Innholdsfortegnelse for Nr. 3 2025 i ISABELLAS

Et rum til at slænge sig i med en god bog. Et rum til at nyde en lur i fred. Og et rum, hvor man kan spise en god middag med venner. Det må være ethvert fortravlet menneskes drøm. Hvis de rum ovenikøbet har udsigt til høj blå himmel og dufter af roser og klatrehortensia, så er lykken fuldendt. Maria Lundvald og hendes mand nyder lige præcis alle de rum i deres byhave, for selvom den ikke er stor, har Maria alligevel formået at indrette masser af grønne, frodige gemmesteder i den. Her er ingen græsplæne, men til gengæld et væld af buske og træer. De er så gode til at optage CO², og sådan kan man på én gang slå et slag for et skønnere liv og en mere…

Man kan ikke andet end blive betaget af de florlette skyer af kirsebærblomster, som indtager de danske haver og parker her i foråret. Hvide og lyserøde klynger af de små blomster dækker grenene og lokker os med deres fotogene pragt som romantisk baggrund på billeder. De pastelfarvede blomster er ikke bare et stemningsfuldt syn – du kan også være heldig at blive forkælet med søde, saftige kirsebær allerede fra midten af sommeren, hvis dit træ er et frugtbærende ét af slagsen. TRE TYPER TRÆ Kirsebærtræer er nemme at dyrke, for de passer godt til det danske klima. Der findes groft sagt tre typer: prydkirsebær, sødkirsebær og surkirsebær. De blomstrer alle om foråret, men ikke alle nødvendigvis samtidig. Prydkirsebær blomstrer ofte først i april. Herefter springer sødkirsebær ud, og sidst i…

Da Maria mødte Anders første gang, påstod han, at han elskede haver og havearbejde. – Det var måske lidt i overkanten, men han kunne da slå græsset, griner Maria. Der blev et par ud af dem alligevel, og siden er Anders kommet efter det med havearbejdet. Sammen har de udviklet en hel lille park på kun 500 kvadratmeter i et villakvarter i Aalborg. Maria er havearkitekt og influencer. Efter en periode med alt for meget travlhed for en del år siden, nåede hun frem til, at hun var nødt til at få havearbejde ind i sit liv. Og det skulle helst fylde meget. Hun har igennem årene forsøgt sig med alle slags haver: Rækkehushave, kolonihave, vild have og sommerhushave. Men siden 2015 har hun været optaget af at omforme netop…

TAK TIL Helenekilde Badehotel for lån af lokation og Rikke Lentz fra Brede Havekiosk for at binde buketter. TULIPANER SOM I GAMLE DAGE Lad ekstra lange Darwin tulipaner ’Apricot Impression’ og ’Salmon Impression’ rigtigt komme til deres ret ved at arrangere dem i en vase med låg med huller. Låget støtter stilkene, så de står perfekt. Vasen hedder en bouquetiere og er fra pottemager Erik Bendtsen. Han har hentet inspiration til vasen i 1700-tallets Holland, dengang tulipaner kostede en formue og skulle fremvises på smukkeste vis. BUKET I TO ETAGER Forårsgrene med spæde grønne blade svæver højt over blomsterne i buketten, så den virker tæt og luftig på en gang. Buketten er bundet med tulipan ’Exotic Emperor’ og narcis ’Accent’. Narcisserne er samlet tæt nederst ved vasens kant, mens de…

Der findes mange grønne blade og blomster fra naturen, som kan spises. F.eks. er blade, stængler, blomster og frugtkapsler af ramsløg spiselige. Urten vokser i skovlysninger, haver, parker og på kirkegårde og smager hen ad purløg og hvidløg. Skyl grundigt, og brug som krydderurt i en salat eller svitset med hvidløg eller løg. Bladene er gode til pesto eller finthakkede i olivenolie som dressing. Blomsterne kan pynte på en salat, og frugtkapslerne kan syltes og bruges som kapers. Allerede i februar dukker de første små skud frem, og helt frem til juni kan du høste blade. Vær opmærksom på, at ramsløgs blade kan forveksles med høsttidløs og liljekonval, der begge er giftige. Også de første fine blade af glat vejbred er gode i salater. Senere på sæsonen kan du bruge…

@lars_wildes er gartner, og han kan sit kram. Hans profil er både propfuld af tips til haven og frodige glimt af hans have, Staudehaven, som kan besøges i Fredericia. Er de kulinariske idéer udtømt, kan du give @minefirestjerner et kig. På profilen deler Lotte sine billeder af appetitvækkende bagværk og lækre aftensmåltider, alt sammen hjemmelavet. Freja er strikkedesigner, og på hendes profil, @frejasknit, kan du finde inspiration og opskrifter på farverige strikkedesigns, som gør kål på restgarn, og som snildt kan laves af begyndere. Interesserer du dig for renoveringer, er @60erhuset noget for dig. Til inspiration for følgere deler Camilla og Thomas Bryholt fine udpluk af deres stilsikre og gennemførte renovering.…

ROSENVAND Denne mist er lavet af noget så delikat som kronblade fra damaskroser. Det er derfor ikke så svært at gætte, hvad den dufter af: Roser. På den helt rene og friske måde. Rosenmisten har flere funktioner: Den kan både opfriske huden i løbet af dagen, berolige, når huden er ude af balance og fungere som toner i dit hudplejeritual. Rosenvand virker nemlig let sammentrækkende på hudens porer – helt uden den strammende fornemmelse, som tonere let kan give. Organice Rose Water. Rowse. 230 kr. MYNTEBALSAM Helende, regenererende og superblødgørende japansk myntebalsam med frisk duft og smag af mynte. Giver de blødeste læber og kan også bruges til tørre neglebånd. Healing Mint Balm. Amazing Space. 165 kr. OPFRISKER Mist’en fra Woods Copenhagen er en spray, der styrker hudens barriere. Den…

POKEBOWL MED TANGSALAT 4 personer 4 dl jasminris • Salt • ½ dl risvinseddike • 2 spsk. sukker • Chilimayonnaise: 2 spsk. måske 3 spsk. mayonnaise • 1 spsk. srirachasauce eller efter smag • 1 spsk. limesaft • Pokebowl: 200 g edamamebønner uden bælg, fra frost • 2 avocadoer • 3 forårsløg • 300 g fersk tun • 200 g tangsalat • 50 g syltet ingefær • 1 limefrugt Kog risene efter anvisningen på pakken. Vend salt, eddike og sukker sammen med de varme ris. Lad dem afkøle. Chilimayonnaise: Rør mayonnaise sammen med sriracha og limesaft i en skål. Smag til, så den er lidt stærk. Pokebowl: Hæld edamamebønner i kogende vand i et minut, og lad dem afdryppe. Flæk avocadoerne, og skær avocadokødet i tern. Rens og snit forårsløg…

PERLER I BLOMST Lav selv en fin buket af blomsterstilke i perler. Vær kreativ, når du former blomsten, og leg med løkkernes størrelse og placering for at skabe det unikke udtryk. Kobbertråd 0,5 mm tykkelse • Glasperler str. 11/0 (her lyseblå) • Skævbider • Evt. elefanttråd • Evt. perlekarussel Guide til den lyseblå blomst: TRIN 1: Træk 50-60 cm perler på kobbertråden, og lad tråden forblive fastgjort til spolen. Lad 25 cm af tråden være bar i starten – dette bliver stilketråden. TRIN 2: Mål 4 cm perler fra spolen. Fold perlerne til en løkke og hold spændingen. Sno tråden 3 gange lige under løkken. TRIN 3: Lav de næste løkker: Mål yderligere 4 cm perler fra spolen. Lav en ny løkke med 5-6 mm mellemrum fra den foregående. Sno…

TIP: Lav din egen sengegavl, og beklæd den med zebrastribet stof. Viste eksempel er gobelin møbelstof fra Skumhuset, 188 kr. pr. meter. Først så vi dyreprintet finde vej ind i garderoben igen – og nu lister de vilde dyr sig videre ind i vores hjem. Zebra-, tiger- og leopardprint er på mode, og der er mange måder, du kan inkorporere dem i din indretning. Er du kørt fast i udtrykket i et rum derhjemme, kan en blød pude, et uldent gulvtæppe eller en plisseret lampeskærm med det vilde print bringe ny kant til rummet og pifte det op. Hold øje med savannen af boligtilbehør, hvis du ønsker mere (dyre)liv i din indretning.…

HER BOR HVEM? Caroline Sølver, 30 år, freelance rejseskribent, content strategist og yogalærer, og hendes kæreste. HVAD? Lejlighed på 53 m2 i København V. Kufferten er pakket og klar til lift off cirka en gang om måneden, for Caroline Sølver lever bogstaveligt efter H. C. Andersens ordsprog ’At rejse er at leve’. I flere år har Caroline levet af rejse og delt ud af tips til skjulte perler og uopdagede afkroge af verdenen. Hun har rejst verden rundt og boet i både Berlin og New York. Men efter at kunne sige ’Ich bin ein Berliner’ i tre år, fløj Caroline Sølver fra reden i Berlin og hjem til København igen. Med lidt held i en lodtrækning landede denne lille lejlighed på Vesterbro i hendes hænder. Knap så heldig var Caroline…

RØGET MAKREL OG RØRT RYGEOSTECREME 4 personer 200 g sødmælksrygeost • 200 g græsk yoghurt 10 % • Salt og peber • 10 radiser • 2 skoleagurker • 4 skiver rugbrød • 3 spsk. olivenolie • 1 røget makrel • Til servering: 1 håndfuld purløg • 1 håndfuld brøndkarse • 1 håndfuld radisespirer • Salt og peber Rør rygeost sammen med yoghurt i en skål, og smag cremen til med salt og peber. Skyl radiser og agurker, og skær begge dele i tynde skiver. Læg dem evt. i koldt vand med is, så de bliver helt sprøde. Skær rugbrødsskiverne over på midten, og rist dem i olivenolie på en pande. Pluk makrellen fri for ben og skind. Servering: Smør rugbrødsskiverne med rygeostecreme. Top med makrel, sprøde afdryppede grøntsager, plukket purløg, brøndkarse og…

ANSVARLIG VASKEDAG Generelt vasker vi vores tøj for meget. Det bedste for klimaet vil være, at vi sprang en vask over i ny og næ. Hvis tøjet ikke lugter, så hæng det udenfor, og lad det lufte i stedet. Når du så skal vaske tøj, kan du vælge miljøvenlige produkter som vaskemiddel fra Humdakin. Serien er skånsom for tekstiler, hud og natur ved at være fri for parabener, farvestoffer og æteriske olier. Priserne ligger mellem 155-265 kr. SOLSKINSTIMER En ny pulje skal gøre det nemmere at opsætte solceller på tage i byerne, så tagarealer kan bruges til grøn energiproduktion. Puljen åbner første gang i år, men strækker sig over en femårig periode indtil 2030. Hvert år åbner puljen med 8,6 millioner, hvor etageejendomme kan søge støtte til opsætning af solceller.…

TAKTIL KUNST Lav et lille kunstværk af dine stofrester, og brug det som et fint taktilt indslag i billedvæggen. Ramme • Karton • Mindre stofrester • Evt. lim TRIN 1: Tag bagbeklædningen ud af rammen, og klip et stykke stof eller karton efter den. TRIN 2: Riv mindre stykker af forskellige stofrester, og læg dem på kartonet i den konstellation, som du synes, fungerer. TRIN 3: Lim evt. stofstrimlerne fast i kanterne, og indram værket. SIG SCRUNCHIE Sy fine hårelastikker af dine stofrester. De fine scrunchies kan laves både store og små, alt efter hvor stort du klipper dit stof. Stof • Symaskine/nål og tråd • Elastikbånd TRIN 1: Klip et stykke stof på ca. 70 x 15 cm. TRIN 2: Fold stoffet ret mod ret på den lange led,…

NEMME MANDELKAGER MED HINDBÆR OG HVID CHOKOLADE 8 stk. 100 g smør • 2 æg • 75 g sukker • 1 spsk. vaniljesukker • 75 g mandelmel • 75 g hvedemel • 75 g hvid chokolade • 75 g hindbær • 50 g mandelflager • 8 muffinforme Tænd ovnen på 175°. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt i en skål med en elpisker. Vend mandelmel og hvedemel i dejen sammen med smørret, og rør det hele godt sammen. Hak chokoladen groft. Skyl hindbærrene. Vend begge dele forsigtigt i dejen. Fordel dejen i muffinformene, og drys med mandelflager. Bag kagerne i ovnen i ca. 25 minutter, og lad dem afkøle på en bagerist inden servering. MOUSSEKAGE MED RABARBER 12 stk. Kagebund: 3 æg…

Planterne på morgenterrassen matcher med deres varme farver inspireret af solopgangen. De blomstrer om foråret og trives alle i halvskygge. Derfor har de det fint med, at solen forsvinder fra terrassen i løbet af dagen. Drømmer du om at indrette dit uderum med planter i nye farver? Men vil du ikke ud og grave buske og stauder op for at erstatte dem med andre? Så er krukker på terrassen og altanen oplagte at fylde med spændende planter i skønne nuancer. Vi lod os inspirere af de ikoniske Pantone-farver til at indrette et par terrasser med krukkeplanter. Hvert år udnævner det trendskabende firma Pantone årets farver, og sidste år blev den lækre ferskenfarvede Pantone 13-1023 Peach Fuzz årets vinder. Og man må sige, at den hittede hos både florister og andre…

1 HYGGEKROG Med en håndfuld puder og f.eks. en babymadras bliver din hårde altanbænk hurtigt til et rart og blødt læsehjørne, hvor du kan slå benene op med en god bog. 2 GRØNNE NIVEAUER Friske urter og stedsegrønne planter er med til at give tagterrassen liv året rundt. Sæt dem i krukker på et bord eller et par skamler for at få flere niveauer og give dybde på terrassen. Står de i nærheden af et udekøkken eller terrassebordet, så sørg for, at krydderurter og spiselige blomster er i siddehøjde, så de er lige til at plukke. 3 HJULBENET Få hjul under benene på et bord, en plantekasse eller en solseng. Det er smart, da du nemt kan flytte rundt på dem. Kommer der regn ud af det blå, eller skal…

LYSFEST I smilets by kan du lade kreativiteten lyse, når du besøger Candle Studio. Her er det kun fantasien, der sætter grænser for dit kreative håndelag. I kreaværkstedet kan du male og pynte lys i regnbuens farver. Du vælger selv, om du vil dekorere et færdigstøbt stearinlys eller støbe dit eget. Brug pensler, svampe, dyppeteknikker og meget mere, når du håndmaler dine lys. Stearinen er lavet af en sojavoksblanding, og vægerne er lavet af økologisk bomuld. Hos Candle Studio er lysenes dufte af naturlige æteriske olier, som du selv kan sammensætte. Fra 129 kr. Frederiksgade 24. 8000 Aarhus. candlestudio.dk Skvalderkål kan du kun bekæmpe ved at fjerne alle rødder. Selv den mindste rodstump vil udvikle sig til en ny plante. Grav med en greb, og træk så lange rodstykker op…

1 FARVEL TIL SPAGNUM Rododendron er en bestemt dame, når det kommer til jorden, hun skal bo i. Jorden skal nemlig være sur med en lav pH-værdi på mellem 4,5 og 5,5. Det er noget, de færreste haver kan klare. Tidligere fyldte haveejere bedene med spagnum for at løse problemet, men det har haft sine konsekvenser for miljøet. Heldigvis kan du lave din egen jordblanding af kompost, muldjord fra haven, groft grus og grannåle. 2 BLOMSTRING I MÅNEDSVIS Du kan få glæde af blomstringssæsonen i dit rododendronbed længe, hvis du blander tidlige og sene sorter. Vælg også gerne en af de sorter, der remonterer, dvs. genblomstrer, i september. Det kunne være den violetblå sort ’Songbird’. 3 UBUDNE GÆSTER? Det er umuligt at undgå bladlus i haven, men du kan sørge…

EN (LYSE)RØD TRÅD Ønsker du at give dit hjem et mere farverigt udtryk, kan det være en idé at udvælge et par farver, der passer godt sammen. Caroline har f.eks. indrettet sig med pastelnuancer af lyserød, gul og blå. Hold dig til de valgte farver, og dit hjem vil blive farverigt uden at syne rodet.…

IN-SPIRE-TION Planter er godt for sjæl og sanser, så hvorfor ikke få flere indenfor? De behøver ikke at fylde det store, og kan i princippet plantes i alt som f.eks. en glemt skål, der gemmer sig i skabet. SKIFT SKÆRMEN på lampen, find en krukke, og plant en løgvækst i den. Ryk rundt, og brug det du har. Se dine ting med nye øjne. Saml dem f.eks. på dit arbejds- eller kreabord, så de kan give inspiration og sprede fornyet glæde. Uglelampe af Pylle Søndergård (@bendtsens). Unika værk med håndbroderede blomster (Sarah Becker). Lysestage af Amalie Lunøe (Helle Thygesen). Lignende lampeskærm findes hos Shadesby.dk. SEND EN FORÅRSHILSEN til en du har kær, og gør en dyd ud af skrive et fysisk brev. Sæt stemningen med stearinlys og en spirende potteplante.…

NYT UDSYN I vintermånederne er det typisk de indendørs rum, vi kaster vores kærlighed over. Men tiden er kommet til at vende vores opmærksomhed ud ad – nemlig mod vores uderum. Scan QR-koden, og få tips til, hvordan du gør din altan så forårsklar, at dine naboer bliver misundelige. TID TIL TOMAT Endelig har vi taget hul på sæsonnen for de røde og sprøde tomater. I en frisk salat med burratta og hjemmelavet pesto, er de altid en saftig tilføjelse til middagsbordet. Scan QR-koden og se opskriften på denne tomatsalat. SKYGGESPIL Når den skarpe forårssol skinner ind ad vinduerne, kan det være rart med et let gardin at trække for, uden at det mørklægger rummet. Udnyt påskedagene til at sy et fint pojagi-gardin af stofrester. Scan QR-koden og se, hvordan…

VI BESØGTE Designer Nathalie Gaia Dahl fra Von Linné circular design studio i Odense. Vonlinnestudio.com @von.linne.circular.studio Håndens arbejde, ydmyge materialer, lokal og langsom produktion har i allerhøjeste grad sin berettigelse i dag, hvor vi skal passe på vores klode og stoppe det vanvittige overforbrug af jordens ressourcer, understreger designer Nathalie Gaia Dahl, mens hun viser rundt i sit rummelige og fint indrettede studie i Odense. Her laver hun sine smukke unika plantetryk. Hun insisterer på bæredygtighed, og da hun etablerede sit designfirma Von Linné circular design studio i starten af 2020, faldt valget helt naturligt på kasserede tekstiler, som hun kunne upcycle med plantetryk. PLANTERNE FÅR ORDET Grunden til, at vilde planter blev hendes udtryksform, er, at netop de går hånd i hånd med kasserede tekstiler, mener hun. – De…