den tynnest befolkede, men mest alpine delstaten i ukens land? VINNERE AV REISEKRYSSORD I KK 5 Sissel Beck, Dilling Anne Mette Ulseth, Heimdal Trude…

MANDAG Hakkebøff med urtepotetsalat 4 PERSONER TID: 30 MIN Ingredienser 500 g kjøttdeig av storfe 1 ss olivenolje til steking salt og pepper 2 fedd hvitløk Urtepotetsalat 1 agurk ½ rødløk 1 bunt bladpersille 4 stilker fersk estragon 750 g kokte poteter 3 dl crème fraîche 18 % ½ sitron 1 ts dijonsennep salt og pepper ½ ts tørkede chiliflak Til servering eventuelt estragon og bladpersille 1. Urtepotetsalat: Skyll agurken og skjær den i små terninger. Skrell løken og skjær den i små terninger. Hakk bladpersille og estragon grovt. Skjær potetene i grove biter. Rør sammen crème fraîche med persille, estragon, sitronsaft, sennep, salt og pepper i en stor bolle. Vend inn mesteparten av agurkterningene, løken og potetene med dressingen. Topp med resten av agurkterningene og chiliflak. 2. Hakkebøffer: Form kjøttdeigen til 4 bøffer. Stek dem i olje i en panne i 3–4…

Den brede, gylne stranden med det turkise havet langt der ute overvelder meg med sin salte skjønnhet. Første gang da jeg trår ut på strandpromenaden for å finne hotellet mitt, og deretter da jeg åpner døren til balkongen og ser stranden, havet og himmelen fra et nytt perspektiv. Noen timer senere sitter jeg ved et vindusbord i restauranten og ser ut. Nå er stranden borte – erstattet av bølger som slår mot bolverket bare noen meter unna. Saint-Malo har en av Europas største forskjeller mellom flo og fjære, opptil 13 meter. Og når vannet stiger, går det fort. Likevel er det ikke tidevannet som har gjort den befestede byen berømt. Faktisk er det ikke noe de lokale tenker særlig over – det er bare en del av hverdagen, og her…

På Facebook: Facebook.com/kkmagazine.allermedia På Instagram: @kkmagazine og @kkmila.no…

RONJA ROGNMO Front- og digitalansvarlig Bruschetta er tapasretten jeg alltid vender tilbake til. Det smaker kjempegodt og krever minimalt med innsats. Bedre blir det ikke! MINA HELENE KNUDSEN Sosiale medier-ansvarlig Salat! Det trenger nemlig ikke være kjedelig. Her kan du tilføye alt du elsker! Om sommeren liker jeg å friske den opp med fersken eller mango, for å gi den et ekstra friskt preg. INGVILD KJØDE Reportasjeleder Jeg har i grunnen mange, da vi ofte lager tapas til fest, men en gresk salat er aldri feil. Kyllingspyd med en god honningsaus eller scampi med ingefærsaus er også populære på tapasbordet.…

FLETTEFIN Sandaler, loafers eller ballerina? Flettestoffet er en klassiker når bakken blir bar. KAN STYLES MED BAKKENIVÅ Seilersko, loafers og mules er absolutt skomodeller som passer det aller meste, til både pene og hverdagslige tilstelninger. Finn et par med gode materialer som gir antrekket det lille ekstra. KAN STYLES MED DYRERIKET Det er enkelt å sprite opp vårantrekket med dyreprintet som står ditt hjerte nærmest. KAN STYLES MED SPORTY Den retro joggeskoen er tilbake i motebildet, og du skal lete lenge før du finner et motehus som ikke er blitt bitt av trenden. KAN STYLES MED…

Jeg har alltid vært litt misunnelig på jenter med store, uregjerlige krøller. Håret mitt har alltid hatt en slags identitetskrise, det er verken helt rett eller fullstendig bølgete, bare en litt forvirret miks som aldri helt vet hva det vil. Litt kortere på den ene siden, en liten verv midt på kronen bak og kronisk flatt. Jeg er ganske sikker på at vi er flere som har brukt utallige timer på å klikke oss gjennom ulike YouTube-videoer og testet forskjellige krølltenger i håp om å få de perfekte korketrekkerne – bare for å ende opp med en fluffy, halvveis variant som ikke ligner på noe annet enn et uheldig forsøk. Så dukket Carrie Bradshaw opp på skjermen, og alt ble annerledes. Ikke bare er hun en av de mest ikoniske…

Delikat, hjemmekoselig og med et snev av optimisme. Slik beskriver tilhengerne av kremnyanser og lyse gultoner disse fargene, som ofte kan være vanskelige å definere – og som kanskje har fått et litt ufortjent dårlig rykte? I mange år har vi unngått hint av gult i de lyse fargene vi gjerne velger på veggen. Kanskje sitter minnene om de sterke 1990-tallsnyansene fremdeles i oss – sennepsgult, vinrødt og flaskegrønt, ofte malt på strie i en malingstype som var langt fra helmatt. Men noe har endret seg. Etter en periode hvor fargene nærmest forsvant fra hjemmene våre, ønsker vi dem nå velkommen tilbake. Så hvorfor kan gult fremdeles føles utfordrende? Vi er forskjellige. Noen foretrekker kaldere toner, men brukt riktig kan lyse farger med et hint av gult skape fantastiske rom.…

1. Grep for mindre hverdagstress i småbarnsperioden En ting jeg synes er viktig for å håndtere de intense småbarnsårene, er å akseptere at det er krevende og ko-ko. Her er noen konkrete tips som kan hjelpe dere (velg det som passer best for deg): • Se for deg hvordan du vil løse krisesituasjoner i fremtiden. Det gjør det lettere å handle i tråd med hvilken mamma du vil være når ting går skeis. • Gjør alt klart kvelden før hvis morgenen er stressende. Legg frem klær, ting til barnehagen, lag matpakke, kanskje også frokost. • Bruk pusteteknikker aktivt. Det enkleste er å puste inn på fire og ut på seks–åtte. Gjerne med nesten. Et par slike pust gjør at vi roer oss ned og får oversikt over situasjonen, slik at…

VÆREN 21. mars–20. april UKE 22: Du blir lagt merke til der du ferdes, og det løfter både selvtilliten og humøret. I tillegg har du god kontakt med dine nærmeste, for eksempel kjæreste eller partner. På mange måter er dere helt på bølgelengde for øyeblikket og enige om den planen du har utviklet for den kommende tiden. Kommunikasjonen er tydelig hele veien. Ukens råd: Vis hvem du er. UKE 23: Du er både sosial og utadvendt, noe mange får glede av i løpet av uken. Du er viljesterk og får det som du vil ha det. Skulle du kjenne på tvil eller bli litt usikker på om du er på rett kurs, vil det være nyttig å lytte til din indre stemme. Du kan nemlig være litt i overkant frempå,…

Madeleines 12 STK. TID: 20 MIN STEKETID: 10 MIN Ingredienser 2 egg 100 g sukker 100 g smør 50 g marsipan 2 ts honning 100 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts revet skall av usprøytet appelsin madeleineform i metall eller silikon 1. Forvarm ovnen til 200°. Visp egg og sukker lett sammen med en gaffel i en bolle. Smelt smøret i en liten kjele og bland det sammen med egg og sukker. 2. Riv marsipanen grovt og tilsett i bollen sammen med honning, mel, bakepulver og revet appelsinskall. Bland godt. 3. Fordel røren i smurte madeleineformer (det blir ca. 12 stk., avhengig av formens størrelse), og stek dem i ovnen i ca. 10 minutter til de er gylne og gjennomstekte. 4. Servering: Server med en god kopp kaffe eller te.…

CECILIE MYRSETH (40) Politiker Er næringsminister i regjeringen. Tidligere fiskeri- og havminister. Er utdannet psykolog. Er singel og mor til Sigurd (18). Bor i Tromsø og Oslo. Jeg håper min historie kan vise at det kan gå bra, selv om det har gått litt skeis, sier Cecilie Myrseth (40). Næringsministeren møter KK med ikke mindre enn to rådgivere, som skal kremte forbausende lite fra sidelinjen. Og det til tross for at vi er her for å snakke om mennesket Cecilie mer enn politikeren. Cecilie fra Lavangen i Sør-Troms, som droppet ut fra videregående to ganger og likevel endte opp som statsråd. Skjønt endte opp. Den energiske fremtoningen, pepret med kjappe replikker, vitner om at statsrådspost i Gahr Støres regjering neppe er det siste vi kommer til å se av Cecilie Myrseth.…

ELI KARI GJENGEDAL (54) Værsjef i TV 2 og forfatter Gift med Tom og mor til Nikolai. Bor i Bergen. Har skrevet boken «48 – ein overgang» om overgangsalderen og det å bli eldre. Dei fleste på min alder har sikkert nokre single venner, slik som eg har. Det hender innimellom at vi tek ein prat om singellivet. Vi lever heldigvis i ei tid kor dei fleste som har jobb kan klare seg rimeleg godt økonomisk på eiga hand. Det fører til at ein del tek eit val om at dei ønsker å leve utan partner. Mange lever lukkelege åleine og kjenner ikkje på noko sakn etter den tradisjonelle familien. Dei har vener og andre rundt seg i staden for den typiske kjernefamilien. Dette gjenspeglar seg også i samfunnet vårt.…