Innholdsfortegnelse for Nr. 9 2021 i ISABELLAS

Som bekendt varer julen lige til påske, hvis man skal tro den velkendte julesang, som mange familier synger juleaften, mens de i en lang slange løber gennem alle rum, hopper op på møbler og til sidst ender forpustede med et kæmpesmil på læberne inde ved juletræet igen. Men her på redaktionen ville det nok være mere passende at synge, at julen begynder i august og varer hele året. Selv om vi arbejder med højtiden i en lang periode, bliver vi dog aldrig trætte af den. Vi elsker julen. Vi er vilde med at klippe-klistre, binde buketter og kranse, lave konfekt, samle kogler og grene i skoven og dække julebordet fint. Det er en helt særlig tid, hvor vi prioriterer mere tid til fordybelse i små kreaprojekter, og hvor der er…

Udnyt naturens materialer til at pynte op i dit hjem. Gå på jagt efter kogler, kviste, agern og tørrede bær, som du kan bruge i fine dekorationer. Find en farve, du godt kan lide, og som går godt i spænd med din øvrige indretning, og lad den gå igen på pynt, gavepapir, sløjfer og lys. Det skaber et roligt udtryk. Gør oppyntningen så nem som muligt. Det kræver ikke meget mere end en grangren, du stikker under båndet på en gave eller rundt om en stålkrans, før julestemningen er i hus.…

1 GÅ EFTER DVÆRGVÆKST Inden du farer ud og køber nåletræer til krukkerne, skal du vide, at det er en fordel at vælge mindre arter eller nåletræer med dværgvækst, så de vokser langsomt. Sukkertopgran er velegnet, da den er langsomt voksende og ikke bliver særlig stor. Dog er den kegleformede vækst ikke lige så moderne som de klassiske nåletræer, der stritter mere med nålene. Penselfyr er meget populær lige nu, og derudover kan du vælge de fleste andre slags såsom blå atlasceder, der også har været fremme i nogle år. Spørg blot efter nåletræer med dværgvækst på dit havecenter. 2 UNDGÅ REGN OG FROST Selv om nåletræer er hårdføre i haven, er de forholdsvis sarte i krukker. Har du krukkerne stående til pynt på altanen eller terrassen, er det en…

EN HILSEN FRA SKOVEN Tag en tur ud i naturen, og saml grene, kogler og mos til årets julebord. Lad en mørkegrøn dug fungere som skovbund på bordet. HAR DU ET LANGT SPISEBORD, kan du arrangere et smukt stilleben i den ene ende, så dine gæster har noget smukt at kigge på. Læg en mørk dug på bordet, stil høje og lave vaser af forskellige materialer i en klynge, og placér fund fra skoven i vaserne og små skåle. Du kan også lade den naturlige pynt gå igen på hver kuvert ved at lægge en kogle og en lille grangren på hver tallerken. Grøn kande. 350 kr. (Raawii). Glasflaske. 52 kr. (Ib Laursen). Glasvase med former. 99 kr. Glasskål på fod. 79 kr. (Begge fra Notre Dame). Lille, grøn skål.…

CAFÉ FLEURI DER BOR EN CAFÉ I NØRREGADE Centralt i Odense på Nørregade ligger Café Fleuri, som indehaver Anja Lind Clement netop har overtaget. Caféen har en lang historie, og den er Anja tro mod. Op til jul er borde og vægge fyldt med hyggelig julepynt, og her kan du bestille søde julegodter og varme drikke. Kvarteret, som Café Fleuri ligger i, er gammelt, så caféens oprindelige dybgrønne facade passer perfekt ind i. Den er med tiden nænsomt blevet restaureret, men ligner i dag stadig den, som var der, da H.C. Andersen voksede op i netop det kvarter. Indenfor er der højt til loftet, og rummet er indrettet med håndplukkede vintagemøbler, som stammer fra loppemarkeder og genbrugsbutikker både herhjemme og i udlandet. Flere af dem er blevet upcyclet, så de…

JUL EFTER JUL Madguruen Claus Meyer har netop udgivet en julekogebog, hvor han med inspiration i både danske og udenlandske traditioner har samlet mere end 250 opskrifter. 399,95 kr. Lindhardt og Ringhof. JULEGRUNDBOG Julefrokost, småkager, konfekt, adventshygge, bagværk og juledrikke. Valdemarsro Jul rummer med sine over 150 opskrifter alle julens spiselige behov. 300 kr. Politikens Forlag. CHOKOLADE Bageekspert Annemette Voss og chocolatier Iben Devantie giver et nemt og detaljeret chokoladekursus i deres bog Chokoladesucces, hvor du lærer at temperere chokolade, lave flødeboller og meget mere. 230 kr. Politikens Forlag.…

KØN KOGLERANKE Lav en ranke med kogler lavet af en gammel bog samt kogler fra naturen. Blyant • Papir • Saks • En bog, som du ikke længere vil læse i • Symaskine • Sytråd • Bånd • Naturkogler • En gren TRIN 1: Tegn en streg på ca. 7-8 cm på et stykke papir, og tegn halvdelen af omridset af en stor kogle. TRIN 2: Fold papiret ved stregen, og klip koglen ud, så du har en hel kogle. TRIN 3: Riv nogle sider ud af bogen, og læg skabelonen ovenpå. Tegn omridset, og klip den ud. Til hver kogle skal du i alt bruge 8 stykker. TRIN 4: Tag de 8 udklippede stykker fra bogen, og saml dem i en nøjsom stak. Sy dem sammen ved hjælp af…

Julegaver TIL BOLIGEN En ny vase eller andet til boligen kan give indretningen det sidste prik over i’et, så forkæl dine nærmeste med nyt interiør. Tænk på miljøet, og vælg få, dyrere ting, som er lavet af bæredygtige materialer. Julegaver TIL HAVEN Skal du finde en julegave til hende med de grønne fingre? Så dyk ned i vores guide, der indeholder de nyeste og lækreste ting til haven, som både egner sig til vinter- og sommerhalvåret. Julegaver TIL KØKKENET Bruger modtageren af din julegave flere timer i køkkenet på at eksperimentere med forskellige krydderier og mad fra hele verden? Så er der helt sikkert noget her, hun kan bruge.…

Har du svært ved at finde ud af, hvordan du forbruger mere bæredygtigt? Og er du i tvivl om, hvad du skal være opmærksom på, når du handler? Vi hjælper dig til at finde ud af, hvad du skal holde øje med, så dit forbrug bliver mere bæredygtigt. 1. Vælger du økologisk, kan du være med til at mindske belastningen af naturen og fremme bedre dyrevelfærd. Hold f.eks. øje med Eco-Cert-mærket, der ofte er at se på kosmetik og personlige plejeprodukter. EcoCert fremhæver produkter fra økologisk produktion og sætter fokus på ansvarlig brug af naturlige ressourcer. 2. Gør Svanemærket til en fast del af dine handlevaner. Uanset hvilket produkt du vælger med mærkningen, kan du nemlig være sikker på, at det er blandt det miljømæssigt bedste i sin kategori, fordi…

et tørt redskabsskur, så de ikke ruster om vinteren. Tøm også vandslangen, og luk af for udendørshanen, så den ikke frostsprænges. PYNT OP MED EGNE BLOMSTER Grav juleroser og løgplanter op fra bedene, og lad dem pryde dine krukker i juletiden enten ude eller inde. Plant dem ud i haven igen efter blomstring. HUSK FODER TIL DYRENE Læg mad ud til fugle og egern, og husk også frisk vand i fuglebadet hver dag. Hvis vandet fryser til is, kan de små havevenner nemlig ikke drikke af det. TAG STIKLINGER Vil du have flere sommerfuglebuske, syren og kornel, kan du tage stiklinger om vinteren. Stik dem i potter med så- og priklemuld, og stil dem i en mistbænk det første år. GIV POTTEPLANTERNE LYS I den allermørkeste tid kan det være…

PRØV LYKKEN I DECEMBER Genbrug paprøret fra en rulle gavepapir til små gaver. Klip den i mindre stykker, og fyld slik, chokolader eller mindre gaver ind i røret. Rul paprøret ind i silkepapir, og bind snor i begge ender. Læg de små knallerter i et stort glas med lidt kogler og gran. FIRE PAKKER PÅ EN SNOR Indpakningen er næsten lige så vigtig som selve indholdet. Lav en smuk adventskalender med ens æsker, du pakker ind i dekorativt papir. Det kan være antikke tapetrester, stofrester el.lign. Bind bånd omkring, og hæng pakkerne op på en knage. EN BESKEDEN JUL Klip mindre stykker papir ud, og skriv små overraskelser og søde beskeder på stykkerne. Rul papirstykkerne, og luk de små ruller med et stykke farvet masking tape eller silkebånd. Læg de…

En duft af gran og synet af blafrende stearinlys fylder Lykke Hindbergs hjem i Vanløse ved København. Samtidig knitrer den varme brændeovn og sender en hyggelig stemning ud i rummene. Lykke bor i den røde murermestervilla sammen med sin mand, Thomas, og sine to børn. – Jeg elsker alt ved julen og glæder mig faktisk hele året til at komme i gang med juleforberedelserne. Jeg får konstant idéer til nye måder at pynte op på – også om sommeren, fortæller Lykke. Hvert år ser julepynten i hjemmet anderledes ud, men basen er altid de grønne, hjemmelavede dekorationer, som Lykke kreerer med naturlige materialer, som hun finder i haven. Dem supplerer hun med blomster fra julemarkeder og torvehaller. – Jeg finder inspirationen til kranse og dekorationer i magasiner, på Instagram og…

TRIP, TRAP, TRÆSKO Lav simple og grafiske ophæng med trækugler i forskellige størrelser. Alt, du skal gøre, er at trække trækuglerne i forskellige størrelser på en lædersnor, slutte med en træring på toppen og binde et ophæng i lædersnoren. EN STJERNE IBLANDT PYNTEN Læg tre spyd på et bord, så de danner en trekant, og bind dem sammen i enderne med snor. Lav herefter en trekant mere, og læg de to trekanter oven på hinanden, så de danner en stjerne. Bind sammen, og pynt stjernen med en lille koglegren. PRIKKEN OVER KUGLEN Har du nogle gamle, ensfarvede julekugler liggende, kan du give dem nyt liv ved at male mønstre på dem. Vælg en nuance, der passer til din julekugle, og mal f.eks. prikker eller penselstrøg på den. Brug kuglerne på…

PYNTET FRA TOP TIL TÅ Det er en tradition, de fleste af os holder i hævd hvert år uden at sætte spørgsmålstegn ved den. For er der én ting, der kan få julestemningen frem, er det juletræet. Vi pynter det på vores helt egen måde og går hånd i hånd om det juleaften. Juletræet med alt, hvad det indebærer af julekugler, lys og gemte gaver, er i sandhed samlingspunktet juleaften.…

Selvom mange af vores traditioner har bestået i mange hundrede år, så har de det med løbende at udvikle og tilpasse sig den tid, vi lever i. For nogle år siden besøgte nogle af Annemarie Balles bekendte Sydamerika hen over julen. Juleaften skulle de tilbringe med en lokal familie, og da klokken rundede 16, begyndte den danske familie at undre sig. Skulle julemaden ikke snart sættes i gang? Joh, svarede den sydamerikanske familie, men hvad har I lyst til at spise? – Danskerne var ved at falde ned af stolen over, at de her sydamerikanere ikke havde nogen traditionel julemiddag. Vores respektive traditioner kan jo næsten sammenlignes med en naturlov – man kan ikke forestille sig et liv uden, siger Annemarie Balle, redaktør for kulturmagasinet Folkevirke, som har forsket i…

TIL AT FÅ MAJAS STIL Brug mos, gran og afklippede blomster som dekoration i fade og kupler, så de indgår sammen med andre genstande. Det er en nem måde at “jule” dit sædvanlige tilbehør op på. Genbrug farverne fra din indretning, når du vælger pynt. På den måde bliver julepynten en naturlig del af din indretning. Tænk i klynger, når du pynter op. I stedet for at hænge stjerner og kugler overalt kan du samle dem i grupper. På den måde fylder julepynten ikke i hele huset, og du bibeholder det afdæmpede look.…

Gavepose med lomme Det er sjældent, at man får købt lige præcis den mængde stof, man skal bruge til et projekt. Led derfor dine stofskuffer igennem for rester, du kan bruge til årets julegaver. Både ensfarvede og mønstrede. Skulle du alligevel ikke have noget liggende, kan du også bruge en gammel, udslidt kjole, skjorte, dug el.lign. Saks • Papir • Målebånd • Forskellige stofrester • Blyant • Takkesaks • Symaskine • Tråd • Silkebånd • Sikkerhedsnål TRIN 1 Begynd med at klippe et rektangulært stykke papir med målene B 24 x L 48 cm. Dette skal udgøre skabelonen til gaveposen. Du kan sagtens op- eller nedskalere størrelsen på din gavepose. TRIN 2 På papirets længste side måler du 20 cm ind mod papirets midte fra hver side. Klip et indhak…

SVAMP MED PERLER Fyld en hel troldegren eller andre krogede grene med stofpynt, du selv syr. Du kan enten være tro mod naturens egne nuancer, eller du kan vælge netop det stof og de perler, du har liggende fra andre projekter, så du ikke nødvendigvis skal ud at købe nyt. Glas • Stof i rød og lysebrun • Blyant • Saks • Glasperler • Sytråd • Nål • Limpistol • Fyldevat • Snor TRIN 1: Tag et glas i en passende størrelse, og placér det oven på det røde stof. Tegn en cirkel, og klip cirklen ud. Gør det samme med det brune stof. Klip et lille hul i midten af det brune stof på 1 x 1 cm. Dernæst skal du klippe en firkant på ca. 7 x 5,5…

Bæredygtighed og genbrugstankegangen er i stigende grad blevet sat på dagsordenen de seneste år, og det ser ikke ud til, at det bliver taget af lige foreløbig. Vi skal passe godt på vores jord og vores klima. Også i juletiden. Højtiden er ellers kendetegnet ved at have hygge og samvær i fokus og ofte ikke klimaet. Dog er der i disse klimatider særligt en slags julepynt, der stjæler spotlightet: Pynt af stof. Genbrugsmaterialer har nemlig også vundet indpas i vores oppyntning. Gør noget godt for miljøet denne jul, og pynt din bolig med bæredygtige julehjerter og bløde julekugler og engle lavet af genbrugsstof. Går du skridtet videre, kan du selv sy dette års julepynt af stofrester, tørklæder eller gammelt tøj, du ikke længere bruger.…

En blanding af bløde tæpper og puder og ubehandlede brædder og vægge kan skabe et hjem, der både er råt og rart. Er dine vægge upolerede, kan varme farver skabe en god kontrast og bidrage til et hyggeligt og indbydende hjem. Gør planter til en central del af indretningen for at tilføje liv, og genbrug farverne fra indretningen i julepynten for at skabe et rent look. Bind tørrede appelsiner på snore for at give et råt og hjemligt udtryk. Og mikser du dem med klassiske julestjerner og en fin krans af gran, er julestemningen ikke til at undgå.…

DEKORATIVT KORT ELLER PLAKAT Lav smukke udskårne relieffer i papir, som du enten kan lave i frihånd eller tegne op på forhånd. Overrask en veninde med en gave, der er lagt tid og tanker i. Papir og pap i forskellige nuancer • Blyant • Skæreblok • Skalpel • Limstift TRIN 1: Begynd med at vælge de farver papir og pap, som du vil sammensætte til motivet. På det øverste stykke papir kan du med meget let hånd skitsere de grafiske former, som du vil skære ud efter. Brug eventuelt glas, lineal eller andre former til at lave nogle af grundelementerne i din udskæring. TRIN 2: Læg papiret på en skæreblok, og brug skalpellen til at skære områderne ud. Det kan være en fordel at prøve sig frem på et andet…

DET SMAGER LIDT AF JUL Det kommer måske ikke som nogen overraskelse, men vi på redaktionen elsker alt, der har med jul at gøre. Især, fordi der til højtiden hører så mange forskellige lækkerier til, og derfor går vi aldrig ned på søde sager til jul. Vi drømmer om at bage denne sukkersøde pavlova med velkendte julesmage som mandelcreme og figner. Mums! Find opskriften på isabellas.dk/pavlovamedfigner. Bag om redaktionen EN FLISE AD GANGEN På en kreativ redaktion som vores er vi ofte ude at søge inspiration til konkrete sager, som vi kan forsøde dit liv med, kære læser. Én gang om året bliver 3 Days of Design afholdt i hjertet af København, og her åbner de forskellige boligmærker dørene for os. Vi besøgte blandt andet File Under Pop, som havde…

KLASSISK ANDESTEG MED AEBLER 4 personer 1 hel and (ca. 3 kg) • Salt • 2 æbler • 200 g svesker • 1 håndfuld frisk timian • Kødnåle Tænd ovnen på 140°. Fjern andestegens indmad og eventuelle fjerrester. Skyl andestegen indvendigt, og drys godt med salt både indvendigt og udvendigt. Skyl æblerne, og skær dem i store tern. Udsten sveskerne. Skyl og pluk timian. Fyld andestegen med timian, svesker og æbler, og luk den sammen med kødnåle. Læg andestegen på en bagerist, og sæt den midt i ovnen. Sæt gerne en bradepande med ½ liter vand nedenunder til andefedtet. Steg anden i ovnen i ca. 3 timer, til den har en kernetemperatur på 70-75°. Hæld gerne lidt af andefedtet fra bradepanden over andestegen undervejs, så skindet bliver sprødt. Lad andestegen…

JULETRÆET MED SIN PYNT Du kan købe mindre nåletræer i potter og bruge dem som juletræer. Lader du planterne blive i potterne, kan du sætte dem ud efter jul og tage dem med ind igen næste jul. Vi har pyntet træet med en hvid stjerne og hvide stjernekugler. Potten er dækket af en sæk, men den står i en underskål, som kan vandes efter behov. 1. SNE I BÆRFORM Snebærbusken ser så fin ud her ved juletid, hvor de fleste blade er faldet af, men bærrene er stadig på buksen som den yndigste pynt. Du kan købe en snebærbusk på planteskolen og lade den stå i en balje frem til foråret. Hvis jorden ikke er frossen, kan du plante den nu. 2. VELKOMMEN I HAVEN Det er hyggeligt at pynte…

RØDBEDETATAR MED REVET PEBERROD OG KAPERS 4 personer 2 mellemstore rødbeder • 300 g syltede rødbeder • 1 æble • 1 fed hvidløg • ½ dl olivenolie • ½ dl æbleeddike • 1 tsk. salt • 1 knsp. peber • Tilbehør: 1 æg • 1 spsk. kapers • 2 spsk. revet peberrod Rens rødbederne, og kog dem i en gryde i 35 minutter. Lad dem afkøle let. Pil skrællen af rødbederne, og riv både de kogte og syltede rødbeder groft på et rivejern. Skyl æblet, og skær det i helt små tern. Pil og hak hvidløg fint, og rør det sammen med olie, eddike, salt og peber i en stor skål. Vend den revne rødbede og æbleternene i dressingen, og smag til med ekstra salt og peber. Tilbehør: Kog ægget…

Vi nordboer er vant til vinterens kulde og mørke og har altid været gode til at indrette os hyggeligt med masser af stearinlys i boligen. Indtil for få årtier siden har haven dog typisk ligget mørkt hen om vinteren, for man skulle alligevel ikke derud. Det er der for alvor blevet lavet om på nu. I takt med at der er kommet flere flotte lyskæder, lysdekorationer og lanterner på markedet, er vi begyndt at gøre mere ud af vinterhaven. Derudover har flere danskere også investeret i et orangeri eller drivhus, som de kan have glæde af i julemåneden, hvis det bliver varmet op, lyst op og indrettet hyggeligt. SKAB LYSENDE SKULPTURER Lyskæder fås i et hav af varianter og længder med både koldt og varmt lys. Nogle er på batteri,…

Snup vores lækre opskrifter på cheesecake, mazarintærte og shortbreads med chokolade. Vi guider dig til gode sorter af krydderurter, som kan overleve frosten. Forvandl dine gamle vaser til nye med struktur. Invitér dine veninder på brunch med bagte æg, croque madame og hjemmelavede vafler. Find inspiration og gode køb til din indretning i vores store guide med boligtendenser 2022. I butikkerne fra den 27. december. KØB DET NYE ISABELLAS med masser af inspiration til vinteren. Følg os hver dag på isabellas.dk.…

VÆLG DIT JULETRÆ MED OMHU Vælg et økologisk træ, når du skal købe juletræ i år. Har du ikke mulighed for det, så gå efter rødgran, da de vokser naturligt i Danmark og derfor ikke kræver lige så meget sprøjtegift. Efter jul kan du lægge juletræet i et hjørne af haven til glæde for havens pindsvin, fugle og insekter eller bruge grenene rundt om planter, der er følsomme over for frost. GØR JULEPYNTEN BÆREDYGTIG Nytænk den årlige klippeklistredag, og brug genbrugsmaterialer til at lave julepynt og dekorationer. Brug f.eks. gamle aviser og gammelt tøj eller andre sjove ting, du kan finde i hjemmet. Tag en tur i skoven, og find på kreative løsninger med de ting, du finder i skovbunden. De er ret dekorative i sig selv og kræver ofte…

Skal julepynten helst indgå som en naturlig del af dit hjem, kan du holde dig til neutrale nuancer og blot vælge én farve, som du lader gå igen. Lykke har valgt en feminin rosa. Gå en tur i haven eller skoven, og hold øje med former og materialer, du kan lade dig inspirere af til årets pynt. Bind masser af kranse med materialer fra naturen, og hæng dem op på døre og vægge. Lav nogle, der er helt enkle og grønne, og nogle, hvor du tilføjer røde bærgrene el.lign. for mere farve. Halvkranse hitter især lige nu.…

Ud over at du helt selv kan bestemme, hvordan dine servietter skal se ud i forhold til farve og stof, og du dermed kan personliggøre dem, er der en stor miljøvenlig gevinst i at genbruge sine servietter i stedet for at smide dem ud. Du kan sagtens bruge samme fremgangsmåde til at sy viskestykker eller lignende med. Et bundt hjemmesyede servietter eller viskestykker ville også være en smuk og anvendelig gave at give i denne søde juletid. Stof (Du kan sy dine servietter i de ønskede mål, men for klassiske middagsservietter skal bruges 44 x 44 cm. Alt stof her er fra Selfmade) • Strygejern • Lineal • Blyant • Symaskine • Sytråd • Saks TRIN 1: Fold kanterne 1 cm ind mod vrangsiden hele vejen rundt, og stryg det…

TAG NOTER I JULEN Hold styr på ønskesedler, indkøbslister og decembers mange gøremål i en fin notesblok, du kan have med i tasken, og som du kan tage frem år efter år og finde inspiration i. Brug den også løbende til at nedfælde ord, der skal med i årets julekort til venner og familie. Notesblokke fra Notem Studio, skåle fra Skagerak, Notre Dame og Bungalow. ET SMUKT YDRE Gør lidt ekstra ud af julegaverne, og pak dem flot ind i farvet papir med matchende bånd og et lille stykke pynt. Gør dem så fine, at du har lyst til at have dem liggende fremme på en stol eller en kommode som julepynt hele december. Skrin af glas fra Notre Dame, julekugler fra Bungalow og Lyngby Porcelæn.…

1. HJERTER KLIPPET MED EN SAKS Der var engang omkring 1850 et hjerte flettet af papir. Det var grønt og gult. Hjertet var så dansk, som det kan blive. Det var nemlig flettet af H.C. Andersen og blev givet som gave til H.C. Ørsteds datter Mathilde. Hjertet havde til at starte med ingen hank og blev derfor næppe brugt til at hænge på juletræet. Det ældste billede af et julehjerte på et juletræ stammer fra en julefest omkring 1901 på Herregården Søllestedgaard på Lolland. Herregårde og præstegårde var også de første til at tage julehjertet til sig. Det blev brugt på juletræet til at putte gaver og godter til fattige børn i. Herefter bredte julehjertet sig videre ud i de danske hjem. 2 NU TÆNDER VI DET FØRSTE LYS Den…

1. ALM. JULEROSE De hvide blomster på almindelig julerose, Helleborus Niger, folder sig ud i haven fra slut december, og de mere kulørte fra påskeklokken, Helleborus orientalis, kommer senere. Heldigvis kan planterne graves op og pryde en potte indenfor allerede i november. Lad planten gradvist vænne sig til varmen indenfor ved f.eks. at lade den stå i den kolde havestue først. Jorden i potten skal være fugtig, men ikke våd, så husk endelig et godt dræn i potten. Stil planten lyst og køligt om natten. Efter jul kan du sætte julerosen tilbage i haven. 2 HYACINT Hyacinter, Hyacinthus orientalis, fås i et væld af farver og dufter vidunderligt. De løg, du kan købe i butikkerne i december, er nemme at drive i blomst i krukker med jord eller hyacint-glas med…

FIRE LYS I CENTRUM Bind en adventskrans af både friske og tørrede blomster. Supplér løbende med nye, friske hortensia, eller lad dem stå hele december og tørre smukt op. Tørrede blomster: Hortensia • Daddelgrene • Setaria • Helichrysum monstro-sum • Friske blomster: Hortensia • Siergras • Bibernelle • Eukalyptus med bær • Parykbusk • Islandsk mos • Rød skimmia • Sankthansurt • Derudover: Hvide kogler • Saks • Vindseltråd • Tyk halmkrans • Fad • 4 bloklys i forskellige højder Læg alle blomster og græsser frem i sorterede bunker, og klip dem til, så alle har samme længde. Fæstn din vindseltråd på halmkransen. Læg en tot grønt eller en blomst på kransen med hovedet til venstre og stilk pegende til højre, og vikl tråden. Læg næste stilk på samme måde,…

Pænt indpakkede gaver, hjemmelavede ranker med tørrede appelsiner og grønne materialer hentet direkte i skoven. Det er sådan, julen ser ud hjemme hos Fie Frøling, hendes kæreste, Jonas, og deres to børn i Næstved på Sydsjælland. – Selv de år, hvor vi ikke tilbringer juleaften herhjemme, holder jeg mig ikke tilbage med at pynte op, fortæller Fie. I år har hun skabt julestemning i alle husets rum primært med organiske og naturlige materialer med et gyldent udtryk. Det meste er hjemmelavet, nemt og arrangeret med tanke på, at her ud over Fie og Jonas bor to børn og to hunde, dvs. at der ikke er stearinlys og heller ingen glaskugler i børne- og hundehøjde. – Jeg er godt tilfreds med, hvordan julen er udformet i år. Med to små børn…

HØJ BUKET TIL SIDEBORDET Med få blomster samt grene, frøstande og lange, grove krydderurtestilke kan du nemt og billigt skabe en høj buket til dit lille side- eller hjørnebord. Hvide amaryllis ’Mont Blanc’ • Kænguropote, Anigozanthos • Sølvdollar, Eucalyptus cinerea • Visne staudegrene • Lange grågrønne timianstilke el.lign. • Grene fra oliventræ • Bast Giv dine amaryllisser et skråsnit – de skal have forskellige længder. Bind en høj, strittende og løs buket af alt det grønne. Bind bast løst omkring din buket, så der er plads til amaryllisserne. Sæt buketten i en vase, og placér forsigtigt dine amaryllisser i buketten. På denne måde undgår du, at amaryllisstilkene bliver trykket, så de har svært ved at suge vand. REGI: Stol, duftlys, sidebord: Bloomingville. Vase, fad og papirpynt: Broste. Fugl: Ib Laursen.…

SNEBOLDE A LA BOUNTY 30 stk. 250 g kokosmel • 2 spsk. vaniljesukker • 1 dåse kondenseret mælk • ¼ dl Malibu-rom eller hvid rom • 250 g hvid chokolade • 100 g kokosmel Rør kokosmel og vaniljesukker sammen med kondenseret mælk i en skål. Smag til med Malibu-rom, og dæk skålen med husholdningsfilm. Lad kokosmassen hvile i køleskabet natten over. Rør kokosmassen godt sammen, og tril den til ca. 30 små kugler. Fordel dem på et skærebræt, og lad dem hvile i køleskabet i yderligere 1-2 timer, til de er kolde og faste. Hak chokoladen, og smelt ⅔ i en skål over vandbad, til temperaturen er ca. 40° (brug et sukkertermometer). Rør halvdelen af den smeltede chokolade sammen med den hakkede chokolade, så temperaturen når ned på 26-27°. Tilsæt…

PAKKET MED KÆRLIGHED En gave, der er lagt tanker og tid i, betyder mere end indholdets værdi. Carina Caroline bag Instagram-profilen @carina_caroline har pakket sine julegaver smukt ind. Hun har skabt en rød tråd ved at bruge det samme naturfarvede papir samt kogler og tørrede appelsinskiver på alle gaverne. EN BLOMSTRENDE JULEHILSEN Lykken var stor, da Marina opdagede, at hendes juleroser blomstrede. Derfor bandt hun nogle af de smukke blomsterhoveder på en krans sammen med gran og delte det med os via sin Instagram-profil @fru_kochholm. Det er en krans, der sagtens også kan laves i det spæde forår, for trods navnet er juleroser fine i en lang periode i havenog i dekorationer.…

ulens duftende krydderier kommer fra varmere him- J melstrøg, og de er fremstillet af plantedele som bark, blomsterknopper, blomstens griffel eller frøstanden. Det er forskellige dele af planterne, der bruges til at sætte smag på julens mad, som det ses hos disse syv julefavoritter. STJERNEANIS Der er flere arter af stjerneanis, men det er kinesisk stjerneanis, Illicium verum, der anvendes som krydderi. Det er et stedsegrønt træ, der bliver fire-fem meter højt. Som navnet antyder, har planten sin oprindelse i Kina, men i dag dyrkes det også i Indien og Japan. Træet udvikler duftende, hvide blomster, og når blomstringen er omme, udvikles frøstanden, der har form som den fineste stjerne, og i hver tak ligger et skinnende, brunt frø – det er disse frø og frøstande, der havner på krydderihylden.…

FLERDIMENSIONELLE JULETRÆER Arrangér et lille julelandskab på en kommode, i vinduet eller som en del af pynten på julebordet. Vælg forskellige farver papir, der harmonerer med hinanden og den øvrige pynt. Gerne naturfarver, som passer til motivet. Klip juletræerne ud efter skabelonen (se side 80) i karton, og saml træerne, så der er ét af dem, der har en klippet slids nederst, mens det andet har den øverst. Variér størrelserne på træerne. STJERNEHIMMEL PÅ BORDET Tegn stjerneskabelonerne (se side 80) over på tykt papir, og klip dem ud. Tegn også stjernestrimmelskabelonen over på papiret, og klip fire af denne ud. Brug en skalpel eller hobbykniv til at skære stregen på midten ud, og fold stykkerne på midten. Placér de foldede papirstykker ned over hver anden tak på stjernen mod midten.…

KUNSTNERISK JULESTEMNING PÅ TRAPHOLT Den første weekend i advent lægger en række af Danmarks førende designere og kunsthåndværkere vejen forbi Trapholt i Kolding. Her er kunstmuseet efter en coronapause nemlig tilbage med sit populære julemarked, og besøgende vil kunne købe unikke julegaver og opleve både nye og erfarne talenter inden for blandt andet keramik, tekstil, glas, grafik og smykkedesign. Traditionen tro er der også julemusik og workshops, ligesom der også er adgang til resten af Trapholt og den nyligt åbnede udstilling “Verner Panton – farver en ny verden”. Trapholts julemarked. 27-28. november kl. 10-17. trapholt.dk. Har du små frugttræer, kan både harer og rådyr tage livet af dem på bare en nat, fordi de er sultne om vinteren. Den bedste måde at undgå dette på er ved at indhegne træerne…

Nationalmuseet pynter op til jul i Klunkehjemmet – museumslejligheden i det centrale København, der viser livet i et grossererhjem i slutningen af 1800-tallet. Her opsættes en høj rødgran, som dekoreres med julepynt fra den periode – æbler i glas, en mølle i vat og ståltråd, dannebrogsflag, en kinesisk papirlygte og en lille gris i pap, der symboliserer husets velstand. Vil du længere tilbage i julens historie, kan du på Frilandsmuseet lære at lave æbleskiver af rugmel som på landet i 1700-tallet eller lave gammeldags julepynt som flettede halmstjerner eller ampler skabt af tomme æggeskaller og kulørt uldgarn. Besøg i Klunkehjemmet kræver tidsbestilling, mens Jul på Frilandsmuseet er åbent hver weekend i december. Åbningstider og priser kan ses på natmus.dk.…

Traditionelt set klinger bæredygtighed og jul ikke supergodt sammen. Højtiden er ofte kendetegnet ved overforbrug og glemte gode daglige rutiner. Ifølge en opgørelse fra Landbrug og Fødevarer smider vi mad ud for 1,4 milliarder kroner i løbet af december. Det står for hele 10 procent af den mængde mad, vi årligt smider i skraldespanden. Derudover kommer blandt andet gaveræset og forbruget af indpakningspapir. Men er vi bare nogle få, der er opmærksomme på det, kan vi i fællesskab gøre en betydelig forskel. Skal du så gå på kompromis med omtanken for din familie og dine venner? Nej, bestemt ikke. Tænker du kreativt og genbruger ting, du allerede har i hjemmet, både til pynt, indpakning og selve gaverne, kan du sagtens stadig forkæle dine nærmeste. Og det endda med god samvittighed.…

En klimatung post i julen er julemaden. Men med få og nemme ændringer kan du både være god ved klimaet og dine smagsløg. Vi har samlet fem tips til klimavenlige madvaner i julen. GENBRUG RESTERNE I juletiden spiser vi meget mad, men det behøver ikke ende med meget madspild. Frys resterne ned, eller brug dem i juledagene. Nytænk tarteletterne til julefrokosten, og brug resterne fra anden i stedet for kylling, eller lav en lækker cheesecake af den overskydende risalamande og kirsebærsovs. BRUG OVNEN SMART Når du skal lave årets flæskesteg, kan du udnytte for- og eftervarmen til at holde ovnen tændt så kort tid som muligt. Udnytter du dem begge, kan du spare 10-25 procent strøm og dermed gøre noget godt for miljøet. BRUG KØLESKABET TIL OPTØNING Gør plads til…

1. LYS I LANGE BANER Julen er hjerterne og lysenes fest. Intet siger julestemning som stearinlys. Ved du ikke, hvad du skal bruge de tomme kroge til rundtomkring i hjemmet, kan du altid pynte dem med stearinlys og lade hyggen og varmen sprede sig på de kolde decemberdage. En blanding af bloklys, fyrfadslys og almindelige stearinlys kan skabe et hyggeligt og legende lys. 2. HVOR DE GYLDNE STJERNER BLINKE Vi synger om den i diverse julesange, og oftest findes den også på toppen af juletræet. Stjernen er blevet et tydeligt tegn på jul og findes i et utal af varianter. Hvis du vælger stjerner i forskellige størrelser eller materialer, skaber det en fin variation i din oppyntning. 3. SOKKER TIL JUL Den bliver ofte brugt på børneværelset og indeholder et…

SMUK EVIGHEDSKRANS Bind en fin afdæmpet krans af tørrede blomster og frøstande. Brug, hvad du har i haven, tilovers i en vase, eller køb et par bundter tørrede blomster hos din lokale blomsterhandler. Form en krans af tyk ståltråd. Klip de tørrede blomster i mindre buketter, og bind dem på kransen med ståltråd, så de sidder helt tæt. Når kransen er fyldt helt ud, binder du en sløjfe øverst. SIMPELTHEN JUL Lav en fin og simpel krans af grene fra haven, f.eks. forsythia, og pynt den med tørrede bladgrene eller frøstande. Spraymal evt. de tørrede grene og frøstande i hvide og metalliske farver. Form kransen, og bind enderne sammen med et stykke ståltråd. Sæt blade eller tørrede frøstande fast på kransen med små stykker ståltråd. Bind et bånd i toppen…

I familien Porsgaard Rosascos hjem skal du kigge langt efter julen, som vi kender den, med røde julekugler, hjerter og nisser. Den traditionelle røde julefarve er nemlig bandlyst i villaen. Samtidig har nisser og nisselandskaber fået deres helt egen særlige plads – på datteren Lilys værelse. I stedet er villaen pyntet i afdæmpede toner, og farverne er tilpasset de farver, der også er i hjemmet resten af året, for at skabe en naturlig sammenhæng. – Man skal kunne se, at det er jul, men uden at det larmer for meget. Jeg synes, det hurtigt kan komme til at se rodet ud og blive lidt “stresset”, så jeg forsøger at lave en hyggelig julestemning med masser af små fine stilleben, som passer til vores stil. Julemusik og duften af julebag er…

EN INDLYSENDE GAVE Der er intet som levende lys, der skaber hygge i december, så giv din veninde høje stearinlys, som du har dekoreret smukt og personligt. Tænd et lys i den ønskede farve, og dryp stearinen ud over det hvide lys. Lad lysene tørre, og pak dem ind i en flot æske med bånd omkring. TIP Du kan også købe lysvokspenne, som du dekorerer direkte på lyset med. BAGER NÆSTEN SIG SELV Op til jul har de fleste af os travlt, så det er ikke altid, der er tid til at bage fra bunden. Gør det nemt for din veninde ved at samle alle ingredienser i et glas, så hun blot skal blande det sammen med 3 æg. Til biscottis har vi brugt: 300 g mel, 200 g sukker,…