Innholdsfortegnelse for Nr. 10 2022 i ISABELLAS

En blomstrende rapsmark, hvor stilkene svajer i vinden. En pude med et særligt detaljeret broderimønster. Eller en farve i bybilledet, der stjæler din opmærksomhed, mens du er på vej fra et sted til et andet. Nogle kan se skønheden i netop de ting, mens noget helt fjerde i højere grad tiltaler andre. Det er nemlig altid subjektivt, hvad vi hver især bliver draget af, og hvad vi finder inspiration i, når vi for eksempel skal udfolde os kreativt. Dog har langt de fleste en eller anden præference for naturen og dens materialer, former og farver, fordi den på en og samme tid er forudsigelig og i forvandling i takt med sæsonernes skiften. Det kan være et blad, en blomst eller et dyr, der inspirerer til et motiv eller et taktilt…

FLYT RUNDT PÅ TINGENE Hvis du trænger til fornyelse i hjemmet, behøver du ikke nødvendigvis købe nyt. Gør som Ann og ryk rundt på de ting, du allerede har, for at give din indretning et friskt pust. Lad dig ikke begrænse af rummets flader, lad eksempelvis billedvæggen fortsætte rundt om et hjørne og skift et billederne ud med et stykke kunsthåndværk, et spejl eller en lampe. På den måde kan du bryde med væggens flade og skabe mere dybde i rummet.…

Der findes solcellelyskæder, men da januar og februar sjældent byder på meget solskin, er du mere sikker på at få hyggebelysning med LED-lyskæder. De holder længe og bruger kun lidt strøm. Med blot få krukker i forskellige størrelser kan du hurtigt give dit indgangsparti en vinterlig makeover. Skab små miljøer ved at placere krukkerne i øjenhøjde på et bord eller på trappetrinene, og lys mørket op ved at sætte et par lanterner sammen med krukkerne. Der findes også andre lyskilder, som kan give indgangspartiet et hyggeligt skær, f.eks. lyskæder og soldrevne lanterner, som tænder automatisk, når mørket falder på. Måske er du typen, der tager alt elektrisk lys ned, når julen er ovre, men vent endelig med i hvert fald en enkelt af dem. Lyskæder er efterhånden blevet en vinterting,…

CHEESECAKE MED APPELSINGELÉ 8 personer Kiksebund: 200 g Digestive-kiks • 1 spsk. sukker • 50 g mandler • 150 g smør • 1 usprøjtet appelsin • 1 springform, ca. 24 cm i diameter • Flødeostecreme: 600 g flødeost naturel • 1 vaniljestang • 2½ dl sukker • 3 små æg • Appelsingelé: 4 blade husblas • 4 appelsiner • 1 dl sukker Kiksebund: Knus kiksene, og hæld dem i en skål. Tilsæt sukker, og rør det sammen. Hak mandlerne fint, og rør dem sammen med kikseblandingen. Smelt smør i en gryde, og hæld det i kikseblandingen. Skyl og riv appelsinskal, og rør den sammen med kikseblandingen. Tryk kikseblandingen godt fast i bunden af en springform. Sæt formen i køleskabet, mens du laver fyldet. Tænd ovnen på 175° varmluft. Flødeostecreme: Hæld…

DRIV GRENE I BLOMST I næste nummer guider vi dig til, hvordan du driver blomster og blade frem på grene fra haven, så du kan binde smukke buketter og indrette små stillebens med dem. Du får også tips til at få de blomstrende grene til at holde længere i vaserne. KRANS I PASTELLER De tørrede evighedsbuketter er så småt begyndt at blive en fast del af de danske boligers interiør. Man kan også lave kranse af de tørrede blomster, og de findes efterhånden i et hav i både douche og klare farver. Denne krans er bundet på en metalring. Lav små buketter af blomsterne, og bind dem fast med vindseltråd. Blomsterne består af præserveret, indfarvet hortensia, rensdyrlav og almindelig kanariegræs, Phalaris canariensis. VINDUESKARM I REGNBUENS FARVER Er det gråt, når…

TAPETSERET ÆSKE Æsker er en evig favorit, som kan bruges til flere formål – smykker, indpakning, nips eller strikketilbehør. Her er der brugt to af de mønstrede kunstpapir i et fint mønstermiks på æskens låg og bund. Saks • Æske, 10 x 10 x 4,2 cm • Lim eller dobbeltklæbende tape TRIN 1: Klip 2 af de mønstrede sider ud af bladet. TRIN 2: Æskens bund: Placér æskens bund midt på et af papirerne. Klip papiret til, så det kan komme op på alle kanter – lad der være 1 cm ekstra til ombuk. Gem evt. det afklippede papir til indersiden af æsken. TRIN 3: Lim æskens bund fast på midten af papiret. Klip skrå kanter fra hvert hjørne af papiret og ind til hjørnerne på æsken, så de får…

TEHÆTTE AF STOFRESTER Blå, gul og rosa er farvevalget til tehætten, men bare du vælger et miks af lys og mørkere farver, som du sætter op imod hinanden, vil din tehætte af patchwork blive fin. Vi har leget med tekstiler i forskellige kvaliteter og teksturer. Symaskine • Sysaks • Stofrester • Termostof (40 cm Thermolam Freudenberg fra Selfmade) • Ensfarvet stof (35 cm hør/bomuld i farven vanilje fra Selfmade) • Knappenåle • Lineal • Stofkridt • Strygejern • Strygebræt • 1 stk. stofbånd på ca. 10 cm TRIN 1: Find dine stofrester frem, og vælg dem, du vil bruge til din tehætte, f.eks. 6 forskellige i farver, der spiller sammen. Klip en masse firkanter ud på 10 x 15 cm og 10 x 5 cm. Læg dem på bordet, og…

DE HOLDER HYLDEN Tryl et stykke almuefodliste om til et par hyldeknægte, så de kan bære en hylde i køkkenvinduet. Så kan du selv kan dyrke krydderurter, chili-, peberog endda tomatplanter og være sikker på, at de får nok lys. På hylden kan du også forspire frø af sommerblomster og grøntsager. Almuefodliste i hvid, 15 x 68 mm (Kram) • Hylde af træ • Vaterpas • Blyant • Sav • Boremaskine • Skruer • Træspartelmasse • Lille spartel • Sandpapir • Maling TRIN 1: Mål vindueskarmens dybde, og sav 2 hyldeknægte af almueliste i målet. Sav hylden til, så den passer i vindueskarmen. Hvis den skal mødes i hjørnet med en hjemmebygget knagerække, så sav begge dele over i 45 grader for at få en flot samling. TRIN 2: Skru…

Her er økologi en selvfølgelighed En duft af friskbagt brød breder sig fra det åbne køkken midt i restauranten i Kornets Hus, som ligger lidt syd for Hjørring i Nordjylland. Huset her har kornnørden Jørn Ussing Larsen været med til at åbne for at kunne dele glæden ved hjemmebagt brød og kornets historie. Idet flade og til tider forblæste Nordjylland lidt syd for Hjørring har der længe ligget en idé og ulmet. Ildsjælen Jørn Ussing Larsen har de sidste 15 år arbejdet sammen med andre lokale ildsjæle for at skabe et sted, hvor omdrejningspunktet er kornet. En af vores allervigtigste råvarer gennem tiden. Det er blevet til Kornets Hus, som slog dørene op i 2020. – Uden kornet ville vores civilisation ikke være, hvad den er i dag. Det er…

DIY TIP Hvis bænken skal bruges udenfor, kan du male den med klar eller farvet linoliemaling, som er meget holdbar. Sæt plastikdupsko under bænken, så den er beskyttet mod fugt. GODT BÆNKET Bænken egner sig både ude til at stå i haven, i udestuen, i gangen eller i køkkenet. Vi har brugt tujatræ, der er lidt dyrere end fyr, men som har nogle fordele. F.eks. har det færre knaster og dermed et meget rent look. Det har samtidig et meget højt naturligt olieindhold, så det kan tåle at stå ubehandlet udenfor, hvor det med tiden får et flot sølvskær. Tujaplanker og -lister kan fås eller bestilles i velassorterede tømmerhandler. Skruemaskine/hæftepistol • Evt. boremaskine med små bor til træ • Stiksav • Hammer • Trælim til udendørs brug • Mindst 123…

Selvom vi ikke altid er bevidste om det, indretter vi os ofte med ting, der vækker positive følelser som glæde, tryghed eller ro. Eksempelvis kan nye møbler med rene linjer skabe ro i hjemmet og sindet, mens vintagemøbler og genbrugsnips kan bløde indretningen op og frembringe minder om gamle dage. Newstalgia, eller ny nostalgi, er en tendens i boligindretningen, som kobler fortid og nutid. Den handler dog ikke om at genskabe fortidens interiør og møbelstil én til én. Tendensen går snarere ud på at kombinere vintage og genbrug med de nyeste indretningstrends, så boligen virker frisk, moderne og funktionel, men med kig tilbage i tiden – dejligt betryggende, når verden er fuld af uro. Der skal kun lidt til for at få newstalgia ind i dit hjem. Lad gamle detaljer…

FOKUS PÅ ÉN FARVE Farverne har været fremme i boligindretningen et stykke tid, og nu er det tid til at fokusere på en enkelt farvebombe ad gangen. TÆNK UD AF BOKSEN, NÅR DER SKAL SKE NOGET NYT i stuen. Læg f.eks. en piedestal på siden og brug den som bord. Her piedestal af genbrugsplast. 3.595 kr. (Small Revolution) – du kan se hele møblet på billedet på modsatte side. Guldfarvet lysestage. 875 kr. Kop med rød hank. 145 kr. (Begge fra Fabrek). Mørkeblå glasvase. 500 kr. (Marie Retpen). Lyseblå kammerstage. 160 kr. (Hübsch). Kinfolk-bog. 399 kr. (div. boghandler). Flerfarvet strikpude. 469 kr. (Hübsch). Lyseblå bordlampe Murano Mushroom. 5.500 kr. (Unik Odense). Lille hvid vase. (Privateje). KØB, MAL ELLER OMBETRÆK ET MØBEL I EN KLAR BLÅ FARVE, og byg indretningen op…

TE PÅ KANDEN Er dine fingerspidser og tæer lige så bundfrosne som istapper? Træk i de hjemmestrikkede strømper, pak dig ind i et vamset tæppe, og skænk lakridste fra tekanden Pepper. På få minutter vil en varm fornemmelse sprede sig til alle hjørner og kroge af din k(r)op. 450 kr. (Nordal). NEW YEAR, NEW ME Giv dig selv et anderledes nytårsforsæt: Køb kun miljørigtige produkter i det kommende år. Det kan f.eks. være håndvævede dækkeservietter af økologisk bomuld fra Jou Quilts. Mærket opfordrer kunderne til at give produkterne nyt liv, når de på et tidspunkt mister deres faste plads i hjemmet. Sy f.eks. dækkeservietter om til pyntepuder til lænestolen. 79 kr. pr. stk. (Jou Quilts). TILBAGE TIL KØDGRYDERNE Ingen vinter uden lune simreretter, der har fået lov til at hygge…

1 STRATEGISK PLACERING Så længe jorden ikke er bundfrossen, kan du plante troldnød i haven. Placér busken et sted, hvor du kan se den indefra og derved få glæde af de gule blomster, når du kigger ud i vinterhaven fra vinduet. Du kan også overveje at plante den et sted, hvor du passerer dagligt, så du kan nyde duften af de store blomster, f.eks. ved hoveddøren. Busken stiller ikke krav til jordtypen. 2 SOL OG LÆ Troldnød tåler både sol og skygge, men de dufter mest i solskin, når temperaturen er over fem grader. Busken er ikke glad for kraftig blæst, så husk at give den læ, f.eks. i form af et stakit, en husmur eller en hæk, hvis du bor et udsat sted i landet. 3 TÆNK I BUNDDÆKKE…

Nåede du ikke at plante buske i efteråret, kan du stadig gøre det, så længe jorden ikke er bundfrossen. Fra november til marts er haven ofte brun og trist, medmindre man har plantet stedsegrønne vækster, eller sneen daler hvid og fin. Heldigvis kan man dog købe træer og buske, der trodser årstiden og sætter rosa eller lyserøde blomster eller bær i de kolde måneder. De feminine vækster er kærkomne lyspunkter i vinterhaven, så husk at dyrke dem på steder i haven, hvor du ofte kommer forbi, eller så du kan nyde synet af dem indefra. PIERIS Den stedsegrønne og vinterhårdføre busk pieris, kan blive to-tre meter høj. Vinteren igennem er den fyldt med blomsterknopper i flotte toppe, der dog først folder sig ud til foråret. Blomsterne kan være hvide eller…

For ni år siden, da Ann Poulsen flyttede ind i sin nye andelslejlighed, trak hun i arbejdstøjet. På trods af en hovedrystende vicevært slog hun hul i væggen uden at vide, hvad der gemte sig inde bagved. Drømmen var en rå murstensvæg, og heldigvis var det præcis, hvad hun stødte på. I løbet af en enkelt weekend fik hun revet tapetet ned og banket væggen fri for gips. – Det var nok meget godt, at jeg ikke vidste på forhånd, hvor hårdt arbejde det var, siger hun. Én ting var nemlig selve nedrivningsarbejdet – en anden var alle de tapetrester, sten og puds, der skulle slæbes ned fra fjerde sal. På trods af minderne om det tunge arbejde, har hun på ingen måde fortrudt sin beslutning: – Det var megahårdt,…

Elsker du at følge med i renoveringsprojekter, skal du smutte forbi @rytterskolen_, hvor Marie og Morten viser processen med at forvandle et gammelt landsted til et moderne hjem, dog med respekt over for historien. Familiens køkken er 40 år gammelt. Særligt smukt, hvis du spørger os! Det er ikke hver dag, der er tid til den helt store anretning. Derfor guider Anne-Kathrine, @madenimitliv, dig til, hvordan du laver nem og lækker hverdagsmad. Samtidig forsøder hun også hverdagen med kager, der ofte er lidt anderledes end normalt, f.eks. bagt havregrød med banan. Drømmer du om at være din egen blomsterbonde med en skærehave fyldt med alle dine yndlingsblomster, som blomstrer hele næste sommer? Så kan du finde masser af inspiration hos Theresa på @blomstervang. Her er hun i gang med at…

HEN TIL VINDUET OG TILBAGE IGEN Den rullende plantekasse er smart, fordi du kan trille den hen, hvor den har de bedste vækstbetingelser i lige netop den sæson. Du skal blot skrue fire hjul i bunden af en gammel rustik kasse, f.eks. til æbler. Vupti, så har du en ny, flot plantekasse til dine store, grønne planter, f.eks. Strelitzia. Beklæd kassen med inderdug, før du planter kassen til, så kan der ikke trænge fugt ud. Inderdug fås i byggemarkeder. BRUG EN BAGEFORM Har du en gammel bageform til overs, kan du nemt forvandle den til en lille plantekasse. Lav to huller med et metalbor på en af de lange sider af bageformen. Skru dernæst formen fast til væggen. Især planter med en hængende vækstform er fine at have på væggen.…

TI AMO PASTA Madentusiast Louisa Lorang giver inspiration til både nemme og avancerede pastaretter, hvor olivenolie, parmesan og kærlighed spiller førsteviolin. 270 kr. (Lindhardt og Ringhof). FLYVENDE FART Sæt turbo på madlavningen med Thomas Alcayagas hverdagsretter, der står klar på spisebordet, før du har set dig om. 280 kr. (Lindhardt og Ringhof). ET GODT FORMÅL Hvis du køber kogebogen Det kærlige måltid, går overskuddet til nonprofitorganisationen af samme navn, som tilbereder måltider til sygdomsramte familier. 250 kr. (Politikens Forlag).…

DEKORATIVE UDKLIP Vi på redaktionen har udvalgt fire mønstre specielt til dig. De har alle naturlige motiver som blomster, blade og aks, og du kan både bruge dem hver for sig eller i et miks, hvis du f.eks. bruger det ene papir som baggrund og det andet som en detalje. Klip dem ud, og brug dem til projekterne, vi guider dig til på side 58, eller ethvert andet projekt, du kunne tænke dig at springe ud i. Klip, fold og dekorér…

1 KØB PÅ NETTET Webplanteskoler er ofte billigere end fysiske planteskoler, fordi de kun har et lager, hvorfra de sender planter, frøposer og løg. Du kan derfor spare lidt ved f.eks. at søge efter “billige stauder” på nettet og herefter sammenligne priserne. Endnu billigere bliver det, hvis du søger på dba. dk eller på Marketplace på Facebook. Her er der nemlig flere og flere private, der sælger ud af deres grønne vækster – især potteplanter – til en billig penge. 2 TÆNK STORT Stauder og sommerblomster er dyre, og det kræver ofte mange, hvis de skal tage sig ud i et bed. Hvis du erstatter nogle af dem med blomstrende buske, kan du spare mange penge på længere sigt. Buskene kan måske være lidt dyrere i indkøb, men fordi de…

Ud over at rense luften for skadelige partikler er grønne stueplanter med til at personliggøre vores hjem. Med blot nogle få eksemplarer kan du skabe dekorative stilleben og skabe liv i triste rum eller hjørner af stuen. Og selvom du ikke har et hjem med masser af sollys, er der mange flotte planter at vælge imellem. I dag bliver de mest populære arter fremdyrket, så de f.eks. har særprægede blade med aftegninger, pletter eller huller. Og hvor man for få år siden næsten kun så grønne bladplanter på markedet, kan man i dag købe de populære planter med både bordeaux, lyserøde eller næsten hvide blade og af og til med kulørte, stribede eller plettede stilke. Planterne kan være små eller store og oprette eller hængende, så der vil altid være…

PASSION FOR VANDBAKKELSER Er du ligesom os mere end klar til at sætte tænderne i den første fastelavnsbolle? Heldigvis bestemmer du helt selv, hvor tidligt du begynder at bage dette års portion. Det er nemlig en rigtig god måde at forsøde januar på. Scanner du QR-koden, får du opskriften på vores lækreste version, som består af vandbakkelser med passionsfrugtcreme. HER OG DER OG ALLE VEGNE Et sidebord er smart, fordi du kan bruge det til forskellige formål i alle rum i dit hjem. Det er nemlig let at flytte rundt på og fylder ikke meget, så det kan klemmes ind i selv de trangeste hjørner. Kunne du tænke dig at bygge dit eget, guider vi dig til et med betonfod og træbordplade. Scan QR-koden, og se, hvordan. Psst … Vi…

SANDWICHBOLLER MED MANITOBAMEL 14 stk. 5 dl vand • 25 g gær • 75 g smør • 40 g sukker • 1-2 tsk. salt • 100 g fuldkornsspeltmel • 700-800 g manitobahvedemel • 100 g solsikkekerner • 100 g græskarkerner • Pensling: 1 æg • 2 spsk. koldt vand Lun vand i en gryde til ca. 37°. Opløs gæren heri. Smelt smørret i en gryde. Hæld smør, sukker og salt i skålen. Tilsæt speltmelet og ca. halvdelen af manitobamelet. Rør, til dejen er klistret. Tilsæt herefter ⅔ af begge slags kerner (gem resten til drys). Tilsæt mere manitobamel lidt ad gangen, til dejen er klistret, men fast – det er ikke sikkert, du skal bruge det hele. Ælt dejen blank og glat. Lad dejen hæve tildækket i 1 time. Drys…

BÆREDYGTIGHED HOS GARTNERGÅRDEN Bageri, café, orangeri, mosteri, gårdbutik og klappedyr. Nær Aarhus kan du besøge Mattias og Pils hjertebarn, Gartnergården, der startede som en kærlighedshistorie, men siden hen er blevet til meget mere. Her står bæredygtighed højt på dagsordenen, så derfor bruger parret både vindmølleenergi og solpaneler til at drive stedet. Blandt rustikke træreoler og gamle murstensvægge finder du friskpresset juice fra gårdens eget mosteri, friske blomster og håndbundne buketter i orangeriet, friskbagt brød af økologiske råvarer i bageriet og lækkert interiør i gårdbutikken. I januar emmer butikken af gode tilbud, når det store udsalg sætter ind. Du kan besøge gårdens dyr, lægge visit forbi caféen eller købe tapas med hjem til de kolde vinteraftener, før du tager fra gården. Åbent alle ugens dage. Skovlundvej 15. Skødstrup. Er du lidt…

Glæd dig til næste nummer Pyntesyge kager med creme, flødeskum og marcipan. Byg et vægdrivhus af genbrugsmaterialer. Det er sæson for knolde og knuder, så brug dem bagte i salater, tærter og simreretter. Forvandl træ- og stofrester til billeder til væggen og hynder. Vi guider dig. Inspiration til, hvilke nye afgrøder du skal dyrke i haven og på altanen denne sæson. Bliv inspireret til at indrette dit hjem med grønne planter i massevis.…