Innholdsfortegnelse for Nr. 10 2023 i ISABELLAS

Nogle elsker vinteren, mens andre bare venter på, at dagene igen bliver varmere og lysere. Hvis du spørger mig, har hver årstid sin charme. Vinteren er friske gåture i den knitrende sne (hvis vi er heldige!), afslappede og hyggelige stunder i vores varme stuer med en god bog eller strikketøjet i hånden, middage, der har stået og simret i timevis og spredt skønne dufte rundt i hele hjemmet og tid til at planlægge havens bede og altanens krukker. Hvis man skulle nævne én ulempe ved vinteren, så er det, at haven helt naturligt er gået i hi. Den frosne jord og de snedækkede landskaber efterlader ikke meget håb for, at små spirer kan bryde frem. Eller er der måske et lille håb? Der er ingen tvivl om, at hjemmedyrkede grøntsager…

HER BOR HVEM? Dorte Lundqvist Bang, kundeambassadør og indehaver af Instagram-profilen @olibriusvintagedeluxe, og Thomas Lundqvist Bang, senior projektleder og indehaver af Instagram-profilen @olibriusworkwear. HVAD? 95 kvadratmeter stor lejlighed på Frederiksberg ved København. Dorte og Thomas var egentlig ikke på jagt efter et nyt sted at bo, men de blev forelskede i lejligheden på Frederiksberg ved København med det samme, de trådte ind i gården. De var blot på besøg hos en kollega. – Vi blev ramt af den stemning, der mødte os i gården. Vi følte os ligesom inviteret indenfor, da vi gik ind i baggården via lågen ud til gaden, fortæller Dorte. Heldigvis var der en lejlighed til salg, som parret kunne købe. Planen var, at der ikke var meget, der skulle renoveres, men da de først kom i…

NYE BLADE PÅ KANTEN Selvhærdende ler er nemt at arbejde med og kan formes og modelleres på utallige måder. Vi har udsmykket kanten på en urtepotte med blade af selvhærdende ler, så den næsten ligner en håndlavet sag købt i dyre domme af en keramiker. Bagepapir• Skærebræt• 1 pakke selvhærdende ler• Kagerulle• Urtekniv• Lim til keramik• Maling• Pensel• Urtepotte TRIN 1: Læg bagepapir på skærebrættet, og rul det selvhærdende ler ud på skærebrættet med kagerullen. Leret skal være ca. 0,5 cm tykt. Skær ellipseformede blade ud med en kniv. Variér gerne størrelsen af bladene, så de måler 2-4 cm i længden. Lad dem tørre på et stykke bagepapir i 48 timer. TRIN 2: Mal urtepotten, og lad malingen tørre. Lim derefter lerbladene på en efter en, og lad tørre. TRIN…

HVEM? Dagmar Petersen, 32, uddannet tekstildesigner og har startet sit eget kreative værksted. Du kan følge hende på Instagram @dagmarpetersen. studio og købe hendes værker på dagmarpetersen.com. HVOR? I Aarhus, hvor Dagmar deler værksted med andre iværksættere. Penslen laver hurtige strøg på det gule, fintmaskede net af polyester og giver en rislende lyd fra sig ved hver bevægelse. En blomst titter frem – og så en mere. Det er Dagmar Petersen, der fører penslen med beslutsom hånd her i et industrikvarter i Brabrand. Ved det stofbetrukne arbejdsbord står Dagmar fordybet i sin kunst. Hun laver nemlig kunst på silke med en teknik, der hedder rammetryk eller nærmere bestemt i den specielle form, der kaldes monoprint. Det betyder, at hun, modsat almindeligt og traditionelt rammetryk, kun kan skabe én af hver…

FUNKY FLISER Lav dine egne fliser med maling og nogle billige fliser. Du behøver hverken at være den store kunstner eller male på alle fliserne. Charmen ligger i det håndmalede look. 15 x 15 fliser• Grundrens• Porcelænsmaling, f.eks. grøn og sort• Pensel• Fliseklæb eller montagelim TRIN 1: Rengør fliserne med grundrens. Skyl af med vand. Mal motiver på dine fliser med en pensel. Vi har malet nogle retroinspirerede blomster i grøn og sort porcelænsmaling. Lad malingen tørre minimum et døgn. TRIN 2: Sæt de malede fliser i en kold ovn. Tænd ovnen på 160° – ikke varmluft eller damp, og bag fliserne i 90 min. Lad fliserne afkøle i den slukkede ovn. TRIN 3: Montér fliserne på væggen med fliseklæb eller montagelim. Sæt fliserne, så motiverne vender i forskellige retninger…

CHEESECAKE MED LIME 12 stk. Kiksebund: 1 limefrugt • 200 g Digestive-kiks • 100 g smør • 100 g hvid chokolade • Limemousse: 2 blade husblas • 2 usprøjtede limefrugter • 400 g flødeost naturel • 75 g flormelis • ¾ dl passionsfrugtsirup • 2 dl piskefløde • Bageform (B 18 x L 24 cm) Kiksebund: Riv limen på et rivejern, og blend kiks og limeskal i en foodprocessor til fine kiksekrummer. Smelt smørret i en gryde, tag gryden af varmen, og vend chokoladen heri, til den er smeltet. Vend kiks og lime i smørblandingen. Beklæd en bageform med bagepapir, og hæld kikseblandingen deri. Tryk det godt sammen, glat overfladen, og sæt formen i køleskabet. Limemousse: Læg husblas i blød i koldt vand. Riv 1 limefrugt på et rivejern, og…

Kål er en klassisk, dansk kulturplante og var i flere hundrede år en vigtig del af dansk husmandskost. De første køkkenhaver blev endda kaldt for kålhaver, fordi kål dengang var den vigtigste afgrøde. Kålplanterne blev i mange år set lidt ned på, måske fordi det traditionelt set fattigmandskost, men kål i alle udgaver har i den grad fået en renæssance. Folk har fået øjnene op for, at det er noget af det sundeste, vi kan spise, og samtidig er der kommet mange nye opskrifter, hvor kålplanterne bliver brugt på spændende måder. Palmekål er en dem, der igen popper op i de danske køkkenhaver og på markerne. Den ligner toppen af en palme – deraf navnet. Den toårige plante med lange, smalle blågrønne blade minder om grønkål, men smager anderledes frisk…

Cluttercore-trenden er et modspil til den tidløse minimalistiske indretning som har hersket i mange år. Tendensen har fokus på stærke farver, mønstre og unikke møbler. Find arvestykkerne frem, tænk i lag, og vær ikke bange for at mikse forskellige farver. Selvom det kan virke rodet, fordi tendensen opfordrer til at indrette med mange ting og i forskellige stilarter, er det langt fra rod i traditionel forstand, da der stadig hersker orden og er en mening med ”rodet”. Du kan male din væg i en stærk, klar farve og placere dine genstande på åbne reoler eller på en skænk, så de er en synlig del af indretningen. For at bevare et harmonisk udtryk kan du vælge farver, som naturligt komplementerer hinanden, eller du kan genbruge den samme farve flere steder i…

BESØG AF JAPAN Det er bare sjovere at slubre en dampende ramen med spisepinde af en ramenskål. Står menuen på japansk mad, kan du gå på opdagelse i Søstrene Grenes japanskinspirerede kollektion, som ud over skåle og spisepinde indeholder kopper, fiskefade, sojakander og servietter. Fra 6 kr. (Søstrene Grene). VINTERVARME Der er smæk på smagen, når gryderetten får besøg af karryblade fra Sri Lanka. Bladene har en krydret og nøddeagtig smag, der gør sig godt i varm vintermad. 60 kr. (Kandy Spices). DUFTEN AF VILDE BLOMSTER Det svanemærkede opvaskemiddel Forest Garden fra Meraki kan få tankerne mod blomsterenge og sommerdage – og så endda imens du står med hænderne i opvasken. 180 kr. for 1.000 ml. (Meraki). LUKSUSSTRIBER Det stribede køkkenhåndklæde passer ind i ethvert køkken. Det er lavet af…

NYT LIV TIL DIT HJEM Forny dit hjem ved at integrere vintagefund i indretningen. Ligesom Dorte og Thomas kan du give dit hjem et unikt præg og personlighed med møbler og interiør, der har en historie at fortælle. Overvej at upcycle dine eksisterende møbler, opdag skatte på loppemarkeder, eller køb vintagefund fra dine rejser sydpå. Giv dit hjem karakter ved at hænge farverige malerier og plakater på væggene.…

LUN BLOMKÅLSSALAT MED SPICY INGEFÆRDRESSING 4 personer Kikærter: 1 dåse kikærter• 2 spsk. olivenolie• 1 tsk. røget paprika• 1 tsk. stødt spidskommen• Salt og peber• Blomkålssalat: 600 g blomkål• 2 spsk. olivenolie• Salt og peber• ½ bundt kruspersille• 1 granatæble• Ingefær-chili-dressing: 15 g frisk ingefær• 1 spsk. chilisauce• 4 spsk. olivenolie• Salt og peber• 2 spsk. limesaft Kikærter: Tænd ovnen på 200° varmluft. Dræn kikærterne, skyl dem, og lad dem afdryppe i en sigte. Hæld dem i en skål, og bland dem med olivenolie og krydderier. Fordel kikærterne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen i 25 minutter. Vend rundt undervejs. Tag kikærterne ud af ovnen, og lad dem afkøle i ca. 15 minutter. Bag dem i yderligere 10 minutter. De bliver sprødere, hvis de bages ad…

1 UDENFOR Kamelia, Camellia, stammer fra Østasien, primært fra Kina og Japan, så Danmark er lidt kølig for dens smag. Dyrker du den i haven, er det derfor en god idé at dække den med blade eller grangrene om vinteren. Og på velassorterede planteskoler kan du finde hårdføre sorter, som kan tåle en del kulde. Hvis du planter din kamelia i en krukke, kan du nemt flytte den indenfor, helst til et sted med ca. 10-12 graders varme, f.eks. et drivhus eller en havestue. 2 INDENFOR … vil kameliaen helst stå i halvskygge ved almindelig stuetemperatur om sommeren, og om vinteren ved ca. 12 grader. Den lavere vintertemperatur fremmer blomsterdannelsen. Er luften for tør, vil blomsterknopperne falde af, spray den derfor med kalkfrit vand hver dag, så snart du kan…

GODT BAGT Snart er det tid til at fejre fastelavn, og du kan aldrig komme for tidligt i gang med at testbage årets fastelavnsboller. Prøv for eksempel en luftig wienerdejsbolle fyldt med krydret æblekompot og saltkaramel. Få opskriften ved at scanne QR-koden med dit mobilkamera. DET LUNER Selv den mindste stofrest kan gøre gavn i det daglige. Klip gamle duge, aflagte kjoler og gardiner i små stykker, og forvandl dem til en tehætte, der kan holde både tekanden og stempelkanden varm i lang tid. Scan QR-koden med dit mobilkamera, og lær, hvordan du gør. EN LILLE STUND Når det er koldt udenfor, kalder det på indendørs hygge med kreatid, lune boller og en kop varm te eller kaffe. Pernille, @pernilles.verden, har delt et billede med os af sine nybagte mysliboller,…

1 FLERE FUNKTIONER Skal rummet kunne mere end blot at være et sted at sove, og har du et stort soveværelse, kan du overveje at sætte et elegant marmorskivebord, som kan tjene både som opbevaringsplads til bøger og dekorative genstande samt et charmerende hjørne til en hjemmearbejdsdag. Gør rummet personligt med en stol i en stærk farve og en bordlampe, som har et fint dekorativt mønster på sin lampeskærm. 2 ILLUSIONEN AF MERE PLADS Vil du gerne få dit soveværelse til at syne større? Tilføj et garderobeskab med spejl; det udvider visuelt rummet og tilfører dybde. Over sengen kan du placere plakater i rolige mønstre og blide farver for en beroligende effekt eller vælge farverige motiver som en kontrast til rummet. 3 DE SMÅ FINESSER Ofte er det de små…

BÆNKPRES Mangler du et sted at opbevare håndklæder, tøj eller plejeprodukter, kan du bygge din egen badeværelsesbænk, som samtidig giver dig en siddeplads derude. Du kan eventuelt inddele den i små rum eller beklæde den ene ende med en stofpose, som kan agere vasketøjskurv. Sav• Skillerumslægter (B 38 x H 57 mm)• Skruemaskine• Skruer• Tommestok• Plade af træfinér (B 12 mm)• Rundsav• 4 møbelben• Forskallingsbrædder (B 21,5 x H 95 mm)• 2 hængsler• Pensel• Maling• Kæde TRIN 1: Byg først træskelettets 2 ender. Sav skillerumslægter ud i følgende mål: 32 cm x 4 stk. og 36 cm x 4 stk. Læg 2 lægter, som måler 36 cm, parallelt over for hinanden, og placér 2, som måler 32 cm, på tværs, så de danner et rektangel. Skub den nederste tværgående et…

GRØNT FRA HÆK OG HEGN Flet 3 efeuranker sammen som en løs fletning, og form den til en krans. Fæstn med vindseltråd. Stik flere stilke ind i kransens fletmønster, og sæt også dem fast med vindseltråd. Lav til sidst små buketter af ligusterkviste med bær, og fastgør dem på kransen med vindseltråd. Læg kransen udenfor om natten, så holder den længere. SØLVAKACIE I RUNDKREDS Har du en lidt forvokset rosenbusk i haven, så klip 2 lange rosengrene, og sno dem sammen til en krans med en diameter på ca. 40 cm. Klip 2 grene sølvakacie fra blomsterhandleren til ca. 30 cm i længden, og bind otte buketter med blomstertråd. Bind buketterne taglagt på hinanden, så de fylder halvdelen af kransen. LIDT PEBRET Farvede eukalyptusgrene med bær og klaser af rosenpeber…

KRØLLET KRANS Blomsterkranse er altid hyggelige både at binde og se på derhjemme, men vil du have en, der holder for evigt, kan du lave en af en flamingokrans og dine stofrester. Vi har lavet denne af gamle, farverige duge. Stofrester• Lineal• Saks• Hæklenål• Flamingokrans (Ø 30 cm) TRIN 1: Læg stoffet ud på et bord, og flad dem ud, så du kan se, hvad du har at gøre godt med. Klip hvert stykke stof i små firkanter, der måler 5 x 5 cm. Læg dem i opdelte bunker med de forskellige mønstre, så du har et overblik. TRIN 2: Tag et stykke stof, placér hæklenålen på midten af det, og pres ned i flamingokransen. Skift mellem de forskellige mønstrede stofrester, og fortsæt, indtil kransen er helt dækket. Skal kransen…

Vidste du, at rodfrugter, der bliver i jorden vinteren over, bevarer både smag og spændstighed. Men er der mosegrise i haven, må du opbevare rodfrugterne på anden vis, for ellers vil mosegrisene med garanti æde alle rødderne. Har du også lagt mærke til, at små og store køkkenhaver er begyndt at poppe op i både parcelhushaver, rækkehushaver og endda på altaner? Køkkenhaverne har fået en renæssance i disse år, og de globale klimaforandringer med mildere vintre har gjort det muligt at dyrke flere typer afgrøder – endda også om vinteren. Nogle af dem kan blive i jorden vinteren over, og vælger du dem, kan du høste helt friske grøntsager og krydderurter frem til foråret. Har du først fået smag for hjemmedyrkede vintergrøntsager, kan det slet ikke sammenlignes med dem, vi…

Planten med det sjove navn elefantøre, Caladium bicolor, hører hjemme i Central- og Sydamerika, så den elsker varme og et fugtigt miljø og trives bedst i en rig, let sur jord, som ikke må tørre ud. Placér den lyst uden direkte sollys. Gød den ca. hver anden uge. Elefantøre mister sine blade og går i dvale over vinteren. Dog kan du minimere dvaleperioden ved at give planten optimale vækstbetingelser. Fregnefjæs, Hypoestes phyllostachya, er en staude fra det tropiske Madagaskar. Bladene er oftest lyserøde med små grønne prikker koncentreret i midten på langs. Den trives bedst i let, næringsrig jord. Hold jorden konstant fugtig, men pas på ikke at overvande. Calathea stromanthe ’Triostar’ er en rigtig regnskovsplante, som elsker høj luftfugtighed. Derfor trives den på badeværelser, men den kan også sagtens…

FANTASTISKE FARVER Farver er efterhånden en evig darling, som igen og igen viser sig som en stor tendens. I år spår vi, at vi indretter os med færre forskellige farver, men i større omfang. ÉN FARVE, FLERE NUANCER – det skaber harmoni i indretningen, der gør det muligt at lege med mønstermix. Som her med et småmønstret tapet, en blomstret lampeskærm og stribet sengetøj og -gærde. Tapet ’Marquise’. 930 kr. rullen (Helene Blanche). Stribet sengetøj. 1.975 kr. (Stilleben). Bordlampe med skærm af Liberty-stof. 1.999 kr. Pyjamasskjorte. 699 kr. (Begge fra Hay). Bøger. Fra 165 kr. (Cinnober). KOMPLEMENTÆRFARVER er farvers indbyrdes modsætninger og et redskab, der kan bruges, hvis du ønsker at tilføje en farve, der popper. Orange er f.eks. komplementær til blå, og desuden en farve, vi spår, bliver et…

PLASTIC FANTASTIC? Det tager lang tid for naturen at nedbryde almindelig plastik. Derfor har flere producenter fremstillet bionedbrydelig plastik, men er det så godt, som det lyder? For eksempel er bionedbrydelige poser ikke lige så holdbare og kan derfor ikke genbruges mange gange. Derudover er der flere typer bionedbrydelig plastik, som faktisk ikke kan nedbrydes i naturen. Det kræver specielle bakterier og enzymer, som kun kan opstå i et kunstigt skabt miljø på en genbrugsstation. Og de typer plastik, der kan forgå i naturen, er først helt opløst efter fem til ti år. I mellemtiden forvandles plastikken til problematisk mikroplast. Det er derfor ikke entydigt et godt valg at vælge bionedbrydelig plast frem for almindelig plast. PR. BREV Emballage og transport er ofte nogle af de største klimamæssige syndere, når…

NYE SANSEVERDENER I en ny gruppeudstilling på Aros præsenterer 13 internationale kunstnere udstillingen The Cosmos Within. Udstillingen er en reaktion på den accelererende, komplekse og digitaliserede verden, vi lever i, hvor vi nu – måske mere end nogensinde før – har brug for meditative rum. De 13 kunstnere fører os ind i nye sanseverdener og giver deres bud på, hvordan kunsten kan forstås som healende. Tilsammen udfolder de menneskets forhold til naturen, kroppen og det åndelige liv og giver inspiration til alternative måder at forstå nutidens samfund på. Et vævet tempel med tørrede medicinske urter, healende klangfarver og vibrationer og en video- og lydinstallation er blot et udpluk af de oplevelser, du kan fordybe dig i, når du besøger Aros. Udstillingen kan opleves indtil 7. april. Fra 145 kr. Aros…

Stort DIY-magasin til dig 68 sider kreative projekter til hjem og have Glæd dig til næste nummer Forvandl overskudsmad fra køkkenskuffe og køleskab til en festmenu. Tips til at skabe en blomstereng i haven. Tomat, chili, aubergine og kartoffel er en del af natskyggefamilien. Få gode råd til dyrkning. Brug stofrester til at beklæde et sidebord og en lampeskærm og lave en magasinholder. Vores bedste opskrifter på kager med kaffesmag. Skab blikfang i vinterhaven med buske og træer med hvide blomster.…