Innholdsfortegnelse for Nr. 2 2020 i ISABELLAS

– DET ER OFTE DE TIDSPUNKTER I LIVET, HVOR MAN ER UDE AF SIN COMFORT ZONE, DER FLYTTER ALLERMEST. OG DER KAN ET LILLE FORÅRSBOOST HJÆLPE MED TIL AT GIVE DET SIDSTE KÆRLIGE SKUB. Lyset er blevet stærkere og blødere, duftene i luften er mildere, og folk smiler da vist også lidt mere. Aaah, foråret er kommet. Og med forår kommer lysten til forandring. Nogen kaster sig ud i den store forårsrengøring eller ommøblering (kan være mentalt eller i hjemmet), nogen sår sommerblomster i hele haven og henter havemøblerne frem fra gemmerne (eller fra artiklen side 82), fordi man bare trænger til at komme ud under åben himmel efter en lang, grå og regnfuld vinter, der mest har indbudt til indetid. Og nogen får forårsenergi nok til at gøre noget…

Menu DRINK OG SNACK Gin & tonic med forårsisterninger, vagtelæg med sesam, ramsløgsmayo, rodfrugtchips FORRET Kold agurkesuppe i glas, krebsehalesalat HOVEDRET Hjemmelavet snaps med æble, hjemmebagt rugbrød med græskarkerner, kartoffelmad de luxe med sild, spegepølsemad med hjemmelavet remoulade DESSERT Hvid chokolademousse med matcha-te og spiselige blomster DRINK OG SNACK GIN & TONIC MED FORÅRSISTERNINGER 24 usprøjtede spiselige blomster (f.eks. tusindfryd) • 12 tørrede enebær • 1 håndfuld kørvel • Isterninger • 2½ dl gin • 6 dl tonic Fjern stilken fra blomsterne, og læg blomsterhovederne i en isterningebakke sammen med enebær og plukket kørvel. Sæt bakken i fryseren, til isterningerne er gennemfrosne. Fordel isterningerne i 6 glas, og hæld gin og tonic på. Servér straks. VAGTELÆG MED SESAM 18 vagtelæg • Sorte sesamfrø Kog æggene i 3 minutter. Pil æggene,…

ASYMMETRISK BUKET MED FORÅRSGRENE DET SKAL DU BRUGE: 3-5 bøge- og mirabel-grene • Påskelilje • Eukalyptusgrene • Tulipaner • Hyacinter • Levkøjer • Perlehyacinter • Glasvase SÅDAN GØR DU: Start med at holde den længste af grenene og den længste blomst i hånden. Læg derefter en gren og flere blomster til – udtrykket skal være lidt tilfældigt. Fortsæt, indtil du har brugt alle materialer. Bind til sidst buketten sammen med bast eller jutegarn, og stil den i en vase med vand. SPRUDLENDE STILLEBEN Farverige tulipaner og andre forårsbebudere som hyacinter, vibeæg og ranunkler er lige til at blive i godt humør af. Lav et lille stilleben i stuen eller på terrassen med løgplanter i krukker. Dæk jorden med mos, og giv krukkerne en krans af bøge- og mirabelgrene, som du…

Hammershøi Poppy-stellet udspringer af Kählers klassiker, Hammershøi, og er designet i samarbejde med kunstner Rikke Jacobsen. Hammershøi Poppy består af seks signaturdele og krus, tallerkener og skål har hvert sit valmuemotiv fra spirende knop til udsprungen blomst, der smyger sig hen over porcelænet ledsaget af snoede stilke, der binder stellets forskellige dele sammen. Stellet kan vendes og drejes og mikses med det klassiske hvide Hammershøi.…

Som navnet antyder, er drømmen hos møbelfirmaet Add Legacy at skabe møblelklassikere, der kan gives videre til kommende generationer. – Vores ambition er at skabe tidløse kvalitetsmøbler med rødder i dansk designtradition, forklarer indehaver Kasper Bloch Victorin, da vi møder ham og medejer Kira Maja Victorin på Restaurant Gilleleje Havn, hvortil duoen har leveret stole. – Vi har valgt udelukkende at få vores møbler produceret i Danmark. Det gør vi for at trække på den ekspertise og årtier lange erfaring, der ligger her i landet med at producere møbler. Men vi gør det ligeledes af miljøhensyn, påpeger Kasper og uddyber: – Produktionen i Danmark er underlagt nogle af de skrappeste miljølove i verden, så bare det, at møblerne er danskproducerede, er i sig selv en miljømærkning. Et er, at vi…

… en af de væsentligste årsager til, at frø ikke spirer, er, at de sås for dybt? … frø skal sås i en dybde på to-tre gange deres højde? Dvs. at små frø kun skal dækkes af ½-1 cm jord eller vermiculite. … det fremmer frøspiringen, hvis du sætter en plastikpose over potten som et højt, lille drivhus og fjerner det igen, når de første spirer viser sig? … frøene kan rådne, hvis jorden overvandes? Brug derfor en vandforstøver, så jorden kun holdes let fugtig.…

Har du lyst til at dyrke grøntsager på altanen og godt med plads, kan du sagtens bruge de kapillærkasser, som normalt bruges i drivhuset til tomat- og agurkeplanter, til at dyrke i. I stedet for at skære hul til to eller tre store planter i plantesækken kan du skære flere små huller eller lave riller, hvor du planter småplanter, som du har købt i bakker eller forspiret i vindueskarmen. Vær opmærksom på, at plantesækken ikke er ret dyb og derfor ikke egner sig til lange rødder som f.eks. gulerødder og pastinakker. Plantesækken kan også bruges til et smukt blomsterbed fyldt med sommerblomster. Plantesækken indeholder gødning til den første måneds tid, herefter du skal tilsætte vandet i kapillærkassen flydende gødning.…

Vidste du, at … Vi danskere spiser 82 g fuldkorn om dagen i gennemsnit? SMAG AF LUKSUS Det er let at gøre en sandwich til en fryd for smagsløgene, hvis du har et glas trøffelmayonnaise fra Made by Mama i køkkenet. To skiver surdejsbrød, en god skinke, friskkværnet peber, rucola – og masser af trøffelmayonnaise! 99 kr.(madebymama.dk). Smukt stentøj Staub er mest kendt for solide støbejernscocotter, der kan holde evigt, men nu introducerer det franske brand også et stentøjsstel bestående af tallerkener i flere størrelser, krus og skåle i en smuk lys nuance. Priser fra 99,95 kr. (magasin.dk og udvalgte isenkrambutikker). Fairtrade-kaffebønner fra fair behandlede kaffebønder Kaffen fra Social Foodies sikrer, at kvindelige kaffebønder i Kenya får ordentlig betaling for deres kaffebønner samt den rette oplæring, så de kan optimere deres…

PÅ LIDT PLADS Har du blot en lille altan eller terrasse, er det nødvendigt at tænke kreativt for at kunne udnytte den trange plads bedst muligt. Sammenklappelige og lette, flytbare møbler er et godt valg til det lille uderum. I STOR STØRRELSE Er du så heldig, at dit uderum er så stort, at du kan opdele det i flere afdelinger, kan du både indrette et hyggeligt loungeområde, et praktisk udekøkken og en spiseplads med plads til mange.…

@SIGNESCAT har bundet denne smukke buket af tørrede blomster – også kaldet evighedsblomster. De tørrede blomster er populære, og holder, som navnet antyder, i rigtig lang tid. @MOR_TIL_FEM deler ud af resterne fra aftensmaden til havens høns. På den måde er der intet, der går til spilde, og familien kan hente æg i hønsehuset i stedet for at købe dem. @METTESBOLIG har zoomet helt ind på denne smukke ranunkel, og man kan hurtigt komme til at fortabe sig i det fascinerende og forunderlige mønster, som de mange kronblade skaber. @FRUPEDERSENSHAVE byder det dejlige forår velkommen i krukkerne og i haven med masser af hornvioler og stedmoderblomster i de mest vidunderlige lilla nuancer. @LEIFBRUNPAJOR har haft stor succes med at sætte afklippede skud fra ærteblomster i vand. Som man kan se…

FARVEDE ÆG DET SKAL DU BRUGE: Lilla frugtfarve • Rødbeder eller rødbedesaft • Rødløg • Hvide æg • Lidt halm • Skål • Underskål • Vibeæg eller andre løgplanter • Forårsgrene i knop • Lille glasvase SÅDAN GØR DU: Hæld frugtfarve, rødbedeskiver, rødløgsskaller og æg i en gryde med vand, og kog æggene i 8-10 minutter. Tag dem op, og vurdér, om farven har den ønskede intensitet. Hvis ikke, hælder du mere farve i vandet. Omvendt kan du fortynde farven med vand, hvis du ønsker nogle lysere æg. Farv evt. ad flere omgange for at få prægninger og farvestruktur på æggene. Lad æggene tørre til næste dag. Læg lidt halm i en skål, og placér æggene i den. Stil den på en underskål, og pynt med vibeæg og små forårsgrene.…

Har du brug for et stop på vejen fra Dublin til Mayo, er herregården Strokstown Park et oplagt sted at gøre holdt. Den ligger cirka midt på køreturen. Den gamle herregård står, som den tog sig ud for omkring hundrede år siden, og rummer også det nationale museum for sultkatastrofen i 1800-tallet. Her blev herremanden major Denis Mahon nemlig myrdet af rasende, sultende bønder i 1847. Herregården har også en smuk blomsterhave. Tjek strokestownpark.ie.…

PLEJESÆT FRA GROWN ALCHEMIST Det australske hudplejemærke Grown Alchemist er kendt for sine bæredygtige og naturlige produkter, som indeholder nærende ingredienser, der gør gavn for enhver hudtype. Serien indeholder produkter med pleje fra top til tå. Tre heldige læser har mulighed for at vinde et sæt med fem produkter til plejerutinen til en værdi af 1.635 kr. SPØRGSMÅL: Hvilket land stammer Grown Alchemist oprindeligt fra? A) Australien B) Italien SKRIV ISA FACE A ELLER ISA FACE B SEND TIL 1445 KØKKENREDSKABER FRA EVA SOLO Ønsker du at spise endnu mere af det grønne uden at skulle bruge længere tid i køkkenet? Så er Eva Solos nye Green Tools-serie lige noget for dig. Hvidløgspresseren klarer nemt hele hvidløgsfed med skal, citronpresseren giver dig saft på rekordtid, og med bøfformeren bliver det…

AIAYU Tlf. 33 32 32 80 / aiayu.com ARTIKS artiks.dk AYTM Tlf. 86 78 26 20 / aytm.dk BAHNE Tlf. 38 40 50 01 / bahne.dk BLOOMINGVILLE Tlf. 96 26 46 45 / bloomingville.com BROSTE Tlf. 36 39 03 00 / brostecopenhagen.com BY LASSEN Tlf. 36 16 80 00 / bylassen.dk BY LØTH Tlf. 21 62 68 56 / byloeth.dk CANE-LINE Tlf. 66 15 45 60 / cane-line.com CHIC ANTIQUE Tlf. 59 12 01 21 / chicantique.dk COZY LIVING Tlf. 78 77 20 80 / cozyliving.dk DESIGNERS GUILD Tlf. 26 78 68 77 / zenout.com EILERSEN Tlf. 64 85 10 08 / eilersen.eu ELLOS Tlf. 70 10 02 00 / ellos.dk FAUSOL Tlf. 70 27 29 50 / info@fausol.dk FERM LIVING Tlf. 70 22 75 23 / fermliving.dk FERMOB fermob.com…

ET HJEMLIGT KØKKEN Det at lave mad fra bunden kræver nogle gange rigtig mange timer i køkkenet. Skab en hyggelig og varm stemning i køkkenet med ting af træ og flet, flotte lamper og grønne planter. Kurv. 364 kr. Skærebræt. 280 kr. Tekande. 280 kr. Glaskop. 146 kr. Kande. 180 kr. Hængepotte. 252 kr. (Alt fra Broste). BAG LUKKEDE LÅGER Smukt The Hoxton-vitrineskab, som er lavet af genbrugstræ med metalskydelåger. Fyld det med bøger i dagligstuen eller service i spisestuen. B 110 x H 220 cm, 20.695 kr. (Rosen-Lund). PÆN PÅSKE Sæt friske forårsgrene i en stor vase, og pynt dem med porcelænspåskeæg i lysegrøn og mørkegrøn. H 12 cm, 40 kr. pr. stk. (Imerco). LUKSUSPLAID Panama-plaid af babyalpaka, som fås i forskellige farver. B 130 x L 200 cm,…

Smukke buketter og kreativ bordpynt støder man på overalt i tidens boligmagasiner, på Pinterest eller Instagram. Interessen for gøre noget ekstra ud af udsmykningen til fester er stor, men flere er også begyndt at tænke i fine blomsterkreationer til almindelige middagsselskaber. - Bryllupsudsmykning fylder rigtig meget på Instagram, og det inspirerer jo folk – også selv om de ikke skal giftes. Hvis man skal holde konfirmation, stor fest eller bare have gæster, så gør man mere ud af det. I en digital tid, hvor vi bruger vores telefoner så meget, er det rart at have noget mellem hænderne. Borddækning med blomster, stel, stofservietter, duge og bordkort er en måde at være kreativ på, også selv om man ikke arbejder med noget kreativt til hverdag, fortæller boligstylist Gitte Christensen, som selv…

SMÅ CITRONKAGER MED BIRKES OG SIRUP 6 STK. 3 æg • 225 g sukker • 1 tsk. vaniljeessens (eller vaniljesukker) • 1 dl piskefløde • 75 g smør • 15 g birkes • 1 usprøjtet citron • 170 g hvedemel • 1 tsk. bagepulver • 6 små, aflange forme, ca. 6 x 10 cm • CITRONSIRUP: 1 usprøjtet citron • 50 g sukker • PYNT: 1 bundt citrontimian Kør æg, sukker og vaniljeessens i en foodprocessor, til blandingen er blød og cremet. Rør fløde i. Smelt smørret i en gryde, uden at det bliver mørkt. Tilsæt birkes, fintrevet citronskal og citronsaft. Sigt mel og bagepulver sammen i en skål, og vend det i æggemassen. Vend det hele sammen med smørblandingen. Tænd ovnen på 180°. Smør formene, og beklæd dem evt.…

Engangsemballager af plastik er blevet indbegrebet af brug og smid væk-kulturen. Med firmaet Haps Nordic forsøger Melis Wilkenschildt at få os til at tænke i nye alternativer, og i hendes univers går æstetik og bæredygtighed hånd i hånd. Vi besøger hende i Farum, hvor hun arbejder på sit nyistandsatte hjemmekontor. – Omdrejningspunktet for mine design er et håb om at hjælpe til med at mindske overforbrug af engangsprodukter som fryseposer, sølvpapir, madpapir, plastikposer, engangsservietter og ikke mindst engangssmoothieposer, som var dem, der fik mig i gang med at designe mine produkter, fortæller Melis begejstret. Idéen til firmaet opstod på en rejse til Asien for fire år siden. Melis’ lille søn spiste mange små måltider, som ofte var præfabrikerede frugtsmoothieposer. Hjemme igen savnede Melis muligheden for at have en sund, hjemmelavet…

MISTRIVES DIT FRUGTTRÆ? Unge frugttræer kan mistrives, hvis deres vækstbetingelser ikke er gode nok. Du kan let se, om træerne trives, ved at se på barken og tilvæksten på grenene. Sidder der en belægning i form af mosser eller alger på barken, eller er tilvæksten på grenene kun ganske kort, betyder det, at væksten ikke er optimal. Det kan f.eks. skyldes, at træet bruger al energien på at udvikle frugter frem for at etablere et godt rodnet. Fjern derfor frugten hvert år de næste to-tre år. Det kan også skyldes, at der gror græs under træet, som udgør en stærk konkurrent i forhold til vand og næring. Sørg fremover for, at der ikke gror græs under træerne i en radius på mindst en meter, indtil træet er i god vækst.…

ENTRÉ MED DYBDE I Selv om du i forvejen har en stor entré, kan du nemt få den til at syne endnu større ved at indrette dig med et stort spejl fra gulv til loft. Det giver dybde til rummet. Spejl med sort ramme. 2.999 kr. Urtepotte af terrakotta med mønster. 129 kr. Urtepotteskjuler i guldlook. 599 kr. for et sæt med to stk. Sort lysestage. 299 kr. Ramme med billede. 179 kr. (Alt fra Bloomingville). Taburet. 299 kr. (Sinnerup). PERSONLIG OPBEVARING Undgå, at familiens ting bliver rodet sammen, ved at sætte mærkater på kurve og kasser. Er I ikke så mange i huset, kan I i stedet opdele tingene i kategorier: En kurv til huer og vanter, en kasse til sko, en kurv til havegrej og plaider osv. Kurve.…

Spis i Rom Hvor ligger byens bedste restauranter, fødevaremarkeder, delikatessebutikker og vinbarer? Og hvor finder man en god kaffe? Svaret finder du i bogen Spis i Rom af Jesper Storgaard Jensen, som har boet i Rom i mere end 20 år, og Jesper Uhrup, som besøger byen flere gange årligt. 250 kr., Muusmann Forlag, 432 sider. 100 kødfrie dage Nadia Mathiesen giver inspiration til at spise mindre kød uden at føle afsavn. Du får råd til, hvordan du erstatter kød med grøntsager, samtidig med at du lærer, hvordan du får maden til at smage skønt med krydderier og umamirige ingredienser. Kødfri mad skal være noget, man glæder sig til at stikke gaflen i! 249,95 kr., Strandberg Publishing, 344 sider. Søde sager med grøntsager I denne kogebog giver Maj Silja Andersen…

Det er vidunderligt at putte frø i jorden, og forventningerne til årets høst er altid store. Dog er ventetiden ofte meget lang, for det kan tage måneder for en afgrøde at udvikle sig til en stor, gedigen lækkerbisken. Heldigvis findes der dog grøntsager, som kan levere små spiselige smagsprøver før tid. Det betyder, at du kan høste af dem to gange på en sæson og derved få mere ud af dine anstrengelser. SQUASH Squash er en herlig, nem afgrøde med en mild smag og er meget anvendelig i køkkenet. Den kan både koges, steges, grilles, gratineres, syltes, bruges i tærter og bagværk og spises rå i salater og råkost. Squash tilhører græskarfamilien og findes både som tyndskindede sommersorter – det er dem, der også går under navnet courgetter og zucchini…

REOL FYLDT MED KRYDDERURTER Drømmer du om en overflod af velduftende krydderurter, er en hjemmebygget plantereol en perfekt løsning. Stil den ved drivhuset, orangeriet eller op ad en væg med masser af sollys, og dine planter vil stortrives. Reolen består af to mindre træreoler, der er sat sammen, mens plantekasserne er lavet ved at skrue små brædder på stykket over hylderne hele vejen rundt. Vil du plante direkte i kasserne frem for at have dine planter stående i potter som her, kan du bruge kapillærkasser eller stofdug. TIP Drømmer du om et overdådigt blomsterflor med store planter som f.eks. hortensia, dværgsyren eller azalea, bør du gå efter store plantekasser med rigelig plads i både højden og dybden. ALTANKASSER I NYE KLÆDER Jernstøbte altankasser i fransk stil leder straks tankerne mod…

Det starter ganske perfekt, da vi efter en tre timers køretur tværs gennem Irland ankommer til Westport. Det har småregnet og været gråt det meste af køreturen, men da vi kører ind i den charmerende by med gamle huse og skrånende gader, bryder solen frem fra skyerne. Pludselig bliver alle farver klare, og husfacader og blomster fremstår fra deres allerbedste og mest kontrastfyldte side. Det er en virkelig god entré til Mayo-egnen i det vestlige Irland, tænker vi, mens vi indfinder os på det charmerende Wyatt-hotel. Hotellet ligger lige ved byens hovedtorv med udsigt til en statue af Sankt Patrick, irernes skytshelgen. Ham kan man sende en lille bøn til, hvis vejret skal arte sig, siger de lokale – og det kan altså godt vise sig nødvendigt i et land,…

Sulten hærger heldigvis ikke længere Irland, der idag byder på mange spiseoplevelser. Hos Cian’s on Bridge Street i Westport møder det rustikke og det højgastronomiske hinanden i kreative anretninger og velsmagende retter – bl.a. en fremragende indbagt gedeost serveret med basilikumsorbet. Tjek www.ciansonbridgestreet.com ciansonbridgestreet.com. 1 Bridge Street. Westport. Co. Mayo F28T256. i den nostalgiske ende er der fish pie med alt godt fra havet og is med jelly hos Broadhaven Bay Hotel. Her laver de også en irish coffee efter irsk tradition, hvor man selv vælger whisky.Tjek broadhavenbay.com/. Ballina Rd. Belmullet. Co. Mayo F26 D8N7. Tæt på Downpatrick Head i den lille landsby Ballycastle venter en rustik og hyggelig spiseoplevelse hos Mary’s Cottage Kitchen. Bag blomsterkummer i vinduerne byder Mary indenfor til hjemmelavet mad, hvor bl.a. hendes seafood chowder er…

MAKEUP MED OMTANKE Et nyt, bæredygtigt makeupmærke har set dagens lys på det danske marked, nemlig GRN. Lad din naturlige skønhed stråle med produkterne, som er baseret på nærende og naturlige ingredienser. Huden kan ånde dagen igennem, imens olier fra avocado- og riciniusolie, aloe vera og E-vitamin giver de bedste forudsætninger for et velplejet look. Foundation-stick. 179 kr. Mineralpudder. 169 kr. Highlighter. 129 kr. Øjenskyggepalet. 179 kr. Eyeliner. 75 kr. (greenmatters.dk). DET BAR’ SHAMPOO Vask hår med omtanke for dig selv og omverdenen. 70 g, 125 kr. (purelyprofessional.dk). DETOX TIL HOVEDBUNDEN Du tænker nok, du får renset i bund, hver gang du vasker dit hår, men det kan kræve lidt ekstra rengøring, hvis du skal holde din hovedbund i topform. Hairlusts hårscrub er suveræn til at skabe balance. Blodcirkulationen øges,…

En gammel lænestol, som ikke længere passer ind i hjemmet eller stort set aldrig bliver brugt. En stumtjener, der er ved at falde fra hinanden og derfor er røget på loftet. Lignende situationer kender vi vist alle til. Det seneste år har en populær boligtendens indfundet sig i mange hjem. Oprydningstrenden blev sparket i gang af den japanske oprydningsekspert Marie Kondo, som i nogle programmer hjalp folk med at få styr på deres hjem. Det sammen med en generelt voksende miljøbevidsthed har nok været skyld i, at mange har sorteret og ryddet ud i deres ting. Det kan være en vigtig øvelse at sætte sig ned og finde ud af, hvilke møbler og ting der er absolut nødvendige, og hvilke der ikke er. Ofte bliver ting, vi ikke får brugt,…

Jette Moberg boede i en lang årrække i Skørping i Himmerland, men da hendes døtre skulle i gymnasiet, var det mere praktisk for dem at bo i centrum af Aalborg. Jette havde i længere tid holdt øje med en ældre villa, som hun gerne ville overtage. – Min mor og jeg ejer en kolonihave i Aalborg, og hver gang på vejen derhen kørte jeg forbi det gamle hus, som jeg virkelig godt kunne tænke mig at få fingrene i. Skæbnen ville, at der en dag var sat et til salg-skilt op foran huset. Kort efter var det mit, siger Jette. Huset havde i mange år været opdelt i lejligheder, som var blevet lejet ud til forskellige mennesker. Derfor var det ret medtaget, da Jette overtog det. De seneste år har…

1. Brug forskellige glasvaser med få blomster i hver. Bland nye og gamle vaser – rengjorte flasker fra tomatsauce eller lignende kan også fint bruges. 2. I stedet for et bordkort kan du skrive navne på gæsterne på masking tape og klistre dem rundt om stilke på blomster. Det er en hurtig og fin løsning. 3. Brug skåle, kopper og æggebægre til at plante spirer i – de pynter også, længe efter gæsterne er gået. 4. Miks farvede og klare glas, som skaber en fin kontrast i borddækningen.…

Indehaver af Squarely Agne Szwarczewska er uddannet arkitekt og oprindelig fra Polen. De seneste syv år har hun arbejdet med bæredygtige bygningsprojekter, og hun har længe syntes, at der manglede smukke løsninger på at få naturen indenfor i boligen. Derfor begyndte hun at designe plantekasser af træ. – Med Squarely ville jeg gerne skabe et produkt, der er æstetisk og af høj kvalitet – og som kan være med til at forlænge planternes levetid, forklarer Agne, der netop har afsluttet en indretningsopgave hos marketingbureauet Revolt, hvor det grønne og bæredygtige skulle inkorporeres og være med til at skabe et bedre og sundere indeklima. – Da jeg begyndte at designe, gav jeg samtidig mig selv den udfordring at producere kvalitetsprodukter ved hjælp af genbrugsmaterialer og derved skabe et yderst bæredygtige produkt.…

Sommerblomster giver dejlige farver og masser af haveglæde i bede, krukker og altankasser. Det er en fornøjelse at følge frøene, fra de første små spirer bryder gennem jorden, til de vokser sig større og flottere fra dag til dag. De fleste sommerblomster kan sås direkte på voksestedet, når faren for frost er ovre i maj, men du kan med fordel give frøene et forspring ved at så dem indendørs. Ved forspiring får du en tidligere blomstring og mere styr på, hvor mange planter der kommer frem. Der er forskel på, hvornår frøene skal sås, og hvor lang tid det tager dem at spire, men det står som regel på frøposerne. FORSPIR MED OMTANKE Ved forspiring sås frøene i fugtig så- og priklemuld. Brug ikke almindelig pottemuld, da den indeholder for…

GØR KLAR TIL DE FLERÅRIGE Nu er det på tide at nusse om de flerårige planter på altanen, så de bliver klar til den nye vækstsæson. Fjern visne plantedele og døde og syge grene. Grenene skal altid klippes af med et lige snit, så klippefladen bliver mindst mulig og så tæt på en knop eller grenstamme som muligt. Har du klatrende planter, skal du tjekke opbindingen, så den er på plads, inden planterne begynder at springe ud med nye blade. De flerårige planter har også brug for ny og frisk jord. Mindre planter skal du potte over i større beholdere, mens de store planter kan være sværere at potte om, så her kan du nøjes med at udskifte det øverste løse jordlag med ny frisk jord. Op i højden Store…

LAMMEKOTELETTER MED PINJEKERNER OG OVNBAGTE KARTOFLER 4 personer 4 lammekoteletter • 50 g rugbrød uden skorpe • 1 usprøjtet citron • 1 spsk. friske timianblade • 1 fed hvidløg • Salt og peber • 50 g pinjekerner • 1 æggehvide • 50 g smør til stegning • OVNBAGTE KARTOFLER: 1 kg kartofler • 250 g cherrytomater • 2 spsk. olivenolie • 1 håndfuld frisk timian • Salt og peber • TIL SERVERING: 75 g rucola OVNBAGTE KARTOFLER: Tænd ovnen på 200°. Skræl kartoflerne, og skær dem i tykke både. Skyl cherrytomaterne. Vend kartoffelbåde og cherrytomater med olie, og fordel dem i et stort ovnfast fad. Krydr med timianblade, salt og peber. Bag fadet i ovnen i 40 minutter. Vend rundt af og til, så kartoflerne bliver bagt jævnt. Dup lammekoteletterne…

FEMININT LYSTHUS MED KLATREROSER IAlice Nielsen og Mads Lunds have står det fineste, lille lysthus på godt 6 m2 , der er malet i en lys petroleumsfarve. I haven ligger en del af bedene i den fjerneste ende, så Alice ønskede sig et lille hus, hun kunne gå ind i, når der kom en byge midt i havearbejdet. Efter Alices ønsker byggede Mads et helt firkantet hus på 2½ x 2½ m, hvor taget går op i en spids fra de fire hushjørner. Taget er beklædt med tagpap, og på toppen sidder en zinkspids som afslutning. På ydervæggene er der sat lister, så klatreplanterne kan finde vej op ad træværket. Zinkafslutningerne mellem taget og ydervæggene er en dekorativ og praktisk detalje, som beskytter træet mod vand. På to af siderne…

Del din hverdag med os! Send billeder, kommentarer og andet input til os på MAIL: redaktion@isabellas.dk • FACEBOOK: facebook.com/ isabellascountryliv • INSTAGRAM: @isabellas_dk under hashtagget #KæreISABELLAS. TIPS & IDÉER SÆT LAKS PÅ MENUEN  Foråret har for alvor meldt sin ankomst, og her på redaktionen er vi enige om, at fisk hører til på forårsmenuen. En af vores klare favoritter er laks. Hvad end den er dampet, røget, stegt eller indbagt, så er laks på menuen nemlig altid en sikker vinder. Så hyld hverdagen, glæd dine gæster, og sæt laks på menuen. På www.kærehjem.dk/forårslaks får du vores bedste opskrift på lækker indbagt laks med krydderurter og citron, som er en nem og meget velsmagende måde at tilberede laks på. Velbekomme! GØR VINDUERNE FORÅRSKLARE Mange indvier foråret med en grundig…

Små blomstrende hyggekroge gør underværker i haven. Og heldigvis er det ikke så svært at bygge plantevægge og læhegn selv. Vores væg har et let og lyst udtryk, fordi der er en smule afstand mellem brædderne. Den er bygget af nye brædder, men du kan sagtens bruge gamle. DET SKAL DU BRUGE: Målebånd • Pælebor • 3 stolper, trykimprægneret, 75 x 75 mm • Sav eller rundsav • Spand/murerbalje • Støbemix, stolpebeton • Murerske • Piskeris til boremaskine • Vaterpas • 1 solid, rund pæl til at banke cementen ned i hullet • 23 trykimprægnerede fyrretræsbrædder, B 38 x H 57 mm, L 3 m • 1 afstandsliste, tykkelse 2½ cm • Skruer, L 8 cm • Skrue- og boremaskine • Blomsterkasser SÅDAN GØR DU TRIN 1: Optegn en lige…

Mayo-området er rigt på små autentiske hoteller og hyggelige bed and breakfasts. WYATT HOTEL: Boutiquehotellet ligger i byen Westport på et lille torv i nærheden af spisesteder, butikker og irske pubber. Wyatt Hotel er både hyggeligt og meget centralt. Et dobbeltværelse koster fra 605 kr. pr. nat. Tjek wyatthotel.com/index. html. The Octagon. Westport. Co. Mayo F28 VN82. MULRANNY PARK HOTEL: Her kan du nyde den storslåede udsigt over havet i lidt mere eksklusive rammer. Det smukke hotel ligger i det idylliske område Mallaranny, og et dobbeltværelse koster fra 730 kr. pr. nat. Tjek mulrannyparkhotel.ie/. Mulranny. Westport. Co. Mayo F28 N2H9. ICE HOUSE HOTEL: I den helt lækre afdeling er Ice House Hotel i områdets største by Ballina virkelig værd at bo på. Det firestjernede hotel er delt op i to…

UGE 11 9. marts – 15. marts FANG DANSKE ØSTERS Østers er en af de eksportvarer, der har indbragt størst formuer til de danske konger. Tag på østerssafari i Vadehavet, og pluk dine helt egne i det danske farvand. Efterfølgende vil der være prøvesmagning, mens der bliver fortalt lidt om de kendte vadehavsøsters. Det hele sker lørdag den 14. marts kl. 10 ved Nationalpark Vadehavet. Pris er 185 kr. For bestilling og mere info besøg sortsafari.dk. RIV PLÆNEN FOR SIDSTE GANG Har du krokus og andre blomster i græsplænen, som du gerne vil bevare, er det sidste udkald for at rive græsset for smågrene, blade og rådden frugt. Riven kan nemlig ødelægge de små forårsbebudere. Det er ellers klogt at rive græsplænen, for så fordeles det nedbrudte plantemateriale, og eventuel…

FOREBYGGENDE OG FRISK Øjenområdet er ofte et af de steder, vi glemmer, men ved at huske øjencremen kan du sænke farten på ældningsprocessen. Murads øjencreme er særligt til dig, der ønsker at reducere fine linjer og rynker. Den multiaktive formel vil gøre underværker for huden omkring øjnene, som vil føles fugtet og frisk. 15 ml, 550 kr. (Nærmeste forhandler tlf. 70 22 45 75). KØL NED! En øjencreme kan også gøre underværker om morgenen, hvis du vågner med lidt tunge øjenlåg. Juhldals Eye Roller kommer dig til undsætning her. Aloe Vera køler og mindske hævelser. I det lange løb vil den fremme den naturlige dannelse af hyaluron og kollagen. 10 ml, 230 kr. (Nærmeste forhandler tlf. 35 43 85 85). ØJENÅBNER En nænsom sammensætning med C-vitaminkompleks til øjenområdet, der lysnes…